くくり罠？入れ食いだけどジビエで食べないのかい

罠「」か
そんなに今回罠にかかるのか…

どのくらい獲っていいとかあるの？

トラップ職人「」はじめてみた

いいぞもっとやれ

カタログで開いて鹿の脚ちょん切ったスレ「」

何のタクティカルアドバンテージも無さそうだけどカッコいいナイフ使ってるな

縦穴掘って鹿をしまってる「」か
いつもお疲れ様です

自然に貢献しててえらい！

尻尾切るのはタクティカルアドバンテージなのでは？

模様が文字に見える

寒くなるとエサが減って動きが変わるもんな

鹿の処分とか慣れてそうですね

耳じゃ数ちょろまかせるもんな…

鹿肉食べ放題か

掘った穴どれぐらい埋まった？

>くくり罠？入れ食いだけどジビエで食べないのかい
植林被害の対策の仕事でやってるから解体とか時間がかかりすぎてできない…

>縦穴掘って鹿をしまってる「」か
>いつもお疲れ様です
食わんの！？と思ったけど捌く手間にも限度あるんだろうな

>模様が文字に見える
文字だよ！

鹿のしっぽって硬いの？
骨入ってるから硬いか

>掘った穴どれぐらい埋まった？
不穏な響きすぎる

しでかしたエピソード聞きたい

>縦穴掘って鹿をしまってる「」か
その穴って鹿自身が掘ってたりしないよね…？

>模様が文字に見える
不正防止に獲った日付を鹿にスプレーで書かないといけないのだ

やっぱ鹿は美味いの？

ツノちょーだい

食えるもの減ってきたのかな

罠はたまに反撃されて死ぬ奴いるからな
向こうも死ぬか生きるかだから当然だが

食べる場合は生きてるうちに血抜きしないとなんで結構ハードル高いんよな…

毎日鹿食えるじゃん

いつもお疲れ様です

鹿料理美味しかったけど毎日は飽きそう

ありがとう…

鹿「」何匹ぐらい罠にかかったんだろ

>掘った穴どれぐらい埋まった？
これで5匹目！寒くなったせいか虫があんまりわかず消化されなくなってる…

>不正防止に獲った日付を鹿にスプレーで書かないといけないのだ
へーなるほどなあ

地域の聖闘士じゃん
マジがんばれよ

>鹿料理美味しかったけど毎日は飽きそう
美味しい以前に解体と精肉の手間かかるからな…

>耳じゃ数ちょろまかせるもんな…
耳はネックレスにするものだしな

シカ肉も自家消費するには限界あるよな…

革なめして売ろうぜ

最初の月はきっとなんかある…やば…近寄らんとこ…って思ってたんだろう
今は寒い…やば…入ろ…になったんだな

>植林被害の対策の仕事でやってるから解体とか時間がかかりすぎてできない…
もったいないな
ドローンの進歩で解体してくれる人の場所へ自動で送れるシステムできればいいのに

>これで5匹目！寒くなったせいか虫があんまりわかず消化されなくなってる…
過程用コンポストなんかも寒くなると消化されなくなって春までに満杯にならないよう祈る日々が続くかわわかる

縦穴結構深かったけどもしも満員になったらどうするんです？

捕まえた分を食料にとは言うけど解体するの凄い大変だししたとして切り分けた肉持ち帰るの重いもんなあ…
こいつらとか猪もだけど思ってるよりでけえしな

模様がRb.1って文字に見える…
何かのメッセージ…？

令和６年12月じゃないのかい？

>これで5匹目！寒くなったせいか虫があんまりわかず消化されなくなってる…
もみ殻か藁を入れろ

>模様がRb.1って文字に見える…
>何かのメッセージ…？
役所に受理してもらうための番号では

>縦穴結構深かったけどもしも満員になったらどうするんです？
違う縦穴掘るよ

自動で動くものを捕まえてまぜまぜ解体してくれるドローン！

穴も鹿に掘ってもらいな

穴の中がグロ画像になってた「」か
やはりしかを分解する装置を買わないと…

鹿を集める妖術使いでも近くにいるんじゃないか？

これは鹿に限った話ではないが罠の類いはそれがある状態が場に馴染むまで多少時間かかると聞く

>捕まえた分を食料にとは言うけど解体するの凄い大変だししたとして切り分けた肉持ち帰るの重いもんなあ…
>こいつらとか猪もだけど思ってるよりでけえしな
日本の鹿は40kgくらいあるよね確か

>動物殺してスレ立てとかキチガイか？
鹿のレス

ジビエだのなんだの言っても精肉のサイクルが産業として成り立ってないと上手く回らないだろうしな

>>捕まえた分を食料にとは言うけど解体するの凄い大変だししたとして切り分けた肉持ち帰るの重いもんなあ…
>>こいつらとか猪もだけど思ってるよりでけえしな
>日本の鹿は40kgくらいあるよね確か
なそ

>やはりしかを分解する装置を買わないと…
買ったらたぶん高い金を払ってでも使わせてほしいって人が現れると思う

そもそも野生動物なんて寄生虫の塊すぎて食いたくねえ…

食肉にするのもそりゃ大変だよね…

仕事でやってるのか…クソ寒い中たいへんだ

討伐証明部位切り取ってるの初めて見た

ジビエ用に下すより虫さんの餌にするほうが収支いいのか？

>>動物殺してスレ立てとかキチガイか？
>鹿のレス
熊もレスしてそう

>そもそも野生動物なんて寄生虫の塊すぎて食いたくねえ…
寄生虫がサシになったりもするらしいけどかなり抵抗あるよね…

役所からの報奨金で肉買った方が速インパラ

被害すごいからね…

幾らか知らんが鹿分解装置ってあったよねコンポストみたいな

へー
うちの近くのクマとってくんね？

>>やはりしかを分解する装置を買わないと…
>買ったらたぶん高い金を払ってでも使わせてほしいって人が現れると思う
決して作業中は除かないでください

>幾らか知らんが鹿分解装置ってあったよねコンポストみたいな
大鋸屑のやつだっけ
結構なお値段したような

>へー
>うちの近くのクマとってくんね？
なんで鹿を仕留めてるって言ってんのに熊を仕留めろと言うのだ…

鹿肉ってめっちゃ美味しいってもんでもないからな…
オスの猪よりは食えるけど

>へー
>うちの近くのクマとってくんね？
鹿用の罠じゃ難しいだろ熊は

>決して作業中は除かないでください
すいませんこの金歯らしき金属なんですが

知り合いは革なめして小物にしてデザフェスとかで売ってるわ
なめした革そのものや骨や角も割と需要あるし小遣い稼ぎにはなるらしい
肉はもて余してるらしくこっちに押し付けてくる

猪罠とかもわざと最初は動かさずに慣れさすとかいうよね

解体すごい面倒だもんね…
鹿くらいの大きさだと勿体無いより面倒が勝つ

>役所からの報奨金で肉買った方が速インパラ
報奨金貰う時鹿渡すわけじゃないし肉にしてもいいじゃん

>>決して作業中は除かないでください
>すいませんこの金歯らしき金属なんですが
鹿のお腹に入っていたんでしょうね

鹿は首回りが美味かった記憶がある

>>役所からの報奨金で肉買った方が速インパラ
>報奨金貰う時鹿渡すわけじゃないし肉にしてもいいじゃん
肉を捌くより買った方が早いし美味インパラ

しかのこのこのここしたんたん

鹿に限らず解体はかなりの肉体労働になるから何匹もやってられんよ

>しかのこのこのここしたんたん
ﾇﾝ

今三菱が開発中の産業用ドローンだと200kgくらいまで運べるらしいが相当お高くなるだろうし
サイズが全長6mとクソでかくてほぼヘリコプターになる

>鹿に限らず解体はかなりの肉体労働になるから何匹もやってられんよ
冷蔵庫も足りなくなりそう

鹿肉は昔どっかの道の駅で串焼きで売ってたの食ったな
脂身のまったくない真っ赤っ赤な肉だった
カレーやアヒージョ作ったらいいなって思った

この調子で熊も頼むよ

熊捕まえる罠ってコンテナみたいな箱罠だよね？

>今三菱が開発中の産業用ドローンだと200kgくらいまで運べるらしいが相当お高くなるだろうし
>サイズが全長6mとクソでかくてほぼヘリコプターになる
墜落した時のことは考えたくないな…

鹿死ねぇ…こうやって数を減らさないと増える一方なのだから

獲った動物って埋めるだけでいいの？
処理が大変でぇ…肥料にしたりとか色々やってるけど手が足りなくてぇ…みたいな話聞いたことあるけど
じゃあみんな埋めればいいじゃん！

そもそも大量に鹿取れるって事は近くにクマいないか相当奥にいるパターンだろ

rA9？

>ジビエ用に下すより虫さんの餌にするほうが収支いいのか？
・まず重い(個体により20〜50kg)
これを担いで山登り降りは…
・解体して降ろすのはすっごい手間
皮革を割いてバラすのマジ大変しかも超汚れる
・穴掘って埋める
穴掘るのは面倒だけど後は駆除証明さえ出来ればそのまま降りて金受け取るだけ

鹿の繁殖力って高いのかな

これで新しい鹿装備作れるな

🐻埋めずに置いといてくれないかな

>獲った動物って埋めるだけでいいの？
>処理が大変でぇ…肥料にしたりとか色々やってるけど手が足りなくてぇ…みたいな話聞いたことあるけど
>じゃあみんな埋めればいいじゃん！
マジで埋めるだけで済むなら皆そうするわ！

魚みたいに簡単に捌けりゃいいんだけどねぇ
人間に近いと余計細菌とかウイルスとか怖いのが厄介だね

>>>動物殺してスレ立てとかキチガイか？
>>鹿のレス
>熊もレスしてそう
猪かもしれん

野生動物の解体って衛生的にも大変らしいね…

クマが掘り起こしたりしない？

鹿が増えてそれを食うクマも増えて大自然大盛り上がりだな

>>決して作業中は除かないでください
>すいませんこの金歯らしき金属なんですが
次はお前だ

>鹿に限らず解体はかなりの肉体労働になるから何匹もやってられんよ
自分でやるの！？普通業者に持っていくのでは

土に埋めて春になると新鹿がはえてくる

>鹿の繁殖力って高いのかな
ググったら１年で倍になるくらいは強いっぽい

ヒーターとか入れれば分解進みそうだけど臭いもヤバそう

うう…文明の守護者…
頑張ってください

シカ一頭の肉売ったらいくらくらいなるんだろ？

>鹿死ねぇ…
なんて恨みだ…

>>鹿の繁殖力って高いのかな
>ググったら１年で倍になるくらいは強いっぽい
マジか…

鹿って美味いの？

>>鹿に限らず解体はかなりの肉体労働になるから何匹もやってられんよ
>自分でやるの！？普通業者に持っていくのでは
スレ「」じゃないけどその業者に持っていくためにある程度は自分でやるよ

>>>鹿の繁殖力って高いのかな
>>ググったら１年で倍になるくらいは強いっぽい
>マジか…
それは本当ですか！？

姉畑支遁先生助けて…

>>鹿の繁殖力って高いのかな
>ググったら１年で倍になるくらいは強いっぽい
鹿やべえな…イノシシとか狩ってる場合じゃないぞ

>鹿って美味いの？
処理が上手で部位が良ければ旨いと聞く
つまりうまかないってことじゃねえかな

>シカ一頭の肉売ったらいくらくらいなるんだろ？
こっちだと手間賃込みで3000円いかないくらいかな…

>鹿って美味いの？
ジビエは当たり外れがでかいと聞いた
管理された畜産じゃないから当然か

>自分でやるの！？普通業者に持っていくのでは
業者に持っていくって…駆除した個体担いで山中行脚すんのかい？すぐ近くまで車乗りつけられる場所での罠猟なんてそうはいかないんだぜ

鹿肉って美味しく食べるための処理めっちゃめんどいんじゃなかった？

シカのバライソ奈良に連れていけば手を血で汚さずに済んだりしない

>>シカ一頭の肉売ったらいくらくらいなるんだろ？
>こっちだと手間賃込みで3000円いかないくらいかな…
やってられんな…

猟期で獲っても報奨金がアホみたいな金額なのでやる気なくなった

>>シカ一頭の肉売ったらいくらくらいなるんだろ？
>こっちだと手間賃込みで3000円いかないくらいかな…
安すぎる…

>鹿やべえな…イノシシとか狩ってる場合じゃないぞ
イノシシは直で畑荒らしに来るから農業被害が段違いすぎる

>鹿って美味いの？
脂身なくて赤身肉だから美味いっちゃ美味いけど…ってレベルだよ

シカは異常増殖中だからいくら獲ってもよいとされる

猪も鹿も絶滅しろとは言わんが植生ぶっ壊さない程度にまで減って欲しい
ごめんやっぱ畑荒らす奴は皆滅んで欲しい

美味しそう

>捕まえた分を食料にとは言うけど解体するの凄い大変だししたとして切り分けた肉持ち帰るの重いもんなあ…
>こいつらとか猪もだけど思ってるよりでけえしな
なので狩猟だけ楽しむハンターは死体をその辺に投げてそれを食べに熊が降りてくる

美味しさもバラつきあるし手間もかかかるしメチャクチャ増えるしめんどくさい動物だな…

>なので狩猟だけ楽しむハンターは死体をその辺に投げてそれを食べに熊が降りてくる
くたばれ…

久しぶりに鹿肉買うか…

猪が畑にネット張っても下掘ってくぐり抜けた時は滅ぼすしかねえなと思った

そもそも食肉として売ろうとすると事前に買い取り先見つけた上でハンター側は血抜き以外しちゃ駄目だからめっちゃ手間かかるんだ
内臓取り出すどころか解体も許されないからほぼそのままのサイズで運ばなきゃいけない

皮なめしてなんかに使うとか…

📞🦌一方的な動物虐待だ！

>>捕まえた分を食料にとは言うけど解体するの凄い大変だししたとして切り分けた肉持ち帰るの重いもんなあ…
>>こいつらとか猪もだけど思ってるよりでけえしな
>なので狩猟だけ楽しむハンターは死体をその辺に投げてそれを食べに熊が降りてくる
熊狩りもハンターが楽しで欲しい

俺も鹿とってるけどまだ3月の肉が余ってる…

キョンとかいうやつが増えてんじゃなかったっけ
あれも鹿みたいなやつなの？

イノシシは殺されることもあるから怖い
数年前に地元の若い猟師が死んじゃったって聞いたし

>>シカ一頭の肉売ったらいくらくらいなるんだろ？
>こっちだと手間賃込みで3000円いかないくらいかな…
イノシシは儲かるらしいのにシカ駄目だな…

ハンター漫画でも「鹿は…年に一回もでくえばいいかな…」って扱いだった

俺の近所の山も鹿の死体だけ捨てられてるな

>キョンとかいうやつが増えてんじゃなかったっけ
>あれも鹿みたいなやつなの？
まずいんじゃなかった？

ここだからいいけどﾋに上げたらめんどくさいのが山のように来そうだ

>キョンとかいうやつが増えてんじゃなかったっけ
>あれも鹿みたいなやつなの？
見た目は小さい鹿だけど食性がちょっと違うかな？肉としてはキョンの方が美味しい
ただ可食部少ない

>>>シカ一頭の肉売ったらいくらくらいなるんだろ？
>>こっちだと手間賃込みで3000円いかないくらいかな…
>イノシシは儲かるらしいのにシカ駄目だな…
美味しくないのだもの

確かに商売になるならとっくに業者が入りまくって鹿なんて激減してるよな…
商売にならないんやな

農業関係「」の怨嗟の声が聞こえる…

狩猟が儲かればそれはそれで別の問題がね…

この前大量のアレに食われてる鹿の画像上げてた人か
大変だろうが安全に気をつけて頑張ってほしい

獲った鹿はジビエにするの？

>ハンター漫画でも「鹿は…年に一回もでくえばいいかな…」って扱いだった
山賊ダイアリーの岡本くんは好きなんだっけ

(「」さん…あの時お世話になった恩を返します…)

>美味しくないのだもの
固くてイマイチだよね…

俺は嫌いじゃないんだけどな鹿肉…

>獲った鹿はジビエにするの？
コスパ悪いからしないってよ

ジビエ工場に持って行くなら1時間以内とか言われたけど山奥から行ける可能性が無さすぎた

太ってる鹿はまあまあだけど牛肉の方がいいな…ってなる

鹿は血抜きすると途端に付いてた虫が逃げ出すから車で運ぶのも嫌だしな…

>俺も鹿とってるけどまだ3月の肉が余ってる…
一頭あたりどれくらいの期間で消費するもの？

好き嫌いは別として一匹分もあれば凄い量の肉になるからなぁ

>皮なめしてなんかに使うとか…
肉もだけど罠で暴れたりそこまでの生活で革傷ついてたりするし売れるような綺麗なブツは中々ね…
それでもなんとか肉持ち込んだけど内蔵に弾かすったような跡あるからまるごと駄目(そこからの処分はこっち持ち)とか食らわないだけ罠はマシ

罠猟で同業者が罠勝手に作動させてた動画見かけた記憶がある

ジビエで一番美味いのはメスの猪だと思ってる
脂が本当に甘い

>鹿は血抜きすると途端に付いてた虫が逃げ出すから車で運ぶのも嫌だしな…
虫の感覚すげえな

鹿「なに罠に蓋かけてるんだよかかれないだろうが」

鹿とイノシシと熊とうさぎの肉食べたことあるけど
牛と豚と鶏が最高だなってなる…

殺したんだろう
鹿を
お疲れ様です…

>農業関係「」の怨嗟の声が聞こえる…
下手な災害よりなんかやばかったような被害額のあやふやなイメージ

>>鹿は血抜きすると途端に付いてた虫が逃げ出すから車で運ぶのも嫌だしな…
>虫の感覚すげえな
宿主が死んだことくらいは察するだろう

>一頭あたりどれくらいの期間で消費するもの？
ガチで細かい肉も全部かき集めたら半年くらいかけてじわじわ食べるよ
わりと手抜きして食べやすい部分ばっかり取ってる

>罠猟で同業者が罠勝手に作動させてた動画見かけた記憶がある
新人は沼に沈めないとな…って親切心で鹿を持ってきて罠にかけてるのか…

>鹿とイノシシと熊とうさぎの肉食べたことあるけど
>牛と豚と鶏が最高だなってなる…
家畜の品種改良ありがたい…
現代最高…

鹿のジビエは基本的に肉がえらく硬いからよーくかじらないのでスイと飲み込むのが好きって人じゃないと
顎が疲れるぐらい噛んでほぐしてようやく飲み込むみたいな食べ方になるのがつらあじ

鹿の尻尾とるのゴブリンの耳を納品するみたいで楽しそう

>(「」さん…あの時お世話になった恩を返します…)
ハエか肉食系昆虫のレス

キョンも狩ってくれ

猿を犬で追っ払う話あったけど
イノシシやシカはダメなんかな

>鹿の尻尾とるのゴブリンの耳を納品するみたいで楽しそう
ゴブリンスレイヤーが楽しくゴブリンをスレイしてると思うか？

すぐ血抜きしないと肉に臭み残るからマジで扱いがめんどい
買い取りも若造だとあきらかに扱い軽いし基本知り合いの犬の餌として流してる

聞けば聞くほど猟師がボランティアなのがよく分かるな…

最近皮なめしの動画見たけど想像の20倍くらい面倒だった
買うわ

鹿肉ウィンナーは美味しかった

実家のシカが増えすぎてるけど天然記念物だからどうしようもできない
更にはイノシシまでやって来てダブルパンチだと聞いた

イノシシは状態によるけど豚より美味いまである時もあるからポテンシャルは高いだろ
鹿はホントにいらん
不味いとかじゃないけどひたすら美味くない、というか旨味が無い

こんだけ増えてるんだからなんかうまいこと経済利用できればいいんだろうけどね

冬が来るからコレにかかれば殺してもらえるって分かってるのかも

肉も季節や個体差や部位差が結構あるからなんとも…
たしかにでかいオスのは一口噛むと絶対歯に挟まるくらいヤバい

捕まえたらスプレーでなんか番号書いて尻尾切らないといけないんだっけ

>実家のシカが増えすぎてるけど天然記念物だからどうしようもできない
>更にはイノシシまでやって来てダブルパンチだと聞いた
エゾシカか

>それでもなんとか肉持ち込んだけど内蔵に弾かすったような跡あるからまるごと駄目
内臓に弾当たってると駄目なの！？
内臓に当たらないと死ななくない？

ジビエ料理店とツテがないと全部利用は難しいだろうし安定供給できないとそういうの厳しいだろうしなぁ…

豚一頭〆たら一年食えるというからシカ肉の消費量もそんなもんよね

>冬が来るからコレにかかれば殺してもらえるって分かってるのかも
オランダ人かよ

野生動物って肉質にバラツキあるのが難しいよね

>>農業関係「」の怨嗟の声が聞こえる…
>下手な災害よりなんかやばかったような被害額のあやふやなイメージ
昔植林した所全部食われた事があるから100万ちょっと行った年がある…

脂肪が少なくて鉄分を豊富に含むから犬の餌に良いと聞く

イノシシは人死に出るくらいには狂暴ではあるけどまぁ食える方だし小銭にはなる上に農家以外からも感謝貰えるからまだいいよ
鹿はマジで旨味もなければ処理の手間と報酬割に合わないし農家以外からは感謝して貰えねぇ

>>>農業関係「」の怨嗟の声が聞こえる…
>>下手な災害よりなんかやばかったような被害額のあやふやなイメージ
>昔植林した所全部食われた事があるから100万ちょっと行った年がある…
ﾋｰ…

なんにも取れないと山の中を無駄に運転してエサ撒くおじさんでしかなくなるのが辛い

鹿は刺身以外の料理そんなにおいしくない
刺身はいろいろリスクが高い

>>>農業関係「」の怨嗟の声が聞こえる…
>>下手な災害よりなんかやばかったような被害額のあやふやなイメージ
>昔植林した所全部食われた事があるから100万ちょっと行った年がある…
おつらい…

>>キョンとかいうやつが増えてんじゃなかったっけ
>>あれも鹿みたいなやつなの？
>見た目は小さい鹿だけど食性がちょっと違うかな？肉としてはキョンの方が美味しい
>ただ可食部少ない
キョン！
食べるわよ！

奈良の鹿は肉質が均一だったりするのかな

今調べると鹿が木の皮食べるのは緊急ではなくても食文化になってるらしくて
ますます滅ぼした方が良い動物になってるのね…

>内臓に弾当たってると駄目なの！？
>内臓に当たらないと死ななくない？
鉛玉って言うじゃん？
つまるところ重金属汚染源

鹿革は柔らかくて気持ちいいよね

奈良はほんと上手くやってるよな…

>鹿は刺身以外の料理そんなにおいしくない
>刺身はいろいろリスクが高い
個人的にはだけど煮込みとフライはまだ食える方だった
リピートしたいほど旨くはない

鹿は趣味で猟やってる人たちもたいてい冷凍庫の肥やしになってるからな

まぁ畜肉じゃないんだから味にばらつきあるわな

背ロースは美味いんだけどな…前足はキツい

>奈良はほんと上手くやってるよな…
交通ルール守れるくらいの知能持ってるな…

イノシシはくっせぇんだよな
マジでくっせぇ

血抜きも素人がやるから血なまぐさい事が多いからな

>背ロースは美味いんだけどな…前足はキツい
足はこう…焚き火で炙った骨付き肉的な感じで味よりシチュエーションで消化する感じで…

>イノシシはくっせぇんだよな
>マジでくっせぇ
ちゃんと見抜きできればそこまで臭くないよ

>血抜きも素人がやるから血なまぐさい事が多いからな
10分くらいで済ませないと臭み残るんよ
この辺のノウハウはやって覚えるしかない

>>実家のシカが増えすぎてるけど天然記念物だからどうしようもできない
>>更にはイノシシまでやって来てダブルパンチだと聞いた
>エゾシカか
残念ケラマジカだ
おまけに隣村の養殖場から逃げだしたイノシシが繁殖してる

>おまけに隣村の養殖場から逃げだしたイノシシが繁殖してる
地獄…！！

オスの猪は基本生ゴミの臭いがするけどメスは全然ないよ
発情期が悪い

>血抜きも素人がやるから血なまぐさい事が多いからな
とはいえ完璧に血抜きしても今度は無味無臭のナニカにしかならんぞ鹿
あえてクセ残すためにちょっと血を回すんだ

運ぶのクソめんどくさい

吊るしたら自動で毛皮と可食部と残滓に分けてくれる装置欲しい

>内臓に弾当たってると駄目なの！？
>内臓に当たらないと死ななくない？
腹部貫いちゃうと人間が食べる肉としてはほぼほぼオシャカ
血の臭いが染み付いちゃってもう…
頭部か頸部撃ち抜いて止め刺しして血抜きかな
胴体部でも抜いたのが心臓なら受け入れてくれるところもあるかも
罠の場合は金属バットで頭ぶん殴って仕留めてって人もいる

せめて革がまともなら欲しがる人もいるんだが大抵傷だらけだしなめすコストもな…

背ロースは見た目がローポリ肉って感じで好き
あまりにも赤身すぎる

エゾシカはバンバン狩って欲しい
アイツら道路にいきなりで出てきて轢かれにくるからな

豚だってキンタマもぎ取ってないオスの肉は普通に激臭だかんな
そこはイノシシ特有ってわけでもない

血を残せば旨味は多少補えるけど人間だと臭みが確実に勝るからなぁ
うちは巨大冷蔵庫に吊るして必要分犬の餌にしちゃってるわ

私はシカしっぽを剃られたの

>内臓に弾当たってると駄目なの！？
>内臓に当たらないと死ななくない？
調べたらスポーツだと内蔵に当てるけど食肉にするなら内蔵破ったら味が落ちるからだめっぽい

俺は食べて応援することしかできない…

なんていうかマジで絶滅させてもいいやつでは…

>豚だってキンタマもぎ取ってないオスの肉は普通に激臭だかんな
>そこはイノシシ特有ってわけでもない
じゃあ俺の肉も臭いのかな

鹿で一番美味しいのは心臓まである

>なんていうかマジで絶滅させてもいいやつでは…
生態系に影響あるとか以前に繁殖しすぎて狩りきれない

>>豚だってキンタマもぎ取ってないオスの肉は普通に激臭だかんな
>>そこはイノシシ特有ってわけでもない
>じゃあ俺の肉も臭いのかな
裁かなくても臭いじゃん…

鹿一匹手間賃込み3000円に誰も突っ込まない辺りその「」の地域が酷いとかじゃなくてだいたいどこもそのくらいなの…？

>聞けば聞くほど猟師がボランティアなのがよく分かるな…
猟友会とかニュースで街に熊とかイノシシ出没で猟友会出動！とかやってなんか専門チームみたいな扱いしてるけど実際は猟が趣味の人たちが集まってるサークルだからな…

>なんていうかマジで絶滅させてもいいやつでは…
そのつもりでやっても増えていってるからな…
一応駆除が追い付けば狩猟禁止になるらしいけど追い付くことが無い

鹿でこれじゃキョンとかはもう完全に埋めるしかないんだろうな

>業者に持っていくって…駆除した個体担いで山中行脚すんのかい？すぐ近くまで車乗りつけられる場所での罠猟なんてそうはいかないんだぜ
台車に乗せるか

>鹿でこれじゃキョンとかはもう完全に埋めるしかないんだろうな
キョン美味いと聞くが

とにかく肉が旨くないからソースで誤魔化すしかないんだよな
だからシチューだのカレーだの大和煮（これは保存の為でもあるが）だのになる

革くれ革！

鹿の討伐確認部位って尻尾だったんだ

ハズレの鹿肉は少し合いびき肉を混ぜてタコスミートとかにしてる

>じゃあ俺の肉も臭いのかな
雑食はさらに臭いぜ

オス鹿　美味しくないしくさいから捨てる

金にならず天敵もいないから増える一方なんだな…

脂肪がないってことはマッスルどものプロテインには使えないかな
鳥胸でいいか…

鹿やイノシシやクマが絶滅する前にマタギが絶滅しちゃったし行政カスで猟友会当然のようにキレちゃったしこれを機に色々見直してほしいね

>鹿の討伐確認部位って尻尾だったんだ
一個体一部位しかないから確認しやすくて便利！

脂肪が少ないから犬が喜ぶやつだと思うよ

スレ「」はブッダ

>鹿一匹手間賃込み3000円に誰も突っ込まない辺りその「」の地域が酷いとかじゃなくてだいたいどこもそのくらいなの…？
こっちは多少前後はするがもうちょい高くて5000円くらいかな
もちろん割には全く合わない

>鹿一匹手間賃込み3000円に誰も突っ込まない辺りその「」の地域が酷いとかじゃなくてだいたいどこもそのくらいなの…？
食肉用にきちんと血抜き出来てれば一万前後で買い取ってくれる所もあるよ
直接加工業者に持ってく場合は仕留めてから一時間以内に納入ね

もしも狩猟が儲かったら儲かったでヤバいから面倒だ…

設備やら整ってる牛と比べたら倍以上のコストかけて解体するって聞いたような…

>脂肪が少ないから犬が喜ぶやつだと思うよ
犬も何度も食ってると飽きるんだ
うちのやつはもう普段は見向きもしねぇ

武将を討ち取った証拠に首取るみたいなこと今でもやるのかあ

>食肉用にきちんと血抜き出来てれば一万前後で買い取ってくれる所もあるよ
>直接加工業者に持ってく場合は仕留めてから一時間以内に納入ね
割に合わなさすぎる…

>脂肪が少ないから犬が喜ぶやつだと思うよ
高級ペットフード路線もありだよね
誰がやるんだよって話だが

>直接加工業者に持ってく場合は仕留めてから一時間以内に納入ね
20〜50kgの死体抱えて一時間で山降りろってこと！？

道路だけならいいけど電車止めるのが最悪

>オス鹿　美味しくないしくさいから捨てる
ぴるすの肉みたいなんやな

近所のＣｏＣｏ壱番で地元で捕れたシカをカレーにして出してるな

食肉加工の許可とか卸しの免許無いと加工して売っちゃいけないからな

どうしようもないのもいるけど基本ジビエは解体の達人がやれば美味しいよ
達人大体お年寄りで後継者みたいなのもいないが…

質と量が安定しないということは店でも提供し辛いということ
なので肉にすればいいだろと簡単に言える話じゃないんぬなぁ

>>直接加工業者に持ってく場合は仕留めてから一時間以内に納入ね
>20〜50kgの死体抱えて一時間で山降りろってこと！？
はい
ついでに内臓出したり解体するのは禁止ね

>直接加工業者に持ってく場合は仕留めてから一時間以内に納入ね
もうさァ無理だよ山中なんだからさァ！

ド田舎のフィールドに常時分け入って過ごすってだけでもうハードル高いんで
金払いや法制面が改善したところで今どきの先進国人が好き好んでやってくれるわけないんだよ

大体売れるレベルの血抜きもしたくねえもん…
持山だと河川の汚染起こすし…

>近所のＣｏＣｏ壱番で地元で捕れたシカをカレーにして出してるな
近畿かい

埋めるときも場所考えないと水源汚染しそうで大変そうだな…

人に売るには衛生がめちゃくちゃ厳しくて設備投資が必須
となると赤字になる

>設備やら整ってる牛と比べたら倍以上のコストかけて解体するって聞いたような…
工場で屠殺出来る食肉と全部手作業の野生動物比べたらそりゃ…

まあ餌が無くなるから移動が多いだけだろう

殺してから汚染を起こさないように処理しないといけないから埋めるのが妥当なんだな…

>大体売れるレベルの血抜きもしたくねえもん…
>持山だと河川の汚染起こすし…
血は血で使い道があるのでポリタンクに受けろ

>>直接加工業者に持ってく場合は仕留めてから一時間以内に納入ね
>20〜50kgの死体抱えて一時間で山降りろってこと！？
殺さずに鹿にまたがって山を下りればいいんだ

>人に売るには衛生がめちゃくちゃ厳しくて設備投資が必須
>となると赤字になる
よっぽど狩らないとな

>>大体売れるレベルの血抜きもしたくねえもん…
>>持山だと河川の汚染起こすし…
>血は血で使い道があるのでポリタンクに受けろ
何に使うんです…？

>>>直接加工業者に持ってく場合は仕留めてから一時間以内に納入ね
>>20〜50kgの死体抱えて一時間で山降りろってこと！？
>殺さずに鹿にまたがって山を下りればいいんだ
ヤックル！！

普通に食肉加工場として保健所の許可貰えるレベルじゃないとダメってね

>>人に売るには衛生がめちゃくちゃ厳しくて設備投資が必須
>>となると赤字になる
>よっぽど狩らないとな
よほど狩るにしても数が多いとはいえ毎回安定して狩れるような場所は国内にはまずないから…

>>血は血で使い道があるのでポリタンクに受けろ
>何に使うんです…？
塩してから蒸して固めて食うよ

鹿を養殖した方が早い
鹿は不味い
いらない

>よほど狩るにしても数が多いとはいえ毎回安定して狩れるような場所は国内にはまずないから…
シカ牧場！

ブラッドソーセージみたいなもんか

罠師って熊かかるリスクが大きくて最近減ってると菊がどうなん？

多分だけどササミとブロッコリーだけで鍛えたビルダーでも鹿は大半が根を上げると思う
それくらい飽きる、飽きずに食える人はそういう特殊な適性がある

だから何かひらめいて肉工場作った人が猟友会ではギラついて関係おかしくなる

>>>血は血で使い道があるのでポリタンクに受けろ
>>何に使うんです…？
>塩してから蒸して固めて食うよ
なるほど…
珍味ってやつか

>罠師って熊かかるリスクが大きくて最近減ってると菊がどうなん？
地域によるんじゃねえかなあ
鹿が出るところ全部にクマがいるわけじゃなし

ニヘイゴハンみたいなことか…

>>よほど狩るにしても数が多いとはいえ毎回安定して狩れるような場所は国内にはまずないから…
>シカ牧場！
奈良のことか？

捕まえた野生のシカを一時的に飼育して肉にする施設はあるけど
それも近場にないと無理だしな…

奈良のシカはあれ増えたら間引いてるの？

血を買い取ってる店があると聞いたことはあるが本当にすぐに悪くなるのに大丈夫なんかね

豚と牛が最強なんだな
やっぱり野生動物はダメだ

>よほど狩るにしても数が多いとはいえ毎回安定して狩れるような場所は国内にはまずないから…
奈良で狩るか…

>罠師って熊かかるリスクが大きくて最近減ってると菊がどうなん？
こっちのクマは奥に籠ってるっぽいからまだ平気
同業が獲物投げてるから餌足りててこっちに来ないみたいな噂はあるが誰も確かめないし俺もわざわざそんなもん知りたくない

自然に還す…というのはどう？
腐ってても森のお友達たちならおいしくいただけるクマよ

猪と違ってシカは貰ってもうれしくないなんて話あるしな

fu4360628.jpg
耳じゃないんだ…

猪は出ると猪！猪だって！素敵だわ！！俺にやらせて頂戴！ってうちじゃ皆色めき立つけど鹿はね…

>豚と牛が最強なんだな
>やっぱり野生動物はダメだ
🐔最強過ぎる

鹿の睾丸が漢方になるし高値らしいけど売り先がわからねえ！！

>猪は出ると猪！猪だって！素敵だわ！！俺にやらせて頂戴！ってうちじゃ皆色めき立つけど鹿はね…
関西のおっさんなのかお嬢様なのか判断しかねる

>猪は出ると猪！猪だって！素敵だわ！！俺にやらせて頂戴！ってうちじゃ皆色めき立つ
お嬢様の猟友会か？

>🐔最強過ぎる
本当に最強だから困る

>罠師って熊かかるリスクが大きくて最近減ってると菊がどうなん？
くくり罠にクマがかかることはまぁないかなあ
かかっても引きちぎっちゃうしあいつら頭いいし
トラバサミはもう禁止されてるし罠猟減ってるのはクマが原因じゃなくてコスパ悪いからに尽きると思うよ

食ってもﾓｿﾓｿした感じだからすげえ美味いってレベルでもないから本当にいらん…

>鹿の睾丸が漢方になるし高値らしいけど売り先がわからねえ！！
漢方屋に聞いてみたらどうだ

>fu4360628.jpg
>耳じゃないんだ…
地域で違うよ耳の所もある

ゾンビ鹿が繁殖することに…

>猪は出ると猪！猪だって！素敵だわ！！俺にやらせて頂戴！ってうちじゃ皆色めき立つけど鹿はね…
シシは食えるのもあるけどリスクの高さ故の誉れとか人気はあるよね
クマまでいくと流石にリスク高すぎて皆…逝くかぁ…って感じになるが

>自然に還す…というのはどう？
>腐ってても森のお友達たちならおいしくいただけるクマよ
アイツら別にそんなバクバク肉食ってるわけでもねえぞ
食う時も腹だけとか良いところの肉だけだし

まあまずくても今後食肉生産や入手が難しくなった場合には食わざるを得なくなることもあるだろう
20年くらい前まではそんなことが現実になるとは思っても見なかったが
最近の畜産業と検疫の手詰まり感を見るとそうも言ってられんようになってきた

>奈良のシカはあれ増えたら間引いてるの？
乱暴な鹿は施設送りにされて人前に出なくなるとは聞くが

>自然に還す…というのはどう？
>腐ってても森のお友達たちならおいしくいただけるクマよ
まあそれが本当に一番安い

猪は調理も楽というかまぁ結局豚の親戚だからね…

>自然に還す…というのはどう？
>腐ってても森のお友達たちならおいしくいただけるクマよ
だから穴掘って埋めるのよ

イノシシが食い散らかしてたことはあったな

>>自然に還す…というのはどう？
>>腐ってても森のお友達たちならおいしくいただけるクマよ
>アイツら別にそんなバクバク肉食ってるわけでもねえぞ
>食う時も腹だけとか良いところの肉だけだし
大抵仕留める時に食いついたであろう喉と食いやすい腹くらいよね
たまに背中に食らいついてそうなのもいるが

だからこそドローンをとなるけど
今度は何十kgを運べるドローンは高いし山中ではでかすぎて運用困難になる

近所の鹿は人をみかけるとパァーッと逃げるのを考えると奈良県民は人に慣れすぎだな

白起ぐらい穴掘りまくって埋め立てようぜ

>自然に還す…というのはどう？
>腐ってても森のお友達たちならおいしくいただけるクマよ
重機で10ｍくらいの竪穴掘ってそこに入れて自然に返してるよ生きて入ったらまぁ自力じゃ出れないよ

話を聞けば聞くほど野山の鹿って人間様の邪魔にしかならない存在に感じて来るな

やるか…フルトン回収

>イノシシが食い散らかしてたことはあったな
つまり鹿を狩ったらイノシシの罠に使えばいいということか
釣りではよくあるやり方だしいけるか

>だからこそドローンをとなるけど
>今度は何十kgを運べるドローンは高いし山中ではでかすぎて運用困難になる
運用以前に結局何十kgのドローン担いでいく羽目になるだけでは…？

農業用の200万くらいのドローンでも20キロくらいしか運べないし2メートル以上の平地が無いと離発着出来ないな…

>白起ぐらい穴掘りまくって埋め立てようぜ
鹿に自分で自分が入る穴掘らせられるならいいが…

鹿なんて狩猟区だとそうそう姿見せてくれなかったりするのに…
すごい敏感だぞあいつら

肉食い放題！！ヘヴン状態！！ってなるのはクマじゃなくキツネなんだよな
んでキツネはきっちり埋めててもめちゃくちゃ穴掘って暴いてくる

>つまり鹿を狩ったらイノシシの罠に使えばいいということか
>釣りではよくあるやり方だしいけるか
G「人間さんありがとう…」

>話を聞けば聞くほど野山の鹿って人間様の邪魔にしかならない存在に感じて来るな
狼さんが日本はいないからな…

>話を聞けば聞くほど野山の鹿って人間様の邪魔にしかならない存在に感じて来るな
それも牛や豚が美味しくなりすぎたせいなんだ

狸は礼儀正しいよな自分から轢かれに来るし

>>話を聞けば聞くほど野山の鹿って人間様の邪魔にしかならない存在に感じて来るな
>狼さんが日本はいないからな…
狼いたらいたで相応に被害でるだろうからな…

>狸は礼儀正しいよな自分から轢かれに来るし
もた…もた…

>猪は出ると猪！猪だって！素敵だわ！！俺にやらせて頂戴！ってうちじゃ皆色めき立つけど鹿はね…
https://youtu.be/bmccq2WC80A?si=po05a3gLNVhcEIGm
こんなん撃ったら確かに自慢できるわ…

>白起ぐらい穴掘りまくって埋め立てようぜ
それやると山菜採りのジジババとかが落ちて問題になるよなった
生きてたけど処分穴一つ潰れたしフェンスまで用意しなきゃいけなくなった

まあ実際スレ「」みたいに虫さんに頼るのがいいんだがあいつら冬は藁とか放り込んでやらないとそもそも来年まで眠りだすからな

めっちゃデカい粉砕機とかでミンチにして家畜のエサにできないかな

>鹿なんて狩猟区だとそうそう姿見せてくれなかったりするのに…
>すごい敏感だぞあいつら
キャンプ場のキャンピングカーの隣とかにはやたら居るのによぉ…

>>>人に売るには衛生がめちゃくちゃ厳しくて設備投資が必須
>>>となると赤字になる
>>よっぽど狩らないとな
>よほど狩るにしても数が多いとはいえ毎回安定して狩れるような場所は国内にはまずないから…
安定してないだけで取れるのは取れるからな
0はないし

>キャンプ場のキャンピングカーの隣とかにはやたら居るのによぉ…
襲われないし食べ物もあると学習しちゃったらもうね…

>めっちゃデカい粉砕機とかでミンチにして家畜のエサにできないかな
ミンチじゃないけど動物園とかサファリのエサになってるな

>めっちゃデカい粉砕機とかでミンチにして家畜のエサにできないかな
ペットの餌になってますがな
犬の餌とかさ

罠にかけたのお前かよ

餌だって買った方がインパラ

>>猪は出ると猪！猪だって！素敵だわ！！俺にやらせて頂戴！ってうちじゃ皆色めき立つけど鹿はね…
>https://youtu.be/bmccq2WC80A?si=po05a3gLNVhcEIGm
>こんなん撃ったら確かに自慢できるわ…
大金握らされてもこんなのと戦いたくねえ…

>安定してないだけで取れるのは取れるからな
安定してないものはあてにされないんですよ

>安定してないものはあてにされないんですよ
海産物はそれでも結構成り立ってるのに！

山梨でキャンプしたときは鹿の鳴き声が聞こえる
千葉でキャンプしたときはキョンの鳴き声が聞こえる

鹿って尻尾とったら売れるの？

鹿の解体みたい「」はカメ五郎のチャンネル登録しようね
https://youtu.be/6fMBiwyiK1o?si=3ZfC-mnV5nZ05kgF

>>安定してないものはあてにされないんですよ
>海産物はそれでも結構成り立ってるのに！
海産物は美味いからな…

>鹿って尻尾とったら売れるの？
要するに狩った証拠になって役場で報奨金が貰えるって話

熊って肉よりどんぐりとか食ってるイメージ

>>安定してないものはあてにされないんですよ
>海産物はそれでも結構成り立ってるのに！
だいぶ安定してるだろ！

>鹿って尻尾とったら売れるの？
装備すると素早さのステータス上がる

>鹿って尻尾とったら売れるの？
討伐報酬だよ
ファンタジー漫画でもゴブリンの耳削いだりしてるだろ
アレだよ

海産物は船が使えるからな

>熊って肉よりどんぐりとか食ってるイメージ
ほぼ草食の雑食だからな

海産物の「獲れない」はけっこうな量獲れてるからな…

>だいぶ安定してるだろ！
あるじゃん取れた日だけ売るタイプの…
まぁあれは高級魚か

>鹿って尻尾とったら売れるの？
１個体につき１部位しかないから証明しやすい(偽装しにくい)
あと耳以外だと一番切り取りやすい部位なのよ尻尾

人間だと首取るの手間かかるからと名のある相手じゃないと二つある耳じゃなくて鼻取る方がメジャーだったとか

美味ければ全て解決する話なのによ

>あるじゃん取れた日だけ売るタイプの…
あれはそれだけ取ってるわけじゃないから…

鹿が獲れるのちょっとうらやましい
自分の所はイノシシばかりだ

そっちは胴体のマーキングは年号も入れるんだね

>https://youtu.be/bmccq2WC80A?si=po05a3gLNVhcEIGm
発砲不良コワ〜…

肉がゴミなのは分かったけど皮方面でやれたりしないのか

ぐぐってみたとこだと両耳一対で報酬ってシステムだったな
でも受け取る方としてもふさふさでよくわからない尻尾の方がいいだろうな…

武器は作れないの？

ちょっと鹿の尻尾切ってくる！！！！

イノシシの方が肉としてはうまいんじゃない

おしゃれなナイフだね
そういうのいくらするの？

>ちょっと鹿の尻尾切ってくる！！！！
奈良でやったら犯罪だからバレないようにしろよ

罠猟も免許いるのか

当然だけど尻尾だけ持って行っても無意味だからな！

需要がないのならいよいよデカくて駆除に手間のかかるネズミだな…

>>ちょっと鹿の尻尾切ってくる！！！！
>奈良でやったら犯罪だからバレないようにしろよ
奈良じゃなくても犯罪だよ！

うちはとりあえず背中の肉だけ抜いて埋めてるな…これだとだいぶ楽

いつかスレ「」の自治体でも減容化装置が設置されるといいな

>需要がないのならいよいよデカくて駆除に手間のかかるネズミだな…
ヌートリアか

それなりにデカい動物って殺しても始末に困るんだなあ

>肉がゴミなのは分かったけど皮方面でやれたりしないのか
解体に時間もマンパワーもかかるから全部位ゴミだと思う

>うちはとりあえず背中の肉だけ抜いて埋めてるな…これだとだいぶ楽
食って旨いの背中とモモ肉くらいだけだしな…

>>肉がゴミなのは分かったけど皮方面でやれたりしないのか
>解体に時間もマンパワーもかかるから全部位ゴミだと思う
その上需要もない

>ぐぐってみたとこだと両耳一対で報酬ってシステムだったな
>でも受け取る方としてもふさふさでよくわからない尻尾の方がいいだろうな…
不正するバカタレが居ると基準とか証拠部位が厳しくなる
うちの地域も尻尾を縦に割って2頭分申請した馬鹿のせいで証拠部位が耳一対になった

>うちの地域も尻尾を縦に割って2頭分申請した馬鹿のせいで証拠部位が耳一対になった
バカタレすぎる…

>それなりにデカい動物って殺しても始末に困るんだなあ
毎年10万頭以上駆除してるけどほぼ10割埋めたり焼却場送りが実情だろうな

有効利用できないのはなんか悲しいな…

>>うちはとりあえず背中の肉だけ抜いて埋めてるな…これだとだいぶ楽
>食って旨いの背中とモモ肉くらいだけだしな…
鹿は本当に歩留まり悪いね…モモ肉も筋多くて労力には見合わない感じ

ミンチとか家畜用とかダメなんです？

12月というか先月末から山の様子おかしくない？
例年に見ないタイミングで動物に遭遇するんだけど？

>ミンチとか家畜用とかダメなんです？
家畜用の飼料用で労力に見合う価格で買ってくれるだろうか

野生は寄生虫に汚染されてるのも結構居るから純粋に食えない時もあるし

>有効利用できないのはなんか悲しいな…
ちゃんと有効利用しようとすると安定供給できるようにしないといけないから…

キョンとか国が頑なに狩猟鳥獣に指定してくれないから
いちいち役所に許可取ってか駆除出来なくて数が減る訳ないんだよね…

>家畜用の飼料用で労力に見合う価格で買ってくれるだろうか
駄犬のおやつとか安いのかな

>ちゃんと有効利用しようとすると安定供給できるようにしないといけないから…
そうかぁ…そうなるよなぁ…

🦌はオワコン
これからは🐻の時代さ

犬用の鹿肉ジャーキーとか割と高級路線の価格帯だったと思う

まあジビエ餌は高いよ…

>>家畜用の飼料用で労力に見合う価格で買ってくれるだろうか
>駄犬のおやつとか安いのかな
牛豚や鶏肉より高く買ってくれるとは思えないな

動物だから勿体無いと感じるだけで害虫とかと同じと考えればそんなにもったいなくないし…

>ちゃんと有効利用しようとすると安定供給できるようにしないといけないから…
しゃあねえな…
養殖すっか

殺して埋めるのでも虫とか木とかの肥やしにはなるし
人間が利用しきらないといけないなんてことはない

自治体に陳情して建ててもらうしかない
減容化施設を

鹿は馬系の味でおいしいよね
でもジビエはハンターの腕で味が変わるというか
血抜きの速度と解体技術と冷凍設備が要求される
当たり外れ大きいから安易に語れない…

>12月というか先月末から山の様子おかしくない？
>例年に見ないタイミングで動物に遭遇するんだけど？
異常気象で冬眠のタイミングでも逃してるのかなぁ

>動物だから勿体無いと感じるだけで害虫とかと同じと考えればそんなにもったいなくないし…
ホイホイに掛けたゴキブリも食べればよいのでは…？

鹿埋めたところって臭いとか大丈夫なのか…？

昔amazonで買った鹿肉は臭くて臭くて閉口したな…
スパイスに一晩漬けてカレーにしてもダメだったから俺じゃもうどうしようもない
意地で食ったけど

有効活用しようとする時点で血抜きに解体に安全性のチェックが必ず入るしそもそもスーパーの肉より安くならない時点でどうにもならんだろうな
わざわざ鹿や猪の肉とか誰が食うのってなる

>異常気象で冬眠のタイミングでも逃してるのかなぁ
冬眠するだけの餌を食えなかったんじゃないかな
柿も全然ならんしキノコも妙に少ないよ

>ミンチとか家畜用とかダメなんです？
狂牛病なんて飼育してた羊潰したのを食わせてたのが始まりなんだし野生のどんな病気持ってるか分からねーようなもん餌にしたくねーだろ

>キョンとか国が頑なに狩猟鳥獣に指定してくれないから
>いちいち役所に許可取ってか駆除出来なくて数が減る訳ないんだよね…
なんでそれ狩猟鳥獣じゃないの！？とかなんでそれ特定外来じゃないの！？とかあるけど
まあ色々事情があるんだろうな…

>鹿は馬系の味でおいしいよね
>でもジビエはハンターの腕で味が変わるというか
>血抜きの速度と解体技術と冷凍設備が要求される
>当たり外れ大きいから安易に語れない…
処理以外に性別やら年齢やら食べてる餌やらで全然変わってくるから安定した品質で供給なんて無理なんだよね…それを消費者に理解してもらった上で販売するハードルが高過ぎる

馬系の味つっても馬がまずそこまで旨くないからな
甘味はあるから刺身だと美味いけど…んで鹿は刺身で食えないわけで

死体がまとまって土壌の分解能力超えると土が酸性化して駄目になるみたいな話があった気がする

キョンそんな事情で数減らせてないのか

ハンターの腕というか美味い肉は他人にあげて不味いのは自分で食べるって信条なのかどうか次第

罠とかは駄目だけど
素手で狩れば無免許でOKじゃなかった？

>罠とかは駄目だけど
>素手で狩れば無免許でOKじゃなかった？
ムチャすぎる…

こういう話題になるたびに畜産業スゲ〜ってなる

>馬系の味つっても馬がまずそこまで旨くないからな
>甘味はあるから刺身だと美味いけど…んで鹿は刺身で食えないわけで
昔は地域によっては刺身で食ってたけど今は山の餌減ってサワガニとか食ってたりするからルイベにしようが生は無理だ

早く実録漫画描いて

鹿肉は良いぞ「」
油っけがなくてスルスル飲むように食える
貰い物だから捕まえた人の腕が良かったのか知らんがもう1度食ってみたいもんだ

>ハンターの腕というか美味い肉は他人にあげて不味いのは自分で食べるって信条なのかどうか次第
冷蔵庫の容量がね…

>罠とかは駄目だけど
>素手で狩れば無免許でOKじゃなかった？
空手家じゃないんだから…

鹿肉は火を通すと筋張って硬くなるんだよなぁ…
調理するにもハードル高め

やっぱこういうの結構深く掘らないと熊とか狐とかに掘り荒らされるんだろうか

今年は春に一旦気温上がってから急激に冷え込む→花が実付ける前に落ちる
秋の高気温→できた果実が高温障害で熟しすぎて落ちる
のコンボで山の果実もめちゃくちゃだろうからな

自由猟法なら投石とか棍棒もＯＫだけどまず近づけねえ

鹿の角は漢方薬らしい話は聞いた事ある

深く掘らないと人埋めてもすぐ掘り返されるってよく聞くよね

>こういう話題になるたびに畜産業スゲ〜ってなる
システム化された屠殺場って凄いんだなって…ああいう仕事はAIによる無人化難しいのかねぇ

ミートテンダーでザクザクしても硬かった
ひき肉にすればあるいは…？

大きさにも寄るだろうが鹿1匹で大体3〜40kg、大物ならその倍は肉取れるらしいからな…
30kgとしても5匹で150kgか
1人暮らしだとさすがにおっつかないだろう

筋ばるなら圧力鍋調理はどうなん？

>鹿の角は漢方薬らしい話は聞いた事ある
袋角な
ポコチンに効く

>罠とかは駄目だけど
>素手で狩れば無免許でOKじゃなかった？
ナイフとか持てたとしてもまず素手で捕まえるハードルが高すぎる…

こりゃ熊さんも増えるわけだ

>筋ばるなら圧力鍋調理はどうなん？
脂全然無いからボッサボサになるぞ

このスレでもわかるように野生動物の肉は味が安定してないんですな
自分が食ったのはクソまずかった
イノシシは食ってるものが農作物だったから美味かった

>袋角な
>ポコチンに効く
見た目から連想しただけですよね？

>>筋ばるなら圧力鍋調理はどうなん？
>脂全然無いからボッサボサになるぞ
どうしようもねえなあ！

>筋ばるなら圧力鍋調理はどうなん？
バラバラになった筋になる…ミンチなら他の肉と混ざたりで行けるよ

数年前に罠猟やってたけど俺の場所だって罠作動させたり盗んだりするジジイが多すぎてやめてしまったなぁ

>イノシシは食ってるものが農作物だったから美味かった
殺すしかねえな

>>袋角な
>>ポコチンに効く
>見た目から連想しただけですよね？
違う
マジで効く

鹿肉は鶏肉に勝てねえ

鹿はレアめに熱を入れるかオイル煮みたいな感じで他から油分を補う様にすると美味しいよ
唐揚げなんかも意外といける

美味しい鹿肉はスッとナイフが通って歯ごたえも独特の味わいだった
レバー系の歯ごたえとでも言うのだろうか
味はもちろんレバーではないが

>数年前に罠猟やってたけど俺の場所だって罠作動させたり盗んだりするジジイが多すぎてやめてしまったなぁ
それはあるあるだな
自分がだけん連れてるからって罠壊すやつもいるし

うちのブランド果物を食い散らかした憎…おいしいイノシシを加工しました！みたいな商品あったな…

>数年前に罠猟やってたけど俺の場所だって罠作動させたり盗んだりするジジイが多すぎてやめてしまったなぁ
解体処理をしてくれるジジイ？

>美味しい鹿肉はスッとナイフが通って歯ごたえも独特の味わいだった
>レバー系の歯ごたえとでも言うのだろうか
>味はもちろんレバーではないが
それが背ロースだなたぶん…

>大きさにも寄るだろうが鹿1匹で大体3〜40kg、大物ならその倍は肉取れるらしいからな…
>30kgとしても5匹で150kgか
>1人暮らしだとさすがにおっつかないだろう
そして手間かけて解体し終わっても全身毒みたいなレベルの病原塗れの肉だと気付いたら全部廃棄しないといけないし気付かず食ったら💀

>>数年前に罠猟やってたけど俺の場所だって罠作動させたり盗んだりするジジイが多すぎてやめてしまったなぁ
>それはあるあるだな
>自分がだけん連れてるからって罠壊すやつもいるし
有害鳥獣多い地域もあるんだなー

動物園とかが安定して買ってくれないかな
🦁もそんなくわんか

>見た目から連想しただけですよね？
オリンピックのドーピングとして正式に禁止されてるくらい有効

>そして手間かけて解体し終わっても全身毒みたいなレベルの病原塗れの肉だと気付いたら全部廃棄しないといけないし気付かず食ったら💀
このお肉白いでしょう
脂身じゃなくて寄生虫なんですよ
みたいな画像あった気がする