だがハイボールなら…？

米と米じゃん

こーむーぎー

日本酒にチーズで飲んでるから無いとは言えない

>米と米じゃん
不思議なことに白飯のままだと全然合わないのだが
味のついた米になると酒に合うのだ
塩むすびとか

>>米と米じゃん
>不思議なことに白飯のままだと全然合わないのだが
>味のついた米になると酒に合うのだ
>塩むすびとか
なんで？

>>>米と米じゃん
>>不思議なことに白飯のままだと全然合わないのだが
>>味のついた米になると酒に合うのだ
>>塩むすびとか
>なんで？
不思議だよねぇ

やっぱサトウキビだよなあ

>だがハイボールなら…？
もっとないわ…

ウイスキーってつまみは結構選ぶよね
肉とか揚げ物には合う

>塩むすびとか
それは塩が酒に合っているのでは…？

たくあんとおにぎりで日本酒やってみな
飛ぶぞ

>日本酒にチーズで飲んでるから無いとは言えない
米とミルクか…

日本酒は発酵したものとなんか相性いいよね

ワインと寿司って合うのか？

>ワインと寿司って合うのか？
白ならなんとか…

ウィスキーもお湯割りなら
相手を選ばず食中酒としていける気がする

白ワインといったら魚だからなくはないけど
やっぱり合わないと思うな…

このワインも赤じゃなくて多分白の方なんだろうな
白ワインは比較的魚料理に合うし

一応合わせる店もあるしそんな悪くないよ
日本酒好きだから日本酒ガブガブだけど

>ワインと寿司って合うのか？
ワイン選んだ上特定のネタなら何とかって話よ

白ワインはカルパッチョと食べてるんだから寿司と合わないことはない
赤はダメ
追放

ネタによっては相性良さそうなのはありそうだな
試したことはない

そもそも寿司は酢飯の酸味があるのにそこに酸っぱい赤ワイン足すのはね…

赤はともかく白は合わないことないよ
でもやっぱ純米日本酒辛口だよマジで

ウイスキー好きだけど寿司というか香りの強くない魚料理は風味塗りつぶされそうではある

刺身と日本酒の相性が良すぎるんだよ…

つうことは白で辛口なら勝機はある…？
あるいはシェリーとかポートワイン？

回転寿司はオニオンだのアボカドだのドレッシングみたいな塩ダレだのなんなら肉寿司とかワインと合うネタばかりなのに肝心のワインを提供してくれない

毒おじはおにぎりとワインやってたのに寿司でワイン飲まないな

寿司に合いそうな洋酒って言うと……
ウォッカとか？

つまひウイスキーで麦飯食えば合うのか…？

なんで昔は寿司屋にウイスキー置いてたの？

生牡蠣とワインは絶望的とか聞く

>肝心のワインを提供してくれない
大抵ビールと日本酒くらいだな…

>なんで昔は寿司屋にウイスキー置いてたの？
寿司屋どころかありとあらゆるところに置いてたらしいぞ

まあビールよりマシだ

寿司とビールの良さはよく分からない
もったいない気がしてしまう

https://smart-flash.jp/lifemoney/102360/1/1/
作者本人の経験なんだな

>寿司とビールの良さはよく分からない
>もったいない気がしてしまう
いい寿司は飲み物と味が混ざっちゃうと勿体ないと思ってお茶とかでいいや…ってなる

>寿司とビールの良さはよく分からない
>もったいない気がしてしまう
普通に相性良くないので分からなくて正解だ

でも寿司屋行くとビール飲んでる人いっぱいいる

美味いウヰスキーとか飲んでみてー

ビールで寿司食う人はたくさんいるんだから
多少相性悪くても慣れちまえばどうということはないんだ多分

あんまり酒飲まないから経験少ないけど
生魚と洋酒は相性悪いのが多い印象

>なんで昔は寿司屋にウイスキー置いてたの？
国産ならだるまとか海外ならジャックとかとにかくウイスキーを口にするのがトレンドだった時代があったから

>美味いウヰスキーとか飲んでみてー
高いの何回か飲んだけどつまみ無くていいなとなる

庶民のウイスキーといえばトリスだった時代もある
ダルマがちょっとした贅沢品

>でも寿司屋行くとビール飲んでる人いっぱいいる
日本人ビール好き過ぎる

普段飲まないけど旅館で塩辛い鮭とか蛸わさとか出た時に日本酒ついつい頼んじゃった
美味しかった

ビールしか飲まない人も多くて驚くくらいだ

ビールは最初だけならわかる

>国産ならだるまとか海外ならジャックとかとにかくウイスキーを口にするのがトレンドだった時代があったから
美味しんぼは当時の混ぜ物国産ウイスキーけなして舶来ウイスキーべた褒めしてた気がする

柑橘が効いたジンと刺身は相性良かったよ

とりあえず一杯目はビールの概念は何よりも優先される

意外とイケるのがレモンサワーと寿司

コーラください

柑橘系は確かに良さそう

単純にウイスキーは臭いが強すぎる
パワーのある食い物には合うけど

あてなよるって番組好き
ソムリエと料理研究家がゲストに飲み屋みたいな感じでお酒と料理だすの

赤は脂っこさと合うから魚でも限界まで脂乗ったやつならイケるんじゃないな

好きだけど日本酒って辛口謳ってても酒としてはかなり甘いから個人的には食事には全く合わないと思う

カルパッチョとあうワインがあるんだから
寿司だっていけるものは多そう

ウィスキーは単品で味わったり
つまみはほんの少しでいい
食中酒じゃない

>赤は脂っこさと合うから魚でも限界まで脂乗ったやつならイケるんじゃないな
今の時期だと寒ブリみたいな？

日本酒やるなら寿司じゃなくて刺身で食べたい

ウィスキーもおいしいね
チェイサーの水がうめえ！超うめえ！

>好きだけど日本酒って辛口謳ってても酒としてはかなり甘いから個人的には食事には全く合わないと思う
それはめちゃくちゃな誤解だな

>>赤は脂っこさと合うから魚でも限界まで脂乗ったやつならイケるんじゃないな
>今の時期だと寒ブリみたいな？
ワインもライトボディにすればどれか合いそう

>日本酒やるなら寿司じゃなくて刺身で食べたい
実際このおっちゃん他の客が握り頼んでる中で「ワシは刺身でもらおうか」みたいなこと言うパターン結構ある

ワインと寿司は合うよあんまり好き好んで選ばず
やっぱ基本的に日本酒派だけど
というかお茶も旨い

中期あたりからよっぽどお行儀悪くなきゃ怒らなくなったよね鱒っちゃん

ウイスキーのあのけむい感じは何が合うの
チョコレートがうまいのはわかった

米と日本酒は合わないというか同系統な気がする
刺身と日本酒がいい

>というかお茶も旨い
何が合うかってことならまあこれが一番だよな…

ウィスキーに合いそうなのってチーズとかナッツとか以外あんま知らん

ウィスキーは甘いものがあう
後はこってりして塩味の濃いもの

料理だと合わないけどワサビ醤油単体とウイスキーはすげえ合うぞ

ワインは基本塩辛いものとってイメージある

>ウイスキーのあのけむい感じは何が合うの
>チョコレートがうまいのはわかった
定番のナッツ類とかチーズとかかなあ
ドライフルーツもいい

>>というかお茶も旨い
>何が合うかってことならまあこれが一番だよな…
了解！玉露！

>生牡蠣とワインは絶望的とか聞く
生牡蠣は日本酒が合うんだよな

ウイスキーは食後に飲むといい感じがする
ちびちび飲んで小さくつまむ

ワインだって魚料理と合わせるものがあるんだしものによっては寿司と合うものだってあるんだろう
おれはワイン飲めないからどんなものが合うとかはわからないけど

そもそも日本酒と米似てるって思わんだろ
ワインとぶどうも似てるって思わんよ

お茶が1番合うのに酒にする意味ある？

>生牡蠣とワインは絶望的とか聞く
生牡蠣ならウォッカとかだな

>ワインだって魚料理と合わせるものがあるんだしものによっては寿司と合うものだってあるんだろう
スレ画はそう言う話だよ

>了解！玉露！
薄めろ！

>ウイスキーのあのけむい感じは何が合うの
>チョコレートがうまいのはわかった
燻製肉とかどうだ

そういや寿司って水あんまり合わんな

逆に洋食でも日本酒合うのたぶんあるよね

口の中が生臭くなるからやっぱりお茶がいい

>そういや寿司って水あんまり合わんな
基本的に塩分が多くなるから回転寿司15皿も食べると水が1杯飲みたくなる

よろしい緑茶ハイを

>ワインとぶどうも似てるって思わんよ
グルジアワインとかサイダーで割るとかなりぶどうジュースだ！ってなる
酒もかなり米の風味が強いのもあるよ

日本酒って割と幅広く合いそうな気がする
いろんなジャンルに

>よろしい緑茶ハイを
そこは照葉樹林とかに…合うかは知らんが

日本産ワインはぶどうジュースっぽいの多い気がする
甘い

ビールと寿司は？

レモンサワーは合う故人の感想です

ビールに合うのは揚げ物じゃないか

日本酒っていっていいのかわからん？けどひやおろしはすげぇ米米しとる味がする
うまい

>レモンサワーは合う故人の感想です
成仏して

国産の不味い粗悪なウイスキーで昔はなんでスシ食べてたの？

>レモンサワーは合う故人の感想です
飲み過ぎだ馬鹿！

>日本酒って割と幅広く合いそうな気がする
>いろんなジャンルに
主張があんまりないから白身魚にだいたい合わせられるような
日本酒度が低いやつは特に

>国産の不味い粗悪なウイスキーで昔はなんでスシ食べてたの？
高級なウィスキーを飲むことがステータスだったから

冷やした白で白身系を攻めていくのも楽しいかもよ

美食に酒は合わん思うよ
酒で喉が焼かれ酔っ払ったらどんな料理もよくわからなくなる

>美食に酒は合わん思うよ
>酒で喉が焼かれ酔っ払ったらどんな料理もよくわからなくなる
誤解でしかないです

>美食に酒は合わん思うよ
>酒で喉が焼かれ酔っ払ったらどんな料理もよくわからなくなる
料理を食いに来たのか酒を飲みに来たのかというのはあると思う

>ビールに合うのは揚げ物じゃないか
あれも油っぽいのを炭酸で流せるから良いのであって味が合うわけではないと思うのよな

ビールはやっぱソーセージとかだろ

日本酒ってワイン系のように果汁から作るわけでもなくビールみたいに風味足したものでもなく蒸留酒みたいに濃縮したものでも無いから割と何でも合うよね

>ビールと寿司は？
切れ味のある日本ビールは辛口日本酒と同じように合いやすいと思う
銀河高原ビールみたいなヴァイツェンビールはあんまりって個人的には

ビールと生魚合わないなと思う

>あれも油っぽいのを炭酸で流せるから良いのであって味が合うわけではないと思うのよな
山菜の天ぷらとかが美味しいように揚げ物にちょっとした苦味はめっちゃ相性いいよ

魚介類と日本酒の相性があまりに良過ぎるんですよ…

寿司とビールは合わんけど寿司屋にある一品料理とは結構合うと思う

スーパードライは塩辛いものなら何でも合うんじゃないかな
逆に甘いものはダメそう

日本酒でも白ワインみたいな味するやつあるよね
あの味飲みやすくて好きなんだけど米から作ってるのに不思議

>ビールと生魚合わないなと思う
生臭さが強調されるよね…
好きな人にとっては逆に堪らないんだろうな

特定の組み合わせならあいそう
タリスカーでカキの軍艦巻きやりてぇ

寿司食ったあとの魚の感じする口で飲むビールはクソ不味い
寿司とビールは壊滅的に合わん

塩辛とか膾とか

わかりました
コーラ飲みます

料理を楽しむのに煙草はダメで酒はむしろ飲むべしは意味がわからない

サーモンはビールでもいけるのでサーモンしか食わない人なら大丈夫

>料理を楽しむのに煙草はダメで酒はむしろ飲むべしは意味がわからない
煙草と合う料理ってなんだ

>料理を楽しむのに煙草はダメで酒はむしろ飲むべしは意味がわからない
タバコと相性が良い料理を見つければいいんだ

>生牡蠣とワインは絶望的とか聞く
白ワインと生ガキ美味かったのに…

酒は調味料になるくらい料理の一部だろ

煙草と相性いいって言うと強いて言うなら脂の強い焼き肉とか？
それも食後に合う感じだし

葉巻に合う酒とか聞いたことあるし
煙草に合う料理もないこともないんじゃないか

飲み物ならあるけどなコーヒーとか

知り合いはタバコに一番合う飲み物は
缶コーヒーって言ってた

作る側ならともかく飯食う側は別にタバコ吸いながら食ってもいいんじゃねえの
煙が他の人に影響あるからそういうところで吸うなってだけで

>煙草と相性いいって言うと強いて言うなら脂の強い焼き肉とか？
>それも食後に合う感じだし
俺は喫煙者だからどういうタイミングかな〜ってふと考えると
脂っこさよりもしょっぱさかもしれない、タバコ吸いたくなるの
だからラーメンとか食ったあとが一番吸いたくなるかも

タバコに合うのは酒だな
シガーにウイスキーなんか最高じゃん

焼酎の話題が全然ない
日本酒より万能選手な気がする

いずれにせよ食後に吸うし食中の煙草ってあんまり聞かないよね
重度のヘビースモーカーくらいで

まぁでも豆腐に醤油かけるようなもんじゃん

コーヒーとタバコってそんな合うかね？
イメージとしては合うんだろうけどコーヒーの良さをぶち壊してる感半端ないよ正直
個人的には甘めのカフェオレ位が一番合うと思う

この理屈不思議なんだけど
じゃあ寿司屋でビール出してるのなんなん？麦の炭酸だけどあうの？

>いずれにせよ食後に吸うし食中の煙草ってあんまり聞かないよね
>重度のヘビースモーカーくらいで
根本的にタバコ吸うと口の中が変な感じになるのは事実だからね

>この理屈不思議なんだけど
>じゃあ寿司屋でビール出してるのなんなん？麦の炭酸だけどあうの？
日本人がビール好きで回答になると思う

>この理屈不思議なんだけど
>じゃあ寿司屋でビール出してるのなんなん？麦の炭酸だけどあうの？
出してない店もあるんじゃないの

確かに蒸留酒と寿司合わせてたような時代もあんのに
今更ワインにあれこれ言うのもちゃんちゃらおかしいわな…

>コーヒーとタバコってそんな合うかね？
安くてジャンクな缶コーヒーの方がちゃんとした奴より合う
豆から挽いてるとかはもったいない

>この理屈不思議なんだけど
>じゃあ寿司屋でビール出してるのなんなん？麦の炭酸だけどあうの？
ぜってぇコーラと合わないような食い物とかにだって
コーラ置いてあんだろ
ビールやコーラは置いてあるもんなんだよ

ウイスキーとワインでワインならセーフの理屈がわからん
教えてくれ山岡はん

>ウイスキーとワインでワインならセーフの理屈がわからん
>教えてくれ山岡はん
ワインが合うって話じゃなくて
昔は平然とウイスキー飲みながら寿司食ってたんだから
今更ワインにあれこれ言うことなんてないってこと

個人的には酢橘サワーが一番合うと思いました

>ウイスキーとワインでワインならセーフの理屈がわからん
>教えてくれ山岡はん
どっちもどっちだけど
ワインに関しては魚料理とは合うわけだし
ウィスキーに比べりゃまだマシかもね程度の意味では

勇次郎がやってた高いコニャックに安いキャンディが合うみたいなの実際にあるんかな

>ウイスキーとワインでワインならセーフの理屈がわからん
>教えてくれ山岡はん
どっちも合わねえんじゃねえかな…ってスレ画で言ってんだろ
その上でまあ個人の好きなように飲めばいいんじゃんって話なだけで

やっぱり日本酒じゃないとって思ってるけどウイスキーよりはマシだからワインも許してやるなんてそれでいいのか鱒之介さん

>勇次郎がやってた高いコニャックに安いキャンディが合うみたいなの実際にあるんかな
高級飴は風味が主張しすぎて
酒の風味を損ねるってことはある

魚じゃなくて酢飯とワインが合わない気がする
ワインビネガーと米酢混ぜて合うならきっと合う

寿司とワインが駄目というか醤油とワインが駄目
白ワインだろうと駄目

お茶下さい

コニャックにいもげあめじゃダメなのか

>コニャックにいもげあめじゃダメなのか
いもげコニャックを探そう

当時の壽屋(現サントリー)の営業たちが死ぬほど売り込んでトリスやダルマを全国の寿司屋に置かせた
当時広報だった開高健は作家になってから寿司や刺身にウィスキーは合わんと切って捨てた

コーヒーだってお茶だって種類多いし
アメリカンコーヒーは薄くて色々合わせやすい気がする
玉露は濃いから甘い菓子が欲しい

>お茶下さい
お茶もあくまで風味を洗い流すためのものであって相乗効果は期待してないんよな、ガリもそう
寿司というかご飯物とマリアージュする飲み物って難しいのかもな

勇次郎の言う安物のキャンディーってフルーツのフレーバーつけたりしてない純粋な甘菓子のこと言ってんだと思う
黄金糖とか氷砂糖とかみたいなやつ

牛乳
誰にも同意を得られないが

酒呑めない人は寿司を100%楽しめないのかい？

>コーヒーとタバコってそんな合うかね？
職場見てるとどっちか好きな人は大抵もう片方も好きで口が臭いイメージある

誰にも同意が得られなさ過ぎてスレが止まった

勇次郎のやつ検証してた記事があったな

ワイン出した方が客単価上がるから仕方ないんだ

>その上でまあ個人の好きなように飲めばいいんじゃんって話なだけで
お前の好みはおかしいよってちゃんと叱責してあげる人がいないといつまでも直らない…

>お前の好みはおかしいよってちゃんと叱責してあげる人がいないといつまでも直らない…
好みは個人の自由だからおかしいとか無いよ

>酒呑めない人は寿司を100%楽しめないのかい？
寿司単体の話なら食うだけで100%楽しめてるだろう

酒はダメなんでオレンジジュース下さい

無糖レモンサワーは大体のものに合う気がする

>酒はダメなんでオレンジジュース下さい
寿司に合わすのはバヤリースの果実感全然ない瓶のやつだよな！

コーヒーはチョコ付きのビスケットとかめっちゃ合う
飲み過ぎ食い過ぎになる

ジャンキーな寿司が増えてきた昨今ならウイスキーもいけるかもしれん…

赤ワインと数の子食うとクソまずいってナイトスクープで見た

>無糖レモンサワーは大体のものに合う気がする
レモンの風味は大体合うからな

>>その上でまあ個人の好きなように飲めばいいんじゃんって話なだけで
>お前の好みはおかしいよってちゃんと叱責してあげる人がいないといつまでも直らない…
店で普通に提供されてる範囲のものなら好みを矯正してやろうって方がおかしいよ…