最終兵器ブラックカレー発動前

なんでなのかな
口の中で化学反応でも起きてるのか？

お皿に載せて出してよ

確かに中和はするしカレーの薬味ってそういうもんだが限度はある…

結局水に落ち着いたんだっけか

福神漬けは別にカレー用に作られたわけでも何でもないから何の漬物でもイケるんじゃないか

>結局水に落ち着いたんだっけか
普通すぎる…

意図はわからんでもないが乗せるな
別添えにしろ

50年前の漫画なんだよなあ

アチャールなんであんなに酸っぱいか

>意図はわからんでもないが乗せるな
>別添えにしろ
自分が生まれる前の漫画に説教を始める弱者男性

もはやカレーの付け合せでしか生き残ってないよな福神漬

>もはやカレーの付け合せでしか生き残ってないよな福神漬
戦前はご飯に最も合う漬物として持て囃されていたのに…

しかしまあ汚い部屋だ

この漫画で出てくる結論は基本普通だから
さんざん曲芸料理バトルしたあとにこんな曲芸してなんの意味があんだよとか言い出すし

>戦前はご飯に最も合う漬物として持て囃されていたのに…
70年前じゃねえか！

福神漬け普通にご飯のおかずとしても美味しいんだけど
刷り込まれたせいかどうにもカレーとセットで食べたくなる

>福神漬（ふくじんづけ/ふくしんづけ）は、日本の非発酵型の漬物の一種。ダイコン、ナス、ナタマメ（鉈豆）、レンコン、キュウリ、シソの実、シイタケまたは白ゴマなどの7種の下漬けした野菜類を塩抜きして細かく刻み、醤油と砂糖やみりんで作った調味液で漬けたものである。
そんなにいっぱいはいってたんだ…

問題点を見つけて改善していくストーリー展開は面白いんだけど
当時どこまで常識だったのかが分からないから不思議な感じになる

ブラックカレーはそれがオチでいいのか…？ってなる

梨花さん急に男言葉になる

>戦前はご飯に最も合う漬物として持て囃されていたのに…
それが時代の流れってもんよ

安い福神漬になるとほぼ大根だけになって悲しい…

>ブラックカレーはそれがオチでいいのか…？ってなる
まあ勝敗自体はアジヘイカレー完成した時点でついてたと思うし

梨花さんマンコ丸出しじゃない？

水は温度をポイントにしたんだったかな
そしてブラックカレーの問答無用さとその末で戦争は粉々になる

>自分が生まれる前の漫画に説教を始める弱者男性
とっくに大人だったかもしれんだろ

ショウガって言うほどカレー屋にあるかと同時から思っていた

七福神の福神だったんだ

ブラックカレーの人は真っ当に強すぎて勝ち目が無かったからな

福神漬は調べるとなんというか色々とトンチキな逸話というか要素が色々あって面白い
ナタマメとか現代だとほぼ福神漬に入れる以外の利用が壊滅しててほぼ完全に福神漬にいれるためだけに栽培されてる作物だったりするし

真っ当かと言われると微妙だな…
結局反則負けみたいな感じだし

福神漬けってそういう機能性のものだったんだ…？！
なんとなくカレーと一緒に食ってポリポリした食感プラスするだけのアイテムだと思ってたわ…！

味平のカレーって何であんなにうまそうに感じるんだろう

アフロはデカい声で叫んでおいて「そ　そうか！」はおかしいだろ

禁じ手使うまで負けさせてるんだろ？

やっぱ迫力はあるけど全体的に小汚いね…

今はブラックカレーもホワイトカレーも普通にあるよね

カレースパは意外と無い

インドで修行して研究し尽くして漸く完成したスパイスがほぼ麻薬扱いなのカワウソ

どんな客のエロにも合うカレーはできるはずだ！
に見えた

街での食事といえば、一合と半分のホワイト・ライスを塩っ辛く漬けた福神漬けでいただくものだ。
阪急百貨店のビフ・ステーキは二十銭だが、ホワイト・ライスは五銭で食える。
しかも、ソオスを注文すると只で気前良くライスに掛けてくれるというのだ。客を惹き付ける妙手である。
近頃はどこも真似をして、西洋食堂のホワイト・ライスには必ず福神漬けが付く。
また、福神漬けはカツレツやカレエ・ライスとの相性も良い。タクアンはスプンで取るにはいかにも不便だ。
福神漬けは陸軍が生み出したものの中でも、最も人の役に立つ。

>今はブラックカレーもホワイトカレーも普通にあるよね
あんな成分のカレーはちょっと…

甘いらっきょうが一番嬉しい

カレー餅カレースパあたりはたまにやろうかとおもってやっぱりいいやってなる

>>結局水に落ち着いたんだっけか
>普通すぎる…
普通なんだけど
水の温度の着目したのは良かった

日本人がほとんどおかずを食わず死ぬほど米ばっかり食ってた時代では福神漬けはヒーローだった

>福神漬けは陸軍が生み出したものの中でも、最も人の役に立つ。
こいつ海軍出か？

大阪の喫茶店で一度見かけて食べたなカレースパ
まぁそのまんまのおいしさ

理屈はよく分かんねぇけどで全部押し流してるのがスピード感ありすぎ

福神漬けって甘いイメージしかないけど塩辛いのもあるのか

当時まだ大勝軒がやりはじめて話題に登ったかくらいだったつけ麺が出てきたりして
50年から前にこのクオリティで話書いてたらそりゃウケるわって面白さがある

カレー戦争編はそれまでのトンチキ曲芸料理勝負路線から一転して料理だけじゃなく店舗経営まで足を踏み入れてて面白い

うちの近所はパスタデココがあるから普通の食い物だな…

>味平のカレーって何であんなにうまそうに感じるんだろう
確か一度イマイチな評判受けた後に肉体労働者向けに味濃くしてたどんぶりカレー食べたい

福神漬けを単品で買ったこと無いな

>福神漬けって甘いイメージしかないけど塩辛いのもあるのか
戦前の福神漬けは米を食いまくる為のブースト剤だからひたすらしょっぱい
戦後は味を甘くして生き延びた

味平カレーは醤油入れて一晩寝かせたカレーなんだよね

ビッグ錠先生って料理漫画の王道パターンほぼ全てやった人なのか…

この頼もしい大吉が次のラーメン編だと好敵手ってのがいいよね
本当に敵っていうかライバル

カシミールカレーで有名なデリーのピクルス大好き
タマネギのピクルスとキュウリのピクルス
割と山盛りで使う

ラッキョウは食感が癖になる

>戦前の福神漬けは米を食いまくる為のブースト剤だからひたすらしょっぱい
>戦後は味を甘くして生き延びた
なるほど

ホワイト・ライスって呼ぶのがハイカラだった時代からは想像も付かないだろうな
福神漬けがカレエの脇役みたいになってるの…

料理漫画の敵役キャラを真っ当に強いベテランにしちゃうと真っ向から主人公の試行錯誤を全部踏み潰して上回ってくるから逆に勝てなくなるぞというある種貴重なサンプルみたいなところがあるカレー編

>ビッグ錠先生って料理漫画の王道パターンほぼ全てやった人なのか…
味平で基本の形はできて足りない部分はミスター味っ子が埋めた感じ

実質ラスボスの大吉

>カレー戦争編はそれまでのトンチキ曲芸料理勝負路線から一転して料理だけじゃなく店舗経営まで足を踏み入れてて面白い
ブラックカレーにまで至ってしまうんだけどそこまでの両者の応酬はマジで面白いよね

弁当とかに漬物いらない派っていないの？

>そんなにいっぱいはいってたんだ…
7種類だから七福神にかけて福神漬けですし

他所でカレー食べる時は福神漬け欲しくなるんだけど自宅に置いておきたいかと言うとそうでもないのが困る

カレー戦争は屋台から始まりデパートのカレースタンドへ移ってとうとうレストランフロアまで行き着くってエスカレーションがいいんだよね

>料理漫画の敵役キャラを真っ当に強いベテランにしちゃうと真っ向から主人公の試行錯誤を全部踏み潰して上回ってくるから逆に勝てなくなるぞというある種貴重なサンプルみたいなところがあるカレー編
そのベテランが学んできた歩みにない日本の調味料を加えた味平カレーで勝つのがいいんですよ

店舗のレイアウトの話とか子供の頃はよく分からんけどオモロイと思いながら読んでた

たまにカレーよりも福神漬けとご飯のほうが美味いな…ってなる時ある

ブラックカレーはどうせ麻薬とか使ってんだろ･･･
って思ってたら全うに凄いスパイスのカレーで
凄すぎて料理人が狂ったとかいうオチだっけか･･･

>カレー戦争は屋台から始まりデパートのカレースタンドへ移ってとうとうレストランフロアまで行き着くってエスカレーションがいいんだよね
ついに味平カレーができたが製造の問題で今日の勝負には間に合わないって塩梅もいい
そこから屋台勝負なのもまたいい

>たまにカレーよりも福神漬けとご飯のほうが美味いな…ってなる時ある
カレーの横に居場所を得たせいで他の居場所から追い出されてるけど結構ポテンシャルあるよね福神漬け

あんまり話題にならないけど終盤で日本料理嫌いのフランス人客に味平が出した西洋料理が残されて
親父が作った純日本料理を客ががっついた話が好き

5ページ目の下のコマは雑誌掲載時は広告だったのかな

>ブラックカレーはどうせ麻薬とか使ってんだろ･･･
>って思ってたら全うに凄いスパイスのカレーで
>凄すぎて料理人が狂ったとかいうオチだっけか･･･
ブラックカレー自体から成分が出たかは有耶無耶なんだったな確か
事実としてあるのは妙な中毒性のあるカレーってことと鼻田が狂ったこと

カレーに紅生姜好き

ブラックもいいけどスープ・カレーも美味しいよ

なた豆って福神漬け以外に使われてる料理を知らない

梨花さん何かかわいい

カレーが出始めの頃の話？

>カレー戦争編はそれまでのトンチキ曲芸料理勝負路線から一転して料理だけじゃなく店舗経営まで足を踏み入れてて面白い
客は親子連れで来てるのに子供に合うメニューが無い！とか
単発の問題は解決してもカレー自体で負けているのは変わらないのとわかってる味平の苦悩とか

星形パスタって本当にあるの？

本格的な仕込みまでにかえし醤油の即席バージョンが挟まるとかも好き

カレー以外だと目玉焼き丼につけ合わせるぐらいでしか食ったことがない福神漬け

鼻田は傲慢ではあるけど見合うだけの知識とプライド持ってるから最後がアレはなぁってなる
せめて負けを認めて修行し直すとかに･･･

カレーの付け合わせって今ゼロから考えるとどういう福神漬けになるんだろう…

麻薬に近い成分が出て中毒性があって衆人環視の中で作った料理人が狂った姿見せちゃったからな…
まぁアウト

>ホワイト・ライスって呼ぶのがハイカラだった時代からは想像も付かないだろうな
>福神漬けがカレエの脇役みたいになってるの…
このホワイトライスってどういう料理なの？

今ではカレー粉から仕立てられる気がしない

>カレーが出始めの頃の話？
スパイスから仕上げてるカレーなんてほぼなくてSBのカレー粉と小麦粉炒めてってやってた時代かな

>こいつ海軍出か？
カレーに福神漬けの習慣が海軍からじゃなかったっけ
チャツネの代わりに添えたって話

>ショウガって言うほどカレー屋にあるかと同時から思っていた
地元の老舗カレー屋にはある
あるけどなんで置いてあるんだと昔から思っていた

>星形パスタって本当にあるの？
ある

カレー編オーナーが酷すぎない？

>このホワイトライスってどういう料理なの？
ﾎﾜｲﾄﾗｲｽ
　白米

>星形パスタって本当にあるの？
あるよ
早茹でパスタとか表面積増やすために滅茶苦茶切れ込み入れてあったりするし

>このホワイトライスってどういう料理なの？
ﾎﾜｲﾄ･ﾗｲｽ
　白米

>星形パスタって本当にあるの？
卍型なら…

どんな客のエロに合うカレー…？

>>星形パスタって本当にあるの？
>ある
今の短時間で茹でられるやつがハーケンクロイツ型だよね

>カレー以外だと目玉焼き丼につけ合わせるぐらいでしか食ったことがない福神漬け
ラーメン屋でチャーハンの付け合わせについてることがある

マイク赤木はまた戦いの視点が違うのが面白いんよね

市販のガリの種類にもよるけど
合うやつはホントカレーによく合う
酸っぱすぎるのじゃなくて寿司屋のガリみたいなやつがちょうどいい

>>星形パスタって本当にあるの？
>卍型なら…
連合側じゃなくて枢軸側かー…

洋食屋行って食うのが白米はそれでええんか…？

カレー戦争の1個前が魚焼き勝負で勝負後そのまま海に出て港に着いたの思い出すとちょっと笑う

わざわざ洋食屋で白米と福神漬けとソース頼むのが昭和は粋だったのか？

トンカツは養殖か？

>酸っぱすぎるのじゃなくて寿司屋のガリみたいなやつがちょうどいい
スパイスカレー屋もだいたいアチャール付けてくるもんな

はすっぱな姉ちゃんのデザインが絶妙だな
萌えきらないけど居て欲しい福神漬のごとく

>洋食屋行って食うのが白米はそれでええんか…？
だからソオスをたっぷりかけてもらうんだ

>わざわざ洋食屋で白米と福神漬けとソース頼むのが昭和は粋だったのか？
明治の文章じゃねえかな

赤くしてる福神漬けってあれ食欲をそそるのかな

>トンカツは養殖か？
野生だとシシカツになるだろう

この当時に労働者が住む部屋ったらこのくらいかこれよりも狭いのが普通で
なんなら夫婦でこんな部屋に住んでることもあるのはもう想像も届かんかもしれないな

>だからソオスをたっぷりかけてもらうんだ
ソオスかあ…って思うけど
ウスターソースとか原材料見るとアホみたいに手間かかってるよなあ

マイク赤木あんなに苦労してアメリカで成功して日本で凱旋帰国して始めた事業で
味平と鼻田香作に挟まれるの不運としか言いようがない

>星形パスタ
>卍型なら…

>ブラックカレーはどうせ麻薬とか使ってんだろ･･･
>って思ってたら全うに凄いスパイスのカレーで
>凄すぎて料理人が狂ったとかいうオチだっけか･･･
至高の組み合わせ作ったら麻薬みたいな作用が出て麻薬認定されておわり
過労と麻薬でラリって鼻田香作は病院行き

ちゃんと読むと一合と半分って結構な量だなライス…

ブラックカレーは故意じゃなく事故なのがね…

>星形パスタ
>卍型なら…
やめろーっ！！

ブラックカレーはオチのつけ方に悩んでああなった可能性がありそうで

昭和の価値観！ってところは多々出てくるがそれでも今読んでなお面白いから包丁人味平はいい
正直スーパーくいしん坊よりオススメできる

>ちゃんと読むと一合と半分って結構な量だなライス…
俺の普段のカレーの二倍だ…

別に辛さは消えねぇな…

低価格で俺のカレーを売るんじゃねえと垂れ幕ぶった斬って突っぱねる鼻田好き

>正直スーパーくいしん坊よりオススメできる
汚物と並べるのはさすがに看過できない

辛さ成分は酸味で中和される
要は酢でおとなしくなるから付け合せ作戦は理にかなっている
油でも流れるがこれはカレーには使えないな

そういえば福神漬けってカレーの添え物ってイメージしかないな…

ガチンコで価格競争やったら普通に負けてたんだよな…

来年は家でらっきょう漬けるか…

床に置くなこんなもん
ちゃぶ台とかテーブルとかねえのかよ

ブラックカレー再現した人おらんのかな

うんこの香りだあーっ！てやってるのは味平じゃないんだよな…
今ならヒングに絡められるのに残念だ

>ブラックカレー再現した人おらんのかな
👮

>床に置くなこんなもん
>ちゃぶ台とかテーブルとかねえのかよ
このころは家具類ないのも普通だよ
古い漫画で箱とかでテーブル代用みたことない？

>このころは家具類ないのも普通だよ
>古い漫画で箱とかでテーブル代用みたことない？
え？
ええ？

>>ちゃんと読むと一合と半分って結構な量だなライス…
>俺の普段のカレーの二倍だ…
ん〜語尾が違うな デブをつけろ

ていうか画像の中でも木箱の台あるしな
スレ画すらもみてねえのかよと

>>>ちゃんと読むと一合と半分って結構な量だなライス…
>>俺の普段のカレーの二倍だ…
>ん〜語尾が違うな デブをつけろ
一食0.75合は普通だろ！？
0.5合でご飯茶碗すり切りくらいだぞ

カレー屋にらっきょがあるとつい大量に投下してしまう

見た目だけならそれこそTVでも散々真似してたよなブラックカレー

木箱って家具で良いのか…？

黒い着色料だの炭だのを使った再現はあるけど味の再現は全くできてないね

醤油ドボドボといい味平側のアプローチが今ひとつパッとしないんだよな…
今の視点で見ると鼻田の方が美味そうに見えてしまう

テーブルとかが部屋に無いという時代を知らないと思考回路がバグるのはよく分かった

そうはならんやろ

>街での食事といえば、一合と半分のホワイト・ライスを塩っ辛く漬けた福神漬けでいただくものだ。
>阪急百貨店のビフ・ステーキは二十銭だが、ホワイト・ライスは五銭で食える。
>しかも、ソオスを注文すると只で気前良くライスに掛けてくれるというのだ。客を惹き付ける妙手である。
>近頃はどこも真似をして、西洋食堂のホワイト・ライスには必ず福神漬けが付く。
>また、福神漬けはカツレツやカレエ・ライスとの相性も良い。タクアンはスプンで取るにはいかにも不便だ。
>福神漬けは陸軍が生み出したものの中でも、最も人の役に立つ。
この人福神漬けだけでライス食べてる…

昔のmayはビッグ錠作品のエロ絵沢山あってよかったなあ

>一食0.75合は普通だろ！？
>0.5合でご飯茶碗すり切りくらいだぞ
高校生基準じゃないか…？
もしかして俺がガリをつけるべき…？

ドラえもんとかでも床に皿おいてどら焼き食ってるよね

酸味あればいいからガリでもタルタルソースでもいい

昭和の資料としても面白いな
もっと後になると普通に近代化しちゃって

>黒い着色料だの炭だのを使った再現はあるけど薬の再現は全くできてないね

>うんこの香りだあーっ！てやってるのは味平じゃないんだよな…
>今ならヒングに絡められるのに残念だ
満太郎でもスーパーくいしんぼうでもやってる

>昔のmayはビッグ錠作品のエロ絵沢山あってよかったなあ
ビッグ錠漫画って画面は小汚いのに女の子はかわいいんだよね

>昔のmayはビッグ錠作品のエロ絵沢山あってよかったなあ
えっ？！

>しかも、ソオスを注文すると只で気前良くライスに掛けてくれるというのだ。客を惹き付ける妙手である。
これが妙手って言うのも時代を感じる
まあウスターソース味は刺激的か…

やっぱすげぇぜ…市販のカレールー！

>>昔のmayはビッグ錠作品のエロ絵沢山あってよかったなあ
>えっ？！
土曜に定期スレが立ってて味味ちゃんのエロ手描きとかが流れてきたもんだ

らっきょうの甘酢漬けはカレー用にしか見かけないけど
麻婆豆腐にもとても合う
辛いものに合わせるポテンシャルは高い

>まあウスターソース味は刺激的か…
時代が下った美味しんぼの頃でもなおソーライスは下品カテゴリだが生き残ってるからな

>>昔のmayはビッグ錠作品のエロ絵沢山あってよかったなあ
>えっ？！
マジであったんだよな…
スレ画の梨花さんもあったし人気あったのは寿司漫画のヒロインだったと思う
初潮が来て体温上がって寿司が不味くなったみたいな子

カレー戦争は敵の作戦でテナント追い出されて屋台で勝負しようとしたら先に屋台を置かれて…と思いきや味方側のオーナーが敵に先手を打たれる前に屋台を用意しておくみたいな味以外の部分の応酬が本当に面白い

どんな舌にも…のところが
どんなエロにも　にみえて台詞コラうまいなぁって思ってたのにちくしょう

福神漬けにここまで期待してるのすげー

>>>昔のmayはビッグ錠作品のエロ絵沢山あってよかったなあ
>>えっ？！
>マジであったんだよな…
>スレ画の梨花さんもあったし人気あったのは寿司漫画のヒロインだったと思う
>初潮が来て体温上がって寿司が不味くなったみたいな子
渋に上がってる当時の絵を見たら１２年前だったわ

店でらっきょうが自由に使えた時代が懐かしい

今年40歳の俺ですら70年代の食生活よくわからんし戦前の食生活と区別はつかん

>昔のmayはビッグ錠作品のエロ絵沢山あってよかったなあ
お好み姫のエロ画像が！？

昼の2時か3時には店閉めて売り上げ金全部カレーの材料につぎ込んで明日に間に合うようにずっと下ごしらえしてる自転車操業が勝つためにやっててまたいい

戦後ちょっとの闇市みたいな状態の日常が垣間見える時代の漫画いいよね…
ど根性ガエルとかもだいぶ町中が汚い

福神漬けは日清日露戦争時に携帯食として支給されて広まった…しらそん

>福神漬けにここまで期待してるのすげー
これの前段階としてカレーを作る側に技量の差があって客を見て辛さの段階変えれる奴と変えられない奴がいるから辛さを客に選ばせるか辛さを統一するか迷うってシーンがあってからのスレ画で辛さを統一しつつ客に選ばせる方向性に変わったんだ

釘師サブやんは昭和の雰囲気がムンムンですごい

昭和の中でも昭和中期くらいの雰囲気は昭和生まれでもあまり知らないレベル

ほとんど同レベルの美味さのカレー屋が二件並んでて片方は満員なのに片方はガラガラでそこから着想得ての福神漬けだっけかな

80年代初頭くらいまではうちの地元は赤線地帯みたいな所あったし
バラック小屋みたいなすいとん売ってる店の残骸がそこの崖下に建ってた

>釘師サブやんは昭和の雰囲気がムンムンですごい
連載が1971年とか
リアルタイムで読んでた人間はもうすでに老人だな

包丁勝負のトンチキ具合も好きだけどカレーとラーメンが真っ当に面白くてそこばっか読んでしまう

戦後から高度経済成長期くらいまでの過渡期は
なんかどういうイメージって以前に変化の勢い自体が凄そうだ