わからん…どういうことなんだ

>わからん…どういうことなんだ
それはもっとこう…こう……

なんていうか…食べる気もしないっていうか…

言いたいことはよくわかる

言いたいことはわかるけどそれ口にしたらダメってやつ

見てるだけで食への執着が無くなるというか…

精進料理とはなんかこう…こう…！！

華美な見た目は控えて欲しいよね
飾らず均等に並べて出されたら坊主もそんな文句言わんかったと思う

>華美な見た目は控えて欲しいよね
>飾らず均等に並べて出されたら坊主もそんな文句言わんかったと思う
天皇陛下にお出しする料理ってお題なんだ
ここでそんなこと口にしたらてめー天皇陛下に雑なもん出すきなのか？と言われるし精進料理が不味そうと口にしたらそんなもん天皇陛下に食べさせる気なのか？と言われかねない

>>華美な見た目は控えて欲しいよね
>>飾らず均等に並べて出されたら坊主もそんな文句言わんかったと思う
>天皇陛下にお出しする料理ってお題なんだ
>ここでそんなこと口にしたらてめー天皇陛下に雑なもん出すきなのか？と言われるし精進料理が不味そうと口にしたらそんなもん天皇陛下に食べさせる気なのか？と言われかねない
でも精進料理とはなんかこう……！！

天皇に出す料理じゃなくて天皇も食べたことがないような精進料理だから少し違う
いや帝が寺にやってきたら最高の精進料理をお出ししてただろうしそれを超えろってお題ではあるけど

どじょう入りの豆腐！

>どじょう入りの豆腐！
殺生すんなってつってんだろ！

美味いラーメン食わせてって言ったら意識高い系ラーメン出されたような？

現代の精進料理で奈良の薬師寺だとこんなの
fu4273490.jpeg

精進料理は見た目もだいぶ大事なファクターだろ

草は生物ではないと申すか

fu4273525.jpeg
やっぱこう…だめだろ

これ！

>精進料理は見た目もだいぶ大事なファクターだろ
帝に対してウチはこうなんでを通す意味も無いしなあ

>美味いラーメン食わせてって言ったら意識高い系ラーメン出されたような？
高級レストランに行って宇宙食をフルコースで出されたみたいな

帝もそりゃ美味くて華やかなもの食べたいと思うよ

これもナツメグは使っていない？

南蛮料理はズルだよねー！！ってする前振りじゃなかったか

>南蛮料理はズルだよねー！！ってする前振りじゃなかったか
この後南蛮料理は禁止にされるけどインドなんかのカレーとかお出しするようになってあんまり意味なかった

>fu4273525.jpeg
>やっぱこう…だめだろ
お題への答え方が完璧だけど
やっぱこう…だめだろ！

チキン南蛮です

ケンの一番おかしなところ
代用

もともと精進料理にも生臭ものに色々近づけるタイプも多いから

>もともと精進料理にも生臭ものに色々近づけるタイプも多いから
肉食べたらダメなのに代用品を求めてがんもどきとか作っちゃうのはその時点で欲捨てきれてないのでは？と思っちゃう

>この後南蛮料理は禁止にされるけどインドなんかのカレーとかお出しするようになってあんまり意味なかった
中華とトルコがありなんだから実質意味が無い縛りよ

般若湯だの兎を一羽と数えるだので坊主なんて昔から生臭が居たんだよ

ピラフのもとになったのならオッケー！！

レパートリーで畳み掛けるケンずるくない？

ケンがそういうことしない人間ってわかってるからやってるけど実際はこの料理はどの国かなんて誤魔化されたらわからんからな

もっとこう…イメージが大切だろ！？

>これ！
もっとワルそうな顔して言ってくれないと
粗探しじゃなくてただの食材当てに見えた

南蛮だけで縛りよろしいですか！？って当人が言うのひどいね…

このフワフワとした食感！卵を使っているのではないか！？

>ケンがそういうことしない人間ってわかってるからやってるけど実際はこの料理はどの国かなんて誤魔化されたらわからんからな
そういう人間が稀に魚の骨みたいなぶっ込みをしてくるのが織田のヤバさ

美味しいもの食ってワル顔するのは無理だろう…

この漫画の再現料理する人あんま見ないけどクソだるいんだろうな…

もっとこう…質素な感じ…

>この漫画の再現料理する人あんま見ないけどクソだるいんだろうな…
有名どころなら初期のおにぎりは結構再現されてる

>もっとこう…質素な感じ…
帝に出すんですよね？

>この漫画の再現料理する人あんま見ないけどクソだるいんだろうな…
巻末とおまけペーパーに結構レシピ付いてくるからそれの再現になっちゃう

ドラマのリゾットと漫画の上げおにぎり茶漬けは結構見たな

そういや出汁って概念はあったのかこの時代

>>この後南蛮料理は禁止にされるけどインドなんかのカレーとかお出しするようになってあんまり意味なかった
>中華とトルコがありなんだから実質意味が無い縛りよ
実際に顕如さまが禁止したのはセイヨウ料理だったからじゃあセイヨウの定義から外れる地域はセーフですね！
ってケンは西洋以外全部お出し出来た
南蛮料理禁止だったらケンは和食中華インド以外の全料理封じられたからちょっとだけマシだった

台湾の精進料理の縛りと発展は凄まじいと聞く
香味野菜すら禁止だとか

>これ！
玉子の食感を知ってるってことはいつも精進料理ばかりではないのか

>台湾の精進料理の縛りと発展は凄まじいと聞く
>香味野菜すら禁止だとか
まあ大蒜とか韮とかがアウトなら思想としてはまったく正しいからな…

>台湾の精進料理の縛りと発展は凄まじいと聞く
>香味野菜すら禁止だとか
香りの強いのもダメって縛りは元々あるからな

>玉子の食感を知ってるってことはいつも精進料理ばかりではないのか
宗派として禁止していないから普段は食べてる

>玉子の食感を知ってるってことはいつも精進料理ばかりではないのか
顕如のところは肉食もOKだよ
帝に出す料理だからちゃんと形式を整えるからこのときは使っちゃダメって縛りだけど

>>玉子の食感を知ってるってことはいつも精進料理ばかりではないのか
>宗派として禁止していないから普段は食べてる
本願寺は基本肉食OKなんだ
サンキュー親鸞聖人！

ただネギはアウトでは？とちょっと思ってしまう

国内の仏教って言っても色々あるよね
タバコ吸ってる坊さん見たのはちょっとびっくりだったけど

そもそもセイヨウ料理禁止もケンの良識に頼った発言だからな意味不明なもんしか作らないんだから
ケンはきっちり約束守ったからそれまでの話なんだ

ガードガン無視で攻めてくるケンもおかしなとこある

あれでもグラタンって乳製品使ってるよね？
乳製品はセーフ判定のやつ？

>国内の仏教って言っても色々あるよね
>タバコ吸ってる坊さん見たのはちょっとびっくりだったけど
本願寺と禅宗で縛りが違いすぎるからな…
法事に80スープラで来んなや坊さん！とはちょっと思った

セイヨウ料理じゃなく料理禁止なって言えればよかったのに

>あれでもグラタンって乳製品使ってるよね？
>乳製品はセーフ判定のやつ？
色々ある
生物の出した者だからダメなところもあるし殺してないからセーフ判定出すところもある

>実際に顕如さまが禁止したのはセイヨウ料理だったからじゃあセイヨウの定義から外れる地域はセーフですね！
>ってケンは西洋以外全部お出し出来た
>南蛮料理禁止だったらケンは和食中華インド以外の全料理封じられたからちょっとだけマシだった
やっぱりようこさんが悪いよなぁ…

>セイヨウ料理じゃなく料理禁止なって言えればよかったのに
織田の料理人だからそのお勤め全部するなっていうのは流石に酷だなって顕如さまが仏心出した
命取りだった

>国内の仏教って言っても色々あるよね
>タバコ吸ってる坊さん見たのはちょっとびっくりだったけど
喫煙が広まったのってここ数百年だから戒律自体がない
セーフ！

>あれでもグラタンって乳製品使ってるよね？
>乳製品はセーフ判定のやつ？
そもそも材料に牛乳なんて用意してないだろうから豆乳と里芋と梔子あたりで代価してるんだと思う

ただ豆乳とかあるしたぶんグラタンはセーフなように作ってると思う
明確にこれダメでは？となるのはネギ

>>国内の仏教って言っても色々あるよね
>>タバコ吸ってる坊さん見たのはちょっとびっくりだったけど
>喫煙が広まったのってここ数百年だから戒律自体がない
>セーフ！
お坊さんと言ったらもっとこう…こう…！

>現代の精進料理で奈良の薬師寺だとこんなの
>fu4273490.jpeg
料亭みたいだ

精進料理でカニ文字は使って欲しくないっていうかさ…

こう華やかじゃ禁欲にならんでしょうがあ〜！！

メタ的に見ると西洋料理であってルールは守っているという認識がないとこの反応にもならないはずなので掘っていくとなかなか難しいところではある

お主は十何年と上様にお仕えしておるのだから
銃の扱い一つ覚えておけばよかったものを…

>もともと精進料理にも生臭ものに色々近づけるタイプも多いから
魚食いてえな…魚…魚…魚…
豆腐に山芋混ぜて蒸しあげてから味噌まぶして焼けば白身魚になった！
後にこれに海苔を乗せて醤油ダレをまぶして焼けばうなぎっぽくなるのでは！？うなぎになった！とかやっとるね

>タバコ吸ってる坊さん見たのはちょっとびっくりだったけど
タバコは結構新しい嗜好品なので古い教えでは対応してないからな

>こう華やかじゃ禁欲にならんでしょうがあ〜！！
戦国時代はどうか知らんが精進料理は生臭禁止なだけで別に禁欲ってもんでもないからな…

生臭は駄目なので肉と卵は使ってない
もっとこう…！って言ってる人が食いながら「これ！これは卵が入っているのではないか！？」
とか聞いてる下りがある

>タバコは結構新しい嗜好品なので古い教えでは対応してないからな
IT職はヒンドゥーで定義されてないから最下層民でもなってええよみたいな話だな

>生臭は駄目なので肉と卵は使ってない
>もっとこう…！って言ってる人が食いながら「これ！これは卵が入っているのではないか！？」
>とか聞いてる下りがある
>fu4273525.jpeg
これ！このページを言ってるのではないか！？

精進料理のお題で卵使ってくるわけないよな…

これは前知識無しで出てきたらえってなると思う

東洋の料理以外禁止でも洋食や中華までは封じられないからどう足掻いても割と敗北は確定してると言っていい

>この漫画の再現料理する人あんま見ないけどクソだるいんだろうな…
カモを素手で…！

いつみても相手に理解させようとする気がないなケン…こんな知らない文字だらけじゃ？？？すぎる

>>タバコは結構新しい嗜好品なので古い教えでは対応してないからな
>IT職はヒンドゥーで定義されてないから最下層民でもなってええよみたいな話だな
今は最下層民が儲けててむかつくから禁止するねってされてて酷い

巻末レシピ色々載ってるけど醤油使えばもっと美味しいよがよく出てくる醤油最強

ケンはレギュレーション守った上で完膚なきまでに打ちのめしてくるからたちがわるすぎる

>いつみても相手に理解させようとする気がないなケン…こんな知らない文字だらけじゃ？？？すぎる
説明は逐一してるからそれでは理解できないって言うと
理解できない貴様らは教養が足りないのでは？って関係者一同から突っ込まれるしそれでは面子が立たないのが強すぎる

イメージを指さすな

>いつみても相手に理解させようとする気がないなケン…こんな知らない文字だらけじゃ？？？すぎる
それはようわからんけどつまりこういうことやな！！って自分の知識と経験で理解する商人さんいいよね…

カレー粉なんて入手できたのか…

>カレー粉なんて入手できたのか…
まだねえよ！！

ケンが料理を出す相手は大体わからないけどケンに聞くことが立場的に許されない人だしな…

>東洋の料理以外禁止でも洋食や中華までは封じられないからどう足掻いても割と敗北は確定してると言っていい
なんならしれっと平成の日本食持ってくるからこの手の縛りは事実上無敵なんだケン

>カレー粉なんて入手できたのか…
時代的に材料は薬研用で全部あるはずだから値は張るけど作れるんじゃないかな

>理解できない貴様らは教養が足りないのでは？
ひどい

こう…食べるだけで修行気分を味わえるような…

食べたことないもの縛りはいくらでも可能なんだよな…

>>理解できない貴様らは教養が足りないのでは？
>ひどい
そうやって長きに渡って教養マウント取り続けてきたのが日本の仏門だから…

カレーライスなんて日本食ではあるけど日本食かと聞かれたら悩む程度には洋食だよね
洋食というわけでもないけど

料理人に料理の知識で勝てるわけがないだろと言われると
確かにそうなんだが身も蓋もない理不尽さを感じる

近い時代のへうげものではカレー食べてたな

>カレー粉なんて入手できたのか…
カレー粉という調味料はこの時代概念すら無いけど漢方薬だったりなんだりで香辛料自体は存在するから…
だからケンのかれぇも手に入る香辛料が増えてVer.2に進化した

>カレーライスなんて日本食ではあるけど日本食かと聞かれたら悩む程度には洋食だよね
>洋食というわけでもないけど
そもそも大元のインドが西洋に含まれないからな