二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1731604183837.jpg-(49321 B)
49321 B24/11/15(金)02:09:43No.1253204876+ 08:40頃消えます
日本一のつけ麺とみ田を昨日食べた
魚介豚骨系の味は良くも悪くも大体一緒だと気付いた
ここは俺の日記帳
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/11/15(金)02:11:11No.1253205069そうだねx1
そうか
224/11/15(金)02:11:55No.1253205156そうだねx25
まだその段階か
324/11/15(金)02:13:40No.1253205389+
つけ麺に日本一とかある?
424/11/15(金)02:13:45No.1253205397+
その日本一ってなに情報なんだろう
524/11/15(金)02:15:54No.1253205663そうだねx6
コンビニでよく見る
624/11/15(金)02:16:43No.1253205774+
>その日本一ってなに情報なんだろう
ここが日本一なんだってよ!!という民衆の思い込み
724/11/15(金)02:21:02No.1253206311+
民衆と来たよ
824/11/15(金)02:24:13No.1253206721+
工場で作ってる時点で差なんて生まれようがないし
924/11/15(金)02:24:15No.1253206728そうだねx2
家系も二郎系も似たようなもん
元祖なのはすごいことだが今やどこいっても大体同じ味
1024/11/15(金)02:24:58No.1253206821そうだねx5
魚介豚骨を広めたのがとみ田だからね
1124/11/15(金)02:25:20No.1253206866+
クソ敷居が高いとこだっけ?
1224/11/15(金)02:25:32No.1253206891+
魚介豚骨つけ麺はまじで全部同じ
1324/11/15(金)02:26:50No.1253207042+
似てるとは思うけどしょっぱすぎる店とかちょうどいい店とかない?
1424/11/15(金)02:29:24No.1253207331+
魚介豚骨がそもそもスゲー味濃いから違いがわからないのは仕方ない事だと思う
味噌ラーメンの味違い
1524/11/15(金)02:30:56No.1253207483+
やすべえでいいや俺は
1624/11/15(金)02:31:48No.1253207579+
っぱつけ麺はポタージュ系っしょ
1724/11/15(金)02:32:49No.1253207692+
セブンイレブンの二郎系っぽいのも監修してるけど本店に行けばあるの?東京駅付近の支店っぽいとこにはつけ麺しかなかったんだけど
1824/11/15(金)02:33:56No.1253207811+
とみたはチャーシューがうめえ
1924/11/15(金)02:34:09No.1253207834+
>クソ敷居が高いとこだっけ?
整理券配って改めて来てねってカタチで名店感を演出してるとこ
2024/11/15(金)02:35:10No.1253207942+
>セブンイレブンの二郎系っぽいのも監修してるけど本店に行けばあるの?東京駅付近の支店っぽいとこにはつけ麺しかなかったんだけど
とみ田の二郎系は雷って系列店じゃないとないと思う
2124/11/15(金)02:35:46No.1253207993+
雷っていうとみ田の二郎系の店がある
2224/11/15(金)02:37:29No.1253208145+
雷うめえけど2度行って2度共にんにくがやたら辛かったのだけ引っ掛かってる
2324/11/15(金)02:38:09No.1253208220+
ありがとう系列店にあるのね機会があったら行ってみよう
2424/11/15(金)02:39:24No.1253208346+
ブランディングが上手いだけか
2524/11/15(金)02:42:43No.1253208648そうだねx2
まあラーメン屋なんて一定以上はブランディング部分がほとんどだろ
2624/11/15(金)02:43:06No.1253208696+
自分はとみ田より一燈の方が満足度高かった
2724/11/15(金)02:43:31No.1253208732そうだねx1
つけ麺の旨さって6割くらいスープより麺じゃね?
2824/11/15(金)02:47:47No.1253209103+
ここでつけ麺食ってる時にラインの返信来て失恋した
2924/11/15(金)02:48:59No.1253209198+
ぬあ…
3024/11/15(金)02:49:43No.1253209260そうだねx2
コンビニのやつをよく再現してて凄い
3124/11/15(金)03:03:34No.1253210356+
魚粉の香りが結構違うというかうまあじがたんまりなお店はある
後楽園のところのやつうまかったな
3224/11/15(金)03:07:21No.1253210631+
昆布水つけ麺食べて一番しょんぼりしたのはスープも冷たいやつだった
3324/11/15(金)03:10:18No.1253210855+
地元だけどとみ田は一度も食べたこと無い
雷と富田食堂ならある
雷は風邪ぎみの時に味噌を食いに行く
3424/11/15(金)03:16:02No.1253211238+
まずくはないけどナンセンスさを感じるつけ麺
3524/11/15(金)03:17:55No.1253211379+
兎に角行っちゃう
3624/11/15(金)03:17:55No.1253211380+
テラスモールのフードコートの松戸富田麺桜で近いものは食える
3724/11/15(金)03:27:43No.1253212058+
時代は昆布水つけ麺だしなあ
3824/11/15(金)03:30:46No.1253212271+
兎に角もいつも並んでるね
待ち時間のレベルが違うけど…
3924/11/15(金)03:31:22No.1253212305+
魚介系のつけ麺ってどれも同じでTETSUでいいか…と思う
4024/11/15(金)03:32:01No.1253212343+
滝野川大勝軒が好き
4124/11/15(金)03:33:15No.1253212423+
つけ麺て求めてる味は出てくるけど驚きとか感動はないんだよな…
4224/11/15(金)03:34:06No.1253212479+
とみ田店主が企業系ラーメンに所属して店長やってた店が二郎系と大勝軒の二毛作営業してて
企業も大勝軒と角ふじを展開してたので味がそっち寄り
4324/11/15(金)03:36:36No.1253212635+
>魚介系のつけ麺ってどれも同じでTETSUでいいか…と思う
舎輪も変わらないよね
4424/11/15(金)03:36:57No.1253212648+
ラーメン如きがなに気取ってるんだよって店が多い
4524/11/15(金)03:37:38No.1253212687+
吉村家で食べたときも味への感動はなかったな
4624/11/15(金)03:38:04No.1253212716+
甘酸っぱい古いつけ麺は時々無性に食べたくなる
4724/11/15(金)03:38:37No.1253212751+
>吉村家で食べたときも味への感動はなかったな
でもかなり美味くね?体調も悪くならなかったし
4824/11/15(金)03:40:55No.1253212888+
あんまり有名店だと敷居の高さ上げすぎて実績解除以上の感想がなさげ
インスパイアが多すぎて概ねの味は知ってるし
4924/11/15(金)03:46:31No.1253213212そうだねx2
とみ田は実際味的にはほとんど個性はない
雰囲気と有名店に行ったという気分を味わうために行く店
5024/11/15(金)03:47:37No.1253213274+
時代は昆布水つけ麺なのか
でもあれ夏の食いもんだろ
5124/11/15(金)03:53:17No.1253213622+
俺が魚粉系に感動できないのスガキヤで育ったせいだと思う
5224/11/15(金)03:56:41No.1253213840+
今年のセブンのとみ田はなんか麺が美味しくなかった
去年までめっちゃ食ってたんだが
5324/11/15(金)03:58:50No.1253213967+
割と変わるよ
富田食堂の方はだいぶあっさりしてるし近い系統だと大勝軒系はもっとしょっぱい
5424/11/15(金)04:10:10No.1253214622そうだねx1
>魚介豚骨を広めたのがとみ田だからね
六厘舎じゃないんか
詳しく知らんけど
5524/11/15(金)05:00:01No.1253216893そうだねx1
>ラーメン如きがなに気取ってるんだよって店が多い
蕎麦や饂飩に気取った高級店があるんだからラーメンもそこを目指すのはいいだろう
結局味そのものを極めるとかよりも権威に依ることになるが…
5624/11/15(金)05:04:42No.1253217058+
池袋大勝軒はかつては日本一だった凋落ぶりを感じられておすすめ
5724/11/15(金)05:07:57No.1253217184+
>>魚介豚骨を広めたのがとみ田だからね
>六厘舎じゃないんか
>詳しく知らんけど
六厘舎は頑者をパクったってのは有名な話
5824/11/15(金)05:10:15No.1253217273+
>池袋大勝軒はかつては日本一だった凋落ぶりを感じられておすすめ
あのタイプのラーメンはなあ並んでるところべんてんくらいじゃないか?
5924/11/15(金)05:13:35No.1253217416+
>池袋大勝軒はかつては日本一だった凋落ぶりを感じられておすすめ
店主が亡くなってからずっと幻想を売ってる感じ
店内掃除しないとこまで真似しなくてもいいのにって思った
6024/11/15(金)05:33:20No.1253218253+
ラーメンってのは自分が好きな味のとこを探すのがいいわけ
6124/11/15(金)05:39:17No.1253218495+
>あのタイプのラーメンはなあ並んでるところべんてんくらいじゃないか?
べんてんがあのタイプとやらになるならとしおかも長蛇の列だし
丸長系ならそれこそ目白丸長とか永福町大勝軒なんかも行列店だろ
6224/11/15(金)05:58:09No.1253219354+
とみ田の本店は完全予約制だっけか
ブランディングってスゲエな
6324/11/15(金)06:02:06No.1253219548+
とみ田で食べてその感想とか舐めてるとしか言いようがないな…
6424/11/15(金)06:31:12No.1253220969そうだねx2
ラーメンに限らず美味さって一定レベルを超えたら値段のインフレに追いつけなくなるよね
6524/11/15(金)06:37:13No.1253221253+
俺は税務署前のまるきでワンタンメンとチャーハン食べるね…
6624/11/15(金)06:37:37No.1253221277+
よくコンビニでも見かけるなと思って調べたらうちのすぐそばだった
あれとみ田だったのか…
6724/11/15(金)06:48:29No.1253221947+
日本一とか関係なく普通においしいよ
6824/11/15(金)06:54:39No.1253222329+
一回でいいから気取ったラーメン食いたい
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6924/11/15(金)07:04:18No.1253223033+
そのレベルならコンビニの冷凍ラーメンがオススメだよ
7024/11/15(金)07:12:30No.1253223698+
とみ田はわりとどこで食っても美味い
本店は行ったことないけど整理券取るために松戸に早く行く気まではならない
7124/11/15(金)07:13:13No.1253223748+
おでは麺屋武蔵のつけ麺が一番好きデブ
7224/11/15(金)07:14:01No.1253223821+
コンビニで見かけるたびに暴力的なカロリーしてんなと思う
7324/11/15(金)07:16:28No.1253224041+
有名な店を実際に行くのは味とかよりも体験に価値を見出してるやつだよ
俺は好き
7424/11/15(金)07:18:10No.1253224193+
…何時間も並んで食うほどの味ではないな
7524/11/15(金)07:20:32No.1253224433+
>池袋大勝軒はかつては日本一だった凋落ぶりを感じられておすすめ
あそこで店主と最後までやってた人の店のつけ麺はマジで美味かったけど
ほんの数年で店閉めちゃったんだよな…
7624/11/15(金)07:25:18No.1253224942そうだねx1
>…何時間も並んで食うほどの味ではないな
行列店って基本的に「ここで食ったよ」って話題にするために人気店で食べるというトロフィーゲットしにいくようなもんだからな
行列店並みに美味い店はけっこうあるがそこだと話題にはしづらい
7724/11/15(金)07:25:19No.1253224944+
新宿のほりうちが朝8時からやってるし盛りもいいからタイミング合うとよく行ってしまう
7824/11/15(金)07:27:56No.1253225260+
山形で食べたつけ麺はさくらんぼ入っててこれが意外に美味かった
7924/11/15(金)07:28:16No.1253225302+
色々回ったけど結局創作系のスープパスタに近い女性ウケしそうなラーメンが一番好みという結論に至った
8024/11/15(金)07:29:24No.1253225445+
>あそこで店主と最後までやってた人の店のつけ麺はマジで美味かったけど
>ほんの数年で店閉めちゃったんだよな…
山岸大勝軒特別番組なんかで映像内でオレンジ色のシャツで陣頭指揮取ってるけど
番組内でスルーされてる長いこと番頭やってた長老みたいな人の店は
巣鴨の奥地で現役だけどそっちではないのかな
おはこって名前の店でいい意味でも悪い意味でも昔のままの東池大勝軒の味出してる
もう高齢かつ足が悪そうでいつ閉めてもおかしくない
8124/11/15(金)07:29:30No.1253225459+
ほりうちってビックカメラの裏のとこの店だっけ?
あそこチャーシューもデカいから年齢的にもう無理な量になったぜ…
8224/11/15(金)07:30:26No.1253225567+
はい!つじ田ととみ田の違いがわかりません!
8324/11/15(金)07:30:48No.1253225607+
>色々回ったけど結局創作系のスープパスタに近い女性ウケしそうなラーメンが一番好みという結論に至った
ポタージュつけ麺たべた?
8424/11/15(金)07:32:36No.1253225795+
>巣鴨の奥地で現役だけどそっちではないのかな
渋谷の住宅街でひっそりやってた店で
末期にはつけ麺なんて日に10食もだしてないから
開店すぐに売り切れになるような商売してたとこだ
8524/11/15(金)07:34:44No.1253226024+
つじ田はベトナム人だかタイ人だかばっか働いててあくらつな何かしてるんじゃないかといつも不安になりながらすすってるよ
8624/11/15(金)07:35:05No.1253226061+
喜多方の有名店3時間くらい並んだけど毎年行ってしまう
味はもちろん美味しいけどそんな並んで食うほどでは…ってなる
でも時間が経つとまた行きたくなる
とみ田は冷凍で楽しんでる
8724/11/15(金)07:35:48No.1253226126+
>渋谷の住宅街でひっそりやってた店で
>末期にはつけ麺なんて日に10食もだしてないから
>開店すぐに売り切れになるような商売してたとこだ
なるほどわからん…俺は何もかも知らない…
渋谷奥地というか代々木上原大勝軒も食べ損ねてしまった
8824/11/15(金)07:35:51No.1253226130+
>つじ田はベトナム人だかタイ人だかばっか働いててあくらつな何かしてるんじゃないかといつも不安になりながらすすってるよ
でも最近ラーメン屋そんなとこ多くないか?
8924/11/15(金)07:36:09No.1253226151+
昆布水のとこだろうなと思ったら
めっちゃ増えてた
9024/11/15(金)07:37:57No.1253226358+
>昆布水のとこだろうなと思ったら
>めっちゃ増えてた
あれは考えた人が天才だわスープ緩くなるのが欠点だけどつけ麺はそんなもんだしな大体
9124/11/15(金)07:38:50No.1253226456+
昆布水つけ麺はもっと夏に宣伝してくれよ
9224/11/15(金)07:51:05No.1253227827+
昆布水つけ麺別に夏だからうまいもんでもないだろ
9324/11/15(金)07:52:39No.1253228008+
冬に食べるには冷たいよ…昆布水つけ麺
9424/11/15(金)07:54:21No.1253228215+
超有名店の本店一度は食べたいね…
行列だったり予約だったりが大変そうだけど
9524/11/15(金)07:58:52No.1253228782+
地元の人だけが来てた美味い店がテレビとかで紹介されて
他所からも人が来るようになるとキャパ超えで行列になるのあるよね…
9624/11/15(金)08:04:25No.1253229571+
本店は一度行けばよい
あとは気に入ったインスパイア系の店を探して通う
9724/11/15(金)08:05:33No.1253229727+
こないだ本店近くの富田食堂?で食べた!
美味しかった!やっぱトーキョーのラーメンってのは
どこも美味いな!ってなった!
千葉だった!
9824/11/15(金)08:06:26No.1253229860+
>こないだ本店近くの富田食堂?で食べた!
>美味しかった!やっぱトーキョーのラーメンってのは
>どこも美味いな!ってなった!
>千葉だった!
元気で良し
9924/11/15(金)08:07:43No.1253230046+
昆布水つけ麺には冷もなかないけど基本は冷たいもんじゃないだろ
多少ぬるくなりやすいとかはあるだろうけど
10024/11/15(金)08:13:30No.1253231009+
昆布水つけ麺2店舗しかいったことないけどあれ冷えてるのがデフォじゃないのか
10124/11/15(金)08:14:35No.1253231158+
行きたいけど関西だから厳しいわ
たけ井ばっかり行ってる
10224/11/15(金)08:15:21No.1253231274+
俺は武蔵で満足だよ
10324/11/15(金)08:16:02No.1253231364+
>行きたいけど関西だから厳しいわ
>たけ井ばっかり行ってる
大阪のうまいラーメン屋知らなくてたまに行ったとき迷う
10424/11/15(金)08:16:50No.1253231473そうだねx1
まあ普通の味だよね
10524/11/15(金)08:17:20No.1253231537+
つけ麺で熱盛やってくれるとこあるけど
冷水でしめてまたお湯で温めるの二度手間だよなとは思う
10624/11/15(金)08:19:51No.1253231906+
諸々に見合ってるかはともかく明らかに金かけてる味はするし普通って言う奴は舌が普通じゃない
10724/11/15(金)08:31:59No.1253233690+
間違いなくうまいけど変わったことはやってないしわざわざ行かんでも
10824/11/15(金)08:33:22No.1253233884+
おまいつとも呼ばれる魚介豚骨だけどきちんと魚の方も出汁とった上で魚粉入れてあると飛ぶよな
20年前からおらがまちでやってる店にぞっこんらぶだわ
10924/11/15(金)08:39:35No.1253234770+
凄い大衆料理はみんな真似して
それがスタンダードになりがち


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