大丈夫だ問題ない

具材の種類はそんなもんだけど割合を調整したい

玉ねぎが足らないかな
右上がそうだと思うがもっとじゃね？

>玉ねぎが足らないかな
>右上がそうだと思うがもっとじゃね？
5倍くらいほしいよね

タマネギは仕事多いからな

すりおろしたニンニクをひくほど入れるのだ

玉ねぎは健康にもいいからな…

玉ねぎはいくら入れても入れすぎということはない

じゃがいも溶けない？

じゃかいも煮ると消えそうだし半分かせめて1/4くらいにカットするくらいでよくない？

ジャガイモはレンチンして最後に加えないと溶け切っちゃうねこれ

小さいうえに賽の目だからゴリゴリ削れるな

じゃがいもがパインに見えてウゲッ！ってなった…

煮込まない前提ならまあありかな

ジャガイモは溶けた方が良いって人もいるから好みよね

たまねぎが甘味を補う前提だったりするからな…
ジャワカレーは玉ねぎ沢山じゃないとちょっとしょっぱかった

水を使わずひたすら玉ねぎを炒めて出た水分で作るんだ！

具材を切るセンスが絶望的

>じゃがいもがパインに見えてウゲッ！ってなった…
トロピカルなカレーも良いものだぞ？

ジャガイモが溶ける事の問題は味や食感より日持ちしなくなるとこだから
すぐ食べきるんだぞ

カレー用ってこういう豚肉売ってるけど薄切り使う方が多いな

カレーの具としては十分ではないだろうか

ちょっとだけSFを感じる

ニンジンいらないよ

ローリエを一枚入れるだけで香りが増す

ニンジンはニンジンで栄養ほうふなんだから食べた方がいいわよ

パイナップルか…面白いなって思ったらジャガイモだった
今度自分で作る時にパイナップル入れてみよう

糸蒟蒻足りなくない？

カレーに糸蒟蒻！？

じゃがいもはザラザラ感が増えるしアシが早くなるし冷凍するとスカスカになるわで
いらない

メジャーではないけどゴボウを入れると美味しいよ

ゴールデンカレーいいよね

ジャガイモ一緒に煮たり後から素揚げやふかしたの乗せるのめんどくて
カレーにポテチをトッピングするに至った

角切りの肉はしっかり下処理と調理しないと美味しくならないのがめんどいんだよな…
豚とか牛こま最高

作り切って足りなかったら
レンチンして柔らかくしたじゃがいもとか炒めた玉ネギとか追加していいのよ

>カレーに糸蒟蒻！？
肉じゃがってボケだったんじゃ…

>ジャガイモ一緒に煮たり後から素揚げやふかしたの乗せるのめんどくて
>カレーにポテチをトッピングするに至った
すごい

>ローリエを一枚入れるだけで香りが増す
スレ画は食材じゃないから乗せてないだけで煮る時は当然入れてるもんだとばかり

じゃがいも買うくらいならコロッケでいいかな…

トマト缶無水カレーいいよね

ぶなしめじ入れてくれ

>ジャガイモ一緒に煮たり後から素揚げやふかしたの乗せるのめんどくて
>カレーにポテチをトッピングするに至った
さすがに後乗せは食感がイマイチだから煮込む過程で入れてるわ
意外とコンソメがんまい

>さすがに後乗せは食感がイマイチだから煮込む過程で入れてるわ
>意外とコンソメがんまい
ポテチを煮るという発想はなかった
今度やってみるか…

じゃがいもも人参もいらないな！

>じゃがいもも人参もいらないな！
肉とタマネギもいらなくね？

トマト

野菜は炒めたあとミキサーでペースト状すれば冷凍もいける

じゃがいもなんか入れて腐らせたいの？
もったいね

ポテトチップは面白い発想
フライドポテトも良さそうだな

ターメリックでも一瓶入れようぜ

ピーマン入れる

>ジャガイモが溶ける事の問題は味や食感より日持ちしなくなるとこだから
これよく聞くけどジャガイモ入れてても夏場に冷蔵で1週間前後普通に保つよ
それより早く痛ませちゃうのって調理か保存がうんこだからそっちを見直した方がいいと思う

>フライドポテトも良さそうだな
冷凍皮付きポテトを揚げずに煮込んでもよさそうだ

ソザイの味がしないシミシミのジャガイモ嫌いだから直前に入れてね

>>ジャガイモが溶ける事の問題は味や食感より日持ちしなくなるとこだから
>これよく聞くけどジャガイモ入れてても夏場に冷蔵で1週間前後普通に保つよ
>それより早く痛ませちゃうのって調理か保存がうんこだからそっちを見直した方がいいと思う
それは君が鈍感だから雑菌まみれでも気にならないだけでは？

>じゃがいもなんか入れて腐らせたいの？
>もったいね
作ったらすぐに全部食えよ

乱切りのほうがうまそうじゃない？
後玉ねぎ倍欲しいと思う

>>じゃがいもなんか入れて腐らせたいの？
>>もったいね
>作ったらすぐに全部食えよ
語尾にデブ忘れてるぞ

>ソザイの味がしないシミシミのジャガイモ嫌いだから直前に入れてね
蒸した芋をオススメ
芋の味するよ

>じゃがいもなんか入れて腐らせたいの？
>もったいね
時が加速してらっしゃる？

>それは君が鈍感だから雑菌まみれでも気にならないだけでは？
と調理下手が申しております

そもそも箱裏のレシピにすら芋なんかないので完全な異物もしくは蛇足

めんどくさいからやらないけど素揚げしたジャガイモを後乗せすると美味しい

>それは君が鈍感だから雑菌まみれでも気にならないだけでは？
鈍感だろうが仮に菌繁殖してたら食中毒にはなるだろ

まあ保存で悩むくらいなら食い切れる量で済ませるのが一番だな…

>>それは君が鈍感だから雑菌まみれでも気にならないだけでは？
>と調理下手が申しております
不衛生だと心根まで不潔になるんだなぁ

>そもそも箱裏のレシピにすら芋なんかないので完全な異物もしくは蛇足
でも箱表の写真にはジャガイモ入ってる…

オクラとほうれん草とマッシュルームが欲しい

夏野菜カレーとかシーフードカレー食いたい気分

玉ねぎと肉だけで煮込んでじゃがいもとにんじんは別茹でしたのを食う前に入れる派

スレ画の量だと1-2食分くらいだろうしジャガイモ入れても問題ないだろ

この感じだとジャガイモと玉ねぎはほぼ溶ける

>>そもそも箱裏のレシピにすら芋なんかないので完全な異物もしくは蛇足
>でも箱表の写真にはジャガイモ入ってる…
スレ画のやつなら裏のレシピにジャガイモ入ってるからな

箱カレーは基本的にジャガイモ入れるように書いてあるよね

うちは炊飯器で作って保温するからジャガイモ入れようが腐敗しないぜ

>うちは炊飯器で作って保温するからジャガイモ入れようが腐敗しないぜ
…

ホクホクのじゃがいもうめーぜ

カレーにマグロ入れるのかと思った

俺にはローリエの効果が分からないよ

大鍋にいっぱい作ったって家族で食ったら翌日にはなくなるし
じゃがいも入れてもそうそう問題ないけどなぁ

>大鍋にいっぱい作ったって家族で食ったら翌日にはなくなるし
>じゃがいも入れてもそうそう問題ないけどなぁ
作りすぎたとしてもせいぜい2〜3日で無くなるしな
常温じゃなくて冷蔵保存してちゃんと火入れときゃそんくらいは問題ない

>俺にはローリエの効果が分からないよ
香りわからん？結構すると思うけど

>>うちは炊飯器で作って保温するからジャガイモ入れようが腐敗しないぜ
>…
否定的なレスとして受け取るけど70℃維持されてる状態で腐敗できるもんだったりする？

コンロの上に鍋おいたままで問題ない気温になるまでカレーを作らないようにすれば痛む心配なし

>>俺にはローリエの効果が分からないよ
>香りわからん？結構すると思うけど
分からん
ルーの香りが全てを包み込む

芋が溶けるのが嫌なら揚げ焼きにして後入れすると香ばしくていいよ

>コンロの上に鍋おいたままで問題ない気温になるまでカレーを作らないようにすれば痛む心配なし
ロシア辺りに住んでる？

>芋が溶けるのが嫌なら揚げ焼きにして後入れすると香ばしくていいよ
後入れも美味いよな
小玉のじゃがいもを皮ごと素揚げしてぶち込むのが好き

トマトと牛すじを入れて煮込もう

ちくわ…

カレーの具において玉ねぎって滅茶苦茶比重大きくない？

大きいし何なら玉ねぎだけでもいいくらいだ

>カレーの具において玉ねぎって滅茶苦茶比重大きくない？
玉ねぎ自体がスパイスの一種だから無いと味と香りがまとまらない

トマトは味が強すぎる
隠し味にケチャップ小さじで入れるくらいでいい

>ロシア辺りに住んでる？
東京だよ！
朝晩温め直す前提だけど
最高15度くらいになれば4〜5日は傷まないよ

>>ロシア辺りに住んでる？
>東京だよ！
>朝晩温め直す前提だけど
>最高15度くらいになれば4〜5日は傷まないよ
不潔自慢キモい

>トマトは味が強すぎる
>隠し味にケチャップ小さじで入れるくらいでいい
むしろ水のかわりにトマトジュースを使うぞ

>不潔自慢キモい
傷まないんだから清潔自慢では

荒らしは触らない方がよろしいかと…

タマネギはただの具と考えるか
ルー全体の下地と考えるかで量が違ってくる

トマト缶と鶏ミンチで作る
ナスとエノキでカサ増やすキーマ風ダイエットカレーを作って食ってる
ダイエット食にしては旨いしアレンジも聞くので重宝してる

荒らしというか子供でしょ
毎日ちゃんと火を入れれば痛まないことも知らない子

にんじんいる？

タマネギは炒め度合いで風味が変わる事もよくわかってなかったから適当に切って煮てた

炭水化物のじゃがいもはいらんですよ

パッケージのカレーの具再現だとこのくらいの比率か
自分で作るなら玉ねぎが一番多くしちゃうわ

>炭水化物のじゃがいもはいらんですよ
にんじんのほうがいらなくない？

人参玉ねぎの甘味のバランスは要るだろ…

じゃがいもはデンプンまみれだけどにんじんたまねぎも糖類で炭水化物は多い

これはレンチンで1食分作る場合の形状だな
ラップふんわりかけて12分加熱ルー入れて溶かして6分追加で加熱だ

日本で煮物に使う野菜のかなり上位にくる大根があまりカレーに入らないのは不思議である

>>炭水化物のじゃがいもはいらんですよ
>にんじんのほうがいらなくない？
香草と同じ役割なんであると香りが良くなる
セロリとかでもいい

>日本で煮物に使う野菜のかなり上位にくる大根があまりカレーに入らないのは不思議である
日本でのベースが肉じゃがだからかね

>日本で煮物に使う野菜のかなり上位にくる大根があまりカレーに入らないのは不思議である
カレーの水分吸われると困るからなぁ…
じゃがいもとか嫌われる理由大体これじゃない？

一昨日スレ画のルーでカレー作ったけど箱半分のルーに対して玉ねぎ以外はスレ画の分量の倍くらい入れたよ
玉ねぎは4倍くらい入ってるけど圧力鍋で煮たから全部溶けた
fu4213842.jpg

野菜は入れすぎると水分出るし甘くなり過ぎるから好みで調整するんだぞ

野菜は別で揚げて上に乗せろ

家で揚げ物はめんどすぎる

>>カレーにポテチをトッピングするに至った
俺はポテサラをトッピングするね
マヨネまんま加えてないやつ

>家で揚げ物はめんどすぎる
やっても素揚げとかアヒョーウォくらいかなぁ…

レンジでチンしてほんとに軽く潰したじゃがいもを多めの油でカリッと焼いたやつをカレーに乗せるのにハマってしまった

>アヒョーウォ
すごいテンション上がってるな…　

いつものカレーに飽きたらソーセージ添えるだけで意外と満足感違う

緑色が欲しい
🥦入れよ

玉ねぎは甘味出す飴色玉ねぎ作るように繊維を断って切った玉ねぎとそれとは別で具材としての繊維に沿って切った玉ねぎ用意したい

カレーにじゃがいもは入ってない！って逆張りにもほどがある

>緑色が欲しい
>🥦入れよ
最近一株400円くらいしててちょっと手が出ない
値上がり凄いけど何があったの…

>>アヒョーウォ
>すごいテンション上がってるな…　
だめだった

しめじを入れろ

>すりおろしたニンニクをひくほど入れるのだ
1玉くらいでいい？

>>>アヒョーウォ
>>すごいテンション上がってるな…　
>だめだった
元ネタも変なテンションで振り返ったやつだから間違ってもないんだよな