二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1730332061064.jpg-(21580 B)
21580 B24/10/31(木)08:47:41No.1248354785そうだねx8 11:29頃消えます
舞茸うますぎ問題
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/10/31(木)08:50:16No.1248355156そうだねx11
舞茸の天ぷらうますぎるるるるるる!!!!!
224/10/31(木)08:50:25No.1248355174そうだねx1
先週から100円くらい値上げしてんだけど何事だよ
324/10/31(木)08:51:16No.1248355325+
英語だとダンシングマッシュルームなんだろうか?
424/10/31(木)08:52:00No.1248355437+
美味すぎて見つけた人が舞い踊るからその名が付いたとか付かなかったとか
524/10/31(木)08:52:26No.1248355498+
>英語だとダンシングマッシュルームなんだろうか?
maitake mushroom
笑った
624/10/31(木)08:54:28No.1248355813+
天ぷら界最強コスパ過ぎる
一株揚げれば死ぬほど食える
724/10/31(木)08:54:34No.1248355825+
一度は食ってみたい天然物
824/10/31(木)08:57:02No.1248356267+
塩昆布の残った塩をまぶして粉をまぶして
揚げ焼きして
唐揚げ…
924/10/31(木)08:58:15No.1248356459+
一度強い舞茸とかち合って翌日まで舌に味が残ってて以来やや恐い
1024/10/31(木)08:58:49No.1248356563+
>>英語だとダンシングマッシュルームなんだろうか?
>maitake mushroom
>笑った
シイタケもshiitakeだし英名そのままな事結構あるよね…
1124/10/31(木)08:59:38No.1248356704そうだねx3
>一度強い舞茸とかち合って翌日まで舌に味が残ってて以来やや恐い
加熱不足だな
タンパク質分解酵素があるから味というよりそれが残ったのだろう
1224/10/31(木)09:00:31No.1248356847+
>シイタケもshiitakeだし英名そのままな事結構あるよね…
え?シイタケって海外にないの?
1324/10/31(木)09:01:57No.1248357099そうだねx4
昨日ホクトの栽培工場のひとつがほぼ全焼したから少なからず出荷に影響が出そうだなって
1424/10/31(木)09:03:05No.1248357253そうだねx2
>昨日ホクトの栽培工場のひとつがほぼ全焼したから少なからず出荷に影響が出そうだなって
えっ…マジで…
1524/10/31(木)09:03:13No.1248357274+
>昨日ホクトの栽培工場のひとつがほぼ全焼したから少なからず出荷に影響が出そうだなって
マジかよ…ぶなしめじとかも焼けちゃったってことか?
1624/10/31(木)09:03:44No.1248357361+
逆に海外のうまいキノコ知りたいな
マッシュルームとポルチーニとトリュフくらいしか印象的にない
1724/10/31(木)09:04:10No.1248357426+
舞茸じゃないけどきのこ農家から貰った椎茸が美味すぎて忘れられない
1824/10/31(木)09:05:09No.1248357573+
>一度は食ってみたい天然物
見た目結構違うんだっけか
1924/10/31(木)09:09:19No.1248358255+
オレサマ マイタケ マルカジリ
2024/10/31(木)09:10:00No.1248358351+
>>昨日ホクトの栽培工場のひとつがほぼ全焼したから少なからず出荷に影響が出そうだなって
>マジかよ…ぶなしめじとかも焼けちゃったってことか?
ぶなしめじの栽培工場が焼けたので心配してる
その余波で舞茸の生産にも調整ありそうだなって
2124/10/31(木)09:12:29No.1248358824そうだねx1
>舞茸じゃないけどきのこ農家から貰った椎茸が美味すぎて忘れられない
栽培キットで育てたやつの取れたてが美味いぞ
もちろん加熱して食べる
2224/10/31(木)09:13:01No.1248358929+
舞茸の天ぷらの裏技
塩と醤油と少しの砂糖で味付けをした鰹出汁に漬けて乾燥させてから揚げると凄く美味しい
2324/10/31(木)09:18:18No.1248359879そうだねx1
舞い上がるほどうまいから舞茸
2424/10/31(木)09:18:46No.1248359966そうだねx4
>もちろん加熱して食べる
生椎茸は毒キノコだからな…
2524/10/31(木)09:21:32No.1248360591+
生で食えるのはマッシュルームくらいか
2624/10/31(木)09:23:42No.1248361010+
いやどれでも生で食えるぞ
2724/10/31(木)09:24:16No.1248361108+
最近ブナシメジより安く買えて重宝してたのに
ホクトが燃えた影響がどうなるか…キノコのない生活は無理
2824/10/31(木)09:25:14No.1248361299そうだねx1
味は良いんだけど色が移るのが嫌だなーと思ってたから白舞茸は大変ありがたい
2924/10/31(木)09:37:26No.1248363509+
キノコ食べ過ぎで骨密度2倍になった
3024/10/31(木)10:08:14No.1248369184+
>逆に海外のうまいキノコ知りたいな
>マッシュルームとポルチーニとトリュフくらいしか印象的にない
キノコなら中華料理だぜ
フクロタケうまい
3124/10/31(木)10:09:52No.1248369529+
研究してキノコ普通に食えるようにしてくれる人達には頭上がらないよ
3224/10/31(木)10:20:27No.1248371535+
>昨日ホクトの栽培工場のひとつがほぼ全焼したから少なからず出荷に影響が出そうだなって
ぶなしめじだからまいたけには直接影響ない
3324/10/31(木)10:21:32No.1248371739+
この前天然物食った
確かに香り高いが通常の数倍払って食うかと言われれば人によるだろう
料理法にもよるのか?
fu4187860.jpg
3424/10/31(木)10:21:50No.1248371776+
昔は高級品だったんだっけか
3524/10/31(木)10:22:12No.1248371833+
33拠点あって年1で増やせるから影響は短期的だと思う
https://www.hokto-kinoko.co.jp/corporate/kigyou/jigyousyo/
しかし凄いキノコセンターの数だなまるでキノコ博士だ
3624/10/31(木)10:33:14No.1248373730+
>逆に海外のうまいキノコ知りたいな
>マッシュルームとポルチーニとトリュフくらいしか印象的にない
海外だと比較的手に入って食べやすいのか
日本にはないなのかで結構変わりそうだけどポルチーニ以外は日本であるしから
中国のアミガサタケとかかな
3724/10/31(木)10:33:15No.1248373734+
栽培出来るようになるまでは今でいうマツタケぐらいの扱いだったとかなんとか
3824/10/31(木)10:33:33No.1248373780+
精液の臭いがして苦手
3924/10/31(木)10:39:27No.1248374989+
そんなに好きでもなかったけど揚げたての天ぷら食べたら飛んだ
4024/10/31(木)10:44:42No.1248376167+
>研究してキノコ普通に食えるようにしてくれる人達には頭上がらないよ
昔に関越道から見てるデカいおっさんの看板一体何なんだこれ
と思ったらしいたけ栽培の第一人者らしく頭が上がらねえ…
4124/10/31(木)10:46:08No.1248376508+
舞茸は食感も楽しいし風味も良いのに食感ゴミ風味生ゴミの椎茸がそれより持ち上げられるのがほんと理解できない
4224/10/31(木)10:46:48No.1248376653+
天ぷら油分すごすぎるけど
蒸し舞茸や茹で舞茸がポピュラーじゃない理由があるんかな
4324/10/31(木)10:47:32No.1248376899+
>椎茸がそれより持ち上げられる
食いやすい
焼いてゆずぽんかけるとうまあじ
4424/10/31(木)10:51:30No.1248377770+
天ぷらにした時の旨さが凄すぎる
4524/10/31(木)10:53:13No.1248378110+
でもこいつ天ぷらでうまい具合に安定してやるの難しいんだよなその辺りやっぱプロはさすがプロだなってなる
4624/10/31(木)10:57:03No.1248378914+
山奥にうまいこいつの天ぷらとうまいそばを出す店があるのでそれだけのために行ってる
4724/10/31(木)10:57:26No.1248378990+
癖が少ないから炒めるならだいたい合うのが強いよね
4824/10/31(木)10:59:39No.1248379403+
九頭竜の駅でマイタケの炊き込みご飯をマイタケのてんぷらで食ってやりましたわ!
4924/10/31(木)11:17:09No.1248382725+
ぶなしめじのエグみが苦手


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