二次元裏@ふたば

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45892 B24/10/25(金)23:01:51No.1246566191+ 00:19頃消えます
ビリヤニ食べたこと無いけどどこで食べれるの?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/10/25(金)23:04:07No.1246567094+
インドカレー屋
224/10/25(金)23:12:46No.1246570575+
近くに無い…
324/10/25(金)23:15:27No.1246571687+
近所のインドカリー屋はビリヤニ風しかない
424/10/25(金)23:15:40No.1246571774+
ビリヤニうますぎ
インド料理屋でナン食べるのは素人だね
玄人はビリヤニ食べる
524/10/25(金)23:17:25No.1246572507そうだねx6
セブン
624/10/25(金)23:17:44No.1246572647そうだねx1
エリックサウス
724/10/25(金)23:18:00No.1246572753そうだねx2
>セブン
これ美味かった
定番入りして
824/10/25(金)23:18:42No.1246573036+
町田の仲見世にあるビリヤニタイムはいいぞ
ちゃんと炊いたビリヤニを出してくれる
924/10/25(金)23:31:02No.1246577782+
都会はええのう
いや地元でも炊いてくれるらしい店はあるんだけど鍋ひとつ分注文しなきゃいけないみたいで
1024/10/25(金)23:32:25No.1246578239+
ニシキヤのレトルトがチキン味よりベジタブル味の方が美味かった
1124/10/25(金)23:32:39No.1246578309+
>都会はええのう
>いや地元でも炊いてくれるらしい店はあるんだけど鍋ひとつ分注文しなきゃいけないみたいで
やっちまおうぜ6食連続ビリヤニ
1224/10/25(金)23:32:57No.1246578403+
この米使った7のカレーはいまひとつだったけど
ビリヤニとなんか鶏乗ってたヤツは美味かった
1324/10/25(金)23:37:46No.1246580048+
>町田の仲見世にあるビリヤニタイムはいいぞ
>ちゃんと炊いたビリヤニを出してくれる
ビリヤニって炒め飯じゃないの?
1424/10/25(金)23:38:18No.1246580218+
炊き込みご飯の仲間
あんまりぽくないけど
1524/10/25(金)23:38:24No.1246580251+
池袋にいいビリヤニないかな
1624/10/25(金)23:40:19No.1246580977+
逆に偽ビリヤニに当たったことがなくて
じゃあ今まで食ったビリヤニが実は本格的なものじゃなかったかもと
不安になった

でもその後明らかにチャーハンみたいなやつを食べてちゃんと偽ビリヤニを知れた
1724/10/25(金)23:42:46No.1246582006+
ビリヤニは炊き込みご飯だぞ
1824/10/25(金)23:43:07No.1246582161+
茹でた後蒸すんじゃなかったっけ
1924/10/25(金)23:44:38No.1246582759+
カレー混ぜご飯で十分それっぽくなる
2024/10/25(金)23:45:09No.1246583016+
ガンジス
2124/10/25(金)23:46:03No.1246583373+
日本はジャポニカ米を釜で炊く
インドや東南アジアは茹でて湯切りして余熱で蒸す
2224/10/25(金)23:46:08No.1246583413+
ウーバーでインドカレー頼む時に絶対頼むわ
プラスチックのパック満杯で来る美味しい
2324/10/25(金)23:46:24No.1246583506+
西葛西
2424/10/25(金)23:46:34No.1246583577+
インド的にはいろんな地方ごとのスタイルのビリヤニがあるので「味付けご飯」ぐらいのニュアンスがほんとビリヤニ
トマト入れるか入れないかだけで喧嘩したりする
2524/10/25(金)23:46:49No.1246583675+
ビリヤニだけだと物足りないし
カレーと両方頼むとさすがに食い過ぎで悩むんだよなぁ…
2624/10/25(金)23:46:58No.1246583723+
ちゃんとバスマティ米使ったのもいいけど
買うの面倒くさいから日本の米使うね!
みたいな適当なのも好き…
2724/10/25(金)23:47:49No.1246584059+
>ビリヤニだけだと物足りないし
>カレーと両方頼むとさすがに食い過ぎで悩むんだよなぁ…
サラダ食え
2824/10/25(金)23:47:53No.1246584086+
卵とスパイスだけのエッグビリヤニ食べてみたい
2924/10/25(金)23:49:57No.1246584833+
味の素かニチレイに冷凍ビリヤニ作って発売して欲しい
450g入りの小売価格298円くらいで
3024/10/25(金)23:50:07No.1246584890+
マトンビリヤニが気に入った
3124/10/25(金)23:51:34No.1246585446+
カレーはかけて食べるのか別で食べるのかよくわかってない
3224/10/25(金)23:53:35No.1246586227+
>ビリヤニって炒め飯じゃないの?
ビリヤニは炊き込みご飯だぞ
3324/10/25(金)23:54:04No.1246586395+
香辛料がパウダーになってない丸ごとの状態で入っていたら取り除く
シナモンは木だ
3424/10/25(金)23:54:26No.1246586528+
変な木片の入ってるビリヤニが食べたい
3524/10/25(金)23:54:28No.1246586540+
チキンビリヤニは骨付きで食べにくいことが多いのでマトンビリヤニを頼むことが多い
マトンも美味しくて好き
3624/10/25(金)23:55:19No.1246586863+
近所に1店舗だけ事前に電話で連絡すればバスマティライスのビリヤニ出してくれる店は見つけた
3724/10/25(金)23:55:51No.1246587091+
八潮はパキスタンビリヤニの店が多いらしい
3824/10/25(金)23:56:45No.1246587383+
最近スリランカカレーにハマってビリヤニはセブンでいいやってなってる…
3924/10/25(金)23:57:09No.1246587522+
インド系とスリランカ系のビリヤニでまた違うんだろうか
いちおう両方食べたことは有るけど
4024/10/25(金)23:58:19No.1246587917そうだねx1
ビリヤニと言っても味付けの幅広いし
有名店や評判良い店色々回って自分好みの味見つけるのが良いよね
4124/10/25(金)23:58:22No.1246587939そうだねx1
>インド系とスリランカ系のビリヤニでまた違うんだろうか
そもそもインドの中でもかなり地域性があるみたいだから何かしら違ってそう
4224/10/26(土)00:02:07No.1246589418+
例えばハイデラバードビリヤニって言ってトマト入れると現地人はキレるらしい
4324/10/26(土)00:02:39No.1246589618+
>インド系とスリランカ系のビリヤニでまた違うんだろうか
東西や南北で国土が離れていると食文化も違ってくる
イタリアは北側がチーズや肉で南側は魚介やトマト
4424/10/26(土)00:02:53No.1246589722+
>八潮はパキスタンビリヤニの店が多いらしい
というか八潮がパキスタン人のメッカみたいになってる
4524/10/26(土)00:03:04No.1246589800+
そういやここ4ヶ月くらいで行った店じゃトマト入ってなかったなって今さら気付いたわ…
4624/10/26(土)00:03:21No.1246589914+
だいたいライタついてるけどあれいらない…
4724/10/26(土)00:03:32No.1246589988+
ビリヤニもカレーの次に来るインド料理みたいな持ち上げられ方だけど
そこまでうまいやつは少ないな
4824/10/26(土)00:04:33No.1246590423+
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これは俺が日本で一番愛したビリヤニだったが店のオーナーとシェフが変わってしまいもうこの味は食べられなくなってしまった
4924/10/26(土)00:04:39No.1246590453+
ビリヤニ大澤やジョニーのビリヤニとか有名店のはやっぱひと味違うんかな
5024/10/26(土)00:06:41No.1246591206+
乙嫁の屋台のシーンで出てくる大鍋に大量のお皿被せて作ってるのがビリヤニ?
5124/10/26(土)00:07:59No.1246591719+
>というか八潮がパキスタン人のメッカみたいになってる
中古車関係が多いと聞くけど何でまた八潮なんだろう
5224/10/26(土)00:08:40No.1246592012+
>乙嫁の屋台のシーンで出てくる大鍋に大量のお皿被せて作ってるのがビリヤニ?
あれはピラウで中東でよく食われるやつ
ピラフの原型
主に羊と人参とレーズンで構成されてる
日本のカレーピラフとかドライカレーにレーズンが入ってる原因の料理
5324/10/26(土)00:09:38No.1246592415+
家で作れんのかなこれ
5424/10/26(土)00:09:56No.1246592514+
>ビリヤニもカレーの次に来るインド料理みたいな持ち上げられ方だけど
>そこまでうまいやつは少ないな
作るところで味が本当にぜんぜん違う
家の近くのはそこまで美味しくないが出前館で来てくれるところはめちゃくちゃ美味い
5524/10/26(土)00:10:18No.1246592641+
>家で作れんのかなこれ
作れないことはないけど食べに行くほうが絶対に楽で安くて美味い
5624/10/26(土)00:10:20No.1246592655+
>チキンビリヤニは骨付きで食べにくいことが多いのでマトンビリヤニを頼むことが多い
>マトンも美味しくて好き
マトンは臭い印象強いけど気にならない?
5724/10/26(土)00:10:43No.1246592791+
>マトンは臭い印象強いけど気にならない?
あんまり臭くないよ
5824/10/26(土)00:10:47No.1246592810+
>家で作れんのかなこれ
スパイスミックス買ってクオリティにある程度妥協できるなら割と簡単
5924/10/26(土)00:11:13No.1246592939+
思ってるよりはシンプルな味ではあった
ご一緒にと言われたヨーグルトソースはあまりピンとこなかった
6024/10/26(土)00:11:32No.1246593049+
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店長のスリランカ人のワンオペで流暢すぎる日本語でめっちゃ話しかけられて少々いづらかった…
物自体はめっちゃうまかったんだが…
6124/10/26(土)00:11:38No.1246593080+
俺はまだまだジャポニカ米でいいや
6224/10/26(土)00:11:38No.1246593081+
>家で作れんのかなこれ
自分でスパイスを揃えてもいいしスパイスセット買ってもいい
Shanってブランドのやつが個人的なお気に入り
ラム肉ゴロゴロビリヤニたまに作るけどめちゃくちゃ最高
6324/10/26(土)00:11:41No.1246593099+
そうかまず米が無いのか
6424/10/26(土)00:12:29No.1246593379+
インドカレー屋とかネパールカレー屋のメニュー見る度に気になってるけど結局カレー頼んでる
6524/10/26(土)00:12:40No.1246593463+
パスマティライスは気の利いたスーパーならたまにある
通販のほうが確実ではある
6624/10/26(土)00:12:58No.1246593579そうだねx1
米はカルディとか業務スーパーで売ってたりするらしい
6724/10/26(土)00:13:33No.1246593803+
辛さ選べるのを初めて知った
6824/10/26(土)00:15:01No.1246594329+
>あんまり臭くないよ
そんなもんなんだな
マトンカレーなんかも苦手な味だったらどうしよう…とかビビっちゃって頼めずじまいだけど1回注文してみるかな
6924/10/26(土)00:15:22No.1246594469+
ライタないとだんだんクドさに飽きてくる
7024/10/26(土)00:15:50No.1246594636+
近所のインドカレー屋他の料理大体なんでもうまいのにビリヤニだけいまいちなんだよな
7124/10/26(土)00:17:55No.1246595437+
近くのお店のカレーとビリヤニはマトン全然臭くないとは言わないけど気にならないレベルだな


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