なんでや！すじこ美味いやろ！

orz

売ってねぇ

おにぎりの具にも無いのだろうか

神奈川だけどスーパーで売ってるよ

なんかくっついてるいくらじゃないの？

すじこという単語すら知らないはナメすぎだろ！

塩筋子はあんなにうまいのにな…醤油漬よりうまい

いくらもすじこも変わらんだろ…

メジャーではないとかじゃなくて知らないの！？

じゃあ鮭の卵のことなんて呼んでるの
筋子を知らないのはさすがに無理があるのでは

貪り食べるといくらよりずっと健康にヤバそうな気がするのがすじこ

かずのこの亜種やろ？くらいの認識

えっコンビニにすじこおにぎり置いてないの？

筋子っていくらと違って味付けされてないんだっけ？

漬けにして食べるのを知らないならわかるがすじこって単語知らないはねーだろ

確か西日本だと腹子って表現が多いはず

>確か西日本だと腹子って表現が多いはず
えっ腹子って魚卵全般のことじゃないの…

筋子うますぎ祭りするぞ

西日本だがすじこは知ってるな…いくらのほうが好きだから食わないけど…

イクラちゃんは全国区なのに

>>確か西日本だと腹子って表現が多いはず
>えっ腹子って魚卵全般のことじゃないの…
東日本では鮭の卵以外に聞いた事ない...

(違いがよくわかっていない)

>>確か西日本だと腹子って表現が多いはず
>えっ腹子って魚卵全般のことじゃないの…
魚の種類の分類しない西日本が雑すぎるんじゃ

関西だけどすじこは聞いたことあるぞ

>塩筋子はあんなにうまいのにな…醤油漬よりうまい
わかる
塩筋子をご飯に乗せて食べるのが至高

単語はさすがに知っとるわ

鮭の卵っていくらじゃないの

>筋子っていくらと違って味付けされてないんだっけ？
いや…逆に親指の先ほどの欠片でご飯一膳いけるレベルでしょっぱい

マジですじこってなに？

セコマの大きいすじこおにぎりおいしい…

すじこを知らないは言い過ぎだけどすじこ食べないのは確かにそう

鹿児島と大阪にいたけどどっちでもすじこ食ったことあるよ
探してすぐ手に入るかと言われると微妙だけどたまに見る

嘘だろ承太郎

筋子に醤油かけてほぐして塩分パワーでご飯食べる

>東日本では鮭の卵以外に聞いた事ない...
そもそも東だとなんの卵でも大体固有名詞で流通してて腹子で流通することあんまりないと思う
腹子はあくまで総称

実物を見たことはないな…

SNSサーチしたけど本当に東北北海道民しか話題にあげてないな

知らんわ現実見ろ

ケンミンショーで〇〇県民はこうするって言われていや知らんがってなるのの地方版

秋冬の北海道物産展で必ず見るけど
クソ暖かい店内で積んであるの買う気はしない

東京で普通に見かけるが正規の企業アカウントが適当フカしてんじゃねえぞ

>(違いがよくわかっていない)
酒の卵の塩漬けをそのまま食べるのが筋子でばらして粒粒だけを食べるのがいくら

>東京で普通に見かけるが正規の企業アカウントが適当フカしてんじゃねえぞ
地方から上京してきた人だらけの東京でそんなこと言われても…

西で食べないし知らないのは加工品のすじこの方だよね
魚卵としてのすじこは普通に知ってるから単語知らないわけないだろっていう

スジ子ってワードもどういう形してるのかも大体は分かってるけど具体的にどういうものでどういう味なのかはよく知らない

いくらとか筋子食べないの！？

横浜でも普通に筋子の醤油漬けスーパーで売りまくってるし
なんなら今年筋子からいくらの醤油漬け仕込んだけど…

>地方から上京してきた人だらけの東京でそんなこと言われても…
意味わからん関係ある？

ほぐしてイクラにするやつ

長谷川町子が東北出身だったらイクラちゃんはスジコちゃんになってたのか…

西日本の人って偏食のイメージあるな

筋子ほぐして漬けたやつがイクラだべ

神奈川のド田舎にあるスーパーですら置いてるから関東では普通に流通してるんじゃねえかな

>西日本の人って偏食のイメージあるな
偏食は明らかに東北のイメージだろう

マスの卵が腹子で売られてんのは昔見たことあるな
マス子とか筋子で売ってる時のが多いけど

筋子をゲテモノ料理にして需要を減らそうとする筋子派の陰謀

普通に関東では食うな

>東日本の人って偏食のイメージあるな

>じゃあ鮭の卵のことなんて呼んでるの
>筋子を知らないのはさすがに無理があるのでは
それこそいくらじゃん
知らん奴多いと思うわすじこ

人間移動しまくり流通発達しまくりの現代では徐々に違いも消えていくだろうさ

調理前のいくらって認識だったんだけどそのまま食えるんだ

>普通に関東では食うな
普通にスーパーで売ってるな

隣接県だけど売ってはいるみたいだ

関東でも売ってはいるけど食った事はないな
いくらでよくない？っていうか筋子の存在意義が分からない

イクラより筋子のが好きなんだよな
匂いキツめのやつ

>調理前のいくらって認識だったんだけどそのまま食えるんだ
醤油漬けにして食う

明太子とか数の子ならまだほぐさず腹子状態で食べるのは分かるけど
いくらはほぐしていくらにした方が食いやすいよな…

>醤油漬けにして食う
…いくらと変わらんな

食感が全然違うのよ
匂いも生臭さが強い

>調理前のいくらって認識だったんだけどそのまま食えるんだ
キツめに味付けしてあるから
適当な大きさに切ってご飯のお供よ

>関東でも売ってはいるけど食った事はないな
>いくらでよくない？っていうか筋子の存在意義が分からない
なんというか大分値段違わない？
いくらってほぐして醤油漬けとかになってる完成品な感じするけど

ごめん九州住みだけど普通に知らんかった
そんなのあるのね

未加工の魚卵である筋子と醤油漬けにしたすじこで全然話違うからな
加工前のはバラして湯に通してみたいなの経ていくらにできるけどすじこはバラせんし

>加工前のはバラして湯に通してみたいなの経ていくらにできるけどすじこはバラせんし
こっちは生筋子って名称で流通してるな

えっ？すじこ食わないってマジなの？
ご飯のお供として最高なのに…

産地と松前船の航路を考えると北国では定着して南国ではそうでもないのは理にかなってるかも

イクラと味は似たようなもんだけどベツモンなんすよ

これはかなり衝撃的な事実だ

いやぁシャケの卵はやっぱテニスラケットで味付けされてないとね

>人間移動しまくり流通発達しまくりの現代では徐々に違いも消えていくだろうさ
すじこってめちゃ足が速いんで基本鮭の漁獲がある地域の食いもんなんだよ冷凍はあるけど
鯖の刺し身みたいなもんで地域性のある食いもんは同一にはならんよ

九州だけど名前は聞いたことあるが実物は見たことない

すじこはご飯のおかずにするけどイクラこそ寿司ネタくらいでしか食べないな

いくらの前段階がすじこ
すじこを加工していくらやすじこができる

父親の同級生(故人)が魚屋やってた頃はそこで買ってきたの食べてた

おにぎりの筋子って西だと売ってないの？

存在は知ってるけど食ったことない

存在知ってるかはともかく一般的って言うレベルで食ってる地域はまぁそんなもんだろうなって感じはある

>おにぎりの筋子って西だと売ってないの？
いくらと何が違うんだよそれ

もちゃもちゃしてておいしいよね

すじこ買ってほぐしていくらにして食べることはあるけどすじこ作ったことないな
あれ自作できるんだろうか

頭に思い浮かべようとすると先に明太子が出てくる

>すじこはご飯のおかずにするけどイクラこそ寿司ネタくらいでしか食べないな
やってる事はほぼ同じでは

一般的ではないのと存在すら知らないのはとんでもない隔たりがあるぞ…

>>おにぎりの筋子って西だと売ってないの？
>いくらと何が違うんだよそれ
ざっくり言うと食感と味付け

むしろ西日本住みが馬鹿にしてんじゃないよ名前くらい知ってるわって怒る所だろうに…

なんか膨らんでるよね？いくら

>おにぎりの筋子って西だと売ってないの？
たまにコンビニの期間限定品で売り出される程度じゃないかな

>>西日本の人って偏食のイメージあるな
>偏食は明らかに東北のイメージだろう
それで寿命縮めてるもんな

塩辛くてうまいけど確かに生臭さとか強烈かもしれない
なんで俺が好きなのか疑問だ
明太子とかはかなり苦手なんだけどな

味付けってすじこはこれいくらはあれなんてパターンあるの？

一般的に食されるすじこは粒が小さいんだよ
いくらと全然違う

スレ画の赤い地域ではお安く食べられるんだな…としか思わない

Jタウンネットみたいなとこが適当に言ってるのかと思ったら本当に知名度無いの…？
おにぎりの具といったら筋子だろ…？

>塩辛くてうまいけど確かに生臭さとか強烈かもしれない
>なんで俺が好きなのか疑問だ
>明太子とかはかなり苦手なんだけどな
まぁ根本的に鮭の卵がうめぇんじゃねぇかな…

すじこは知ってる
いくらとの違いは知らない

まずそのまま食う筋子は粒が小さいからな…
いくらとは全然違う食べ物だよ

このスレ見てると本当に「意外と食わない」って感じるな
実家が新潟だから梅干しおかかの次くらいに定番のおにぎりの具で
コンビニでいくらのおにぎりとか見るようになって「何でわざわざそんな高級品を…？」って未だに違和感ある

生のすじこはイクラにして食べる
塩漬けのすじこはそのままご飯のおかずにして食べる

すじこを知ってるという「」でも何人か別のものを思い浮かべてそうなのがちらほらいるので
そういう意味では知ってる（知らない）というのも合ってそうな気が

筋子はねっとりした食感

味付けは基本醤油漬けだけど甘めのやつとかしょっぱめだったりくらいしかないんじゃね
甘い奴は嫌い

>おにぎりの具といったら筋子だろ…？
は？

>すじこを加工していくらやすじこができる
>未加工の魚卵である筋子と醤油漬けにしたすじこで全然話違うからな
漢字で書いたら魚卵の段階でひらがなだと塩蔵加工したものになるってこと？

東北以南の人は筋子をさっと熱湯に通してイクラにほぐすとかしたことなのか…

すじこバラしたのがイクラだと思ってる

>Jタウンネットみたいなとこが適当に言ってるのかと思ったら本当に知名度無いの…？
>おにぎりの具といったら筋子だろ…？
よく見ろ
スレ画は知名度じゃなくて一般的な食材として食べられてる地域の話だ

ちょっと前まですじこってとびこのことだと思ってた
魚介普段食べないから…

冷たいおにぎりだといまいちだけど
アツアツの握りたてを食うなら筋子のおにぎりは最高に美味しい

イクラは食感プチプチで筋子はねっちょり系

イクラは好きなんだけど
筋子ってなんだか独特のエグみがない？

>東北以南の人は筋子をさっと熱湯に通してイクラにほぐすとかしたことなのか…
群馬だけどかーちゃんがやってたな

筋子はいくらより3割くらい安いから基本筋子だわ
ご飯のお供で食べるなら一緒よ

やけに赤くてつぶつぶ感あんまないやつ？

>ちょっと前まですじこってとびこのことだと思ってた
>魚介普段食べないから…
言われて気付いたが脳裏に浮かんだのとびっこだわ

すじこ好きだけど高いから食べられない

>>Jタウンネットみたいなとこが適当に言ってるのかと思ったら本当に知名度無いの…？
>>おにぎりの具といったら筋子だろ…？
>よく見ろ
>スレ画は知名度じゃなくて一般的な食材として食べられてる地域の話だ
なお西日本

>>すじこを加工していくらやすじこができる
>>未加工の魚卵である筋子と醤油漬けにしたすじこで全然話違うからな
>漢字で書いたら魚卵の段階でひらがなだと塩蔵加工したものになるってこと？
そういう括りは特にないから話の流れでどっちか判断するんだ

>筋子ってなんだか独特のエグみがない？
筋子好きな人はそれ込みで好きなんだと思う
生臭さがイクラよりだいぶ強い

>やけに赤くてつぶつぶ感あんまないやつ？
そう
イクラは朱色とかオレンジのイメージ

>スレ画は知名度じゃなくて一般的な食材として食べられてる地域の話だ
すじこ食うのって全国区じゃないの…

すじこは1年中おにぎりの具だがいくらは正月に食うか寿司屋で食う感じだ

いくらバラさずに買ったり食べたりする習慣があるかって言われるとまぁ無いな…

「すじこ」って名前で生筋子じゃなくて醤油漬けの加工品が一般に流通してる地域
って捉え方だと本当に少ない気はする
イクラとは明確に違う価格帯で売ってる

鮭漁が盛んなエリアとかそういうことじゃねえの

筋子もピンキリだからね…安いのはエグくて臭い割に美味しくない

>西日本では「すじこ」という単語すら知りません
これがなければそうだねで済んだんだけど…

すじこ買って沖漬けにしたらスジ付きいくらになる？

>すじこ食うのって全国区じゃないの…
食おうと思ったらどこでも食えるだろうけど一般的な食材ではないな…

うわなんか思い返すと名古屋に筋子売ってた記憶がねぇ…
少なくとも一般的なスーパーには売ってないかも

すじこが安いのはいくらにバラすの大変なのかそれともサイズによって
使い方分けてるのか

食べたことないや

少なくとも関東では食うよね？
スーパーで買って食ってたし

すじこ＞いくら＞ピンポン玉(クソ)
魚を捕る時期でこんな感じに変わる

>すじこが安いのはいくらにバラすの大変なのかそれともサイズによって
>使い方分けてるのか
後者だろ

いやいま筋子糞高いよ
パックでヒョロいの一本入って1000円とか超えてるし

関東ではたらこの方がメジャーだよ

関西でもたまにスーパーで売ってる気はする

おにぎりの具にしたりそのまま食うのはバラしてないイクラの奴とは別なんだ

膜に入ったいくらだと思ってた

>すじこ＞いくら＞ピンポン玉(クソ)
>魚を捕る時期でこんな感じに変わる
ピンポン玉が分からん…

大阪市と福岡市近辺だけの印象だけどちょっとしたごちそう枠って印象

大阪出身の親父と祖母がよく食ってたし知らねえってことはないよ…

出されたら喜んで食うけど買ってまでは食わない…
まぁ俺の食生活だとそんなのばっかだな

>関西でもたまにスーパーで売ってる気はする
イオン系列がたまに置いてるな

>おにぎりの具にしたりそのまま食うのはバラしてないイクラの奴とは別なんだ
いくらにして食うサイズのやつをすじこで食べたらだいぶ勿体無い感じする

ぶりことしんこは関東じゃ食わん

たまに見るとかそういうレベルなのがやっぱ文化圏が違うんだなって感じではある

すじこという言葉を知らないは流石に盛りすぎだと思う九州の民

イオンでも売ってるぞ…！？

時々すじこのおにぎり買うけどいくらとの違いがよくわかってない

グラム辺りにしたら高いけど一食辺りで計算したらまあまあくらいの価格だよね筋子

>イオンでも売ってるぞ…！？
そんな上流階級の店さ入った事ねぇだ…

>ピンポン玉が分からん…
たまにめちゃ硬いイクラあるからそれのことじゃない？

すじこって実際何なの？
いくらのちいさいB級品を粒にばらさないで食べてるだけだとおもってるんだけど

話噛み合わないしホントに知らない人は知らないんだな

>>すじこ＞いくら＞ピンポン玉(クソ)
>>魚を捕る時期でこんな感じに変わる
>ピンポン玉が分からん…
川に上ってるか川に上る直前に獲れたやつ
味は変わらんけど皮が固い

>すじこって実際何なの？
>いくらのちいさいB級品を粒にばらさないで食べてるだけだとおもってるんだけど
これをおじさんがマジで書いているとしたらちょっと怖い

筋子も生筋子と生筋子を漬けた筋子の二種類ある

筋子をほぐして味付けしてイクラにするんじゃないのか

>関東ではたらこの方がメジャーだよ
たらこは全く別物だろ

多分すじこ知っててレスしてる「」の中でもすじこの定義が微妙に違う

すじ子をほぐすとかいちいちエッチだな…

>ピンポン玉が分からん…
産卵直前だと固くなってるイクラになる

>筋子をほぐして味付けしてイクラにするんじゃないのか
そうだよ
同時に筋子を醤油漬けにして水分少し抜いたようなのも売っててそれも筋子って呼んでるんだよ

orz

生筋子は年末年始にスーパーで見てなんかグロいと思ってる

>これをおじさんがマジで書いているとしたらちょっと怖い
お前の筋子おしえてくれよ

スレ画の白地域の人間ですじこ知ってるし食ってるという「」は一旦すじこで調べてみるといいかもしれない
別の食べ物思い浮かべてるのがそこそこ居る気がする

コンビニの筋子おにぎりって全国区じゃなかったの？

魚介は特にだけど同じものを指してるようで語彙の範囲やニュアンスが微妙に一致してなくて上手く噛み合わない食材とか料理ってすげー多い

すじこってこういうのだよね？
fu4156201.jpg

>すじこという言葉を知らないは流石に盛りすぎだと思う九州の民
知ってるけどスレ見てるとすじこというものに対する認識の齟齬が激しい…ってなる福岡の民
バラしてないイクラすなわち高級品っていう認識だった

筋子はだいたい塩漬けだし生臭いから嫌い
いくらの醤油漬けは大好きだ
矛盾している自分がいる

西日本の寿司屋でもたまに出るよ

>すじこってこういうのだよね？
>fu4156201.jpg
若干ノイズあるけどはい

鮭の卵の塊がすじこ
ほぐして醤油漬けにしたのがいくら
ほぐさずに醤油漬けにしたのがすじこ

塩漬けおいしい
醤油漬けびみょう

>すじこってこういうのだよね？
>fu4156201.jpg
安いな

すじこが来たにょ

>fu4156201.jpg
左がちょっとさついわいた

筋子（の加工品）が全部同じ名前なのが悪くない？

>すじこってこういうのだよね？
>fu4156201.jpg
関西から出た事無いけどそれ以外の筋子を知らないぞ
他にあるのか

関西でもいいとこのスーパーの鮮魚コーナーでは売ってるんだけど
どう調理したもんかわからんので誰も手を伸ばさない
それでも仕入れてるのは多分東北出身者需要なんだろうな

透明な膜がついたままのほぐしてないいくらの事であってるよ
すじこ

>すじこってこういうのだよね？
>fu4156201.jpg
こんなに安いの見たことない…

>バラしてないイクラすなわち高級品っていう認識だった
名古屋でもこれだなぁ

ほぐせるのがすじこほぐせないのがすじこ

>関西でもいいとこのスーパーの鮮魚コーナーでは売ってるんだけど
>どう調理したもんかわからんので誰も手を伸ばさない
普通に切って白いご飯に乗せて食うだけだよ

>>すじこってこういうのだよね？
>>fu4156201.jpg
>関西から出た事無いけどそれ以外の筋子を知らないぞ
>他にあるのか
これ加工済だからね

ピンポン玉はあれだ
イクラ味のブレスケア

すじこおにぎり
fu4156225.jpg

そういえば生筋子って美味しいの？
自分でいくらに加工が必要だったりするの？

>>fu4156201.jpg
>左がちょっとさついわいた
右の明太子もよく見るとアレだぞ

加工してない生のすじこと加工したすじこがあるのね

カツオの県民だけど筋子見た事ないや…

いくらより断然粒が小さいし色も濃いけど
収穫時期の違いとかなのかな

orz

わざわざイクラにしてからおにぎりに入れるの勿体無くね？ってずっと思ってる

>>関西でもいいとこのスーパーの鮮魚コーナーでは売ってるんだけど
>>どう調理したもんかわからんので誰も手を伸ばさない
>普通に切って白いご飯に乗せて食うだけだよ
皮剥き前のカズノコと同じイメージだったがそんなに手間いらんのか

>むしろ西日本住みが馬鹿にしてんじゃないよ名前くらい知ってるわって怒る所だろうに…
単語としては知っては居るけど見ててあれなんか違うな？ってちょっとなってる…

>わざわざイクラにしてからおにぎりに入れるの勿体無くね？ってずっと思ってる
いくら丼は豪勢でいくらおにぎりは勿体無いって言うのかよ

>これ加工済だからね
醤油漬けがあるのも知ってるけど
鮭以外のを筋子って呼ぶ地域もあるのかと思った

>そういえば生筋子って美味しいの？
>自分でいくらに加工が必要だったりするの？
ほぐしただけだとちょっとねっとりした生臭い何かだった
やっぱり醤油漬けにしないと微妙

こっちのイメージで語る人もいるから混乱の元
fu4156233.jpg

>>>関西でもいいとこのスーパーの鮮魚コーナーでは売ってるんだけど
>>>どう調理したもんかわからんので誰も手を伸ばさない
>>普通に切って白いご飯に乗せて食うだけだよ
>皮剥き前のカズノコと同じイメージだったがそんなに手間いらんのか
やっぱりずっと噛み合ってないよ！

>いくらより断然粒が小さいし色も濃いけど
>収穫時期の違いとかなのかな
すじこの方はまだ卵が未熟な時のもの
いくらは成熟した卵

筋子といえばいくらにできない小さめのやつを塩漬けにしたものという地域もあるからな

>むしろ西日本住みが馬鹿にしてんじゃないよ名前くらい知ってるわって怒る所だろうに…
バラしてないイクラ程度の認識しかない

醤油漬けの味付けすじこはまた別というか
だいたい書いてない？醤油漬けって

いくらは季節があるけどすじこはないイメージ
今がまさしく生イクラ買ってきて漬ける時期だ

>そういえば生筋子って美味しいの？
>自分でいくらに加工が必要だったりするの？
基本いくら作る為に買うと思う
てかテニスラケット通じない人も居るかコレ？

>>いくらより断然粒が小さいし色も濃いけど
>>収穫時期の違いとかなのかな
>すじこの方はまだ卵が未熟な時のもの
>いくらは成熟した卵
そういう分類ないよ！
いくらはすじこをバラしたもの

>すじこってこういうのだよね？
>fu4156201.jpg
>こっちのイメージで語る人もいるから混乱の元
>fu4156233.jpg
何が違うんだ…？

>すじこの方はまだ卵が未熟な時のもの
>いくらは成熟した卵
ほぐしたいくらになるサイズのを指す生筋子もあるから…

>醤油漬けの味付けすじこはまた別というか
>だいたい書いてない？醤油漬けって
近所のスーパーだとすじこ＝醤油漬けで生筋子は生筋子って名前で並んでるわ

「すじこ」と言う単語すら知らないは盛り過ぎ

>fu4156233.jpg
むしろこっちが知らない…

いくらの醤油漬けは白米にたくさんぶっかけて食べたいけどすじこ（加工後）はしょっぱくて生臭くて一切れで白米が溶けていく感じ

すじこはいくらほどほぐれないよ

>醤油漬けの味付けすじこはまた別というか
>だいたい書いてない？醤油漬けって
「すじこ」だけで加工済みの方をメインで指す地域もあって
そっちたと
>fu4156233.jpg
これ見ても「強いて言えばすじこ」くらいの感覚

生筋子の扱いに地域差があるだけか

メシの友は筋子よりぼだっこ派だったから…

いくらのほうが高いイメージあるけどなんでなんだろう
同じようなもんだよね

>メシの友は筋子よりぼだっこ派だったから…
完全に知らん奴が出て来た…

いくらと何が違うの

>>すじこってこういうのだよね？
>>fu4156201.jpg
>>こっちのイメージで語る人もいるから混乱の元
>>fu4156233.jpg
>何が違うんだ…？
上のやつをすじことしては食わない

>いくらのほうが高いイメージあるけどなんでなんだろう
>同じようなもんだよね
手間かかるからじゃない？
ほぐさないといけないし

いくらの作りかけみたいな…

>>>すじこってこういうのだよね？
>>>fu4156201.jpg
>>>こっちのイメージで語る人もいるから混乱の元
>>>fu4156233.jpg
>>何が違うんだ…？
>上のやつをすじことしては食わない
ごめん間違えた下の方だ…

>いくらのほうが高いイメージあるけどなんでなんだろう
>同じようなもんだよね
イクラはほぐして味付けしてパッケージに入れてで手間かかってる

>fu4156233.jpg
こっちが筋子(生)
>fu4156201.jpg
こっちが筋子(加工品)
結局皮がついてる状態の鮭の卵を筋子って呼ぶから名前同じになるんだなってこんなスレで初めて気付きを得た

>いくらのほうが高いイメージあるけどなんでなんだろう
>同じようなもんだよね
すじこをほぐす手間と粒のサイズを揃えてるから割高になる

>コンビニの筋子おにぎりって全国区じゃなかったの？
大手三社調べてみた
ファミマ…東北限定の「直巻　二晩熟成すじこ」と北海道限定の「手巻　熟成すじこ」のみ
セブン…「直巻おむすび　明太すじこ」が北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、関東、山梨県、長野県、東海、九州、沖縄で販売中他に東北北海道限定のすじこおにぎりあり
ローソン…東北フェア等で東北北海道限定ですじこおにぎりが何度か販売されたようだが恒常商品としてはなさそう

秋田の死ぬほど辛い塩鮭じゃなかったっけぼだっこ
たまにごはんに1切れだけ乗ってる弁当が貼られる奴
あれ1切れでご飯全部食えるって言うから食ってみたいんだよな…

ちんこ！

かずのこっぽい何かか
聞いたことはぎりぎりあるぐらいだな…

>結局皮がついてる状態の鮭の卵を筋子って呼ぶから名前同じになるんだなってこんなスレで初めて気付きを得た
と言うか加工前の筋子が全国的に筋子で通ってる辺り順序としては何故か加工後も筋子のままって感じな気がする

>>fu4156233.jpg
>こっちが筋子(生)
多分関西だと多くはこっちの方しかイメージしない気がするんだよな…

すじこ巻き好き

すじこってそんなにレアな食い物だったのか…
関東でも普通に売ってるし食うから全国区だと思ってた

関西や九州だと筋子は醤油漬けされてないものだけを指してるの？

一番売ってるセブンのすら近畿中国はスルーしてんのか

>>コンビニの筋子おにぎりって全国区じゃなかったの？
>大手三社調べてみた
>ファミマ…東北限定の「直巻　二晩熟成すじこ」と北海道限定の「手巻　熟成すじこ」のみ
>セブン…「直巻おむすび　明太すじこ」が北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、関東、山梨県、長野県、東海、九州、沖縄で販売中他に東北北海道限定のすじこおにぎりあり
>ローソン…東北フェア等で東北北海道限定ですじこおにぎりが何度か販売されたようだが恒常商品としてはなさそう
セブンが熱心だけど他はスレ画の地図と同じ感じか

ますこも入れると更に混乱しそう

>関西や九州だと筋子は醤油漬けされてないものだけを指してるの？
あんまり売ってないから呼び分ける機会が無いだけで加工品の方もこれ何？って敢えて質問したらすじこでしょ

すじこは大きさ3ミリくらい
いくらは大きさ8ミリくらい

>関西や九州だと筋子は醤油漬けされてないものだけを指してるの？
文化的にはそもそも醤油漬け後が存在しないんじゃないだろうか
今は関西でも売ってたり知識としては入って来てるけど

筋子知らねぇとか馬鹿じゃねぇの
日本人かおまえら

>いくらのほうが高いイメージあるけどなんでなんだろう
>同じようなもんだよね
刺し身用の柵と刺し身みたいなもんだし

>文化的にはそもそも醤油漬け後が存在しないんじゃないだろうか
えっ！？！？

筋子見せてこれは何でしょうって聞かれたらイクラと答える西日本の民はまあまあ多そうではある

>筋子知らねぇとか馬鹿じゃねぇの
>日本人かおまえら
蝦夷が喚いとるわ

>いくらより断然粒が小さいし色も濃いけど
>収穫時期の違いとかなのかな
いくらみたいに粒大きくなくてよりねっとりしてたら鱒子だろう

関西人がイメージしてる生筋子をそのまま加工したサイズ感のものを食ってる訳じゃなく加工前の時点でだいぶ違うんだけど結局全部すじこはすじこだし実際すじこって呼んでるからわざわざ区別する必要が生まれない限りはずっと微妙にすれ違い続けるなこれ

すじことめんたいこの違いが正直よく分からない

いくらに加工する前の物と認識してる地域ではすじこをそのまま食べるのはありえないってことね

そもそもいくらは魚卵全般を包括した概念であって
加工の程度とか関係無いんだよなあ

>そもそもいくらは魚卵全般を包括した概念であって
ロシア人のレス

>そもそもいくらは魚卵全般を包括した概念であって
>加工の程度とか関係無いんだよなあ
こいつ馬鹿

>いくらみたいに粒大きくなくてよりねっとりしてたら鱒子だろう
鱒子なんてあるのか
鱒子の知らない世界

いくらはいくらじゃないの？すじこって全然サイズ違うじゃん

ロシア人は鰯をイヴァーシと呼ぶけど鰯のいくらってどうなるの？

>すじことめんたいこの違いが正直よく分からない
鮭の卵と助惣鱈の卵

すんずこ

>すじことめんたいこの違いが正直よく分からない
鮭マスの魚卵がすじこスケソウダラの魚卵を塩漬けしたのがたらこ辛い調味液で漬けたのがめんたいこ

>すじことめんたいこの違いが正直よく分からない
粒がでかいのはすじこ
プチプチなのがたらこ
たらこの辛いのがめんたいこ(辛子明太子)

>秋田の死ぬほど辛い塩鮭じゃなかったっけぼだっこ
普通に激辛鮭って名だけど山形にもあるぜ
通販でも買えるよ
一切れで2合は食えると思う

>いくらはいくらじゃないの？すじこって全然サイズ違うじゃん
サイズは関係無いと思う…

>いくらはいくらじゃないの？すじこって全然サイズ違うじゃん
サイズが違うと断言できるほどすじこを見たり食ったりしてない

すじことイクラの違いを教えてくれ

すじこは小さいのからいくらになるのまであるけど醤油漬けにするのはちいさいのだけの地域もあるのが認知の差を産んでる

>すじことイクラの違いを教えてくれ
加工前と加工後

>普通に激辛鮭って名だけど山形にもあるぜ
>通販でも買えるよ
>一切れで2合は食えると思う
凄いなちょっと探してみるわ

>すじことイクラの違いを教えてくれ
筋子をほぐしたのがイクラ

すんずこばまんまさかげでけばまんずめばって
なもやなが

すじこの認識に地域差があることはわかった

北海道のたらこをわざわざ九州まで輸送して
めんたいこにするよくわからんシステム

刺身の切ってないブロックが筋子だよね？

>北海道のたらこをわざわざ九州まで輸送して
>めんたいこにするよくわからんシステム
仙台名物のアメリカの牛タンよりは良いだろ…

>すじことイクラの違いを教えてくれ
イクラの作り方つべとかで見てきたら大体わかるんじゃねぇかな

すじこの方が少量でご飯いっぱい食える

マダラのたまごも美味いんだけど東北以南ではあんまし出回ってなさそう

良く考えるとイクラもイクラの醤油漬けから醤油漬け端折って呼んでるんだから筋子もまぁ加工前後で変わらんのは仕方ないのか

神奈川でも売ってるからスレ画のマップは間違い

いくらは綺麗
すじこは薄汚い

すじアン遅かったな

すじ教はローカル

すじこ（塩漬け）は赤黒くて卵の粒が不揃いで塊になっていてネチョネチョで生臭くてしょっぱい
こう書くと美味しそうに見えない

すじこっていくらをくっつけたものだと思ってた

関東だけどスーパーだとたまに見かけるレア食材って印象だった

>マダラのたまごも美味いんだけど東北以南ではあんまし出回ってなさそう
南東北までは売ってるけどここから南下するとないのかな
煮付け美味しいよね

うちの上司がすじことタラコとウニを盛った煮付けが大好きで尿酸値ブースターキットって呼んでたな

個人としては好きだけどすじこはいくら未満ってイメージが根付いた文化圏だわ

今日筋子食べよう…

>すじこっていくらをくっつけたものだと思ってた
いくらってすじこをばらしたものだと思ってた

すじこをザルで濾してひとつひとつ分けたらいくらになるって伊東家でやってたもん

すじこ食べないの！？

>筋子っていくらと違って味付けされてないんだっけ？
この程度の認知度なんだな…

…いくらで良くね？

>…いくらで良くね？
いくら高いじゃん
むしろ筋子で良くね？と思う

東京にも売ってるよ…？

単語すら知らないってことは無いだろ…

どうでもいいけどローカルという規模じゃないだろこの広さは

すじこをばらせばいくらだからすじこの方がお得

すじこバラけさせたのがいくらだと思ってたわ俺も

>…いくらで良くね？
味付けも食感も違うからそうは思わんな

>どうでもいいけどローカルという規模じゃないだろこの広さは
京都以外はローカル(田舎）ですから

単語は知ってるけど割と認識に差があるのが分かったのがこのスレ

ああ…地域に根差した社寺仏閣に属して支えてる人達…

>味付けも食感も違うからそうは思わんな
すじこの方がより塩っ辛い気がする

格ゲーマーのすじこです

>すじこバラけさせたのがいくらだと思ってたわ俺も
それは合ってる
すじこをすじこのまま加工したのもすじこ呼びなだけで

しょっぱいのでご飯いっぱい食える

考えてみたらたらこも似たようなのあるよね
生のたらこと加工した明太子じゃないたらこ

すじこは卵が成熟しきってなくて柔らかいから多分イクラみたいには解せない

水産加工会社でゴム長履いたおばちゃんがバラす前のがすじこ…とういイメージはあるけど
すじこを食べる図が想像できないな
チューペットみたいにして食うのか

>しょっぱいのでご飯いっぱい食える
高血圧尿酸値爆上げセット

>>しょっぱいのでご飯いっぱい食える
>高血圧尿酸値爆上げセット
血糖値もだ

イクラはロシア語と聞くが一体いつごろから入ってきた単語で以前は何と称してたのだろう

リンク先にも書いてあるけど筋子はまだ成熟してない卵巣をバラバラにせずに使う時の呼び名だよ
成熟したのをバラしたのがイクラ

スジコって初めて聞いた

アニサキスがいるってきいて焼くのも違うだろと思ってどうやって食うのがいいのかわからない

すじっこって言うと昭和のロリビデオシリーズ名みたい

>アニサキスがいるってきいて焼くのも違うだろと思ってどうやって食うのがいいのかわからない
食わなきゃいいんじゃね？

それまでは全部筋子だったんじゃないかな
筋子、ばらした筋子、塩漬けした筋子
イクラという語を輸入して少し語彙が増えた

>アニサキスがいるってきいて焼くのも違うだろと思ってどうやって食うのがいいのかわからない
冷凍すればアニサキスは死ぬ

何が違うって値段が違うからすじこなら普段から買える

>リンク先にも書いてあるけど筋子はまだ成熟してない卵巣をバラバラにせずに使う時の呼び名だよ
>成熟したのをバラしたのがイクラ
成熟してなくてもバラしたらいくらになるよ

そもそも鮭の遡上が地域によって偏るから
南限が福岡とかで南太平洋が薄い

>冷凍すればアニサキスは死ぬ
進化したアニサキスは冷凍では死なず仮死状態になるだけで温度が上がれば蘇生する
…ようになるかもしれない

千葉県民だけど30年前からスーパーで筋子買って食ってたぞ

成熟バラしたらいくらって言ってるの？
この企業公式垢がそもそも何かこう…実際の意味と違うこと言ってるっていうか業界内ルールで言ってないか？

関東は昔は塩蔵の塩っぱいのしか流通してなかったけど醤油漬けの筋子もよく見るようになった

>>リンク先にも書いてあるけど筋子はまだ成熟してない卵巣をバラバラにせずに使う時の呼び名だよ
>>成熟したのをバラしたのがイクラ
>成熟してなくてもバラしたらいくらになるよ
すじこくらい小粒なのバラバラにしてイクラとして売ってる所見たことないだろ

筋子の時期は柔らかすぎてバラバラにするのがそもそも無理なんだ

>確か西日本だと腹子って表現が多いはず
宮城が西日本になっちまう

宮城だとはらこ飯というのがある
鮭の炊き込みご飯にいくらを合わせたもの

イクラはすぐ通風って言われるのにすじこは言われない不思議

>>成熟してなくてもバラしたらいくらになるよ
>すじこくらい小粒なのバラバラにしてイクラとして売ってる所見たことないだろ
それは単純にバラすのが難しいからだ