二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1728812143027.jpg-(20476 B)
20476 B24/10/13(日)18:35:43No.1242492067そうだねx16 19:45頃消えます
さっき蜂蜜酒の話してるの見かけてその中で蜂蜜酒は甘くないって内容に説明しようと思ったら落ちてたからスレ立てて話させて貰うね
>いいよ
ありがとう
まず蜂蜜酒ミードは大きく分けてモダン派と古典派にわけられるんだ
モダン派は80年代に米国を中心に起きた醸造ブームで販売されはじめたあっさりタイプ
こっちはワインみたいな感じでスッキリとしてそこまで甘くないんだ
で所謂蜂蜜酒ってイメージの甘いのが古典派
北欧を中心とした地域で作られて濃厚な蜂蜜の風味を活かしたりハーブやスパイスなどと併せて紹興酒のようなコクがある
スカイリムとかで飲まれてる蜂蜜酒はこのタイプ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…124/10/13(日)18:36:22No.1242492291そうだねx7
そんな古典派ミードの代表例で日本で手に入りやすいのはポーランドのMiód Pitny(ミュウト・ピトヌィ)ってミード
古典派の中でも蜂蜜の使用量によって違いがあって高濃度中濃度あっさりに別れてるんだ
あっさりでもモダン派より蜂蜜の風味や甘さが感じられるよ
古典派ポーランドミードのミュウト・ピトヌィだと高濃度のヤドヴィガ中濃のクルピオフスキあっさりのピャストフスキって別けられてる
高濃度のヤドヴィガだとはっきり蜂蜜だ！って分かる位甘いから好みが分かれるかも
日本でも3本セットの小瓶が5000円くらいで売ってたりそれぞれの種類が洒落た瓶で売られてるから興味があったら買ってみて欲しい
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後は蜂蜜酒とかお酒について好きに話して
…224/10/13(日)18:36:57No.1242492484そうだねx6
やっぱりホニングブリューだよな！
…324/10/13(日)18:37:57No.1242492831+
3行でまとめて！
…424/10/13(日)18:38:51No.1242493154+
そばの蜂蜜...？
香りがキツそう
…524/10/13(日)18:40:06No.1242493598そうだねx20
>3行でまとめて！
甘い蜂蜜酒呑みたきゃモダン派じゃなくて古典派ミード買え
古典派でも濃度あるから最初は３本セット買え
いい飲み仲間だ蜂蜜酒を飲もう！
…624/10/13(日)18:40:31No.1242493779そうだねx45
3行でまとめてくれてありがとう！
…724/10/13(日)18:40:43No.1242493874+
千葉は木更津に行った時にはちみつ酒を売ってる工房があったんだけど
…824/10/13(日)18:41:51No.1242494293+
甘いお菓子みたいなやつ好き
…924/10/13(日)18:42:01No.1242494353+
ただ甘いだけの好き
…1024/10/13(日)18:44:07No.1242495090+
ヴィンランドサガに出てきて気になってた
こういうのを買えばいいのね
…1124/10/13(日)18:44:07No.1242495102+
スカイリムはノルドのものだ！
…1224/10/13(日)18:45:18No.1242495489+
倒れた者達を悼むより彼らの思い出に乾杯しよう！
…1324/10/13(日)18:45:25No.1242495536そうだねx1
古典派は瓶かっこいいな
…1424/10/13(日)18:45:56No.1242495718そうだねx4
ウルフリック西尾！
…1524/10/13(日)18:47:32No.1242496264+
蜜月が文字通り蜜月だったとは
…1624/10/13(日)18:47:50No.1242496371そうだねx1
>ヴィンランドサガに出てきて気になってた
>こういうのを買えばいいのね
バイキング達が飲んでたのは北欧で作られてたまさしく古典派のミードだね
体を温める為に温めてホットモードみたいに飲むこともあったらしいよ
…1724/10/13(日)18:48:58No.1242496830+
>古典派は瓶かっこいいな
飲み終わった後もインテリアにして良いくらいイカしててオススメです
値段はイカしてない…
…1824/10/13(日)18:49:02No.1242496863+
血と銀だ…いいな？(意味わかんねーよ通り過ぎよう)血とぎ…
…1924/10/13(日)18:50:09No.1242497230+
今こそお前が蜂蜜酒を飲み終わりその嘘を語り終える時だ
…2024/10/13(日)18:50:09No.1242497231+
（ミードってなんだろう…）
…2124/10/13(日)18:50:52No.1242497486+
1リットルに700gのはちみつってそりゃたけえわ…
…2224/10/13(日)18:50:58No.1242497523+
昔は買いやすいミードと言えばドランブイだったんだが…
…2324/10/13(日)18:51:23No.1242497705+
発酵すすめたらドライになるし
途中でやめたら甘くなるんじゃないのかい
…2424/10/13(日)18:51:28No.1242497737+
殺鼠剤いれよ
…2524/10/13(日)18:51:53No.1242497874+
でもスカイリムは普通にエールとかワインも流通してるよね
…2624/10/13(日)18:52:07No.1242497965+
スコール！
…2724/10/13(日)18:52:28No.1242498103そうだねx3
へえ
飲んだのも美味しくなかったしはちみつの糖分をアルコールに変えてんだからそらそうだよな…と思ってたら
古典の方が思ってたやつだったか
…2824/10/13(日)18:52:30No.1242498109そうだねx6
>古典派ポーランドミードのミュウト・ピトヌィだと高濃度のヤドヴィガ中濃のクルピオフスキあっさりのピャストフスキって別けられてる
なんて？
…2924/10/13(日)18:53:00No.1242498330+
国産の奴はめっちゃ蜂蜜のど飴だった
…3024/10/13(日)18:53:02No.1242498340+
>（ミードってなんだろう…）
ワインとかウォッカみたいなお酒の種類
定義としては蜂蜜と水と酵母菌を発酵させてできあがる醸造酒になるよ
…3124/10/13(日)18:53:22No.1242498472+
蜂蜜酒ってハネムーンの語源なんだっけ？
…3224/10/13(日)18:54:03No.1242498752そうだねx1
さっきのスレでヤドヴィガってのをお勧めされてたから調べてみたけどお値段が見てｼｭﾝ…ってなった
…3324/10/13(日)18:55:10No.1242499177+
加水したはちみつにイースト菌うっかり落としたらミードにならないかな
…3424/10/13(日)18:55:32No.1242499327+
ミードと蜜の語源が同じみたいな話あるよね
…3524/10/13(日)18:55:35No.1242499349+
下手に高い酒好きになると大変なことになるからな…
…3624/10/13(日)18:56:26No.1242499663+
>発酵すすめたらドライになるし
>途中でやめたら甘くなるんじゃないのかい
ヤドヴィガの場合蜂蜜1に対し水0.5の割合で作られた最も濃厚なプゥトラクって等級の蜂蜜酒になるらしい
蜂蜜酒1リットルに対し700グラムの蜂蜜を使用しラズベリーとローズヒップシロップやスパイスを加えて6年以上かけて醸造されるっていうんでそりゃ甘いわ
…3724/10/13(日)18:56:27No.1242499667+
あいつ
…3824/10/13(日)18:57:12No.1242500018+
昔の酒は砂糖水飲んでるみたいなもんだ
って話を聞いたけどその古典の蜂蜜酒ってのもそんなんかな？
…3924/10/13(日)18:57:26No.1242500113そうだねx1
はちみちゅちゅはちみちゅちゅはちみちゅちゅ…
…4024/10/13(日)18:57:26No.1242500118+
黒糖焼酎だって一切甘くないのに何故人はミードに夢を見てしまうんだ
…4124/10/13(日)18:57:43No.1242500230+
タイタス・ミードのミードも元ネタというか語源は蜂蜜酒のミードなのかな
…4224/10/13(日)18:57:58No.1242500315+
>蜂蜜酒1リットルに対し700グラムの蜂蜜
さすがに入れすぎだろ！
…4324/10/13(日)18:58:01No.1242500327+
超高級品は知らんがおいしくないお酒の代表みたいな扱いと聞いた
…4424/10/13(日)18:58:09No.1242500395+
まるで蜂蜜酒博士だな…
…4524/10/13(日)18:58:18No.1242500460+
>さっきのスレでヤドヴィガってのをお勧めされてたから調べてみたけどお値段が見てｼｭﾝ…ってなった
今7000円くらいするからね…
>fu4112213.jpg
この250ml３本の飲み比べセットなら5500円でちょっとだけお安いよ
…4624/10/13(日)18:58:22No.1242500481+
ミードがメインor飲めるバーってある？
長崎か京都だと嬉しい
…4724/10/13(日)18:59:50No.1242501084+
>昔の酒は砂糖水飲んでるみたいなもんだ
>って話を聞いたけどその古典の蜂蜜酒ってのもそんなんかな？
ヤドヴィガはマジですっげー甘いよ
その癖アルコール度数16ある
…4824/10/13(日)19:00:00No.1242501162+
日本で流通してるのはモダン派ってことなのか
…4924/10/13(日)19:00:10No.1242501232+
もうラム酒にはちみつ入れたやつでいいや
…5024/10/13(日)19:00:13No.1242501249+
昔小説で読んだ黄金の蜂蜜酒に憧れてるんだが実際黄金くらい色の濃い奴はあるんです？
…5124/10/13(日)19:00:30No.1242501371+
>タイタス・ミードのミードも元ネタというか語源は蜂蜜酒のミードなのかな
シド・ミードもそうかもしれん
…5224/10/13(日)19:00:39No.1242501435+
日本じゃ蜂蜜酒積極的に売ってるのミールミィぐらいでは？
…5324/10/13(日)19:00:54No.1242501536+
>ミードがメインor飲めるバーってある？
>長崎か京都だと嬉しい
京都だと蜂蜜酒輸入で有名なミール・ミィって店があったはず
飲めるかは知らない
…5424/10/13(日)19:01:47No.1242501886+
国産の蜂蜜酒5種類ほど飲んだけど取り寄せ以外だと入手性も情報探しも難がありすぎるね…
近所の山で養蜂やってる人が作ってる蜂蜜酒はネットで探してもあんまり情報出てなかった
…5524/10/13(日)19:01:56No.1242501951+
バイキング風にきめるならちゃんとスパムも買えよ
…5624/10/13(日)19:02:01No.1242501982+
>タイタス・ミードのミードも元ネタというか語源は蜂蜜酒のミードなのかな
英語綴りはTitus Medeだから蜂蜜酒(Mead)とは別かな
…5724/10/13(日)19:02:22No.1242502131+
近場では全然売ってないけど古典派いいよね…
…5824/10/13(日)19:03:16No.1242502513+
>昔小説で読んだ黄金の蜂蜜酒に憧れてるんだが実際黄金くらい色の濃い奴はあるんです？
モダン派のミードは金色に近くて濃度が濃くなる程茶褐色になっていく
黄金色の蜂蜜酒ならモダン派のミードがオススメだ
fu4112340.jpg
…5924/10/13(日)19:03:34No.1242502666+
>国産の蜂蜜酒5種類ほど飲んだけど取り寄せ以外だと入手性も情報探しも難がありすぎるね…
>近所の山で養蜂やってる人が作ってる蜂蜜酒はネットで探してもあんまり情報出てなかった
意外と色んな酒造が片手間でやってたりするけどメインじゃないから情報探すの大変よね
…6024/10/13(日)19:04:08No.1242502900+
カルディで売ってるって情報見て買いに行ったら数年前に短期間入荷してただけだったでござる
…6124/10/13(日)19:04:13No.1242502951+
書き込みをした人によって削除されました
…6224/10/13(日)19:04:14No.1242502956+
>加水したはちみつにイースト菌うっかり落としたらミードにならないかな
ポルトワインみたいに発酵中にあまあま液ぶち込んだら発酵止まったりしないかな
…6324/10/13(日)19:04:17No.1242502978+
>>昔小説で読んだ黄金の蜂蜜酒に憧れてるんだが実際黄金くらい色の濃い奴はあるんです？
>モダン派のミードは金色に近くて濃度が濃くなる程茶褐色になっていく
>黄金色の蜂蜜酒ならモダン派のミードがオススメだ
>fu4112340.jpg
左端飲んでたけどあんまりだったな
カナダの中世ヨーロッパと同じレシピで作った蕎麦のはちみつで作ったやつ
…6424/10/13(日)19:04:22No.1242503025+
>日本で流通してるのはモダン派ってことなのか
国産はほぼモダン派か後から蜂蜜入れたミードじゃない蜂蜜酒と思っていいと思う
…6524/10/13(日)19:04:45No.1242503166そうだねx1
>加水したはちみつにイースト菌うっかり落としたらミードにならないかな
なるからだめだよ
…6624/10/13(日)19:04:50No.1242503216+
安いの買うと梅酒ぐらいかなって思ったらドライでうｎ…
…6724/10/13(日)19:05:04No.1242503314+
蕎麦アレルギーだからスレ「」のおすすめしてる蕎麦はちみつ酒は軒並み飲めねえな
残念だ
…6824/10/13(日)19:05:15No.1242503395+
はちみつリキュールとミードの違いわかんない人は多い
…6924/10/13(日)19:06:06No.1242503806+
山田養蜂場のミードじゃない方のはちみつ酒は割とよく売ってるけどあれは蜂蜜混ぜた養命酒みたいなものだしなぁ
甘くてうまいけど本物ではない
…7024/10/13(日)19:06:40No.1242504055+
たまにめっちゃ酸っぱいのがあるよね
…7124/10/13(日)19:06:44No.1242504081+
王道にヤドヴィガとか飲みなさる
…7224/10/13(日)19:06:46No.1242504092そうだねx1
蜂蜜酒蜂蜜酒蜂蜜酒…
…7324/10/13(日)19:06:51No.1242504132+
>カナダの中世ヨーロッパと同じレシピで作った蕎麦のはちみつで作ったやつ
俺も飲んで古典派と違うな？って思って調べたんだけど
>カナダケベック州のミーダリー「インターミエル社」が地元で採れる夏の百花蜜と 自家果樹園のりんご果汁を自然氷結で濃縮してりんご果汁8、蜂蜜2の割合で併せてオーク樽で6か月間醸造したミードです。
なのポーランドミードとは濃度と言うか作り方から違う感じみたいよ
…7424/10/13(日)19:07:07No.1242504247+
>>ミードがメインor飲めるバーってある？
>>長崎か京都だと嬉しい
>京都だと蜂蜜酒輸入で有名なミール・ミィって店があったはず
>飲めるかは知らない
ありがとう！調べてみる感謝
…7524/10/13(日)19:07:44No.1242504534+
>>カナダの中世ヨーロッパと同じレシピで作った蕎麦のはちみつで作ったやつ
>俺も飲んで古典派と違うな？って思って調べたんだけど
>>カナダケベック州のミーダリー「インターミエル社」が地元で採れる夏の百花蜜と 自家果樹園のりんご果汁を自然氷結で濃縮してりんご果汁8、蜂蜜2の割合で併せてオーク樽で6か月間醸造したミードです。
>なのポーランドミードとは濃度と言うか作り方から違う感じみたいよ
へー割と華やかに作ってんだ
むしろ大分無骨に感じてたわ
…7624/10/13(日)19:08:20No.1242504792+
>はちみつリキュールとミードの違いわかんない人は多い
俺の事かー！
ホワイトリカーにはみちつ混ぜたらはみちつリキュール？
はみちつを発酵させたらミード？
…7724/10/13(日)19:08:25No.1242504831+
以前は輸入ミード販売してた所からルベルスキとかよく取り寄せてたけど
自分たちでオリジナルミード作り出してそっちがメイン販売になってから遠ざかっちゃったな…
…7824/10/13(日)19:08:50No.1242505051+
西荻窪の店がお気に入りだわ
一時期鮭とリーキのステーキが出てて蜂蜜酒と飲めば完全にドヴァキンだった
…7924/10/13(日)19:09:35No.1242505415そうだねx1
>>はちみつリキュールとミードの違いわかんない人は多い
>俺の事かー！
>ホワイトリカーにはみちつ混ぜたらはみちつリキュール？
>はみちつを発酵させたらミード？
ホワイトリカーはともかくミードはそれで大体あってるからそれ以外がリキュールくらいの理解で
…8024/10/13(日)19:09:46No.1242505507+
>蕎麦アレルギーだからスレ「」のおすすめしてる蕎麦はちみつ酒は軒並み飲めねえな
>残念だ
アレルギーは無理だな…
日本に輸入されてる古典派ミードの殆どがそば蜂蜜みたいなのよね…
ポーランドの気候や地理とかも関係あるみたい
…8124/10/13(日)19:10:36No.1242505920そうだねx1
せっかく勧めてくれたし奮発して3本セット買ってみるかぁ〜
…8224/10/13(日)19:11:17No.1242506217+
国産より輸入の方が高い酒
…8324/10/13(日)19:11:27No.1242506282+
糖分をアルコールに変えてお酒を造るんだからそりゃ甘くないよね
…8424/10/13(日)19:11:34No.1242506331+
昔買って寝かしたままのポーランド系がいくつか転がってるんだけどこれからの時期はどう飲むのがいいかな
やっぱりホットミード？
…8524/10/13(日)19:11:37No.1242506342+
蜂蜜酒っておつまみ何と合わせると良いの?
…8624/10/13(日)19:11:40No.1242506354そうだねx3
>せっかく勧めてくれたし奮発して3本セット買ってみるかぁ〜
スカイリムやってたりヴィンランドサガ読んでるとこれがあの味かぁ！ってなるよ
…8724/10/13(日)19:13:08No.1242507002+
俺はアホの甘党酒飲み初心者
ウイスキーとかを蜂蜜で割ったら蜂蜜酒にならないかな…とか考えながらゲームしてた
…8824/10/13(日)19:13:14No.1242507040そうだねx1
蜂蜜酒良いよね！
テネシーハニーが大好きです！
…8924/10/13(日)19:13:36No.1242507210+
>蜂蜜酒っておつまみ何と合わせると良いの?
蜂蜜だからナッツやチーズが合うらしいよ
系統としては紹興酒に近いから中華もあうかも
…9024/10/13(日)19:13:46No.1242507282+
>蜂蜜酒っておつまみ何と合わせると良いの?
冒険者ギルド風にステーキとポテト
…9124/10/13(日)19:14:00No.1242507383+
>蜂蜜酒っておつまみ何と合わせると良いの?
鮭のステーキ
リーキのステーキ
シチュー
スイートロール
…9224/10/13(日)19:14:29No.1242507611+
>糖分をアルコールに変えてお酒を造るんだからそりゃ甘くないよね
なので
>>蜂蜜酒1リットルに対し700グラムの蜂蜜
…9324/10/13(日)19:14:35No.1242507658+
>俺はアホの甘党酒飲み初心者
>ウイスキーとかを蜂蜜で割ったら蜂蜜酒にならないかな…とか考えながらゲームしてた
素直にジムビームとかアーリータイムズのはちみつ味買えや!
…9424/10/13(日)19:14:38No.1242507688+
>ホワイトリカーはともかくミードはそれで大体あってるからそれ以外がリキュールくらいの理解で
ありがとう
｢｣はいいやつだな
…9524/10/13(日)19:14:58No.1242507841+
ワインに合わせるものなら大体合う
…9624/10/13(日)19:15:10No.1242507926そうだねx5
びっくりするほど勉強になって困惑している
…9724/10/13(日)19:15:35No.1242508119+
蜂蜜酒グラム単価すげー高いからちょびっとしか出てこないのよね
ノルドの戦士みたいにガブガブ飲みたいなら自分で買って氷で割ると溶けていい感じになる
…9824/10/13(日)19:15:52No.1242508280+
蜂蜜添加酒だと台湾の蜂蜜ビールがかなり美味かったな
…9924/10/13(日)19:15:58No.1242508321+
>>加水したはちみつにイースト菌うっかり落としたらミードにならないかな
>なるからだめだよ
そっかありがとう
…10024/10/13(日)19:16:07No.1242508372+
>昔買って寝かしたままのポーランド系がいくつか転がってるんだけどこれからの時期はどう飲むのがいいかな
>やっぱりホットミード？
まだ肌寒いほどじゃないからロックだな
…10124/10/13(日)19:16:13No.1242508420+
>俺はアホの甘党酒飲み初心者
いいよね貴腐ワインとか発泡日本酒すず音とか
…10224/10/13(日)19:16:14No.1242508434+
>素直にジムビームとかアーリータイムズのはちみつ味買えや!
ジャックダニエルのあれ美味しくない…
…10324/10/13(日)19:16:56No.1242508722+
炭酸で割るのはありなのかい
…10424/10/13(日)19:17:07No.1242508803+
スカイリムのレシピ本だと各種の蜂蜜酒の作り方あるね
…10524/10/13(日)19:17:12No.1242508843+
>>素直にジムビームとかアーリータイムズのはちみつ味買えや!
>ジャックダニエルのあれ美味しくない…
スーパーカップバニラ味にぶっかけるとめちゃくちゃ美味いのに…
…10624/10/13(日)19:17:21No.1242508909+
>びっくりするほど勉強になって困惑している
高校の時自由研究で蜂蜜酒の作り方！
蜂蜜水で割ってカメリアぶち込んで緩く蓋閉めて様子見ながら放置!
酒税法に引っかかるから実験はしません！をやった時に調べた
…10724/10/13(日)19:18:21No.1242509298+
以前飲んだアイスワインがすごく甘くて美味しかったし同じくらい甘いんなら買ってみようかな
…10824/10/13(日)19:18:21No.1242509300そうだねx1
>スカイリムのレシピ本だと各種の蜂蜜酒の作り方あるね
あれこの前めちゃくちゃ安売りしてたから買ったわ
今年の冬は食卓をホワイトランにするか
…10924/10/13(日)19:18:34No.1242509394+
今度はもっと金をもってこい
…11024/10/13(日)19:19:13No.1242509634そうだねx1
>炭酸で割るのはありなのかい
日本モード協会もオススメの飲み方だぜ！
…11124/10/13(日)19:19:13No.1242509636+
言葉通りのハチミツ酒ソムリエじゃん
…11224/10/13(日)19:19:23No.1242509708+
シードルをもっと種類呑んでみたいなと思ってるんだけど
うちにはカルヴァドスとヴァルドランスしかない…
…11324/10/13(日)19:19:27No.1242509752+
>スーパーカップバニラ味にぶっかけるとめちゃくちゃ美味いのに…
そういうやり方もあるのか…！
普通にロックで飲んでも炭酸で割ってもなんかこう微妙だ…ってなってた
…11424/10/13(日)19:19:33No.1242509794+
ついでにスイートロール有識者もおらんのか
…11524/10/13(日)19:19:52No.1242509926+
テネシーハニー良いよね…
蜂蜜酒ではないんだけど…
…11624/10/13(日)19:20:15No.1242510082+
>以前飲んだアイスワインがすごく甘くて美味しかったし同じくらい甘いんなら買ってみようかな
上にもあるがリキュール系のがイメージに近い
本格派は甘くない
あとアイスワインは死ぬほど甘いよなというカナダ育ちからのコメントだ
良ければインディアンキャンディと呼ばれるスモークサーモンのメープルシロップ和えも食べてみてくれ案外うまいから
…11724/10/13(日)19:20:41No.1242510279+
>俺はアホの甘党酒飲み初心者
日本酒の貴醸酒(水の代わりに日本酒で仕込んだ日本酒)が甘口の酒の中だとかなり安いと思う
720mlで2000〜5000円とかだし
…11824/10/13(日)19:21:01No.1242510423+
これからの時期は温めたやつときどき飲んでるわ
ホットミルクで割るとうまいんだ
…11924/10/13(日)19:21:01No.1242510427+
>ついでにスイートロール有識者もおらんのか
クグロフってお菓子がそれに近いと思う
…12024/10/13(日)19:21:56No.1242510816そうだねx2
恐らくミード以外は蜂蜜酒じゃない派と後入れでも蜂蜜使ってりゃ蜂蜜酒だろ派があると思われる
…12124/10/13(日)19:22:08No.1242510910+
>>せっかく勧めてくれたし奮発して3本セット買ってみるかぁ〜
>スカイリムやってたりヴィンランドサガ読んでるとこれがあの味かぁ！ってなるよ
そこまでか
そんなにこれこれって感じなのか
…12224/10/13(日)19:23:21No.1242511434+
>恐らくミード以外は蜂蜜酒じゃない派と後入れでも蜂蜜使ってりゃ蜂蜜酒だろ派があると思われる
単純にワイン式の作り方だから新規参入がクソだるいんだと思うよ
その点ジンやビールはやりやすいから新規参入のクラフトメーカーがやたら多い
…12324/10/13(日)19:23:22No.1242511440+
ミードいいよね
昔学園祭の立食で飲んでからはまった記憶がある
…12424/10/13(日)19:23:29No.1242511483+
酸味があるってのはモダン派？
…12524/10/13(日)19:24:16No.1242511806+
>恐らくミード以外は蜂蜜酒じゃない派と後入れでも蜂蜜使ってりゃ蜂蜜酒だろ派があると思われる
これも古典とモダンの派閥があるのかな…
…12624/10/13(日)19:24:31No.1242511906+
俺赤ちゃんだけど蜂蜜酒飲んでも平気かな
…12724/10/13(日)19:25:24No.1242512322+
アマゾンで適当に買ったやつは甘いし美味しかったけどなあ
…12824/10/13(日)19:25:25No.1242512326+
ジャックダニエルのテネシーハニーが俺の想像してた蜂蜜酒だった
…12924/10/13(日)19:26:33No.1242512824+
>>恐らくミード以外は蜂蜜酒じゃない派と後入れでも蜂蜜使ってりゃ蜂蜜酒だろ派があると思われる
>これも古典とモダンの派閥があるのかな…
派閥っていうか単に歴史もの再現とか昔ながらのメーカーとそれ以外っていうか…
…13024/10/13(日)19:26:34No.1242512831そうだねx3
>俺赤ちゃんだけど蜂蜜酒飲んでも平気かな
ガキはママのおっぱいでも呑んでな！
…13124/10/13(日)19:27:20No.1242513169+
>俺赤ちゃんだけど蜂蜜酒飲んでも平気かな
海外の合法な地域だとそれ定期的に上がる問題だからだめ
何がダメって失敗したやつ飲むと最悪ボツリヌス菌増殖して大人でもやばい
…13224/10/13(日)19:27:33No.1242513272+
>酸味があるってのはモダン派？
モダン派も幾つか飲んだけど酸味を感じた事ないなぁ…
…13324/10/13(日)19:28:13No.1242513644+
秩父百花とか無難じゃないかな
…13424/10/13(日)19:28:24No.1242513716+
確か最近軽井沢に行った時に地元の品っぽいのでお土産屋さんに売ってたような
…13524/10/13(日)19:29:25No.1242514210+
割と疑問に思うのはノルドの人たちが持ってる瓶ってビール瓶くらいあるけどあの量今飲もうとすると２５００円くらいしそうなんだよな
あれはめっちゃ濃ゆいやつを薄めて出荷してんのかな
…13624/10/13(日)19:31:17No.1242515148+
>割と疑問に思うのはノルドの人たちが持ってる瓶ってビール瓶くらいあるけどあの量今飲もうとすると２５００円くらいしそうなんだよな
>あれはめっちゃ濃ゆいやつを薄めて出荷してんのかな
自家製も多いんでない？
…13724/10/13(日)19:32:17No.1242515671+
酸味って何？
発酵が進みすぎてお酢になってるの？
…13824/10/13(日)19:32:18No.1242515682+
古典派蜂蜜酒を生産して生計立てたいなぁ…
…13924/10/13(日)19:32:25No.1242515734+
メドヴーハだったかなロシアの蜂蜜酒
ロシア雑貨の店で時々買って飲んでたけど情勢がアレで今は輸入してないから残念だ
…14024/10/13(日)19:32:28No.1242515756+
>>割と疑問に思うのはノルドの人たちが持ってる瓶ってビール瓶くらいあるけどあの量今飲もうとすると２５００円くらいしそうなんだよな
>>あれはめっちゃ濃ゆいやつを薄めて出荷してんのかな
>自家製も多いんでない？
はちみつって結構そのへんに落ちてたっけあのゲーム？
まあ最初の町でもジュニパーベリー入の蜂蜜酒つくってたらしいしな
…14124/10/13(日)19:33:31No.1242516369+
>酸味って何？
>発酵が進みすぎてお酢になってるの？
というよりアルコール度数を優先するので甘みが残らなくなるまで酵母に糖分を食わせる
逆に言えば甘いやつはあとから添加してるタイプでなければ発酵が浅くて蜂蜜水寄りになってる
…14224/10/13(日)19:33:58No.1242516581+
>古典派蜂蜜酒を生産して生計立てたいなぁ…
秩父行こう
…14324/10/13(日)19:34:53No.1242517078+
>割と疑問に思うのはノルドの人たちが持ってる瓶ってビール瓶くらいあるけどあの量今飲もうとすると２５００円くらいしそうなんだよな
>あれはめっちゃ濃ゆいやつを薄めて出荷してんのかな
ブラックブライアの蜂蜜酒は薄めた水薬だって陽気な人は言ってたな
…14424/10/13(日)19:34:54No.1242517091そうだねx1
とりあえず試飲してみたい
…14524/10/13(日)19:36:07No.1242517661+
アマゾンのポイントアップキャンペーンのときに買ってみようかな
…14624/10/13(日)19:37:04No.1242518114+
>とりあえず試飲してみたい
バー行けばたまに置いてあるよ
ショット位の量700円
…14724/10/13(日)19:37:10No.1242518165そうだねx1
酒の値段なんて大半が酒税だから国が違えば全然値段変わってくるよね
…14824/10/13(日)19:38:15No.1242518711+
養蜂自体は日本書紀からやってるんだけど酒にするまではやらなかったのはやっぱ日本の気候だと発酵難しいのかな
…14924/10/13(日)19:38:45No.1242518991+
三種セット注文してみたよ
ミール・ミィのやつをちょっと飲んだことあるくらいだけど楽しみだ
…15024/10/13(日)19:39:38No.1242519517+
>養蜂自体は日本書紀からやってるんだけど酒にするまではやらなかったのはやっぱ日本の気候だと発酵難しいのかな
カビたり他の菌類で失敗したりしたのかな
…15124/10/13(日)19:40:59No.1242520253そうだねx1
スカイリムからミードとエール飲むようになったよ
…15224/10/13(日)19:44:00No.1242521695+
なにより貴重な甘味料を使う飲み物だから
穀物が足りない地域風土じゃないとなかなか作りづらい

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