24/09/20(金)03:51:25No.1234581131+
09:13頃消えます
JISUIしながら考えてたんだけどより品質の良い食材って飲食店に卸されるだろうから一般の店に並ぶ品ってやっぱりそういうものより品質が落ちるのかなこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
だとするとJISUIするより店で食べた方がいいのか…？
| … | 124/09/20(金)03:53:43No.1234581239そうだねx9JISUIするのが面倒になってJISUIしなくてもいい理由を脳内で作り上げようとしてるだけに見える |
| … | 224/09/20(金)03:57:47No.1234581454そうだねx1インパラ |
| … | 324/09/20(金)03:58:53No.1234581505そうだねx3飲食店は原価率の制約がキツいから |
| … | 424/09/20(金)03:59:58No.1234581547そうだねx1農家→「卸→(仲卸)→バイヤー」→スーパー、飲食店 |
| … | 524/09/20(金)04:07:09No.1234581819+例えば酒なんかは家で飲んだ方が同じコストで圧倒的に良い酒が飲めるし |
| … | 624/09/20(金)04:09:01No.1234581888+個人店の食材は大体業務スーパー |
| … | 724/09/20(金)04:13:51No.1234582093+近所の飲食店がこぞって仕入れに来るスーパーとかある |
| … | 824/09/20(金)04:19:13No.1234582307+原価率はだいたい3割で店の目玉メニューでも5割なので |
| … | 924/09/20(金)04:23:32No.1234582479+飲食店なんか悪くなってる部分はハネて使えば良いし見た目微妙なのも切ってしまえばわからん！するからスーパー店頭に並んでるようなのの方が過剰に良いものだったりするぜ |
| … | 1024/09/20(金)04:23:35No.1234582483そうだねx4画像に犯罪性を探したがなぜか見つからなかった |
| … | 1124/09/20(金)04:25:00No.1234582539そうだねx1大手だと材料を一括で仕入れてるから安くていいものを出せるみたいなのはある |
| … | 1224/09/20(金)04:35:01No.1234582937そうだねx3>個人店の食材は大体業務スーパー |
| … | 1324/09/20(金)04:40:30No.1234583167+カレー屋とかは一度にデカい鍋で煮込むから美味いみたいのもありそう |
| … | 1424/09/20(金)04:43:34No.1234583287+これからもJISUIするわ |
| … | 1524/09/20(金)05:44:20No.1234585365+Kawaii |
| … | 1624/09/20(金)05:48:00No.1234585533+金出す気あるならJISUIでも品質の良い食材買えるでしょ |
| … | 1724/09/20(金)06:11:06No.1234586511そうだねx1俺がバイトで作ってた唐揚げはブラジル産鶏肉使ってたし辛い料理は辛ラーメン使ってた |
| … | 1824/09/20(金)06:14:37No.1234586696+そもそもそんな品質の良し悪しってぱっと分かる……？ |
| … | 1924/09/20(金)06:22:02No.1234587087+バター使うファミレスはマジで減った |
| … | 2024/09/20(金)06:23:07No.1234587129+>そもそもそんな品質の良し悪しってぱっと分かる……？ |
| … | 2124/09/20(金)06:29:57No.1234587463+仕入れのする上で品質の良い悪いがなんなのかって話だ |
| … | 2224/09/20(金)07:06:03No.1234589951+そもそも何のために自炊してるんだ |
| … | 2324/09/20(金)08:46:06No.1234606173+魚の品質は割と簡単にわかるよねなにせサイズからして違いがち |