伊勢市民か？

箸で掴めなくてずるずるになるからちょっと…

[要出典]

風邪引いた時に食いたい

この前食ったうどんは久しぶりに合わなかった
うどんならこうだろってのは確かにあるよね

九州のうどんも柔らかいほうだぞ

福岡県民だけどそう思います

筑後国のうどんに育まれた者である
義によって助太刀致す

体調崩してる時はくたくたに煮たやつが胃に優しいから好き

コシが無いのが好きというわけじゃないが
硬ければよいという風潮は良くないと思う

どっちかじゃなくてどっちもあって欲しい

15分放置どん兵衛すき
定時どん兵衛も好き

グツグツ煮込まれてへにょへにょになってるうどん好き

コシがあっても無くても好きだけど冷たいうどんだけはやわらかい方が良い

箸で千切れるうどんはカーチャンの味

山口県民も
そうだそうだと言っています

コシバリバリなタピオカうどんいいよね…コシのないのもたまに食べたくなるけど

因幡うどんの真骨頂は天ぷらがデロデロに溶けたダシ
いつまでもずるずるすすっていたい

福岡のうどんってマジでコシがないって食べた人がキレてた

天かすだけでいける！

肉うどんのうどんなしよく作る

体験の一つとしてはやわやわなうどん食べてみたい
今後の選択肢の一つになれば儲けもんくらいな気分で

たまにコシというかもう硬いってやつもある

>体験の一つとしてはやわやわなうどん食べてみたい
>今後の選択肢の一つになれば儲けもんくらいな気分で
山田うどんに行くと良いのさ

俺は絶対に許さねえからな

>福岡のうどんってマジでコシがないって食べた人がキレてた
キレてたのは人じゃなくてうどんだろ

うどんって名前で一緒くたにするの無理あると思う
うどんとほうとう位の違いさ

資さん柔らかいけどコシないとも違うらしくて気にはなる
東京に早くきて

生まれも育ちもまるまる九州たい♪
忘れちゃならないうどん一本！うどんウエスト〜♪

鍋で煮込む感じのうどんは限界まで汁を吸わせてトロットロにするとうまい

関西のうどんいいね

博多にブヨッブヨのコシ一切なしのうどん屋があるけど麺がスープを吸って激うまだったな
あれはあれで美味しい

グズグズの箸で掬おうとしたらボロって崩れそうな麺がいいってこと？

うどんはどん兵衛みたいな細くて平たくて柔らかいのが好きです

福岡のうどんでも博多の方と北九州の方で割とコシの違いがあるよね

肉うどんには頼りないうどんの方が合うね

冷凍うどんの不自然すぎる硬さはどうにかならんのかな

すき焼きの締めのうどんは柔らかくなければいけない

きしめんはどぅるどぅるの印象

丸亀製麺のさぬきうどんでも
釜揚げとか温かいのはすぐフニャフニャになる

富士吉田「ヘイヘイヘイ」

豆知識
福岡のうどん麺が柔らかくてラーメンの麺が硬いのはお客さんにいち早く提供するため

>福岡のうどんでも博多の方と北九州の方で割とコシの違いがあるよね
資さんが比較的北九州寄りのうどんだった気がする

硬い麺をコシがあるなどと称してありがたる香川県県民

日本三大うどんとか言われるやつらはみんなコシが強いから
まあ多数派はそうなんだろうな

>グズグズの箸で掬おうとしたらボロって崩れそうな麺がいいってこと？
みにょーんって伸びるくらいがいい

>冷凍うどんの不自然すぎる硬さはどうにかならんのかな
嫌なら蒸しうどん買えばいいだろう

>硬い麺をコシがあるなどと称してありがたる香川県県民
硬さとコシの違いも分からないのか
東京都民ですらわかるのに

>これ俺だけかも知れないけどそうめんはコシが無いほうが美味いと思う

これ俺だけかも知れないけどうどんは平べったいほうが美味いと思う

>日本三大うどんとか言われるやつらはみんなコシが強いから
>まあ多数派はそうなんだろうな
稲庭はコシはあるけどガシガシに固いわけではないよ

福岡のうどんは別にコシがないわけじゃないよ
芯はしっかり腰ある周りがふわふわ

>どっちかじゃなくてどっちもあって欲しい
コシが強くて粉の味？麺の味？感じてぇ〜時もあるしほにほにした麺啜りてぇ〜って時もあるからね…
ごぼ天さえあればどっちでもいいよ！ごぼ天もそのまんまタイプとかき揚げみたいのと笹切りタイプ全部欲しい…

俺だけだと思うけどうどんはネギが乗ってれば乗ってるほど美味い

資さんのはなんかプリンプリンしてる

伊勢うどんのふにゃもち食感は未知の体験だった
あとタレがうまい

福岡県民はラーメンよりうどんのが好きらしいけどやっぱり博多うどんより豚骨ラーメンのが美味いよ

俺はどのうどんも美味しいと感じてるので多分俺が最強のうどん好きだよ

>硬い麺をコシがあるなどと称してありがたる香川県県民
どっちかというとそれ埼玉の方じゃない？

武蔵野はまあ好きだけどうどんすすりに行くという感じではないな…

>風邪引いた時に食いたい
風邪の時はうどんも良いよね…
贅沢言えばネギ入りの薄い味噌タイプで味付き野菜入りが良い…

讃岐と稲庭とあと1つでもめる日本三大うどん

生姜たっぷりのうどんの時はコシがあるとなんか邪魔だなってなる

伊勢うどんすき

>讃岐と稲庭とあと1つでもめる日本三大うどん
三大〇〇ってたいてい最後の一つはどうでもいいやつが名乗り上げるよな

武蔵野うどんはなんか知らんけど高い

こんぶといりこがしっかり効いたダシなら麺の硬さは何でもいいです

地域ごとのうどんは麺よりも出汁やつゆの方に現れると思ってるよ

どっちも美味いと思うんだけど
世の中はコシ至上主義みたいなところがあって
やわやわうどんが食えるところ探すの超大変

うどんより蕎麦だよな

まだコシがない方がというところまではいかないがやわうどんの良さもわかってきた

コシがあると硬いは別だぞ

純粋なうどんの美味さで言えば稲庭がぶっちぎってると思う

三大〇〇(4つある)

牧のうどんで普段は中麺か柔麺を頼むけどカレーうどんの時は固麺で頼む

生麺より冷凍のが好き

硬いウドゥンってのは名古屋のカレーうどんみたいなモノじゃない？

味噌煮込みうどんの硬さはなんとかならんのか

京都のおうどん柔らかい気がする

味噌煮込みうどんはそれおかずに白米食うもんだって八十亀ちゃんが

まずコシがある方が偉いみたいな風潮は香川が作り出したものだから

ぶっかけうどんも若干柔らかいほうが好みだなぁ

伊勢うどんの話か？

福岡出身で柔らかいうどんばかり食べてきたから初めて讃岐うどん食べた時感動したな

伊勢うどん久しぶりに食べたくなった

さぬきの美味いところは基本的に歯切れいいし硬いとは違うと思うんだよな…
しっかり煮てフワッとした柔らかいうどんもいいよね

道民だけどうどん屋自体がほぼありません
どっちかというと讃岐うどんチックな方が好きです

老人のスレ

吉田うどん食え

インスタントのピロピロのうどん好き

岡山のぶっかけうどんはサッと食えていいよね

うどん体操は歌詞も振り付けも覚えにくい

そういや聞かないな北海道うどん
なんかありそうなのに

もう出てるけど福岡のうどんもいいよね
旅行でもつ鍋やらラーメンやらで胃が疲れた後に優しい出汁のしみたうどんはありがたい

(うどんの割れる音)

味噌煮込みうどんのあの硬さはコシがあるって表現でいいの？

コシが全く無くてぷつっと切れるタイプのは一度遭遇した

宮崎のうどんが人生で一番コシが無かった

なんだろ硬煮込み？

>味噌煮込みうどんのあの硬さはコシがあるって表現でいいの？
グニグニしてて噛んでも噛み切れないようなのは単純に硬いでいいんじゃないかな

>味噌煮込みうどんのあの硬さはコシがあるって表現でいいの？
弾力感からは遠い気がする
個人的に嫌いではないが

赤いきつねは少し余計に待つ

ぬくいおうどんはもちもちしてるほうがいい
冷たいおうどんはぷりぷりしてると嬉しい

>そういや聞かないな北海道うどん
>なんかありそうなのに
蕎麦の方がつよいんだ

大阪はわりとうどん店多いらしいけど柔めなの？

冷たいのはコシがないと悲しい
あったかいのは適当でいいよ

半分食べてレンチンしたりする

>大阪はわりとうどん店多いらしいけど柔めなの？
かたさは普通
具の方にこだわりがあるし

>ぬくいおうどんはもちもちしてるほうがいい
>冷たいおうどんはぷりぷりしてると嬉しい
牧のとか福岡のうどんで冷たいぶっかけとか食べたくならないのがコレ
ウエストなら食べる

愛媛もそう
最近は香川に侵食されてきてるが

>これ俺だけかも知れないけどうどんは平べったいほうが美味いと思う
名古屋にかえれ

福岡うどんは柔らかい香川うどんは固い
じゃあ広島は？っていうと柔らかいんですね

食感が美味いのもわかるけど腰があればあるほど美味いもやりすぎてると思う

>かたさは普通
>具の方にこだわりがあるし
具より出汁のほうがこだわりある

腰のないうどんがスタンダードな地方もあるし割と一般性癖だよね

>>これ俺だけかも知れないけどうどんは平べったいほうが美味いと思う
>名古屋にかえれ
きしめんはうどんとは違うんだが？

コシが無いと麺を食べててつまらない
ワンタンでも入ってた方がマシ

>福岡うどんは柔らかい香川うどんは固い
>じゃあ広島は？っていうと柔らかいんですね
九州で比べても五島とかだと硬めになるし面白いよね

細めで柔いうどんが一番美味い
もちろん俺にとってはだが

稲庭大好き

冷凍のうどんや亀製麺以外のちゃんとした自県のうどんがある方が珍しい

>腰のないうどんがスタンダードな地方もあるし割と一般性癖だよね
うどんを本気で進化させようとするとコシを獲得していくんだろうな
何も工夫しなかった伊勢うどんが特に柔らかいし

うどんは食える柔らかさがいい
富士吉田うどんは硬すぎて食い物じゃない

香川で食べたうどんは美味しかったんだけど冷凍うどんと同じで変わり映えがないなって思った

乾麺のうどんのつるつる感がとても好きなんだけど店じゃ食えねえ

初めて乾麺タイプのうどんを茹でて氷水で締めたらめっちゃコシが強かった
乾麺って柔らかいイメージあったんだけど結構コシあるんだね…

立ち食いうどんのやわやわな感じがたまに食べたくなることがある
そんな時はスーパーの玉うどんを長くゆでて近い食感で食べる

>冷凍のうどんや亀製麺以外のちゃんとした自県のうどんがある方が珍しい
九州育ちだから以前は県ごとにうどんのローカルチェーン店があるのが普通だと思ってた

福岡の者か？

>乾麺のうどんのつるつる感がとても好きなんだけど店じゃ食えねえ
稲庭食いに秋田に行くしかないね…

うどんチェーン店で一番強い丸亀って麺柔らかい方じゃね？

誰か伊勢うどんチェーン作って

あ〜「やわい」ってやつね笑

コシがあるグミみたいなのも好きだし
家で長いこと煮てくたくたになったのも好きだ

栃木県内でも特に食べられてない耳うどん

はなまるはコシ強めな気がする

くたくたになったうどんを卵でとじて汁なくなっちゃったみたいなのをズルズル食うのが好きなんだ

埼玉県民なので粉がみっちりしててグイグイ噛む感じの奴が好きです

思うけど日本人の大半は柔らかい蒸し麺のうどんのほうが常食してると思うんだよな

>思うけど日本人の大半は柔らかい蒸し麺のうどんのほうが常食してると思うんだよな
もう日本は讃岐うどんに制覇されたぞ
冷凍うどんも高品質になったからコシありがデフォ

給食のソフト麺も好きだったよ

どっちが良い悪いじゃなくコシがあるのとないのじゃ料理として別物な印象だ

コシのないうどん外で食ったことないな…

讃岐うどん以外のうどんは小麦粉を練って茹でただけのもんで技術を感じないわ

資産うどん気になる

資さんにはぜひ讃岐レジスタンス活動を頑張ってほしいな…

コシがあるってのをかたいのと勘違いしてる感じのやつは嫌い

武蔵野うどんとか硬いというよりかゴワゴワしてるって感じ

讃岐うどんは香川県の水使わないとあの味出せないから
他の地域じゃ食べられないのだ
岡山の讃岐うどんとか全然味が違う

はなまるの冷たいのとかガシガシしてて満足感ある

>讃岐うどん以外のうどんは小麦粉を練って茹でただけのもんで技術を感じないわ
それは稲庭うどんを食った事が無いだけ

コシないのってそれこそカップうどんくらいしかない気がする
安いうどんですら最低限あるし

柔らかいうどんに関西風の出汁と天かすが欲しい日だってある

群馬県民だけど水沢うどんは固いだけって感じ

1日の丸亀は客が多すぎてコシがあるじゃなくて硬い

>誰か伊勢うどんチェーン作って
不味いから無理
本当に美味しいんならもうあるはずだろ？

資さんうどんの冷は結構カチカチ麺だから気をつけろ

>>誰か伊勢うどんチェーン作って
>不味いから無理
>本当に美味しいんならもうあるはずだろ？
関西うどんチェーンが関東にないのはまずいからじゃないだろ

丸亀とかはなまるがあるところに新しいうどん屋は出来ないだろ…

>関西うどんチェーンが関東にないのはまずいからじゃないだろ
関西には伊勢うどんチェーンあるの？

伊勢うどんは美味しいから名物になったんじゃなくて殺到する伊勢参りの客に対応した形態が名物となったんだと覚えておいてほしい

>伊勢うどんは美味しいから名物になったんじゃなくて殺到する伊勢参りの客に対応した形態が名物となったんだと覚えておいてほしい
謬節のやつ

まあ人それぞれだと思うけど可哀想だと思う

伊勢うどんはタレだけでいいから売ってくれ