空芯菜を

炒める

と美味しい！

そうだね

近場のスーパーにあんま売ってないんだよね空芯菜

たまに無性に食いたくなる空芯菜

中国の人がめちゃくちゃ買っていくやつ

家庭の火力で炒めても美味い？

台湾行った時くーしんさいしかまともな食いもん無かったな
無かったら餓死してた

結構育て易いから自分で作った方が安上がる作物
日本で買うと高すぎ…

空芯菜と書いてからしなと読むと思っていたという「」を思い出す

ニンニクと合いすぎる

中華料理店に行くといつも頼む

>空芯菜と書いてからしなと読むと思っていたという「」を思い出す
言われてみれば読めそうな気はするな…

青菜炒め作るか…

空芯菜の旬って今なんだ…

>台湾行った時くーしんさいしかまともな食いもん無かったな
後は何があったの

>>台湾行った時くーしんさいしかまともな食いもん無かったな
>後は何があったの
普通に肉まんとか牛肉麺とか揚げパンとかあるから大丈夫だと思う
八角が苦手ならキツイかも

リンガーハットでたまに入ってるやつ！

びっくりするほど安いよね

台湾行ったけどコロナで朝食バイキング無くなってずっとマックとモスと地元のハンバーガーのローテーションだった

>中華料理店に行くといつも頼む
店だといい値段付いてること多い…

そんなに美味しいのか！

なんかやたらと高くなってきたから俺はカボチャのツルで代用して食ってる

サツマイモの仲間と聞いてそりゃ美味いわけだわとなったやつ
でも近い割に芋の蔓とは割と雰囲気が違う

あさがお菜とかいう呼称は止した方がいいとずっと思ってる

>後は何があったの
ナンに角煮挟んだのとか黄色いおかゆとか
牛肉入ったご飯とか麺とか日本で言う刺し身とか
独特の風味があってあんまり美味しくなかったから
シンプルなくーしんさいぐらいしか食べなかった

インドネシアで食べて美味しかったけど何の味だったのかわかんないんだよな…

>あさがお菜とかいう呼称は止した方がいいとずっと思ってる
アサガオ毒あるからな
ヒルガオは食べられるけど

ドラゴンボールにいそうだけどいたっけ？

美味い中華料理屋の炒め物って明らかに技術料ボってるだろってぐらい高いけど
それでもいいぐらい美味いから頼んでしまう

アサガオもサツマイモも空芯菜も同じよ

中華屋って一品の値段高いけどその代わり明らかに一人前じゃない量出てくるから

>結構育て易いから自分で作った方が安上がる作物
>日本で買うと高すぎ…
今の季節だけ小松菜の1.5倍くらいで買えるはずなんだぜ！

空芯菜炒メタヤーツはタイとかベトナムでもよく食べられる
これ何国料理なんだろう

八角は慣れないとキツイよな

バケツで水耕栽培できていいよね
週１くらいでもりもり食べられる

ケッこんな葉っぱを唐辛子とニンニクで炒めたものが美味いわけ…

腐乳に唐辛子少々で炒めると超美味しいよ

>>結構育て易いから自分で作った方が安上がる作物
>>日本で買うと高すぎ…
>今の季節だけ小松菜の1.5倍くらいで買えるはずなんだぜ！
自分で育てると雑草かよってくらい生えるからなこれ
ほとんどタダみたいなもんだぜ

美味い！

種がほんとにアサガオだわ…

しかしアサガオの仲間ってことはクソでかいイモムシがつくのでは？

明日種買ってくるか…

ぬめりとシャキシャキのコラボレーションがたまらない

来年は育ててみるか

売ってるとこ見たことない
関西だとレアなのかね

>美味い！
美味い！

>明日種買ってくるか…
夏が旬だから今からだとちょっと遅いかも…
来年用なら良いけど

水辺とか湿っぽいところの方がよく育つ

ニンニクデイタメターノ以外の食い方を知らない

>売ってるとこ見たことない
>関西だとレアなのかね
京都だとたまに見るけど地元の農家からスーパーが仕入れてるっぽいんだよな…

バケツで育つのか…アリだな…

>アサガオもサツマイモも空芯菜も同じよ
こいつらが同じ仲間だって知らなかったわ…

中華風スープに入れてもうまいよ

ニンニク唐辛子とイタメターノ以外の食べ方を知らない

サツマイモの蔓はキンピラ風に炒めると美味いから多分こいつもいける

今からだと店で野菜になって売られてるのを買ってきて
水差しで根を出したの植えると育ちが早いかもしれん
そういう雑な植物

割と栄養豊富

封神演義でちょっと出てくる野菜
一人の命を奪う話で

>ニンニク唐辛子とイタメターノ以外の食べ方を知らない
油との相性がいいよね
おひたしとかサラダとかもいけるらしいけど炒めたり卵でとじたりしてしまう…美味すぎるから…

ラードで炒めると超美味い
ごま油で炒めたのより2倍上手い

青菜炒め頼んで小松菜とかだとがっかりするよね

育てるのって今からでも間に合う？

前育てたとき虫がつきまくってキレた

中華料理屋だと妙に高くて頼む勇気がないやつ

近所は１００円くらいで売ってた

>育てるのって今からでも間に合う？
日本だと無理

ｴﾝﾂｧｲ…

ﾖｳｻｲ…

からしな

>ラードで炒めると超美味い
>ごま油で炒めたのより2倍上手い
じゃあラードとごま油で炒めると…？

>青菜炒め頼んで小松菜とかだとがっかりするよね
いやまあこれはこれで……

中が空洞だから空芯菜？

>結構育て易いから自分で作った方が安上がる作物
>日本で買うと高すぎ…
ウチの母親が家庭菜園やってるけど買うのが本当にバカバカしいって言ってたな

空芯菜カッター！！

食べたいんだけど家で痛めても全くおいしくならない
おひたしみたいになる
店と何が違うんだ

中華の炒め物に時々入ってるフキみたいなやつ？

>家庭の火力で炒めても美味い？
美味いよ

>食べたいんだけど家で痛めても全くおいしくならない
>おひたしみたいになる
>店と何が違うんだ
油の量？

>近所は１００円くらいで売ってた
マジかよ…
1束230円くらいするこっち…

冬越し出来ないだけで育てるだけなら容易っぽい
そして沖縄だと冬越しして野生化した

>食べたいんだけど家で痛めても全くおいしくならない
>おひたしみたいになる
>店と何が違うんだ
炒めすぎなんじゃない？

栽培難易度ゼロとも言われるのは伊達じゃない
青物のない真夏に良く育つわ

炒めるのは1分くらいでいいぞ
あと油はケチるな

青菜炒めでちゃんと季節に合ったもの出す所は良い店だ

場所によっては雑草化してるからな…

これ自体に味はあんまりない、シャキシャキ食感と濃いめの味付けがよくあう

「心臓が無いとどうなる？」
「すぐさましぬます」
「ウッ」

近所のスーパーが今年から入荷しだしたから食ってるけど美味い

切った後しばらく水につけてから炒めるといい

ちょうど昨日とゴーヤで食べた

中国人は中華鍋におたま2杯分くらいの油入れて炒めてた

>結構育て易いから自分で作った方が安上がる作物
>日本で買うと高すぎ…
沖縄だと安いよ
夏の沖縄で本土から持ってこなくて済む貴重な葉物野菜だよ

穴が空いてるからそこに油が染み込んでうまい

ニンニク炒めは正直豆苗の方が好き

ご家庭で油通しとか気軽にしないもんな…

ガッテンの野菜炒め法を試せ

育ちすぎちゃってるの滅茶苦茶固いよね

>場所によっては雑草化してるからな…
東南アジアだとドブに生えてて売り物にもなる

>中国人は中華鍋におたま2杯分くらいの油入れて炒めてた
500ccくらいか
スケールが違うな

炒めるのめどくて汁物にしちゃう

めちゃくちゃ育って栄養価も高い夏の最強青物

>500ccくらいか
>スケールが違うな
どんなでかいおたま使ってるんだ？

シュウ酸が多くてアクが強いって説明と
アクが少なくて生でもイケるって相反する説明があって困る
食った感じは後者だが

俺が青菜炒め作るとおひたしになる

空芯菜自体はそんな高くはない
調理されたものが高い

沖縄から持ってきちゃダメリストに空心菜があるな
もし防疫の問題が解消されたら安くなるかもしれん…？

豆苗でもいい

日高屋で食える？

猛暑にも強いからまさにぴったり
農家もっと育てて流通に乗せろ…

>沖縄から持ってきちゃダメリストに空心菜があるな
>もし防疫の問題が解消されたら安くなるかもしれん…？
防疫とかじゃなくクソ繁殖する

>防疫とかじゃなくクソ繁殖する
https://www.maff.go.jp/pps/j/introduction/domestic/didoukisei/index.html
いや防疫の問題

空芯菜って料理名じゃないの！？
もしかして俺33年間ずっと恥かいてた？

産地直売所だとよく見かけるけどスーパーではほとんど見かけない野菜

>空芯菜って料理名じゃないの！？
>もしかして俺33年間ずっと恥かいてた？
空芯菜炒めだったら料理名だろうけど

ヤバい口が空心菜を求め始めてきた

空芯菜とエン菜を同じ日にそれぞれ別の場所で買ってきた俺ほどじゃないさ

油とにんにくと鷹の爪でちゃっちゃと火を通して好きな食感のタイミングで作るだけ

食べたことない
小松菜みたいなもん？

>食べたことない
>小松菜みたいなもん？
しゃきしゃきしてる

イオン系に結構ある

>食べたことない
>小松菜みたいなもん？
ほんのちょっとモロヘイヤ的なヌルヌルがある

ビール飲んで獅子唐食って空芯菜も食べる
これが正しい夏の過ごし方じゃ

こいつ何か上っ面だけだよね中身無いって言うか

>>食べたことない
>>小松菜みたいなもん？
>しゃきしゃきしてる
小松菜みたいなもん？

小松菜シャキシャキはしてなくない？

>>>食べたことない
>>>小松菜みたいなもん？
>>しゃきしゃきしてる
>小松菜みたいなもん？
しゃきしゃきしてる

シャキシャキしてる小松菜って新種か？

そういやモロヘイヤも美味いな…

>こいつ何か上っ面だけだよね中身無いって言うか
何もないが有る

芋の蔓みたいに煮物にしてはどうか

>シャキシャキしてる小松菜って新種か？
新種で作れれば売れそうな気がする

良くも悪くも癖が無い
そして最高の食感

夏はオクラもあるな

小松菜はシャキシャキしてない？

ずっとナスとピーマンとジャガイモやってたけど連作障害が気になってきたし来年はこいつやるわ

最近は葉物の種類が増えてほうれん草の存在が薄くなっている気がする

>最近は葉物の種類が増えてほうれん草の存在が薄くなっている気がする
あいつ最近アクが無くなってキャラ薄くなったよな

アクはない方が助かるんだが…