二次元裏@ふたば

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154613 B24/08/15(木)13:05:49No.1222273654そうだねx9 14:39頃消えます
トプロ飯です
先日釣ってきたタチウオを炙ってタレかけて太刀丼にしてみました
今回はお手軽編なので動画はなしです
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前回の
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このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/08/15(木)13:07:23No.1222274188そうだねx1
身がとても柔らかく骨もないので鰻よりうまいかも
224/08/15(木)13:08:27No.1222274595+
トプロに下敷きに!
324/08/15(木)13:09:28No.1222274910+
ご機嫌すぎる
424/08/15(木)13:10:00No.1222275099+
タチウオの骨取るコツあったら教えて
524/08/15(木)13:11:38No.1222275656そうだねx1
>タチウオの骨取るコツあったら教えて
コツというか3枚におろした時点で一番大きい中骨と背びれの骨がサヨナラするのであとは脇骨を斜めにすくだけで骨全く無しでおいしくいただける
624/08/15(木)13:13:05No.1222276138そうだねx3
すごくおいしそうです!
724/08/15(木)13:13:25No.1222276256+
新鮮な太刀魚じゃないと無理なやつだ
824/08/15(木)13:14:31No.1222276673+
前回のはタチウオとホウボウとアジの握りです
ちなみにお寿司握るの初挑戦でした
924/08/15(木)13:15:03No.1222276883+
握りがピッカピカだぁ…
1024/08/15(木)13:15:28No.1222277038+
>>タチウオの骨取るコツあったら教えて
>コツというか3枚におろした時点で一番大きい中骨と背びれの骨がサヨナラするのであとは脇骨を斜めにすくだけで骨全く無しでおいしくいただける
ありがとう
ということはやっぱりスーパーで売ってるタチウオの切り身は地道に骨抜きするしかないのか…
骨さえなければ好きなんだが…
1124/08/15(木)13:16:00No.1222277227+
あれ初めてだったんだ
器用だね
1224/08/15(木)13:22:10No.1222279214+
寿司も蒲焼も美味そうだねぇ…
晩飯お刺身食べたくなっちゃった
1324/08/15(木)13:23:05No.1222279520+
太刀魚ってヒレと歯が鋭くて痛いよね当たるとめっちゃ血が出る
1424/08/15(木)13:26:17No.1222280562+
>太刀魚ってヒレと歯が鋭くて痛いよね当たるとめっちゃ血が出る
ヒレはともかくとして歯はマジでヤバい
フロロカーボン製の糸余裕で噛み切ってくるしちゃんと締めれてなかったときにクーラーボックス内でポカリの固めのペットボトルに穴開けられてたときはさすがに目を疑った
1524/08/15(木)13:37:31No.1222284290+
ネットの動画で勉強するだけでここまで出来るもんなの?
1624/08/15(木)13:39:19No.1222284898そうだねx1
>ネットの動画で勉強するだけでここまで出来るもんなの?
動画1割残りは普通のサイト
◯◯(魚の名前) 捌き方
で検索して出てこなかった魚今のところいないから先人の知恵は偉大
1724/08/15(木)13:48:11No.1222287594そうだねx1
すごくすごい美味しそうです!
1824/08/15(木)13:50:40No.1222288352+
釣りの趣味は無いんだけどこういう調理ができる人はいいなあ
すごくすごい美味しそう
1924/08/15(木)14:13:30No.1222295738+
この間どこそのおそばチェーン確かゆで太郎でタチウオのちくわあって結構美味しかったけどあれどの程度太刀魚なんだろうな
2024/08/15(木)14:20:53No.1222298065+
ふわふわね…


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