二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1722043306693.jpg-(211761 B)
211761 B24/07/27(土)10:21:46No.1215410604そうだねx20 12:20頃消えます
俺アイスクリームの作り方わかった!
だからチョコミントアイス作った!
うまい!
反省点:ハッカ油を5滴ほど入れたけどもっと入れた方がいい
反省点2:ふつうの板チョコを刻んで入れるとアイスで冷えたチョコはアイスで冷えた口で溶けなくて味がしないのでやめた方がいい
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/07/27(土)10:30:44No.1215412657+
溶けやすい生チョコ削るのも難しそう
224/07/27(土)10:32:15No.1215412973そうだねx55
上手く作れてその上で反省点まで上げられてなんて偉いやつだ
324/07/27(土)10:33:43No.1215413308そうだねx9
自作アイスバトルのゴングを鳴らす気か
424/07/27(土)10:34:25No.1215413450そうだねx12
カキコチに固まったやつじゃなくちゃんとアイスクリームっぽいなすごい
524/07/27(土)10:42:24No.1215415238そうだねx1
前半のテンションに反したクールな分析だ
アイスだけにクール
624/07/27(土)10:43:09No.1215415389そうだねx11
ハッカ油って食っていいやつだったのか…
724/07/27(土)10:43:18No.1215415427そうだねx1
レシピ教えて❤️
824/07/27(土)10:43:58No.1215415574そうだねx1
>ハッカ油って食っていいやつだったのか…
スレ画なら食品用の添加物だからOK
924/07/27(土)10:44:16No.1215415646そうだねx7
色が普通に売り物みたい
1024/07/27(土)10:45:39No.1215415970そうだねx3
>スレ画なら食品用の添加物だからOK
確かに食品添加物って書いてる!
でも用途がお風呂と虫除けっていう相反するようで混乱する
1124/07/27(土)10:45:49No.1215416008+
>反省点2:ふつうの板チョコを刻んで入れるとアイスで冷えたチョコはアイスで冷えた口で溶けなくて味がしないのでやめた方がいい
じゃあチョコミントアイスのチョコって何が入ってるんだ
1224/07/27(土)10:46:36No.1215416188+
クリーム・デ・メントを入れると美味しいぞ
1324/07/27(土)10:47:50No.1215416470+
>じゃあチョコミントアイスのチョコって何が入ってるんだ
安価なモノはココアバター含有量多めにして溶けやすくなったモノ
高価なのだと生チョコ
1424/07/27(土)10:48:28No.1215416619そうだねx4
>レシピ教えて❤️
全卵3個に砂糖60gを加えていい感じに泡立てる!
生クリーム200mlをいい感じに泡立てる!
2つを合わせて冷凍!
このレシピだと楽だけど衛生的には生卵と砂糖とクリームなのでいくら冷凍されてるとはいえ気をつけた方がいいみたい
今回は生クリームの方にハッカ油と食用色素青+緑を加えたんだけど
卵の黄色に引っぱられて緑に傾いたのでもっと青くした方が良かった
1524/07/27(土)10:50:01No.1215416980+
これ普通にバニラアイスにふりかけても良いのだろうか
1624/07/27(土)10:51:21No.1215417312+
>このレシピだと楽だけど衛生的には生卵と砂糖とクリームなのでいくら冷凍されてるとはいえ気をつけた方がいいみたい
昔アイス作った時は火にかけたな
1724/07/27(土)10:52:14No.1215417544+
工場の様子とか見てるとチョコレートソースみたいなのになってるよね
ぬるくなるとまっさきに溶けるし
1824/07/27(土)10:53:34No.1215417845+
牛乳寒天以来のお菓子作りブームが来るのか?
1924/07/27(土)10:54:29No.1215418061+
板チョコ溶かしてちょっと生クリームと合わせて細かくできるように固めたのを使えば正解?
2024/07/27(土)10:54:50No.1215418157そうだねx1
アイスのチョコって欠片が服にこぼれると汚れを取るのマジで大変だよね…
2124/07/27(土)10:55:34No.1215418334+
ハッカ油使えるんだ…
いつもミントフレーバーのリキュール使ってた…
2224/07/27(土)10:56:59No.1215418694そうだねx1
>今回は生クリームの方にハッカ油と食用色素青+緑を加えたんだけど
こだわりの色味だな
2324/07/27(土)10:57:34No.1215418824+
君は化学者の素質がありそうだな…
2424/07/27(土)10:59:03No.1215419175+
味と色はアルコール飛ばしたミントリキュールじゃないのか
2524/07/27(土)11:05:33No.1215420673そうだねx3
>板チョコ溶かしてちょっと生クリームと合わせて細かくできるように固めたのを使えば正解?
色々考えたけど
そこまでチョコが入ってる事にこだわりないしオレオ砕いて入れたらよくない…?という気持ち
2624/07/27(土)11:05:59No.1215420759+
手作りチョコミントアイスバトルの火蓋が切って落とされたから
2724/07/27(土)11:06:25No.1215420872+
チョコ入ってなかったらチョコミントじゃないじゃん!
2824/07/27(土)11:09:49No.1215421659+
自家製ならアホほどスースーさせられるのか…いいな
2924/07/27(土)11:13:47No.1215422681+
自家製のラムレーズン混ぜてアイス作った時はめちゃくちゃ美味しかったなあ
3024/07/27(土)11:15:50No.1215423158+
何かパティシエみたいな事やってんな
うちじゃ生クリームは無理だ
3124/07/27(土)11:15:51No.1215423165そうだねx2
いい感じに泡立てるのがむずそう
3224/07/27(土)11:16:04No.1215423212+
値段気にしないならハーシーのシェルトッピングチョコレートいいぞ
一瞬で固まるし味もアイスのチョコだ
3324/07/27(土)11:16:54No.1215423414+
製菓用のチョコチップ入れるだけでいいよ
3424/07/27(土)11:17:56No.1215423655+
薄荷5滴って割と多い気がするのにそれでも足りないの・・・
3524/07/27(土)11:18:02No.1215423685+
>値段気にしないならハーシーのシェルトッピングチョコレートいいぞ
>一瞬で固まるし味もアイスのチョコだ
ぐぐったら見覚えある!これってそういうやつだったんだ!
値段けっこうするね!
3624/07/27(土)11:18:56No.1215423906+
確かに風呂に入れる時8滴ぐらいにしてるから多く感じるな…
3724/07/27(土)11:20:55No.1215424367+
>>レシピ教えて❤️
>全卵3個に砂糖60gを加えていい感じに泡立てる!
>生クリーム200mlをいい感じに泡立てる!
>2つを合わせて冷凍!
>このレシピだと楽だけど衛生的には生卵と砂糖とクリームなのでいくら冷凍されてるとはいえ気をつけた方がいいみたい
>今回は生クリームの方にハッカ油と食用色素青+緑を加えたんだけど
>卵の黄色に引っぱられて緑に傾いたのでもっと青くした方が良かった
氷に塩振ったボウルの中で長時間かき回すとかじゃないんだ
3824/07/27(土)11:23:30No.1215425009+
>ぐぐったら見覚えある!これってそういうやつだったんだ!
>値段けっこうするね!
高いけど気軽に好きなアイスをバリバリのチョコアイス化できるから満足感はあった…
見た目がそっくりなハーシーのチョコシロップもあるから間違えないよう気を付けて
3924/07/27(土)11:25:05No.1215425418+
>見た目がそっくりなハーシーのチョコシロップもあるから間違えないよう気を付けて
(間違えたんだな…)
4024/07/27(土)11:27:20No.1215425971そうだねx1
薄荷油って味は薄荷味じゃないんだよな
ココアに数滴入れてみたけど香りはするんだけど味自体は苦いだけだった
4124/07/27(土)11:29:09No.1215426409+
>>レシピ教えて❤️
>全卵3個に砂糖60gを加えていい感じに泡立てる!
>生クリーム200mlをいい感じに泡立てる!
>2つを合わせて冷凍!
>このレシピだと楽だけど衛生的には生卵と砂糖とクリームなのでいくら冷凍されてるとはいえ気をつけた方がいいみたい
>今回は生クリームの方にハッカ油と食用色素青+緑を加えたんだけど
>卵の黄色に引っぱられて緑に傾いたのでもっと青くした方が良かった
泡だて器持ってるし簡単に作れそうだな…試してみようかな
4224/07/27(土)11:30:23No.1215426713+
>氷に塩振ったボウルの中で長時間かき回すとかじゃないんだ
凍らせながら空気を含ますか空気を含ませてから凍らすかの違いだしどっちでもいいんだ
4324/07/27(土)11:30:36No.1215426758そうだねx2
チョコミントバトル!
4424/07/27(土)11:31:29No.1215426958+
アイスクリームは冷凍庫の中で撹拌するとサクサクになるぞ!
4524/07/27(土)11:32:52No.1215427319+
昔牛乳パックに塩と氷入れて振ってアイス作ったな
4624/07/27(土)11:41:13No.1215429297+
>色々考えたけど
>そこまでチョコが入ってる事にこだわりないしオレオ砕いて入れたらよくない…?という気持ち
昔シャトレーゼとかでカップで売ってたけどチョコミントクッキーも美味しいよね…
チップじゃなくてクッキー入り中々見ない
4724/07/27(土)11:42:02No.1215429512+
アイスクリームはかなり簡単に作れるからお菓子作りビギナーにもおすすめだぞ
その上で量も作りやすいから味とかはさほど気にしてないんだけどたくさんアイス食べたい俺みたいな奴にもおすすめだぞ
4824/07/27(土)11:44:41No.1215430198+
卵は乳化剤的な役割なのか…?昔学校の家庭科で卵ケーキ作った時は匂いが強かった覚えがあるけどアイスでは卵の匂いって邪魔にならない?
4924/07/27(土)11:46:11No.1215430627+
チョコは一度溶かしてサラダ油かなんか適当な常温で液体のオイルを混ぜ込んで
冷蔵庫で固めて刻むとかすると口溶けよくなる?
5024/07/27(土)11:47:46No.1215431043+
>チョコは一度溶かしてサラダ油かなんか適当な常温で液体のオイルを混ぜ込んで
>冷蔵庫で固めて刻むとかすると口溶けよくなる?
生クリームちょっと混ぜてラップに薄く伸ばして固めてから砕けばいいよ
5124/07/27(土)11:47:50No.1215431068+
ボウルを氷水に漬けてずっとかき混ぜるもんだと思ってた
5224/07/27(土)11:49:37No.1215431537+
生っぽいチョコって凍ると一時的にパキパキ食感にはなるの?
5324/07/27(土)11:50:31No.1215431797そうだねx1
ここで流行るたびに自作してるけど毎回のように砂糖の量やべえわってなる
5424/07/27(土)11:51:08No.1215431965そうだねx2
>卵は乳化剤的な役割なのか…?昔学校の家庭科で卵ケーキ作った時は匂いが強かった覚えがあるけどアイスでは卵の匂いって邪魔にならない?
だからこそのバニラビーンズorエッセンスよ
5524/07/27(土)11:51:55No.1215432196+
卵の匂いが嫌ならココナッツミルクとかそういうのもいいよ
5624/07/27(土)11:52:14No.1215432280+
市販のチョコミントもチョコの味しないだろ
5724/07/27(土)11:52:41No.1215432417+
卵黄かと思ってたけど全卵でいいのか
5824/07/27(土)11:53:02No.1215432512そうだねx1
>ハッカ油を5滴ほど入れたけどもっと入れた方がいい
風呂だとひえひえの量なのに…
5924/07/27(土)11:53:15No.1215432579+
手作りなら着色料なしのハーゲンダッツみたいなチョコミント作れるのにあえて食用色素入れるその心意気気に入った
6024/07/27(土)11:54:08No.1215432816そうだねx1
安いラクトアイスのチョコミントはチョコとアイスがイマイチかみ合ってない感あるよね
6124/07/27(土)11:55:42No.1215433273+
もしかして意外とアイス自作してる「」多いのか……?
6224/07/27(土)11:57:02No.1215433649+
子供の頃実験感覚でバニラアイス作ったけどめちゃくちゃ旨かったな
6324/07/27(土)11:57:33No.1215433796+
>もしかして意外とアイス自作してる「」多いのか……?
混ぜて凍らせて混ぜるだけなのでケーキほど難しくない
6424/07/27(土)11:57:50No.1215433871+
ちょいちょい自作スイーツのスレたてる「」いるな…女子か…?
6524/07/27(土)11:59:01No.1215434218+
>ちょいちょい自作スイーツのスレたてる「」いるな…女子か…?
女子はスイーツ手作りなんて面倒なことはしない
6624/07/27(土)11:59:56No.1215434482+
虫除けにハッカを服につけてみたんだけど
つけたとこの下の皮膚が痛くなってすぐ服脱いだくらいなのに食べて大丈夫なんだ
6724/07/27(土)12:00:56No.1215434773そうだねx1
女子はスイーツが食いたいんじゃなくて
オシャレなスイーツをダシに可愛い自分を演出したいだけだから作らん
6824/07/27(土)12:03:59No.1215435634+
今ちょうどアイス作りで牛乳10Lと砂糖1kgを鍋に入れてひたすら煮てるところだった
6924/07/27(土)12:04:43No.1215435841+
アイスクリームメーカー的なマシーンが必要なのかと思ってたけど
混ぜさえすれば大丈夫なんだね
7024/07/27(土)12:05:44No.1215436140+
>アイスクリームメーカー的なマシーンが必要なのかと思ってたけど
>混ぜさえすれば大丈夫なんだね
半固形のアイス混ぜるの面倒なのでフードプロセッサはあったほうがいい
7124/07/27(土)12:12:03No.1215438122+
あずきアイス自作できるのかな
あずき抹茶アイス大好き
7224/07/27(土)12:12:30No.1215438258+
>半固形のアイス混ぜるの面倒なのでフードプロセッサはあったほうがいい
くっ
ブンブンチョッパーしかない
7324/07/27(土)12:13:30No.1215438552+
>今ちょうどアイス作りで牛乳10Lと砂糖1kgを鍋に入れてひたすら煮てるところだった
アイスクリーム屋さんかなにか…?


1722043306693.jpg