確かに

けどこいつ酒をめちゃくちゃにするよ

>けどこいつ酒をめちゃくちゃにするよ
宿主長生きさせる方がいいからな…

味噌もめちゃくちゃにするよ

>けどこいつ酒をめちゃくちゃにするよ
米麹全滅させるらしいね…つよ…

真面目過ぎる委員長みたいな奴だな…

こいつが無害なのが人類最大の幸運だったな

宿主弱らせるほうが繁殖で超有利なんですよ
というか納豆菌は寄生する必要もない強者なので…

悪玉菌滅びろ

枯れ草うめー
藁うめー
大豆うめー

>大豆うめー
納豆うめー

台所の排水溝から他の菌を駆逐するとか聞いたけどホントかね

頼むから100℃で死んでくれ

もっと熱の耐性つけろ

あんまり食いすぎると人間にも牙を剥くと聞いた

俺は麹菌のほうが好きだな

なんで藁で納豆作るのかって言えばもともと藁みたいなあんまり普通の細菌には分解できない代物にもいっぱい住み着いてる上に藁を煮沸消毒すれば納豆菌しか生き残らないからだもんな
強すぎる

>あんまり食いすぎると人間にも牙を剥くと聞いた
毎日食べても大丈夫だから本当によっぽどなパターンなのかな…？

毎日何パックも食べたら、とかじゃないかな

あやしい…混ぜたら美味しくて身体にいいなんて裏があるはず…

あえての難点を言うなら臭い

>なんで藁で納豆作るのかって言えばもともと藁みたいなあんまり普通の細菌には分解できない代物にもいっぱい住み着いてる上に藁を煮沸消毒すれば納豆菌しか生き残らないからだもんな
煮沸に耐えるのかよ
>強すぎる

>>あんまり食いすぎると人間にも牙を剥くと聞いた
>毎日食べても大丈夫だから本当によっぽどなパターンなのかな…？
それ以上となるともう血管に直接注射するとか…？

手術用具を煮沸殺菌する時必ず間を開けて3回煮沸するのも納豆菌の属する枯草菌のグループを完全に殺すためだからな
耐久力高いのはあくまで休眠してる芽胞の状態で活動中の個体は普通に煮沸で死ぬから一回目の煮沸に耐えた芽胞が目覚めて活動し始めたところを殺して更にもう一回念押しで殺してる

>それ以上となるともう血管に直接注射するとか…？
>公開特許公報(A)_二酸化炭素納豆菌注射器
>本発明は、癌治療に関する利用分野である。 技術背景 従来の技術において、納豆菌と納豆菌を成長促進させる二酸化炭素の入った注射器により、納豆菌と二酸化炭素を人体に注射することで行う癌治療はなかった。 本発明が解決しようとする課題は、納豆菌と納豆菌を成長促進させる二酸化炭素を一般注射器・点滴注射器等の注射器で人体に注射し、癌患部に納豆菌を送り、肝細胞に付着する細菌を納豆キナーゼにより滅菌させ、癌細胞を成長に必要な養分とする納豆菌の成長を促進させるために二酸化炭素を送り込み、納豆菌を成長繁殖させることにより納豆菌の癌細胞吸収力を高め癌細胞を消滅させることにより癌治療を行うことである。
！？

あれ納豆って熱々のご飯に乗せると効果が減るって聞いたけど耐えるんか

>なんで藁で納豆作るのかって言えばもともと藁みたいなあんまり普通の細菌には分解できない代物にもいっぱい住み着いてる上に藁を煮沸消毒すれば納豆菌しか生き残らないからだもんな
>強すぎる
こいつを悪玉菌にした上でワクチンと治療薬を独占すれば人類支配できそうだな…

ガン細胞VS納豆菌で駄目だった…

https://www.takanofoods.co.jp/fun/nattoeiyo/
納豆の栄養素の説明とか聞いてるとカルト宗教の説明着てるみたいになる
都合よすぎない？

>あれ納豆って熱々のご飯に乗せると効果が減るって聞いたけど耐えるんか
納豆菌じゃなく納豆中の有効成分であるナットウキナーゼが失活するからダメって説はあるけどぶっちゃけ大して変わらんと思う

枯草菌は一般人からするとお友達だろうけど
醤油酒乳加工品辺りの人たちからしたらたまったもんじゃないだろうな…

化学未来館の納豆菌vsカビの動画地味だけど面白かった

ただ我々が普段食べてる納豆菌は安全なやつを選別培養して使ってるので
稲わらの納豆菌ならなんでも安全というわけでもない

栄養そのままサラサラというか普通のマメみたいな納豆出来ねえかな…
臭いも味も我慢するからあのそれだけのための専用の箸と容器を別に用意したくなるヌメヌメベトベトイトイトどうにかして欲しい

>あえての難点を言うなら臭い
これでも臭いってクレームに応えて大分臭わなくなってるんだ
昔の納豆は今のより大分臭かった

>臭いも味も我慢するからあのそれだけのための専用の箸と容器を別に用意したくなるヌメヌメベトベトイトイトどうにかして欲しい
テンペでも食ってなさいよ

そう言えば酒蔵では納豆禁止と聞いたな

>>あれ納豆って熱々のご飯に乗せると効果が減るって聞いたけど耐えるんか
>納豆菌じゃなく納豆中の有効成分であるナットウキナーゼが失活するからダメって説はあるけどぶっちゃけ大して変わらんと思う
ぶっちゃけ胃酸の分解作用に耐えられないとどうしようもない

粘膜に納豆菌を飼うのやめて

酒蔵に納豆菌入ったらやっぱり醸造タンクの中身全部納豆みたいな臭いがしてダメになるのかな

マフィンが腐ってた事件でマフィンから納豆の匂いがしてたけど誰も食中毒にならなかったやつって
納豆菌が全てを支配してたからなんじゃないかって思ってる

一度真夏の気温を利用して高温で発酵させて作ったけど
すげえ臭い

すごいね企業努力

>そう言えば酒蔵では納豆禁止と聞いたな
仕込みの一時期のみでそれ以外は食べてるよ

>一度真夏の気温を利用して高温で発酵させて作ったけど
>すげえ臭い
作る側だが発酵には適温があるので
40度を保ちつつ発酵熱で温まりすぎないようにしないとアンモニア臭が出ちゃうしマズくなる
業務用の発酵室だと適温を保ちつつ排気して臭いが籠もらないようになってたりもするし

水質も改善させられる

>こいつを悪玉菌にした上でワクチンと治療薬を独占すれば人類支配できそうだな…
高熱に耐えられる芽胞状態になれて病原性も持ち合わせてるのがボツリヌス菌や炭疽菌だ

プロだプロが来たんだ

>酒蔵に納豆菌入ったらやっぱり醸造タンクの中身全部納豆みたいな臭いがしてダメになるのかな
お見込みの通り混入すると腐敗するから酒造りする人は納豆は絶対食べちゃいけない

>高熱に耐えられる芽胞状態になれて病原性も持ち合わせてるのがボツリヌス菌や炭疽菌だ
納豆菌がX-MENでボツリヌス菌がマグニートーみたいな関係だったのか

オラ！次亜塩素酸水！くらえ！

1日2パックまでに収めるのが一番健康的らしい

でも納豆を食べ過ぎると悪玉菌ゼロになってしなってまた体が悪くなるって

最近読んで面白かった納豆文化についての連載貼る
https://knowchi.jp/archives/891
それまでは稲藁についてるいろんな枯草菌を使って納豆作りしてたけど明治時代にいい感じの納豆を作れる株を分離してそれが俗に納豆菌と呼ばれるようになったとか

水槽の白い濁り取りのために納豆入れてる
エビが食ってる

>オラ！次亜塩素酸水！くらえ！
次亜でもある程度は殺せるけど完全には死なないらしいぞ

水槽がらみの話だとミスト式で立ち上げるときに納豆菌入れとくとカビなくていいみたいな話も聞いたがほんとかな…

>水槽の白い濁り取りのために納豆入れてる
>エビが食ってる
メダカとかグッピーとかなんか結構水生動物納豆好きだよね
いれすぎると逆に良くないだろうからちょっとしかあげないけど

>>オラ！次亜塩素酸水！くらえ！
>次亜でもある程度は殺せるけど完全には死なないらしいぞ
強過ぎない…？

日本だと直接食うのが最近の主流だけど
アジアやアフリカ各地では調味料的に使ってる

芽胞の状態で高温に耐えるから一旦煮沸してから放置して発芽させてからもう一回煮るといいらしい

抗生物質飲んでた時に納豆も食べてたけど大丈夫だったのかな
身体の中で薬剤耐性ついた超強い納豆菌とか作られてないかな

納豆菌と蚕の生態は人に都合が良すぎる

納豆食べながらお酒を飲むと酔わなくなる？

>明治時代にいい感じの納豆を作れる株を分離してそれが俗に納豆菌と呼ばれるようになったとか
ありがとういい感じの菌…

>そう言えば酒蔵では納豆禁止と聞いたな
ドラマで殺人の動機が細菌の培養室に弁当で納豆持ってきたら菌全滅したから殺したは殺すしかねえなって

>ドラマで殺人の動機が細菌の培養室に弁当で納豆持ってきたら菌全滅したから殺したは殺すしかねえなって
殺しは駄目だけど気持ちは分かる…

>納豆食べながらお酒を飲むと酔わなくなる？
発酵の過程で麹菌に圧勝できるだけで既にできてるアルコールはどうにもならない

最近の酒造りは設備が進歩したから納豆禁止でもなくなったって聞いたんだけど本当？

細菌培養してるようなプロが初歩的すぎるミスしでかしてるんじゃねえすぎる…
とはいえ何代も続く老舗の蔵元とかじゃなくてよかったな…ってなるが

枯草菌自体は割と人類に有害なのも多い

>最近の酒造りは設備が進歩したから納豆禁止でもなくなったって聞いたんだけど本当？
それでも仕込み期間中は止めた方が良い

セレウス菌とか炭疽菌とかは納豆菌と同じバチルス属だけど普通に有害だしね

>それでも仕込み期間中は止めた方が良い
なるほど生涯食べられないわけじゃなくて期間限定で禁止な感じか

チーズ作りの天敵

工場で作ってる様なところは平気だろうな

今は菌って存在が認知されてるし顕微鏡使えば実際に見えるけど
大昔の人が発酵食品の製造方法確立すんの大変だったろうな
言うても放置してたらなんかいい感じにできる！たまに腐る！くらいだったかもしれんが

豚骨ラーメンのあの臭いも枯草菌由来のものらしい

口の中を納豆菌で満たせばミュータンス菌死滅できねえかな

屁が臭かったらもう腸はオワコン
1日1パック食うとか早死コース

>最近の酒造りは設備が進歩したから納豆禁止でもなくなったって聞いたんだけど本当？
衛生管理がしっかりしてれば仕込み期間中でも食べてた蔵元もある
>島根の某酒蔵で１泊仕事体験をさせてもらった際、朝食に納豆が出てきてびっくりしたことがあります。
https://hakkojo.com/column/20220601/
でもそういうストーリーがあった方が美味しいだろう？
>ただ、昔より忌避されてきたものではありますので、願掛けの意味合いも込め、酒造りの期間中に納豆を絶つ蔵は今でも多いようです。
https://magazine.asahi-shuzo.co.jp/
know/401

納豆好きすぎて食いすぎて腹壊した人の話なんかも聞いたことあるな
なんでもそうだけど食いすぎはよくない…

嫌気性菌をどう殺すんやアホンダラ
虫歯菌は取り出せねぇしぶっ殺そうとしても人体がもたねぇ最大級の難敵やろ

納豆菌は生きてるうちは手を出さないだけで
人間の肌にいる乳酸菌みたいなポジションか

牛乳由来の発酵は動物性だから植物を食う納豆菌とはあまり噛まないらしいな

そもそも一般的に言われる納豆の嫌な臭さはアンモニアによるものだから
完全にパックから一貫した温度管理出来るようになった現代ではそんなにしない

枯草菌は種類も多いしそもそもその名の通り草や土壌に付いて分解作業する普遍的な菌なので

ダイエット目的で納豆主食にしたら病院行く羽目になったとか
毎食2パック食って痛風になったマツコとか

>毎食2パック食って痛風になったマツコとか
毎食かぁ〜

>口の中を納豆菌で満たせばミュータンス菌死滅できねえかな
根絶はできないけど実際納豆は口内環境の改善に良い
歯周病に効く

糸引いて臭いのに体にいいとか言われてるのとか
嫌いな人にとっては騙されてるようにしか見えない

納豆でどぶ川綺麗にする実験とかあったな

>毎食2パック食って痛風になったマツコとか
通風は納豆菌自体のせいでは無いのでは？

畑に納豆撒いとけばアンモニア回収できる？

納豆ってプリン体まあまあ高かった気がする

>畑に納豆撒いとけばアンモニア回収できる？
一応納豆で生育初期の病害する菌を納豆菌で抑制しようって商品ならすでにある
ただ薬剤じゃなくて液肥としてだからどれだけ効果があるかは不明

納豆ってご飯にかける以外の食べ方あるの？

>納豆ってご飯にかける以外の食べ方あるの？
オムレツ

>>口の中を納豆菌で満たせばミュータンス菌死滅できねえかな
>根絶はできないけど実際納豆は口内環境の改善に良い
>歯周病に効く
良く考えたらそうなのか…いや衛生とかじゃなくてリセットはしたいけど

パン酵母とヨーグルトと納豆で作る清掃・環境資材ってのが開発されてるぞ
生ゴミ処理とか流しの掃除に使ってる

>こいつが無害なのが人類最大の幸運だったな
お酒さんはどう思う？

酒造見学も朝に納豆食ってきたらダメみたいな話聞いたこと有る

菌が強いのもあるし粘性のせいで洗い流したり拭き取ったり物理的に除去しにくいのも多分嫌われる原因

納豆菌「俺以外全部死ね」

>悪玉菌
単に嫌気性ってだけで悪くない奴もいる

>酒造見学も朝に納豆食ってきたらダメみたいな話聞いたこと有る
流石にそこまでは言われないけど
製造に携わってる人は納豆禁止はマジ

>そう言えば酒蔵では納豆禁止と聞いたな
こういうのネタだろと思いつつ紅麹に青かび混入事件みるとコンタミって今でもあるんだな…って思った

>納豆菌「俺以外全部死ね」
この特性を利用して畑とかでも使われるんだよね
野菜についてる悪い菌ぶち殺すから散布する

あまりに人類に都合が良すぎる…

>あまりに人類に都合が良すぎる…
クソみたいな菌もいっぱいいるから
ちょっとくらい都合のいい菌がいてもいいだろ

>あんまり食いすぎると人間にも牙を剥くと聞いた
何事もやり過ぎはよくないからな…

>ガン細胞VS納豆菌で駄目だった…
ミクロの戦いだぞ

毎日3パックだと運が悪ければ胃腸の菌が死ぬと聞く

>>口の中を納豆菌で満たせばミュータンス菌死滅できねえかな
>根絶はできないけど実際納豆は口内環境の改善に良い
>歯周病に効く
マジ！？買うか…

強すぎたんだ…

1日くらい納豆を食べきらずに口の中でハムスターみたいにしておくとなんか良さそうな気はしている

やーいお前の強さ納豆菌〜