二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1721802684468.jpg-(65594 B)
65594 B24/07/24(水)15:31:24No.1214493764+ 17:44頃消えます
日本人って魚好きって言うけど川魚は鮎とか山女魚とかぐらいであんまり食べないのはなんで?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/07/24(水)15:33:43No.1214494259+
食いでがないし不味いし
224/07/24(水)15:33:47No.1214494272そうだねx7
ウナギは川魚に含んでいい?
324/07/24(水)15:34:05No.1214494342そうだねx8
泥臭い生臭いフィッシュフィッシュフィッシュ
424/07/24(水)15:34:12No.1214494381そうだねx3
マス…
524/07/24(水)15:35:30No.1214494679そうだねx7
デカくならねえからだ
624/07/24(水)15:36:34No.1214494942そうだねx1
鯰とかうまいよ
724/07/24(水)15:37:35No.1214495168そうだねx4
普通に鯉食うだろうが
824/07/24(水)15:37:46No.1214495206+
取りに行くのが面倒だから養殖できる奴とかだけになってるだけで
個人で釣りする人とかなら食うよ?
924/07/24(水)15:39:30No.1214495602+
ハスは日本固有種で外来種じゃないだろ
コイ科なのに魚を襲って食う気持ち悪い習性あるけど
1024/07/24(水)15:40:08No.1214495770+
>デカくならねえからだ
四大家魚輸入してみました
1124/07/24(水)15:41:46No.1214496101+
>ハスは日本固有種で外来種じゃないだろ
>コイ科なのに魚を襲って食う気持ち悪い習性あるけど
魚は本来住んでる地域以外に人為的に持ち込んでたら外来種扱いじゃない
1224/07/24(水)15:43:51No.1214496530そうだねx5
>魚は本来住んでる地域以外に人為的に持ち込んでたら外来種扱いじゃない
それは国内外来種というまた違うカテゴリー
1324/07/24(水)15:46:27No.1214497047+
この画像が載ってたサイトに言ってくれ…
1424/07/24(水)15:55:47No.1214498949+
>デカくならねえからだ
ボラとか50cmオーバーがいくらでもゴロゴロしてるからおすすめ
1524/07/24(水)16:08:33No.1214501660+
>>デカくならねえからだ
>ボラとか50cmオーバーがいくらでもゴロゴロしてるからおすすめ
綺麗なところのボラはいいけどなあ…
1624/07/24(水)16:09:11No.1214501781+
学生の頃はカワムツ釣ってよく食ってたぞ
1724/07/24(水)16:10:14No.1214501992+
日本の川魚といえばドジョウでしょう
1824/07/24(水)16:10:27No.1214502034+
渓流のウグイも塩焼きにするとなかなかうまい
1924/07/24(水)16:11:23No.1214502208+
淡水魚は寄生虫がね…
2024/07/24(水)16:13:57No.1214502717+
陸上養殖はある種川魚だといえない?いえないか…
2124/07/24(水)16:13:57No.1214502718そうだねx1
漁業として採算取れるほどの規模にならないから流通してないだけで大抵の川魚は地域で消費されてるでしょ
2224/07/24(水)16:16:27No.1214503242+
寄生虫なら海の魚も同じだぞ
どうして何でも刺し身で食べなければならないんだ
2324/07/24(水)16:17:29No.1214503466+
淡水魚は一般家庭では入手機会少ないし焼くくらいしか出来ないから
2424/07/24(水)16:17:43No.1214503513+
いや人に害がある肺吸虫と魚につくだけの寄生虫は別だろ
2524/07/24(水)16:18:35No.1214503718+
スーパーに並んでりゃ食うだろうけど漁獲量安定しなさそう
2624/07/24(水)16:20:05No.1214504012+
今はわざわざ川から取る必要もないからな
2724/07/24(水)16:20:57No.1214504226+
イワナ美味しいよね
2824/07/24(水)16:20:59No.1214504235そうだねx4
>寄生虫なら海の魚も同じだぞ
顎口虫や吸虫とせいぜいアニサキスじゃ火力が違いすぎるわ
2924/07/24(水)16:21:44No.1214504402+
甘露煮か唐揚げ食べたい
琵琶湖のさかな食べてみたい
3024/07/24(水)16:28:40No.1214505921+
川魚の甘露煮よく売ってたぞ
3124/07/24(水)16:30:43No.1214506390+
海の方がでかいやつが簡単に取れるイメージなんだけど実際どうなの
3224/07/24(水)16:31:09No.1214506487そうだねx1
ニジマスの塩焼きが一番美味しいと思う
3324/07/24(水)16:32:06No.1214506691+
アニサキスは人間に寄生はしないからな
3424/07/24(水)16:33:34No.1214507040+
子どもの頃はたまに焼いて食ってたけど雑魚は可食部位少ないからな…
3524/07/24(水)16:35:04No.1214507387+
海の魚はでかいしいっぱい獲れるけど川魚は海に比べて小さいし数も少ないから
3624/07/24(水)16:35:36No.1214507518+
学生の時は川遊びで片っ端から魚捕まえてはその辺の木の枝差して焚き火で焼いて塩かけて食べてたな
今ある程度の知識があるとすげー怖いことしてたな…
3724/07/24(水)16:36:21No.1214507696+
>日本人って魚好きって言うけど川魚は鮎とか山女魚とかぐらいであんまり食べないのはなんで?
手間暇かけなくても美味しく食べられる海魚が手に入りやすくなって食べられなくなっただけで
昭和40年代くらいまでは大きな川沿いや湖や池の近辺では佃煮にして食べてたのがポピュラーだったろ
3824/07/24(水)16:36:43No.1214507777+
>海の方がでかいやつが簡単に取れるイメージなんだけど実際どうなの
実際広いところで大規模な網で一網打尽は川ではできない
3924/07/24(水)16:37:53No.1214508060そうだねx1
川漁師がいたから仕事としてやっていけるくらいには消費されてた
4024/07/24(水)16:40:52No.1214508743+
>昭和40年代くらいまでは大きな川沿いや湖や池の近辺では佃煮にして食べてたのがポピュラーだったろ
そういや水俣病だの川魚由来の病気も一杯あったんだもんな
4124/07/24(水)16:46:01No.1214509980+
なかなかそれで今の時代経済にならねえというか
海の漁と川の漁比べると同じ労力で獲れる量が数量でも重量でも桁が違う
4224/07/24(水)16:49:19No.1214510778+
アウトドアとか釣り趣味の人はともかく川魚を仕事として生業にするような人なんてもういないだろ過疎化で
4324/07/24(水)16:49:53No.1214510908+
鮎は好きだけど他のは大体臭いイメージがある
4424/07/24(水)16:50:51No.1214511159そうだねx1
内陸県は普通に鯉筆頭の淡水魚文化がメインだろ
4524/07/24(水)16:51:56No.1214511400+
川魚の串焼き食いたいけど現地じゃないとあんま食う機会ないな
4624/07/24(水)16:52:32No.1214511574+
水田からドジョウもタニシもいなくなったし…
4724/07/24(水)16:56:49No.1214512611+
>内陸県は普通に鯉筆頭の淡水魚文化がメインだろ
琵琶湖霞ヶ浦宍道湖あたりには川魚漁師が残っているけど
他の地域では今は養殖物を食べるのがせいぜいになっているんじゃないかな
4824/07/24(水)16:57:38No.1214512818+
日本の川狭いし流れ早いしで海行った方がまだ楽
4924/07/24(水)16:57:42No.1214512833+
海があるから
5024/07/24(水)16:58:29No.1214513053そうだねx1
ちゃんと管理されたブラックバスは美味しいよ
けど管理されなかったから一律養殖ダメになったけど
5124/07/24(水)17:03:00No.1214514076+
でかい鮎が大量に取れるようになったら大流行するだろう
5224/07/24(水)17:04:53No.1214514526+
鰻を淡水魚に含めていいならアホほど食っとる
5324/07/24(水)17:06:49No.1214514980+
陸上で海水魚の養殖!とかやってるけどあれ淡水魚じゃダメなの?
5424/07/24(水)17:08:00No.1214515232+
>陸上で海水魚の養殖!とかやってるけどあれ淡水魚じゃダメなの?
需要の問題では
5524/07/24(水)17:09:12No.1214515512+
>陸上で海水魚の養殖!とかやってるけどあれ淡水魚じゃダメなの?
ウナギにコイにアユにイワナやヤマメやアマゴやニジマス等よく食べられている川魚はたいてい大規模に養殖されているじゃん
5624/07/24(水)17:09:44No.1214515629+
昔は身近なものとして食べてたけど家庭からの排水やら護岸工事やらで
食える物としては遠ざかった
5724/07/24(水)17:09:51No.1214515665+
中国だとよく食べられてるらしいハクレンとかコクレンって美味しいのかな
5824/07/24(水)17:11:46No.1214516115+
>昔は身近なものとして食べてたけど家庭からの排水やら護岸工事やらで
昔からそういう魚は下魚で食べるものが他にないから食ってただけじゃないかな
5924/07/24(水)17:11:57No.1214516160+
>けど管理されなかったから一律養殖ダメになったけど
許可取れば問題ないぞ
河口湖の放流ブラックバスはどうやって養殖してると思ってんの?
6024/07/24(水)17:12:03No.1214516179+
>中国だとよく食べられてるらしいハクレンとかコクレンって美味しいのかな
香辛料大量に入れて臭み消す料理が多いみたいだし
日本人にとっては本格的すぎる味なんじゃないかな
6124/07/24(水)17:12:29No.1214516265そうだねx1
>中国だとよく食べられてるらしいハクレンとかコクレンって​美味しいのかな
中国の川魚料理がどれも油と酢と香辛料まみれなのを見ると素の魚自体の味の方は…
6224/07/24(水)17:14:17No.1214516699+
>昔からそういう魚は下魚で食べるものが他にないから食ってただけじゃないかな
今みたいに輸送できたわけじゃないし土地の物として食うのはそら当たり前の話だから
水路があって稲作してたら普通に食ってるものだよ
6324/07/24(水)17:17:08No.1214517267+
大人になってから盆土産で父親が食ってる雑魚の串焼きが無性に旨そうに思えてきた
6424/07/24(水)17:21:48No.1214518262+
ハゼ釣りエルフ!
6524/07/24(水)17:26:45No.1214519358+
(よしよしバレてないな…)
6624/07/24(水)17:28:11No.1214519657+
>許可取れば問題ないぞ
>河口湖の放流ブラックバスはどうやって養殖してると思ってんの?
許可取ればって言うけどもう許可取れないけどな
規制する前に許可取ってたから特例で現状も許可されてるだけ
6724/07/24(水)17:31:08No.1214520395+
秋刀魚でそこらへんの欲を満たせちゃってる説
6824/07/24(水)17:31:24No.1214520457+
知り合いの料理人から聞いて納得したけどチキン南蛮みたいな手間とソースダバダバな料理は食材が不味いから発達したみたいなの思い出した
6924/07/24(水)17:32:35No.1214520734+
田舎の民宿に行ってもヤマメとか出してくれないらしいな
7024/07/24(水)17:32:53No.1214520827+
>許可取ればって言うけどもう許可取れないけどな
>規制する前に許可取ってたから特例で現状も許可されてるだけ
なら養殖ダメじゃないじゃん
なんで養殖ダメとか大きく出ちゃったの
7124/07/24(水)17:33:00No.1214520850+
1日1個の芋の配給があるかどうかレベルの食糧危機になったら
ドブ川のハクレンとかボラとかザリガニとかを一日中追い回して
くっせえ魚肉を貪り食う日々になるんかな
7224/07/24(水)17:34:09No.1214521137+
>1日1個の芋の配給があるかどうかレベルの食糧危機になったら
土粥
7324/07/24(水)17:34:59No.1214521344+
ますのすしおいしいよね
7424/07/24(水)17:36:12No.1214521617+
商業的やっちゃうと生態系のダメージでかそう
7524/07/24(水)17:37:10No.1214521867+
食おうとは思わないけど婚姻色出たオイカワってすごい綺麗だよな
7624/07/24(水)17:37:57No.1214522088+
川の恵みは限られているんだよ分かれよな!
7724/07/24(水)17:38:40No.1214522235+
海水魚の方が美味いから
7824/07/24(水)17:38:42No.1214522241+
鯉とか今でも食うだろ
7924/07/24(水)17:41:24No.1214522923+
スレ画は全部ちっちゃい…
8024/07/24(水)17:41:48No.1214523027+
>鱒(よしよしバレてないな…)
回転寿司に出てきたりスーパーで売られてるトラウトサーモンってニジマスのことだぞ


1721802684468.jpg