二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1721555841470.jpg-(90484 B)
90484 B24/07/21(日)18:57:21No.1213494020+ 19:57頃消えます
プリンを出す喫茶店ってかなり多いけど牛乳寒天を出す喫茶店って見たことない
なんでなんだろう
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…124/07/21(日)18:59:05No.1213494656そうだねx20
ビジネスチャンス！
…224/07/21(日)18:59:42No.1213494921そうだねx27
牛乳寒天と杏仁豆腐並んでたら杏仁豆腐取るな
…324/07/21(日)18:59:42No.1213494922+
書き込みをした人によって削除されました
…424/07/21(日)19:00:08No.1213495106+
スーパーには売ってるけれど喫茶店にはないのか
…524/07/21(日)19:00:10No.1213495129+
口コミ・お店の情報に「牛乳寒天」を含むレストラン 1〜20 件を表示 ／ 全 86 件
…624/07/21(日)19:00:27No.1213495270+
具の種類押さえてくれたら食いたい
…724/07/21(日)19:00:36No.1213495329+
>スーパーには売ってるけれど喫茶店にはないのか
スーパーにもプリンほど置いてなくない？
…824/07/21(日)19:00:42No.1213495367そうだねx2
安定してこのくらいのクオリティなら…いや牛乳寒天か…
…924/07/21(日)19:00:49No.1213495427+
>なんでと言いつつ自分の中で一応の答えは出てるけど
>一応他人の意見も聞いて再確認したいって素直に良いなよ
えっ
早く答えを教えてくれよ
…1024/07/21(日)19:00:58No.1213495482+
そんなふうに具が沈まない牛乳寒天どうつくんの
…1124/07/21(日)19:01:11No.1213495589+
牛乳寒天ってジャンル的には和菓子でいいのか？
…1224/07/21(日)19:01:17No.1213495656+
素直に良いならいいことだ
…1324/07/21(日)19:01:20No.1213495700+
家で作れるレベルのものに金出したくない
これにつきる
…1424/07/21(日)19:01:42No.1213495866そうだねx13
牛乳寒天にそこまでの訴求力がないんだ
仕方ないんだ
…1524/07/21(日)19:02:07No.1213496041そうだねx14
なんか家庭料理感あるから
…1624/07/21(日)19:02:07No.1213496042+
材料費とか置いといて金取れそうな雰囲気がしない
…1724/07/21(日)19:02:22No.1213496132+
牛乳じゃなくてレアチーズ系だったら
…1824/07/21(日)19:02:43No.1213496282+
>そんなふうに具が沈まない牛乳寒天どうつくんの
画像は何らかのフェイクを感じるけど何回かに分けて固めるだけ
…1924/07/21(日)19:02:47No.1213496315+
コンビニだったらたまに牛乳寒天選ぶこともあるけど喫茶店ならプリン食べる
…2024/07/21(日)19:03:11No.1213496506+
ネーミングがね
…2124/07/21(日)19:03:55No.1213496889+
喫茶店のプリンは喫茶店のバロメータ的なところもあるけど
牛乳寒天はよほど工夫しない限り誰作ってもそう変わらないからなあ…
…2224/07/21(日)19:05:18No.1213497545そうだねx2
ただ実際喫茶店に寒天があったら頼んでしまいそうだな
見た事ねえよ！
…2324/07/21(日)19:06:04No.1213497890そうだねx4
スレ画結構うまそうだな…
…2424/07/21(日)19:06:15No.1213497975+
喫茶店ではなく茶店なら寒天も違和感なく出せるはずだ
…2524/07/21(日)19:06:43No.1213498225+
>なんか家庭料理感あるから
喫茶店で牛乳寒天を出す店がないからそう感じるのかもしれない
…2624/07/21(日)19:06:59No.1213498360+
>口コミ・お店の情報に「牛乳寒天」を含むレストラン 1〜20 件を表示 ／ 全 86 件
だそ
…2724/07/21(日)19:07:17No.1213498475そうだねx1
多分食べたこと無いや
牛乳寒天
…2824/07/21(日)19:07:17No.1213498478そうだねx1
パンナコッタ＞杏仁豆腐＞ミルクプリン＞牛乳寒天って感じ
…2924/07/21(日)19:07:38No.1213498616+
牛乳寒天って日持ちしないし
果物入れるとなるとコスト上がるから
あまり常備しづらいのではないかな
…3024/07/21(日)19:07:42No.1213498641そうだねx1
>パンナコッタ＞杏仁豆腐＞ミルクプリン＞牛乳寒天って感じ
昭和…！！
…3124/07/21(日)19:08:16No.1213498923+
改良するにしても牛乳か果物くらいしか差別化図れないしな…
…3224/07/21(日)19:08:24No.1213498995+
>そんなふうに具が沈まない牛乳寒天どうつくんの
型に寒天液入れてから具材を投入すると底に沈まずに作れる
…3324/07/21(日)19:08:26No.1213499015+
美味しい抹茶を出すような場所ならいいかも
…3424/07/21(日)19:12:30No.1213501031+
>改良するにしても牛乳か果物くらいしか差別化図れないしな…
プリンだってたいして変わんないじゃん！
…3524/07/21(日)19:12:50No.1213501252+
>牛乳寒天と杏仁豆腐並んでたら杏仁豆腐取るな
杏仁豆腐も牛乳寒天みたいもんだけどな
…3624/07/21(日)19:15:47No.1213502719+
名前をかえちまえばいいんだよ
…3724/07/21(日)19:16:03No.1213502836そうだねx1
食べれば美味しい事は分かる
けど外でわざわざ食べたいとは思わない
…3824/07/21(日)19:16:11No.1213502901+
スレ画レベルのお出しされるなら食べには行きたい
リピーターが付くかはわからん…
…3924/07/21(日)19:16:17No.1213502963+
海藻ゼリー
…4024/07/21(日)19:16:51No.1213503206+
あんみつは人気あるのに
…4124/07/21(日)19:17:39No.1213503558+
果物はいらないなあ…
…4224/07/21(日)19:18:17No.1213503840そうだねx1
いる
…4324/07/21(日)19:19:04No.1213504178そうだねx2
プリンとかに正面から勝てないならゼラチンで固められない物を固めて強みを活かすのが一番だ
>固まらない（酵素を含む）果物類としては、以下のものがあります。
>イチジク・キウイフルーツ・パイナップル・パッションフルーツ・プリンスメロン・トウガン・パパイア・みかん類・インゲン豆・梨・グリーンアスパラ・みょうが・しょうが・にんにく・ピーナッツ。
> 缶詰の果物は、加熱により酵素が働かなくなっていますので、そのままお使いいただけます。
つまりインゲンアスパラミョウガニンニク生姜寒天だ
スイーツにならねえ…
…4424/07/21(日)19:21:32No.1213505395+
>つまりインゲンアスパラミョウガニンニク生姜寒天だ
その面子ならパイナップルパッションフルーツキウイで南国感ある牛乳寒天でいいだろ！？
…4524/07/21(日)19:21:55No.1213505621+
フルーツ用意するの面倒だからかな…
…4624/07/21(日)19:22:36No.1213505965+
需要がないのでは
…4724/07/21(日)19:22:44No.1213506024+
お洒落な名前に言い換えればいいのでは
…4824/07/21(日)19:23:23No.1213506320+
フランス語とかイタリア語に改名してみるか
…4924/07/21(日)19:23:31No.1213506385+
>つまりインゲンアスパラミョウガニンニク生姜寒天だ
生姜ミルクティー寒天とか一回作ってみようかな
…5024/07/21(日)19:25:26No.1213507310そうだねx1
名前をミルクカタメターノとかにしたら流行る
…5124/07/21(日)19:27:08No.1213508145+
>その面子ならパイナップルパッションフルーツキウイで南国感ある牛乳寒天でいいだろ！？
その辺は利便性良くて安定した甘みの缶詰があるから…
それに生を使うなら良い物を使わないとボケた味のおばあちゃん寒天になっちまう
…5224/07/21(日)19:29:41No.1213509401+
名前変えるだけで違うから
…5324/07/21(日)19:30:17No.1213509710+
まずオシャレな横文字の名前で表現しよう
…5424/07/21(日)19:30:47No.1213509997そうだねx2
寒天って単語になんか外で食べる物じゃなくて家でたまに作って食べる物って固定イメージがある
…5524/07/21(日)19:31:16No.1213510215+
美味いけどなんだろ
家で作れるからかなぁ
ババロアやパンナコッタも大した手間じゃねーだろと言われればそう
…5624/07/21(日)19:34:39No.1213512020+
フルーチェだし
…5724/07/21(日)19:36:10No.1213512953そうだねx2
寒天とか牛乳寒天って言葉に生活臭が染みつきすぎてるからイメージを刷新する必要がある
フランス産アガー使用！新鮮な硬めの食感！食物繊維も豊富でヘルシー！みたいに売り出しつつフォトジェニックな見栄えのする色と形と装飾を施して百貨店で売ろう
…5824/07/21(日)19:37:28No.1213513662+
しのぎの匂いがすればぜひ店を出してくれ
食いに行くわ
…5924/07/21(日)19:39:10No.1213514575+
固めるショップとかにして焼きそば固めてお出しすればいいんだろ？
…6024/07/21(日)19:39:15No.1213514618+
カタカナ名を与えたら風向き変わりそうだよね
…6124/07/21(日)19:40:16No.1213515232+
牛乳プリンは普通に売ってるのにね
…6224/07/21(日)19:40:23No.1213515285+
>固めるショップとかにして焼きそば固めてお出しすればいいんだろ？
秋田人しか来ないだろそんな店
…6324/07/21(日)19:41:01No.1213515606そうだねx1
>フランス産アガー使用！
寒天を使わんかい！
…6424/07/21(日)19:42:36No.1213516582そうだねx2
>>フランス産アガー使用！
>寒天を使わんかい！
耳慣れないカタカナにすることに1番意味があるんだ
…6524/07/21(日)19:45:34No.1213518216+
貧乏臭さが拭えないから
杏仁豆腐の方が高級なイメージがあるだろ
…6624/07/21(日)19:46:00No.1213518461そうだねx1
牛乳寒天って名前がよくないので
おしゃれそうな名前が付けられたら売れるよ
…6724/07/21(日)19:46:33No.1213518743+
良くも悪くも身近な物ってイメージがあるから外出先で食おうと思わん
…6824/07/21(日)19:47:00No.1213518966+
>牛乳寒天って名前がよくないので
>おしゃれそうな名前が付けられたら売れるよ
ミルキーソリダス！
…6924/07/21(日)19:47:11No.1213519086+
なんか寒天って食感がぶりゅんって感じでさ…
今はジュレ系がウケやすいから尚更
…7024/07/21(日)19:47:48No.1213519419+
悲しい事にフルーツの牛乳寒天をAIで作ってもらおうとしたら駄目だった
何なら牛乳寒天すら無理だった

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