カレー粉つけて焼いたら臭みも取れて美味しいよ

にんにくと生姜だ

どんなご近所さんだよ

牛肉に浸しておく
カレー粉を使う
揚げる
でなんとかしよう

普段どうやって食べてるんですかとか聞いてみればいいんじゃない

ぬるま湯で洗った後で酒と生姜と醤油に30分漬けて
すき焼きにすればいい

日本料理だと料理酒でとりあえず揉んで捨てたらいいぞ

近所に居たドイツ人は猪の肉でサラミ作ってたなぁ
絶品だったけどチューリンゲンに帰っちゃった

やっぱ鉄板の処理はカレーとかなのかな

>どんなご近所さんだよ
猟友会に所属されているそうだ

この前も立ててたけどまだ食えてないのか…

貰い物のジビエ肉とか怖くて食えなくない？

昔食べたのは臭いし妙にゴリゴリしてる部分もあって本当に美味しくない肉だった

ジビエくれるご近所さん良いな…

もしかして定期的にくれるのか

またスレ立てるぐらいなら捨てろ

全く同じ本文のスレ前に見たけどコピペスレ？

>貰い物のジビエ肉とか怖くて食えなくない？
キッチリ火を通せば何の問題も無い
生はヤバイ

>全く同じ本文のスレ前に見たけどコピペスレ？
よくおすそわけの肉が来るんだろう

猪肉はクセがすごいからな…でも歯ごたえがあって美味い

解体が下手だったのか元からイノシシ肉が臭いのかどっち？？

死んだ…？息をしてない…？

ミンチにしてキーマカレー作ろう

>普段どうやって食べてるんですかとか聞いてみればいいんじゃない
なんか負けた気がしてな
「」には何言われてもいいがご近所さんには舐められたくないのだ

ビールにハッカクとシナモンとローリエとカホクサンショウとネギの頭とニンニクと生姜を入れて煮るんだ
それを煮汁ごと一晩冷蔵庫に入れて次の日にスライスして食べると中国の味だよ

オスのが臭いんだっけ

なんのプライドだよ

>なんか負けた気がしてな
>「」には何言われてもいいがご近所さんには舐められたくないのだ
ダメだった

>解体が下手だったのか元からイノシシ肉が臭いのかどっち？？
オスだったんじゃねえの
ブタもオスは全員グッバイキンタマしてるのしか流通してないくらい雄臭はキツい

>「」には何言われてもいいがご近所さんには舐められたくないのだ
その偏屈さは隠してるようで絶対にバレてるパターンだぞ

酒に浸すか生姜でネチョネチョにするか
牛乳も臭み取りに良いらしい

猟師がお裾分けするのは食えない肉と相場が決まってるって山賊ダイアリーで読んだ

臭いから食えないっていうなら
イノシシにも負けたことになる

>なんか負けた気がしてな
>「」には何言われてもいいがご近所さんには舐められたくないのだ
一番最初に食べ方を聞かずに受け取った時点でもう舐められまくってると思うそれ

2〜3回茹でこぼしてから濃いめの味付けで煮込めばいいよ

俺は好きなんだけど獣臭いとは言うよね熊の獣臭ははっきり分かるんだけど

臭みの原因は血なんだから
茹でるだけでましになるだろ

なんか大体味噌焼きにされてる印象がある

ローリエも良いぞ

猪肉は素人にゃ美味しく食えねえよ
大人しくスーパーの肉でも食うんだな

もしかして血抜き失敗してる？

臭い豚肉みたいなもん？

臭い肉がお似合いだぜって渡された時点で舐められているのかも

牛肉につけてニンニクとネギ生姜で茹でろ
それで無理なら棄てろ

洗ってない犬のにおいのする肉

>なんか負けた気がしてな
>「」には何言われてもいいがご近所さんには舐められたくないのだ
猪肉だけじゃなくお前の性格にも癖あるな…

猪肉が臭いのは血抜き処理が甘いか時期が悪いかなのでここから挽回は無理

発情期のオスの肉は臭くてヤバいとは聞いたことがある

てか猟友会からのおすそ分けってダメじゃなかったっけ？
リスク負って口の軽いスレ「」なんかにあげて文句まで言われて不憫だな

こういうの寄生虫入ってそうで生で食べるの怖いな

八角とかクローブの匂い平気？
いわゆる五香粉も臭み消しだよ
獣臭さはスパイスハーブはほんと強いよ

油再利用できなくなるけど
にんにくしょうがスパイス入れて唐揚げかなぁ

鹿なら生姜と砂糖とツユで煮るんだけど猪は知らない

茹でろ

下処理や調理法書いてくれてる「」ありがとう
画像は一部で頂いたのは3kgあるからゆっくり消費していくよ

やはりカレー…カレーはすべての臭みを解決する！

くっせぇ肉3kgかぁ

>下処理や調理法書いてくれてる「」ありがとう
>画像は一部で頂いたのは3kgあるからゆっくり消費していくよ
羨ましい…

猪突猛進
陰嚢湿疹

>画像は一部で頂いたのは3kgあるからゆっくり消費していくよ
前もこの画像だったけど全体の画像はないのか

>こういうの寄生虫入ってそうで生で食べるの怖いな
まず肉を自宅で生で食おうとするな
自宅じゃなければいいというわけではないが

俺が猪カレーを作ったときは…
一晩酒につけてあったのをネギと生姜で1回茹でこぼしたけど
どうしても最後の奥に残る獣臭さが取れなくて
ローリエ入れたらうまくマスキングされたよ

ゴミにしかならないものを貰うとか舐められてるにも程があるだろ

3キロは多すぎだろ…

近所付き合いなんか面倒臭いだけだと思ってたが肉くれるなら良いな…

お肉やわらかの素みたいな酵素揉み込んで一晩おけば臭みも和らぐし食べやすくなるよ

こういうのは雰囲気が大事だよ
無印でアカシアの食器買ってきてファンタジー飯ごっこしろ

所帯持ってないと３kg消費はキツいな…

スレ画を見るにブロックじゃなくてスライスを3キロ？
そんなことある？

>ゴミにしかならないものを貰うとか舐められてるにも程があるだろ
欲しがる人はめっちゃ欲しがるから喜んでもらえると思っての好意だろ

>下処理や調理法書いてくれてる「」ありがとう
>画像は一部で頂いたのは3kgあるからゆっくり消費していくよ
調理前に出来るだけ薄く切った方がいいよ
あとそのまま焼くのは一番ダメ
多分一番いいのは下処理してすき焼きか衣付けて揚げるかだろうね
それが臭い肉を食べる時に一番誤魔化してくれる

ご近所さん「豚が豚食ってるｗｗｗ」

鹿肉は要らない
猪肉は欲しい

こういうのは食わずに普通に捨てたほうが良いと思う
食中毒になったときお互い気まずいから

燻製で貰ったことがあるが気にならなかったな
そうか処理が良かったのか

>やはりカレー…カレーはすべての臭みを解決する！
ジビエカレーはあるライン超えるとオーバーフローして全部臭えカレーになるから博打だぜ！

牡丹鍋にするのかと思ってスライスしてくれた？

買うと高いんだよなジビエは
タダでもらえるの恵まれてるよ

>スレ画を見るにブロックじゃなくてスライスを3キロ？
>そんなことある？
一手間かけてるの見ると純粋な好意なんだろうな

ジャーキーうまかったな

店で売ってるのも3日くらいキッチンから獣臭抜けなかった
でも豚より濃厚で美味かった

豚足とか豚軟骨の臭みならクローブ八角が良く合うんだけどねえ

カレーに使うとうまそう

タンドリーチキンでも駄目なの？

臭い肉はスパイスドバドバして唐揚げにするくらいしか思いつかない

とりあえず冷凍して味の濃い調理試していったら？

しとめたときに下処理上手な人が即やったらジビエも驚くほど臭みは無い
下手くそかなんらかの理由ですぐできなかった場合まあ臭いすごい

猪は豚だぞ
野生の豚

>買うと高いんだよなジビエは
>タダでもらえるの恵まれてるよ
売り物にならない部分を押し付けられていると思われる

というか臭いのは普通にヤバいからやめとけ

にんにく醤油に漬けとけばいいんじゃね？

煮るのであれば臭み取りに役立つのが長ネギの青い葉っぱの部分だよ
あれをそのまま入れて食べる時に取り除く

>売り物にならない部分を押し付けられていると思われる
いや資格ないと売れないし商売としてうまくないから身内で処理するんだよ

3kgあるならカレーも味噌煮も唐揚げも作り放題だな

日本酒と生姜で作ったタレにつけておこう早ければ早いほど良い

イノシシの肉は味噌漬けにすれば大抵食える
その時に酒と生姜も入れればなお良い

仕留めてすぐ血抜きしてたらニオイもさほどしないんだけどね

貰ったことあるけど臭くなかった
オスなのかな

>下処理や調理法書いてくれてる「」ありがとう
>画像は一部で頂いたのは3kgあるからゆっくり消費していくよ
チクショウ「」のくせに隣人ガチャに恵まれやがって

>牛肉に浸しておく
まって

臭くて食えない所を押し付けられたな

くっさ！じゃなくてなんかこう…
最後まで鼻の奥に残るなんとも言えない臭みが手強いね

>仕留めてすぐ血抜きしてたらニオイもさほどしないんだけどね
んなことない
ホルモンの関係で去勢しないと肉に臭みがつくから

猪は獣臭さとうんこ臭さのどっちかがあって前者ならご褒美後者なら捨てる

猪のオスは臭いもんだし…

隣の人にお裾分けでもらったこの肉人間みたいで美味いなぁと思ったら実は隣人の隠蔽工作に巻き込まれてて…

>ホルモンの関係で去勢しないと肉に臭みがつくから
豚のオス臭だな酷い名前だよな豚のオス臭

マトンみたいにどんだけ頑張っても体質でダメって事もあるだろうしなぁ

https://x.com/hyogo_no59921/status/1799391297071141214
調べてみました！
スレ画はシェアハウスの管理人さんが1月前にアップした画像を左右反転+トリミング+加工を加えた物のようです！
いかがでしたか？

魚は天然モノにこだわる人いても肉にまで言う人は見ないな

イカは検索熱心だな…

スレ「」にdelした

普通に美味しく頂いたっぽいものを臭すぎて食えないとか言うのめちゃくちゃ不快だな…

猪肉ってジビエの中じゃ意外と人気あるんだよな
あのクセが気になって苦手なんだが…好きなやつは好きなんだろうな

あとでまとめます

小さい頃うちの山で出た猪を猟師さんが捌いてくれたやつは
焼肉みたいにして食べて美味しかったけどメスだったのかな…

そっちの方にうんこ付くのかよ！

俺もジビエ食ってみたい
都内で安く食えるとこない？

雄臭いって精液臭いの？

フープロにかけてハンバーグにしようぜ

臭いを嗅いでもないモノを臭いとか言ってまとめる気だったのか？

何このスレ…どういうこと…？

>猪肉ってジビエの中じゃ意外と人気あるんだよな
正直前にもらった鹿肉の方がよかった…
でもおすそ分けされてる身だから鹿肉をくださいなんて偉そうなことは言えないんだ

マジかよ…

前から狩った肉もらってんのか！しかも鹿肉…

スカトールはマジでつらいね…

もしかして後コピペで進んでたりするのかな

>正直前にもらった鹿肉の方がよかった…
>でもおすそ分けされてる身だから鹿肉をくださいなんて偉そうなことは言えないんだ
舐められる云々の前に最初から立場下じゃねーか！

おまえさんからもらった肉
骨までうまかったぜ

なんか流れ変になったから
ソープに2千万使った俺がおすすめするソープランドスレにしていい？

しかたないな

バケモンじゃん…

良いなぁ俺も猟銃免許取ろうかな

鹿肉が好きとはわかってる奴だな

>ソープに2千万使った俺がおすすめするソープランドスレにしていい？
いいよ

畜産ってすんげぇ〜

猪肉はうめーぞ
臭み含めて野生の肉食ってるって感じがする

豚の臭みはどれも油脂に溶け込んでる
猪も同じくなのでまずは美味しそうな脂身は捨てて
次に油脂に溶け込むという事は血液に乗って筋肉に入り込むので赤身は牛乳に1時間ぐらい漬けとく
あとは好きな濃い味に漬けてから焼き肉で大体解決するよ
ただ本当に育ちきった発情期のオスの肉なら犬にあげて太ったおっさんの耳の裏みたいな肉だから

結論から言うね
熊本のソープに行け
具体的には熊本のエアポートグループに行きなさい
芋っぽいお姉さんが抉るようなキスをして
アナルが3つになるかと思うほど激しいアナル舐めをしてくる
今まで数多くのソープに行ってきたけど
女の子の背後に教育スタッフの思想を感じるほどのプレイは熊本エアポート(特にブルーシャトー)グループぐらいだ

まずワサビと一緒に煮ます
煮汁は捨てます
次は生姜と一緒に煮ます

牡丹鍋美味そう

>アナルが3つになるかと思うほど激しいアナル舐めをしてくる
お前もスカトール臭いレスかよ！
いい情報ありがとう

>具体的には熊本のエアポートグループに行きなさい
これが2000万かかったレスか

初めて見たけどこれはどういう妖怪なの？

>初めて見たけどこれはどういう妖怪なの？
キチガイ

すぐブタになるくせになんで臭いんだろうな

やけにわざとらしく羨ましがってるレスも自演なのか…？

ジビエくれるご近所さんはありがたいよ
俺も欲しい

赤ワインに漬け込め
そして漬け込んだ赤ワインは捨ててスパイスかハーブで香り付けしろ

鹿肉はめっちゃおいしいらしいね
キョンも鹿肉っぽいと聞くから食べたい

自演レスしかつかなそうね

胡椒とニンニクと酒で大抵なんとかなるイメージ

>「」には何言われてもいいがご近所さんには舐められたくないのだ
>臭いから分けられたんだろ

タダで貰ったやつだし極力金かけずに食べたい気持ちはわかる

スレ「」羨ましい
俺も臭い猪肉を雑に鍋で食べながら山賊ごっこしたい

塩コショウ振ってから焼いて味付けは焼肉のタレとマスタードでいいよ

味噌酒ニンニクで練ったやつに漬けるといいぞ実家でも解体して食べきれない分はだいたい味噌漬けしてたわ

くっせぇ野生肉いいよね…
よく庭でモンハンごっこしたわ

猟やってるけど臭いと思ったことないな…歯に挟まりすぎて食うのつらいのはあったけど

あー前側の背肉と前足だなこれ
そりゃくさいわ…そもそも冷凍だった？生だったらこの時期の可能性あるな
この時期の鳥獣対策で間引いたオスの肉だとしたらどこでもくさいよ
夏にかけて背側の脂肪が堅くなって鎧って言われる状態になってる時のイノシシのオスは近くにいたら獣臭がわかるくらいくさい

>味噌酒ニンニクで練ったやつに漬けるといいぞ実家でも解体して食べきれない分はだいたい味噌漬けしてたわ
書こうとしたらレスあったけれどこれがお勧めだね
あとはハーブでマリネして塩漬けしたあと高温のオーブンで焼くとかな

脂身ジャリジャリ硬い奴はもうダメ

繁殖期のオスの肉は臭いって描いてたのは山賊ダイアリーだったか
実際食う機会ないからわからない

>繁殖期のオスの肉は臭いって描いてたのは山賊ダイアリーだったか
>実際食う機会ないからわからない
臭いがマジでくさいよ
すえた獣臭に本当にウンコの臭いがまじったようなやつもある
田んぼとかでマーキングした毛だけでもくさいからな