鉄板焼きのことヒバチィって言うんだよね

めっちゃ脂っこそう

美味そう

でも多分日本のイタリアンとかアメリカ料理とかも本国の人からしたらなんだこれ……になってると思う

ﾋﾊﾞﾁｨ!!

左は米で右は麺なのか

んまそうですなぁ

弁当屋で売ってそうだしこれも日本食だな！

HITACHIなら知ってる

ナポリタンとか台湾ラーメンみたいなもんでしょ

えびがしっかり入ってるのがいいですね

探せば売ってそうなラインではある

健康器具のHitachiなら知ってる

中華料理では…？

>でも多分日本のイタリアンとかアメリカ料理とかも本国の人からしたらなんだこれ……になってると思う
俺そもそもアメリカ料理って何があるのか知らない…
コーラ付けたらいいの？

>中華料理では…？
日本料理のルーツだいたいこれになっちまう

焼き飯と焼きそばだこれ

これ味付けなんだろう…アメリカだしテリヤキソースとかかな

]-[|/34<#!ならともかく緋蜂とか陽蜂はちょっと俺には食えそうにないな……

左美味そう

アメリカのファストフード雑にブロッコリーと人参入れてくるよね

>]-[|/34<#!ならともかく緋蜂とか陽蜂はちょっと俺には食えそうにないな……
なんて？

日本のトルコライスみたいなもんか

これ逆輸入してうまそう

死ぬがよい

いよいよもって

名前を日本っぽい単語にしただけな感じだから全然良いな

箱に入ってる不味そうな中華料理と同じようなものか

>俺そもそもアメリカ料理って何があるのか知らない…
>コーラ付けたらいいの？
日本で言うカレーみたいな国民食ポジションにチリコンカンが収まってる…
もちろん原型はメキシコ料理なんだが…

これの名前の由来がたまにredditのフォーラムで上がってたけど
昭和初期に日本からアメリカにバーベキュー用に輸出してた七輪と似た素材で作ったグリルの名前が
アメリカ人に発音しやすかったHIBACHIにされてて以降日本をイメージした料理のスレ画の名前になった
っていうのを向こうの有志が解明してた

発明者はimgで尊師みたいなフィギュアがフリー素材にされているスティーブアオキの父ロッキー青木とされる

アメリカだと味付けって醤油やソースじゃないんだろうか
何使ってるんだろ

丼と火鉢を混同してしまったんだろうか

右はちょっと五目焼きそばみたい

>アメリカだと味付けって醤油やソースじゃないんだろうか
>何使ってるんだろ
多いのはトマトケチャップ
実はこれアメリカ生まれ

美味しそうだし日本食ってことにしとこう

>>中華料理では…？
>日本料理のルーツだいたいこれになっちまう
なんなら和食の代表みたいな寿司もルーツは中国だしな

日本産中華料理があるんだから
アメリカ産日本料理があってもいいよな

>>俺そもそもアメリカ料理って何があるのか知らない…
>>コーラ付けたらいいの？
>日本で言うカレーみたいな国民食ポジションにチリコンカンが収まってる…
>もちろん原型はメキシコ料理なんだが…
テクス・メクス料理いいよね…

>なんなら和食の代表みたいな寿司もルーツは中国だしな
そもそも米食が中国ルーツだからな
真の和食はどんぐりとか貝を土器で煮て食ってるやつだ

アメリカ料理ってピザとコーラとハンバーガーだろ

日本の鉄板料理っぽさは十分出てる

>アメリカ料理ってピザとコーラとハンバーガーだろ
ハンバーガーよりはホットドッグやタコスの方が広く親しまれてる

食うのか緋蜂を

不味そうな焼きそば！不味そうな焼きそばじゃないか！

観光地で「元祖火鉢屋」みたいな飲食店出したらガイジン来て儲かるかな？
戦前からずっと火鉢屋なんですようちは

ヒバチを食うならヤムヤムソースを出さんかい！！！！
日本食モグリか？

ヒバチはヒバチグリルっていう日本風の網焼きBBQ的なイメージの料理だから料理自体というよりは調理法を指してるやつだな
ナベモノと言われても何鍋だよって日本人はなっちゃうみたいな

>観光地で「元祖火鉢屋」みたいな飲食店出したらガイジン来て儲かるかな？
>戦前からずっと火鉢屋なんですようちは
元祖が通じるか…？

鉄板焼きとか炭火焼みたいなあの台で作るやつの通称なのか‥‥

>探せば売ってそうなラインではある
というか日本の屋台料理といわれても信じる
味は全然違うんだろうけど

>鉄板焼きとか炭火焼みたいなあの台で作るやつの通称なのか‥‥
もっと特定の商品を指す名称だよ

>鉄板焼きとか炭火焼みたいなあの台で作るやつの通称なのか‥‥
日本で鉄板焼食べた外国人が
意外とジャグリングしないですねって言ってたな…

YouTubeで検索すると焼き飯みたいなレシピがどんどん出でくる

うちの火鉢屋は天正伊賀の乱で逃げ延びた忍者が作ってそこからずっと続いてるお店なんですよ
本当ですよ

>>鉄板焼きとか炭火焼みたいなあの台で作るやつの通称なのか‥‥
>日本で鉄板焼食べた外国人が
>意外とジャグリングしないですねって言ってたな…
エンターテイメント性高いな

外人鉄板焼大好きだよな
海外にはあんまないんだろうかああいうでかい鉄板で調理するってやつ

>ヒバチを食うならヤムヤムソースを出さんかい！！！！
>日本食モグリか？
Yummy？

>なんなら和食の代表みたいな寿司もルーツは中国だしな
>そもそも米食が中国ルーツだからな
>真の和食はどんぐりとか貝を土器で煮て食ってるやつだ
それ言いだしたらキリねぇしいわゆるにぎり寿司となれ鮨でもう別物じゃねえかな…
いや確かにルーツはそうだけどなんか釈然としないというか

磯丸水産みたいなのはコレジャナイなんだろうか

>外人鉄板焼大好きだよな
>海外にはあんまないんだろうかああいうでかい鉄板で調理するってやつ
日本食にはエキゾチック感というか異文化を求めてるからああなる

>海外にはあんまないんだろうかああいうでかい鉄板で調理するってやつ
欧米だと鉄板触ったら火傷した！って訴訟リスクあるから避けそう

さすがstatue of hibachiのある国

>俺そもそもアメリカ料理って何があるのか知らない…
>コーラ付けたらいいの？
ホットドック！ポップコーン！ポテトチップス！

>磯丸水産みたいなのはコレジャナイなんだろうか
ただの磯焼きだと他の文化でもありそうだし…
やっぱ鉄板焼きよ！

パンダエクスプレスっぽい

>>鉄板焼きとか炭火焼みたいなあの台で作るやつの通称なのか‥‥
>日本で鉄板焼食べた外国人が
>意外とジャグリングしないですねって言ってたな…
ショーみたいに料理作って目と舌を楽しませるのがアメリカ形式の鉄板焼きなんだよな
考えてみると日本料理だとある程度出来たものを持ってきて最後の仕上げを眼の前でやるみたいなのもやらないね

アメリカ料理がないというけど200年くらい前から作ってる現地の料理たちはもうアメリカ文化でいいだろ
元と別物なんだし

>さすがstatue of hibachiのある国
イメ検したらハチ公像ばっかり出てくるんぬ…
なんなんぬ…

焼きそばはわかるけど左は何だこれ

極殺兵器？

アメリカには豊かさはあるけど歴史がないから伝統を欲しがる

>焼きそばはわかるけど左は何だこれ
焼き飯

鉄板焼きってそもそもなんだ
鉄板で色々焼いたら全部鉄板焼き？

>焼きそばはわかるけど左は何だこれ
チャオ飯モンゴリアンビーフDON

>鉄板焼きってそもそもなんだ
>鉄板で色々焼いたら全部鉄板焼き？
それはまあそうじゃない？

どっちも美味そうだけど何で火箸…？

>>焼きそばはわかるけど左は何だこれ
>チャオ飯モンゴリアンビーフDON
知らない日本料理だ…

NO HIBASHI
YES HIBACHI

>どっちも美味そうだけど何で火箸…？
火箸じゃなくて火鉢じゃね
なんで火鉢…？

日本食認定されるほどアメリカだと鉄板で焼かないのかな
バーベキューとか網だから基本網なんかか

ソース焼きそばは日本料理だけど
左のチャーハンは中国料理じゃないの？

>なんで火鉢…？
七輪と火鉢を混同したのが原因らしい

七輪がシティリンって発音になっちゃうらしいからなアメリカ
だからヒバチ

>欧米だと鉄板触ったら火傷した！って訴訟リスクあるから避けそう
むしろ火柱上げたりするパフォーマンス鉄板焼屋ばっかだよ

映画ウルフ・オブ・ウォールストリートで逮捕される原因
スティーブ青木の父親青木廣彰が始めた店
日本でアメリカンドリームって言葉が浸透した原因

良く洋食とか日本化されて原型留めてないっていうけどアメリカも大体の料理がアメリカ化されてて原型留めてないよね

>左のチャーハンは中国料理じゃないの？
ちょっとお高い鉄板焼き屋で出てきそうな焼き飯ではある

必ず死なす！

>良く洋食とか日本化されて原型留めてないっていうけどアメリカも大体の料理がアメリカ化されてて原型留めてないよね
イタリア料理が相当被害に遭ってる

>スティーブ青木の父親青木廣彰が始めた店
え！ロッキー青木がパパだったん！？

>>良く洋食とか日本化されて原型留めてないっていうけどアメリカも大体の料理がアメリカ化されてて原型留めてないよね
>イタリア料理が相当被害に遭ってる
いたりあじんはシカゴピザを見るとキレるらしいな…

これ中華料理じゃないのかい

>良く洋食とか日本化されて原型留めてないっていうけどアメリカも大体の料理がアメリカ化されてて原型留めてないよね
アメリカにいるその国の人が定着させた料理だからアメリカ人が変えたわけじゃない
つまり俺たちの文化とは名乗れない
とアメリカ人は思ってるけど他所から見たらおなじや

>これ中華料理じゃないのかい
焼きそばじゃん

最近もアメリカ人がアメリカンチーズでピザつくって悪魔に最も近い存在とアメリカ人同士のレスバになってたしな

>アメリカにいるその国の人が定着させた料理だからアメリカ人が変えたわけじゃない
>つまり俺たちの文化とは名乗れない
>とアメリカ人は思ってるけど他所から見たらおなじや
思ったより謙虚だな…

アメリカ人の神話
それがモルモン教

火鉢って屋号の店が向こうで頑張ったとかじゃないのか

アメリカは地域差あるからな

明確にアメリカの料理って言えるものはケイジャン料理なのかな

日本の職人がヒバチを成敗！本物の日本食を披露！

>明確にアメリカの料理って言えるものはケイジャン料理なのかな
パンにピーナツバターとジャム塗ったのを合体させたやつ

Hibachiは料理名だよ
店名は紅花

焼きそばは中華麺…

>日本の職人がヒバチを成敗！本物の日本食を披露！
ワオ！本場のヒバチも美味いね！

火鉢？

アップルパイのようにアメリカ的な料理だって言い回しがあるけどイギリス料理だしなあいつ

ナポリタンとかハヤシライスの日本食版か

紅花一応日本にもあるよ
https://www.benihana.jp/

>明確にアメリカの料理って言えるものはケイジャン料理なのかな
厳密にはネイティブアメリカン料理なんだろうけど
ネイティブアメリカン料理ってどんなやつなんだろ
ポップコーンは食べてたらしい

怒首領蜂のラスボスか何かか？

>火鉢？
何回やればいいんだよこのやり取り！

日本人は盆になると実家でヒバチを食うのが慣わしという

ケイジャンがOKならイギリス移民がイギリス料理を現地素材で代用して作った系の料理も大半アメリカ料理カウントできるな

アメリカの料理ってあれだよ
なんか豆と肉煮たやつ

実際の火鉢で焼くものって餅くらいしか思い浮かばない

お腹減ってる時なら嬉しい感じがする

マッケンチーズだ！マッケンチーズこそがアメリカ料理おふくろの味だよ
バーベキュー王決定戦みたいな番組でよく作ってるし

本当の通は陰蜂

The Wolf of Wall Street Benihana scene
https://www.youtube.com/watch?v=JhlUWBhlCa4

>ネイティブアメリカン料理ってどんなやつなんだろ
豆と野菜のサラダ
豆と肉を煮込んだやつ
肉を焼いたやつ
パンを揚げたやつ

うまく言語化出来ないけどスレ画が中華か日本食（和食でなく）かと聞かれるとかろうじて日本食っぽいような気がする

>>ネイティブアメリカン料理ってどんなやつなんだろ
>豆と野菜のサラダ
>豆と肉を煮込んだやつ
>肉を焼いたやつ
>パンを揚げたやつ
とりあえず不味くはなさそう
外国の調味料使っていいなら問題ないな

>ネイティブアメリカン料理ってどんなやつなんだろ
ペミカンとそれ使ったスープなどはネイティブアメリカン料理だぞ

>>ネイティブアメリカン料理ってどんなやつなんだろ
>豆と野菜のサラダ
うｎ
>豆と肉を煮込んだやつ
うｎ
>肉を焼いたやつ
うｎ
>パンを揚げたやつ
待てよ！？

KERでそのうち作りそう

>うまく言語化出来ないけどスレ画が中華か日本食（和食でなく）かと聞かれるとかろうじて日本食っぽいような気がする
中華鍋で作ってるなら中華だと思う
あっちは蒸し物でもなきゃ大体中華鍋使うから

フランス風アメリカ料理
イギリス風アメリカ料理
メキシコ風アメリカ料理
イタリア風アメリカ料理
日本風アメリカ料理
ファイ！

>うまく言語化出来ないけどスレ画が中華か日本食（和食でなく）かと聞かれるとかろうじて日本食っぽいような気がする
米と具材が別盛りっぽくて米の上に具材だけが乗ってると日本食っぽく見えるんだよね
中華料理なら米と具材が混ざってるのが盛られてる感じになるはずだ

鉄板焼きをパックに詰めてるだけだからなこれ

>ファイ！
優勝は中華風アメリカ料理となりました
皆さんたくさんの投票ありがとうございました

>>パンを揚げたやつ
>待てよ！？
ごめん自己レスだけどネイティブアメリカンの料理にパンを揚げたやつ本当にあるんだね…俺が無知だった

>優勝は中華風アメリカ料理となりました
>皆さんたくさんの投票ありがとうございました
中国は殿堂入りだろうが

バーベキューは割と純粋なアメリカ料理じゃない？

>マッケンチーズだ！マッケンチーズこそがアメリカ料理おふくろの味だよ
>バーベキュー王決定戦みたいな番組でよく作ってるし
マッケンチーズはイギリス料理では？

肉と油と炭水化物に国境はねえ！

>マッケンチーズはイギリス料理では？
キャセロールの一種としてのチーズ入りパスタ料理としてはそうだけど今の形になったのはアメリカだろう

>>マッケンチーズだ！マッケンチーズこそがアメリカ料理おふくろの味だよ
>>バーベキュー王決定戦みたいな番組でよく作ってるし
>マッケンチーズはイギリス料理では？
いや…料理への愛の大きさで決めるべきだ

揚げパンのあらゆる国にある具合はすごいよな
あとはダンプリングも全世界で生えてくる

弁当が日本料理な所あるし…

>実際の火鉢で焼くものって餅くらいしか思い浮かばない
まず火鉢で焼くのは人間でしょうに
ちょっとしか温まんねえけど

古典的なイギリスマッケンチーズは日本でいうクリームグラタンだぞ

アメリカン中華も中華とはもう別物だしな

これはこれで

日本料理かというと怪しいけど
スレ画始めたのは日本人だよ

これもう四角い紙箱に入れたらパンダエクスプレスだろ

俺スーパーで売ってる焼きそばとお好み焼きとたこ焼き入ってるやつ超好きだからスレ画は絶対美味いよ

hibachiってネーミングで日本人も釣れそうな感じはする

>>実際の火鉢で焼くものって餅くらいしか思い浮かばない
>まず火鉢で焼くのは人間でしょうに
>ちょっとしか温まんねえけど
なんか不謹慎なレスに見えたけど当たり前のこと言ってた

>これもう四角い紙箱に入れたらパンダエクスプレスだろ
いや…もっと炒め油でギトギトにしてからにしよう

スレ画左とか適当にステーキプレートを米の上にぶち込んだって感じで嫌いじゃない

牛丼を外人向けの吉野家アメリカンだったかの店で食べたときは
メニューでの品名がBeef bowlとかだった
ピンとこねえ！

親しまれてるっていうけどどのぐらいメジャーなんだろうな
日本で言うガパオライスぐらい？青椒肉絲ぐらい？

揚げたパンはどうやっても美味い

>親しまれてるっていうけどどのぐらいメジャーなんだろうな
>日本で言うガパオライスぐらい？青椒肉絲ぐらい？
西海岸側のちょっと金出して外食行く層は多分知ってる
東側は微妙なんじゃないかな…

あんなに定着してるアメリカのテリヤキはこっちと味が違うらしいし…

>牛丼を外人向けの吉野家アメリカンだったかの店で食べたときは
>メニューでの品名がBeef bowlとかだった
>ピンとこねえ！
いやそれは直訳だからすぐ納得できる方だろ

日本人はなんでピザにコーンをトッピングしてんの？意見を見たことがあるからアメリカンピザにコーン入れてたら日本独自のアメリカ料理かもしれない
他の国でも入れてるかもしれないけど

>日本人はなんでピザにコーンをトッピングしてんの？意見を見たことがあるからアメリカンピザにコーン入れてたら日本独自のアメリカ料理かもしれない
>他の国でも入れてるかもしれないけど
ピザにパイナップルはアメリカだっけ

20年くらい前に高井戸辺りの甲州街道沿いにあった吉野家USAちょくちょく行ってたな…
意外とチキンボウルが美味かった

昼の余り物焼きそばとかこんな感じだった
美味しい

>ピザにパイナップルはアメリカだっけ
アメリカだけどアメリカの中でもあり派と無し派で大きく意見が分かれてる奴

グリルドチーズサンドイッチ食べてみたい本場のやつ

冷凍ピザはここのがめちゃくちゃうまい
https://www.pizzarevo.com/view/category/ct30
自分でピザ用フライパン買ったり大きいオーブンレンジで焼くと焼きたてでもう他のが食えなくなった

というかアメリカだけでもピザバラバラだからな…
fu3707619.jpg

>なんなら和食の代表みたいな寿司もルーツは中国だしな
寿司のルーツって東南アジアじゃなかったか

正直日本で食うボロネーゼ微妙じゃね？ってずっと思ってる大体ミートソースじゃんこれ

盛り付けがタコスのそれ

不味そう
残飯かよ

美味いんだろうけど写真見て思ったのと違う味付けになってる奴だと思う

パフォーマンス鉄板焼きのヤムヤムソースの焼き飯と焼きそばだよ

>寿司のルーツって東南アジアじゃなかったか
なれ寿司がルーツならタイ北部だね
米の伝来ルートで一緒に来たから中国経由ではあるが

キャリホルニアロールとかある時点で今更なきもする

左食べてみたいな
ウーロン茶もつけて

向こうのオーサカジャパンとかいう焼きそばチェーンは絶対焼きそばじゃないけどあれはあれで好き

鉄板焼きの名前が現地ナイズされてるとか謎のパフォーマンスが足されてるとかはまあ好きにしたらいいけど
ヤムヤムソースかけたらいよいよ日本食ではないだろさすがに

美味けりゃいいよ
それはそれとして正しい日本料理も残ってほしいけど

これ焼き肉飯と海老焼きそばが同じヒバチ扱いなのか
混乱しねえのかな……それともセットだったりはたまた料理法の命名なのか

スレ画は日本料理でも中華料理でも無い様な…

パイのみかと思ったらエビか

FUTONもソファベッドみたいなやつで日本人が想像する布団とは別物だっけか

>それはそれとして正しい日本料理も残ってほしいけど
日式ラーメンは海外だと日本料理カテゴリらしくてもにょる

>日式ラーメンは海外だと日本料理カテゴリらしくてもにょる
実際日本料理じゃん…

カリフォルニアロールの意地でもアメリカ人に海苔食わせてやるって執念わりと好き

アメリカのオリジナルってジャンバラヤしか知らんなあ

まあ天津飯みたいなものだろう

>観光地で「元祖火鉢屋」みたいな飲食店出したらガイジン来て儲かるかな？
>戦前からずっと火鉢屋なんですようちは
その戦前とおっしゃるがどこと戦争されたんで？

中国っぽい柄とか竜の絵とかあるドンブリのラーメンあんまり見かけなくなったな

ドリアやナポリタンやプリンアラモードだって日本料理だし
チキンティカマサラだってイギリス料理だしその土地に根差して派生していく料理はあるんだよ
日本のカレーも他の国のものと違うし

パンダエクスプレスってスーパイコーとか売ってねえの？

YAKITORIって名前で串焼き売ったら流行らねえかな

カリフォルニアロールはほとんどの人が日本食じゃなくアメリカ料理と答えるだろうしな

ぶっちゃけアメリカ行ってフードコート使うときアジアン食う気がしない…
ピザはだいたいうまい

>アメリカのオリジナルってジャンバラヤしか知らんなあ
あれアメリカ料理って扱いでいいんだろうか
パエリアを現地に居たスペイン人が現地の食材でアレンジしたもんだよね？

TERIYAKIが代表的な日本料理扱いだそうだけど日本には照り焼き料理専門店みたいなの逆に無いな…

>ぶっちゃけアメリカ行ってフードコート使うときアジアン食う気がしない…
>ピザはだいたいうまい
アメリカナイズドされたアジアンってなんか脂濃そう

普通の竜田揚げとか唐揚げはアメリカ人や欧州人に流行らねえのかな

にんじんとブロッコリーにアメリカンを感じますね

>正直日本で食うボロネーゼ微妙じゃね？ってずっと思ってる大体ミートソースじゃんこれ
オーストラリアで食ったボロネーゼ美味かったな
汁気が少なくて肉感強めで黒い

>TERIYAKIが代表的な日本料理扱いだそうだけど日本には照り焼き料理専門店みたいなの逆に無いな…
ちょっと考えたけど照焼きバーガーか母親の手料理でしか食べたことないや照焼き

そもそもアメリカの照り焼きソースはフルーツソース入れて甘くしてるから日本のと結構違う

台湾で食べた日式カレーは塩っけが全然なかった
淫式カレーも塩だけがなかった

正しい日本料理ってなんだろう
たぬき鍋？

天ぷらも元はポルトガル由来だっけ

>正しい日本料理ってなんだろう
>たぬき鍋？
どんぐりと猪

もしも1200年前に食肉文化が途絶えなかったら日本はどんな食生活になってたんだろうね
鳥や兎は食ってたとしたら歴史が違ってもあんまり変わらなかったのかな

Zatsuzaもあんのかな

これ日本に輸入して

右はほぼほぼXO醤五目焼きそばって名前のやつじゃないか…？

これは確かに日本料理だな
ものすごく日本だ

蕎麦はロシア周辺がめっちゃ食うのは知ってるが麺状にしたのは日本固有のやつ？それとも中国に元ネタが昔からあったりする？

アメリカでトマトケチャップのナポリタン流行らせたい

どっちかというと中華っぽい

]-[|/34<#!がどうしたって？

>蕎麦はロシア周辺がめっちゃ食うのは知ってるが麺状にしたのは日本固有のやつ？それとも中国に元ネタが昔からあったりする？
中国からいろんな食文化が伝来する前から既に麺料理として確立させられていたのでなければ日本固有とは言えないからまず日本固有ではない

ルーツ知ってれば他っぽいってだけで料理って派生してそこの国の物って認識になるからな
アメリカのピザをイタリア料理だとどちらの国も思ってない様に

ピザにパイナップルをいれると島が滅ぶのは知ってる

TERIYAKIは照り焼き由来じゃなく焼き鳥のタレ由来だとも言われるしそのTERIYAKIは焼き鳥のタレとも違って妙にスパイスが効いてて日本では馴染みのない味になってると聞く

>ぶっちゃけアメリカ行ってフードコート使うときアジアン食う気がしない…
>ピザはだいたいうまい
ボストンピザもペラペラのピザもうまいけどあれもイタリアじん激おこなんだろうな

>どんぐりと猪
貝拾ってひたすら食うのが先じゃね

容器で海外の中華っぽいと思うけど日本で馴染みある容器にしたらサービスエリアで売ってるローカルB級グルメと言われても疑わないと思う

ピザ美味いのは世界的にどこも同じなんだろか

>右はほぼほぼXO醤五目焼きそばって名前のやつじゃないか…？
見た目はそうだけど実際にはヤムヤムソースだから
オーロラソースにパプリカとガーリックとチーズ効かせた味じゃねえかな

ショーアップした鉄板焼をアメリカに持ち込んだのが日本人だったのね

>もしも1200年前に食肉文化が途絶えなかったら日本はどんな食生活になってたんだろうね
>鳥や兎は食ってたとしたら歴史が違ってもあんまり変わらなかったのかな
基本的には家畜食べるの禁止ってだけだったから当時もそこそこ肉自体は食ってたし
当時のレシピや献立なんかも書物で残ってるから肉の種類は増えてもさほど変化しなかったんじゃないかな

>どっちかというと中華っぽい
根本的に日本へ旅行しに来る人でもないと中国と日本の差がよくわかってないっぽいしどっちでもいいんだろうね

>基本的には家畜食べるの禁止ってだけだったから当時もそこそこ肉自体は食ってたし
獣肉表立って食べない文化は仏教伝来で蘇我氏が権力握った辺りから江戸後期までなんですよ
いや結構長いな…

日本人からしても中華だコレ！ってなるほど中華ではないんじゃないか
少なくとも日本料理ではないけど馴染みがある食材や調理法ではあるから強いて言うなら中華とかそのへん…？くらいのものであって創作アジア料理とかアメリカのアジア料理としか言いようがないと思う

>蕎麦はロシア周辺がめっちゃ食うのは知ってるが麺状にしたのは日本固有のやつ？それとも中国に元ネタが昔からあったりする？
中国でも麺にはしてるんだけど押し出し麺だった
だから切って麺にするのは日本オリジナル…のはず

>アメリカでトマトケチャップのナポリタン流行らせたい
そもそもナポリタンの元になったのが米軍のレーションメニューのケチャップ和えスパゲティなので…

>>アメリカでトマトケチャップのナポリタン流行らせたい
>そもそもナポリタンの元になったのが米軍のレーションメニューのケチャップ和えスパゲティなので…
じゃあアメリカンじゃん！

>中国でも麺にはしてるんだけど押し出し麺だった
>だから切って麺にするのは日本オリジナル…のはず
イタリアのピッツォッケリは一応切って麺だな
基本郷土料理なので長いの短いの細いの平べったいの色々ある
https://www.saporitipicilombardi.it/pasta-fresca/1083-pizzoccheri-della-valtellina-igp-pasta-fresca-senza-uovo-in-atm-vaschetta-250g-pastai-in-brianza.html

>日式ラーメンは海外だと日本料理カテゴリらしくてもにょる
中国が日式と分けてるのにやたら起源主張する中国人いるよなここ

>獣肉表立って食べない文化は仏教伝来で蘇我氏が権力握った辺りから江戸後期までなんですよ
鴨や兎は食べられてるし古くから文献や調理法や物語としても残ってるし
そう言う権力で抑えられるのも結局一部地域だけの話では？ってなる

>中国が日式と分けてるのにやたら起源主張する中国人いるよなここ
中国人ですら日本のラーメンと餃子は別物って言ってるだろ…

>日本人からしても中華だコレ！ってなるほど中華ではないんじゃないか
何が近いって言えば野菜炒めとか特に定まってない日本の家庭料理だと思う

>中国人ですら日本のラーメンと餃子は別物って言ってるだろ…
きっと無駄に愛国心が高いのだろう

>中国人ですら日本のラーメンと餃子は別物って言ってるだろ…
ラーメンはともかくさすがに焼き餃子はあんま中華から大きく離れてない感じする

>ラーメンはともかくさすがに焼き餃子はあんま中華から大きく離れてない感じする
日本人的には中国の料理なのに向こうが分けてるからしょうがない

日式ラーメンが日本料理は違和感ないな
アボカドロールはアメリカ料理でいいよ知るかみたいな感覚

向こうは茹で餃子だし米と一緒に食うとかありえないんだっけ
ピッツァとピザ並みに一緒にしたら違う！って感じなんだろうな

>日本人的には中国の料理なのに向こうが分けてるからしょうがない
この辺ちょっと面白いよね
これはウチらが発祥だ！じゃなくて
向こうさんのを借りてるだけでして…
こんなんウチのじゃねーよ！
ってなってるという

自分たちの料理がちゃんと文化の中にあるから同じにされたくないしかと言ってあっちもちゃんとしてるならそれはそれ！これはこれ！って感じなのかな

>ラーメンはともかくさすがに焼き餃子はあんま中華から大きく離れてない感じする
どこそこの国ではうどんが半ば国民食！と聞かされて行ってみたら
海鮮ソース焼きうどん的な翌日に麺が余ったらやるかも？ってスタイルが基本で
普通のかけうどん見せたら好きな人は好きなんじゃね？ってリアクションされてる感

>>中国人ですら日本のラーメンと餃子は別物って言ってるだろ…
>ラーメンはともかくさすがに焼き餃子はあんま中華から大きく離れてない感じする
あっちにもあるけど水餃子が主流とかなんとかいう話じゃなかったか

天津飯とかエビチリとかの日式中華は留学生とか出稼ぎの奴らが逆輸入して定着しつつあるっぽい

そもそも日式中華の創始者が中国系だから更にややこしい
それはそれとして美味い

普通に日本で売ってそうな日本料理だないいじゃん

>>>中国人ですら日本のラーメンと餃子は別物って言ってるだろ…
>>ラーメンはともかくさすがに焼き餃子はあんま中華から大きく離れてない感じする
>あっちにもあるけど水餃子が主流とかなんとかいう話じゃなかったか
皮が4,5倍ぐらい厚い

饅頭も主食だし餃子もそっち系だよな

逆輸入しないかな火鉢弁当

テクスメクスはアメリカ料理でよかろう派

>ピザにパイナップルはアメリカだっけ
カナダ

>]-[|/34<#!ならともかく緋蜂とか陽蜂はちょっと俺には食えそうにないな……
またAIがレスしてんのか

知ってる知ってる
弾幕ヤバいよなhibachi

イタリアの本場のカツレツ食べてみたい

炒め物みたいな括りか

アメリカでやってるドラゴンロールを日本のだとは言わないし
他の場所じゃスシブリトーやや青バナナ寿司やパイナップル寿司が向うで流行ってるのも知らない人のが多いだろうし

>皮が4,5倍ぐらい厚い
近所の中華屋が割と本場風味のやつ出す所だけどもちもちに分厚い餃子にはハマってしまった
これで主食とは言うけどこれはこれでタレをめっちゃ吸ってくれるからご飯のお供にも良いと思う

本場の水餃子もあれはあれで美味しいけど別物だよね

イタリアのピッツァとアメリカのピザが全く別料理で同じにしたら双方が困るようにルーツが同じでも結果が全然別料理だったらその国の料理でいいと思う
イタリアがピザを産んだとはならないしアメリカだからピザが出来た

海外から仕事で日本来た人はほぼ100%鉄板焼き屋で接待されるから
日本食=鉄板焼きになるのは当たり前だと思う

なんというか土曜の昼に親父が作る飯感があるから日本料理でいいよ

餃子に関しては中国周辺国もめっちゃ亜種があるがどこが発祥なんだろうね
昔すぎてわからんか

中国の餃子食うと主食の１つってのがよく解るよね
粉ものだこれ

これは日本食ではないとツッコミを入れる日本通が居そうなもんだけど

>餃子に関しては中国周辺国もめっちゃ亜種があるがどこが発祥なんだろうね
>昔すぎてわからんか
餃子抜きに小麦粉練って中に肉とか詰めてどうこうする料理が小麦文化のある地域には確実って言っていいほどあるの面白いよね
みんな同じこと考えるんだなって

>これは日本食ではないとツッコミを入れる日本通が居そうなもんだけど
これにそんなの突っ込んだら今更？ってなるだけだし…

中国人とか台湾人の作る厚めのガワの水餃子美味しい

ダシというかうまあじが物足りなさそうなイメージあるけどどうなんだろう

>これにそんなの突っ込んだら今更？ってなるだけだし…
本気で日本食だと信じ切ってる人が結構いて教えると驚かれるような話を見たような

アメリカって豪快だから日本食がアメリカン化されるとめっちゃ美味そうになるよな…

アメリカの味付けって偏見だけど大概甘ったるいイメージ

焼きそば→yakisoba→ykisba→hiba→Hibachi

逆輸入して欲しいけど無駄におしゃれにされそう

美味そうだし名前もセンスいいな

「火鉢」
肉と野菜と炭水化物を一緒に炒めたもの

>美味そうだし名前もセンスいいな
あっちの言語で発音しやすい語呂でチョイスしてるんだろうが結構悪くないね

HACHIもアメリカ人的に呼びやすかったから人気だったのかな

イロリとかのがよくなかった？
ロリみたいだし