ピリ辛って言ったじゃないか！ピリ辛って言ったじゃないか！

可食部どこだよ

>可食部どこだよ
？全部だけど…

>可食部どこだよ
「」は食べ方がわかってないね
鶏肉を選り分けて唐辛子と花椒を食べてごらん

僕はこの白麻婆豆腐ってやつでいいです…

>僕はこの白麻婆豆腐ってやつでいいです…
僕もこの牛肉の水煮？ってやつでいいです…

>>僕はこの白麻婆豆腐ってやつでいいです…
>僕もこの牛肉の水煮？ってやつでいいです…
ぐあああああああああ！！！！

うめー！
マンゴープリンと凍らせた牛乳にフルーツソースかけた台湾風かき氷うめー！

>鶏肉を選り分けて唐辛子と花椒を食べてごらん
逆だろ！！

>うめー！
>マンゴープリンと凍らせた牛乳にフルーツソースかけた台湾風かき氷うめー！
お前はこっちや

ピリ？

翌日トイレで泣くことになる

このエマダツィというオシャレな名前の奴を下さい

>「」は食べ方がわかってないね
>鶏肉を選り分けて唐辛子と花椒を食べてごらん
四川人、湖南人または貴州人のレス

水煮なのにめちゃくちゃに赤くて怖かった...

>ピリ？
ピリ
本当に辛いのは現地辛

向こうの人はみんな唐辛子ぼりぼり食っててすげえよ

うめ…あっちょっと死ぬ…をずっと繰り返す食い物

>向こうの人はみんな唐辛子ぼりぼり食っててすげえよ
唐辛子は料理だからな
>「貴州一怪 辣椒是菜」（貴州の謎、それは唐辛子が料理であること）

現地の人は唐辛子や山椒は分けて食べるんだよね…？

>四川人、湖南人または貴州人のレス
韓国とかネパールとかでも思うんだけど
この人たち唐辛子が伝来する前は何食ってたんだろ…って

>現地の人は唐辛子や山椒は分けて食べるんだよね…？
食うよ

鷹の爪はそんな辛くないからまあどうとでもなる
花山椒は多いと厳しい

辛いもの好きだけど半分くらいは残すな…

あんま辛くない唐辛子を使って作る
すげー美味いしちゃんと食べられる程度の辛さだし汗はだばだば出る

辛いの食べると水が美味しく感じるのいいよね
ガバガバ飲みすぎて吐きそう……♡

カタ偽装スレ

>向こうの人はみんな唐辛子ぼりぼり食っててすげえよ
カルディで売ってた��椒炒肉の素を使ってみたがなかなかの辛さだった
現地では文字通りししとうではなく全部青唐辛子で作るというからすごいな

唐辛子って南米原産だろ？
中国にそんなに大昔からあるわけじゃないと思うんだけどなんでこんなんなってるんだろう…

>この人たち唐辛子が伝来する前は何食ってたんだろ…って
中国の西の方だと辛味以外だと酸っぱい料理も有名だな
>三天不吃酸、走路打����（三日すっぱいものを食べないと、歩く足がおぼつかなくなる）
また発酵食品も豊富で魚と米を漬けて乳酸発酵させて食べる鮒鮓みたいな料理や他の地方と違う枯草菌発酵させた豆鼓があったりする
>原料は薄緑色をした小粒大豆。これを加熱し、シャガやアイリスの葉に似た豆��叶（とうちの葉）と呼ばれる葉で包み、葉の常在菌で納豆を作ってから、半乾燥させたものを豆��（干豆��）という。

なるほど

辛さは我慢すればなんとか美味しくもなる
痺れは無理

本場の人が経営してる火鍋屋に行ってでも怖いから一番辛くないヨーといわれた出汁にした
無茶苦茶美味かったが超兄貴のサムソンみたいに脳天からビームが出るくらい辛かった
それをごま油ダバダバ使ったタレにつけると美味かった
翌日半日トイレと友達になった

>中国にそんなに大昔からあるわけじゃないと思うんだけどなんでこんなんなってるんだろう…
唐辛子は辛味と旨味と甘味を備えた食材だから美味いものに目がない中国人が見逃すはずもない
>長野県北信地方のトウガラシ在来品種「ぼたんこしょう」の成熟果実を使って計測したところ、旨み成分であるグルタミン酸の含量が163.3mg／100g、糖度（ブリックス）が8.2となっており、旨味と甘味を兼ね備えていることがわかった。ちなみに、グルタミン酸を多く含んでいるトマトが同じ方法での計測で232mg／100g、糖度は一般に5〜7とされているので、旨味はトマトより劣るものの甘味は同等かそれ以上ということがわかる。