二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1719907490571.jpg-(28777 B)
28777 B24/07/02(火)17:04:50No.1206805478そうだねx3 18:56頃消えます
魚ってずっと美味しいのすごくない?
結構前から人類は魚食べてるのにずっとだよ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/07/02(火)17:05:33 ID:SGzSi0MUNo.1206805610そうだねx26
品種改良無しなのにうまいのすごいよな
224/07/02(火)17:07:00No.1206805877+
畜産物や農作物と違って人の手で品種改良なんてなされてないのに凄いよね
養殖物とか人の手が入ったものはあるにはあるけど
324/07/02(火)17:07:26No.1206805949そうだねx5
酒の肴に最適だからさかなと呼ばれるようになっただけある
424/07/02(火)17:08:26No.1206806145そうだねx1
シーラカンスはまずいっていうし…
524/07/02(火)17:09:37No.1206806367+
やっぱ我々ケナシザルは海から来たのかなぁ
624/07/02(火)17:09:49No.1206806408+
一部のメジナとかアジはコマセばんばか蒔いた影響で美味くなったところもある
724/07/02(火)17:11:11No.1206806664+
調理法も塩振って焼いただけとか何だったら生でそのまま食うんだぜ
824/07/02(火)17:12:10No.1206806869+
海綺麗にしすぎたら取れない魚が出てきたみたいな話も聞くけど味はどうなんだろ
924/07/02(火)17:15:40No.1206807561+
品種改良で海の魚全部骨なくなってほしい
1024/07/02(火)17:20:01No.1206808483+
>品種改良で海の魚全部骨なくなってほしい
生きていけるのかなそれ
1124/07/02(火)17:22:07No.1206808928+
骨がなくても泳げるタイプの魚になってもらうしか
1224/07/02(火)17:22:29 ID:SGzSi0MUNo.1206809014+
すなわちイカ・タコ
1324/07/02(火)17:23:46No.1206809292+
大体の肉は鶏肉の味みたいな話なのに魚はいい感じだよね
1424/07/02(火)17:25:57No.1206809757+
>海綺麗にしすぎたら取れない魚が出てきたみたいな話も聞くけど味はどうなんだろ
栄養も少なくなったり遠くから捕食者に見つかりやすくもなるのかな
1524/07/02(火)17:26:32No.1206809891そうだねx5
流通にのらないようなやつだと不味い魚は不味いぜ
それか骨が多すぎて食いにくいぜ
1624/07/02(火)17:29:51No.1206810583+
帝に鮭を献上するのだ
1724/07/02(火)17:30:13No.1206810657そうだねx6
数万種類いる魚の中から食えるやつを2000年かけて選別して食ってんだから美味くて当たり前なのはそう
1824/07/02(火)17:30:19No.1206810680+
>大体の肉は鶏肉の味みたいな話なのに魚はいい感じだよね
そうかな…
そうかも…
1924/07/02(火)17:32:12No.1206811101+
なんで肉というか魚肉食ってるのに臭くならないんだこいつらの肉は
2024/07/02(火)17:34:41No.1206811652+
>なんで肉というか魚肉食ってるのに臭くならないんだこいつらの肉は
やっぱ常に海っていうある程度綺麗な水の中にいるのがいいんじゃないかな
2124/07/02(火)17:34:59No.1206811718+
>流通にのらないようなやつだと不味い魚は不味いぜ
>それか骨が多すぎて食いにくいぜ
サッパやコノシロ美味しいよね
でも骨が多すぎてじゃりじゃりするから揚げるか酢に漬けるかしか選択肢が無ぇ!
2224/07/02(火)17:35:06No.1206811744そうだねx2
魚は臭いぞ
肉っていうか魚は血が臭い
2324/07/02(火)17:35:58No.1206811945そうだねx1
むしろいろんな魚を美味しく食えるように進化した俺らが凄いんじゃね?
2424/07/02(火)17:36:28No.1206812067+
臭いと言われる魚もだいたい血とエラと内臓が臭くて冷やしてもあまり軽減できなかったりする
生きてるうちにすぐエラと内臓と血を抜くとだいぶ匂いはマシになる
2524/07/02(火)17:37:06No.1206812214+
人類が食うための努力し過ぎてる説は普通にある
2624/07/02(火)17:37:25No.1206812286+
>むしろいろんな魚を美味しく食えるように進化した俺らが凄いんじゃね?
いや…わりと力技でどうにかして食ってるところがあるな…
2724/07/02(火)17:40:44No.1206813065そうだねx2
フグとか何人死んでも頑張って食べ続けてる
2824/07/02(火)17:41:21No.1206813216+
大体臭いの原因は住んでる所か食ってるもの由来だから地域が違うだけで臭くなかったりもする
特定の虫とか海藻食ってると臭え!ってなるし養殖で臭うやつも餌のせい
ウンコタレはウンコで臭いけど
2924/07/02(火)17:42:13No.1206813428そうだねx1
フグ食い続けてるのは割とイカれてると思う
3024/07/02(火)17:42:33No.1206813509そうだねx1
>フグの卵巣食う方法開発したのは割とイカれてると思う
3124/07/02(火)17:43:51No.1206813804+
未利用魚いいよね…
3224/07/02(火)17:49:59No.1206815231+
魚だけじゃなくて貝もイカもカニもエビもウニも美味いのがえらい
3324/07/02(火)17:54:30No.1206816356+
でもお前らがうまいうまいつってるのは選別して流通に乗せたのが大半なんでしょ?
不味いのは乗らないし本当に美味いのは他所にやるには勿体ねえ!って海辺の連中が独り占めしてるんでしょ?
3424/07/02(火)17:55:05No.1206816484+
海辺の連中め〜〜
3524/07/02(火)17:56:12No.1206816761+
海幸彦の村燃やすかぁ〜〜〜!!
3624/07/02(火)17:56:14No.1206816767そうだねx2
美味い魚しか喰ってないから美味く感じるだけだぞ割とマジで
毒とか無いけどどうやっても美味しく頂けない魚とかめっちゃいるし
3724/07/02(火)17:56:46No.1206816910そうだねx1
今のところ食用魚の品種改良の一番恩恵受けてるのはサーモン系統だと思う
3824/07/02(火)17:57:06No.1206817005+
商売として魚採る場合味が良いだけじゃなくて日持ちするかとか纏まった量採れるかまで満たさないといけないの大変だよね
3924/07/02(火)17:58:01No.1206817287+
クエとなんかの魚を掛け合わせた品種改良みたいなのも最近あったような気がする
4024/07/02(火)17:58:50No.1206817507+
>クエとなんかの魚を掛け合わせた品種改良みたいなのも最近あったような気がする
クエねえ魚をクエるようにするってこと?
4124/07/02(火)17:59:01No.1206817560+
昔は内陸の人は保存食的なものでしか海の幸を味わえなかったんだよな…
4224/07/02(火)18:01:20No.1206818215+
>昔は内陸の人は保存食的なものでしか海の幸を味わえなかったんだよな…
でもそれで干貝は高級品になったりしたし…
4324/07/02(火)18:03:12No.1206818713そうだねx3
>>クエとなんかの魚を掛け合わせた品種改良みたいなのも最近あったような気がする
>クエねえ魚をクエるようにするってこと?
こいつを干物にすりゃいいのか?
4424/07/02(火)18:05:52No.1206819526+
南国の魚は脂がのってないから今の時代だと美味判定を食らいにくい
4524/07/02(火)18:06:57No.1206819877+
やはり脂
脂はうまい
4624/07/02(火)18:07:06No.1206819917+
寒いところの魚の方が脂が乗るのか?
4724/07/02(火)18:08:09No.1206820271+
しかし脂なんぞ欠片もないフグは最高級魚だぞ
4824/07/02(火)18:10:05No.1206820845+
南の魚はなんか変な臭みある奴が多い気する
4924/07/02(火)18:13:07No.1206821745+
>寒いところの魚の方が脂が乗るのか?
暖かい地方だと海底と海面の水が入れ代わりにくいから栄養塩が不足してプランクトンが少ない
寒い地方だと水が入れ替わるから海底から栄養塩が供給されてプランクトンが増える
南国の海が透き通って見えるのはプランクトンが少ないから
5024/07/02(火)18:13:53No.1206821971+
寒い場所には回遊魚の割合増えるだけではないだろうか
餌求めて回遊してるわけだし
暑いとこは魚礁で出待ちしてる奴多い印象
5124/07/02(火)18:15:56No.1206822601+
>昔は内陸の人は保存食的なものでしか海の幸を味わえなかったんだよな…
サメはアンモニアで日持ちするから内陸だとサメ食う文化があったりするって美味しんぼで習った
5224/07/02(火)18:20:55No.1206824231+
>南国の魚は脂がのってないから今の時代だと美味判定を食らいにくい
そんな中ハタ系の魚は偉いな…
5324/07/02(火)18:21:29No.1206824409そうだねx1
でも最近は国産の魚はだいぶ味が落ちてるぜ
今はもうノルウェーやらのほうが味も価格も上だ
5424/07/02(火)18:25:28No.1206825685+
イカにはプラスチック入ってるし近代化改修は入ってる
5524/07/02(火)18:26:11No.1206825884+
昨日食ったのっけ丼美味かったな…
次青森行ったらまたやりたい
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5624/07/02(火)18:26:45No.1206826056+
>でも最近は国産の魚はだいぶ味が落ちてるぜ
>今はもうノルウェーやらのほうが味も価格も上だ
養殖魚ならともかく天然魚の味が落ちるのは温暖化の影響じゃない?
中東のアレで輸送コストも上がってるから価格も当然上がるし
5724/07/02(火)18:29:35No.1206826941+
お刺身食べたいなァ…
5824/07/02(火)18:31:42No.1206827622+
ならいもげやめなきゃ
5924/07/02(火)18:32:06No.1206827747そうだねx1
刺身食いたがってるコログ初めて見た
6024/07/02(火)18:33:10No.1206828101+
>不味いのは乗らないし本当に美味いのは他所にやるには勿体ねえ!って海辺の連中が独り占めしてるんでしょ?
逆なんですよ
美味い魚は都会の市場で高く売れるから地元じゃ殆ど出回らないんですよ
6124/07/02(火)18:33:17No.1206828138+
汚い都会の川で釣れても美味しいハゼは偉いよ
6224/07/02(火)18:34:35No.1206828563そうだねx3
美味いけど足が速過ぎて港でしか食われてない魚もいるんじゃない?
6324/07/02(火)18:39:11No.1206830107+
国内だと淡水魚類は一部を除いてとんと食べられなくなったよね
6424/07/02(火)18:39:26No.1206830189+
魚お高い…魚食べたい
6524/07/02(火)18:45:40No.1206832210+
漁獲量がめちゃくちゃ少ない高級魚でもない限り
地元と都心両方に流通する漁獲量はあると思う
6624/07/02(火)18:47:26No.1206832775+
>国内だと淡水魚類は一部を除いてとんと食べられなくなったよね
あんま食う機会無いけどいざ食うとやっぱクセ強いなってなる淡水魚
6724/07/02(火)18:48:49No.1206833231+
単純に取りすぎてるから質も量も落ちる一方よ


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