小西以外めっちゃ食いづらそうだな…
なんでも丸ごと出すなよ…

なんか昔は贅沢といえば丸ごとの伊勢海老って風潮あったけどいつのまにか廃れたな

小西のも殻ごと入ってるし喰いづらいだろ

イカは食べやすいだろ
むしろ貝殻そのまま入ってるのも面倒くさいだろ

食う人のこと考えてねぇ〜！

イカはサザエの肝がなー

なんなら小西が一番食いにくそう

パスタとかでもよくあるけど見栄え重視で殻付き出すのやめてほしいよね…

イカだけSDみたいだ…

ドライカレーのカレーかけなんか嫌だ

酷い料理

やっぱポテトに見えねえよこのイカゲソ部

主人公以外が負けた理由がことごとくそれじゃ食べづらいだろ…なのが酷い

タイのカレーが食いにくいって本編でちゃんとあったはずだけど貝はどうだったかな…

あんたのは具が硬かったんや

小西さん貝の硬さで負けたけどやっぱ食いづらさが論外だわ

>タイのカレーが食いにくいって本編でちゃんとあったはずだけど貝はどうだったかな…
たしかアニメと原作で展開が違うんだよな
原作だと小西の具が固いとだけ言われてた

せめて殻を取れ殻を！

伊勢海老カレーは美味しそう

>小西さん貝の硬さで負けたけどやっぱ食いづらさが論外だわ
他の魚介類のすり身を固めて貝殻を模した食える殻なら勝ってた

殻から出汁が出るから…

イカは切り分けてくれ…

>殻から出汁が出るから…
殻だけ出汁取り袋に入れて煮込め

魚のカレーは東南アジアの方で本当にこんな感じで丸ごと出すんだっけ

>イカは切り分けてくれ…
スプーンで簡単に切ることができるやわらかさらしいので見た目アレだけどこの中で一番食いやすいぞ！

>>イカは切り分けてくれ…
>スプーンで簡単に切ることができるやわらかさらしいので見た目アレだけどこの中で一番食いやすいぞ！
>イカは切り分けてくれ…

食いづらいなんて試食すればわかるだろうに

伊勢海老カレーを主人公が出す場合は
パイ生地かなんかで作って
「このエビの殻は食べられるのさ！」ってやる奴

金目鯛カレーはアラや骨から出汁取るにしても丸ごとのままじゃダメでは

骨も喰う
貝殻も喰う

>イカは切り分けてくれ…
スプーンで簡単に切ることができるやわらかさらしいので見た目アレだけどこの中で一番食いやすいぞ！

下仲さんの冷やし中華ほ放置しといたら水が出て食えなくなったっていちゃもんで負けてかわいそう

>>イカは切り分けてくれ…
>スプーンで簡単に切ることができるやわらかさらしいので見た目アレだけどこの中で一番食いやすいぞ！
イカは切り分けてくれ…

ツッコむ前にとりあえず本編を読んでくれよ…
もっとツッコミどころ満載なんだからよ…

>イカは切り分けてくれ…
スプーンで簡単に切ることができるやわらかさらしいので！！！！見た目アレだけど！！！！この中で一番食いやすいぞ！！！！！！！！！

貝殻だの骨だの殻だのはまあまあ出汁が出るし取っちゃうと見栄え悪くなるから…もっと言うと取るの面倒くさいから…

伊勢海老うまいけどカレーの具としてはどうなんだろうな
殻付きだとお祭り仕様って感じがするからいいのか

ちまちま取らないといけない魚介類なのとカレーなのが相性悪すぎる

大会の味っ子はまだマシな方だからな
見ろよあの真っ当な企業努力で流行った店を採算度外視した一過性のアイデアで叩きのめす姿を

本場だとパエリアの殻付きムール貝は食べないんだよな…
じゃあ出汁のために入ってんのかって言われるとほとんどのレストランだと後から茹でた奴を上に乗せるだけだから本当に飾り…

イカは切り分けてほしい

イカカレーと貝のカレーはともかく他の2つはこれ取り分けしてくれる人が付くやつなのでは

>大会の味っ子はまだマシな方だからな
>見ろよあの真っ当な企業努力で流行った店を採算度外視した一過性のアイデアで叩きのめす姿を
お弁当屋さんかわいそう

食いにくいの多すぎる

伊勢海老は生だと水っぽいけど茹でたり焼いたりすると丁度いい塩梅

>見ろよあの真っ当な企業努力で流行った店を採算度外視した一過性のアイデアで叩きのめす姿を
採算無視してるなら長期的には負けるだろ…

でも金目鯛が食べてみたい
魚のココナツカレーおいしそう

イカ以外は和食に無理やりカレールー掛けたような料理だからな
箸無いと食べられないカレーなんて

>採算無視してるなら長期的には負けるだろ…
勝負の期間中勝ったら完勝みたいな世界だし

>採算無視してるなら長期的には負けるだろ…
相手が撤退したら作らなくするか元に戻せばうちが利益独占できる！

悪役がやるやつじゃねえか

貝って煮て固くなってから更に約1日煮ると柔くなるらしいね

実際の食べやすさを考慮すると漫画の絵としてはただのカレーになってしまうというジレンマ

>貝って煮て固くなってから更に約1日煮ると柔くなるらしいね
佃煮が柔い理由がソレだっけか

>貝って煮て固くなってから更に約1日煮ると柔くなるらしいね
柔らかさの質が変わってしまうが固いよりはいいな

>実際の食べやすさを考慮すると漫画の絵としてはただのカレーになってしまうというジレンマ
いざ食べる段階になったら自動で鯛の身がほぐれるとか…

シーフードカレー嫌い

正直に言うと4品の中で
「高級な金目鯛を丸ごと使うなんて！」と
「高級な伊勢海老を丸ごと使うなんて！」でネタ被りしてるのかなりダメだと思う

>シーフードカレー嫌い
俺はお前が嫌いじゃないよ

一番食べにくそうなのは下仲さんのかな

貝のカレーが一番まっとうにうまそうだけどちょっと食いづらそうなのがな
あとこれが「硬かったから」で負けたのが納得いかない

流しそうめんの回で川をせき止めて流れを変えたお店あったけど自治体に怒られないの…？

フィッシュヘッドカレーは違うよぉ

>>シーフードカレー嫌い
>俺はお前が嫌いじゃないよ
そこは俺のこと嫌いだよって言うところじゃないのか

>「このエビの殻は食べられるのさ！」ってやる奴
将来的にやる
披露宴の料理で

>採算無視してるなら長期的には負けるだろ…
新メニュー開発勝負と料理大会用の一品料理をごっちゃにしてないか

そもそもフレンチのシェフなら捌いてアラからヒュメドポワソンとってさ
身も脂がうまく溶けるようにポワレしてのせたらいいじゃないか･･･丸ごとつかうなよって思った

>あとこれが「硬かったから」で負けたのが納得いかない
まあマジで硬くなるからなしゃーない

>金目鯛カレーはアラや骨から出汁取るにしても丸ごとのままじゃダメでは
フィッシュヘッドカレーでぐぐってみたら世界の広さがわかるよ

貝はさっと火を通さないと縮んで堅くなる以上に味がなくなるのも問題だな

切り分けてくれないなら食わない

>貝のカレーが一番まっとうにうまそうだけどちょっと食いづらそうなのがな
>あとこれが「硬かったから」で負けたのが納得いかない
味で見たら横並びだからマイナス要素があったやつが負けたって話じゃないの

言えることはコイツラ思いつきで料理作りすぎ

イカは切り分けてよ

>大会の味っ子はまだマシな方だからな
>見ろよあの真っ当な企業努力で流行った店を採算度外視した一過性のアイデアで叩きのめす姿を
フライドチキン屋の話読んだんだけどあれ良く貼られるページの後に料理対決だ！みたいな流れになるんじゃなくて一夜したら悪人面兄弟の店に客が入らなくなって謎のナレーションで「やるじゃん味っ子！」って締め括るだけの超雑な話だったんだな…

>フィッシュヘッドカレーは違うよぉ
fu3674849.jpg
わりとまんまじゃねえかな…ココナツミルク使ってるところまで同じ
味っ子の料理ってだいたい元ネタあるんよ

「」！エビフライカレー！

食い物で遊ぶな

アニメだと鯛カレーは食べ終わった後の皿が汚いという理由で辞退だけど
伊勢海老カレーも似たような状態になると思う

>イカは切り分けてよ
見えてないだけで切れ込み入ってる

>fu3674849.jpg
>わりとまんまじゃねえかな…ココナツミルク使ってるところまで同じ
>味っ子の料理ってだいたい元ネタあるんよ
うわあ！！！！頭は切り落とせよ！！！！

>アニメだと鯛カレーは食べ終わった後の皿が汚いという理由で辞退だけど
>伊勢海老カレーも似たような状態になると思う
胎界の試合を１試合ぶん省略するためのアニオリ後付け理由だからまぁ無理が出るね

陽ちゃんのは描写が完全にイカ飯のそれだけれど粘度のあるソースがかかった輪切りのイカは絶対食べにくいよな

スレ画みたいに唐揚げみたいにいれるのと魚の頭をカレーで煮込んだのは違う

>スレ画みたいに唐揚げみたいにいれるのと魚の頭をカレーで煮込んだのは違う
唐揚げ…？

>胎界の試合を１試合ぶん省略するためのアニオリ後付け理由だからまぁ無理が出るね
母さんを妊娠させる話かと思った

>fu3674849.jpg
死んだ魚みてえな目してやがる

>うわあ！！！！頭は切り落とせよ！！！！
タイの兜煮みたいに頭がうめえんだから切り落としたら意味がない
考案されてからあっという間に流行った優秀な料理なので見た目だけでケチつけてもしょうがないんよ
フィッシュヘッドカレーはシンガポールだけどタイにはプーパッポンカレーとかいうカニが丸ごと入ったカレーもある

食べやすさ以前にカレーの見栄えとして中見えてた方がよくない？

>スレ画みたいに唐揚げみたいにいれるのと魚の頭をカレーで煮込んだのは違う
俺はお前みたいに妄想で適当に言って非難するようなやつは嫌いだよ
https://www.youtube.com/watch?v=_48fFx-RRXY
揚げてなんかねえよ
色よいキンメダイを添えてカレーをかけてるだけだぞ

だから殻を取れ殻を！
頼むからスプーンで食えそうなもの出してくれ！

そんなに頻繁に食うわけでもないけど伊勢エビ言うほど特別感あるかなぁ…

>揚げてなんかねえよ
>色よいキンメダイを添えてカレーをかけてるだけだぞ
余計不味いだろこれ…

>プーパッポンカレー
ソフトシェルクラブを使たやつがまたうまいんだ

色の良さから見るに蒸した金目鯛添えだな

伊勢海老いれる理由がインパクト以上のものがないので辛い
普通のエビフライカレーのほうが美味い

フレンチの下仲さんが何でタイ料理を出してきたんだろうな…
フランスにはカレースパイスのマドラスもあるのにな
というのもまぁ30年以上前の作品だから仕方がないところはあるよな

>だから殻を取れ殻を！
パエリアだってエビや貝の殻取らんからな

スレ画のカレーのうち3つは元ネタ画像があるみたいだな
https://www.lhexw.net/manga/ajikko_motoneta.html

>>だから殻を取れ殻を！
>パエリアだってエビや貝の殻取らんからな
これパエリアじゃなくてカレーです

毎度思うが本当に貝の殻から出汁出るんか…？

週刊連載でオリジナル料理を試作実食してるうえやまプロがおかしいんだ

>パエリアだってエビや貝の殻取らんからな
貝は開かせるためにそのままで海老やカニは出汁が出るから殻ごとが常識として一緒に煮込むときにはそうだけれど提供するときははずすことも多いぞ！
問題はどう見ても二人とも一緒に煮込んでないんだよな…

>スレ画のカレーのうち3つは元ネタ画像があるみたいだな
>https://www.lhexw.net/manga/ajikko_motoneta.html
陽一の方もシーフードカレーにイカは普通の組み合わせだから意表ついてるのは見た目だけだと思う

スレ画って料理本からそのまま拝借してなかったっけ

>これパエリアじゃなくてカレーです
シーフードカレーでイメ検したら殻付きの貝が入ったカレーけっこう出てきますよ

>スレ画って料理本からそのまま拝借してなかったっけ
その料理本も実は料理本じゃない

>毎度思うが本当に貝の殻から出汁出るんか…？
カルシウムで構成されてて人間は舌にカルシウムが感じられると美味しく感じるのは研究されているので貝のコハク酸と合わせてミネラルがふえることでうまくなるってのは実際研究結果でてる
むき身だけの出汁と貝殻ごと取ったほうだと後者がうまいって言う人も多い

>問題はどう見ても二人とも一緒に煮込んでないんだよな…
いや小西は貝の煮込み過ぎが原因で負けたよ

>>殻から出汁が出るから…
>殻だけ出汁取り袋に入れて煮込め
ソースアメリケーヌにするんだから粉々に砕いて濾すんだ

フィッシュヘッドカリーはわりかし有名

>問題はどう見ても二人とも一緒に煮込んでないんだよな…
小西は煮込み過ぎで固くなったのが敗因
更に丸一日煮込めば軟化始まったかも知れない

>いや小西は貝の煮込み過ぎが原因で負けたよ
二人って言ってるだろ
イセエビとキンメダイだよ

魚の頭と骨邪魔
貝殻外せ
海老の殻いらん

多分そっから一日煮込んでも貝は美味しくなかったと思うぜ

アニメは金目鯛も伊勢海老も発色よすぎて
カレーの具ってよりカレーがけになってるから
味染みてねえだろうなと思う

>スレ画のカレーのうち3つは元ネタ画像があるみたいだな
>https://www.lhexw.net/manga/ajikko_motoneta.html
そのカレーの本の発売日が1994年9月でミスター味っ子の連載期間が1986年から1989年末までだから味っ子のほうが先だよ

>アニメは金目鯛も伊勢海老も発色よすぎて
>カレーの具ってよりカレーがけになってるから
>味染みてねえだろうなと思う
それはアニメスタッフの不手際では…
不手際じゃなくて画面的な見栄え重視かもしれないし

素人の創作料理の域を出てないのが悲しいね
ってまあマジで素人料理なんだが…

https://x.com/anagono_oishii/status/1806924975221415992?s=46&t=wFekexuIwAkJmJ8coq6WRg

まぁマガジン読者向けにしてるからな

>>スレ画のカレーのうち3つは元ネタ画像があるみたいだな
>https://www.lhexw.net/manga/ajikko_motoneta.html
>そのカレーの本の発売日が1994年9月でミスター味っ子の連載期間が1986年から1989年末までだから味っ子のほうが先だよ
Amazonのレビューには昭和56年の暮しの設計139号「ひと味ちがう カレー料理」の文庫版と書いてる人がいるから古い書籍の文庫版の発売日が1994年なのでは

貝って煮込みすぎると味が消えるからおすすめしないぜー

貝ならカレーベース作っておいてバターで焼いてから白ワインで蒸した貝を最後に混ぜるくらいで十分だからな