洗うな！

気になるならすすげばいいよ

あらえよ

いや洗うな

無洗米洗ってしまったんか？！

洗うとなんかよくないのかな
味が落ちたり…

どっちなんだい！

埃少々入ってようが炊いたらほぼほぼ無かったことにならぁ！

そんなに気になるなら普通の米買ってこい

>洗うな！
うそ！

まさか本当に洗ってしまったのか…？

洗剤で洗え！

洗わないってマジかよ…

>>洗うな！
>うそ！
お茶の間へ！

無洗米ってことは洗ってない米ってことだな…洗うか

情緒で生きてる人って大変ね

メーカー曰く米は表面が甘いので洗わないほうがおいしいって言ってるけど別に研いでも問題ないよ
実は研いだほうがクリアでおいしいまである

>>>洗うな！
>>うそ！
>お茶の間へ！
盗られないかね

ホコリとかが大量に入る部屋なら洗えばいいじょん

どっちでも
ええ！

>>>>洗うな！
>>>うそ！
>>お茶の間へ！
>盗られないかね
洗うな！

無洗米って言葉になるくらいだからしょうがないんだけど
職場とかで若い子が米とぎの事洗うって言っててむずむずする

洗う必要がある米だって研がなくても特に味の違いは感じなかった

>無洗米って言葉になるくらいだからしょうがないんだけど
>職場とかで若い子が米とぎの事洗うって言っててむずむずする
業務用洗米機見たら発狂しそう

いまどきは無洗米でなくても言うほどヌカとか残ってないので昔は「とぐ」だったけど今は「洗う」でもあんまり問題ない

鍋とかフライパン使って普通の米と食べ比べすればいいじゃん？

お前無洗米洗ってしもうたんか！？
この米櫃の中に入って明日の朝まで絶対に出て来るなよ！誰が来ても開けるんじゃないぞ！！

無洗米をたまに洗ってはいけない米だと思ってる人が一定数いて面白い

普通の米も炊く前に軽く濯ぐだけだな

俺は普通の精米も洗わないぜー！

今は精米技術上がってるからそんなに研がなくても美味しく炊けるのよ
昔のはよく研がないと糠臭かったのよ

糠臭が好きな人も居るしね

>洗う必要がある米だって研がなくても特に味の違いは感じなかった
最近というか結構前から精米技術の進歩のおかげで軽くすすぐ程度でいいらしいね

>>>>>洗うな！
>>>>うそ！
>>>お茶の間へ！
>>盗られないかね
>洗うな！
久しぶりに見たくなってきたな
テンポ感が素晴らしい

一時期買ってたけどコメの味が薄く感じる

でんぷんちょっと落としたいから洗う

洗わなくていいから洗ってないけど洗いたい側の気持ちもまあ分かる

洗うんじゃねぇよ研ぐんだよ

混ぜないけど水には号数分潜らせる

無洗米ってタピオカで糠はぎ取ってるんだよね
タピオカもったいなくね？

そもそも何で研ぐの？もみがらが米の表面に残ってるから？

>そもそも何で研ぐの？もみがらが米の表面に残ってるから？
水が濁って楽しいから

砥ぎ汁で大根煮たり栄養剤代わりに植木にやるから

カタデカパイ水着

昔食べた無洗米はひどい味だったけど最近買ったやつは普通に美味しかったんで進化したもんだと感じたよ

糠を落とすとか落とさないとか玄米や7分づき米食べてる人から見たらどうてもいい話だろうな

>水が濁って楽しいから
んなアホな

精米技術も上がったし普通の米もガシガシ洗う必要無いよ

個人的にはよく洗った方が時間経った時の状態がいいような気がする

付着してるでんぷん質の粉を洗い流した方が
冷蔵・冷凍後にべちゃべちゃしにくい気がする

>付着してるでんぷん質の粉を洗い流した方が
>冷蔵・冷凍後にべちゃべちゃしにくい気がする
長粒種使え

>無洗米ってタピオカで糠はぎ取ってるんだよね
>タピオカもったいなくね？
まずそのタピオカは何度も使える
そして使い終わったタピオカは糠と塊になって排出される
排出されたタピオカ入りの糠や着色米などの不良品はまとめられて家畜の餌になるから無駄は無いよ
ただ最近は球状にしたライスビーズってのもあるね
どちらも末路は家畜の餌だけど

>精米技術も上がったし普通の米もガシガシ洗う必要無いよ
ってよく言うけど大抵の農家は精米機なんか入れ替える余裕ないから市場に出回ってるのは大体そこまできれいに精米かけられてない

昔バイトしてた飲食店で洗わず使ってたから洗わずに食ってたけど
ある日洗って食う用になってこっちのほうが普通にうまくて洗ってる
意味ねえわ無洗米……

ホコリが大量に入るような環境で米保存するなよ

米が万が一にもコクゾウムシのうんこ（白い）に置き換わってるかもしれないからちゃんと研ぐ

>ホコリが大量に入るような環境で米保存するなよ
ホコリはホコリじゃなくて無洗米加工した時に出るでんぷんの粉だからホコリではない

>ってよく言うけど大抵の農家は精米機なんか入れ替える余裕ないから市場に出回ってるのは大体そこまできれいに精米かけられてない
炊いてみてまずかったらそういう時だけ洗えばいいよ

>ホコリはホコリじゃなくて無洗米加工した時に出るでんぷんの粉だからホコリではない
なるほど

お米なに食べてもおなじ

洗うことによるデメリットがないから洗う

土井先生が今の人は別に米以外で栄養足りてるから洗いすぎていいよって言ってたから割と多めに洗ってる

>お米なに食べてもおなじ
炊飯器変えてみたら？

コンビニとかの弁当ってかなり念入りに洗ってるよね？
ベチャベチャしないし

無洗米洗うと政府機関が乗り込んできて即射殺されるよ

研がなくていい米を「無洗米」って表すのがしっくりこない「既洗米」じゃダメだったのか

栄養の部分が米の味の部分だから味落としてるといえなくもない

正直無洗米以外の米も洗わないけど大差ない

>研がなくていい米を「無洗米」って表すのがしっくりこない「既洗米」じゃダメだったのか
名前のわかりやすさと買いたく無さのバランスで考えると既こめ米は買いたくないに傾く名前

俺は体も洗わない

既米米…？

>無洗米洗うと政府機関が乗り込んできて即射殺されるよ
絶対嘘だ

>俺は体も洗わない
くっせぇな…

>正直無洗米以外の米も洗わないけど大差ない
それは酸化した糠等が付着してるからかなり違ってくるが…

べちゃべちゃは洗い方というより米の質じゃないか

二〜三回軽く研ぐよささっと研いでも一回めは糠臭するのが多いし

研いで出るのがデンプンだからデンプンを落とせば
べちゃべちゃも減るは間違いない
影響が出るレベルで変化するかは知らん

研ぎすぎは米の表面が傷ついて中のデンプンが滲み出やすくなって焦げやらベチャつきの原因になるよ
まあ…家庭炊飯くらいならあんま影響ないけど

国民食だけあっていろんな思想と宗派があるな

今は無洗米ではない米も全く研がなくてもいいんです？

何のための無洗米だよ

>研がなくていい米を「無洗米」って表すのがしっくりこない「既洗米」じゃダメだったのか
無洗米は洗ってないので
いったん水に触れた米は事故米といって…

別に無洗米とか意識するほど値段かわらんから全部洗うわ

>べちゃべちゃは洗い方というより米の質じゃないか
水の量や浸透させてるか、それに炊飯後に蒸したり混ぜたりとかも関係してると思われる
何か一つだけが原因って事は少ないので

普通のを洗わないのは糠の味が強烈で話にならんね
でも洗い過ぎも駄目
そして開封してからの保存方法もかなり大事

軽く洗った方が美味しく炊けることが多い

>今は無洗米ではない米も全く研がなくてもいいんです？
無洗米として売ってないのは研いで炊く前提
研がなくてもおいしい場合が多いけどあくまでも自己判断でどうぞ

買うとき気にするポイントじゃないから「無洗米わざわざ買っておいて洗う」のを気にしたことがない

コンビニのご飯はサラダ油混ぜて炊いてるのでべちゃっとなりにくい

>>無洗米洗うと政府機関が乗り込んできて即射殺されるよ
>絶対嘘だ
嘘だと思うなら洗ってみな

研がないと黄色っぽくなる気がする

無洗米そのまま炊くと不味くない？
普通の米に戻ったわ

玄米が研がずに食えるんだから白米が研がないと食えない道理がない

お米は買ってからは冷蔵庫保管してる
虫湧かないし

精米歩合が違うだけなんでササッと洗う分には洗ったほうがいい

高い米を食っても味がよくわかんないけど安い米はクソまずいのがすぐわかる…
これはなんなんだろう…

米炊くとき埃気にしたことねえな

事前に研いである米だけど研いだ米カスはついてるんで
すすぐ程度はしたほうがいい気がする

>情緒で生きてる人って大変ね
ほんと人間って生き辛そう

洗う洗わないより吸水は必須だよね？

あー…

無洗米に虫が湧いたの気づかずにとがずに炊いたら
ノシメマダラメイガの炊き込みご飯が出来たからそれ以来無洗米使わなくなった

はずれの無洗米だと妙に糠臭く炊けるときはあるな

>はずれの無洗米だと妙に糠臭く炊けるときはあるな
糠で糠をといでるからな…

>高い米を食っても味がよくわかんないけど安い米はクソまずいのがすぐわかる…
>これはなんなんだろう…
精米後時間たつほど不味くなるし古い米なんじゃね

>事前に研いである米だけど研いだ米カスはついてるんで
>すすぐ程度はしたほうがいい気がする
農家のアンサーがコレ

俺無洗米洗って食べてたらなんやかんやって死んだよ

さっとすすいでるよ
ものによっては液が白く濁るやつもある

不許洗米ぐらい表記しないと…

>絶許洗米ぐらい表記しないと…

研がずに炊かれた米食って不味すぎた記憶あるから絶対一通りはやる

まずホコリが大量に入ってるって何だよ

洗ってないという表記に見えなくもないな

無洗米でも３回は研ぐかな

>不許洗米ぐらい表記しないと…
あ、洗ったら一体どうなっちまうんだ…
洗ってみよ

>無洗米でも３回は研ぐかな
あちゃーやっちまいましたね…

実家で精米した奴はよく小石混ざってて歯がかけたからそういうの気にせずに食べられる市販米は偉いと思う

で結局どっちが正しいの？

>で結局どっちが正しいの？
ふふふ…

ぜんぜんわからない俺たちは雰囲気で米を研いでいる

米売り場行くとほとんど普通米よね
意外とみんな無洗米買わないのかな

米洗ってって言ったら洗剤で洗い出した彼女の話は嘘松だったかなんだったか

何が溶け出しているんだ

研がなくていいけど洗った方がいいよ

>米売り場行くとほとんど普通米よね
>意外とみんな無洗米買わないのかな
栄養価とか値段気にしちゃうとね…

玄米を大して研ぎもせず食ってるけど普通に美味い
そもそも研いだところで何も出ないけど

>炊飯器変えてみたら？
おなじ

>何が溶け出しているんだ
水溶性のうまみ

>>炊飯器変えてみたら？
>おなじ
炊くときにおちょこ一杯分の酒入れるといいぞ

>で結局どっちが正しいの？
大体気になるならすすいでねってパッケージにかいてあるよ

無洗と無精って似てるよね

研ぐ手間考えると無洗米でいいや…ってなる
内釜に米と水入れてスイッチ押せば終わりは楽すぎる

研ぐ必要が無いだけで一旦軽く濯ぐのはありだよ

研いで失われるものと溶け出して失われるものはちょっと違うと思う
後者は冷水で手早くやればいいわけだし

>で結局どっちが正しいの？
一度でいいから試してみなよ
それでわからなければどっちでもええ

パックご飯が便利すぎる…

洗うと言っても最初の水捨てるだけでいいぞ

>パックご飯が便利すぎる…
いまいち美味しく無い

>パックご飯が便利すぎる…
それと炊飯器で炊いたご飯うますぎる…をループする一人暮らし

うちの田んぼの米うめえ

パックご飯って3か月も経つとなんかプラスチック臭？みたいなのがしてカレーぶっかけても貫通してきて食えない

>>パックご飯が便利すぎる…
>それと炊飯器で炊いたご飯うますぎる…をループする一人暮らし
アイリスオーヤマのまわしもの

>うちの田んぼの米うめえ
丹精作った米はそりゃ旨かろう

うちの前でたらいで作ったコメうまかったな…

パックご飯はなんだかべちゃべちゃして…

アマゾンで米買うのってどう思う？
重いからやっちゃうんだけど「」はどこで買ってんだろ

研ぎすぎると米割れるんだよね

普通に売ってる米も今の環境だとゆすぐだけでいいんであんまり違いがない
精米所で自前でやったのなら違うけども

>重いからやっちゃうんだけど「」はどこで買ってんだろ
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炊き立ては別に変わらないんだけど
しばらく経つと無洗米でも洗ってないと臭くなるから洗ってた方が香りはいいよ

めんどいから玄米食う

炊飯する時点で炊くごとに釜洗うから米研ぎ省略できてもそこまで時間に差が出ないからな
なら無洗米に拘る意味も薄い