二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1718021999712.jpg-(1226833 B)
1226833 B24/06/10(月)21:19:59No.1198924327そうだねx4 22:26頃消えます
生まれて初めてチキンステーキを焼いてみました
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/06/10(月)21:21:21No.1198924971+
皮はパリパリなのかい
224/06/10(月)21:21:26No.1198925014そうだねx8
私の分は?
324/06/10(月)21:22:21No.1198925454+
ご機嫌な夕食だ
424/06/10(月)21:22:25No.1198925481そうだねx3
おいどんの分は?
524/06/10(月)21:23:04No.1198925772そうだねx8
初めてなのか
上手だな
624/06/10(月)21:23:04No.1198925779そうだねx1
ゴキゲンな焼き目だ
724/06/10(月)21:23:05No.1198925788+
ビール、いや赤ワインだな
安いやつ
824/06/10(月)21:23:10No.1198925826+
>皮はパリパリなのかい
ちょっとだけパリパリ
ちゃんとパリパリさせるの難しい
924/06/10(月)21:24:10No.1198926314+
なかなかやるじゃねえか
1024/06/10(月)21:24:36No.1198926517+
ちょっとだけパリパリぐらいが肉も柔らかくてうまいよね
1124/06/10(月)21:26:21No.1198927339+
いい照りだな
ジンジャーライスで食べたい
1224/06/10(月)21:26:55No.1198927621そうだねx3
ちゃんとパリパリにさせる方法はちょっと調べたら動画が出てくるから楽ちんよ
1324/06/10(月)21:28:32No.1198928311+
ふーん美味そうじゃん
1424/06/10(月)21:30:48No.1198929367+
水張った鍋でプレスして焼けば皮バリバリよ
1524/06/10(月)21:31:01No.1198929464+
重しがパリパリの秘密だ
1624/06/10(月)21:32:59No.1198930349+
疲れるけどフライ返し押し付けて人力で圧縮してもいい
1724/06/10(月)21:34:14No.1198930889+
レタスも一杯欲しい
マヨネーズたっぷりつけて一緒に食べるとモスチキンみたい
1824/06/10(月)21:35:07No.1198931273+
夕飯が早かったせいか見てたら食いたくなってきた
ちょっと小腹がすいた
1924/06/10(月)21:36:23No.1198931831そうだねx3
美味かった…
バターとニンニクと醤油ってえらいなって思った夜9時半
あと鶏肉って他に比べて安くてえらいですね
2024/06/10(月)21:36:58No.1198932086+
左様
2124/06/10(月)21:37:59No.1198932497+
お気づきになられましたか…
2224/06/10(月)21:39:25No.1198933135+
天才と言っても過言ではない
2324/06/10(月)21:41:15No.1198933960+
白い粉塗ったか?
2424/06/10(月)21:42:11No.1198934395+
アウトドアでも鶏もも肉をカワパリで焼けたら絶対眼鏡巨乳JD達にウケいいと思う
2524/06/10(月)21:42:34No.1198934572+
>白い粉塗ったか?
塩コショウのみです
2624/06/10(月)21:45:09No.1198935717+
>塩コショウのみです
パリパリになるぞ
2724/06/10(月)21:47:05No.1198936632+
肉はえらいよ
塩胡椒だけでもちゃんと美味しいからえらい
2824/06/10(月)21:48:06No.1198937117+
パリパリよりしっとりむちむちがいい
2924/06/10(月)21:48:29No.1198937283+
チキステする時に最初蒸してから最後に焼き色付けるって方法思いついたんだけど美味しく出来るかな?
3024/06/10(月)21:51:31No.1198938771+
>チキステする時に最初蒸してから最後に焼き色付けるって方法思いついたんだけど美味しく出来るかな?
揚げ物だとちらほら聞くね蒸してから揚げるの
焼くのでも理論上は有効なんじゃない
3124/06/10(月)21:52:13No.1198939085+
鶏にありがとう
3224/06/10(月)21:55:15No.1198940422+
肉は焼きたてで塩胡椒
これだけで美味い
でも肉に合わせて火の入れ方を変えないとイマイチになる
3324/06/10(月)21:55:27No.1198940532+
片栗粉まぶすと手軽にパリパリにできるぜ
3424/06/10(月)21:55:57No.1198940749+
ちゃんと美味そうに焼けてて素晴らしい
3524/06/10(月)21:57:39No.1198941480+
本当に初めてか?って上手さだ...
3624/06/10(月)22:00:18No.1198942623+
>美味かった…
>バターとニンニクと醤油ってえらいなって思った夜9時半
間違いない組み合わせだ
貴公見どころがあるな
>あと鶏肉って他に比べて安くてえらいですね
なるほど 更に興味が湧いたぞ
貴公ならば自炊の果てを見るやもしれぬ
3724/06/10(月)22:00:21No.1198942641+
小麦粉を表面につけるとめちゃ旨くなるぜ
3824/06/10(月)22:03:21No.1198943925そうだねx2
鶏ってめっちゃ油出るよな
鶏油うまいよな
3924/06/10(月)22:03:23No.1198943945+
フライパンを火にかける前から弱火でじっくりなら素人でも皮パリパリの肉プリプリが安定する
4024/06/10(月)22:07:27No.1198945747+
昔よくかーちゃんが作ってくれた鶏肉一枚に切れ込み入れてバリバリになるまで焼いて味付けは塩コショウのみ
バサバサで硬かったがうまかったな
4124/06/10(月)22:09:14No.1198946613+
最初に皮側焼いてるときにこまめにつついたりして肉動かしてそう
4224/06/10(月)22:12:53No.1198948227+
塩と大葉だけの鶏肉のソテーが好きです
4324/06/10(月)22:13:39No.1198948561+
うまそう
4424/06/10(月)22:14:04No.1198948722そうだねx1
やるじゃん
4524/06/10(月)22:14:27No.1198948883+
付け合せに焼いたトマトとかもほしい
4624/06/10(月)22:14:44No.1198949002+
グリルとソテーとステーキの違いをいつも忘れてしまうよ
4724/06/10(月)22:14:54No.1198949069+
うそまう
4824/06/10(月)22:17:42No.1198950329+
ガーリックチップいいよね…
4924/06/10(月)22:19:43No.1198951274+
表面を焦がさずかつ中心が生焼けにならないようにする加減がわからない
5024/06/10(月)22:20:39No.1198951722+
>表面を焦がさずかつ中心が生焼けにならないようにする加減がわからない
まず焼く前にお肉を常温に戻します


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