二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1716994920335.jpg-(1685139 B)
1685139 B24/05/30(木)00:02:00No.1194659229+ 01:48頃消えます
うなじゅー
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/05/30(木)00:02:49No.1194659542そうだねx22
こんな時間に貼るな
224/05/30(木)00:02:59No.1194659600そうだねx12
元太しね
324/05/30(木)00:03:56No.1194659899そうだねx2
ウナギっていうほど美味しいもんでも無いと思ってる
424/05/30(木)00:04:28No.1194660076そうだねx33
>ウナギっていうほど美味しいもんでも無いと思ってる
まけおしみ
524/05/30(木)00:05:45No.1194660558+
父が暇つぶしに良く鰻釣ってくるけど
素人が焼いた天然鰻ってまあなんつーか勿体ねぇなと思う
624/05/30(木)00:09:42No.1194662005+
>父が暇つぶしに良く鰻釣ってくるけど
>素人が焼いた天然鰻ってまあなんつーか勿体ねぇなと思う
別に天然なら美味いってものでもないので
素人の焼きに関してはまあ…
724/05/30(木)00:10:56No.1194662511+
仕込み仕上げの下手な人が料理する天然鰻ほど不味いものはない…
824/05/30(木)00:11:47No.1194662845そうだねx1
>>ウナギっていうほど美味しいもんでも無いと思ってる
>まけおしみ
えっ
924/05/30(木)00:11:54No.1194662893+
鰻は美味いのにタレが不味いのはなんなの…
1024/05/30(木)00:13:01No.1194663314+
東京に旅行しにいったとき江戸時代の鰻屋番付にも載ってる
創業300年とかの浅草の老舗でワクワクしながらウナギ食べたんだけど
関東のウナギってフワフワの蒸し焼きなんだね…
俺は関西のバリバリの下品なウナギちゃんが食べたかった…
1124/05/30(木)00:13:49No.1194663576そうだねx1
>俺は関西のバリバリの下品なウナギちゃんが食べたかった…
名古屋や大阪いけ
1224/05/30(木)00:14:12No.1194663725+
成瀬が近所に店出してくるそうで驚いてる
ド田舎なんだけど採算取れるんだろうか
1324/05/30(木)00:15:03No.1194664013+
成瀬は出店の勢いが某パン屋みたいなのがな…
1424/05/30(木)00:15:12No.1194664077+
スレッドを立てた人によって削除されました
ほぼタレの味
1524/05/30(木)00:16:16No.1194664524そうだねx6
タレがあればいいっていうけど、白焼きもめっちゃうまいし
タレだけだと味気なさすぎない?
1624/05/30(木)00:16:18No.1194664539+
下酢飯のがよくない?
1724/05/30(木)00:16:51No.1194664731+
人の金で食う鰻重はうまい
1824/05/30(木)00:17:20No.1194664902そうだねx10
>下酢飯のがよくない?
は!?
1924/05/30(木)00:18:04No.1194665170+
ウナギくいたくて釣り行ったんだけどほっそいのしか釣れなくて全部返してきた
うなぎ釣りはエサ代かからないのがいいよね…
2024/05/30(木)00:19:46No.1194665788+
そういえば関東風食べたこと無いのかも
2124/05/30(木)00:19:53No.1194665827そうだねx2
白焼きで白飯が食えるのかって話
2224/05/30(木)00:20:10No.1194665925+
泥臭いのがデフォルトの身だからどんだけ蒸しだの酒だので臭み消せるかがの方がメインスキルな気がする鰻
タレが控えめだと個人的にどんなお値段どんなうなぎ使おうがイマイチだわ
2324/05/30(木)00:21:31No.1194666427+
タレなんて所詮脇役よ…
2424/05/30(木)00:21:36No.1194666463+
>タレが控えめだと個人的にどんなお値段どんなうなぎ使おうがイマイチだわ
白焼きは白焼きでおいしいと思うけど
2524/05/30(木)00:22:23No.1194666810+
関東だと名店でも割とタレはそんな重要じゃないよね
2624/05/30(木)00:23:51No.1194667405+
うなととでいいよ
2724/05/30(木)00:24:05No.1194667501+
食えば結局おいしいなぁってなる
なお値段
2824/05/30(木)00:24:26No.1194667651+
>うなととでいいよ
お前はそうなんだろうな…
2924/05/30(木)00:25:53No.1194668185+
いやうなととはあれはあれで完成してるよ
3024/05/30(木)00:25:54No.1194668193+
うな重とうな丼って何が違うの?
3124/05/30(木)00:25:57No.1194668213+
関西風が一番美味い
3224/05/30(木)00:26:32No.1194668430+
うなととはうなととというジャンルだよ
3324/05/30(木)00:27:38No.1194668806+
卵焼き乗ってるやつは微妙だった
3424/05/30(木)00:28:51No.1194669201+
可哀想に本当に旨い鰻を食ったことがないんだな…
3524/05/30(木)00:29:36No.1194669417+
山椒が美味い
3624/05/30(木)00:29:36No.1194669418+
うなぎって素人が捌いても大丈夫?
3724/05/30(木)00:29:40No.1194669442+
>うな重とうな丼って何が違うの?
セパレートか合盛りか
知ってる店はタレも違う
3824/05/30(木)00:30:48No.1194669786そうだねx1
>うなぎって素人が捌いても大丈夫?
血に毒があるから素人は捌いちゃ駄目
3924/05/30(木)00:31:05No.1194669862+
ウナギは血を大量に飲まなきゃ大丈夫じゃないかな
4024/05/30(木)00:32:24No.1194670311+
重の方がなんとなく豪華には見えたけど丼のほうが食べやすいイメージもあった
しかしあえて重をかきこむのも好きかも
4124/05/30(木)00:33:19No.1194670574+
成瀬は職人技排除って感じのチェーン方式を鰻に持ち込んだタイプだから一定の質は保たれるだろう
値段も違うけど宇奈とととは流石に別物だった
4224/05/30(木)00:33:21No.1194670586+
>うなぎって素人が捌いても大丈夫?
大丈夫だけど体液が目に入ると炎症起こすから眼鏡したほうがいいよ
4324/05/30(木)00:34:18No.1194670869+
うなぎのタレごはんうめえ
4424/05/30(木)00:34:54No.1194671058+
うなとともアレはアレでいいんだよな
ラーメン屋あるからってカップ麺要らんとはならない
4524/05/30(木)00:36:18No.1194671489+
うなとと行くくらいなら吉牛とかの牛々チェーン店の方が美味い
4624/05/30(木)00:37:22No.1194671821+
自分の住んでる地域だと関西風しかないから一度は食べてみたいんだよな関東風
と言っても安いもんじゃないから外したくない気持ちもある
4724/05/30(木)00:39:32No.1194672456+
名古屋で食べたうなぎもふっくら柔らかい感じだったな
4824/05/30(木)00:43:45No.1194673772+
老舗がのれん分けした店が近所に出来てからそこでしかうなぎ食べてないレベルで美味い
4924/05/30(木)00:44:40No.1194674044+
成瀬が駅を挟んで反対側に出来てしまった
駐車場がないので自転車で行くしかない(徒歩は無理)
そして自転車で行くくらいなら駅に自転車置いて沿線の店に行く方が早い
…というわけで俺の家の近所に店作って
5024/05/30(木)00:45:40No.1194674334+
ひつまぶしが一番うまいのになんでもっと広まらないのか
5124/05/30(木)00:46:14No.1194674496+
東京にも美味しい関西式の鰻屋さんあるよ
5224/05/30(木)00:46:29No.1194674587+
>ひつまぶしが一番うまいのになんでもっと広まらないのか
美味いけど高い
5324/05/30(木)00:46:45No.1194674660+
>ひつまぶしが一番うまいのになんでもっと広まらないのか
名古屋以外で食べるとなんだこのパチモンってなりがち
5424/05/30(木)00:46:55No.1194674695そうだねx1
>ひつまぶしが一番うまいのになんでもっと広まらないのか
面倒
5524/05/30(木)00:47:42No.1194674911そうだねx1
ひつまぶしは正直鰻の食い方の一つではあるが一番美味いもんではない
5624/05/30(木)00:48:18No.1194675066そうだねx2
ひつまぶしは段階的に楽しめるのがいいとは思う
5724/05/30(木)00:48:56No.1194675206+
縦向きなのに違和感覚えた
5824/05/30(木)00:49:10No.1194675265+
名古屋住んでるとひつまぶしよりうなぎ丼よ
5924/05/30(木)00:49:55No.1194675447+
うなぎ食ってる時の漬物の口内リセット力がマジですごい
6024/05/30(木)00:52:30No.1194676141+
漬物バイキング出来る鰻屋いいよね
6124/05/30(木)00:53:13No.1194676308+
スーパーの一尾1000円くらいで売ってるのってビカーラってやつ?
6224/05/30(木)00:54:04No.1194676539+
食うのにやたら手間の掛かるのにここまでオンリーワンの料理に昇華させた昔の人すげえなって
6324/05/30(木)00:55:29No.1194676908そうだねx1
このまえクソ不味いゴムみたいなのに当たってこんな不味いうなぎって存在するんだってびっくりした
6424/05/30(木)00:58:50No.1194677752+
>このまえクソ不味いゴムみたいなのに当たってこんな不味いうなぎって存在するんだってびっくりした
蒸しが足りなかったのだろうか
6524/05/30(木)00:59:55No.1194678037+
近所に店あるみたいだから食べに行ってみたいけど
成瀬のうな重は肝吸い付いてくる?
6624/05/30(木)01:01:18No.1194678467+
>白焼きで白飯が食えるのかって話
食えるけど…
逆に食えないのかよ
6724/05/30(木)01:04:40No.1194679343+
>このまえクソ不味いゴムみたいなのに当たってこんな不味いうなぎって存在するんだってびっくりした
俺もスーパーで買ったのがそんなので貴重なうなぎをこんな不味い調理しやがって…って悲しくなった
6824/05/30(木)01:04:57No.1194679423+
うなぎの白焼きといってもワサビ醤油つけて食べたりするわけで、それで飯が食えるわけないと決めつける理由がわからないんだよな
6924/05/30(木)01:05:26No.1194679550そうだねx4
まあ白焼き否定派の大半は白焼きを食べたことが無いんだろうと思う
7024/05/30(木)01:05:42No.1194679611+
fu3538269.mp4
7124/05/30(木)01:06:06No.1194679712+
>このまえクソ不味いゴムみたいなのに当たってこんな不味いうなぎって存在するんだってびっくりした
すごい昔だけどよりにもよって東名高速浜名湖SAのレストランでそういうのに当たった
7224/05/30(木)01:06:32No.1194679836+
ちゃんとした店の白焼きは本当に美味しい
7324/05/30(木)01:07:14No.1194680048+
>食うのにやたら手間の掛かるのにここまでオンリーワンの料理に昇華させた昔の人すげえなって
精進料理なんかも豆ばっかなのにあんなに美味そうだもんな
7424/05/30(木)01:07:40No.1194680166+
>まあ白焼き否定派の大半は白焼きを食べたことが無いんだろうと思う
それなりの店に行かないと出ないし行ってもあえて頼まないといけないからな
俺もいい店のうなぎコースで食うまで食ったことなかったけどこれはこれで旨いよね
7524/05/30(木)01:07:46No.1194680198+
7624/05/30(木)01:09:06No.1194680595+
地元に鰻の店があるけどマジで旨い
7724/05/30(木)01:09:40No.1194680755そうだねx2
うなぎのタレは美味しいけどうなぎの脂と混ざってこその美味しさな気はする
7824/05/30(木)01:09:52No.1194680811+
白焼きはうなぎよりあなごのほうが美味しい
でも出してくれる店全然無い
7924/05/30(木)01:10:23No.1194680964+
学生さん、鰻を好きな時に食べられるようになりなよ
それが人間、ちょっとリッチメンってことなんだ
8024/05/30(木)01:11:00No.1194681121+
蒲焼きと白焼きとう巻きをセットで頼んで酒飲みたい
8124/05/30(木)01:12:02No.1194681398+
スーパーの西友で売ってる鰻弁当のやつはマジでゴムみたいだったな
8224/05/30(木)01:12:20No.1194681496+
丼も白焼きも美味い店があったんだけどお弟子さんがいなくて畳んじゃった…
8324/05/30(木)01:12:42No.1194681589+
白焼きは美味いは美味いけど両方選べる時にそっち選ぶかと言われるとな…ってたまに食いたくなる枠
握り寿司ウマい店で棒寿司メインにしないというか
8424/05/30(木)01:13:09No.1194681705+
スーパーのは1枚2500円くらいして柔らかくて味も良いのに臭みが酷いとかあるから油断できない
8524/05/30(木)01:13:14No.1194681737+
ひつまぶしの正しい食べ方ができるかわかんなくて結局いつも鰻重頼んでしまう
8624/05/30(木)01:13:39No.1194681847+
>蒲焼きと白焼きとう巻きをセットで頼んで酒飲みたい
いい店だと酒をちびちび飲みながら白焼きを待って白焼きを食べながら鰻重を待つらしいな
8724/05/30(木)01:14:57No.1194682200そうだねx1
>スーパーのは1枚2500円くらいして柔らかくて味も良いのに臭みが酷いとかあるから油断できない
スーパーのが酷いもの出てくる確率高いの本当にダメだと思う
まだ想像の域のものが出てくるだけ牛丼屋の方がマシ
8824/05/30(木)01:15:16No.1194682293+
>いい店だと酒をちびちび飲みながら白焼きを待って白焼きを食べながら鰻重を待つらしいな
はやく仕事辞めてそういう生活したい…
8924/05/30(木)01:15:40No.1194682400+
めっちゃうまそう
9024/05/30(木)01:16:00No.1194682499+
牛丼屋のは軽く見られがちだけど大外れはないよね
9124/05/30(木)01:17:07No.1194682797+
うなじゅーうなじゅーうなじゅー
うめー!
9224/05/30(木)01:21:34No.1194683952+
完全養殖化も怪しいし今後うなぎのタレは名称変えるなりしないと一緒に淘汰されそう
9324/05/30(木)01:22:19No.1194684157+
うなぎのタレも養殖しないとな…
9424/05/30(木)01:26:16No.1194684987+
鰻って関東関西で違うの!?
スレ画みたいなのがデフォだろ!?
9524/05/30(木)01:27:01No.1194685151そうだねx1
>>スーパーのは1枚2500円くらいして柔らかくて味も良いのに臭みが酷いとかあるから油断できない
>スーパーのが酷いもの出てくる確率高いの本当にダメだと思う
>まだ想像の域のものが出てくるだけ牛丼屋の方がマシ
スーパーの鰻は一度水洗いしてついてるタレの臭みを取った方がいいとか聞いたけどめんどう…
9624/05/30(木)01:29:18No.1194685631+
関東は腹を切って話し合う
関西は背中から刺す
9724/05/30(木)01:29:56No.1194685739+
>スーパーの鰻は一度水洗いしてついてるタレの臭みを取った方がいいとか聞いたけどめんどう…
ちゃんと処理したら柔らかくなるし泥臭さも消えて結構イケたぞ
まぁそれでも大外れ引いてたら厳しいが…
9824/05/30(木)01:32:30No.1194686244+
>鰻って関東関西で違うの!?
>スレ画みたいなのがデフォだろ!?
大雑把に言えば同じ食べ物
背開き/腹開きとか焼き方とかが違う
九州とかもまたちょっと違う
9924/05/30(木)01:33:26No.1194686421+
蒲焼きな夢が見れそう
10024/05/30(木)01:38:00No.1194687236+
見せてやるからな


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