最近焼きラーメンつくるのにハマってる
ショウガニンニクを油で炒めてニラとかもやしとかの野菜を下味つけて炒めて一旦あげて
ひき肉でも豚肉でも肉を焼いてそこに麺を入れて酒ふって蓋してすこし蒸す
強火にして水分飛ばしつつ野菜も戻して若干焦げ目が麺につくように焼いて味を決めたら出来上がりで簡単でうまい
酒にもあう

酒飲みだと勝手に料理うまくなるよね

健康に良いものを食べるのが真髄

大体なんでも作れるけど家族いないと中々凝ったもの作らんのだよな…
量が多くなりすぎる

換気扇の掃除めんどくさくて揚げたり炒めたり魚焼いたりしなくなってなんでも煮てしまうから煮物

>健康に良いものを食べるのが真髄
ちゃんと野菜も食べてバランス考えるならコンビニ飯や惣菜で生きるよりはバランスよくできるからそこもいいよね
もうちょっとするとトマトが美味くなるからカプレーゼばかり食べてしまう

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塩と出汁だけの卵焼きがすき

>大体なんでも作れるけど家族いないと中々凝ったもの作らんのだよな…
>量が多くなりすぎる
カレーとかそうなりがちだね…冷凍してもいいんだろうけれど
逆にきんぴらとか常備菜的なものは栄養価も考えられて作るのも楽しいからいいんじゃない？
オススメなんだけれど蒸し鶏は作っておくとチンゲンサイとあえて中華風とかスパゲティの具にして簡単トマトソースとか色々使えて便利　安いときに買って仕込んだりする

転職して自炊する時間取れるようになった
お弁当も作ってる

>転職して自炊する時間取れるようになった
>お弁当も作ってる
えらすぎる…

九州の甘口醤油に興味が出て試したら美味しかった
九州以外のスーパーでも売って欲しい
ネットだと高い
https://www.youtube.com/watch?v=uc8-LdgAIg4
https://www.youtube.com/watch?v=mFOvxsxSFD4

いま冷蔵庫に米と冷凍したブロック肉しかないけど何が作れる？

醤油は選ぶの楽しいよね
オススメの安いかけ醤油はる
https://www.maruten-shop.com/item/A11999/

めんつゆあれば醤油使わなくないか？

>いま冷蔵庫に米と冷凍したブロック肉しかないけど何が作れる？
塊の豚肉かな？
解凍したらフライパンでやきめつけてそのまま醤油酒みりんショウガで簡単煮豚とかいいかもね
ちょっと粒かあらびきの胡椒入れるのがすき
ご飯いっぱい食える

めんつゆと醤油は別物だろ…

バターチキンカレーだけは得意

>めんつゆあれば醤油使わなくないか？
めんつゆ美味しいけれど一種類だとどうしても奥底の味が同じになるから醤油は5種類くらいいつももってるかな
めんつゆもそばつゆとそうみがいつも冷蔵庫にある

>めんつゆあれば醤油使わなくないか？
俺も最初まさにそう思ったけど甘口醤油やうまくち醤油と麺つゆはぜんぜん違う味なんだよ
それから煮物とかにもめんつゆを使うことが減った
めんつゆってあんまり美味しくないわ、あれは蕎麦やそうめんのためのものだ

卵が安くなってきたのとオムレツ動画で感化されて
週一でオムレツの練習してる　半熟の作り方分かってきた

>バターチキンカレーだけは得意
ちょっとレシピしりたいかも
フライパンでできるカレーだから量も決めて作れるのいいよね

炊飯器にブロック肉と適当にめんつゆと水入れて炊飯するだけでチャーシューができる
何もしなくていいからおすすめ

>めんつゆってあんまり美味しくないわ、あれは蕎麦やそうめんのためのものだ
ていうかちゃんとした醤油ってすごくうまいね
めんつゆも調理次第でいいんだけれどやっぱよけいなものが邪魔するときがあるね

スーパーの安くなってるものからクックパッドで作れそうなもの適当に調べて作ってる
逆に言うと凝ったものは何一つ作れないなぁ...

>炊飯器にブロック肉と適当にめんつゆと水入れて炊飯するだけでチャーシューができる
>何もしなくていいからおすすめ
ちゃんと掃除してもそこそこ匂い残るから毎回チャーシューの味を想起しながら米炊くことになるぞ！！

>卵が安くなってきたのとオムレツ動画で感化されて
>週一でオムレツの練習してる　半熟の作り方分かってきた
タマゴ焼くのマジで面白い
卵焼きが普通のフライパンと別にある理由もよくわかるよね
タマゴ専用パンとかも買っちゃうもん

>>炊飯器にブロック肉と適当にめんつゆと水入れて炊飯するだけでチャーシューができる
>>何もしなくていいからおすすめ
>ちゃんと掃除してもそこそこ匂い残るから毎回チャーシューの味を想起しながら米炊くことになるぞ！！
新しい炊飯器買ったあとの古いのを調理用で置いてるわ
オススメしたい

もやしをレンチンして黒酢と鶏ガラ出汁とシーチキンと輪切り唐辛子を混ぜる
ピーマンとエリンギをレンチンして塩昆布と胡麻油と胡麻を掛けて混ぜる
俺の常備菜

健康のためのいやいやながらの自炊だから何もかも適当

アルゴビサブジいい感じに作れるよ！

>>炊飯器にブロック肉と適当にめんつゆと水入れて炊飯するだけでチャーシューができる
>>何もしなくていいからおすすめ
>ちゃんと掃除してもそこそこ匂い残るから毎回チャーシューの味を想起しながら米炊くことになるぞ！！
むしろご褒美

肉ばっか食ってるけど肉以外高え

>もやしをレンチンして黒酢と鶏ガラ出汁とシーチキンと輪切り唐辛子を混ぜる
もやしが熱いうちに広げて水分飛ばすと味の乗りと保存性が若干向上するぞ！

作るのは好きなんだけど洗い物が面倒くさい
余った汁物とかどうやって捨てたらいいかわかんないからビニール袋に入れて口縛って捨ててる

>肉ばっか食ってるけど肉以外高え
野菜たけぇよなぁ…レタス1玉で300円どころじゃないから

豆苗が無限に取れると聞いて頑張ってみたけどあんまりうまく育ってくれない
そもそも豆苗なんて玉子と一緒に炒めるくらいしか思いつかなかった
なんかいいレシピくれ

一昨日もカレー今日もカレー明日もカレー

>作るのは好きなんだけど洗い物が面倒くさい
これ思うんだけれど作業の中に洗物の工程を入れちゃうんだよ
俺つかったらすぐ洗う
これだけですごい簡単になった

>余った汁物とかどうやって捨てたらいいかわかんないからビニール袋に入れて口縛って捨ててる
バレないだろうけどバレたら怒られるよ

どうせなら胡麻和えや白和えみたいな緑黄色野菜を薄味で食べられる料理から覚えて欲しい
https://www.youtube.com/watch?v=HhRKefJz1UE

最近ひとり暮らし始めたけど自炊のために最低限買うべき物がよくわかってないから教えてほしい…
とりあえず炊飯器だけでも買っておいたほうがいいのはなんとなく感じてきた

>最近ひとり暮らし始めたけど自炊のために最低限買うべき物がよくわかってないから教えてほしい…
>とりあえず炊飯器だけでも買っておいたほうがいいのはなんとなく感じてきた
炊飯器とでかいフライパンあれば最悪鍋はいらない

>豆苗が無限に取れると聞いて頑張ってみたけどあんまりうまく育ってくれない
>そもそも豆苗なんて玉子と一緒に炒めるくらいしか思いつかなかった
>なんかいいレシピくれ
おひたしでも美味いしトリガラスープで炊いてタマゴスープにしてもうまいよ
スープにしたら豆くささがでるからちょっとだけ胡椒かショウガ入れるといいね

別に対して安くないスーパー利用してるけど今日はレタス1玉138円だな…キャベツは128円

>なんかいいレシピくれ
軽くゆでるかレンチンしてサラダや和え物に混ぜ込む
炒め物の最後にわしっと入れる

>最近ひとり暮らし始めたけど自炊のために最低限買うべき物がよくわかってないから教えてほしい…
>とりあえず炊飯器だけでも買っておいたほうがいいのはなんとなく感じてきた
贅沢言うと
炊飯器　片手鍋　片手鍋より大きめの両手鍋　大きいフライパン　小さいフライパン　瞬間湯沸かし器
あとめっちゃオススメなのがシリコンのヘラまじでオススメしたい
炒め物超楽しい

>最近ひとり暮らし始めたけど自炊のために最低限買うべき物がよくわかってないから教えてほしい…
>とりあえず炊飯器だけでも買っておいたほうがいいのはなんとなく感じてきた
https://www.amazon.co.jp/dp/B00421BHNW
https://www.amazon.co.jp/dp/B00YQLVH1U

>別に対して安くないスーパー利用してるけど今日はレタス1玉138円だな…キャベツは128円
いや安いよそれ！？

近場のスーパーだと未だにキャベツ一球258だわ

>炊飯器とでかいフライパンあれば最悪鍋はいらない
>贅沢言うと
>炊飯器　片手鍋　片手鍋より大きめの両手鍋　大きいフライパン　小さいフライパン　瞬間湯沸かし器
>あとめっちゃオススメなのがシリコンのヘラまじでオススメしたい
>炒め物超楽しい
参考にしつつ土日に諸々買ってみるよ
ありがとう「」ちゃん！

唐揚げ作るぞ！→冷食揚げた方が美味いなこれ…
餃子作るぞ！→冷食焼いた方が美味いなこれ…
ミートソース作るぞ！→美味いけど時間かかり過ぎる二度と作らねえ！

>最近ひとり暮らし始めたけど自炊のために最低限買うべき物がよくわかってないから教えてほしい…
>とりあえず炊飯器だけでも買っておいたほうがいいのはなんとなく感じてきた
https://www.amazon.co.jp/dp/B07MBYBG5Y

ミートソースって量作った方がうまいので
個人的にはその手前でトマトソース作れるようになったほうがいいよ
それかラグーソース
ラグーってのは煮込んだって意味

何かてきとーに砂糖醤油みりんで煮る！
煮物できた！

>近場のスーパーだと未だにキャベツ一球258だわ
それでも安い方だね
キャベツはまだマシなんだけれどレタスがマジで高い…
最近葉物は小松菜にめっちゃ頼ってる

個人的な失敗なんだけど炒めものすると水分がどんどん出てきてベチャベチャになる
火力がおかしいのか下ごしらえが必要なのか

洗い物がクリエイティブじゃないから食器洗い機買いました
QOLが3割くらい向上した

一人暮らしで揚げ物なんて絶対やらないからパン粉が余ってしょうがない
ハンバーグ毎日作っても余るくらいある

>個人的な失敗なんだけど炒めものすると水分がどんどん出てきてベチャベチャになる
>火力がおかしいのか下ごしらえが必要なのか
レンチンか熱湯で30秒〜1分ほど湯でなされ

>個人的な失敗なんだけど炒めものすると水分がどんどん出てきてベチャベチャになる
>火力がおかしいのか下ごしらえが必要なのか
フライパンがまず温まってないんだろうなって思った
水分があるものってそんな簡単に焦げないんで炒める時はしっかり加熱する
あと家庭コンロで中華コンロほどのジュールは出ないので
必要以上に振ったりかき回さない
具材を混ぜるときにコンロ中央を空けてそこで水分を飛ばす
とかを気をつけるといいかな
あと塩は水分を抜くから炒める工程が複数ある料理では最終的な塩分を加味して適宜くわえてるよ

>>個人的な失敗なんだけど炒めものすると水分がどんどん出てきてベチャベチャになる
>>火力がおかしいのか下ごしらえが必要なのか
>レンチンか熱湯で30秒〜1分ほど湯でなされ
効果ある？もやし炒め作れるようになる？

>個人的な失敗なんだけど炒めものすると水分がどんどん出てきてベチャベチャになる
>火力がおかしいのか下ごしらえが必要なのか
冷蔵庫から出したての野菜は冷えてて熱くなるまで時間かかるから
ボウルでボイラーのお湯で４０℃ぐらいまで温めておくと良いよ
さらに湯油通しすると理想

>>個人的な失敗なんだけど炒めものすると水分がどんどん出てきてベチャベチャになる
>>火力がおかしいのか下ごしらえが必要なのか
>水分があるものってそんな簡単に焦げないんで炒める時はしっかり加熱する
>必要以上に振ったりかき回さない
>具材を混ぜるときにコンロ中央を空けてそこで水分を飛ばす
ええこと聞いたわ

「炒める」と「焼く」の違いを理解すると炒め物を作るのが楽しくなる
コンロ周りは油まみれになる

野菜の水気をしっかり切ってね

晩ごはんにジャージャー麺とポテサラとおひたし作ったよ

昔なんかの気の迷いでコンソメスープ作ろうとした
二度とやることはない

慣れてなかったら味付けは最後にする

>ええこと聞いたわ
フライパンはマジでしっかり温める特に中華はふちが熱くなるくらいちゃんと加熱する
あとフライパンも厚手のものをつかうと熱もちが全然違う
うちオール電化なのでその辺守らないとすぐべしゃべしゃになっちゃうから気をつけてる

冷凍ポテサラの素…という名前で冷凍マッシュポテトを売ってるの見かけた

でもフッ素加工のフライパンなら空焚きするとコーティングの寿命が超縮むからだめだよ

うちのコンロ加熱しすぎると火が消えるクソ設計だからアツアツのフライパン作れない…

>「炒める」と「焼く」の違いを理解すると炒め物を作るのが楽しくなる
>コンロ周りは油まみれになる
掃除がたいへん！って声はよく聞くけれどキッチンペーパーとコンロ用の使い捨てふきんを常備してる
すぐ拭くすぐ洗うこの辺をルーティーンにすると全然汚れないよ

寒い季節なら一週間鍋オンリーとかする
土鍋にぶち込んで煮るだけだから超ラク＆煮てる間に片付けその他の作業も出来るのでコスパが良い

野菜炒めと焼きそばから脱却したい
何作れば良い？

日本の家庭的な中華料理ならだいたい作れる
創味シャンタン様々

>野菜炒めと焼きそばから脱却したい
>何作れば良い？
お好み焼き

炊いたご飯にシーチキンのっけて醤油かける限界飯がやめられない
うますぎる

>野菜炒めと焼きそばから脱却したい
>何作れば良い？
豚汁

>でもフッ素加工のフライパンなら空焚きするとコーティングの寿命が超縮むからだめだよ
>寒い季節なら一週間鍋オンリーとかする
>土鍋にぶち込んで煮るだけだから超ラク＆煮てる間に片付けその他の作業も出来るのでコスパが良い
出汁育てるのも楽しいよね
鍋続けるときは前のしっかり育った出汁を半分新しい出汁と割るとかして旨味を補充したりするのがたのしい

>うちのコンロ加熱しすぎると火が消えるクソ設計だからアツアツのフライパン作れない…
そういうの大概高温リミッター解除みたいな機能ついてるよ

>野菜炒めと焼きそばから脱却したい
>何作れば良い？
フライパン料理なら魚やけ

>炊いたご飯にシーチキンのっけて醤油かける限界飯がやめられない
>うますぎる
そもそもそれはここにいるみんなが認めると思うくらい美味いんで
炊きたてのご飯って最高の贅沢だよ

>>野菜炒めと焼きそばから脱却したい
>>何作れば良い？
>お好み焼き
面白そうだやってみるか
市販のお好み焼き粉で良いよね？

安いさつま揚げと竹輪と厚揚げ買ってきてスライスした生姜アホほど入れて醤油濃いめにした汁で煮た奴
生姜もおかずにする

>掃除がたいへん！って声はよく聞くけれどキッチンペーパーとコンロ用の使い捨てふきんを常備してる
>すぐ拭くすぐ洗うこの辺をルーティーンにすると全然汚れないよ
あと油関連はセスキ便利よね
雑に吹けて拭き取りで綺麗になる

>すぐ拭くすぐ洗うこの辺をルーティーンにすると全然汚れないよ
すぐ拭く！すぐ洗う！すぐ汚す！

>野菜炒めと焼きそばから脱却したい
>何作れば良い？
鶏の照り焼き

チューブじゃないショウガ　荒引き胡椒　チューブでないニンニク　ホールの唐辛子
これは持ってるほうがいい
何倍も料理がうまくなる

>面白そうだやってみるか
>市販のお好み焼き粉で良いよね？
いいぞなんなら小麦粉でも俺は美味いと思う

>市販のお好み焼き粉で良いよね？
それじゃ自炊じゃない！
小麦粉！

最近キャベツの値段もだいぶ下がってきてるからいいよね

>>市販のお好み焼き粉で良いよね？
>それじゃ自炊じゃない！
>小麦粉！
暴論が過ぎる

業務スーパーの冷凍ニンニク便利過ぎる…
さすがに生ニンニクほどの風味は無いがチューブニンニクよりはニンニク食ってる感があって満足度が高い

>市販のお好み焼き粉で良いよね？
いいよ
あとは肉キャベツ卵お好みソースがあれば最低限いける

四川風ホイコーローうまいよ！やってみてね！

>うちのコンロ加熱しすぎると火が消えるクソ設計だからアツアツのフライパン作れない…
うちも…
寸胴鍋で半日トマトソース煮込むんだけど火力最小でも1時間置きぐらいに消えるからもう片方に移して火掛け直さないといけなくてすごく面倒

ビリヤニをよく作ってる

みんな！ローズマリーの香草焼きや鶏ハム旨いよ！
育てよう！

キャベツちょうたかい
どうにかならないの

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コンロにグリルついてることが多いと思うんだけれどグリルで手羽先やくのが好き
好みの塩スパイスオイルとあと醤油でマリネして焼くだけ
グリルを予熱するためにピーマンを丸焼きにする　これは鰹節と醤油で食べる丸かぶりで種も気にならないよ　ていうか種美味しい
新タマネギも美味しい時期だしこれだけでいい酒のあてになるよ

貧弱レシピデッキにお好み焼きを追加！
キャベツ余ってるな…お好み焼き作るか
豚バラちょっとだけあるな…お好み焼き作るか
お好み焼きソース賞味期限切れそう…お好み焼き作るか

>キャベツちょうたかい
>どうにかならないの
レタスでも作れるらしいぜ

夏場はラタトゥイユを作り置きしておく
冷蔵庫からそのまま出した冷たい状態でも美味いし
モリモリ食ってるとすごく健康になる感じがする

>>キャベツちょうたかい
>>どうにかならないの
>レタスでも作れるらしいぜ
>レタスがマジで高い…

和食料理人の動画参考に煮魚を毎日のように作ってる

>コンロにグリルついてることが多いと思うんだけれどグリルで手羽先やくのが好き
コンロのグリル使ったことないなぁ
シンプルに汚れが気になる＆掃除がめどい

じゃあネギで…

野菜のおかずはまとめて作り置きできて良いね
あとは割引の入った肉魚だけまとめ買いして冷凍しておけばそう面倒じゃなく健康的な食生活を送れる

オムライス
見た目を気にしないならどこまでも手抜きできるから好き

中華麺と豚こまとカット野菜とシャンタンで簡単タンメンに
牛乳少し入れれば簡単ちゃんぽんにクラスチェンジも可能

(なんか和食って大体醤油味醂酒砂糖味噌と白だしあれば作れるな…)

>寸胴鍋で半日トマトソース煮込むんだけど火力最小でも1時間置きぐらいに消えるからもう片方に移して火掛け直さないといけなくてすごく面倒
炊飯器で煮ればいいのでは？

これからはいかに包丁と火を使わず作るかの季節

作ったら作ったぶんだけ食べてしまうので俺には作りおきは無理だ

お菓子もヘルシーなものを自作するか…と思ったけど
焼きたてクッキーうますぎて食べ過ぎた

冷凍しちゃダメって言われてるものも食感変わるぐらいであんま困らない

今日クッキー焼いたよ砂糖と小麦粉と油だけのやつ美味かった

>作ったら作ったぶんだけ食べてしまうので俺には作りおきは無理だ
作ったら食う前に鉄の意志で小分けにして冷凍するんだ

自炊面倒すぎて刺し身のサク切ってつまみにするくらいしかしてない

中華風ペペロンチーノ美味しいよ
オリーブオイル→ごま油に変更
唐辛子にプラスして花椒
お好みでチャーシュー入れるだけだ

この人の炊飯器飯は使えた
美味しい
https://x.com/ys_docomoPro/status/1791209914955632831

>自炊面倒すぎて刺し身のサク切ってつまみにするくらいしかしてない
自炊だそれは

自炊すると野菜食わなくなるよねあと魚

>自炊すると野菜食わなくなるよねあと魚
野菜食うために自炊してるんだ
あと魚は缶詰使ってる

>自炊すると野菜食わなくなるよねあと魚
魚はそうだけど野菜はむしろ食ってるな

安いサク買ってくると筋だらけや脂乗ってないから
なめろうにしたり薬味入れてヅケにする

魚の自炊ってハードル高いイメージあるわ

魚は廃棄率とそのゴミがね…

>魚の自炊ってハードル高いイメージあるわ
煮込むか焼くだけじゃない…？
煮込むのも基本放置だし焼くのもフライパン用のシートとかあるし楽だよ

>魚の自炊ってハードル高いイメージあるわ
焼くか煮るか生で食えばええ
最初から捌くとするとうん

g100円切ってる豚肉常備してるスーパー見つけてから食卓がちょっと豪華になった
最寄りのスーパーの半額って見ちゃったら高い方で買う選択肢が消えたわ

そういや生野菜はあまり食わなくなったかもしれん
基本的に一品料理とご飯とインスタント味噌汁だからサラダを作る気力も無いし鮮度を考えて日持ちのする野菜ばっかり買ってるな…

魚料理もYouTubeでプロの技がタダで無限に見れるから学びやすくなった

魚は調理より単に値段見て今日はいいやってなっちゃうのが多いな

>魚は廃棄率とそのゴミがね…
切り身の冷凍でええ！

サメはいいぞ
安くたっぷり食べられてヘルシーでしかもおいしい

ココだけの話業務スーパーって知ってる？安くてオススメ

生野菜は賞味期限考えるとなかなか手が出ない冷凍するとグチャグチャになるし……

切り身で売ってるのって鮭くらいしかなくないか？

>冷凍するとグチャグチャになるし……
ならないけど

とりあえずトマト
トマト食っとけばなんとかなる気がする

コンロのグリルは網の下にホイル敷いて使うと洗わず楽ちんできるよ
知ってるかそんなこと

>切り身で売ってるのって鮭くらいしかなくないか？
サバとホッケとニシンとかもあるぜ

>切り身で売ってるのって鮭くらいしかなくないか？
カジキとかブリとかタラとかアブラカレイとか色々あるよ

業務スーパーは冷凍鴨肉だけ買ってる
鴨そば作るときに焼いて出た油と一緒に玉ねぎときのこ炒めるとうまい

鳥肉1000円と魚肉1000円なら前者選びがち

フリーザーバッグの消費量がやばい気がする
なんでも週末に作りだめして冷凍庫へぶち込んでる

>切り身で売ってるのって鮭くらいしかなくないか？
切り身のブリとかタラは割といる
なんか知らんが身はいないのに鯛の頭とあらだけいたりする
魚売場の不思議

>>切り身で売ってるのって鮭くらいしかなくないか？
>サバとホッケとニシンとかもあるぜ
>カジキとかブリとかタラとかアブラカレイとか色々あるよ
こまった…塩焼きくらいしかできない…

知らん外国の料理作るのが好き
ポーランド料理とかアルバニア料理とか

鯖の文化干しとホッケの干物は安くて美味いぜー
食ったあとのゴミは臭うからゴミの日の前にしか食わないぜー

アブラカレイは近年出てきたな　安くて助かる

切り身だって煮たっていいしもっと細かく切って調理してもいいんだ

>フリーザーバッグの消費量がやばい気がする
>なんでも週末に作りだめして冷凍庫へぶち込んでる
一人暮らしでまとめてつくるとめちゃくちゃ便利だから
箱でデカいの買うに限る

>こまった…塩焼きくらいしかできない…
ムニエルとかピカタうまいぜ

10年ぶりに一人暮らし始めたけど物価高くなりすぎだろ
鶏肉100グラム３ケタになってるのにびっくりしたわ

グラタンだけは冷凍食品よりホワイトソースから自炊の方がいいと胸を張って言える
ソースもマカロニもチーズも好きなだけ食えるからだ

>>冷凍するとグチャグチャになるし……
>ならないけど
水分あるものは冷凍したらぐずぐずになるじゃん？

生で食う野菜を冷凍したらそりゃだめだろ…

冷凍野菜は加工前提よね

アイラップ大好き
こいつ便利過ぎる

>10年ぶりに一人暮らし始めたけど物価高くなりすぎだろ
>鶏肉100グラム３ケタになってるのにびっくりしたわ
牛肉もめちゃくちゃ上がってるぜ
国産牛と輸入牛の値段がほぼ誤差

野菜は基本おひたしにして冷凍すればえぇ！

きんぴらゴボウは良いぞ
作るのは簡単だし日持ちはするし
冷凍して解凍しても美味い
酒のつまみにもなるし繊維質が多いから腸にもイイ
ごま油を加減すればダイエット効果もある

>>フリーザーバッグの消費量がやばい気がする
>>なんでも週末に作りだめして冷凍庫へぶち込んでる
>一人暮らしでまとめてつくるとめちゃくちゃ便利だから
>箱でデカいの買うに限る
いいよね…お徳用パック
一人暮らしの味方すぎる

玉ねぎとパプリカとセロリ冷凍してるけど
全部料理前提だよ

揚げ物って作ってる？

揚げ焼きとかナゲットぐらいかな…

>アイラップ大好き
>こいつ便利過ぎる
常備菜の鶏ハム作るのに作ってる
皮をはいで味付けした胸肉を包んで茹でるだけ…簡単すぎる

ジップロックを洗って使い回すのは間違った使い方だから
ガンガン捨てていけ

15cmステンレス鍋のお陰で１人分の揚げ物作りが捗るぜ

>揚げ物って作ってる？
揚げ焼きなら…
唐揚げならこの調理法でいいな？ってなる

>揚げ物って作ってる？
ブラジル胸肉で毎日唐揚げ作ってたよ

ご飯作るのって楽しいし生きる基本だと再認識できた

>揚げ物って作ってる？
冷凍の白身魚フライとかトンカツ買ってきて揚げたり
バッター粉とパン粉でカツにしたりしてる
バッター粉は神だからもっと一般向けに売って欲しい

ステーキ焼くときはネットで入念に焼き方の下調べしてから焼く
サイトによって言ってることバラバラ過ぎる…

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今日のお昼はソーキそばだった