背脂ラーメン全盛期ってすごかったの?このスレは古いので、もうすぐ消えます。
… | 124/05/19(日)01:12:36No.1190702206そうだねx11昔は知らねえけど背油チャッチャ系ラーメン大好き |
… | 224/05/19(日)01:15:35No.1190703148+久しぶりに我孫子のてらっちょ行ったらこんなもんだったかな…という微妙な気持ちになった |
… | 324/05/19(日)01:19:35No.1190704750そうだねx4ムッ |
… | 424/05/19(日)01:19:59No.1190704908そうだねx1>背脂ラーメン全盛期ってすごかったの? |
… | 524/05/19(日)01:21:13No.1190705330+冷静に考えて昭和の料理だしなあ |
… | 624/05/19(日)01:22:30No.1190705820+流行ってるから流行る段階だったからな |
… | 724/05/19(日)01:22:46No.1190705906そうだねx11>冷静に考えて昭和の料理だしなあ |
… | 824/05/19(日)01:22:56No.1190705956+カップ麺でもあったな背脂系 |
… | 924/05/19(日)01:23:29No.1190706147+火影なんだからもっといいもん食えよ |
… | 1024/05/19(日)01:24:15No.1190706390そうだねx15>だから流行の終わりと共に滅んだ |
… | 1124/05/19(日)01:25:45No.1190706941+山岡家もそうかな |
… | 1224/05/19(日)01:27:17No.1190707496そうだねx1五反田の平太周は環七ラーメン戦争の生き残り |
… | 1324/05/19(日)01:30:14No.1190708311そうだねx15チェーン店すら頻繁に味変えてんだよね |
… | 1424/05/19(日)01:30:29No.1190708391+自分が環七付近住んでた時はまだなんでんかんでんあったな… |
… | 1524/05/19(日)01:31:21No.1190708666+2ページ目の右下のコマを見る限り普通にうまそうに思える |
… | 1624/05/19(日)01:32:01No.1190708862+ホープ軒とか今逆に店増えてるからな |
… | 1724/05/19(日)01:32:06No.1190708883そうだねx1作者が関東の人だからなのか京都系の醤油背脂とかは頑なに認めないな |
… | 1824/05/19(日)01:33:00No.1190709180そうだねx3まあ確かに昔に比べて衰退した感じはある |
… | 1924/05/19(日)01:33:11No.1190709250そうだねx3実際所謂昔ながらの中華麺ばっか食ってた時期にこういうコッテリ背脂にゴテゴテの角煮が乗ってるのはわかりやすく美味くて初めてラーメン美味いな! |
… | 2024/05/19(日)01:33:51No.1190709450そうだねx2>山岡家もそうかな |
… | 2124/05/19(日)01:36:31No.1190710357そうだねx15>作者が関東の人だからなのか京都系の醤油背脂とかは頑なに認めないな |
… | 2224/05/19(日)01:37:45No.1190710699+来来亭は好き |
… | 2324/05/19(日)01:39:37No.1190711220そうだねx1ラーショ好き |
… | 2424/05/19(日)01:40:27No.1190711481+再遊記だと未来亭が元ネタの背脂ラーメンを今でも結構美味いってやってた記憶がある |
… | 2524/05/19(日)01:41:47No.1190711866+たまに背脂ラーメン風のカップ麺とかは出るけどお店で背脂ラーメンメインでやってるとこはもう見たこと無いなぁ |
… | 2624/05/19(日)01:43:25No.1190712398+>たまに背脂ラーメン風のカップ麺とかは出るけどお店で背脂ラーメンメインでやってるとこはもう見たこと無いなぁ |
… | 2724/05/19(日)01:43:49No.1190712524+むかーし背脂系初めて食べた時はこういうのがあるのかて感動した |
… | 2824/05/19(日)01:44:39No.1190712765+都内ならホープ軒もあるし少なくなっただろうけど探せばそこそこある気もする |
… | 2924/05/19(日)01:47:15No.1190713533+浅草に本店のある弁慶とかいまだに人気店だよね |
… | 3024/05/19(日)01:51:28No.1190714948そうだねx5数えるほどしか残っていないならそれはやはり廃れたのだ |
… | 3124/05/19(日)01:54:30No.1190715957+>五反田の平太周は環七ラーメン戦争の生き残り |
… | 3224/05/19(日)01:54:54No.1190716118そうだねx9今も背脂系はあるけど当然当時の町中華レベルの醤油ラーメンに背脂かけたようなものでは無いからな |
… | 3324/05/19(日)01:57:58No.1190717044そうだねx1>数えるほどしか残っていないならそれはやはり廃れたのだ |
… | 3424/05/19(日)01:59:16No.1190717390そうだねx1まあ今は普通にラーメン屋のメニューの一つで背脂〇〇ってあるしな… |
… | 3524/05/19(日)02:00:30No.1190717653+来来亭くらいしか食べたことないな |
… | 3624/05/19(日)02:08:31No.1190719539+ラーメンはブームになるたびに行列つくってるからな |
… | 3724/05/19(日)02:08:49No.1190719605+昔からやりすぎた背脂ラーメンの良さが理解できなかったが家族どうしてもせがまられてなりたけへ連行されてた |
… | 3824/05/19(日)02:12:49No.1190720505+千葉にちょくちょくあるイメージ |
… | 3924/05/19(日)02:20:15No.1190721892+>千葉にちょくちょくあるイメージ |
… | 4024/05/19(日)02:22:36No.1190722284そうだねx1結局一回も食ったことないラーメンだ |
… | 4124/05/19(日)02:24:52No.1190722659+確かに最近のラーメンと比べるともはや個性としても弱い気がする |
… | 4224/05/19(日)02:27:21No.1190723036+丼持つだけで手ギットギトになるから嫌いだった |
… | 4324/05/19(日)02:29:29No.1190723342+五反田の平太周よく行く |
… | 4424/05/19(日)02:29:42No.1190723374そうだねx1なりたけの背脂ラーメン好き |
… | 4524/05/19(日)02:30:55No.1190723565+背脂だと弁慶がまだ強い |
… | 4624/05/19(日)02:31:44No.1190723688+>なりたけの背脂ラーメン好き |
… | 4724/05/19(日)02:32:23No.1190723804+スープが飲めないからいや |
… | 4824/05/19(日)02:36:43No.1190724438そうだねx3なりたけは今でも近くに行ったら入る |
… | 4924/05/19(日)02:38:13No.1190724657そうだねx1>千葉にちょくちょくあるイメージ |
… | 5024/05/19(日)02:38:51No.1190724768そうだねx1>ムッ |
… | 5124/05/19(日)02:40:20No.1190724972+平太周が近いから偶に行くな |
… | 5224/05/19(日)02:42:02No.1190725220+燕三条行ったから初めて背脂ラーメン食べたけど美味かった… |
… | 5324/05/19(日)02:44:47No.1190725608+野方ホープとかその辺をイメージした話? |
… | 5424/05/19(日)02:45:46No.1190725760+なりたけは昔行ってたが目の前で広げられるイジメやパワハラが嫌で行かなくなったが今は改善されたのだろうか |
… | 5524/05/19(日)02:47:00No.1190725933+いじめやらパワハラやらバイトへの行き過ぎた指導やらが客の前で展開されると |
… | 5624/05/19(日)02:47:20No.1190725980+子供の頃イオンのフードコートで食ったチャーシューメンがすごく旨くて思い出の味だったんだけど先日実家に帰った時まだイオンもフードコートもそのままだったからそのチャーシューメン食ってみたら不味すぎて残しちゃった |
… | 5724/05/19(日)02:48:54No.1190726220+国立競技場のとこのお店で食べたことあるけどおいしかった |
… | 5824/05/19(日)02:50:43No.1190726491+今更だが藤本クン眉毛ふっと |
… | 5924/05/19(日)02:50:51No.1190726517+>なりたけは昔行ってたが目の前で広げられるイジメやパワハラが嫌で行かなくなったが今は改善されたのだろうか |
… | 6024/05/19(日)02:53:02No.1190726808+この頃までのラーメンとそれ以降でたやつとでクオリティライン変わる感じはある |
… | 6124/05/19(日)02:54:29No.1190727006+近所に◯◯家って名前のラーメン屋がオープンしたから |
… | 6224/05/19(日)02:55:18No.1190727123+こういうラーメン食べたこと無いけど |
… | 6324/05/19(日)02:56:37No.1190727305+自分に酔ってる語りが多すぎる |
… | 6424/05/19(日)02:57:13No.1190727414+平太周懐かしいなー |
… | 6524/05/19(日)02:57:29No.1190727446+>こういうラーメン食べたこと無いけど |
… | 6624/05/19(日)02:59:55No.1190727815+>千葉にちょくちょくあるイメージ |
… | 6724/05/19(日)03:00:18No.1190727894+才遊記で出てきた理屈で行くと貧弱な中華スープに背脂は逆にコッテリが際立ちそうな気がするけど |
… | 6824/05/19(日)03:00:19No.1190727896+書き込みをした人によって削除されました |
… | 6924/05/19(日)03:00:42No.1190727959+床もギトギトで歩くたびにペタペタ音がする店もあるよ |
… | 7024/05/19(日)03:00:43No.1190727961+>こういうラーメン食べたこと無いけど |
… | 7124/05/19(日)03:00:51No.1190727978+時折なりたけとか食いたくなる |
… | 7224/05/19(日)03:00:58No.1190727997+新潟の燕三条ラーメンみたいな背脂たっぷりのラーメンと背脂チャッチャ系は同じ?別? |
… | 7324/05/19(日)03:01:29No.1190728091+たかおも美味しいよね |
… | 7424/05/19(日)03:02:45No.1190728293+子供の頃に近所に出来て親に連れてかれて食った記憶があるな… |
… | 7524/05/19(日)03:02:50No.1190728311+専門店だと厨房の真ん中にチャッチャッ用の台があってその上にラーメンを並べてザルに取った脂の塊を振りかけまくった |
… | 7624/05/19(日)03:02:53No.1190728324+20年程前は貴生を土佐っ子が並んでた稔台 |
… | 7724/05/19(日)03:02:55No.1190728330そうだねx1味が濃くて重なってれば良いわけでもないのが難しいな |
… | 7824/05/19(日)03:04:24No.1190728561そうだねx1>なりたけは昔行ってたが目の前で広げられるイジメやパワハラが嫌で行かなくなったが今は改善されたのだろうか |
… | 7924/05/19(日)03:06:34No.1190728921+つまりヨォ!脂を更に突っ込めば良いんだろ!? |
… | 8024/05/19(日)03:07:13No.1190729034+背脂ラーメン今も残ってるとこは味ちゃんと変えてるよ |
… | 8124/05/19(日)03:07:18No.1190729047+黒マー油標準装備にならねーかな |
… | 8224/05/19(日)03:08:19No.1190729211+残ってるトコは大抵時代に合わせて味変えてる |
… | 8324/05/19(日)03:08:49No.1190729293+脂かっこみたい時は二郎系に行くようになってしまった |
… | 8424/05/19(日)03:10:51No.1190729614+>来来亭は好き |
… | 8524/05/19(日)03:23:37No.1190731263+舌バカどもめっ! |
… | 8624/05/19(日)03:23:54No.1190731305+大根と人参と生姜にんにく鷹の爪をラッキョウ酢で漬け込んだ漬物がある店が好きだったが |
… | 8724/05/19(日)03:25:33No.1190731523+環七ラーメン戦争知らないけどあんな幹線道路が路駐まみれになってたんかな |