二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1714321652618.jpg-(98853 B)
98853 B24/04/29(月)01:27:32No.1183489799そうだねx4 06:29頃消えます
だしだし
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/04/29(月)01:29:59No.1183490515そうだねx5
おろしショウガをたっぷりいれるとアクセントになっていいよね
224/04/29(月)01:30:57No.1183490758+
うまいんだけど一回作ると結構な量できちゃうから食べ切るの大変
324/04/29(月)01:31:15No.1183490845そうだねx7
山形名物だし!
424/04/29(月)01:32:00No.1183491033そうだねx1
スーパーで売ってるけどわざわざ作るの?
524/04/29(月)01:32:53No.1183491257そうだねx4
>スーパーで売ってるけどわざわざ作るの?
実は他所じゃ売ってねえんだ
624/04/29(月)01:32:57No.1183491274そうだねx21
>山形名物だし!
ししし!
724/04/29(月)01:33:17No.1183491378そうだねx1
>スーパーで売ってるけどわざわざ作るの?
わざわざってほど変わった作業挟む料理じゃないし…
824/04/29(月)01:34:03No.1183491573+
自分だけのカスタマイズだしを作ろう!
924/04/29(月)01:34:08No.1183491595そうだねx2
おれでも加熱してないナス苦手…
でもないと物足りないのもわかるから難しい
1024/04/29(月)01:34:53No.1183491794そうだねx3
ミョウガをかうと結構な量になるからそのまま入れるとミョウガ味になって大失敗する
1124/04/29(月)01:35:52No.1183492043+
あれ山芋って入れないの?
1224/04/29(月)01:36:41No.1183492249そうだねx2
>>スーパーで売ってるけどわざわざ作るの?
>実は他所じゃ売ってねえんだ
マジで?漬物コーナーにない?こういうの
https://maruhachi-net.co.jp/retail/227/
1324/04/29(月)01:38:12No.1183492603+
>https://maruhachi-net.co.jp/retail/227/
実物見ると殆どきゅうりなんだな…
スタミナが付くのかこれ
1424/04/29(月)01:38:14No.1183492610そうだねx6
>スーパーで売ってるけどわざわざ作るの?
スーパーで売ってるものはあれは漬物屋で作ってる漬物なんだ
出されたら食べるけど本来あんなに漬かってしまってはいけねえ
1524/04/29(月)01:38:21No.1183492645+
>あれ山芋って入れないの?
ご家庭による
1624/04/29(月)01:38:26No.1183492661+
>あれ山芋って入れないの?
スレ画の右上に長芋ってあるでしょ!
1724/04/29(月)01:39:07No.1183492831そうだねx2
ここ数年は関東のスーパーでも大規模店なら見かける程度にはある
1824/04/29(月)01:39:07No.1183492833そうだねx4
漬物とサラダの中間的な存在として飯にどかっと乗せてもりもりいただくのがたぶん正解
1924/04/29(月)01:39:10No.1183492849そうだねx2
>実物見ると殆どきゅうりなんだな…
>スタミナが付くのかこれ
食欲が落ちがちな時にサッパリするするとご飯食えるから元気にはなるんじゃないかな
野菜たっぷりだし
2024/04/29(月)01:39:19No.1183492880+
>本来あんなに漬かってしまってはいけねえ
プロが来た
2124/04/29(月)01:39:26No.1183492911+
>スーパーで売ってるけどわざわざ作るの?
実家だとボールに山盛り作って漬けずに麺つゆかけてわしわし食う
味付けしてないのでそうめんの薬味にもなる
2224/04/29(月)01:39:36No.1183492948+
結局何の味なんだコレ
麺つゆ?
2324/04/29(月)01:40:05No.1183493056そうだねx2
>結局何の味なんだコレ
>麺つゆ?
めんつゆ
2424/04/29(月)01:40:12No.1183493080+
うちだと枝豆も入れるな
2524/04/29(月)01:40:31No.1183493136そうだねx2
めんつゆだとくどいなあ
生醤油がいい
2624/04/29(月)01:40:57No.1183493237そうだねx1
>生醤油がいい
削り節もだばぁ
2724/04/29(月)01:41:18No.1183493302+
はじいた枝豆を入れる家庭はあった
はじいたコーンまで入れるご家庭はえんがちょ扱いされていた
2824/04/29(月)01:41:20No.1183493305+
久々に作るかなあ
最近気温差で微妙に体調悪いし
2924/04/29(月)01:42:12No.1183493518+
以前漬ける液を醤油で作ろうとしたら分量間違えたのか辛くなってしまった
3024/04/29(月)01:42:26No.1183493565+
>おれでも加熱してないナス苦手…
>でもないと物足りないのもわかるから難しい
変色しやすいから見た目もあまり良くないのはわかる
3124/04/29(月)01:42:42No.1183493614+
売ってるヤツで一番ウマイの教えて
3224/04/29(月)01:42:56No.1183493659そうだねx3
>売ってるヤツで一番ウマイの教えて
作れ
3324/04/29(月)01:43:39No.1183493814+
フードプロセッサー買って作るとよいぞ 
3424/04/29(月)01:44:06No.1183493904+
茹でるとくって方言?
3524/04/29(月)01:44:31No.1183493999+
使いきれない一人暮らし
3624/04/29(月)01:46:04No.1183494312そうだねx4
これ好きだけど自作しようとするとみじん切りがひたすらダルいので覚悟が要る
3724/04/29(月)01:46:28No.1183494394+
>使いきれない一人暮らし
毎食食え
3824/04/29(月)01:47:22No.1183494569+
池田がうるせぇスレだ
3924/04/29(月)01:47:40No.1183494622+
売ってるヤツ量少ねえし高え
4024/04/29(月)01:47:59No.1183494707+
>マジで?漬物コーナーにない?こういうの
今初めて見た
大きいとこならもしかしたら……だけど少なくとも近所のザグザグとコスモスとマルナカとダイレックスには無いな……
4124/04/29(月)01:48:25No.1183494791+
最強の山形だしバトル!
…をするには絵面に華がなさすぎる
味付けも食わにゃわからんし
4224/04/29(月)01:49:00No.1183494917+
ゆでるとく…
4324/04/29(月)01:49:13No.1183494978+
具が野菜だけで飯が食える
4424/04/29(月)01:49:33No.1183495036+
>ザグザグとコスモスとマルナカとダイレックス
4524/04/29(月)01:50:15No.1183495173+
>最強の山形だしバトル!
>…をするには絵面に華がなさすぎる
>味付けも食わにゃわからんし
美味しかったから俺の勝ちの寒天バトル方式なら平和に済む
4624/04/29(月)01:50:50No.1183495308そうだねx1
スレ画昆布か昆布茶を入れたい
4724/04/29(月)01:51:28No.1183495455+
>味付けも食わにゃわからんし
一応具材で食感は想像できるけどつゆ部分はわからんよね
4824/04/29(月)01:51:43No.1183495517そうだねx1
これ冷たいうどんの上に乗せても美味しくね?
4924/04/29(月)01:52:44No.1183495737+
味は合うけど麺とは絶望的に絡まないのでスプーンもつけてくれ
5024/04/29(月)01:54:32No.1183496162+
お盆に作る水の子かと
5124/04/29(月)01:54:41No.1183496192そうだねx5
>これ好きだけど自作しようとするとみじん切りがひたすらダルいので覚悟が要る
ブンブンチョッパーしろ
5224/04/29(月)01:56:42No.1183496649+
最近龍上海だったり鳥中華だったりカタログで見たけど山形県が来てるのか!?
5324/04/29(月)01:59:02No.1183497116+
山形「」は一人見たら10人はいると思え
5424/04/29(月)01:59:26No.1183497193+
山形だしは割と数年前から来てるぞ
夏になると牛丼チェーンでも合掛けとか出してるし
5524/04/29(月)01:59:41No.1183497245+
毎年あるかは分からんが去年はセブンイレブンにもずくみたいに小分けしたパック売ってたな
5624/04/29(月)01:59:45No.1183497260そうだねx1
万能だよなだし
5724/04/29(月)02:00:24No.1183497400+
昆布とイカ入れたい
5824/04/29(月)02:00:26No.1183497405+
>フードプロセッサー買って作るとよいぞ
ジュース用のミキサーがあるんですけど
ダメ?
5924/04/29(月)02:00:31No.1183497423+
豆腐にぶっかけると食感が足されてめちゃうまい
6024/04/29(月)02:00:38No.1183497437+
アレをいれるとかアレを入れないとかかなり好き勝手に作ってる代物だ
6124/04/29(月)02:01:04 ID:jsgaSH0ENo.1183497512+
きゅうり無理だからこんなん出されても絶対に食べられない
6224/04/29(月)02:01:52No.1183497645+
池田の口調が流行ったのと同じ頃だからもう15年くらい前なのかだしブーム…
6324/04/29(月)02:02:01No.1183497675+
庄内だから知らなかったやつ
6424/04/29(月)02:02:28No.1183497753+
>おれでも加熱してないナス苦手…
>でもないと物足りないのもわかるから難しい
ナス無いと微妙なの?
6524/04/29(月)02:03:17No.1183497886+
牛丼屋以外で食ったことないやつ
6624/04/29(月)02:03:24No.1183497908+
>ジュース用のミキサーがあるんですけど
>ダメ?
青汁でも作る気か
6724/04/29(月)02:04:38No.1183498133そうだねx3
これのいいところは食欲なくても野菜がスルスル食えるところだと思う
6824/04/29(月)02:05:18No.1183498258+
我が家にもぶんぶんチョッパーを導入する日が来たか
6924/04/29(月)02:05:39No.1183498329+
フードプロセッサーなら電動でなく紐引っ張るやつでもいいんだから買っとこうぜ
だしに限らず色々使えるぞ
俺は電動の持ってるけど
7024/04/29(月)02:05:42No.1183498340+
納豆と一緒に丼飯に乗っけて食う
7124/04/29(月)02:06:46No.1183498516+
売ってるのはしょっぱすぎるから作るなあ
7224/04/29(月)02:07:11No.1183498599そうだねx7
>フードプロセッサーなら電動でなく紐引っ張るやつでもいいんだから買っとこうぜ
>だしに限らず色々使えるぞ
>俺は電動の持ってるけど
最後急にマウント取ってきたな…
7324/04/29(月)02:08:36No.1183498891+
ウリ科苦手ならいれなくて
ええ!
7424/04/29(月)02:09:25No.1183499059+
日持ち悪いのがね
7524/04/29(月)02:09:56No.1183499167+
大葉苦手だと和食結構駄目なの多くて悲しみ
7624/04/29(月)02:12:23No.1183499643そうだねx3
>日持ち悪いのがね
言っても冷蔵庫なら4〜5日持つから
夏場の食欲がない時期でもこれだあるだけでだいぶ助かる
7724/04/29(月)02:13:50No.1183499884+
冷しゃぶと食うといいぞ
7824/04/29(月)02:13:56No.1183499903+
みょうがにがて
7924/04/29(月)02:14:11No.1183499941そうだねx3
別に嫌いな野菜入れなくても適当な夏野菜刻んでねばっとした感じになればそれでいいんだ
正解なんて誰もしらないんだ
8024/04/29(月)02:15:15No.1183500151そうだねx1
>大葉苦手だと和食結構駄目なの多くて悲しみ
そんなダメになるほど重要な要素でも無いから抜いて作れ
8124/04/29(月)02:17:08No.1183500471そうだねx1
オクラは雑にとろみもつくし夏バテ予防になるし栄養満点で悪いとこないゾ
8224/04/29(月)02:18:05No.1183500636+
生のナスが微妙
8324/04/29(月)02:19:25No.1183500830+
>生のナスが微妙
超優秀なめんつゆキャッチャーなんだが?
8424/04/29(月)02:19:29No.1183500842+
液体タイプの浅漬の素適量入れるのも良さそうだな
8524/04/29(月)02:20:04No.1183500932+
浅漬みたいなもんではある
おかないですぐ食べるのが割と好きだけど
8624/04/29(月)02:21:05No.1183501092+
美味しそう
ご飯に合う?作ってみたい
8724/04/29(月)02:22:07No.1183501248+
これ少し酢を利かせてみたいと思うんだけどどのくらい入れるものか悩む
大量に作るから美味しくなかったら辛いからな…
8824/04/29(月)02:22:18No.1183501272+
がごめ昆布って必須じゃないんだ
8924/04/29(月)02:23:50No.1183501523+
これどんくらいもつの?
9024/04/29(月)02:25:03No.1183501721そうだねx4
>これ少し酢を利かせてみたいと思うんだけどどのくらい入れるものか悩む
>大量に作るから美味しくなかったら辛いからな…
少しづつ足せばいいだろ…
9124/04/29(月)02:26:59No.1183501992+
市販のやつ美味しくないんだよな
だからいつも作る
9224/04/29(月)02:27:51No.1183502107+
>生のナスが微妙
苦手ならひと手間だけど醤油で共洗いするのがおすすめ
火を通してないけど生っぽさはだいぶ抜ける
9324/04/29(月)02:28:52No.1183502267+
最近作ってねぇなぁ
熱くなってきたし食べたくなってきた
9424/04/29(月)02:29:19No.1183502330+
俺はミョウガ駄目なのでナスきゅうり大葉で作るわ
米がなくても単品で食べてしまう
9524/04/29(月)02:29:25No.1183502351+
>これどんくらいもつの?
塩分量や野菜の両にもよるけど冷蔵庫保存ならおおよそ3〜4日
週末作って週内で消費するぐらいがちょうどいい
9624/04/29(月)02:29:51No.1183502431+
ラーメンにアレンジしたの食べたことある
美味かったなあ
9724/04/29(月)02:33:56No.1183502992+
納豆に掛けたら美味しそう
9824/04/29(月)02:35:03No.1183503137+
牛丼に掛けて食いてぇ
9924/04/29(月)02:35:18No.1183503164+
>納豆に掛けたら美味しそう
豆腐にかけても納豆にかけてもそうめんにかけても美味いぞ
10024/04/29(月)02:36:38No.1183503359+
夏場に良さそうだな…昆布って入れないんだっけ
10124/04/29(月)02:37:42No.1183503510+
昆布でネバネバにしてこそみたいな気持ちはあるが好みはある
10224/04/29(月)02:38:39No.1183503637+
朝ご飯にちょうど良さそう
10324/04/29(月)02:40:02No.1183503827そうだねx1
>夏場に良さそうだな…昆布って入れないんだっけ
そのへんは好み
粘り気を昆布で出す派、オクラで出す派、長芋で出す派などがいる
個人的には塩昆布使って浅漬感強めのほうが好き
10424/04/29(月)02:41:37No.1183504050+
おくら苦手だから昆布で代用してみようかな次は
10524/04/29(月)02:43:29No.1183504304+
最近オクラいけるようになったからやってみるか
10624/04/29(月)02:47:45No.1183504800+
香味野菜苦手…
10724/04/29(月)02:48:09No.1183504845そうだねx1
なめ茸と混ぜてご飯にかけたらすごく美味しそう
10824/04/29(月)02:49:09No.1183504976+
みょうが苦手なんだけど抜いてもおいしい?
10924/04/29(月)02:50:19No.1183505123+
>個人的には塩昆布使って浅漬感強めのほうが好き
部長に頼むか
11024/04/29(月)02:50:45No.1183505170+
滅茶苦茶美味そう…今度作ってみよう
11124/04/29(月)02:52:52No.1183505411+
>みょうが苦手なんだけど抜いてもおいしい?
極論きゅうりとナスがあればいいよ
そこから先はカスタマイズの世界
11224/04/29(月)02:56:18No.1183505870+
バトルか
だしを寒天に流し込む...
11324/04/29(月)02:56:41No.1183505915+
>だしを寒天に流し込む...
悪魔合体やめろ
11424/04/29(月)02:57:30No.1183506011+
個人的に作りやすくて消費しやすい量は、
きゅうり一本、ナス小ぶりなの1個、オクラ3本ぐらいの分量
ここにあとはそのとき冷蔵庫の中にあるものを適当に刻んでいれる
11524/04/29(月)02:59:43No.1183506267+
>昆布とイカ
松前漬けじゃねえか
11624/04/29(月)03:03:09No.1183506693そうだねx1
ねばねばってなにが身体にいいのかよくわかんないけどたべてる
11724/04/29(月)03:08:58No.1183507406+
ぶんぶんチョッパーで作れる?
11824/04/29(月)03:10:36No.1183507580+
スーパーで売ってるやつだけど納豆に入れるのがめちゃくちゃ好き
好きすぎて実家では封印指定された
11924/04/29(月)03:13:12No.1183507814+
イタリアンにはならないだろおいしいけど
12024/04/29(月)03:16:42No.1183508143+
スーパーで見なくなって悲しいだし
12124/04/29(月)03:19:11No.1183508381+
山形のだしは何入れてもなんとかなりそうだけど無理なもの入れちゃマズいものってあるの?
硬い根菜系やきのこ類は一度熱加えないとダメそう
12224/04/29(月)03:21:11No.1183508544+
生のキノコは絶対駄目だぞ!!
12324/04/29(月)03:32:50No.1183509611+
割とナスが必須パーツなんだよな…
あの独特の青臭さが必要
12424/04/29(月)03:33:35No.1183509671+
>ねばねばってなにが身体にいいのかよくわかんないけどたべてる
山芋なら単純に消化を助ける
12524/04/29(月)03:35:27No.1183509817+
>割とナスが必須パーツなんだよな…
>あの独特の青臭さが必要
逆に大葉は無くてもよくね?ってなった
なんかこういうさっぱり系だと必須パーツだと思ってたけど
12624/04/29(月)03:39:59No.1183510171+
>逆に大葉は無くてもよくね?ってなった
>なんかこういうさっぱり系だと必須パーツだと思ってたけど
冷や汁なんかもそうだけど実は大葉はなくていい
もちろんあれば美味しいけど必須パーツではない
そもそもきゅうりでさっぱりしてるしね
12724/04/29(月)03:59:50No.1183511629+
この夏は…だしバトルが見られるな…
12824/04/29(月)04:06:15No.1183512070+
だしはうめえけど見た目映えないからなぁ…
12924/04/29(月)04:14:51No.1183512587+
山形のだしのライフハック
13024/04/29(月)04:17:05No.1183512721+
疲れてるからまず市販で試させて…どこがオススメ?
13124/04/29(月)04:48:31No.1183514333+
レシピによってはすげえしょっぱくなるよね
13224/04/29(月)05:02:35No.1183515050そうだねx2
>疲れてるからまず市販で試させて…どこがオススメ?
どこがって言えるほど市販品の選択肢ねえだろ
13324/04/29(月)05:11:09No.1183515464+
食ってみたいけど賞味期限が1日ぐらいしかなさそう
13424/04/29(月)05:15:32No.1183515672+
麺つゆ入れてるから冷蔵しときゃそんなすぐには腐らん
ただ味は落ちる
13524/04/29(月)05:21:37No.1183515969+
山形良いもの作るじゃねえか
13624/04/29(月)05:22:39No.1183516018+
みじん切りめんどい…ミキサーにかけたらだめ?
13724/04/29(月)05:25:41No.1183516155+
>みじん切りめんどい…ミキサーにかけたらだめ?
加減できるならいいんじゃね
13824/04/29(月)05:27:29No.1183516249+
ぶんぶんチョッパーとかの方がいい感じに荒微塵になるんじゃない
13924/04/29(月)05:34:32No.1183516590+
少量だとダイソーのプッシュ野菜カッターでもいい洗い物が楽
14024/04/29(月)05:46:04No.1183517166+
和風に味付けても入れるとなんかイタリアンになるからすごいよなトマト…
14124/04/29(月)05:50:07No.1183517376+
美味そうだな
きゅうりとミョウガと大葉で作ってみるか
14224/04/29(月)06:16:48No.1183518823+
料理下手で全然作らないから作る際はレシピガン見でそのまんまでしか出来ないんだけど
レシピ見てる時にめんつゆ…少量みたいな感じの表記があるとどれくらいいれるといいかわからなくて困る


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