ポン酢とかあうのかな

味がついてるやつが好き
モルトビネガーが好きじゃない

ついてないんだ…

パッタドルvsイギリス飯

酢びちゃびちゃは貴族のお嬢様には縁がないものだな

なんか歯がゆいな…

>ポン酢とかあうのかな
合う合った

日本のイングリッシュパブだと日本人の口に合うように普通に作ってる所もある
再現度こだわってる所だとふにゃふにゃのフリッターに妙に水っぽい白身魚で
「なんで白身魚のフライをここまでまずくできるんだ…？」ってカルチャーギャップを味わえる

味の想像がつかない料理でやられても微妙だな

ギトギトのそんなに良くない白身フライ

タラのフライなんてどう食っても美味い気がするもんだけどな…

酢をかけるとうまいんじゃなくて酢をかけないと食えたものじゃないだけなんじゃ…

温かいの提供すると税金かかるから冷えたのをお出しされると聞いたけどマジ？
あともうゴシップ紙に包んで提供されてないってショックな情報も

のり弁の白身魚フライくらいは美味いんでしょ？

>酢をかけるとうまいんじゃなくて酢をかけないと食えたものじゃないだけなんじゃ…
味付けご自由にってスタイルだから

中部辺りだと割と美味いのが食えるよ
ロンドン辺りで美味いのが食いたきゃ金を積め

喉がカラカラでビールめっちゃ飲みたいときに
酸っぱいビール出されると死にたくなる
バス江の中華屋とかではたまにある

すいません！
ライスも注文できますか！？

>のり弁の白身魚フライくらいは美味いんでしょ？
お前らみたいなのは魚のフライって言うと白身フライとかアジフライとかそういうのを連想するけど
パン粉とかついてないから衣の厚い天ぷらって感じだよ

美味しくない白身魚のフライというのがまず想像できない

HUB以外で食ったことない

>ポン酢とかあうのかな
ベストチョイスって思う日本人も多いんじゃねえかな…

あったのか…孤独のパッタドル飯ファンアート…

>温かいの提供すると税金かかるから冷えたのをお出しされると聞いたけどマジ？
別にわざわざ冷まして出すわけじゃないよ
日本の軽減税率と同じでスーパーで常温の惣菜買うのは消費税かからないけど店で外食すると消費税かかるってだけ

>>酢をかけるとうまいんじゃなくて酢をかけないと食えたものじゃないだけなんじゃ…
>味付けご自由にってスタイルだから
スタイルと言うか分業の意識が行き届きすぎてるので
「調理人の仕事は食材を食べられる状態に加工することであり味は食べるものが好みで決めるべきである」
という意識らしい

白身フライの真に不味いとこは衣が剥がれかかったとき
何食ってるのか迷子になる

>>>酢をかけるとうまいんじゃなくて酢をかけないと食えたものじゃないだけなんじゃ…
>>味付けご自由にってスタイルだから
>スタイルと言うか分業の意識が行き届きすぎてるので
>「調理人の仕事は食材を食べられる状態に加工することであり味は食べるものが好みで決めるべきである」
>という意識らしい
日本人もそれぞれ考えが違うようにイギリス人もみんながみんなそうなわけじゃないから話半分に考えておくように。

下味がついてないフライとかまあまあ地獄だと思うんだけど！

鱈の甘酢あんかけのあん抜きみたいな感じ？

好みの味付けしろってのは合理的だと思うけれど
基本の味付けはあるべきじゃねえのと思う

酢。

中濃かウスターソースはないの？

とりあえずイギリス料理をコケにしておけば盛り上がるし…

イギリスってフシュチを推してくるけどもっとローストビーフを誇るべき

>中濃かウスターソースはないの？
ウスターソース発祥の国だし普通にあるが

日本から持ち込むときは調味料をいっぱい持ち込むといいぞ

fu3390736.jpg
1枚め

>イギリスってフシュチを推してくるけどもっとローストビーフを誇るべき
肉料理美味いよね
中部のホテルで食ったラムチョップが美味かった
あとビール

肉を焼いた料理ならそうまずくなることはないだろう…
高い

というかイギリス人は肉を焼くことへのこだわりがすごい

まずいってより味付けしてないのと
税率の問題で冷えてるせいじゃない？

下味って大事だよねソースが別にあっても下味つけてないと全然違う出来上がりになる

本場イギリスで食ったことあるけど小骨一切取ってなくて新聞紙貫通するほど油でびっしゃびしゃで塩すら振ってないポテトが付け合せで入っててまぁ良くこんなもんで800円も取るなって代物だった

ドイツ人がこの世で一番美味いビールはエビスって言ってた話を思い出す

日本で再現しても調理の仕方の違いで普通に美味い魚フライになりそうな

刺し身だってこっちがわさびと醤油つけて食うしな

日本は良い油が簡単に手に入るのも良くない
英国のフィッシュ&チップスがまずいのは悪質でくせえ油ってのもあるから

>本場イギリスで食ったことあるけど小骨一切取ってなくて新聞紙貫通するほど油でびっしゃびしゃで塩すら振ってないポテトが付け合せで入っててまぁ良くこんなもんで800円も取るなって代物だった
美味いの食いたかったらその倍は出さんと
安くて美味いもんがない国だよイギリスは

>本場イギリスで食ったことあるけど小骨一切取ってなくて新聞紙貫通するほど油でびっしゃびしゃで塩すら振ってないポテトが付け合せで入っててまぁ良くこんなもんで800円も取るなって代物だった
日本の外食が安く売りすぎって話もあるからなぁ
円安だからってのもあるかもしれんがパン屋行っても安くてそれなりのもんが食えるのは確かに安いとは思う

執拗にうまあじ足したものに舌がなれてるだろうし下味無しが思った以上に辛いんだろうなあ

>美味いの食いたかったらその倍は出さんと
>安くて美味いもんがない国だよイギリスは
800円あればマクドナルドが食えたよ
あとサンドイッチは大抵の店で安くて美味かった

他所の食文化を否定するのはネタでもやめとけって…
日本は塩分を使いまくる文化だから海外の人から塩の味しかしないとかも言われてる

メシマズで紹介されてたイギリス国鉄サンドイッチを食ってみたかったな…
劣悪なパンと劣悪な具材で構成されてて結構な確率で腐ってたらしい

>本場イギリスで食ったことあるけど小骨一切取ってなくて
テイクアウトでこれされるときっついな…

そもそもイギリスは階級社会で低層の人間がまともな飯を食える店に入れないから

ポーツマスで食ったフィッシュ&チップスは普通に美味かったぞ
酢と塩だけってのは少し味気ないけどフライ自体はサクサクのホクホクだった

>他所の食文化を否定するのはネタでもやめとけって…
>日本は塩分を使いまくる文化だから海外の人から塩の味しかしないとかも言われてる
塩じゃなくて醤油じゃね

>劣悪なパンと劣悪な具材で構成されてて結構な確率で腐ってたらしい
美味い不味い以前の問題じゃないか？

>他所の食文化を否定するのはネタでもやめとけって…
>日本は塩分を使いまくる文化だから海外の人から塩の味しかしないとかも言われてる
つーか醤油だね
醤油一切使わない日本食ってほぼない

>そもそもイギリスは階級社会で低層の人間がまともな飯を食える店に入れないから
イギリス住んだ事あるの？とてもそんな国じゃないけど

醤油は味より匂いががいじんさんにはキツいらしいな…
慣れてないから食卓に置かれてるだけで味に影響くるとか…

イギリス行ったらカレー食わないとな

醤油って匂うの！？

>塩じゃなくて醤油じゃね
料理への塩分使用料は日本がトップで二位が中国
中華料理が日本に馴染むのは当然なんだ

英国バカにしすぎで失礼
うまいものくらいある
マクドナルドとか中華とか

>醤油って匂うの！？
ヤーパン人は慣れてるから気づかないが醤油のにおいは目立つ

>醤油って匂うの！？
匂う
海外から日本に帰ってくると醤油の匂いがする
落ち着く

醤油豆でソイビーンズって英名がつけられるくらい大豆食わなかったからな米英
醤油は日本食ブーム起きる前からエキゾチック調味料として結構輸入してた

ローストビーフもイギリス料理なのにこういう時に罵倒されないよな

イギリスでも北の方行くと美味い飯多いんだけどな

>イギリス行ったらカレー食わないとな
カツカレーがカレーってことになってるんだっけ？

>ローストビーフもイギリス料理なのにこういう時に罵倒されないよな
プリンにサンドイッチにフライドチキン
日本のコンビニで24時間いつでも手に入るイギリス飯
日本人はイギリス料理を常に食える環境じゃないと満足できない存在なのにね

HUBのうまいイギリス料理しか食べたことないや

日本の空港に降りた時点で醤油の匂いするらしいから醤油ダメな人はマジで日本が合わないとはよく聞く

フランス料理は世界三大料理に数えられるぐらいなのに…

>日本の空港に降りた時点で醤油の匂いするらしいから醤油ダメな人はマジで日本が合わないとはよく聞く
これどう考えても空港にあるうどん屋の匂い

そんなに醤油なのか…

フライと言うかフリッターみたいなもんか？

まあ韓国降りたらキムチ臭かったからな

中国だと何の臭いになるんだ

HUBは本場に比べれば美味しくない方だと思うぞ

というか米とかも苦手な人は苦手だからな
ライスって割と色んなとこで食われてそうだが

日本の臭いだとテリヤキとか寿司で嗅いだことのある醤油より焼き魚のウケがめちゃくちゃ悪いと聞いた

日本人向けに無難に作ろうとするとただのタラフライになりそう

>醤油豆でソイビーンズって英名がつけられるくらい大豆食わなかったからな米英
豆自体はいっぱい食ってるよ
ポークビーンズなんかアメリカの代表的料理だし

>>醤油豆でソイビーンズって英名がつけられるくらい大豆食わなかったからな米英
>豆自体はいっぱい食ってるよ
>ポークビーンズなんかアメリカの代表的料理だし
大豆は家畜の餌だったよ

なんかの調査で日本人は食にめっちゃ保守的という調査見たな

外人て枝豆好きなイメージだった

>フランス料理は世界三大料理に数えられるぐらいなのに…
世界三大〇〇ってどれも胡散臭いんだよなぁ
そもそも和食も入ってねぇじゃのーか

>ローストビーフもイギリス料理なのにこういう時に罵倒されないよな
それも現地のホテルで食ったけど美味しくなかった
パッサパサで肉の味ほとんどしない
調味料は自分でかけて食べるんだけどまず塩が美味しくない
塩が美味しくないという状況が初めてで笑いが出た

そも島国だから好みはある程度固まる
勿論輸入輸出は古くからあるにしてもだ

>焼き魚のウケがめちゃくちゃ悪いと聞いた
見慣れてない人間には子羊の丸焼きと似たようなインパクトがあると聞くが
正直眉唾というかおめえらだって釣りとかキャンプで焼いてんじゃんとは思う

世界三大なんちゃらって料理でも美女でも日本で勝手に言われてるだけじゃないのか

小説読んでると出てくるコールドビーフって要はローストビーフの冷たいやつなのかな
うまそう

>>フランス料理は世界三大料理に数えられるぐらいなのに…
>世界三大〇〇ってどれも胡散臭いんだよなぁ
>そもそも和食も入ってねぇじゃのーか
そりゃ今の時代ならともかくそれ言われてた時代に海外に日本食ほぼなかったからな

>塩が美味しくないという状況が初めてで笑いが出た
上でも言われてるけど日本マジで塩使うけど
そのぶん塩めっちゃ拘ってる
少なくとも日本人が美味いと思う方向には塩はすっげえ研鑽されてる

このパッタドルかわいすぎる
偽物じゃないか？

>>>フランス料理は世界三大料理に数えられるぐらいなのに…
>>世界三大〇〇ってどれも胡散臭いんだよなぁ
>>そもそも和食も入ってねぇじゃのーか
>そりゃ今の時代ならともかくそれ言われてた時代に海外に日本食ほぼなかったからな
で？どの機関が言ってるんです？

>なんかの調査で日本人は食にめっちゃ保守的という調査見たな
好き嫌いの傾向は他所の国とあまり変わらん
ただ好き嫌いの幅が激しい

イギリス旅行行ったら普通に美味かったから眉唾だと思ってる
不味いと言ってる人はイギリス随一のメシマズ都市と言われるマンチェスターに行ったのかな

本格中華のなんか木みたいな味がする肉はあれ五味粉かなんかで味付けしてるんだろうか

パッタドルvsシリーズで外伝作って

本場のは下味がついてないってなんかおかしくねえかな！？

>なんかの調査で日本人は食にめっちゃ保守的という調査見たな
どこの国の料理であってもこだわって日本人向けにローカライズする印象あるな
海外の和食はローカライズというより勘違いとか適当って印象だけど

>カツカレーがカレーってことになってるんだっけ？
日本風のカレーは全部カツカレーって呼ばれるらしいな

>イギリス旅行行ったら普通に美味かったから眉唾だと思ってる
ここ数年で劇的にレベルがあがったってNHKで言ってた
美味くてやすい店だしたら一発で儲かるってのが知れ渡って

あすけんやって日本食は塩分とセットだと心で理解出来た

>イギリス旅行行ったら普通に美味かったから眉唾だと思ってる
>不味いと言ってる人はイギリス随一のメシマズ都市と言われるマンチェスターに行ったのかな
俺が行ったのは25年前のロンドンだな
まぁ昔の話なので改善されてても驚かない
あと当時でも中華とカレーとサンドイッチは普通に美味かった

天ぷらと考えると確かにポン酢合いそう
と言うかビネガーよりめんつゆのが合うんじゃね？

>本場のは下味がついてないってなんかおかしくねえかな！？
人の国の食文化笑うの普通に下品だからやめた方がいいよ

>どこの国の料理であってもこだわって日本人向けにローカライズする印象あるな
>海外の和食はローカライズというより勘違いとか適当って印象だけど
どこも自分の国に合わせて変化していくだけ
同じよ

本場の中華料理も日本で食ってる中華料理の親戚みたいなのを美味しいと思うだけで
現地で慣れてない料理食うとかなりの数が不味いに分類されるよねといつも思ってる
文化的な慣れって大事だな

慣れてない外国人は米が炊けた匂いが酷く臭く感じるってのは聞いたことがある

>>カツカレーがカレーってことになってるんだっけ？
>日本風のカレーは全部カツカレーって呼ばれるらしいな
カレーのカツはチキンカツが一般的らしいな

そも最近では認識も改まってフィッシュアンドチップスも店によりけりで美味い店のは美味いそうでない店のはお察しの味って普通の評価に落ち着いてきてない？

醤油は結局発酵食品だからね
祖国以外の発酵食品って基本不味いから

そういや新橋の飲み会の時パッタドル何飲んでたんだろう
カシオレとかかな

>人の国の食文化笑うの普通に下品だからやめた方がいいよ
いややっていいよ
堅苦しいこと言ってないでみんなで笑い合おう

>>人の国の食文化笑うの普通に下品だからやめた方がいいよ
>いややっていいよ
>堅苦しいこと言ってないでみんなで笑い合おう
フランス人のレス

エビチリの元になった料理は韓国ですら辛すぎて食えない人が多くてマイルドにアレンジされたくらい辛いらしいな

そもそも日本食も中国人の知り合いからしたら味がしなくてマズイそうな
CoCo壱だけはすごい気に入っていた

そこの嗜好なのかもしれないけど塩ってかなり美味い不味いがはっきり出るんだなって思ったのが
親が海外出張先で土産に買ってきた塩だった
びっくりするくらい不味い

なんでそんなビネガー好きなの

ロンドンに限るならここ十年の間にレストラン全体のレベルが上がったというか若い連中のもっとクオリティ上げろ!という意識が広まったのか割とまともというか美味い店も増えたような？

塩が不味いってどうやったら出来るんだろ…

そもそもフィッシュアンドチップスなんかマズくする要素が油と食材の管理にしかない

>エビチリの元になった料理は韓国ですら辛すぎて食えない人が多くてマイルドにアレンジされたくらい辛いらしいな
そもそも韓国料理って見た目赤いけどそこまで辛くないしな

>>人の国の食文化笑うの普通に下品だからやめた方がいいよ
>いややっていいよ
>堅苦しいこと言ってないでみんなで笑い合おう
腐った豆でも食ってろ

>塩が不味いってどうやったら出来るんだろ…
不純物いっぱい入ってるとか？

>そもそも日本食も中国人の知り合いからしたら味がしなくてマズイそうな
おめえらは油と調味料使いすぎだからもうちょい控えろって言っておいてくれた？

>塩が不味いってどうやったら出来るんだろ…
なんか臭い
あと苦い

元々ロンドンなら金積めばうまいもん食えたよ

>そもそもフィッシュアンドチップスなんかマズくする要素が油と食材の管理にしかない
それしくじったら何作っても不味いだろ位の大失敗じゃねーか

>腐った豆でも食ってろ
牛乳腐らせてウジ虫わかせてろ

>>そもそも日本食も中国人の知り合いからしたら味がしなくてマズイそうな
>おめえらは油と調味料使いすぎだからもうちょい控えろって言っておいてくれた？
何で喧嘩腰なの？
普通に香辛料こそが味って文化なんだと思うパクチーとか大好きだし

>塩が不味いってどうやったら出来るんだろ…
不衛生とかじゃなけりゃ多分精製塩じゃなくて岩塩使ってる
岩塩は白米と同じくうんこの臭いするタイプもあるから

>>塩が不味いってどうやったら出来るんだろ…
>なんか臭い
>あと苦い
ねえそれ塩化ナトリウムじゃなくね…？

>>腐った豆でも食ってろ
>牛乳腐らせてウジ虫わかせてろ
笑い合ってくれよな

>元々ロンドンなら金積めばうまいもん食えたよ
金積んで不味い飯食わすとこがあったら承太郎が黙っちゃいないだろ

>おめえらは油と調味料使いすぎだからもうちょい控えろって言っておいてくれた？
これのせいで家で作る中華料理がどうしてもイマイチになる
あの量はダメだって！ってなるうまい

>笑い合ってくれよな
いいやなます切りにしてくれるわ

岩塩はもはやハーブの一種と思った方が良いな
好みが滅茶苦茶別れる

>>そもそも日本食も中国人の知り合いからしたら味がしなくてマズイそうな
>おめえらは油と調味料使いすぎだからもうちょい控えろって言っておいてくれた？
調味料に関しちゃうちもしょっぱいから多分味がしないってのは香辛料ほとんど入ってないって意味だと思われる

>>笑い合ってくれよな
>いいやなます切りにしてくれるわ
ダブスタもそこまでいくと確かに笑えるね！

>>おめえらは油と調味料使いすぎだからもうちょい控えろって言っておいてくれた？
>これのせいで家で作る中華料理がどうしてもイマイチになる
>あの量はダメだって！ってなるうまい
ケーキと中華料理作りには大事なコツがひとつある
明日を捨てる勇気だ

>美味くてやすい店だしたら一発で儲かるってのが知れ渡って
それまでみんなそういうのやらなかったんですか…

>ダブスタもそこまでいくと確かに笑えるね！
皮肉言ってないで笑いなよ

>>ダブスタもそこまでいくと確かに笑えるね！
>皮肉言ってないで笑いなよ
え？君が提案してきたんじゃんウケる

>岩塩はもはやハーブの一種と思った方が良いな
>好みが滅茶苦茶別れる
アレもまぁ味付けっちゃ味付けだわな

>え？君が提案してきたんじゃんウケる
めっちゃキレてて怖いんよ