24/03/14(木)20:29:43No.1167533324そうだねx26
21:37頃消えます
チョコレートケーキが食べたくなったので作りましたがこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
でかいチョコパイみたいになってしまいました
(デカいチョコパイではありません)
チョコスポンジは卵黄、チョコとバターが入る別立てバターケーキの作り方で
焼けたら表面の膨らんだ部分を切り落とし半分の高さで2枚にスライスして
間にアプリコットジャムを挟み表面を煮詰めたアプリコットジャムで覆い乾かし
最後に表面にチョコのコーティングをします
チョココーティングは沸かした砂糖水にチョコレートをぶち込むので割とドキドキします
fu3237446.jpg
参考レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=GDzZuR5VtlE
| … | 124/03/14(木)20:30:26No.1167533641そうだねx77でかいチョコパイうまそうだな！ |
| … | 224/03/14(木)20:31:05No.1167533932そうだねx57チョコパイ感謝 |
| … | 324/03/14(木)20:31:21No.1167534041そうだねx16カタチョコパイ |
| … | 424/03/14(木)20:31:34No.1167534128そうだねx21>チョコレートケーキが食べたくなったので |
| … | 524/03/14(木)20:31:35No.1167534139そうだねx12でかいチョコパイだよこれ |
| … | 624/03/14(木)20:32:35No.1167534561そうだねx14ごきげんなチョコパイだ… |
| … | 724/03/14(木)20:32:42No.1167534606そうだねx10でかいチョコパイではありませんホントはザッハトルテと大手を振って言いたい… |
| … | 824/03/14(木)20:34:06No.1167535258そうだねx11ナイスチョコパイ |
| … | 924/03/14(木)20:34:21No.1167535378+オーストリアのチョコパイか！ |
| … | 1024/03/14(木)20:34:40No.1167535516+オペラ？ |
| … | 1124/03/14(木)20:35:41No.1167535948+アンビバブーリン |
| … | 1224/03/14(木)20:36:09No.1167536154+見れば見るほどデカいチョコパイ |
| … | 1324/03/14(木)20:36:33No.1167536337+金粉乗せたら脱チョコパイできるかもしれん |
| … | 1424/03/14(木)20:36:35No.1167536356そうだねx11俺もでかいチョコパイ作りたい |
| … | 1524/03/14(木)20:36:43No.1167536422そうだねx11これ真ん中で切って生クリーム挟んだらうまいんじゃねえかな？ |
| … | 1624/03/14(木)20:36:59No.1167536539そうだねx1卵黄生地の泡だて足りないとシフォンケーキは腰折れ起こすってのは聞くな |
| … | 1724/03/14(木)20:37:46No.1167536896そうだねx3絶対美味しいっていうか濃厚なやつじゃん |
| … | 1824/03/14(木)20:38:14No.1167537139+デカいチョコパイ略してデカパイってことか |
| … | 1924/03/14(木)20:38:22No.1167537193そうだねx4>絶対美味しいっていうか濃厚なやつじゃん |
| … | 2024/03/14(木)20:39:11No.1167537566そうだねx1カタ珍妙なチョコパイ」 |
| … | 2124/03/14(木)20:39:15No.1167537586+薄力粉と生クリームと卵があればタダで作れるよ |
| … | 2224/03/14(木)20:40:00No.1167537888そうだねx1シフォンケーキでも腰折れあるよね |
| … | 2324/03/14(木)20:40:19No.1167538024+旨そうなチョコパイだな |
| … | 2424/03/14(木)20:40:37No.1167538130+森の木陰でデカチョコパイ♪ |
| … | 2524/03/14(木)20:41:18No.1167538422そうだねx16 1710416478208.png-(7517 B)  味はチョコレートスポンジ部分は材料から見てバターケーキぐらいの固さかなと思いましたが |
| … | 2624/03/14(木)20:41:36No.1167538543そうだねx11間違いなくよくできてるチョコレートケーキなんだけど |
| … | 2724/03/14(木)20:42:02No.1167538713+書き込みをした人によって削除されました |
| … | 2824/03/14(木)20:42:50No.1167539090+デカパイ感謝 |
| … | 2924/03/14(木)20:43:06No.1167539211+クリームないから切断面はちゃんとチョコケーキなんだよね… |
| … | 3024/03/14(木)20:43:50No.1167539540+チョコパイが通貨の北朝鮮に行ったら大富豪になれるぞ |
| … | 3124/03/14(木)20:44:41No.1167539873そうだねx2チョコレートのキメが粗い… |
| … | 3224/03/14(木)20:45:08No.1167540057+大手を振ってでかいチョコパイを名乗っていいぞ |
| … | 3324/03/14(木)20:45:36No.1167540241+俺もこのくらいデカいチョコパイになりたい |
| … | 3424/03/14(木)20:45:57No.1167540397+ケーキに洋酒を染み込ませるとチョコパイになる |
| … | 3524/03/14(木)20:46:15No.1167540532そうだねx7>1710416478208.png |
| … | 3624/03/14(木)20:46:16No.1167540547+デカパイチョコ |
| … | 3724/03/14(木)20:46:42No.1167540722+見れば見るほどでっかいチョコパイ！ |
| … | 3824/03/14(木)20:46:47No.1167540754+今日はチョコパイパーティだなおい！ |
| … | 3924/03/14(木)20:46:49No.1167540784+>味はチョコレートスポンジ部分は材料から見てバターケーキぐらいの固さかなと思いましたが |
| … | 4024/03/14(木)20:47:22No.1167541016+チョコパイいいよね僕も好きだ！ |
| … | 4124/03/14(木)20:47:35No.1167541086+美味しそうだから別けて |
| … | 4224/03/14(木)20:47:48No.1167541175そうだねx6チョコパイチョコパイ言ったけど切ったところ見ると普通にチョコケーキで美味そうだな… |
| … | 4324/03/14(木)20:49:09No.1167541708+これを職場の女性陣に振る舞わないからモテないんだ |
| … | 4424/03/14(木)20:49:21No.1167541798+今回は湯煎で溶かしたチョコレートに卵黄を入れ(この時点で分離気味) |
| … | 4524/03/14(木)20:49:34No.1167541888+スポンジケーキをものすごく簡単に焼ける専用の炊飯器みたいな調理器具を作って欲しい |
| … | 4624/03/14(木)20:50:22No.1167542233そうだねx2グラズールの層がうまく作るの難しいんだよね |
| … | 4724/03/14(木)20:51:51No.1167542890+湯煎の温度が高かったんじゃない？ |
| … | 4824/03/14(木)20:55:47No.1167544532そうだねx2youtubeである程度学べる時代だからいいよね |
| … | 4924/03/14(木)20:56:17No.1167544747+チョコパイより美味そう |
| … | 5024/03/14(木)20:56:23No.1167544803+チョコパイ（チョコパイではない） |
| … | 5124/03/14(木)20:56:56No.1167545031+湯煎はいつも沸かしたお湯に水を加えて風呂より熱いくらいにしてるのでチョコレートの扱いに関しては正しかったと思いますわからないけど |
| … | 5224/03/14(木)20:57:31No.1167545245そうだねx4側面がくびれてるからチョコパイに見えるのかな |
| … | 5324/03/14(木)20:59:40No.1167546175+でもグラズールつくるとき一部をバットにあげて練りながら冷ますんだけど |
| … | 5424/03/14(木)21:00:17No.1167546490+見れば見るほどでかいチョコパイ！ |
| … | 5524/03/14(木)21:00:31No.1167546613そうだねx4その人のつべよく見るけどバター不要で〇〇作ります！系のやつみんなホワイトチョコ入っててバターよりホワイトチョコのが高いしご家庭にねーだろ！ってなる |
| … | 5624/03/14(木)21:01:22No.1167546992そうだねx2チョコレートの温度管理は1℃単位の細かさでやるとどこかで聞いた |
| … | 5724/03/14(木)21:02:34No.1167547544+こういう表面テカテカのチョコケーキ好き |
| … | 5824/03/14(木)21:02:40No.1167547584+>チョコレートのキメが粗い… |
| … | 5924/03/14(木)21:04:06No.1167548211そうだねx16>チョコパイって言った人(Ctrl+Fでわかる)には明日107℃のグラズールをかけに行きます作ったケーキを貼れ |
| … | 6024/03/14(木)21:04:21No.1167548332そうだねx1>チョコパイって言った人(Ctrl+Fでわかる)には明日107℃のグラズールをかけに行きます作ったケーキを貼れ |
| … | 6124/03/14(木)21:04:55No.1167548574そうだねx2https://youtu.be/UAd896e7lQU?si=LC1lKXe_sBRPTf3h |
| … | 6224/03/14(木)21:05:01No.1167548607そうだねx1ザッハトルテ作るの楽しいよね |
| … | 6324/03/14(木)21:05:41No.1167548901そうだねx3デカチョコパイ感謝 |
| … | 6424/03/14(木)21:07:52No.1167549936+ザッハトルテって全然売ってないから自作してみようかと思って調べたら難易度高くて挫折したから偉いな… |
| … | 6524/03/14(木)21:08:33No.1167550258+おいしそう |
| … | 6624/03/14(木)21:09:06No.1167550532+明日グラズール持ってやって来るならスポンジとあんずジャム用意して待っとくか… |
| … | 6724/03/14(木)21:10:03No.1167550987そうだねx2俺はシンプルなショートケーキ用意して待ってるから早く来い |
| … | 6824/03/14(木)21:10:25No.1167551169+自分でチョコパイみたいって言っておいれそれは横暴だろ！ |
| … | 6924/03/14(木)21:11:00No.1167551442+>明日グラズール持ってやって来るならスポンジとあんずジャム用意して待っとくか… |
| … | 7024/03/14(木)21:11:14No.1167551564そうだねx2fu3237631.jpg |
| … | 7124/03/14(木)21:11:42No.1167551789+コーティング部分ってチョコが主成分かと思ってたらレシピ見ると砂糖のが多いんだな… |
| … | 7224/03/14(木)21:12:17No.1167552064+ナイスチョコパイとしか言えねぇ |
| … | 7324/03/14(木)21:12:40No.1167552244そうだねx3>fu3237627.jpg |
| … | 7424/03/14(木)21:12:41No.1167552249そうだねx3明日が休日だったならケーキ用意する「」ももっといたかもしれぬ |
| … | 7524/03/14(木)21:14:52No.1167553297そうだねx1>最後のチョココーティングは勇気をもって一気呵成にかけろと言われてましたが |
| … | 7624/03/14(木)21:15:21No.1167553534+まさか牛乳寒天バトルからスイーツバトルに発展するとは… |
| … | 7724/03/14(木)21:15:57No.1167553823+>コーティング部分ってチョコが主成分かと思ってたらレシピ見ると砂糖のが多いんだな… |
| … | 7824/03/14(木)21:16:47No.1167554218+デカいチョコパイも家で作れるの？ |
| … | 7924/03/14(木)21:19:42No.1167555600+>fu3237446.jpg |
| … | 8024/03/14(木)21:20:38No.1167556066そうだねx2>まさか牛乳寒天バトルからスイーツバトルに発展するとは… |
| … | 8124/03/14(木)21:23:48No.1167557461+>fu3237627.jpg |
| … | 8224/03/14(木)21:24:25No.1167557716+ホワイトデーなのに“菓子作り”に日和ってる奴いる？ |
| … | 8324/03/14(木)21:25:00No.1167557955+北朝鮮に持ってったらどれくらいの価値になるかな |
| … | 8424/03/14(木)21:26:19No.1167558542そうだねx3>>fu3237631.jpg |
| … | 8524/03/14(木)21:27:12No.1167558980+ひとつだけお願いがあります |
| … | 8624/03/14(木)21:27:34No.1167559152そうだねx5>ひとつだけお願いがあります |
| … | 8724/03/14(木)21:28:31No.1167559578+本格的なザッハトルテ作ると信じられないくらい砂糖使うから不安になる |
| … | 8824/03/14(木)21:29:18No.1167559909+>次回はとりあえず側面のクッキングシートを外し型に生地をくっつけて冷めるまで支えようと思います |
| … | 8924/03/14(木)21:29:41No.1167560078+バックの黄色がエンゼルパイを彷彿とさせるな |
| … | 9024/03/14(木)21:30:49No.1167560570+明日ビスケットケーキを拵える予定だよ |
| … | 9124/03/14(木)21:31:20No.1167560799+良いスレだった… |
| … | 9224/03/14(木)21:32:13No.1167561177+ゼラチン使わないのか |
| … | 9324/03/14(木)21:32:16No.1167561198+ホワイトチョコクリームもシフォンケーキもいずれ挑戦してみたいと思う |
| … | 9424/03/14(木)21:32:55No.1167561488+お菓子は簡単なのでも砂糖量がおかしい |