24/02/27(火)10:31:00No.1161949769+
12:45頃消えます
初めてザワークラウト作ってみたんだよねこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
なんとなく今まで作ったことも食ったこともないな…
味もどうせ酸っぱいキャベツだろうって思いながら
実際作って(レンジでチンして作成時間短縮するやつ)食ってみたらやっぱり甘くて微妙に酸っぱいのができて「あー失敗だなー」って思いながら適当にシャウエッセン焼いて一緒に食ったらアホほど美味すぎてソーセージが無くなっちまった…
相乗効果おかしいだろ…ドイツ人は天才…
| … | 124/02/27(火)10:31:55No.1161949918そうだねx5そこまでやってじゃがいもを用意してないあたり |
| … | 224/02/27(火)10:32:52No.1161950106+>そこまでやってじゃがいもを用意してないあたり |
| … | 324/02/27(火)10:33:42No.1161950256+いい機会だしドイツ料理のレシピをもっと調べて色々作るんだ |
| … | 424/02/27(火)10:38:28No.1161951088+キューネかヘングステンベルグのデカい瓶入りのを買うんだ |
| … | 524/02/27(火)10:40:38No.1161951477+へー面白そう |
| … | 624/02/27(火)10:41:16No.1161951585+今回スティックシュガー1本使って甘めになったけど甘さは控えめにした方がいいのかな…いやでもこの甘さもクセではあるんだよな… |
| … | 724/02/27(火)10:41:53No.1161951709+すっぱいザワークラウトもいいぞ |
| … | 824/02/27(火)10:42:23No.1161951787+おいしいドイツ料理専門店とかあるかな？ |
| … | 924/02/27(火)10:43:32No.1161951989+つばめグリル |
| … | 1024/02/27(火)10:46:23No.1161952454+なんか日本とヨーロッパのキャベツは違うとかいう未確認情報聞いてしまって動揺してる |
| … | 1124/02/27(火)10:47:26No.1161952616+ナスくらい違うよ |
| … | 1224/02/27(火)10:50:05No.1161953024+ドイツ行ったときほぼ毎食食ってたけどなんか違う…くらいの感じだ |
| … | 1324/02/27(火)10:57:01No.1161954139+乳酸発酵させた漬物ってこいつとキムチくらい？ |
| … | 1424/02/27(火)10:57:05No.1161954153+日本の野菜甘すぎ問題はちょいちょい聞く |
| … | 1524/02/27(火)11:01:10No.1161954852+>乳酸発酵させた漬物ってこいつとキムチくらい？ |
| … | 1624/02/27(火)11:02:08No.1161954994+>なんか日本とヨーロッパのキャベツは違うとかいう未確認情報聞いてしまって動揺してる |
| … | 1724/02/27(火)11:11:25No.1161956557+書き込みをした人によって削除されました |
| … | 1824/02/27(火)11:12:14No.1161956719+こんなスレ立てるから急にソーセージとザワークラウトうますぎ祭りをしたくなってきたじゃないか |
| … | 1924/02/27(火)11:12:28No.1161956756+書き込みをした人によって削除されました |
| … | 2024/02/27(火)11:16:38No.1161957520+乳酸発酵のザワークラウト旨すぎるからキムチレベルで売ってくれ |
| … | 2124/02/27(火)11:22:20No.1161958562+ちなみにスープにするのもうまい |
| … | 2224/02/27(火)11:24:03No.1161958887+ホットドッグの具にするとうまいよね |
| … | 2324/02/27(火)11:25:55No.1161959225+ソシャゲで美味しくないザワークラウト炒めが出たが… |
| … | 2424/02/27(火)11:30:23No.1161960102+>ソシャゲで美味しくないザワークラウト炒めが出たが… |
| … | 2524/02/27(火)11:31:57No.1161960386+酸味のある漬物って事はチャーハンに使ってもうまいんだ |
| … | 2624/02/27(火)11:34:19No.1161960849+>酸味のある漬物って事はチャーハンに使ってもうまいんだ |
| … | 2724/02/27(火)11:36:10No.1161961204+>ちなみにスープにするのもうまい |
| … | 2824/02/27(火)11:38:43No.1161961699+>ズッペとアイントプフ |
| … | 2924/02/27(火)11:39:55No.1161961960+奇遇だな俺もザワクラ今起きて食べてるところだ |
| … | 3024/02/27(火)11:39:58No.1161961980+>味付け次第かな… |
| … | 3124/02/27(火)11:44:10No.1161962796+ドイツのサワークラウトはヴァイスコールという固いキャベツで作られるので歯ごたえがあって美味しい |
| … | 3224/02/27(火)11:48:59No.1161963748+白菜の塩漬けもだが普通に乳酸発酵させようぜ |
| … | 3324/02/27(火)11:50:49No.1161964094+>ドイツのサワークラウトはヴァイスコールという固いキャベツで作られるので歯ごたえがあって美味しい |
| … | 3424/02/27(火)11:51:54No.1161964303+>白菜の塩漬けもだが普通に乳酸発酵させようぜ |
| … | 3524/02/27(火)11:53:07No.1161964551+>>ドイツのサワークラウトはヴァイスコールという固いキャベツで作られるので歯ごたえがあって美味しい |
| … | 3624/02/27(火)11:58:14No.1161965660+>作った事があるけど乳酸発酵して酸っぱいんだけどザワクラに比べるて旨味が少ない |
| … | 3724/02/27(火)11:59:22No.1161965981+>中国の酸菜だよね |
| … | 3824/02/27(火)12:02:00No.1161966614+ちゃんと塩を測って入れないと生ゴミができあがるぞ！ |
| … | 3924/02/27(火)12:07:11No.1161967937+>こんなスレ立てるから急にソーセージとザワークラウトうますぎ祭りをしたくなってきたじゃないか |
| … | 4024/02/27(火)12:09:24No.1161968551+次はザワークラウト使ってシュラハトプラット作ろう |
| … | 4124/02/27(火)12:10:55No.1161968972+>乳酸発酵させた漬物ってこいつとキムチくらい？ |
| … | 4224/02/27(火)12:11:27No.1161969139+シュニッツエルの付け合わせにしてもうまいぞ |
| … | 4324/02/27(火)12:14:20No.1161969994+料理出来ない人に対して |
| … | 4424/02/27(火)12:15:29No.1161970326そうだねx3>本当はさらに前に「既存のそれを食べろ」が大事 |
| … | 4524/02/27(火)12:19:36No.1161971552+初めてザーメン…じゃなかった… |
| … | 4624/02/27(火)12:19:49No.1161971621+>水キムチに似た感じ |
| … | 4724/02/27(火)12:21:37No.1161972231+>>本当はさらに前に「既存のそれを食べろ」が大事 |
| … | 4824/02/27(火)12:22:47No.1161972612+>海外のレシピみて料理よく作るけど正解がまったくわかりません！ |
| … | 4924/02/27(火)12:23:21No.1161972764+>>水キムチに似た感じ |
| … | 5024/02/27(火)12:24:11No.1161973057+ただドイツ人みたいな食生活続けると発ガン率上がるから注意だ |
| … | 5124/02/27(火)12:25:23No.1161973445+発酵させる方のしか食ったことないけどうまいよねザワークラウト |
| … | 5224/02/27(火)12:27:18No.1161974097+ザワークラウトってキャベツのピクルス漬だと思ってたら割と違うのか |
| … | 5324/02/27(火)12:28:32No.1161974493+瓶の汁に千切りキャベツ追加したら醗酵しないのかしら |
| … | 5424/02/27(火)12:29:09No.1161974682+>まず正しい完成品の味を知らん事にはなぁ… |
| … | 5524/02/27(火)12:29:55No.1161974947+>ただドイツ人みたいな食生活続けると発ガン率上がるから注意だ |
| … | 5624/02/27(火)12:35:46No.1161976809+うちの酸っぱいものと漬物好きの婆ちゃん飯の時にザワークラウト食ってる |
| … | 5724/02/27(火)12:37:27No.1161977359+真似するかと思ったけどこのキャラウェイシードってなんだ… |
| … | 5824/02/27(火)12:38:06No.1161977576+ドイツの人はイモばかり食べてるイメージがあるが |
| … | 5924/02/27(火)12:39:00No.1161977839+うちは母ちゃんが昭和の喫茶店の娘だったせいか本物のザワークラウトじゃなくキャベツの酢炒めを出してくる |
| … | 6024/02/27(火)12:40:04No.1161978199+自分はキューネのザワークラウト常備してるけど手作りとか偉い |
| … | 6124/02/27(火)12:40:24No.1161978324+キムチと同じなら時間たつとどんどん味変わりそうだなザワークラウト |
| … | 6224/02/27(火)12:41:03No.1161978540+これちゃんと作る奴室温数日放置ってちょっと怖いな |
| … | 6324/02/27(火)12:41:49No.1161978796+>真似するかと思ったけどこのキャラウェイシードってなんだ… |
| … | 6424/02/27(火)12:42:51No.1161979123+>キムチと同じなら時間たつとどんどん味変わりそうだなザワークラウト |
| … | 6524/02/27(火)12:43:42No.1161979395+>うちは母ちゃんが昭和の喫茶店の娘だったせいか本物のザワークラウトじゃなくキャベツの酢炒めを出してくる |