20/10/28(水)14:27:12No.741030962+
16:08頃消えます
これ食べてみたいこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 120/10/28(水)14:32:48No.741031953そうだねx3所詮家系か |
| … | 220/10/28(水)14:35:50No.741032471+赤字って言うけど逆鞘まで行ってないか |
| … | 320/10/28(水)14:37:56No.741032860そうだねx16良い物なら売れると言うナイーヴな考えは捨てろ |
| … | 420/10/28(水)14:39:19No.741033095そうだねx16なので利益出せるまで手を抜いた |
| … | 520/10/28(水)14:39:58No.741033214そうだねx1これすると寝不足で店に立つ事にならない？ |
| … | 620/10/28(水)14:40:21No.741033286+素直に人雇ったほうがいいのでは… |
| … | 720/10/28(水)14:40:55No.741033397そうだねx20>素直に人雇ったほうがいいのでは… |
| … | 820/10/28(水)14:41:54No.741033600+さすがに脳がバグりそう |
| … | 920/10/28(水)14:43:03No.741033803そうだねx2>これすると寝不足で店に立つ事にならない？ |
| … | 1020/10/28(水)14:44:02No.741034008+今なら自動で煮込んでくれる寸胴くらいはあるのかな |
| … | 1120/10/28(水)14:44:06No.741034020+店も小さいし客もいないのによくそれで商売成り立ちますね？ |
| … | 1220/10/28(水)14:45:06No.741034174+流行った今ならスタッフ雇って交代制も出来るんだろうけど |
| … | 1320/10/28(水)14:46:03No.741034347そうだねx8商売成り立ってないから潰れたんだ |
| … | 1420/10/28(水)14:47:20No.741034589そうだねx8序盤の藤本君は本当に迷惑な客だから… |
| … | 1520/10/28(水)14:47:56No.741034713+>流行った今ならスタッフ雇って交代制も出来るんだろうけど |
| … | 1620/10/28(水)14:49:48No.741035039そうだねx2これ本人にアートだった頃のラーメン再現して出して勝つやつだっけ？ |
| … | 1720/10/28(水)14:50:30No.741035167+労働力の安売りをして自分の首を絞める他の業界でもよくある話 |
| … | 1820/10/28(水)14:51:09No.741035274+>これ本人にアートだった頃のラーメン再現して出して勝つやつだっけ？ |
| … | 1920/10/28(水)14:51:44No.741035398+普通に繁盛してるし今でも不味くはないんだろうな |
| … | 2020/10/28(水)14:51:49No.741035411+アートって言われたの嬉しかったんだろうな |
| … | 2120/10/28(水)14:53:07No.741035634+今なら24時間張り付かないでも味出せる調理器具ありそう |
| … | 2220/10/28(水)14:53:58No.741035786そうだねx5>普通に繁盛してるし今でも不味くはないんだろうな |
| … | 2320/10/28(水)14:54:39No.741035908+会社の仕事を腰かけでやってるようなやつに制約があるなかベストを尽くしてる店はいっぱいありますよとか言われてもだいぶ腹立つな… |
| … | 2420/10/28(水)14:54:47No.741035929+ﾁｯ...同業者かよ... |
| … | 2520/10/28(水)14:55:06No.741035989+>普通に繁盛してるし今でも不味くはないんだろうな |
| … | 2620/10/28(水)14:56:02No.741036147+>会社の仕事を腰かけでやってるようなやつに制約があるなかベストを尽くしてる店はいっぱいありますよとか言われてもだいぶ腹立つな… |
| … | 2720/10/28(水)14:56:36No.741036241+家庭用鍋でスープ作るぐらいなら |
| … | 2820/10/28(水)14:57:58No.741036490+藤本君はハゲと出会わなかったら作りたいラーメンも見つけられないまま勢いで出店して落ちるのが目に見えてたから… |
| … | 2920/10/28(水)14:58:41No.741036624+うちの県の結構な人気ラーメン屋が２つも続いて火事で全部燃えたわ |
| … | 3020/10/28(水)14:59:33No.741036770+煮込んだら煮込んだほど旨いってのは実際ありえるの？ |
| … | 3120/10/28(水)15:00:49No.741037019+>藤本君はハゲと出会わなかったら作りたいラーメンも見つけられないまま勢いで出店して落ちるのが目に見えてたから… |
| … | 3220/10/28(水)15:02:25No.741037356+>これ食べてみたい |
| … | 3320/10/28(水)15:03:05No.741037507+立地とか動線とかオペレーションとか何一つ考えず味さえ良ければ！って考えで独立してたでしょうね |
| … | 3420/10/28(水)15:03:24No.741037571+圧力鍋とか粉砕して煮込むとか自動撹拌器とな色々あるだろう |
| … | 3520/10/28(水)15:03:32No.741037596+こういうのって圧力なべで時短とか出来ないんかなって思うけど柔らかくなるのとダシ取るのは違うのか |
| … | 3620/10/28(水)15:03:41No.741037627+>煮込んだら煮込んだほど旨いってのは実際ありえるの？ |
| … | 3720/10/28(水)15:03:47No.741037653+ハゲに会った後だったらこんな勝負しなかっただろうに |
| … | 3820/10/28(水)15:04:30No.741037782+>こういうのって圧力なべで時短とか出来ないんかな |
| … | 3920/10/28(水)15:05:09No.741037932+ハゲ目線なら味はともかく素晴らしいコストカットだって褒めちぎられるだろうな… |
| … | 4020/10/28(水)15:08:58No.741038660そうだねx2>ハゲに会った後だったらこんな勝負しなかっただろうに |
| … | 4120/10/28(水)15:14:39No.741039817+ハゲだって本来は自分の好きなものを好きなようにやりたかったんだ |
| … | 4220/10/28(水)15:15:54No.741040069+業務用スープで水増しはハゲでもダメだと思うぞ |
| … | 4320/10/28(水)15:16:30No.741040185+まあ食っていけないアートを延々続けろとは言わないけど業務用で2倍3倍に薄めたスープを出されちゃ昔を思い出せと言いたくなるのも仕方ない |
| … | 4420/10/28(水)15:16:55No.741040273+めっちゃ客入ってる店内で仕掛けにいく藤本クン… |
| … | 4520/10/28(水)15:18:55No.741040686そうだねx1合唱コンクールの最中に大声出すよりはマシだから…… |
| … | 4620/10/28(水)15:20:10No.741040985+寸胴鍋の大きさの圧力鍋の圧抜きってヤバそうよね… |
| … | 4720/10/28(水)15:21:16No.741041236+ラーメンは趣味ならいくらでもアートにできるけどアートのまま店は持てないが多すぎる |
| … | 4820/10/28(水)15:26:29No.741042346+業務用圧力鍋なんて一人でやってる店じゃ無理だよ |
| … | 4920/10/28(水)15:26:59No.741042453+>ラーメンは趣味ならいくらでもアートにできるけどアートのまま店は持てないが多すぎる |
| … | 5020/10/28(水)15:27:12No.741042496+>めっちゃ客入ってる店内で仕掛けにいく藤本クン… |
| … | 5120/10/28(水)15:28:47No.741042809+苦労したらしただけ努力したらしただけ煮込めば煮込むほど美味いもんな… |
| … | 5220/10/28(水)15:29:18No.741042906+何気に呪ってない？ |
| … | 5320/10/28(水)15:29:25No.741042922+>ラーメンは趣味ならいくらでもアートにできるけどアートのまま店は持てないが多すぎる |
| … | 5420/10/28(水)15:30:31No.741043151+>何気に呪ってない？ |
| … | 5520/10/28(水)15:30:41No.741043189そうだねx1別に手を抜いてる今を許せないわけじゃないんだ |
| … | 5620/10/28(水)15:30:46No.741043204+今はアイエイチで放置して寝てても大丈夫だ！ |
| … | 5720/10/28(水)15:32:02No.741043476+昔のバームクーヘン職人と同じで早死にしそう |
| … | 5820/10/28(水)15:32:26No.741043538そうだねx11話と藤本くんは山岡並みに面倒な客 |
| … | 5920/10/28(水)15:32:49No.741043615+>業務用スープで水増しはハゲでもダメだと思うぞ |
| … | 6020/10/28(水)15:33:01No.741043660+ハゲと上司いなかったら潰れてたよね藤本クン… |
| … | 6120/10/28(水)15:33:51No.741043842+ハゲは別に自分のスタンスに合ってないラーメン屋でも繁盛してればスルーするし |
| … | 6220/10/28(水)15:33:59No.741043867+>今はアイエイチで放置して寝てても大丈夫だ！ |
| … | 6320/10/28(水)15:34:14No.741043925そうだねx1>昔から変わらず俺のラーメンはアートだ！っていうのは違うんじゃねえかな… |
| … | 6420/10/28(水)15:34:19No.741043946+藤本くんかわいいな |
| … | 6520/10/28(水)15:36:19No.741044357+繁盛したら忙しくて体調崩して味おかしくなるとかもあるし飲食はホント大変だよ… |
| … | 6620/10/28(水)15:37:24No.741044582+>>これ本人にアートだった頃のラーメン再現して出して勝つやつだっけ？ |
| … | 6720/10/28(水)15:37:31No.741044604+結局生き残ったのは家系だしな |
| … | 6820/10/28(水)15:37:50No.741044679+>>今はアイエイチで放置して寝てても大丈夫だ！ |
| … | 6920/10/28(水)15:38:53No.741044885+>>>今はアイエイチで放置して寝てても大丈夫だ！ |
| … | 7020/10/28(水)15:39:27No.741044999+底に攪拌装置がついていて自動でスープをまぜまぜしてくれる業務用鍋か |
| … | 7120/10/28(水)15:39:46No.741045070+>ハゲだって本来は自分の好きなものを好きなようにやりたかったんだ |
| … | 7220/10/28(水)15:41:12No.741045353+セルフスタッディングアク取り鍋！ |
| … | 7320/10/28(水)15:41:56No.741045517+ハゲはまず売れなきゃ話にならないが利益を出せたならそこからどうやって理想のラーメンを追求するかってスタンスだから画像の店主はむしろここからどうするかが肝要ってところだろう |
| … | 7420/10/28(水)15:42:23No.741045614+>結局生き残ったのは家系だしな |
| … | 7520/10/28(水)15:43:09No.741045779+お前あの時の学生さんか！ってなってほしかった |
| … | 7620/10/28(水)15:43:52No.741045933そうだねx4>家系ラーメンなんて下関東と北海道以外じゃ流行ってないってーのバカか |
| … | 7720/10/28(水)15:43:54No.741045941そうだねx2「厳選した素材を使い年数掛けて文字通り命を擦り減らしながら作り上げた分かる奴にだけ分かる高尚なアート」も |
| … | 7820/10/28(水)15:44:49No.741046108+現状で繁盛してるんだからハゲ的には言うことないよね |
| … | 7920/10/28(水)15:44:52No.741046128+家系が流行ってないは結構無茶があるだろ… |
| … | 8020/10/28(水)15:45:09No.741046195そうだねx2>「厳選した素材を使い年数掛けて文字通り命を擦り減らしながら作り上げた分かる奴にだけ分かる高尚なアート」も |
| … | 8120/10/28(水)15:45:38No.741046285そうだねx3>「厳選した素材を使い年数掛けて文字通り命を擦り減らしながら作り上げた分かる奴にだけ分かる高尚なアート」も |
| … | 8220/10/28(水)15:46:52No.741046498+やっぱりラード山盛りで出したら売れるんだろうか |
| … | 8320/10/28(水)15:46:57No.741046525+下関東 |
| … | 8420/10/28(水)15:47:07No.741046554+su4312379.jpg |
| … | 8520/10/28(水)15:48:59No.741046919+圧力かけれるIHで放置しろよ |
| … | 8620/10/28(水)15:49:02No.741046928+>su4312379.jpg |
| … | 8720/10/28(水)15:49:05No.741046933そうだねx1>やっぱりラード山盛りで出したら売れるんだろうか |
| … | 8820/10/28(水)15:49:18No.741046977そうだねx4>圧力かけれるIHで放置しろよ |
| … | 8920/10/28(水)15:49:51No.741047085+>「より多くの人が楽しむ為に制作費や工数を抑えて万人が気楽に楽しめるアート」もアートはアートでしょ？ |
| … | 9020/10/28(水)15:50:42No.741047239+２時間ごとに起きる生活とか２ヶ月で気が狂いそう |
| … | 9120/10/28(水)15:51:07No.741047318そうだねx1>業務用スープで水増しはハゲでもダメだと思うぞ |
| … | 9220/10/28(水)15:51:34No.741047401+>>業務用スープで水増しはハゲでもダメだと思うぞ |
| … | 9320/10/28(水)15:51:37No.741047410+家系など高尚なる東京ラーメン界で流行る筈がない流行ったわ |
| … | 9420/10/28(水)15:52:10No.741047520そうだねx1お前が始めたアートだろ |
| … | 9520/10/28(水)15:52:44No.741047651+>そりゃ味は良いけど油っ気が薄いってハゲのラーメン限定の話よ |
| … | 9620/10/28(水)15:54:33No.741047994+業務スープって一言にいうけど受け入れられてるから売ってるわけでな… |
| … | 9720/10/28(水)15:54:49No.741048044+お互いに俺の考えたハゲの考えの代弁を垂れ流すだけで |
| … | 9820/10/28(水)15:55:02No.741048088+>今なら自動で煮込んでくれる寸胴くらいはあるのかな |
| … | 9920/10/28(水)15:55:32No.741048177+底と上部の温度感知してIHの自動調整する奴なら個人でも作れそう |
| … | 10020/10/28(水)15:56:55No.741048438+>お互いに俺の考えたハゲの考えの代弁を垂れ流すだけで |
| … | 10120/10/28(水)15:57:09No.741048482+自分の城なんだから |
| … | 10220/10/28(水)15:57:41No.741048597+実際今は機械による低温調理も流行ってるし生まれる時代さえ間違わなければこんな不幸は起きなかったんだろうな |
| … | 10320/10/28(水)15:58:47No.741048815+でもanovaってラーメンのスープみたいなどろどろのもんに使ってもいいのかな… |
| … | 10420/10/28(水)15:59:19No.741049007+>自分の城なんだから |
| … | 10520/10/28(水)16:00:33No.741049432+一話の藤本君は店からすると小賢しいラーメンマニアかもしれん |
| … | 10620/10/28(水)16:02:53No.741049927+>一話の藤本君は店からすると小賢しいラーメンマニアかもしれん |
| … | 10720/10/28(水)16:03:07No.741049960+だからお客さんなら褒めた |
| … | 10820/10/28(水)16:03:09No.741049967+>一話の藤本君は店からすると小賢しいラーメンマニアかもしれん |
| … | 10920/10/28(水)16:04:27No.741050234+>でもanovaってラーメンのスープみたいなどろどろのもんに使ってもいいのかな… |