画像ファイル名：
1496575748935.jpg-(1415990 B)
サムネ表示
17/06/04(日)20:29:08 No.431421761
+
21:29頃消えます
料理にバターめっちゃ入れるとなんか悪い事してる気分になる
おいしい
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … |
17/06/04(日)20:32:16 No.431422561
+このハンドミキサー（ブレンダー？）あると料理の幅めっちゃ広がるんだろうなぁ |
| … |
17/06/04(日)20:32:16 No.431422564
+ローストビーフいいなあ |
| … |
17/06/04(日)20:32:49 No.431422749
そうだねx6レシピ通りに作ろうとして実際に量った時の量にビビるのいいよね… |
| … |
17/06/04(日)20:33:06 No.431422832
そうだねx2単純にバターと牛脂が苦手なので勘弁して欲しい
炭火で脂飛ばした赤身肉をわさび醤油でチマチマいただきたい |
| … |
17/06/04(日)20:33:48 No.431423056
+芋は温かいから溶けます平気です |
| … |
17/06/04(日)20:34:19 No.431423201
+飯食った後のうまい！表現が毎度語彙少なくて吹く |
| … |
17/06/04(日)20:34:27 No.431423239
+大丈夫です
混ぜれば溶けます |
| … |
17/06/04(日)20:35:03 No.431423429
+「」が今の欲望に忠実に食べたいものはなに？ |
| … |
17/06/04(日)20:35:42 No.431423655
+ス
マ
ホ
！ |
| … |
17/06/04(日)20:35:52 No.431423731
+焼肉！の最初の一口だけでいい |
| … |
17/06/04(日)20:35:53 No.431423735
+ローストビーフかなこれ・・・ |
| … |
17/06/04(日)20:36:05 No.431423793
+さっきモスでハンバーガー食ってきたからだいぶ満足してる |
| … |
17/06/04(日)20:36:13 No.431423839
+エンガワとホタテとアジの握りを10カンほど |
| … |
17/06/04(日)20:36:21 No.431423875
そうだねx1>「」が今の欲望に忠実に食べたいものはなに？
デカイ肉 |
| … |
17/06/04(日)20:36:27 No.431423901
そうだねx3風呂で60℃って沸かせるもんなのか |
| … |
17/06/04(日)20:36:35 No.431423946
+お菓子作るとバターと砂糖の量でこれは駄目だろ…ってなる |
| … |
17/06/04(日)20:36:44 No.431423990
+>「」が今の欲望に忠実に食べたいものはなに？
分厚い鮭の塩焼き
もうすっごい分厚いやつ |
| … |
17/06/04(日)20:36:49 No.431424017
+>「」が今の欲望に忠実に食べたいものはなに？
美人のお姉さんのおっぱい |
| … |
17/06/04(日)20:37:00 No.431424071
+>「」が今の欲望に忠実に食べたいものはなに？
カレー |
| … |
17/06/04(日)20:37:00 No.431424072
+>風呂で60℃って沸かせるもんなのか
見た感じバランス釜だからな |
| … |
17/06/04(日)20:37:14 No.431424156
+>風呂で60℃って沸かせるもんなのか
バランス釜だから |
| … |
17/06/04(日)20:37:30 No.431424252
+ローストビーフというのは香味野菜を添えて燻しながら匂いをつけて
ゆっくり焼くモノだ
原始人じゃあるまいにこんな火を通しただけの肉の塊が食えるか |
| … |
17/06/04(日)20:37:32 No.431424257
+バランス釜なら |
| … |
17/06/04(日)20:37:43 No.431424316
+風呂を60度キープで3時間はすごい金かかりそうだな |
| … |
17/06/04(日)20:37:47 No.431424332
そうだねx1>ローストビーフというのは香味野菜を添えて燻しながら匂いをつけて
>ゆっくり焼くモノだ
>原始人じゃあるまいにこんな火を通しただけの肉の塊が食えるか
>食える |
| … |
17/06/04(日)20:37:47 No.431424336
+とうとうまだれ先生が低温調理器買おうと言い出す |
| … |
17/06/04(日)20:38:06 No.431424418
+バランス釜すげー！ |
| … |
17/06/04(日)20:38:10 No.431424440
+>「」が今の欲望に忠実に食べたいものはなに？
これでもかというほどウニが盛られたウニ丼 |
| … |
17/06/04(日)20:38:11 No.431424446
+この漫画の料理ってどれも使ってる素材は普通のものなのに完成したらジャンクフード的なものになってない…？ |
| … |
17/06/04(日)20:38:12 No.431424453
+ぬ
｜ |
| … |
17/06/04(日)20:38:50 No.431424644
+>「」が今の欲望に忠実に食べたいものはなに？
鯵の刺身と熱々のご飯 |
| … |
17/06/04(日)20:38:57 No.431424673
+心が凹んだときは脂と糖と塩で殴りつける |
| … |
17/06/04(日)20:39:07 No.431424712
+>「」が今の欲望に忠実に食べたいものはなに？
あったかいおちゃ |
| … |
17/06/04(日)20:39:19 No.431424764
+ローストビーフなら焼き目つけてジップロックに挿れて
お湯張った炊飯器にドボンしたほうがいいんじゃ… |
| … |
17/06/04(日)20:39:19 No.431424765
+3時間連続ファックしちゃうんだ… |
| … |
17/06/04(日)20:39:41 No.431424866
+>心が凹んだときは脂と糖と塩で殴りつける
でたな余分三兄弟 |
| … |
17/06/04(日)20:39:53 No.431424931
+>分厚い鮭の塩焼き
>美人のお姉さんのおっぱい
>カレー
>これでもかというほどウニが盛られたウニ丼
>鯵の刺身と熱々のご飯
なんかみんな意外とジャンキーじゃないのね |
| … |
17/06/04(日)20:40:11 No.431425002
+>お湯張った炊飯器にドボンしたほうがいいんじゃ…
肉何キロ入るかな… |
| … |
17/06/04(日)20:40:20 No.431425046
+>この漫画の料理ってどれも使ってる素材は普通のものなのに完成したらジャンクフード的なものになってない…？
欲望に忠実になった結果です |
| … |
17/06/04(日)20:41:02 No.431425289
+このタイプのハンドミキサー母親が通販で買って押し入れの肥やしになってる |
| … |
17/06/04(日)20:41:03 No.431425293
+>「」が今の欲望に忠実に食べたいものはなに？
酢飯にわさび利いたマグロの漬けを乗せた漬け丼かな… |
| … |
17/06/04(日)20:41:04 No.431425296
+禁断のレシピという本がある |
| … |
17/06/04(日)20:41:19 No.431425406
+スレ画を真似したら全然火が通ってなかった
って検証を何処かで見た気が |
| … |
17/06/04(日)20:41:32 No.431425497
+お菓子作りとかしてみよっかな！
って思い立った人の大半が挫折するのは
バターと砂糖の量に恐怖するかららしいな |
| … |
17/06/04(日)20:41:37 No.431425529
+肉の塊という情報を食ってんだよ！！
そこに満足があるなら料理だ |
| … |
17/06/04(日)20:41:47 No.431425582
そうだねx1左上のシーンてっきりスマホカツドン作るための作業だと思ったら
ローストビーフだったのね |
| … |
17/06/04(日)20:41:52 No.431425609
+肉なんて焼いてだけでうまいのが当たり前だろ |
| … |
17/06/04(日)20:42:11 No.431425703
+※別の話にヨーグルトメーカーや炊飯器やお鍋を使って低温調理した感想もありますが
肉の量が量なので参考になりません |
| … |
17/06/04(日)20:42:15 No.431425727
+画像のはバランス釜で再現しようとした人は普通の風呂だったからだよ |
| … |
17/06/04(日)20:42:21 No.431425757
+60℃でちゃんとやれば火は通るよ
ちゃんと60℃を維持できれば… |
| … |
17/06/04(日)20:42:33 No.431425852
+風呂桶いっぱいのお湯を3時間63℃にキープするのはその…ガス代が… |
| … |
17/06/04(日)20:43:02 No.431426034
+>お湯張った炊飯器にドボンしたほうがいいんじゃ…
炊飯器は温度が高すぎてこの場合ダメです |
| … |
17/06/04(日)20:43:10 No.431426081
+>「」が今の欲望に忠実に食べたいものはなに？
豚角煮と大盛りごはん |
| … |
17/06/04(日)20:43:54 No.431426282
+3時間冷めたら沸かしてってのはすごいガス代かかりそう |
| … |
17/06/04(日)20:44:00 No.431426308
+６０数度で熱するのが肉が一番美味しくなる温度なので
焼くより美味しくなるよ |
| … |
17/06/04(日)20:44:45 No.431426578
+>60℃でちゃんとやれば火は通るよ
>ちゃんと60℃を維持できれば…
現実でやる時にはAnovaとか専用の機械使うんだよね |
| … |
17/06/04(日)20:45:00 No.431426638
+そもそもバターとか実家じゃほとんどお目に掛からんかったから…
ラーマとかネオソフトみたいなマーガリンばっかだったよ |
| … |
17/06/04(日)20:45:04 No.431426661
+油断するとグツグツ煮立ってるバランス釜いいよね… |
| … |
17/06/04(日)20:45:17 No.431426723
+現実にはクラインの壺もない…
まだれ先生はいる… |
| … |
17/06/04(日)20:45:36 No.431426816
+美味いもんを自分で作って食うという満足感優先なので
ガス代とか健康は考えちゃダメなんだ |
| … |
17/06/04(日)20:46:00 No.431426945
+素人の低温調理はマジで食中毒と紙一重だから気をつけてやるんだよ
鶏ハムおいしい |
| … |
17/06/04(日)20:46:02 No.431426952
そうだねx1>左上のシーンてっきりスマホカツドン作るための作業だと思ったら
>ローストビーフだったのね
塊肉の低温調理だから大体一緒だ |
| … |
17/06/04(日)20:46:10 No.431426998
+>現実でやる時にはAnovaとか専用の機械使うんだよね
anova欲しいな
今はヨーグルティアでやってるけどやっぱ低温調理だとおいしいよ |
| … |
17/06/04(日)20:46:15 No.431427025
+私の仕事場なんですけど！ってだるま先生が |
| … |
17/06/04(日)20:46:27 No.431427088
+>現実でやる時にはAnovaとか専用の機械使うんだよね
銅蟲先生はANOVA買う前は風呂で普通にやってたから恐ろしい… |
| … |
17/06/04(日)20:46:33 No.431427121
+他人の金使うの楽しい！ |
| … |
17/06/04(日)20:46:42 No.431427173
+>風呂を60度キープで3時間はすごい金かかりそうだな
一定温度で保温できる器具いっぱいある現代の感覚だと不安になるよね
でも昔の人はお風呂で渋柿を甘くしたり鹿を解体したりいろいろしてたんだ |
| … |
17/06/04(日)20:47:00 No.431427265
+床が |
| … |
17/06/04(日)20:47:13 No.431427314
+水です |
| … |
17/06/04(日)20:47:21 No.431427353
+>美味いもんを自分で作って食うという満足感優先なので
>ガス代とか健康は考えちゃダメなんだ
そもそもあの牛の塊肉幾らだっていう…
キログラム単位の松茸とかさぁ… |
| … |
17/06/04(日)20:47:34 No.431427414
+ヨーグルティアで肉やるのは若干怖い |
| … |
17/06/04(日)20:48:01 No.431427570
+フォアグラの塊とかなー
2kgの生牡蠣とかなー |
| … |
17/06/04(日)20:48:32 No.431427707
+海苔感覚で投入されるトリュフ |
| … |
17/06/04(日)20:48:35 No.431427723
+だるま先生がお金出してくれるのでセーフ |
| … |
17/06/04(日)20:48:46 No.431427776
+松茸とブランド牛のすき焼き食い放題の店は実在する
が、それはそれとしてご家庭でそれをやるのは狂気 |
| … |
17/06/04(日)20:48:51 No.431427794
+交際費もつぎ込むのでセーフ |
| … |
17/06/04(日)20:48:56 No.431427817
+はい |
| … |
17/06/04(日)20:49:03 No.431427845
+風呂じゃなくて鍋と保温できる発泡スチロールとかじゃダメなのこれ |
| … |
17/06/04(日)20:49:12 No.431427885
+anova便利だけど技適警察に見つからないようにこっそり使おう |
| … |
17/06/04(日)20:49:39 No.431428010
+マッシュポテト作るのにハンドミキサーなんて使ったらでんぷんが糊化してしまう
折角マッシャーで極力混ぜずに潰してるのに意味ないぞ |
| … |
17/06/04(日)20:49:57 No.431428078
+>風呂を60度キープで3時間はすごい金かかりそうだな
このあと12時間流しっぱとかやる |
| … |
17/06/04(日)20:50:12 No.431428133
+ぬー |
| … |
17/06/04(日)20:50:36 No.431428245
+いい事と悪い事はありますよ |
| … |
17/06/04(日)20:50:48 No.431428304
+>風呂じゃなくて鍋と保温できる発泡スチロールとかじゃダメなのこれ
いいけどたっぷりのお湯だから温度管理が楽になるんだよ |
| … |
17/06/04(日)20:50:56 No.431428354
+>風呂じゃなくて鍋と保温できる発泡スチロールとかじゃダメなのこれ
いいよ温度管理めんどいけど |
| … |
17/06/04(日)20:51:08 No.431428414
+原稿どうですか？ |
| … |
17/06/04(日)20:51:09 No.431428418
+最近の炊飯器だと温度調節できる低温調理機能付いてるものも多い |
| … |
17/06/04(日)20:51:18 No.431428456
+ニャオス |
| … |
17/06/04(日)20:52:10 No.431428681
+初期は广先生が可愛くておめがさんがキモかったのに最近逆転してるような気がする… |
| … |
17/06/04(日)20:52:32 No.431428784
+>マッシュポテト作るのにハンドミキサーなんて使ったらでんぷんが糊化してしまう
>折角マッシャーで極力混ぜずに潰してるのに意味ないぞ
ポテトフレークばっかつかってごめん… |
| … |
17/06/04(日)20:52:32 No.431428785
+バター高いのに豪勢すぎる |
| … |
17/06/04(日)20:52:52 No.431428883
+しっかりしろオメガさんの中の人はメガネのおじさんだぞ |
| … |
17/06/04(日)20:53:25 No.431429041
+バター高いからマーガリン入れるね…
バター以上にあむぁあい匂いがする |
| … |
17/06/04(日)20:53:27 No.431429046
そうだねx1ブログのほうも大人数のパーティーで喰ってるときはいいんだけど
一人飯でやってるの見るとどんだけ喰うんだってなる |
| … |
17/06/04(日)20:53:35 No.431429065
+アナログに保温力高い外枠付きのお鍋で80度くらいで鶏胸肉とか低温茹でしてる |
| … |
17/06/04(日)20:54:01 No.431429151
そうだねx1つまり广先生はおばさん… |
| … |
17/06/04(日)20:54:13 No.431429202
+私は魚なので人間を水中の世界に引きずり込みます |
| … |
17/06/04(日)20:56:32 No.431429754
+でけぇ牛肉だけどマジでいくらすんだろこれ |
| … |
17/06/04(日)20:56:36 No.431429778
+生牡蠣１キロぐらい食いたい
白ワインとか日本酒とか色々飲み物変えながら食いたい |
| … |
17/06/04(日)20:57:29 No.431429979
+Anovaは凄いってblogから伝わってくる |
| … |
17/06/04(日)20:57:40 No.431430027
+>生牡蠣１キロぐらい食いたい
>白ワインとか日本酒とか色々飲み物変えながら食いたい
絶対お腹壊すから止めるんだ |
| … |
17/06/04(日)20:58:01 No.431430110
+ローストビーフは香辛料まぶして全面1分くらい焼いてアルミホイルで巻いて余熱で火を通すだけで出来る
しかしやはり低温調理の方が美味いというか味が変わるので風呂料理も捨てがたい
折衷案で炊飯器に６０度のお湯入れて保温かな |
| … |
17/06/04(日)20:58:21 No.431430196
+やっていきましょう |
| … |
17/06/04(日)20:58:26 No.431430214
+>anova便利だけど技適警察に見つからないようにこっそり使おう
wifi的なのついてるの？ |
| … |
17/06/04(日)20:58:36 No.431430260
+まだれ先生は海鮮が好きですね |
| … |
17/06/04(日)20:59:02 No.431430373
+>絶対お腹壊すから止めるんだ
MP回復に必要なんですよ！ |
| … |
17/06/04(日)20:59:26 No.431430463
+オメガさんクラインの壺からなんでも出せるの便利すぎる… |
| … |
17/06/04(日)20:59:28 No.431430473
+きぬかけ丼くいてぇよう |
| … |
17/06/04(日)21:00:00 No.431430617
+息がウニ臭いです |
| … |
17/06/04(日)21:00:29 No.431430735
+なんの説明もなくとんでもないことになってるクラインの壺とゆず |
| … |
17/06/04(日)21:00:59 No.431430868
そうだねx3>初期は广先生が可愛くておめがさんがキモかったのに最近ルンバが可愛い |
| … |
17/06/04(日)21:01:20 No.431430954
+スイーツは危険らしい |
| … |
17/06/04(日)21:01:41 No.431431040
+欲望を解放してしまった
安かったからいいよね
su1890331.png |
| … |
17/06/04(日)21:01:50 No.431431068
+su1890334.jpg
真似して肉をやろうとしてもこのハードルが高すぎる |
| … |
17/06/04(日)21:02:01 No.431431107
+スイーツはレシピ通りに作るのが正義だからね
思いつきでアレンジすると失敗する |
| … |
17/06/04(日)21:02:37 No.431431260
+>思いつきでアレンジすると失敗する
あれはアレンジ程度に入れていいんだろうか |
| … |
17/06/04(日)21:03:05 No.431431382
+>su1890334.jpg
>真似して肉をやろうとしてもこのハードルが高すぎる
大量の肉って見ただけでもう笑えてくる |
| … |
17/06/04(日)21:03:23 No.431431465
+カツ丼のインタビューで言ってたなお菓子はむずい |
| … |
17/06/04(日)21:03:40 No.431431539
+低温調理でうまくなるのはコラーゲンが多い筋張った肉だから
グラム単価はそこまで高くない
量がすごいけど |
| … |
17/06/04(日)21:03:48 No.431431569
+>欲望を解放してしまった
大丈夫まだ正気だ |
| … |
17/06/04(日)21:03:59 No.431431615
+なんで俺この言えませんでときめいてるんだろう |
| … |
17/06/04(日)21:04:51 No.431431821
+お菓子は難ないよ
熱の伝え方をコントロールすればレシピ通りになるよ |
| … |
17/06/04(日)21:04:52 No.431431826
+>カツ丼のインタビューで言ってたなお菓子はむずい
豚ココア角煮チョコレートソースクレープ
チョコレートジュレ添えはお菓子かおかずか悩みます |
| … |
17/06/04(日)21:05:26 No.431431962
+スジ肉も低温調理いける？ |
| … |
17/06/04(日)21:05:26 No.431431963
+低音調理器欲しくなる |
| … |
17/06/04(日)21:05:47 No.431432034
+お菓子の概念が変ですオメガさん |
| … |
17/06/04(日)21:08:04 No.431432570
+>スジ肉も低温調理いける？
スジ肉のスジは低温で柔らかくならないから微妙だった
素直に煮込んだほうがよさげ |
| … |
17/06/04(日)21:08:31 No.431432685
+ヨーグルトメーカーはいいぞ
低温調理できるしヨーグルトも作れるし |
| … |
17/06/04(日)21:08:49 No.431432761
+スジ肉をどう食いたいかによるけど
コラーゲンの塊を低温で加熱してどうなるかは知らない
高温で煮た方が食べたれるようになると思う |
| … |
17/06/04(日)21:09:29 No.431432922
+近所のラーメン屋で業務用の低音調理機だか真空調理機が導入されたから
肉が美味すぎてやばい |
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17/06/04(日)21:10:10 No.431433073
+2〜30Kgほどない？
すげぇ |
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17/06/04(日)21:10:28 No.431433153
+>スジ肉のスジは低温で柔らかくならないから微妙だった
>素直に煮込んだほうがよさげ
スジって圧力鍋じゃ駄目？ |
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17/06/04(日)21:10:35 No.431433184
+ケーキなんか作ったら砂糖とバターの量で卒倒するだろうな |
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17/06/04(日)21:10:59 No.431433289
+普段料理しない奴は
下手に低温調理なんて考えずに普通に煮込め |
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17/06/04(日)21:11:16 No.431433362
+ケーキがケーキとして作られるかはわからない |
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17/06/04(日)21:11:47 No.431433488
+いいなあ
近所のラーメン屋は麺とスープはあっさり目で美味しいのに
肉は醤油くさいし処理が甘くてスジがブリブリ付いてる |
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17/06/04(日)21:11:49 No.431433497
+スポンジケーキの砂糖の量しゅごい |
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17/06/04(日)21:12:01 No.431433550
+肉をやりましたシリーズの肉の購入量はレベル高すぎる |
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17/06/04(日)21:12:20 No.431433634
+量が多いとそれだけ味が安定するんだよね |
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17/06/04(日)21:12:46 No.431433731
+ではこのブイヤベースを |
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17/06/04(日)21:13:44 No.431433966
+ﾋ見てるとざざむしの人と親交があって悪魔的 |
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17/06/04(日)21:14:04 No.431434037
+チョコソース角煮クレープはさすがにヤバかった |
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17/06/04(日)21:14:56 No.431434270
+カエル肉の味を鶏肉に似てるとか言わない貴重な漫画 |
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17/06/04(日)21:15:00 No.431434285
+>ヨーグルトメーカーはいいぞ
>低温調理できるしヨーグルトも作れるし
スマホカツ丼は作れなさそうだ |
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17/06/04(日)21:16:28 No.431434669
+>ﾋ見てるとざざむしの人と親交があって悪魔的
きんたまくってるし… |
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17/06/04(日)21:17:01 No.431434825
+狂気の間にちょろちょろ正気の地雷が見え隠れ |
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17/06/04(日)21:20:23 No.431435663
+スマホみたいなトンカツ作って食ったんだけど脂が予想以上に重くて途中でギブした |
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17/06/04(日)21:20:54 No.431435808
+やったのか |
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17/06/04(日)21:20:58 No.431435822
+オメガさんも牛すじは圧力鍋使ってたような
牛すじは強いから圧力鍋一時間ぶち込むとか |
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17/06/04(日)21:21:39 No.431436043
+>スマホみたいなトンカツ作って食ったんだけど脂が予想以上に重くて途中でギブした
ホットペッパーの記事に脂はある程度削ぎ落とすって書いてあったじゃん！ |
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17/06/04(日)21:22:16 No.431436209
+>スマホみたいなトンカツ作って食ったんだけど脂が予想以上に重くて途中でギブした
脂は食うと分かるけど予想以上にもたれるよね…
食う前は食べたいって思うけど |
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17/06/04(日)21:23:22 No.431436493
+フレンチってあり得ないほどバター使うからな |
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17/06/04(日)21:23:30 No.431436532
+安い炊飯器買ってきて保温じゃあかんの？ |
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17/06/04(日)21:23:53 No.431436627
+>中華ってあり得ないほど油使うからな |
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17/06/04(日)21:24:38 No.431436832
+>安い炊飯器買ってきて保温じゃあかんの？
小規模ならいいんじゃない？ |
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17/06/04(日)21:24:54 No.431436905
+オメガさんの場合は量が欲望ゲージ振り切ってるので炊飯器には入らなさそう
というかまぁ漫画だし中の人は低温調理機持ってるし |
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17/06/04(日)21:24:57 No.431436919
+炊飯器に入る量ならいいんじゃない |
17/06/04(日)20:29:08 No.431421761
+
21:29頃消えます
