ポークスープ

ぶ……豚汁

このスレはマイナス50円で味噌汁スレにできるよ

ぶたじる

ところで玉ねぎを入れるのはアリ？

足しても良いのよ

ちょうど今日食ってきたわ
月1，2回妙に食いたくなるんだ

>ところで玉ねぎを入れるのはアリ？
なぜナシと思うのか？

一生冷めねえような豚汁キメてえ

>このスレはマイナス50円で味噌汁スレにできるよ
どういう事？

とんじゅう

>>このスレはマイナス50円で味噌汁スレにできるよ
>どういう事？
プラス50円で味噌汁を豚汁に出来る店があるからね

玉ねぎを入れるとだしの味が変わってしまうからそれを見越した味付けにする必要がある

トンジュール

>プラス50円で味噌汁を豚汁に出来る店があるからね
いやマイナス50円ってなにってこと

ネギと七味をいっぱい！

>玉ねぎを入れるとだしの味が変わってしまうかもしれないけど豚汁というものはそういうもんだから美味い

>プラス50円で味噌汁を豚汁に出来る店があるからね
？

トンシル

しょっぱくしたくはないけど味を濃くしたい場合はどうすれば？

玉ねぎはゆるすが七味大量にして七味以外の味がしないのは許さない

>しょっぱくしたくはないけど味を濃くしたい場合はどうすれば？
ほんだしを追加

俺も飲みたかったぜ
ポークのベジタブルスープ

玉ねぎを入れないと甘味が出ない

さつまいも「のけ玉ねぎ」

>玉ねぎはゆるすが七味大量にして七味以外の味がしないのは許さない
それは食い手の加減によるやろ
作り手の手腕ではないやろ

亜美
>とんじゅう

完全栄養食

豚の汁

>しょっぱくしたくはないけど味を濃くしたい場合はどうすれば？
すりおろしたジャガイモを加えてトロトロにする

赤味噌で作ってみたが合わなくて参った
豚肉と蒟蒻はともかく里芋と赤味噌って喧嘩するんだな…

もう定食頼むと豚汁はデフォだな　味噌汁だけでは物足りない

>すりおろしたジャガイモを加えてトロトロにする
へー面白そう
カレーもイメージでジャガイモ挿入れると痛むのすげえ早くなりそうな気がするけど二日に分ける程度なら絶頂けるかな？

こいつでご飯が進むのがいい

スレあきサンキュー
明日の晩飯が決まった

寒い日には食いたくなる

>>プラス50円で味噌汁を豚汁に出来る店があるからね
>？
一時期SNSでプラス50円でなんでも豚汁に変更するってミームがあったんよ

生姜入れるのも良い

>カレーもイメージでジャガイモ挿入れると痛むのすげえ早くなりそうな気がするけど二日に分ける程度なら絶頂けるかな？
野菜出汁で美味く感じるのジャガイモだったりするからな

なんつーか凄い安心する味なんだよな
遺伝子に刻み込まれてると言ってもいい

なんなら鶏肉を追加しても良い

豚以外の油の力を感じる時があるけどラードとかゴマ油も参戦してるパターンか？

>カレーもイメージでジャガイモ挿入れると痛むのすげえ早くなりそうな気がするけど二日に分ける程度なら絶頂けるかな？
逆に芋入れて傷む期間取っとくべきではないと思う　ええとこ4日

豚汁専門店

汁は響きが悪いから豚椀に改称するわ

専門店2

>豚以外の油の力を感じる時があるけどラードとかゴマ油も参戦してるパターンか？
胡麻油で豚肉炒めてお湯を足し根菜から茹でて味噌を溶く


美味い！！

みんなかつやの豚汁を褒める
おれも美味いとおもうが個人的な好みは松のやの豚汁

カレーとも合うよねこれ

豚汁に面を入れても味噌ラーメンにはならないことはわかった

>みんなかつやの豚汁を褒める
オレは松屋だな

すき家の豚汁ってなんであんなに旨味があるんだろうな
全然再現できない

豚汁は出先で食うのもいいが我が家オリジナルを作るのもいい
勝負じゃ

>豚汁に面を入れても味噌ラーメンにはならないことはわかった
何故豚汁を目の前に味噌ラーメンを欲するのか理解出来ない
豚汁は豚汁として美味しくいただけば良いだけの話しだろう

>>みんなかつやの豚汁を褒める
>オレは松屋だな
松屋とセブンの豚汁が美味い

吉野家の豚汁が一番不味い

豚汁はくいでめっちゃあるからなぁ

>プラス50円で味噌汁を豚汁に出来る店があるからね
ミンス円高時代のすき家の味噌汁に80円足して豚汁にしたけど違いが分からんくらい変わってなかったな
当時の牛丼はご飯マシマシで肉ちょっと
今の値段なら文句言えるレベル

豚汁選べない定食屋の方が珍しいなあ今や

ごぼう重要

根菜が沢山で滋味深い

あら汁ととん汁
竜虎相打ち

蒟蒻必須

豚肉が多すぎず少なすぎず

温泉玉子入れると美味い

>牛蒡必須

専門店で一度食べてみたいけど遠いし混んでる
だからいつもかつや

豚汁は豚汁の具で作ったほうが良いぞ
野菜切って作るとクソ具沢山な豚汁になる
少々割高でも豚汁の具使うほうが便利だし大盛り2杯食える
ギョムで売ってる安い豚汁の具はオススメしない

かつやの豚汁が美味いのは大根のつぽ漬けのおかげだと思ってる

豚汁ラーメンはどうよ
試すには多そうかな

具材を完璧にしようとすると面倒なだけで作ること自体は簡単よね

すき家となか卯の豚汁大好き

豚汁のカップ麺なかったっけ？うどん？

コレさえあればそれなりに美味い

>豚汁ラーメンはどうよ
大体味噌ラーメンと比べてパンチが全然なくてがっかりする

パンチが足りないならバターとコーン落とすか

>豚汁ラーメンはどうよ
>試すには多そうかな
白飯と豚汁に漬物を添えてくれりゃ最高なのよ
わざわざ麺を選ぶ必要を感じない

>豚汁ラーメンはどうよ
>試すには多そうかな
ラーメンにするには汁が薄過ぎる
濃くすればいいなら味噌ラーメンでいいやってなりそう

>豚汁ラーメンはどうよ
>試すには多そうかな
すき家のは本当に豚汁に麺が入ってるだけだ
それがいい
ラーメン屋のは美味いのはあるけど味噌ラーメンとの違いについて考える事もある

味噌ラーメンはもやし
豚汁には入れない

>なんなら鶏肉を追加しても良い
じゃあ牛肉も入れよう

我が家の豚汁は鍋と変わらないものだった

ただの味噌ラーメンよりも豚汁ラーメンのが栄養価的には良さそう

>具材を完璧にしようとすると面倒なだけで作ること自体は簡単よね
準備が面倒臭い時点で既に簡単では無いのだ

根菜と芋なら何を入れても良い

>じゃあ牛肉も入れよう
入れても良いけど美味くはならない
「牛肉が入ってるな」のみの感想しかない

東北の一部ではトンジルとほぼ同じものなのに別のものとして作るらしい
ちょうど今の季節

クワイ美味い

ブロッコリー合う

作りすぎてしまったなぁとなっても味噌汁の倍くらい消費されるから割とすぐなくなる

豚汁を支えるのは赤味噌

豆腐は綿のが味吸って美味しい

>豚汁のカップ麺なかったっけ？うどん？
冬が近づくと箱買いする

バターを入れて味変

>パンチが足りないならバターとコーン落とすか
バター足すならアスパラ入れても美味いよ

>>具材を完璧にしようとすると面倒なだけで作ること自体は簡単よね
>準備が面倒臭い時点で既に簡単では無いのだ
自炊しない人ほど完璧を目指そうとするけど本当に適当でいいのよ
豚肉と味噌と適当な野菜で煮ればできるくらいの気持ちで

芋煮

松屋とかつやをかなりの頻度で行って必ず注文するので多分豚汁消費ランキング100位以内に入ってる気がする

>>豚汁ラーメンはどうよ
>>試すには多そうかな
>すき家のは本当に豚汁に麺が入ってるだけだ
あれ？俺の行った店はちょっと違う気がしたが気の所為か？

許された……！

>芋煮
そうだが？

かつやでロースカツをおかずにカツ丼食べて豚汁で流し込む至福

4月ごろか
豚汁スレで「ぼちぼち暖かい日が増えてきたし食い納め」
と書いて作ったのが最後だったな
店で食ったりはしたけど
また季節だなあ

豚で豚を食ったっていいよな

>芋煮
根菜が入った汁物なんて絶対パワーがあるじゃないですか！

イオンに豚汁用の具材の詰め合せ売ってるからそれでよく作る

>豚で豚を食ったっていいよな
豚で豚を食いその勢いで白飯を掻っ込む

気持ち良い！

便利よな豚汁用
食べたい時気軽にこさえられてうれしいわ

>許された……！
普通に焼いて食った方がウインナー美味くねって思っちゃう

里芋じゃなくて長芋でも美味いよ
なんならすりおろした大和芋もモチモチして美味しい

新潟に有名な店があったな

定食屋とかの普通の味噌汁にプラス100円くらいで豚汁にアプグレ出来るシステム好き

里芋のねっとり感と長芋のサクサク感
甲乙つけ難い

ウインナー入れるなら豚汁野菜とウインナーでポトフいいよ
違和感なく食えるし食いごたえもある

新潟には最強の里芋が五泉にあるからな

>豚で豚を食ったっていいよな
豚カツに豚汁付くのわたし好き

>ウインナー入れるなら豚汁野菜とウインナーでポトフいいよ
芽キャベツ足しても美味しいそう

味噌ぽとふ？

>味噌ぽとふ？
ローレルは要らないだろうけど
要は和風ポトフだよ

味噌汁＋100円という方程式

>>玉ねぎはゆるすが七味大量にして七味以外の味がしないのは許さない
>それは食い手の加減によるやろ
>作り手の手腕ではないやろ
実家でて松屋やヘタな食堂で七味で味変わるの初めて知ったわ
味噌汁の話だけど
と考えたら外食はともかく結婚等の新生活（これはオレ未体験）では七味封印すべき案件

ねこまんまにして食べるのもいいよねぇ

大根買うとおでんにするか豚汁にするかいつも迷う

これからの時期大根さんは大忙しだねえ

NHKきょうの料理スレじゃないんだ？！

>ねこまんまにして食べるのもいいよねぇ
具の少ない味噌汁ならそうしてもいいかもしんないけど具が多い豚汁でやる事じゃないと思う

>NHKきょうの料理スレじゃないんだ？！
いま飯尾と和田明日香が作ってる

豚こま・里芋・大根・人参・ごぼう・椎茸・青ネギ・こんにゃく・ほんだし(下味用)・マルコメか山吹白
うちはコレ

麺なら茹でる前の素麺をそのまんま入れて少しトロミ付けたのが美味しいよ

なんというか参考になるレスの多いスレだ

俺はしいたけ大好きだけど家族にふるまう時は入れないようにしている
いつも文句を言われるからだ

すりゴマ（白）も入れるどっぷり入れる
食べ終える頃に味噌カスみたいに腕の底にたまってるのをすするのが好きなんじゃ

豆腐は入れない派だけど
豆腐が美味しいって事は良く理解できる

>いつも文句を言われるからだ
よそるとき入ってなければいいんじゃないか？分けるの大変だけど

豚肉は挽肉でも充分美味しい
具は肉より野菜がゴロゴロしてる方が食い手がある

多めに作り残ったらカレールー足してもカレーライスも美味しい

しいたけは入れるだけで味がだいぶわかるからな

この世には絶対に冷めないで欲しいものが二つある
それは自分の情熱と豚汁だ

豚汁に限らないけど煮込み料理って翌日冷えたままガツガツ食うの好きだわ俺

>しいたけは入れるだけで味がだいぶわかるからな
干し椎茸かどうかでも変わってくる

>>豚汁のカップ麺なかったっけ？うどん？
>冬が近づくと箱買いする
これうまいよね

味のしみた大根は冷たくてもうまい
これ七不思議

豚の代わりに鮭でも美味い

生姜を入れてくれ一味唐辛子も

野菜多めならいいけど、地味にデブ注意な

>これ七不思議
ぶり大根も冷めてる方が美味しかったりするし七不思議ってもんでもない

一晩寝かせて冷めるともっと味染みまくってて美味しい

豚汁うどんがうまい店が昔近所にあった

>NHKきょうの料理
うまそうだったな豚汁とおにぎり

>しいたけは入れるだけで味がだいぶわかるからな
椎茸食べれないから外で豚汁食べられないわ

>>しいたけは入れるだけで味がだいぶわかるからな
>椎茸食べれないから外で豚汁食べられないわ
割と入ってなこと多い気がする

お外の豚汁でしいたけ入ってるのはかなりレアだと思う

豚汁にキノコ入れるの少ないと思う

すき家は椎茸入ってるか

飯にぶっかけるだけでも美味い
約束された勝利の存在

俺にとってお前は豚汁のごぼうなんだ
豚肉でも大根でもにんじんでもねぇ
ごぼうなんだよ
目立たねぇかもしれねぇ
だけどお前がいるだけで味に深みが出る
お前がいねぇ豚汁なんてもう考えられねぇんだ
俺はお前と一緒にこれからの人生をじっくり煮込んでいきたい
辛い日も寒い日も二人で温め合っていきてぇ

だからよ……
今日から俺の豚汁になってくれねぇか

いや違うな
俺と一緒に豚汁を作ってくれねぇか！ドンッ！

とんじるな？

好きだからって理由で舞茸入れたら汁が黒ずんですごく不評だった

個人的にさつまいも入れてるのあまり好きじゃない…

豚汁無限におかわりしたい

生姜も良いがニンニクも美味しい

味噌汁の時はおかわりしないのに豚汁の時はおかわりするのなんなんだよ！

よくこんなおいしいものを編み出したもんだ

>個人的にさつまいも入れてるのあまり好きじゃない…
さつまいも入れちゃうとかなり甘くなるからなぁ

>個人的にさつまいも入れてるのあまり好きじゃない…
絶対アレって「昔のたいして甘くないさつまいも」を前提に入れる風習だったと思う

１１月以降は週３ぐらいで食べたい

豚汁ライスという完全食

里芋が多いけどジャガイモでも普通に美味そう

えっ！豚汁をおかずで？！

>豚汁ライスという完全食
豚汁にみえねえし　梅干しつけてるし
なんだそれは・・・
なんだそれは！！！！！！！

>豚汁にみえねえし　梅干しつけてるし
中華屋による独自豚汁っぽい
これはこれで美味そう

>えっ！豚汁をおかずで？！
豚汁の具がおかずになるんだよ

ジャガイモは汁がドロドロになりやすいから結構好み別れるな

チューブのおろし生姜をゴマ油で薄茶になるまで炒めてベースにしてる大量に使う

>ジャガイモは汁がドロドロになりやすいから結構好み別れるな
でもジャガイモの出汁って結構美味しいんだよな

トンカツ屋や焼肉屋で出るのはちょっと

何百回でも書いてやる
海老名PAで食った豚汁定食に豚が一切れも入っていなかった
腹減っているし止む無く猫まんまで食ったわい
一生言い続けてやる

豚汁って鍋でやってもいいよね

松屋のに入っているレンコンは良い物だと思う

>>ジャガイモは汁がドロドロになりやすいから結構好み別れるな
>でもジャガイモの出汁って結構美味しいんだよな
ジャガイモとワカメの味噌汁とかドロドロの方が美味いと思う

ジャガイモを水から茹でた汁に味噌溶いただけでも充分美味しいのよね

>豚汁って鍋でやってもいいよね
基本的にデカい鍋で作る方が美味くなる

のどにうまあじがひっかかるようなドロみが欲しくなる時もあるわね

この時期は毎日豚汁でもいい

レンコンを汁物に入れる時の厚みってすげえむずかしい

としから教わった減塩味噌作戦で今年もいく
ちょうどいい塩加減にすると味噌分濃いめになってて食いごたえしゅごい

七味もいいけど柚子胡椒でどえらい美味しくなる

>七味もいいけど柚子胡椒でどえらい美味しくなる
ラー油も良いぞぉ

うどんドバァ

>海老名PAで食った豚汁定食に豚が一切れも入っていなかった
俺の地方でそんなものが出たら焼き討ちされても文句言えない

俺は油揚げ入れるのが好きだぞジョジョーっ！

見た目良くないけど木綿豆腐を雑に崩して入れると染みて美味い

豚の脂で膜張ってくれるぐらいの方がいい

うちはニンジンゴボウに豆腐にネギにしめじに里芋に豚肉が鉄板だったわ

にんじんさん！ごぼうさん！穴のあいてれんこんさん！

ごぼうの風味欲しいけど処理が面倒なのでゴボウ茶用粉末投入してる
皮ごと粉末にされてるから結構いい感じ

豆腐は木綿だろ常考

味噌にこだわるなら自作になってしまう

ゴボウをささがきにしてるとき生を実感しないか？

豚汁は色々な具材を受け入れる度量が有る
でももやしは食べにくいからちょっと嫌かな

>豆腐は木綿だろ常考
豆腐は不要
でも木綿の隙間に染み込んでるのも絹ごしのトロトロ具合との相性も最高に美味いんだとは思う

>ゴボウをささがきにしてるとき生を実感しないか？
小口に切ったゴボウも美味いんよ

白菜やキャベツの葉物もいいぞ

個人的に木綿好きだけど松屋のとかは確か絹なんだよね

木の根を食べさせれられた…

絹は普通のみそ汁だな
わかめにネギに絹豆腐が至高

>にんじんさん！ごぼうさん！穴のあいてれんこんさん！
再現するとなんかさみしい

こんなん出とった

豆板醬？！
ななみじゃないのか

>こんなん出とった
最高かよ

>豆腐は木綿だろ常考
豚汁に豆腐入れるの…？

トップバリュの200円ちょいで売ってる具だくさん豚汁は美味しかった

豚汁カップ麺のうわっつらだけ豚汁にしようとしてる感は異常　そもそも「全部飲む前提」の豚汁と「スープは飲みきらないほうがいい前提」のラーメンスープなんて相性悪すぎるだろうに

>豆板醬？！
すた丼で豚汁食う時は豆板醤入れるな

>トップバリュの200円ちょいで売ってる具だくさん豚汁は美味しかった
味噌と生姜と肉と野菜でだいたい豚汁だから
安いやつでも案外美味いよね

別に豆腐だろうが油揚げだろうが入れることはあるぜ
豚汁というキャンバスは自由だ

糸こんにすべきだと思いながら洗ったり切ったりが面倒で角こんをちぎって入れてる

こんにゃくはセーフ？

寒い日の夜に食うと美味い
翌朝に残ったのを温め直して食べても美味い

としあきの入れたい具材全部ぶっこんだら流石に鍋が溢れそうだな

>糸こんにすべきだと思いながら洗ったり切ったりが面倒で角こんをちぎって入れてる
糸こんよりそっちの方が好きだな

>こんにゃくはセーフ？
豚肉と一緒に炒めると美味しい

闇豚汁やるか

>再現するとなんかさみしい
ふーき

ジャガイモ&玉ねぎかサツマイモかどっちもおいしい

闇の豚ってなんだよ
ヒカリブタ使えよ

>闇豚汁やるか
ならば鶏肉を入れてやるか…

イモとかこんにゃく入れるとけんちん汁ってかんじ
ただでさえ豚汁とけんちん汁の違いがわからないのに
最初に脂で炒めるのが豚汁だっけ？

鶏汁も美味いんだけど豚汁の染み渡るような味わいにはなかなか勝てない

>ならば鶏肉を入れてやるか…
豚肉に鶏出汁は合う

豚汁のコクはどこから来ているのか
誰も知らない知られちゃいけない

>ただでさえ豚汁とけんちん汁の違いがわからないのに
けんちん汁の肉が豚なら豚汁なのだ

>としあきの入れたい具材全部ぶっこんだら流石に鍋が溢れそうだな
へーきへーき

けんちん汁は豚がないだけだろ？

にんじん・玉ねぎ・じゃがいも
はいカレーの材料転用しました

けんちんって鮭？

最近疲れてきたし明日豚汁作るかな

いやけんちん汁に肉は入れんだろ

>けんちんって鮭？
石狩鍋になっちまう

流石に魚介系は受け入れられんだろ
豚とケンカするわ

>豚汁カップ麺のうわっつらだけ豚汁にしようとしてる感は異常　そもそも「全部飲む前提」の豚汁と「スープは飲みきらないほうがいい前提」のラーメンスープなんて相性悪すぎるだろうに
すき家の豚汁ラーメンに言ってやってほしい

毎日豚汁を食べれるようになりなさい

>流石に魚介系は受け入れられんだろ
>豚とケンカするわ
豚と魚のコンボってどうだろう
やっぱ変になっちゃうかね

>流石に魚介系は受け入れられんだろ
>豚とケンカするわ
そもそもベースが魚介出汁なのを忘れておるだろ
普通にあうよ

にぼしで様子見してみるか

>>流石に魚介系は受け入れられんだろ
ほんだし加えるととんでもなく美味いゾ

芋煮と何が違うんですか・・・？

魚でやるなら三平汁風にしたいというか三平汁でいい

最近はフリーズドライもレベル高いな

>芋煮と何が違うんですか・・・？
芋煮だが？

ショベルカー使って調理しねえから豚汁は…

>毎日豚汁を食べれるようになりなさい
半分味噌汁の系統がはいってるおかげなのか
連食しても飽きないよね豚汁

フリーズドライはインスタントのくせに高いんよ

芋煮は炒めの工程あるん？

酒粕入れたらカス汁じゃないか？

>芋煮は炒めの工程あるん？
芋煮による

>芋煮と何が違うんですか・・・？
同じようなもんかと思ってたけど最近はじめて芋煮を食べたら里芋の存在感がすごかった

>魚でやるなら三平汁風にしたいというか三平汁でいい
石狩鍋だろ味噌仕立てなら

>フリーズドライはインスタントのくせに高いんよ
フリーズドライだからインスタントなのに高いんだよ

高いなりのうまさがあるよスーパードライ

豚汁を味噌ベースじゃなくて醬油ベースで作るとあんまり美味しくないんだろうなって
豚肉と味噌の相性は群を抜いてるから

>高いなりのうまさがあるよスーパードライ
どさくさにまぎれて酒飲み始めてんじゃねーぞ！！！

汁にとろみがあるのが好き

>ならば鶏肉を入れてやるか…
じゃあ帆立も

>酒粕入れたらカス汁じゃないか？
コクが増すしゲスト程度に入れるのはありかも

けんちん汁は元々精進料理だから肉も魚も入れないし
出汁も昆布や椎茸から取る

正解はない
だけどどれもうまそう
やっぱすげえよ豚汁は

芋分の代わりに南瓜でもいいようなちょっと主張が強いような

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>芋分の代わりに南瓜でもいいようなちょっと主張が強いような
甘過ぎるかもしれん

>芋分の代わりに南瓜でもいいようなちょっと主張が強いような
もう麺入れてほうとうにしてしまえ

>けんちん汁は元々精進料理だから肉も魚も入れないし
>出汁も昆布や椎茸から取る
けんちん大国茨城だが鶏肉はよく入ってる
もう定義めちゃくちゃだ
とにかく豚汁風だけど醤油だから！でいい感じ

ナス「俺も入れろよ」

かぼちゃ入れた事あるが甘味が強くて
豚汁ではないな…になったな
あれはアレで良いという人いるだろうが

フライパンでショウガニンニク刻みを香り出して鷹の爪、塩かるくあてたぶたばら投入、火が通ったらごぼう、人参投入、みりん投入醤油香りづけ
玉ねぎ投入して油まとわせるだけで出汁ざばー、これで豚汁ベース完成
あとはキノコでも予め下処理したイモ類でも好きな野菜でも投入してひと煮立ちさせて味噌溶く

>No.1441538996
なんだろう 哀しい
あまりにも哀しい

友達の家で食った時は赤味噌の豚汁で変な顔になった

>ナス「俺も入れろよ」
トロトロのナスは美味しい
だけど豚汁に入ってるお前は存在感がほとんどない

具が顔出さない豚汁はね…

茄子と油揚げとネギには別のミッションをこなしてもらう

>豚汁を味噌ベースじゃなくて醬油ベースで作るとあんまり美味しくないんだろうなって
豚は油と味噌の相性がいいのと豚の匂い消せるしな
牛肉は出汁の主張が強いので吸い物でいける

大根人参牛蒡は外せない

ピーマン美味しい
苦味が良いアクセントになる
唐辛子足して美味しいんだから同種のピーマンが合わないわけない

>ピーマン美味しい
>苦味が良いアクセントになる
>唐辛子足して美味しいんだから同種のピーマンが合わないわけない
二日目ドロドロにならない？

ごぼうって言うほど美味いか？なんかあれだけ異物感が強い

芋煮？

>二日目ドロドロにならない？
多少溶けるがそこまでにはならんよ
ずっと煮込んでりゃドロドロにもなるだろうけど

>芋煮？
そうだが？

ピーマンか…
食う前に薬味で刻んだハラペニョとかどうだろう

クックパッドで見たゴボウをごま油で炒めてから加えるはずっと続けてる
美味い

>ごぼうって言うほど美味いか？なんかあれだけ異物感が強い
そう思ってた若い頃にわざわざゴボウ抜きで作ってみたらかなり物足りなかった

七色の根菜

ごぼうは歯ごたえがいい

>クックパッドで見たゴボウをごま油で炒めてから加えるはずっと続けてる
>美味い
きんぴらごぼうにもできるしいいよね

ごぼうは必要
根菜やぞ？

ここの豚汁が美味い

大根はもちろんだけど蕪でも美味しい

>ここの豚汁が美味い
なんか郷土料理みたいな色してんな

豚ひき肉で作れないか？

>ここの豚汁が美味い
大根ほろほろじゃねぇか
たまんねぇなおい

玉ねぎはいれてる？

>豚ひき肉で作れないか？
つみれ汁になるな

けんちん汁も捨てがたいぞ

>クックパッドで見たゴボウをごま油で炒めてから加えるはずっと続けてる
>美味い
そもそもまず豚肉炒めて出た脂で根菜炒めるんじゃなかったか？

汁物だけおかずに飯食える奴と食えない奴がいる

汁物は箸休めだなぁ

>>ここの豚汁が美味い
>大根ほろほろじゃねぇか
>たまんねぇなおい
ほろほろを超えて大根のポタージュになってる
ローストポーク定食についてくる豚汁
佐久間宣行がYouTubeで食ってる店
https://youtu.be/KVAHfB_jzyc?si=DZ2QTrKqUKuCEjzE

>汁物だけおかずに飯食える奴と食えない奴がいる
具だくさんだったら具をつまんで飯をかっ込み汁を吸って飲み込むって永久コンボが可能なんだがな

野菜を炒めてから入れて煮る料理って結構あるけど自分は絶対やらない手順
カレーも豚汁もタンメンも生野菜を煮るんだ火が通ればいいんだよの精神

>野菜を炒めてから入れて煮る料理って結構あるけど自分は絶対やらない手順
>カレーも豚汁もタンメンも生野菜を煮るんだ火が通ればいいんだよの精神
野菜は炒めた方が味にコクが出て美味しいよ

かつやでカツ丼竹と豚汁大
結構幸せ

>No.1441546956

>野菜は炒めた方が味にコクが出て美味しいよ
カレーも豚汁もタンメンも生野菜を煮るんだ火が通ればいいんだよの精神

>野菜を炒めてから入れて煮る料理って結構あるけど自分は絶対やらない手順
>カレーも豚汁もタンメンも生野菜を煮るんだ火が通ればいいんだよの精神
油でコーティングして旨みを閉じ込めるんじゃないの？

自炊は手を抜けるところは抜きまくるのが続けるコツ
どうせ自分で食うだけだしな…

>このスレはマイナス50円で味噌汁スレにできるよ
プラスはできてもマイナスはできないよ

>油でコーティングして旨みを閉じ込めるんじゃないの？
その理論だと汁に野菜のうまあじが出ない＆味が染みないことになるな

とにかく豚バラの豚汁は絶対正義だっていうことさ

>とにかく豚バラの豚汁は絶対正義だっていうことさ
コマじゃ脂が足りないよな

野菜を油で炒めたあとほんだしかけて和えたあとに水入れると味が濃くて良いよ

世界で一番美味い汁
ムスリムにも飲ましてあげたい

翌日凝固する脂

旨いのは当たり前なんだ
何かすげぇホッとする汁

おかずでは無いな

うちは大根・人参・里芋・こんにゃく・豚肉・ごぼうだけど
変わり種の地域ってあるのかな？

鶏もも入れても美味そう

>おかずでは無いな
鍋物と考えれば理解できるだろう？

生姜入れたことないけど旨そうだから今度やってみる

北海道大で豚汁定食あったが他県民から
おかずは無ぇのかってちょっと小競り合いがあったよ

>世界で一番美味い汁
>ムスリムにも飲ましてあげたい
土葬するなら豚汁を飲めカツ丼を食え
話はそれから考えてやる
かもしれない

かんずりとか入れたら美味いと思う

ムスリムの墓に豚汁撒いてやれ

>生姜
不味いだろ

豚汁臭い墓…

>ムスリムの墓に豚汁撒いてやれ
各都道府県で毎月豚汁祭りやってたらそのうち日本からいなくなるだろ

>ここの豚汁が美味い
酒粕も入ってる系かな
うまそう

ムスリムって連中は清さがどうこううるさいけど
豚が駄目なら便所も地面も空気も他人も駄目だろ

豚汁に合う味噌って何？

>酒粕も入ってる系
それだけは勘弁だわ・・無理

>豚汁に合う味噌って何？
合わせだろ
赤でも白でもだめだ

>豚汁に合う味噌って何？
九州の麦味噌は一番合うと思ってる

>豚汁に合う味噌って何？
あのさ・・地域によって違うだろ
しょうもないレスすんなや

>>豚で豚を食ったっていいよな
豚と豚と豚でバランスもいい

>>豚汁臭いスレ豚の股間
豚はお前だろ

>九州の麦味噌は一番合うと思ってる
ほぉーらバカスレ来た

>豚汁に合う味噌って何？
大体会うけどむしろ赤味噌だけがちょっと難しいかも
美味しいけど赤味噌の風味は死ぬ
逆に甘い白みそや粕は凄くあう

>大体会うけどむしろ赤味噌だけがちょっと難しいかも
>美味しいけど赤味噌の風味は死ぬ
>逆に甘い白みそや粕は凄くあう
お前何様？

赤はあら汁とか魚介をまとめる方が得意な気がする

地域によって違う
喧嘩売ってるスレみたいなもんだよな

赤だしはシンプルに豆腐とわかめで良い

プラス50円〜100円で豚汁に変更出来たら迷わずする
プラス250円とかだと躊躇しちゃう

佐渡の濃い目の赤味噌でも美味いぞ

人気店の豚汁とかは、ラーメンのスープみたいに濃厚な奴がある。
おっさんになったら、こんな塩分だらけの汁を呑んだら血圧で死ぬ。
もはや味噌ラーメンのスープを全部飲むようなもの。

>人気店の豚汁とかは、ラーメンのスープみたいに濃厚な奴がある。
旨くする方法としてはもう背油ぶち込むというのもアリだからな・・

>、
>。

必死で荒そうとしているバカ面白い

飯スレでマウント取ってるのは爺ぃが多い

としあき
俺を使え

>ありがと
どういたしましてバカ

>としあき
>俺を使え
二日目の豚汁に入れると良い良い

ｸｸｸ・・・

豚汁は好きだけどもうこれとご飯だけでいいなってなっちゃう

餅は入れた事無いなぁ
飯と餅両方はちょっときつい

>どういたしましてバカ
感情抑えられない馬鹿居るとやる気出るね

>なっちゃう
ちゃう

酒粕入れると上手くなるの？

温泉入って飯食ってまた温泉

>温泉入って飯食ってまた温泉
一人だと温泉旅行とか行こうとかならんなあ

>酒粕入れると上手くなるの？
酒粕苦手な人でもぶたばらの油で風味が飛んで濃厚さと旨みだけが残る
子どもがいる家庭なら炒めの工程でぶち込んどけばいい感じ

>玉ねぎはいれてる？
自分では入れない
お店で入ってれば美味しく頂く

>温泉入って飯食ってまた温泉
こんにゃく刺し？

>子どもがいる家庭なら炒めの工程でぶち込んどけばいい感じ
個人の感想を一般に向けるなよ豚

>人気店の豚汁とかは、ラーメンのスープみたいに濃厚な奴がある。
>おっさんになったら、こんな塩分だらけの汁を呑んだら血圧で死ぬ。
>もはや味噌ラーメンのスープを全部飲むようなもの。
豚汁ラーメンもあるから安心してほしい(新潟県民)

>>温泉入って飯食ってまた温泉
>一人だと温泉旅行とか行こうとかならんなあ
心身の療養で行ってるから一人が良い派

>心身の療養で行ってるから一人が良い派
エラー品だったか

ぶっちゃけ有り物野菜適当に入れても美味しく出来る

>ぶっちゃけ有り物野菜適当に入れても美味しく出来る
飯スレの上等レス

>>>温泉入って飯食ってまた温泉
>>一人だと温泉旅行とか行こうとかならんなあ
>心身の療養で行ってるから一人が良い派
２万ぐらいか・・
俺もたまには自分へのご褒美でこういうのいったほうがいいのかなあ＞心身の調子ととのえる

>玉ねぎはゆるすが七味大量にして七味以外の味がしないのは許さない
すき家の七味はもうちょい調整しやすくしてくれ…

ニンニクオイルから豚バラズッキーニマッシュルーム炒めて白７割以上の合わせで茹でたブロッコリー放り込んでネギの代わりにパセリ振って嫁か彼女かとりあえず女に出して株を上げてくりゃれ

>自炊は手を抜けるところは抜きまくるのが続けるコツ
>どうせ自分で食うだけだしな…
大した手間でもないのになんでわざわざ不味く作るのを自慢するんだろう…

ちゃんとした七味だと唐辛子や山椒が極端に多いって事はなくなるのでドバドバ入れてもおいしい

荒らしたいのか純粋に性格がドブゲロなのかどっちだろう…

>ちゃんとした七味だと唐辛子や山椒が極端に多いって事はなくなるのでドバドバ入れてもおいしい
普通の味噌汁でも七味かけると脳が「豚汁…かも？」とか思ってくれたりするよな

>荒らしたいのか純粋に性格がドブゲロなのかどっちだろう…
どっちだと思う？笑

安い七味でも百円で買えるのと百円後半で買えるのとでは結構違うしな

>世界で一番美味い汁
>ムスリムにも飲ましてあげたい
よっぽどな原理主義者でもなきゃ他国で食う分には寛容だぞ

まぁでもうざいレス削除しないんじゃどうしようもないな

>すき家の七味はもうちょい調整しやすくしてくれ…
辛い料理好きではあるが豚汁がデフォで辛いのはセンスねえなと思ってしまう

>ちゃんとした七味だと唐辛子や山椒が極端に多いって事はなくなるのでドバドバ入れてもおいしい
最近高級七味でも中国産とかベトナム産の唐辛子を使い出してる中でそこは純国産原料だけ使用してる貴重な老舗、家でも常用してる

>>人気店の豚汁とかは、ラーメンのスープみたいに濃厚な奴がある。
>>おっさんになったら、こんな塩分だらけの汁を呑んだら血圧で死ぬ。
>>もはや味噌ラーメンのスープを全部飲むようなもの。
>豚汁ラーメンもあるから安心してほしい(新潟県民)
汁は飲むな

（いちょう切りの大根が入ってるとなんとなく豚汁感）

>豚汁ラーメンもあるから安心してほしい(新潟県民)
柏崎に住んでた頃よく食ったなぁ懐かしい

https://may.2chan.net/b/res/1441541124.htm
ここと同じ口調だけど関係ある？

クソ暑い真夏に食べてもホッとするよい汁物

生姜は夏に食ってもサッパリ食えるし
冬に食っても体温めてくれるからね

里芋がめんどいんだよな
かといってさつまいもやじゃがいもでいいかといえばノーなんだよ
絶対里芋でなければならないし自分で皮剥いたり板ずりした（下茹でまで下処理した里芋でなければならない
だから中々めんどくさいんだよな豚汁
牛蒡はもう市販の水に浸かってるやつ使えばいいから里芋以外はほんと楽なんだよな豚汁

>玉ねぎを入れないと甘味が出ない
根菜類と豚の脂のコクで甘くなるよわざわざ玉ねぎいれなくても

>牛蒡はもう市販の水に浸かってるやつ使えばいいから里芋以外はほんと楽なんだよな豚汁
牛蒡買っているのなら里芋も買ってしまえば良いのでは？
農家で里芋育てているとか事情有るのかもしれないが

甘味いらないよ

水煮にしてある具材とかあるにはあるがなんか変な匂いして美味しくないんだよな

>水煮にしてある具材とかあるにはあるがなんか変な匂いして美味しくないんだよな
いったん水にさらしてジャッジャすればいいじゃろがい！

>水煮にしてある具材とかあるにはあるがなんか変な匂いして美味しくないんだよな
あっそう

水煮クッソ便利やん　野菜切るところからはじめたらだるすぎて豚汁なんてつくらん

>いったん水にさらしてジャッジャすればいいじゃろがい！
いちいち構うなよ
それとも自演か？

>>牛蒡はもう市販の水に浸かってるやつ使えばいいから里芋以外はほんと楽なんだよな豚汁
>牛蒡買っているのなら里芋も買ってしまえば良いのでは？
>農家で里芋育てているとか事情有るのかもしれないが
牛蒡はそれで支障ないが里芋は美味しくねえのよ

このデリバリー限定の松屋横綱豚汁を店で出せよ

>それとも自演か？
自演だよ

里芋の水煮みたいなの高いしな
それで量もあんま入ってないからゴロンゴロン入っててほしい俺にはやっぱダメだ
自分でかったりいが皮剥いて板ずりして塩茹でしたホクホクもしくはネッチョリの里芋が豚汁には必要なのだ

自分で仕込んだ方が大量に作れるよな

「水煮の匂いが苦手」自体はそんなに変な書き込みとは思わなくて普通につっこんだんや(´・ω・｀)

>このデリバリー限定の松屋横綱豚汁を店で出せよ
デリバリー系って配達料発生するくせに　デリバリー屋が店からもデリバリー料とってるせいか通常料金より高いの大嫌い

>自分で仕込んだ方が大量に作れるよな
こういうのは沢山作ったほうが美味しいからな
だから俺もでかい鍋に溢れそうなくらい作るよ豚汁
毎日味噌汁食うのと変わらんと思えば多めに作っておいて損はない

>このスレはマイナス50円で味噌汁スレにできるよ
笑った

>デリバリー系って配達料発生するくせに　デリバリー屋が店からもデリバリー料とってるせいか通常料金より高いの大嫌い
松屋はデリバリーと店舗で同一価格でUber one会員だと合計1200円で手数料配送料無料だぞ

凍らせてレンチンしたら豚汁って美味しく食えるのかなそもそも結構持つかな

>>デリバリー系って配達料発生するくせに　デリバリー屋が店からもデリバリー料とってるせいか通常料金より高いの大嫌い
>松屋はデリバリーと店舗で同一価格でUber one会員だと合計1200円で手数料配送料無料だぞ
そうなのか…自分が使ってた出前館ベースでレスしてしまった

>凍らせてレンチンしたら豚汁って美味しく食えるのかなそもそも結構持つかな
寒い時期にすること多いから俺は沢山作ってもそんな問題なく食えてるわ
長くても４日くらいで食べ終わるし
風味は消えるが都度煮沸すれば寒い季節だしそこまで心配もないと思いたい

>そうなのか…自分が使ってた出前館ベースでレスしてしまった
デリバリーサービスは色々変わるから大変だよね

>凍らせてレンチンしたら豚汁って美味しく食えるのかなそもそも結構持つかな
豚汁はやったことないけどカレーと一緒で
軽く怪盗→鍋で加熱怪盗じゃないとグジュグジュになりそう

雪国の冬なら知らんけど 冬だからセーフ理論は危ういと知った

豚汁（とんじる）の具材は
豚バラ、大根、人参、ゴボウ、コンニャク、里芋

これ以外は認めないものとする
※場合によってはサツマイモも可とする
※七味も可とする

>雪国の冬なら知らんけど 冬だからセーフ理論は危ういと知った
まぁでも生きてりゃセーフだろ

豚の脂と味噌という強い味をゴボウとニンジンと大根が受け止めてくれる

てか鍋物と同じで翌日もちこしなり冷凍解党した奴なんか
野菜：繊維すら死んでんのかってぐらい歯ごたえなし
肉：エキスを全部搾り取られてなんか肉の食感の味のない物体

になってぜんぜん美味しくなくなっちゃうんだよな
カレーと違って鍋物系とか豚汁系はある程度作りたてじゃないとおいしくない

里いもは小さいのこまごまと剥くのは面倒だから親芋で（堅い）

味噌汁と一緒で冷蔵庫にある食材で作るから何も拘りがない

>豚汁（とんじる）の具材は
>豚バラ、大根、人参、ゴボウ、コンニャク、里芋
>これ以外は認めないものとする
>※場合によってはサツマイモも可とする
>※七味も可とする
蒟蒻とか入れんわ
俺は豚肉(適当に安い小間切れ)、大根、牛蒡、人参、里芋が基本で気分次第で長ネギと油揚げ入れるかなてくらい

さつまいもは甘いからノーセンキューだけど
ジャガイモはホコホコして炭水化物枠で入れてもよさそう

高速のSAに豚汁定食があると勝ち

なんか必死だなお前ら

やれやれ
コンニャクの効果を知らんのか
こんにゃくを入れるとな、食材たちが踊り出すんよ
それで料理の味が良くなる

山岡さんがいいそう
山岡「蒟蒻は必要さ。これを入れると…食材たちが踊りだすのさ」
クリ子「踊りだす…　わぁ！本当だわ」

トンジル？なんだいトンジル？

>寒い日には食いたくなる
夏の暑い時に肉体労働して
水分塩分カラカラの身体に豚汁ぶち込んでみろ
飛ぶぞ

ショウガとニンニクすって入れるとすごいパンチが出る
でも食後やたらと屁が出る

豚汁にニンニク入れるって味覚の野蛮人かよ…
ニンニクなんてどの料理にいれてもだいたい全部破壊していくぞ

とんじゅ

>豚汁にニンニク入れるって味覚の野蛮人かよ…
>ニンニクなんてどの料理にいれてもだいたい全部破壊していくぞ
喧嘩したいならよそに行ってね

豚汁に七味かけて食べるが最高にうまい

肉入ってて野菜入ってて生姜はいっててだから
正直　飯・豚汁のほかになにもいらないんだよな
それ以外のものつけても余計とすらいえる
豚汁と飯以外なにもいらん

玉葱じゃがいもは個別には好きだが
豚汁には入れるな絶対に入れるな味が濁る

完全食

おでんでも汁汚すよなアイツ（じゃがいも）
性格はいいんだけど不潔的な

いまはさつまいもの時期なのでさつまいも入れます

「品種改良される前の昔のサツマイモ」も絶対需要あったよなあ

松屋の濃さになれてしまってかつやは物足りなく感じちゃう

>松屋の濃さになれてしまってかつやは物足りなく感じちゃう
+◯円に豚汁に！系っていつも思うけど
「そもそも豚汁だけでおかず完結するのにそんなのつけたらおかず・おかず・飯になって胸焼けするやん」ておもう

保存さえできれば
ぐぬぬ

炊飯ジャーもうひとつ買って
・豚汁用
・飯炊き用　にしようか悩んでる
今の炊飯ジャー古くなってるし豚汁用にしようかなあ

ドラマ「深夜食堂」のOPで作り方覚えた

>ドラマ「深夜食堂」のOPで作り方覚えた
豚汁定食が唯一のメニューなのに誰も豚汁定食を頼まないで有名な深夜食道か
ｴｽｶﾙｺﾞｯ

ほっともっとの豚汁はしょぱ辛過ぎ

>今の炊飯ジャー古くなってるし豚汁用にしようかなあ
炊飯ジャー調理ってメジャージャンルだけどやっぱ匂いとかつくもん？
味噌汁カレーにパンはちょっとこわいからやったことないんよね
混ぜご飯平気なんだからいけそうな気はするけども

>肉入ってて野菜入ってて生姜はいっててだから
>正直　飯・豚汁のほかになにもいらないんだよな
>それ以外のものつけても余計とすらいえる
>豚汁と飯以外なにもいらん
食事をそういう発想だけでみるとあかん・・

>>今の炊飯ジャー古くなってるし豚汁用にしようかなあ
>炊飯ジャー調理ってメジャージャンルだけどやっぱ匂いとかつくもん？
>味噌汁カレーにパンはちょっとこわいからやったことないんよね
>混ぜご飯平気なんだからいけそうな気はするけども
美食家でもなきゃ気にならん　炊飯器でコーラ豚の角煮とかもつくるし　リスクはあくまで「米じゃないもの炊いて蒸気口がつまった」とかそういうやつだし

さつまいもとかじゃがいもは入れないで欲しい
サトイモはOK

豚肉「なんかさ
にんじん「うん…
大根「ぬるぬるするよね
一同「ジーッ
里芋「(´・ω・｀)

>いまはさつまいもの時期なのでさつまいも入れます
カボチャはどうなの？

カレー作るつもりがルー無くて豚汁になった

この前生の里芋入れて食べたら別格だった
冷凍と比較にならない
品種の差かも

大して美味くない料理

昔なんかの小説で
豚肉をニンニクで炒めて
その炒めた鍋でそのまま煮る豚汁ってのが出て
それがくっそ美味そうだった

>カボチャはどうなの？
サイコー

吉野家の豚汁美味いけど牛丼に合わない

肉吸い（肉すい、にくすい）は大阪の一部飲食店にみられる料理。
肉の吸い物の意で、簡単に言えば肉うどんからうどんを抜いたもの。
鰹節や昆布などを使った関西風のうどんつゆに、薄切り牛肉と半熟状態の卵が入っている。
卵なしや豆腐入りのものも存在する。

ほっもも小刻みに値上げしていく仕様

味噌汁やけんちん汁に豚肉を入れたら豚汁になりますか？