二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1791121257411.jpg-(224571 B)
224571 B無念Nameとしあき26/10/04(日)22:40:57No.1439464497+ 11:03頃消えます
調理器具スレ
自炊あき料理人あきは拘りの器具があるのかい？
…1無念Nameとしあき26/10/04(日)22:50:36No.1439467125+
調理器具にはないが
食器にはこだわる
…2無念Nameとしあき26/10/04(日)22:52:06No.1439467539+
レミパンの24cm20cmの奴持ってる
雑に扱ってるせいで寿命は短い
…3無念Nameとしあき26/10/04(日)22:57:21No.1439468891+
野菜用のまな板はずっと家にある木のを使っているが
衛生的に変えたほうがいいのかなぁと最近思っている
使い終わったあとは殺菌アルコールぶっかけたりしてるけど
…4無念Nameとしあき26/10/04(日)23:13:53No.1439473685そうだねx1
>野菜用のまな板はずっと家にある木のを使っているが
>衛生的に変えたほうがいいのかなぁと最近思っている
凹みも出たりするし削ろう
…5無念Nameとしあき26/10/04(日)23:22:11No.1439475961+
    1791123731116.jpg-(32879 B)
32879 B
持ってないけどチャーハン作る用に鋳物コンロ欲しい
…6無念Nameとしあき26/10/04(日)23:24:31No.1439476582そうだねx1
子供の時に買って貰った特に何でも無い普及品の20cm鉄フライパンを意地で使い続けてる
…7無念Nameとしあき26/10/04(日)23:25:12No.1439476780+
>持ってないけどチャーハン作る用に鋳物コンロ欲しい
家庭用には過剰火力だけど憧れるところある
…8無念Nameとしあき26/10/04(日)23:28:15No.1439477551+
最近はめんどくさくて冷食をレンジばかり
そしてレンジは絶対フラット
…9無念Nameとしあき26/10/04(日)23:34:38No.1439479053+
>最近はめんどくさくて冷食をレンジばかり
>そしてレンジは絶対フラット
電子レンジ今年買い換えた
前任は30年くらい戦ってくれた歴戦のレンジだった
家電量販店に行ったらみんなフラットで回転しなくてびっくりした
…10無念Nameとしあき26/10/04(日)23:35:11No.1439479171+
炒め物や煮物を作る時は木べら
この木べらの先っちょの斜めの角度がいい感じのを好んでいる
…11無念Nameとしあき26/10/04(日)23:37:02No.1439479577+
>レミパンの24cm20cmの奴持ってる
>雑に扱ってるせいで寿命は短い
油いらずで一生くっつかない剥げないフライパン欲しいよね…
…12無念Nameとしあき26/10/04(日)23:39:13No.1439480024+
ついつい便利グッズみたいな飛び道具系器具に手を出しては棚の肥やしにしてる
…13無念Nameとしあき26/10/04(日)23:40:00No.1439480183+
26cmフライパンのテフロンがもうダメっぽいから
明日あたりに次のを買いに行く予定
あと1人分の調理で使うもうちょっと小さいのを
フライパンってティファールのでいいよね？
…14無念Nameとしあき26/10/04(日)23:40:15No.1439480243そうだねx3
フライパンは良い物は買わない
スーパーで500円くらいで売ってるやつを使う
…15無念Nameとしあき26/10/04(日)23:40:15No.1439480244+
>飛び道具系器具
料理中に飛ぶとかどんな調理器具だよ
おっかねぇ…
…16無念Nameとしあき26/10/04(日)23:41:51No.1439480562+
ブンブンチョッパーってみんな使ってるの？
…17無念Nameとしあき26/10/04(日)23:42:27No.1439480687+
>ブンブンチョッパーってみんな使ってるの？
充電式の小さいの使ってるわ
…18無念Nameとしあき26/10/04(日)23:44:11No.1439481030+
>ブンブンチョッパーってみんな使ってるの？
それと野菜の水切りは洗うの面倒で出番減ってる
大量に必要な時以外は包丁でやっちゃうな
…19無念Nameとしあき26/10/04(日)23:45:19No.1439481284+
雪平鍋買った
蓋が欲しくなった
…20無念Nameとしあき26/10/04(日)23:46:35No.1439481548そうだねx1
    1791125195185.jpg-(72993 B)
72993 B
ガスコンロを入れ替える予定
…21無念Nameとしあき26/10/04(日)23:49:07No.1439482063+
>ガスコンロを入れ替える予定
一人暮らししてたらフラットな電気式のが欲しくなった…
…22無念Nameとしあき26/10/04(日)23:54:27No.1439483152+
揚げ物大好きおじさんだから電気は論外
…23無念Nameとしあき26/10/04(日)23:55:23No.1439483325+
>揚げ物大好きおじさんだから電気は論外
むしろIHの方がほっといても揚げ物用の温度保ってくれるのだが
…24無念Nameとしあき26/10/04(日)23:56:09No.1439483474+
ワンルームのIH
キッチンのシンクスペースが狭すぎてまな板置くのが精一杯だわ
…25無念Nameとしあき26/10/04(日)23:57:23No.1439483701+
ノンフライヤーがあれば油の処理が不要になるのか……
…26無念Nameとしあき26/10/04(日)23:57:36No.1439483731+
>ワンルームのIH
>キッチンのシンクスペースが狭すぎてまな板置くのが精一杯だわ
引っ越すときに2口コンロ置ける物件で！って注文した思い出
6年経つと「1口でも良かったのでは…？」となった
…27無念Nameとしあき26/10/04(日)23:58:01No.1439483834+
書き込みをした人によって削除されました
…28無念Nameとしあき26/10/04(日)23:58:44No.1439483977+
あると結構便利なのが密閉できる鍋
…29無念Nameとしあき26/10/05(月)00:02:43No.1439484877+
（ゴム部分が溶ける）
…30無念Nameとしあき26/10/05(月)00:07:44No.1439485966+
>ブンブンチョッパーってみんな使ってるの？
洗う手間が大差ない気がしてフードプロセッサー使ってるなぁ
…31無念Nameとしあき26/10/05(月)00:08:29No.1439486142そうだねx1
>ノンフライヤーがあれば油の処理が不要になるのか……
あれで揚げ物してもがっかりするぞ
…32無念Nameとしあき26/10/05(月)00:08:54No.1439486228+
百均で揃えたものが多いけど
包丁やスライサーとか刃物系はそれなりもものの方が如実に違いが出るな
…33無念Nameとしあき26/10/05(月)00:09:23No.1439486338+
    1791126563149.jpg-(129955 B)
129955 B
>ワンルームのIH
>キッチンのシンクスペースが狭すぎてまな板置くのが精一杯だわ
糞せまキッチンだとこれ系の水切り必須
…34無念Nameとしあき26/10/05(月)00:09:51No.1439486434+
IHに慣れたらガスには二度と戻れなくなる
火加減簡単すぎる
…35無念Nameとしあき26/10/05(月)00:11:00No.1439486650+
セラミックの砥石で包丁研ぐ
…36無念Nameとしあき26/10/05(月)00:11:12No.1439486701そうだねx1
かーちゃんが揃えたアムウェイの鍋が結局一番使いやすいという
売り方悪いだけで物はいいんだよな
…37無念Nameとしあき26/10/05(月)00:11:52No.1439486811+
凹凸や部品が少なくて洗いやすい物がいい一体成型の物がベスト
…38無念Nameとしあき26/10/05(月)00:12:13No.1439486887+
IHは保温と油の温度設定が便利よね
あとタイマー
…39無念Nameとしあき26/10/05(月)00:13:30No.1439487105+
木のまな板ってどうなって面直しするんだ？
鉋なんて一般家庭に無いぞ
…40無念Nameとしあき26/10/05(月)00:13:47No.1439487162+
>糞せまキッチンだとこれ系の水切り必須
こんなしっかりしたやつあるんだな
ありやな
…41無念Nameとしあき26/10/05(月)00:14:01No.1439487201+
>調理器具スレ
>自炊あき料理人あきは拘りの器具があるのかい？
そこまでこだわってるわけではないけど
100均では絶対に買わない
…42無念Nameとしあき26/10/05(月)00:15:33No.1439487501+
>木のまな板ってどうなって面直しするんだ？
>鉋なんて一般家庭に無いぞ
余裕で使い捨てするわよ
イチョウのまな板なんてその辺に捨て値で置いてるからな
…43無念Nameとしあき26/10/05(月)00:16:28No.1439487703+
>26cmフライパンのテフロンがもうダメっぽいから
>明日あたりに次のを買いに行く予定
>あと1人分の調理で使うもうちょっと小さいのを
>フライパンってティファールのでいいよね？
ティファールはやめとけ
…44無念Nameとしあき26/10/05(月)00:18:25No.1439488065+
うちのキッチンに中国製は無い
メイドインジャパンかフランスかドイツの点々としている
高品質
…45無念Nameとしあき26/10/05(月)00:19:48No.1439488313+
やはり男の料理は道具にこだわらないとですよね
私もハイクラスなものしか手に馴染みません
…46無念Nameとしあき26/10/05(月)00:20:34No.1439488465+
七輪と土鍋ほしい
問題は煙
…47無念Nameとしあき26/10/05(月)00:23:35No.1439489000+
>>木のまな板ってどうなって面直しするんだ？
>>鉋なんて一般家庭に無いぞ
>余裕で使い捨てするわよ
>イチョウのまな板なんてその辺に捨て値で置いてるからな
マジかー、貰い物の桐のまな板だからホイホイ捨てられないんだよな
…48無念Nameとしあき26/10/05(月)00:25:28No.1439489347+
>糞せまキッチンだとこれ系の水切り必須
\11,999- か
そこそこするな
…49無念Nameとしあき26/10/05(月)00:28:10No.1439489805+
>問題は煙
庭付きの一戸建てを買うところからだな！
…50無念Nameとしあき26/10/05(月)00:30:19No.1439490141そうだねx1
>ティファールはやめとけ
なんで？
…51無念Nameとしあき26/10/05(月)00:31:58No.1439490420+
山善のハンドブレンダー3000円
…52無念Nameとしあき26/10/05(月)00:35:36No.1439491017+
    1791128136558.webp-(88598 B)
88598 B
ぶんぶんするとテンション上がる
…53無念Nameとしあき26/10/05(月)00:39:25No.1439491606+
中華一番的な
…54無念Nameとしあき26/10/05(月)00:48:38No.1439492994+
チャーハンつくるのがうまい人がいて
ラードとか調味料とか大事みたいなこと言ってた
家庭用のコンロ使ってたけど
実際よくあるチャーハン味で美味かった
火力はそんな大事じゃないのか？
…55無念Nameとしあき26/10/05(月)00:51:57No.1439493504+
火力が強ければチャーハンの米の表面は焼かれてパラパラだけど芯はパサパサしてないという状態を作りやすい
弱い火力だとパラパラになるまで炒めてたら芯の水分まで抜けてしまったというのが良くあるミスさ
これには解決方があって途中で水や酒を振りかけて米に水分を補ってやればいい
後から水分を足しても米の粘り気が復活することはない
…56無念Nameとしあき26/10/05(月)00:52:07No.1439493540+
食洗器には皿とかコップじゃなくて鍋とかチョッパーを洗ってもらいたい
…57無念Nameとしあき26/10/05(月)00:54:25No.1439493882+
チャーハンは揚げ物
…58無念Nameとしあき26/10/05(月)01:00:44No.1439494734+
中華鍋風フライパンは1つ持ってるとすごく便利
茹でる焼く炒める揚げる全部できる
…59無念Nameとしあき26/10/05(月)01:04:55No.1439495274+
茹でると煮るはテフロン剥げるから焼くのと分けるのが良い
…60無念Nameとしあき26/10/05(月)01:05:16No.1439495310+
そろそろ包丁を買い換えようかなと
結婚式の引き出物で貰ったのを適当に使っている
…61無念Nameとしあき26/10/05(月)01:08:01No.1439495610+
個体差かもしれないけどうちのティファールは新品の時から柄がガタついてるわ
もうちょっと頑張ってくれよフランスって思った
…62無念Nameとしあき26/10/05(月)01:11:32No.1439496048+
あそこの取っ手が取れるやつは不具合で事故多発して回収してたな
…63無念Nameとしあき26/10/05(月)01:14:40No.1439496406+
この前合羽橋で見たたまご１個用の小さいたまご焼きフライパンが気になってる
普通のサイズだとたまご３個使うから
節約にいいかなあって
…64無念Nameとしあき26/10/05(月)01:15:27No.1439496480+
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2268233 B
ダイソーのオールステンレスの小さな包丁が意外ち良かった
アゴは無いけど短いから詰めて持てば切っ先の操作性が高くてイモの芽やヘタを抜き易い
ハンドルが重くて無造作に置いた時に刃が下に付かなくて汚れないのも良い
…65無念Nameとしあき26/10/05(月)01:17:22No.1439496700+
ちょっと関係ないけど砥石1000番と2000番使ってたんだが5000番も買っちゃった
週末使ってみるわ
…66無念Nameとしあき26/10/05(月)01:20:58No.1439497085そうだねx3
ピューラーでじゃがいもの芽抜きのある奴が便利でいいね
…67無念Nameとしあき26/10/05(月)01:21:01No.1439497090+
中華鍋みたいに中心に向かって凹んでるフライパンが欲しい
…68無念Nameとしあき26/10/05(月)01:21:21No.1439497124そうだねx2
>茹でると煮るはテフロン剥げるから焼くのと分けるのが良い
テフロンは結局何をどうやっても剥げるから気にせず使い倒してさっさと買い換えろ
…69無念Nameとしあき26/10/05(月)01:34:35No.1439498541そうだねx1
    1791131675838.jpg-(379571 B)
379571 B
寸胴（30リットル）
こんなの持ってるバカは俺くらいだろう
…70無念Nameとしあき26/10/05(月)01:36:08No.1439498670+
まな板は竹の使ってる
安いし
…71無念Nameとしあき26/10/05(月)01:37:15No.1439498771そうだねx1
ピーラーといえばきんぴら用ピーラーってあるんだね
便利な世の中よのう
…72無念Nameとしあき26/10/05(月)01:38:48No.1439498886そうだねx1
    1791131928834.jpg-(425918 B)
425918 B
キッチンエイド
これは色々と捗るけど1度テーパー付ギアがぶっ壊れてアリエクで部品買って自分で直した
粉挽き　製麺　マカロニ絞り　ミンサー　カッター　捏ね　混ぜアタッチメントがある
…73無念Nameとしあき26/10/05(月)01:38:50No.1439498894+
>寸胴（30リットル）
>こんなの持ってるバカは俺くらいだろう
家庭で使う機会ってたくさん人が来る時くらい？
豚汁でも作るのか
…74無念Nameとしあき26/10/05(月)01:41:18No.1439499085そうだねx1
>家庭で使う機会ってたくさん人が来る時くらい？
>豚汁でも作るのか
ラーメンとかめんつゆとか出汁とったり
畑で採れたものを一気に茹でる時とか
普通の鍋に入らないモノを作るときに使う
この前は豚の頭を丸ごといれて豚骨ラーメン作った
麺もスープも自作したラーメンは美味い
…75無念Nameとしあき26/10/05(月)01:42:50No.1439499225+
    1791132170880.jpg-(577006 B)
577006 B
>寸胴（30リットル）
>こんなの持ってるバカは俺くらいだろう
厨房用品リサイクルで見かけるんだけど流石に手が出ないわ
アルミのパッカンとかなら自動車の部品洗いようにかったことがあるけど
…76無念Nameとしあき26/10/05(月)01:43:38No.1439499286+
>この前は豚の頭を丸ごといれて豚骨ラーメン作った
>麺もスープも自作したラーメンは美味い
スゲー！
…77無念Nameとしあき26/10/05(月)01:43:55No.1439499307+
    1791132235687.jpg-(255972 B)
255972 B
ティファールの電気圧力鍋
低温調理もできるので結構重宝してるけど
圧力がそんな強くないので高圧のときは直火のを使う
…78無念Nameとしあき26/10/05(月)01:47:30No.1439499607そうだねx2
>アルミのパッカンとかなら自動車の部品洗いようにかったことがあるけど
業務用アルミバットもあるぜ…あれも結構重宝するんだよな
天ぷら揚げたとき入れたりプリンとか作る時に型にしたりね
…79無念Nameとしあき26/10/05(月)01:49:12No.1439499765+
    1791132552995.jpg-(45603 B)
45603 B
サーモミックスとか持ってるとしあきいる？
…80無念Nameとしあき26/10/05(月)01:49:13No.1439499766そうだねx1
>業務用アルミバットもあるぜ…あれも結構重宝するんだよな
>天ぷら揚げたとき入れたりプリンとか作る時に型にしたりね
模型でちっちゃい部品失くさないようにまとめて作業するのにも便利
…81無念Nameとしあき26/10/05(月)01:50:02No.1439499834+
>サーモミックスとか持ってるとしあきいる？
存在を初めて知ったなにそれ…
…82無念Nameとしあき26/10/05(月)01:52:21No.1439500014+
電動の胡椒ミル買うか悩む
岩塩のもあるけど岩塩はしけってめんどい
…83無念Nameとしあき26/10/05(月)01:53:37No.1439500107+
>存在を初めて知ったなにそれ…
マルチクッカーだよ
これ一台で大体のことができてレシピも入ってるのでモニタの指示通り作れば失敗しない
…84無念Nameとしあき26/10/05(月)01:55:56No.1439500265+
ハンドミキサーはホント便利
普通のミキサーだと無駄に汚れるし引っ張り出してくる手間があるけど
ハンドミキサーは鍋につっこんで回せるから重宝する
例えばカボチャスープとか作るのに便利
蒸したカボチャと炒めたまねぎをコンソメスープにいれてハンドミキサー回して牛乳少し入れてしあげれば美味しいスープになる
カボチャが大量に収穫できたときはこれに限る
…85無念Nameとしあき26/10/05(月)01:55:57No.1439500267+
>>存在を初めて知ったなにそれ…
>マルチクッカーだよ
>これ一台で大体のことができてレシピも入ってるのでモニタの指示通り作れば失敗しない
でもお高いんでしょう？って調べてみたらマジで高くてダメだった
…86無念Nameとしあき26/10/05(月)01:57:20No.1439500358+
>でもお高いんでしょう？って調べてみたらマジで高くてダメだった
そうなんだよな…高いんだよ
一応アリエクに安いパチモノ売ってる
…87無念Nameとしあき26/10/05(月)01:58:41No.1439500446+
ミキサー買ってスムージー飲もうかな
健康のために
…88無念Nameとしあき26/10/05(月)02:01:17No.1439500628+
>中華鍋風フライパンは1つ持ってるとすごく便利
>茹でる焼く炒める揚げる全部できる
ティファールの大型炒め鍋使ってるわ
底がフラットになってる家庭用コンロ向けのやつ
ホントは大火力で中華鍋振りたいけどね…
…89無念Nameとしあき26/10/05(月)02:09:19No.1439501121+
書き込みをした人によって削除されました
…90無念Nameとしあき26/10/05(月)02:11:24No.1439501230そうだねx1
>電動の胡椒ミル買うか悩む
挽きたて胡椒はいいぞー
…91無念Nameとしあき26/10/05(月)02:13:59No.1439501392+
>電動の胡椒ミル買うか悩む
パワーないやつはモーターとか歯車壊れてゴミだからいい奴買わないとダメだよ
ていうか人力の奴がいいよ
…92無念Nameとしあき26/10/05(月)02:15:19No.1439501442+
    1791134119728.jpg-(212726 B)
212726 B
>挽きたて胡椒はいいぞー
手軽にこれ使ってるけど1缶使い切るの時間かかるので当然後ほど劣化してるだろうし
多少手間でも挽きたて使う方が満足度高いかもなーって思う
…93無念Nameとしあき26/10/05(月)02:16:18No.1439501488+
安い手動ミルは刃がすぐ鈍るからポンポン買い替えてゆくもの
…94無念Nameとしあき26/10/05(月)02:17:58No.1439501570+
>ブンブンチョッパーってみんな使ってるの？
洗う手間が大差ない気がしてフードプロセッサー使ってるなぁ
俺もタイガーのマルチフードプロセッサー使ってる
すりおろしとかもできるやつ
…95無念Nameとしあき26/10/05(月)02:19:22No.1439501648+
>雪平鍋買った
>蓋が欲しくなった
ホームセンターにあった
いろんなサイズに対応してる大きい蓋を使ってるわ
煮物用の大型の雪平もそれで蓋ができる
…96無念Nameとしあき26/10/05(月)02:21:32No.1439501732そうだねx1
>最近はめんどくさくて冷食をレンジばかり
大量に作って
真空パックの機械で小分けに真空パックして冷凍して
めんどくさいときはそれを食ってる俺
カレーとかハンバーグとかスパゲッティのソースとか色んなストックがある
…97無念Nameとしあき26/10/05(月)02:21:50No.1439501749+
玉ねぎのみじん切りとか面倒でチョッパー買ったけど洗うの面倒だった
洗うのに水入れてブンブンするのがいいとは聞く
…98無念Nameとしあき26/10/05(月)02:31:25No.1439502202+
まな板包丁でみじん切りにできるけど
ブンブンするより時間かかるしフライパンとかに入れる時にこぼしたりと
ブンブンを洗うのとは違う手間がかかってるからどっちを取るかって話だわね
…99無念Nameとしあき26/10/05(月)02:32:14No.1439502230+
まぁ量が多いとぶんぶんのが楽
…100無念Nameとしあき26/10/05(月)02:34:57No.1439502334+
>岩塩のもあるけど岩塩はしけってめんどい
岩塩も使える電動ミルで岩塩挽いたらセラミックの刃が壊れた…
…101無念Nameとしあき26/10/05(月)03:22:13No.1439503993+
こういうのはコーヒー然りいくら調理器具に力入れても
肝心の食材に金掛けれないんなら何の意味もねーんだよ
良い食材に常に潤沢に金掛けれる環境で初めて調理器具の良し悪しが出て来る
調理器具だけ無駄に持っても何の意味もねーよ
…102無念Nameとしあき26/10/05(月)03:24:42No.1439504062+
>IHに慣れたらガスには二度と戻れなくなる
>火加減簡単すぎる
そもそも今時のガスなんざ危険防止やらの詰まんねー機能で能力が制限されてて魅力も糞もねーわ
…103無念Nameとしあき26/10/05(月)03:27:19No.1439504147+
最高の炒飯はレンジで作れる
つまり冷食最強伝説よ
…104無念Nameとしあき26/10/05(月)03:29:16No.1439504190+
>寸胴（30リットル）
>こんなの持ってるバカは俺くらいだろう
それを最大限まで引き出させる食材を毎回ちゃんとその寸胴に供給してれまっか？ｗ
…105無念Nameとしあき26/10/05(月)03:35:13No.1439504356そうだねx1
>>IHに慣れたらガスには二度と戻れなくなる
>>火加減簡単すぎる
>そもそも今時のガスなんざ危険防止やらの詰まんねー機能で能力が制限されてて魅力も糞もねーわ
ガスで強火で肉焼いてたら自動でほぼ消えかけの火にされるの割とストレス
…106無念Nameとしあき26/10/05(月)08:11:11No.1439514609+
茶碗を落として割ってしまったので土曜日に合羽橋商店街行って買ってきた
…107無念Nameとしあき26/10/05(月)08:11:50No.1439514669+
>IHに慣れたらガスには二度と戻れなくなる
>火加減簡単すぎる
IHは料理してる気がしないんだよな
鍋振りたい
…108無念Nameとしあき26/10/05(月)08:16:48No.1439515125+
自己責任で温度センサー外したガスコンロ使ってるわ
…109無念Nameとしあき26/10/05(月)08:41:51No.1439517351+
    1791157311663.jpg-(42090 B)
42090 B
鋳物コンロはいいぞ
…110無念Nameとしあき26/10/05(月)09:34:41No.1439522000+
>ブンブンチョッパーってみんな使ってるの？
玉葱とか丸ごと入れられるならいいじゃんと思ったけど包丁で事前に4等分くらいしなきゃいけないみたいだし
そこまでするなら全部切るわって結局買ってない
…111無念Nameとしあき26/10/05(月)09:50:34No.1439523550+
あの手のアイテムはスタックもできないから無駄に場所も取る