ルパンのやつじゃん

>ルパンのやつじゃん
またビールの話しちゃう？

鍋の1種

すき焼き食べ放題
玉子は別売り
って店どうなのよ

>すき焼き食べ放題
>玉子は別売り
>って店どうなのよ
玉子で儲け出してるんだよ
買ってやれ

>って店どうなのよ
自分で産めばいいじゃん

甘ったるくて愚鈍な肉の味を殺す料理

食物スレdel

>甘ったるくて愚鈍な肉の味を殺す料理
そもそもそこまでこだわり持って調理せなあかん高級肉使う料理じゃねえだろと

唐揚げにレモンはめっちゃ叩かれるのにすき焼きにビールは言われないな

雄山を信用できなくなった料理

蜂蜜使ったステーキとか色んな国にないか

>甘ったるくて愚鈍な肉の味を殺す料理
これ言われてから30年以上経つのか・・・

>唐揚げにレモンはめっちゃ叩かれるのにすき焼きにビールは言われないな
やったことあるけどおいしくないよ

>甘ったるくて愚鈍な肉の味を殺す料理
言うて
海外でもTERIYAKIや蜂蜜かけて焼いたり甘味と肉は合うのよ

すき焼きに白メシは邪道

冬の居酒屋のコース料理の定番
すき焼きとしゃぶしゃぶ

甘くした肉と生卵が最高

焼き豆腐は必須
時期的には松茸を入れても良し

>すき焼きに白メシは邪道
何でも邪道と言えばカッコいいと思ってるやつ

>焼き豆腐は必須
別に焼いてなくてもよい

〆にはうどんを入れます

大した食材使ってないのに高級品扱いされてる
まあ天ぷらや寿司もそうなんだが

>大した食材使ってないのに高級品扱いされてる
いや肉がすべてだろ

>>大した食材使ってないのに高級品扱いされてる
>いや肉がすべてだろ
豚もうまいし鶏もうまいんだ

>>大した食材使ってないのに高級品扱いされてる
>いや肉がすべてだろ
うちはバラ肉でダシとって野菜煮て
食う直前にいい肉入れてたな

>大した食材使ってないのに高級品扱いされてる
えー手抜きの代表じゃないすき焼きや鍋って
疲れてる時はもうすき焼きでいいやってならない？

>疲れてる時はもうすき焼きでいいやってならない？
材料が多すぎるだろ

関東と関西で割り下の味が違うんでしょ

関西は甘ったるく関東はやや塩っぱい感じ

関東が好みかな

>いや肉がすべてだろ
そうだよな
肉以外の材料は全て不要

牛肉焼いてエバラすき焼きのタレかけて食べる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>玉子は別売り
これね別売りにしないと一回つけた卵をすてて新品頼むとかやるやつがでてくる
お店が制御してるってのはそういうアホなことやったやつがいるってことだ

>大した食材使ってないのに高級品扱いされてる
アンガス牛のすき焼きも十分うんまいよ

牛肉を使って野菜を美味しく食べる料理

>牛肉焼いてエバラすき焼きのタレかけて食べる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
節子それ焼き肉や

>>>大した食材使ってないのに高級品扱いされてる
>>いや肉がすべてだろ
>うちはバラ肉でダシとって野菜煮て
>食う直前にいい肉入れてたな
うちはちょっと良い肉を焼いて割り下+卵で食べてから野菜と安い肉で煮込んでた

鍋の季節が近づいてきた
うれしー

>そうだよな
>肉以外の材料は全て不要
ネギが入ってないすき焼きなんて要らないよ

>鍋の季節が近づいてきた
>うれしー
白菜が高ぇー！

生卵をタレ代わりにするのが良いんだよなあ

>>玉子は別売り
>これね別売りにしないと一回つけた卵をすてて新品頼むとかやるやつがでてくる
>お店が制御してるってのはそういうアホなことやったやつがいるってことだ
複数個持ってきて白身を別の容器に捨てて黄身だけを使って食べてる奴は見た事があるな

すき焼きに玉ねぎって入れるものなの？店で食った時入ってて思った

すき焼き食べたことない

>すき焼きに玉ねぎって入れるものなの？店で食った時入ってて思った
普通は入れない
鍋向きじゃない

葱美味しい

>すき焼きに玉ねぎって入れるものなの？店で食った時入ってて思った
ぶっとい白ネギ入れないと駄目よ

しゃぶ葉でよくね？

>すき焼き食べたことない

>すき焼き食べたことない

じゃあ今食べたら感激するんじゃね

明治期に食べられていた牛鍋とすき焼きは何が違うの？

ネギとしいたけと豆腐とうどんを割り下でフライパンで炒めてなんちゃってすき焼きうどん作るけどやっぱり肉がないと寂しいものだな
邪道かもしれないけど牛ひき肉を入れるといいだろうか

>すき焼き食べたことない
ぶっちゃけ今はそうだと思う
すき焼きって昭和の味覚だから今食っても別に美味くないしな

>明治期に食べられていた牛鍋とすき焼きは何が違うの？
明治に産まれてなかったので

>すき焼きって昭和の味覚だから今食っても別に美味くないしな
明治の人が何か言ってる

>明治期に食べられていた牛鍋とすき焼きは何が違うの？
牛鍋は味噌ベースと聞いた
食べた事無いから知らんけど

>邪道かもしれないけど牛ひき肉を入れるといいだろうか
牛脂を牛肉かったときに確保してすき焼き専用で入れる

>明治期に食べられていた牛鍋とすき焼きは何が違うの？
味噌煮込み

牛肉細切れ•カット野菜•豆腐•長ネギ•すき焼きの元でなんちゃってすき焼きをよく作る

るろ剣のあかべこの牛鍋の素ちょっと前に売ってて買ったが
すき焼きっぽいけどなんか違うって感じだったな
新アニメやってた時期か

うどんじゃなく中華麺を入れると美味いと昔テレビで見てやってみたがやはりうどんのが美味く思えた

吉野家やすき家でまた牛鍋やるだろうから食いに行くと思う

ご馳走はご馳走だが微妙なライン

>牛肉細切れ•カット野菜•豆腐•長ネギ•すき焼きの元でなんちゃってすき焼きをよく作る
俺のなんちゃってすき焼きだと牛コマに焼き豆腐・ネギ・シイタケ・春菊が入るかな

>ご馳走はご馳走だが微妙なライン
としが認める微妙じゃないご馳走ってなんだ？

牛丼作ってるときに系こん豆腐えのき長ネギちょろっとぶち込んだらナンチャッテすき焼きだなぁとは思った

週末にすき焼き作ろうかと思ったがまだ春菊が売って無さそうなんだよなぁ

いいかい学生さん
すき焼きにな、いつでもちくわぶをいれなよ
それが人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ

>吉野家やすき家でまた牛鍋やるだろうから食いに行くと思う
玉ねぎ入ってるぞ

春菊入れると全部春菊味になるから嫌だ

>玉ねぎ入ってるぞ
甘くていいよね

>いいかい学生さん
>すき焼きにな、いつでもちくわぶをいれなよ
>それが人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ
いや貧乏くささが一気に加速する行為だろ…

私が作るなんちゃってすき焼きはテフロン加工のフライパンに豚ロースに木綿豆腐と糸こんにゃくで終わり
１枚ずつ肉やいて仕上げに割り下を表面につけてあげてちょっと焼く
フライパンが汚れたら糸こんにゃくで拭いてあげる
豆腐はずっとフライパン上にのせてあるが食べる直前に割り下つけて表面を焼く
おいしい

>いいかい学生さん
>すき焼きにな、いつでもちくわぶをいれなよ
東海地方にそんなもの売ってねぇよ…

>私が作るなんちゃってすき焼きはテフロン加工のフライパンに豚ロースに木綿豆腐と糸こんにゃくで終わり
なんちゃってというかどこがすき焼きなのか分からない

春菊嫌い入れる意味が分からんので自炊の時は春菊は入れない

>すき焼きにな、いつでもちくわぶをいれなよ
味が染み込んだ後に食べると美味しいよね

>なんちゃってというかどこがすき焼きなのか分からない
割下の味だろ
と思ったけど長ネギは欲しいな

ちくわぶっておでんのイメージだったけどすき焼きにも合うのか？

>>なんちゃってというかどこがすき焼きなのか分からない
>割下の味だろ
肉豆腐かな

>すき焼きに玉ねぎって入れるものなの？店で食った時入ってて思った
昭和初期からやってる京都の老舗だと玉ねぎがメインだったな

>>って店どうなのよ
>自分で産めばいいじゃん
えっここで産んでいいんですか！？

>>すき焼きに玉ねぎって入れるものなの？店で食った時入ってて思った
>昭和初期からやってる京都の老舗だと玉ねぎがメインだったな
2足獣にはネギ、4足獣には玉ねぎが江戸時代からの習わしだったからな

>すき焼きに白メシは邪道

>すき焼き食べたことない

子どもの頃に苦手で食べなかった椎茸と春菊
おっさんになった今はむしろ好き

すき焼き自体食べるときに生卵使わないのでいつも卵かけごはんにしてたら
家でやるときもわざわざ卵かけごはん食べるくらい習慣化した

>すき焼き
美味いと思ったことがない

>子どもの頃に苦手で食べなかった椎茸と春菊
>おっさんになった今はむしろ好き
もちろんすき焼きのお供は…

>>>って店どうなのよ
>>自分で産めばいいじゃん
>えっここで産んでいいんですか！？

涼しくなってきたらからそろそろいい時期か

>>すき焼き
>美味いと思ったことがない
何食って美味いと思うのかよく分からんとしあきからの自己主張

最後にかけちゃう

>>すき焼き
>美味いと思ったことがない

すき焼きってやっぱり最初に入れる肉は焼いた方がいいの？
後から入れる肉は焼かずに鍋にぶち込んでるけど

>>すき焼き
>美味いと思ったことがない
舌が発達障害の人いるんだ

春菊必須

>すき焼きってやっぱり最初に入れる肉は焼いた方がいいの？
すき
にしていい

>>>すき焼き
>>美味いと思ったことがない
>舌が発達障害の人いるんだ
それ以前になんで私嫌い！！！ってダッシュしてくるんだろうね？

全体的に甘すぎる

>>すき焼きってやっぱり最初に入れる肉は焼いた方がいいの？
>すき
>にしていい

>それ以前になんで私嫌い！！！ってダッシュしてくるんだろうね？
美味しんぼに感銘を受け過ぎた

肉体労働やってた時代のごちそうだから…
体動かしてるとマジで染みるぐらい美味い

A5とかのあんまり良い肉使うと脂身が多くてきつかった
スーパーでちょっと良いヤツぐらいがいっぱい食べれて良き

味付けの濃さで割と揉める

明日すき焼きにする
とし！おすすめの市販のタレ教えてくれ！

>A5とかのあんまり良い肉使うと脂身が多くてきつかった
薄切りにしてあとから鍋にしゃぶしゃぶして食べるといいゾ

肉以外は玉子無しで食べる

>1790949253609.jpg
この画使ってる奴殺したくなるよ

>明日すき焼きにする
>とし！おすすめの市販のタレ教えてくれ！
自分で作れ
俺はみりんは使わない派だ

>>1790949253609.jpg
>この画使ってる奴殺したくなるよ

逆に俺は酒を使わん
というか常備してない

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>No.1438995129

>>すき焼き
>美味いと思ったことがない
ハンバーグが好きそう

え！？すき焼きにハンバーグを！？

ハンバーーーーーーーグ！！

>すき焼き食べ放題
>玉子は別売り
>って店どうなのよ
俺は生卵使わん！無料サービス？だったら使わない客のすき焼きは安くしろ、て面倒臭い人に合わせてやったんだろう

>え！？すき焼きにハンバーグを！？
焼いてから投入するなら合うかもしれない

歳とったら肉より野菜のほうが美味い

春菊たっぷり食べられる

>歳とったら肉より野菜のほうが美味い
野菜を楽しめる歳になったのに野菜が高い時代に突入した悲しみ
今年の白菜とか気軽に楽しめねえよ

春菊がなかったのでヨモギ入れたらこれはこれで美味かった

10年ほど前ほか弁で食べたすき焼き弁当が思いのほかうまかったのを何となく思い出した
あれ以降普通のすき焼きでも卵を使うようになった

下仁田葱が主役

>>>すき焼きに玉ねぎって入れるものなの？店で食った時入ってて思った
>>昭和初期からやってる京都の老舗だと玉ねぎがメインだったな
>2足獣にはネギ、4足獣には玉ねぎが江戸時代からの習わしだったからな
そいや吉野家の牛丼も始めは一通りの具が入った所謂すき焼き丼だったけ
安く早くで省略していって後に「すき焼き」丼は別メニューで復活したけど

すき焼きの麩すき

>>>すき焼き
>>美味いと思ったことがない
>ハンバーグが好きそう
こっからすき焼きにハンバーグ入れると思った奴は目が行かれてるか発達のどっちかだろ

すき焼き嫌いだわ
牛肉を最も不味く食べる料理法だし

実家が貧乏すぎて豚肉とか牛こまで作る野菜スープみたいな認識だったが
ちゃんとしたすき焼きは黒毛和牛ロースとかなんなら松坂牛とか使う肉メインの料理知って別物すぎて驚いたんだよね
だからいまでもすき焼きは俺の中ではごちそう

つ　鍋焼きうどん

>すき焼き嫌いだわ
>牛肉を最も不味く食べる料理法だし
美味しんぼを食通の教科書だと思ってそう

>>牛肉細切れ•カット野菜•豆腐•長ネギ•すき焼きの元でなんちゃってすき焼きをよく作る
>俺のなんちゃってすき焼きだと牛コマに焼き豆腐・ネギ・シイタケ・春菊が入るかな
俺は春菊手に入る時期だと牛肉と春菊だけのストロングスタイルだけど無い場合は牛肉豆腐キノコ類だな殆どの野菜嫌い

春菊を食べる機会がここしかない

普通に鍋に入れたらいいのに

>春菊を食べる機会がここしかない
春菊天「・・・」

美味しんぼに影響されたバカは
割り下のすき焼きは不味いと言う

薄くて大きい上等な肉ならではの楽しみ

温野菜で片方すき焼き出汁にする
ライブ感で色々追加できるからな

野菜旨くなると鶏すきでいっかってなったりもする

毎回汁たっぷりの卵かけご飯にしてしまう

思えば一人暮らし始めてから２５年くらいすき焼き食ってなかった
今度お金入ったらやってみようと思う

>毎回汁たっぷりの卵かけご飯にしてしまう
鍋で玉子とじ作ってのっけるのもいいよ

卵かけご飯にするにもいい感じの濃さの汁なのよねすき焼きは

ラム肉ですき焼きってどうかな？
職場の近くのアジア系のスーパーに鍋用のラム肉が売ってるんだよ
すき焼きの味付けに合うのかなと思って

最初の一枚半は焼き肉にして塩胡椒味と醤油味とポン酢味で食べる

>春菊嫌い入れる意味が分からんので自炊の時は春菊は入れない
俺も嫌いだったけど春菊農家が皆春菊を煮込み過ぎる
クタクタに色が濁るまで熱を入れちゃう
春菊は生でも食べれるくらいなので投入してサッと緑が冴えた瞬間が一番美味しいですって聞いてから大好きになった
春菊が主役でもいいくらい

>全体的に甘すぎる
結構な有名店で食べたら鼈甲飴みたいに甘くてこれいいん？ってなったな

有名店も大体その店独自のやり方だからな

>すき焼き食べたことない
初めては大好きな人と食べて欲しい

>複数個持ってきて白身を別の容器に捨てて黄身だけを使って食べてる奴は見た事があるな
よく卵黄乗っける店多いから勘違いされてるけど卵の卵感は白身が担ってる
白身は卵の味を薄めるみたいに思ってる人多い

>>すき焼き食べたことない
>初めては大好きな人と食べて欲しい
ママー

美味しんぼは魯山人風すき焼きを推してて
要は砂糖を入れないでいい日本酒の甘味だけでやれって話
後、ネギが主役
ねぎまみたいな食い方してる

>甘くした肉と生卵が最高
溶き卵を絡めるってのが独特だと思う海外に無い食い方
異様な食い方だけど異様に美味い

>全体的に甘すぎる
作る時に砂糖控えめにするか醤油多いめにしたらええねん＠関西

>ラム肉ですき焼きってどうかな？
ラム肉嫌いじゃないけど煮込みに合うのかなあ
アクが出るくらいなら掬えばいいだけだろうけど

>ラム肉ですき焼きってどうかな？
>職場の近くのアジア系のスーパーに鍋用のラム肉が売ってるんだよ
>すき焼きの味付けに合うのかなと思って
ジンギスカンの中では名寄式がすき焼きっぽいかな

春菊とネギと肉があればいい

そこに豆腐とシイタケを加えてしまう俺

白菜を忘れるなんてとんでもないことだった

油が溶けすぎると不味くなっていく
家族で食べるにはあんまり向いてないのかも

>油が溶けすぎると不味くなっていく
>家族で食べるにはあんまり向いてないのかも
んなわけねーだろ
てかすき焼きで脂気になった事ねーなそういや
うちのは関西式で野菜盛り盛りで食うからかな

気取らずに色んな具材をモリモリ食うんだよ

>>油が溶けすぎると不味くなっていく
>>家族で食べるにはあんまり向いてないのかも
>んなわけねーだろ
>てかすき焼きで脂気になった事ねーなそういや
>うちのは関西式で野菜盛り盛りで食うからかな
どこでも変わらないけどね

>気取らずに色んな具材をモリモリ食うんだよ
塩分気にせずもりもりと

ラムはシャブシャブで食え

>塩分気にせずもりもりと
毎日食うものでもないから気にするな

>>塩分気にせずもりもりと
>毎日食うものでもないから気にするな
でも翌日ラーメンとか食べるんでしょ？

>野菜旨くなると鶏すきでいっかってなったりもする
むしろ牛肉より好きだわ

高いしカロリー高いから毎日食えないけど
たまに食うと滅茶苦茶美味い
牛脂で長ネギに焦げ目作ってる時のワクワク感がすごい

すき焼きの食材で絶対に外せないものを７つあげよ

なんで命令するのかね

砂糖と醤油派ですか？割下派ですか？

>砂糖と醤油派ですか？割下派ですか？
気分で
時間なく家族で食うなら割下になるよ

>すき焼きの食材で絶対に外せないものを７つあげよ
砂糖、醤油、牛肉、焼き豆腐、しらたき、白菜、長ネギ

シメは残った汁にうどんいれる？

>シメは残った汁にうどんいれる？
締めと言うか後半に入れるけど〆になるの？

余ったすき焼きは翌日卵でとじてご飯にのせる

ご飯モリモリ食べてしまうのでうどんまでたどり着けねぇ
うどんも美味いんだけどな

日本酒入れるならみりんはいらないよね

>(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
令和のこの時代にこんなAAシラフで使うやつまだいたんだな

>日本酒入れるならみりんはいらないよね
砂糖で甘いからねえお好みで
俺は他でもあんまりみりん使わずポン酒でって派だけど

>日本酒入れるならみりんはいらないよね
酒だけの鍋もあるので

とても安定して食べられる

>ルパンのやつじゃん
カリ城のは白菜入ってないよね

>>甘ったるくて愚鈍な肉の味を殺す料理
>そもそもそこまでこだわり持って調理せなあかん高級肉使う料理じゃねえだろと
高級肉使わないとまずい

>明治期に食べられていた牛鍋とすき焼きは何が違うの？
そもそも鋤を使った焼き肉がなんで牛鍋と混同されたのかが謎

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>>甘ったるくて愚鈍な肉の味を殺す料理
>>そもそもそこまでこだわり持って調理せなあかん高級肉使う料理じゃねえだろと
>高級肉使わないとまずい
他の食い方しても旨い肉のおかげかな？