並んでまで食うもんじゃない

なんでこんなに混む様に為ったんだろ数年前まで客とか余り居ないから入りやすかったが

今こんなに混んでるの？
臭いのだけが難点だったのに

少し前までヌルヌルしてたのに

田舎唯一の娯楽

>並んでまで食うもんじゃない
並んでまで食っとるやないかい

ちいかわの作者？が山岡家褒める漫画描いたあたりからこうなった印象ある

>今こんなに混んでるの？
>臭いのだけが難点だったのに
臭いだけで美味いなら並ぶ奴もいるだろう

>ちいかわの作者？が山岡家褒める漫画描いたあたりからこうなった印象ある
最近よりだいぶ前やろナガノが描いたの
最近皆にうまさがバレてしまった

けっこう前の月隈かな

大阪に無い

トラックドライバーが寄れなくなって
にんたまに集まってる

長距離ドライバーの憩いの地だった

やまおかけ？

近所に山岡家あって
たまに0時ころに歩いていってガラガラの店内で食べるのが好きだったんだけど
一年ちょっとくらい前からどんどんおかしくなった

国道を一車線潰して渋滞させるから嫌い

この前にもポコピーで見た

夜中に10人くらいのグループでくるクソガキ達
ギャン泣きするような赤ん坊連れてくるヤンキー夫婦
客層クッソ悪い

前まで11時半にいけばすぐ入れたのに今全然はいれねぇ

地元に県内初出店してきたけど開店前から並んでるの見てびっくりしてた
そんな人気あるのか

札幌なんかすごい並んでるよなほぼ外人だけど

午前零時にラーメン食う層が多いのにびっくり

>午前零時にラーメン食う層が多いのにびっくり
ギルティ飯ってやつかね

幼子には深夜の山岡家で硬め濃いめ多めを与えよ
強い子に育つ

夜中の客層がラーメン界のドンキ

コロナ以降で夜遅くに開いてる店が減ったのもある

>地元に県内初出店してきたけど開店前から並んでるの見てびっくりしてた
二十四時間じゃないの？

>午前零時にラーメン食う層が多いのにびっくり
24時間営業ありがてえ

だいたい夜中は駐車場に止まってる車見ても本当にろくでもないからな

東京西部の青梅街道沿いに1件しかなかったのが最近3軒にまで増えてた
それでも昼時は混んでて入る気しない

>コロナ以降で夜遅くに開いてる店が減ったのもある
そういやコロナ禍中もラーメン屋はだいたい普通にやってたなあ

客層に驚くけどたまに食いたくなる

経路てきに朝9時ごろ寄るんだけどそんな時間でも結構人居てビビる

>二十四時間じゃないの？
行ったことないから知らんかったけど本当だ
普通に朝から行列できてただけだったんだ…

朝ラーだよ

なんかもうピーク時間とかなくて常にこんでんの
狂ってんだろ

急にバズったよな

ショート動画が大量に作られてる影響かな

そこまでして食いたいもんなのかなと思うけど食いたいもんなんだろうな

「バズった」みたいな一過性のブームなら良かったんだけどもう1年以上続いてんだよこの異常事態が

山岡家は俺にとって実家のようなものだった

企業としては正しいが
運転手や弱男切り捨ててこのブームが去ったら戻ってくるのか？

>長距離ドライバーの憩いの地だった
夜も混んでてもう入れないね

安い

>山岡家スレ
昼間通ったらスレ画程じゃないが店内が凄い行列だった

>企業としては正しいが
>運転手や弱男切り捨ててこのブームが去ったら戻ってくるのか？
混んでなければ戻ってくるよ

今はファミレスも閉店時間早まって
深夜に行ける場所が無いんで山岡家に集中してるって面もあるっぽいから
多分以前の状態に戻るってことはもう無い

所謂「ファミレス化」
ちょいと前は「餃子の王将」がそのポジだった

>そこまでして食いたいもんなのかなと思うけど食いたいもんなんだろうな
昔より大分味落ちてるのにね上にも有るが今は麺がヌルヌルしてる

マジかよ残念だわ
ここだけは吉野家が失ってしまった殺伐と食う空気が残ってたのに

>企業としては正しいが
>運転手や弱男切り捨ててこのブームが去ったら戻ってくるのか？
（山岡家は特に何も方針変えてない）

ちょっと前から深夜なのにやたら人が来ると思ってたわ
外人も多いんだよな
落ち着いた頃にまた行くわ

夜の九時過ぎに行っても混んでいてビビった

味噌ラーメンは阿見にしかない

>落ち着いた頃にまた行くわ
無理ですね

>なんでこんなに混む様に為ったんだろ数年前まで客とか余り居ないから入りやすかったが
>急にバズったよな
今年の春くらいから急に並ぶようになったのが謎
去年はそれほど混んでなかったのに

もう深夜の山岡家は疲れた顔したサラリーマンやドライバーがもそもそラーメン食って帰る場所じゃない
ギャハハ笑いのDQN達が屯する騒々しい場所になった

田舎の娯楽だよな
田舎はマクドも早く閉まるんでしょる

>去年はそれほど混んでなかったのに
普通に正月とか混んでたぞ
去年も混んでる

こういう雑に食える店が求められてるのに
何処もオサレ高級志向に行くからそのしわ寄せが山岡家に行く

>（山岡家は特に何も方針変えてない）
ワークマンみたいに一過性のブームで方針転換するとオカシな事になるからね…

山岡家自体は前と変わらずメニューも変わらず
客とバズらせ屋が盛り上がってるだけだから始末に負えないね

まあ夕方とかなら仕方ない気がするが
24時間だし空いてる時間狙えば良いさ

>>ちいかわの作者？が山岡家褒める漫画描いたあたりからこうなった印象ある
>最近よりだいぶ前やろナガノが描いたの
>最近皆にうまさがバレてしまった
コロナ騒動期の辺りでタガが外れた気がする

インスタで流行ってるのかい？

山岡家の無い地方だけど
こっちだと来来亭や怪力屋がこのポジションになってるな
深夜でもファミリー層で一杯

ナガノが流行りを作っている

ナガノはくら寿司の漫画描いてやれよ

都会だと夜中でも飯に困らないからわからないだろう

>都会だと夜中でも飯に困らないからわからないだろう
高いだけで美味くもない店に入るより山岡家に行きたい

昔から客層悪かったと思う
券売機でなんかキレて「気分悪いから買った分返金して」ってクレーム付けてる大柄で声でかい格闘技やってそうな兄ちゃんいたし

深夜飯食えるとこ減ったからな

くさい❤️
くさい❤️

個人店よりも安いことは確か

くさくても流行るなら九州じゃんがらもワンチャンあるのではないか

>怪力屋
体ひとつで製麺してそう

豚骨ラーメンのお膝元の福岡でも店舗に行列ができてるのがすごい

財布に入れっぱなしで無地の白紙になったサービス券って使えるのかな

テーブルと床が油でバリってるくらいオサレとは程遠い店
でもそういうのでいいんだよ

行ったら混んでても別の店に行くのも面倒だから並んでしまう

明らかな酔っ払いしかいないハンドルキーパー皆無の集団来るよな
あと何も発注しないで勝手に座敷で眠り始める奴いた
店員に注意されても「ﾝ、眠い…」しか喋らない
酒飲んだ帰りに車でシメ食いに行く場所なのか？

>財布に入れっぱなしで無地の白紙になったサービス券って使えるのかな
物持ちがいいひとやな

最近行ってないけどこんなことになってんの…？
良くも悪くも普通のラーメンチェーンだぞ？
わざわざ並ぶようなもんじゃないだろ

アトラクション感覚なんやな

もっと都内に進出して

混み始める前から週末深夜の客層はキチガイだらけだった気がする

深夜でもワイワイガヤガヤしてるとこに行きたいって心理が全く理解できない
こんな人混み見たら食う気なくなるわ

平日の1時でも混んでる時あるんだよな〜
水曜の午前2時に少年野球みたいな集団いた時は笑った

>混み始める前から週末深夜の客層はキチガイだらけだった気がする
それはまあ飲食全般そう

トラックドライバーとツーリングライダーのオアシスだった時代は終わったのか…

鬼煮干し復活してくだち

どうせユーチューバーが紹介したとかだろ

山岡家に限らず
そこそこ著名な「普通のラーメンチェーン」がファミレス化する現象は
割と全国で起きてる気はする
なんか要因みたいなものはあるんだろう

終末深夜なんてオール予定のバカなサラリーマンと学生が多いんだから
そういうの嫌なら週末は大人しく家に居たほうがいいぞ

夜中に駐車場で騒ぐガキとか駐車待ちの車列が一車線潰すから地元民からのヘイトが凄まじいこんな店の店長とかやりたくないな

>山岡家スレ
ちいかわコラボでもしてるの？

イキった連中ほど寂しがり屋だよな
人が集まってるとこに態々自分も行く
混んでるから避けようって考え方と真逆
混んでるから行く

>山岡家に限らず
>そこそこ著名な「普通のラーメンチェーン」がファミレス化する現象は
>割と全国で起きてる気はする
>なんか要因みたいなものはあるんだろう
今までその役割を補っていた店が高級志向化したり深夜営業辞めたりしたから

>最近よりだいぶ前やろナガノが描いたの
>最近皆にうまさがバレてしまった
ラーメンショップも描いてくれないかな

>にんたまに集まってる
にんたまそんなにないだろ
でも美味いからわかる

流行ってるから行くって層が集まってる感じ？

混んでるから行く
…ってのは案外真理かもな

山岡家が来ると地元の有名店が駆逐される

>企業としては正しいが
>運転手や弱男切り捨ててこのブームが去ったら戻ってくるのか？
早くに天下一品みたいになってくれ

>イキった連中ほど寂しがり屋だよな
>人が集まってるとこに態々自分も行く
>混んでるから避けようって考え方と真逆
>混んでるから行く
ある意味９０年代の日本人観光客の気質に戻りつつあるのかもな
集団じゃないと行動できないみたいな

>（山岡家は特に何も方針変えてない）
限定メニューに力入れるようになった
SNS向けなんだろうね

マイルドヤンキー（古い？）の習性にマッチしたって事か
そいつらももう家族持ちだしな

>ちいかわコラボでもしてるの？
作者に会えるかもしれないからな

ちょっとカジュアルなラーショみたいなイメージ

>ちょっとカジュアルなラーショみたいなイメージ
ラーメンショップがカジュアルじゃないような言い方…

神奈川は混むようになったのここ2,3年だな
深夜はともかくまじで謎

ガテン系とくたびれたリーマンしかいなかった頃に戻して

店舗が足りてないって事だな
とっしーの家の隣にオープンしよう

流行り始めてから来たのって
昔は臭いとか言って食わずにバカにしてた人たちでしょ

>トラックドライバーとツーリングライダーのオアシスだった時代は終わったのか…
公式HPで店舗情報見ると意外に大型駐車場持ってる店無いよ
深夜職の憩いの場ではあるけどトラックドライバーの憩いは？だな

トラックはラーメンショップに停まってるイメージ

うまいラーメンショップうまい

ブームになるってのは
「女性からの支持が増えた」って事でもあるな
ファミリー層なんかだと嫁が行く気になってるって話だし

俺ってばMPないから呪文唱えなくていいラーメン屋好き

>流行り始めてから来たのって
>昔は臭いとか言って食わずにバカにしてた人たちでしょ
何ならバカにするために来店してる

24時間営業の店がここくらいしかないからか河川が増水すると周辺住民が深夜に集まってくる
朝5時にメチャクチャ人いてビビった

ラーメン一杯1500円の時代

今は一度行列ができると全く客が減らなく為る
前に言ってたラーメンショップも全然客が減らない

>ラーメン一杯1500円の時代
千円切るのはいいよね

行ってみたいけど神奈川店舗少なすぎる

家系ではないと真っ向否定するヤツより家系と間違う気持ちはわかると言ってる人の方が理解度高い気がする
……家系の方の話になるか

スレ画はどこ店のオープン時？

純粋な豚の成れの果てだから下手な家系より美味しい

>昔は臭いとか言って食わずにバカにしてた人たちでしょ
昔は山岡家美味しいとか言ったら散々馬鹿にされたもんだが時代も変わったものじゃ

ちいかわコラボでもやってるのか？

>家系ではないと真っ向否定するヤツより家系と間違う気持ちはわかると言ってる人の方が理解度高い気がする
>……家系の方の話になるか
店名にも家って付いてるしなあ

チャーシューは出来にムラあるしそこまで美味いと感じないや
白飯美味ければ行く頻度増えるんだけど

ここも餌食化か
店も対応強いられるね

景気いいな

店内に配信者への注意事項の掲示があったりするけど
山岡家で配信する奴なんているのか

>ラーメン一杯1500円の時代
相対的に安い店だから人集まってそう

どこの山岡？
基本都会とか駅前の出店は無いはずだし駐車場の限度から自ずと人は限られるだろ

>No.1434329666
煮干し系の山岡家とか山岡家じゃないやい！

年末年始の夜中は笑えるくらい混んでいる

>店内に配信者への注意事項の掲示があったりするけど
>山岡家で配信する奴なんているのか
配信カスに場所なんて関係ない

>山岡家で配信する奴なんているのか
なんなら本家もやってるし

>>No.1434329666
>煮干し系の山岡家とか山岡家じゃないやい！
でも煮干し系はもっと増えて欲しい
えぐみが有る煮干し系て殆ど無いし

まぁ混むのはぶっちゃけ珍しくないだから24やってんだし
狙い目は日付変わる辺りと早朝
ここが一番快適

山岡家そんな美味いの…
チェーン店馬鹿にするじゃんラオタって

混むのは仕方ないが券売機の前で相談しながら悩むのやめろ

>景気いいな
たっけえ…

>山岡家そんな美味いの…
>チェーン店馬鹿にするじゃんラオタって
チェーン店なりの味
期待して行くとガッカリするぞ

>山岡家そんな美味いの…
>チェーン店馬鹿にするじゃんラオタって
並んでるのは明らかにラオタとは違う種類の人達だよ

>山岡家そんな美味いの…
>チェーン店馬鹿にするじゃんラオタって
ラオタが馬鹿にされる側にまわったので
普通の人は美味ければ良い

>まぁ混むのはぶっちゃけ珍しくないだから24やってんだし
>狙い目は日付変わる辺りと早朝
>ここが一番快適
近所の山岡家は深夜早朝に結構車止まっててビビる

立地にもよるんだろうけど週末夜は混んでるな

ちょっと前にやってた期間限定味噌ラーメンは良かったけど今やってる期間限定スナミナラーメンはイマイチだった

>1789201401087.jpg
今またやってる限定メニューのも描いてた

一度行ってみたいが一番近いのが相模原か厚木か
それでも遠い

>近所の山岡家は深夜早朝に結構車止まっててビビる
夜勤明けに山岡家キメてぶっ倒れるように寝る人とかもいるのだろうな

プレ塩が無性に食べたくなる
最近高校生とか若い客が増えたな
臭さに抵抗が無くなってきたのか

「昼飯適当に済ますか〜」で気軽に山岡家に行けなくなった

近所の山岡家も最近はいつも8割くらい埋まってるわ

プレミアム塩とんこつは使ってる麺が違うからイマイチに感じるわ

俺はいつも麺固め・油少なめ・味普通

山岡家ってチェーン店なのか
んじゃ町田商店と似たようなもんかどっちが美味いんだろ

あの酸っぱいつけ麺がつけ麺初体験だった

チェーン店どころか上場企業なんだよな

チェーン店だけど全店舗で店炊きしてるから

味が安定してないよな
同じメニューでも美味い時もあればウン？ってなる時もある

>景気いいな
道路拡張でちょい先に移転した跡地に何か店舗っぽいもの建築してたが
こっちも山岡家なのかよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

味噌も旨いんすよ
店舗少ないけど

山岡家って家って文字が入ってるから家系だと思う人が増えた気がする

>1789204149214.png
幸楽苑すっかり見なくなったけどまだこんな規模なんだ

クーポンってまとめて使えるんだね

魁力屋いつもガラガラだけど結構売り上げてんのな

おもちゃにされてるのか

>山岡家って家って文字が入ってるから家系だと思う人が増えた気がする
濃い味！ベースはトンコツ！という攻め方は似てる

どうしても美味しんぼの山岡を連想してしまう

ちょっと遠くてわざわざ行くかというと行かない感じ

デフォルトでほうれん草と海苔乗ってるから鶏油使ってない家系みたいなもんだよな

自宅から2kmの所にある
でも今は月2程度の頻度で仕事帰りの時にしか行かない

>田舎唯一の娯楽
大阪の人間が車走らせて和歌山の店まで遠出してたりしてるって

茨城の1号店に行列で来てるの見たときは笑った
そういうタイプの店じゃねぇだろ
それを横目に隣のもつ煮屋に入るんだけどね

越谷松戸新鎌ヶ谷は都民いっぱい来てる
車でも電車でも来れるから

山岡家のチャーシューが美味いとか言うナガノとは分かり合えない

普通のラーメンチェーン店だったのにすげえな
くるまやラーメンが突然バズる可能性もあるのか

>茨城の1号店に行列で来てるの見たときは笑った
>そういうタイプの店じゃねぇだろ
>それを横目に隣のもつ煮屋に入るんだけどね
牛久のラーショは営業時間中ほぼやばいことになってるけど
山岡家もそんな状況かよ・・・

>デフォルトでほうれん草と海苔乗ってるから鶏油使ってない家系みたいなもんだよな
家系の一番の特色って実はチェイサー白米な気がする
となると山岡家は家系ではない
シャレ半分だがコメいらないギリギリの味付けという点では真理かも

モモンガが山岡家担当みたいになってるのが少し気に入らない

辛味噌つけめんが最高においしい

世の中思ってた以上に白痴が多いんだな
迷惑系のゴミが市議に選ばれるのだから今更だけど

>世の中思ってた以上に白痴が多いんだな
>迷惑系のゴミが市議に選ばれるのだから今更だけど

>山岡家のチャーシューが美味いとか言うナガノとは分かり合えない
店によってチャーシューの味違うから美味しい店舗なのかも
ハムみたいな味のハズレ店舗あるし

>店によってチャーシューの味違うから
つか日によって若干変わる

>1789204149214.png
天下一品はだいぶ少なくなったなぁ

山岡家は朝ラーメインでいくから並んでるの見たことないわ

>クーポンってまとめて使えるんだね
茹で時間長くて逆回転率悪そうなのにその上で客単価を下げそうなクーポン配布やってるのに売上好調という

>ハムみたいな味のハズレ店舗あるし
最寄りはハムだわ店によって違うんだ…

>おもちゃにされてるのか
タッチパネル押した分増量出来るから海苔100枚とか頼んでる人の動画とか見かける

>No.1434333583
ハイデイ日高屋が入って無いから不完全な図だわな

幸楽苑よりスガキヤの方が美味いと思うんだけどな
関東撤退前の味しか知らないけど

たらこまで噛んできた

通はやわめ・ふつう・ふつう　だよね

油少なめでバター追加

ネタじゃなくガチでちいかわ効果か
若いカップルや子供連れが明らかに多すぎる
吉野家コピペになりそう

深夜2時3時でも人がいてびっくりする

西日本に全然ないんだな
和歌山や滋賀にあるのに大阪京都にないの驚いた

東京は山岡家に包囲されている

自衛隊辞めてフランチャイズ無しの一代でここまでデカくした正すげーな

>深夜2時3時でも人がいてびっくりする
夜勤終わりの人間は大体牛丼かここぐらいしかないから

ボリュームたっぷりそうで割と普通の量

>大阪京都にないの驚いた
正解

仕事が夜に終わるから遅くまでやってるラーメン屋は貴重だったのに最近夜でも激混み

特製味噌が好き

>ボリュームたっぷりそうで割と普通の量
油がね…

ランチセットが激安い
一杯1000円時代にラーメン+ミニ丼+餃子で1040円って

最近はクーポンがしょぼくて多少なりとも苦しさを感じさせられる
そろそろ値上げシーズンか

プレ塩のスープに朝ラーの麺が合うと思う

>たらこまで噛んできた
コラすぎるだろ

京都から琵琶湖を超えて滋賀県長浜市まで車で来るほどか？

ラーメン自体は美味いの？
個人の人気店ほどではないんだろ？

>ラーメン自体は美味いの？
>個人の人気店ほどではないんだろ？
スープの表面に油の層が出来てるようなラーメンが好きなら

臭いで圧倒されなければ味は普通
合う人はハマる

>ラーメン自体は美味いの？
血圧があがるから年寄りは気をつけろ

>たらこまで噛んできた
博多ラーメンの店じゃありませんぜお客さん

>ラーメン自体は美味いの？
>個人の人気店ほどではないんだろ？
俺はすんげぇ好きでラーメンとか基本完飲する派なんだけどここだけは人生で初めて死ぬやつだこれ…って理由でスープ残した

>公式HPで店舗情報見ると意外に大型駐車場持ってる店無いよ
居抜き店舗が多いからどうしても駐車場はな…

混みすぎだろ
スープに何か中毒性のある物でも入ってるんか？

若い頃はランチセットでラーメン大盛りと餃子と丼も食べた

ラーメン美味ぇ

この時代にラーメン690円はつええよ

サー券2倍期間にもっと行っときゃ良かった

昔よりは美味しくなった印象

>この時代にラーメン690円はつええよ
やっす
まじかよ

夜中でもイキリキッズが多すぎるので
食べたいときは早朝行くことにしている

>ランチセットが激安い
ランチ時は激混みな諸刃の剣

>食べたいときは早朝行くことにしている
おれは昼メシ抜いて15時くらいに行く

要するに油ギトギトのマシマシってこと？

にぼ岡家のランチも頑張っとるな

田舎だと家系はそんな混んでないのに山岡家は激込みという逆転現象が起きる

>>ちいかわの作者？が山岡家褒める漫画描いたあたりからこうなった印象ある
>最近よりだいぶ前やろナガノが描いたの
>最近皆にうまさがバレてしまった
ぽこぴーまで食い出した
実は家系じゃないらしいな

>ぽこぴーまで食い出した
おっそ

完全にバカに見つかった状態
奴らは情報を食いにきてる

山岡家に並んでいる連中ってラーメンを食べに来てるのではなくイベントに参加してるんだと聞いて？？？
なにそれ

>田舎だと家系はそんな混んでないのに山岡家は激込みという逆転現象が起きる
ｸﾞﾝﾏｰの高崎倉賀野店と前橋中野店は平日午前からコミコミ

>奴らは情報を食いにきてる
神の舌を持つとしあき様には分からないかも知れないけど飲食店って大体そんなもんですよ

ウチの近所に資本系の家系あるんだけど少しトッピングしてミニチャーシュー丼つけたら2000円いくぞ
なのに大混雑

うちの地域はバーミヤンと幸楽苑がゲロマズ

カップ麺のやつって再現度どうなの？

>カップ麺のやつって再現度どうなの？
駄目
袋ラーメンは完璧

としあきはマックのバーガーと山崎パンのバーガー同じ味に感じるからお得だよね

山岡家を襲ってもちいかわはいません
これあまり知られていないんですけど

>としあきはマックのバーガーと山崎パンのバーガー同じ味に感じるからお得だよね
本当にお得だよ
それで？

なんか下手すると昼より夜中のが混んでね？

>としあきはマックのバーガーと山崎パンのバーガー同じ味に感じるからお得だよね
どっちもカスやろガイジ

朝ラーメンの麺で通常メニュー頼めたら良いのに

山岡家じゃないけど深夜にやってるラーメン屋は結構人いるわ
近所の揚州商人は駐車場もそれなりの広さで夜中も繁盛店だ

意外と深夜型の人が多いんだろうな

>ちいかわの作者？が山岡家褒める漫画描いたあたりからこうなった印象ある
なんかスペイン村のンゴちゃん効果みたいな感じだな
アレ以来仕事でスペイン村関連めっさ来るし

ランチにライス系がオマケされても
血糖値が上がりすぎてしまうから他のが欲しいわ

>なんか下手すると昼より夜中のが混んでね？
深夜ににこってりラーメンを食べに行くってイベント感覚なんだって
俺には理解できない

煮干し山岡家は比較的客層が良い
同じ24時間営業なのに

煮干しはまだ店舗少ないんだな
指折り数える程度しかない

>>山岡家そんな美味いの…
>>チェーン店馬鹿にするじゃんラオタって
>チェーン店なりの味
>期待して行くとガッカリするぞ
季節メニューが稀に良くヒットするのでガチャ気分で楽しむ店

限定メニューは毎度のように余ったるい味付けでヒットはほとんどないなぁ

お前らにチェーンの名店を教える…
野方ホープ

えっこれが通常なの？

味のベースは豚骨とラードだよな

>煮干し山岡家は比較的客層が良い
>同じ24時間営業なのに
鬼煮干しがレギュラー化したの比較的最近なんだな

朝ラーメン油無しチャーシュー青ネギ追加ばかり頼んでる
限定は一回食べたらもういいやってなる

>味のベースは豚骨とラードだよな
この世の料理なんて脂ドバーッ！！と入れときゃ大抵うまくなる！！

スレ画はなに？祭りの日かなにか？

クッソうめえけど　明確に「これ喰うと塩分やべえなこれ」てなるラーメン

朝ラーメンが一番好きだが海苔についてる辛味噌?は余分な気がする

札幌のラーメン横丁でも実は山岡家が売り上げトップらしいから元々ポテンシャルはあったんだよな

ガツンとくるとんこつベースに付け合わせのおろしにんにくと豆板醤あるからとにかく刺激的にも出来ちゃうけど
明日人と会わないと確信出来る状況じゃないと無理や

深夜に一度いってみたい

山岡家自慢のチャーシュー謡ってる割りにチャーシュー麺のチャーシュー不味いよな
コロチャー増しの方が良い

>朝ラーメンが一番好きだが海苔についてる辛味噌?は余分な気がする
梅を辛味噌ってどんな味覚してんだよ

>くるまやラーメンが突然バズる可能性もあるのか
近所のくるまやは結構混んでるわ

家系なんてベースはほとんど変わらねえんだから気軽に入れるのが家系の良さだろ

平塚は近距離に二店ある
コンビニじゃないんだから

金土はもうあかんな人多過ぎ
平日深夜ならすぐ入れる

練梅と豆板醤じゃなかったか？海苔についてるヤツ

勝手に関東ローカルの店だと思ってたけど札幌に行ったらたくさんあってビビった

>勝手に関東ローカルの店だと思ってたけど札幌に行ったらたくさんあってビビった
今は本社も北海道だ

>勝手に関東ローカルの店だと思ってたけど札幌に行ったらたくさんあってビビった
生まれは牛久だけど札幌で発展したんだから当然だぞ
札幌には派生店全部ある

国道沿いのドライバー向けだったのに

何が驚くって20時ぐらいに行った時より24時近くに行った時の方が並んで待った事よ
普通深夜になればなるほど客少なくなると思うじゃん？

カップ麺で山岡家でた時ウホッとか思ったけど全然違う味でヴォエッてなった

ラーショといい山岡家といい牛久には何かあるのか

深夜までやってるラーメン屋は深夜需要が別口であるからな
夜ならならばないなんてこともないよな

そんな…朝ラーは人気ないのに…

旭川にもあるけど並んでるのは見た事ないぞ
都会特有の流行りとかなんですか？

>No.1434312315
ナガノ御愛顧の店では無いラーショもほぼ同じ辺りで注文され始めてたからラーメン版レトロブームだかシティポップブームみたいな扱いなんでは

一度納豆ラーメン食べて上手いのか不味いのかすら判断できなかった
また今度再チャレンジしてくるので誰か定番を教えて下さい

>ラーショといい山岡家といい牛久には何かあるのか
ラーショと山岡家のデザインが似てるのはなにか関係あるんだろうか

昨日仕事帰りの22時近くに前通ったら20人近く並んでた

>一度納豆ラーメン食べて上手いのか不味いのかすら判断できなかった
>また今度再チャレンジしてくるので誰か定番を教えて下さい
納豆呼ばわりしてる人間は理解しようともしてないんだから無理

>深夜までやってるラーメン屋は深夜需要が別口であるからな
>夜ならならばないなんてこともないよな
深夜0時から2時は夜勤系の職種と飲みの後の人らが一杯来るからな
すすきのみたいな歓楽街のちょっと近くぐらいだとめっちゃ客はいる時間帯

本当にこんなに並んでることあるのか…？

神奈川なら町田商店系行けばいいじゃあん

>納豆呼ばわりしてる人間は理解しようともしてないんだから無理
いや本当に納豆入ったラーメンがその時あっておススメっぽかったから頼んだんだよ
呼ばわりって今ないん？

>本当にこんなに並んでることあるのか…？
ここまでは見たことないけど店舗の外に1列位列形成されてるのは上尾店で見たことあるわ

>本当にこんなに並んでることあるのか…？
ここまで並んでるのは見た事ないけど近所の山岡家もほとんど満員だよ

>一度納豆ラーメン食べて上手いのか不味いのかすら判断できなかったて下さい
友部SAで初めて納豆ラーメン食ったけどただただ醤油のしょっぱさが記憶に残ったな…

>1789203549710.jpg
>今またやってる限定メニューのも描いてた
これ本当に美味しくて好き

>ラーショと山岡家のデザインが似てるのはなにか関係あるんだろうか
ラーショがラーメンチェーンの基礎を築いたから
他のチェーンはインスパイアするやろ

家系や二郎系と違って
別に中毒になるタイプの味でもないよな

ぶっちゃけ豚骨というよりラードの味だよね
一度おなかの調子悪い時に油少なめで頼んだら驚くほどしょっぱいだけのラーメンだった

なんかあの独特の風合いの器とか

>家系や二郎系と違って
>別に中毒になるタイプの味でもないよな
なる
中毒になるタイプが前者２つだけの訳がない

納豆ラーメンなんて狂ったメニュー山岡家にかぎらず
ありえるのか・・・？

思い出というかそうそうこれこれって味
大してうまくもないけどそれがいいってとこ

にんにくいいよね

>一度おなかの調子悪い時に油少なめで頼んだら驚くほどしょっぱいだけのラーメンだった
特製味噌なら別に
醤油でも頼んだのならそうでしょうねとしか

>納豆ラーメンなんて狂ったメニュー山岡家にかぎらず
>ありえるのか・・・？
納豆入りのラーメンなら茨城でちょこちょこ見たことある

>本当にこんなに並んでることあるのか…？
ピークタイムは酷いよ
昔じゃ考えられない

>納豆ラーメンなんて狂ったメニュー山岡家にかぎらず
>ありえるのか・・・？
納豆入れないとか何教わって生きてきたんだよ

水戸の人って何にでも納豆いれるの?

>納豆ラーメンなんて狂ったメニュー山岡家にかぎらず
>ありえるのか・・・？
札幌の山岡で喰ったんだけど
ある程度刻んだ納豆入れてて苦味はコクにもなるから別に変な事じゃないと思う
喰った時の感想自体はラーメンに納豆入ってる以上のシナジーないかも…だったんだけどさ

夜に明かりに集まる虫かよ

24時間ラーメンチェーンてなにげに唯一？かもしれないし人気にもなるだろう
いまさら他のチェーンがそれやってもシェアとれるとも思えないし

普通の家系と違うの？

納豆ラーメンは割と普通
特別おいしいわけじゃないけど不味くもない

>24時間ラーメンチェーンてなにげに唯一？かもしれないし人気にもなるだろう
>いまさら他のチェーンがそれやってもシェアとれるとも思えないし
関東だと同じような24hのロードサイド店でにんたまラーメンがある

料理に納豆混ぜるのは豆板醤から辛み抜いたみたいなの想像すればいい

>関東だと同じような24hのロードサイド店でにんたまラーメンがある
そうさ100％にんにく　もう食い切るしかないさ

>札幌のラーメン横丁でも実は山岡家が売り上げトップらしいから元々ポテンシャルはあったんだよな
何言ってんだこいつ

にんたまラーメン大阪にもあったよな
字面が面白いから記憶に残ってるわ

あーなんか家系食いたくなってきたわ
風邪気味だしこれでガツンと入れて治すかぁ〜

茨城に残ったにんたまラーメンと北海道に移った山岡家でずいぶん差がついたな

ドライバーやってた頃シャワー利用してたわ

>札幌の山岡で喰ったんだけど
へー何年くらい前？

>風邪気味だしこれでガツンと入れて治すかぁ〜
ビタミンを取ると割と大人の風邪気味は簡単に自己治癒力が勝つから
1日分の栄養野菜ジュースとかで良いんだぜ…炭水化物はどっちかというとマラソン前とかがベストらしい

>あーなんか家系食いたくなってきたわ
>風邪気味だしこれでガツンと入れて治すかぁ〜
家系じゃないのにいまだに家系と勘違いしてる人いるのか

>>札幌の山岡で喰ったんだけど
>へー何年くらい前？
ざっくり20年とちょい前
知らん人多そうだしあれ定番とかじゃなく期間限定とかあの店オリジナルとかだったのかな…

プレ塩食べるための店

チューブに入った豚骨だし入特性味噌とか売り出したらくっそ売れそう

>家系じゃないのにいまだに家系と勘違いしてる人いるのか
こうやって相手するから毎回来るのよ

>プレ塩食べるための店
プレ醤油の方が好きなんだけどなんで頑なに関東ではレギュラーメニューにしないんだろう

毎晩毎晩ずっと百鬼夜行みたいな行列できてる

>毎晩毎晩ずっと百鬼夜行みたいな行列できてる
景気が良くていいじゃない

別トッピングで軟骨チャーシュー出して

>別トッピングで軟骨チャーシュー出して
前回？の期間限定が軟骨系だったみたいだけどそれが美味しかった・・・てコト？

>知らん人多そうだしあれ定番とかじゃなく期間限定とかあの店オリジナルとかだったのかな…
親切に教えてあげるけど過去にそんな限定メニューはないから違う店の料理だよそれ

>家系なんてベースはほとんど変わらねえんだから気軽に入れるのが家系の良さだろ
何回も言ってるけど山岡家は家系じゃないのよ

道内の店でも明らかに客増えてる余り値上げしていないから
お安いラーメン屋になってファミリー層や若者・学生グループが増えた

山岡家って昔はおじさんのキャラクターの看板じゃなかった？

蓬莱に5時間列とか話題になってたけどマジで並ぶのが好きなやつ多いんだよな

美味いのは美味いけど並んで食うようなもんじゃねえだろ

飯のために並んでるとうんちしたくなって自分の番きても気が気でないし嫌い

期間限定メニューよりも更にレアな店舗限定メニュー
北海道だと2店舗だっけ

>飯のために並んでるとうんちしたくなって自分の番きても気が気でないし嫌い
おむつして来いよ赤ちゃん

>味噌ラーメンは阿見にしかない
？

>蓬莱に5時間列とか話題になってたけどマジで並ぶのが好きなやつ多いんだよな
情報を食ってるんだよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>トラックドライバーが寄れなくなって
>にんたまに集まってる
今の運ちゃんはこっちに移ったよ

>本当にこんなに並んでることあるのか…？
都会近くの店舗は結構こんな感じ
1号店もここまでじゃないが時間帯によってはそこそこ並んでいる

>道内の店でも明らかに客増えてる余り値上げしていないから
>お安いラーメン屋になってファミリー層や若者・学生グループが増えた
物価高のせいもあるけど山岡家に限っては好循環なんだな景気いいから従業員も選抜できるだろうし

>>味噌ラーメンは阿見にしかない
>？
札幌来てまで山岡家はな…とスルーして
美浦の自宅から10分運転して阿見で食べてる
香州と布袋は関東人にはビミョーやな、
塩味と脂が足りない

>>味噌ラーメンは阿見にしかない
>？
"関東は"じゃね

茨城県民が食べる阿見の味噌󠄀ラーメン山岡家、
醤油と味噌󠄀は新千歳空港3Fでアホほど並んで
1200円払うなら味噌󠄀ラーメン山岡家でええやん
と思うくらいの出来
良く出来てる

既存店売上高は52ヶ月連続で前年プラス

>既存店売上高は52ヶ月連続で前年プラス
近所の山岡家はピーク時車で待っててってフードコートにあるようなポケベルみたいなの渡してる
そこまで混むような店じゃ無かったのに…

俺もなんか好きだけど
俺が行くところはこんな並ぶようなところじゃないなぁ
近所の二郎は並んでる

>既存店売上高は52ヶ月連続で前年プラス
2四半期で200億なら１年で400億ぐらいなのか
牛丼屋とかにくらべるとまだまだ規模小さいから競合はでてこない感じなのか

この前実家帰って夜遅いせいで山岡家しか空いてなかったから行ったら
ヤリラみたいな奴らがたくさんいて深夜1時なのに待ちがでてた
俺が知っている頃の山岡家に早く戻って欲しい

ラーメンチェーンの店舗数だと道内で頭一つ抜けてる

>今の運ちゃんはこっちに移ったよ
こっちも高い割に…みたいになってんだよなぁ

>>……家系の方の話になるか
>店名にも家って付いてるしなあ
ラーメンマニアの説明聞けば家系じゃないとは頭では理解できるが
並べて食べ比べでもしないと正直違いなんかわからん

運ちゃんならならばなくてもシャワー浴びて車で寝てれば順番来るじゃない

>北海道だと2店舗だっけ
もう1店舗はこれ

普通の車がトラック用の駐車場にとめてたりするのかな

なんかしらんけどAIかなって思った

>ラーメンマニアの説明聞けば家系じゃないとは頭では理解できるが
>並べて食べ比べでもしないと正直違いなんかわからん
正直見た目だけだとどっちがどっちってなる

ああいうスープのラーメンは山岡家前からあったんだが

北海道のどこだか知らんけど
山岡家のとなりに味噌山岡家がたってるみたいな変なとこあるんだっけ（多分作業の多く共有してるだろうから編じゃないんだろうけど）

ずっと通ってたけど混んでる間はもう行かないわ
並んでまで食うようなラーメンじゃねえよ絶対に

たまに行ってたけと並ぶようになってから行ってないな

>北海道のどこだか知らんけど
>山岡家のとなりに味噌山岡家がたってるみたいな変なとこあるんだっけ（多分作業の多く共有してるだろうから編じゃないんだろうけど）
上に出てるけど札幌の狸小路に普通・味噌・煮干しで並んでるよ

>>並べて食べ比べでもしないと正直違いなんかわからん
>正直見た目だけだとどっちがどっちってなる
わかりやすい違いなら油の表面見ればわかるよ
山岡家はラードで家系は鶏油を使ってる

豚骨醤油で濃いめ多め固めできるなら家系でいいやん

なお出演とナレーションはビーストウォーズのスコルポス

>ラーメンマニアの説明聞けば家系じゃないとは頭では理解できるが
>並べて食べ比べでもしないと正直違いなんかわからん
俺もただのデブだからラーメンの種類なんてしらんが
「家系」ってのはラーメンが味噌汁みたいなものだと聞いた
麺が短かったりスープが濃かったりしょっぱかったりして
主食のライスがつくのがデフォみたいな
山岡家は二郎系がとてもライト・マイルドになった感じかしら？
二郎のベチャベチャ感が抑えられつつも求めれば油とニンニクは摂れる的な

なお出演とナレーションはビーストウォーズのスコルポス

徒歩5分ぐらいのところにあればいいのになあ
徒歩すぐすぎると臭そうだからノーセンキュー