また漫画の知識で

漫画に関わらず実際に見てみないことには全く信用できないよな
特に食い物関係

貴族向け料理は美味しいけど庶民の料理文化が終わってただけでしょ

もとからイギリスのインド料理は美味いらしいと聞いたことはある

スレ画
髪の毛がカッターみたいに切れそう

>漫画に関わらず実際に見てみないことには全く信用できないよな
>特に食い物関係
ホームステイでイギリス行ったことある奴に聞いたけど
家庭料理のメシマズはマジだったそうだ
メニューのレパートリーも代わり映えしないのもダメらしい
ただしインド統治時代の流れで入ってきたカレーは美味いとか

美味くなるよう作れば美味くなるいたって当たり前のことでは？

英国は海外料理は美味いのはデフォ
メシマズと見ていろんな国の料理が参入してる
日本もその一つだ

>1787104792266.jpg
「ホームズ」で馬鹿丸出し
※シャーロック・ホームズは食い物に興味がない

イギリスを舐めるなよ
海外料理もゲロマズだったぞ

サンドイッチという世界的に有名なイギリス料理

イギリスは現代にいたるまで金持ちと労働者の文化的断絶が続いてる
ポッシュという上流階級言葉があるくらいにマジで断絶してる
で、労働者階級は餌みたいなものを食べる
金持ちはフランスから連れてきたシェフに作らせる
みたいな感じ

産業革命の時代に仕事を求めてみんな農村を捨てて大都市に移ったから
昔ながらの食文化が断絶しちゃったんだっけ

直系のオーストラリアも白豪主義やってる時まではメシマズ国家
東南アジアの移民が来るようになって一気にまともになった

低賃金で朝から夜まで働かされ狭い個室で都市生活
男女どころか子供でさえ飯を食ってる暇なんかなかった結果

>また漫画の知識で
結構調べてそうな感じはあるなぁ
スーパー食いしん坊とかと比べて

今のイギリスはイスラムの人達が増えてるから食生活も変わるんだろうね

上級階級は確かに旨いモノ食ってるけど
それはイギリス料理じゃなくてフランス料理

タイタニック号も一等船客のコースはフレンチだったしな

>「ホームズ」で馬鹿丸出し
>※シャーロック・ホームズは食い物に興味がない
グラナダのドラマ版ではワトソンが出先でプディングを喰ってるシーンで
ホームズ「味はどうだい？」
ワトソン「こいつは酷いもんだ･･･」

ノルマン・コンクエストによって上流階級がフランス系になったし、フランスで花咲いた宮廷文化の影響もあるしで、上流階級はフレンチのシェフによる美味しい料理いくらでも食えた

マックですら

下層民は肉すら中々食えないから魚をくず肉で味付けして食ってた
代表例が有名なウナギのゼリー寄せ
ロンドン港湾労働者の餌だった

>産業革命の時代に仕事を求めてみんな農村を捨てて大都市に移ったから
>昔ながらの食文化が断絶しちゃったんだっけ
大戦中に律儀に法令守って貴族や将校までも(肉もあったりするがイギリス目線では)粗末な食事に耐えてしまった影響もある
日本は占領地に料亭持ってきたりと抜け穴用意して食文化維持していたのに

正直日本だって料亭とかの和食はさて置いて
欧米化する前の家庭料理は美味いわけじゃなかったよね

>それはイギリス料理じゃなくてフランス料理
これもおかしいんだよ
そのままレシピを変えずに定着することは基本的にどんな国でもない
イギリス人は他国の料理を自国流に改造して定着させようとしない

イギリスは俺はあんまマズいと思わんかった
フィッシュアンドチップスは普通に美味いし

水の違いもあるしな

>貴族向け料理は美味しいけど庶民の料理文化が終わってただけでしょ
その貴族の料理を作ってたのはベルばらの国の人だぞ

立板に流れる水のような罵倒好き

>タイタニック号も一等船客のコースはフレンチだったしな
建造費の1/3が北米資本だし完全な英国船かというと

>らしいね

フレンチフレンチうるせー！！

上流と中流と下流の差が明確で文化が全く違うんだから話がかみ合わないという

士官と兵士じゃ別の生き物みたいに体格が違ったって言うからなぁ

>貴族向け料理は美味しいけど庶民の料理文化が終わってただけでしょ
パイ料理…

フランスも宮廷料理は素晴らしいけど庶民料理よく分からんし

イギリスの土地は基本的に不毛だから

>イギリスの土地は基本的に不毛だから
美味いパンが作れない国

世界三大料理とは基本的に宮廷料理の事
欧州、オスマン、中華という各文化圏の料理文化の頂点

>イギリスの土地は基本的に不毛だから
とは言っても北欧より人口賄えるくらにいは土地は豊かなんでしょ
世界中に植民出来てたし
フランスドイツが肥沃過ぎるだけで

イギリスの料理は不味いのが多いと思うけど
アードベッグとスティルトンがある時点で酒飲みには羨ましい事この上ない

>欧州、オスマン、中華という各文化圏の料理文化の頂点
最近Youtubeの影響でトルコ料理興味ある

>正直日本だって料亭とかの和食はさて置いて
>欧米化する前の家庭料理は美味いわけじゃなかったよね
江戸時代の豆腐百珍とかの家庭向け料理本見るとこんなもんかと思うし
大正時代とかの戦前に東京市で広報された家庭向け料理見ると現代から見ても美味そうに見えた

サマープディング一回食べてみたい

島国だけあって海産物が美味い
牧羊が盛んで肉や乳製品も美味い
紅茶や酒も凄く美味い
そこから作り出される料理も美味いに決まってるだろ！？

元々食料生産的には豊かとは言えない土地柄に清貧を美徳とする清教徒の土台
産業革命による一般的な家庭環境の激変とスノビズムで貧しい移民を家政婦として家事を一任した結果
それまであった食文化が荒廃したの面白いよねイギリスごはん

>ポッシュという上流階級言葉があるくらいにマジで断絶してる
更に昔は王侯がフランス人だったしな
どっかの欠地王がフランス内領土失地して完全土着化していったとかなんとか

>大戦中に律儀に法令守って貴族や将校までも(肉もあったりするがイギリス目線では)粗末な食事に耐えてしまった影響もある
>日本は占領地に料亭持ってきたりと抜け穴用意して食文化維持していたのに
イギリスも植民地には自国の食事文化持ち込みまくってるし
せいぜい数年の大戦で忘れられる食文化なんて存在しねえよ

>No.1429044696
水がね

フランスのシラク大統領が
あんなもん食う連中の言葉は信用できない
と酷評したハギスは一回食ってみたい
ウィスキーのイベントで振る舞われるから肴として合うのだろうし

ハギスってオート麦とハーブの入ったソーセージなんだからそんな不味くなるとは思えないんだけど
やっぱ昔は悪い肉とか使ってたのかね

>フランスのシラク大統領が
>あんなもん食う連中の言葉は信用できない
>と酷評したハギスは一回食ってみたい
>ウィスキーのイベントで振る舞われるから肴として合うのだろうし
国際イベントでしもつかれ出すようなもんなのかな

10年くらい前に仕事で滞在したときホテルの人が安くて庶民的な食事場所を案内してくれたんだけど
そこに行ってみると現地の人はみんな味も確かめずテーブルに運ばれてきた料理にいきなりドバドバ調味料をぶっかけてた
そういうものかと思い自分も真似したらその調味料まで角が立ってるというかキツいというかザ・塩！とかザ・酢！みたいな強烈な味で

イギリス人が出してくるビネガーちょっと日本の米酢と違うよな…主張が強い…臭い…

俺が学生時代に短期留学した時は
イギリスで食べたもので一番おいしいのはマーズバーとスニッカーズだったが
もうロンドンなんか半分以上移民に入れ代わってるそうだし今は違うんだろうな

>フランスのシラク大統領が
>あんなもん食う連中の言葉は信用できない
>と酷評したハギスは一回食ってみたい
>ウィスキーのイベントで振る舞われるから肴として合うのだろうし
当時の外務大臣ジャック・ストロー氏も
ハギスに関してならシラク大統領のお言葉はご尤もとジョークで返してるからね

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>ハギスってオート麦とハーブの入ったソーセージなんだからそんな不味くなるとは思えないんだけど
>やっぱ昔は悪い肉とか使ってたのかね
郷土料理でバリエーションが無数にあるからハズレ引いたとか？
あとは見た目が気に入らないとかかなあ
一応イギリス国内でもハギスに関しては間違ったこと言ってない
みたいな意見もあったみたいだし

>俺が学生時代に短期留学した時は
>イギリスで食べたもので一番おいしいのはマーズバーとスニッカーズだったが
>もうロンドンなんか半分以上移民に入れ代わってるそうだし今は違うんだろうな
お菓子だしなしかもアメリカの…
食わなきゃやっていけないし大変だったろう

>また漫画の知識で

ロンドン名物の生牡蠣は絶品だぞ
何しろイギリス人が調理してないからな！ってフランス人がいってた
あとイギリスのパスモみたいな交通カードがオイスターカードって名前だった

ビーフウェリントンが凝った西洋肉料理で一番おいしい
どんなジビエもかなわない。
勝てるのはアメリカのアンガスビーフとかくらい
牛がいいんだよ
これはカレームも言ってる

>あとイギリスのパスモみたいな交通カードがオイスターカードって名前だった
ちょっと生臭そう

>No.1429048146
真面目な話イギリスから見て海外の料理は美味い店あるよ
困ったらチャイナタウンで中華食えとは昔から言われてた

ポークビンダルーカレーが最高ってリスターが言ってた

>No.1429047415
デカすぎて内容が入ってこないんだよなコレ

カレーは昔からイギリスで食われてる料理だもんな
シャーロック・ホームズにもちょいちょい出てきてる

>>No.1429047415
>デカすぎて内容が入ってこないんだよなコレ
おっぱい気にしすぎだろ！

日本の料理ゲームで劇的に改善したとかいう伝説は本当なんだろうか

トップシェフはすげえんだよ

精神の根っこの部分で食事に人生の比重を置いてないのかな？と思う
下手じゃなくて興味ねーんだよっていう

おっぱいの流れだったからトップレスシェフに見えた

>トップシェフはすげえんだよ
昔からイギリスの一流ホテルの朝食は世界一美味いなんて言われてたしな

イギリス料理がまずいんじゃなくてイギリスで料理してる人が不味かっただけだからね
今は外国人が料理して美味しいよ

>ハギスってオート麦とハーブの入ったソーセージなんだからそんな不味くなるとは思えないんだけど
>やっぱ昔は悪い肉とか使ってたのかね
不味いと言うか昔ながらのハギスは素材の味丸出しみたいだったみたいだから
調理法次第でどうにでもなりそうね

ハギスは羊の胃袋に心臓と肝臓と肺をミンチにしてオートミールでかさ増ししてゴチャゴチャ詰め込んだのをウィスキーで酔っ払ってごまかして食うもんだから美味しいわけがない

ワインの消費量は過去フランスを抑えて世界一だったし
ウィスキーの一大産地でもあるから酒に対しては真面目なんだと思う

キドニーパイって美味しいのかなぁ
腎臓とか

昔仲良いイギリス人に何が美味いのって聞いたことあるわ
世界一美味いカレー屋があるんだと聞いて
凄く微妙な気持ちになった

>>1787104792266.jpg
>「ホームズ」で馬鹿丸出し
>※シャーロック・ホームズは食い物に興味がない
ホームズに出てきた料理とは言っていない

マトンカレーとかはイギリスの家庭料理だから…

日本だってカレーとラーメンが国民食って言ってるし

>ハギスは羊の胃袋に心臓と肝臓と肺をミンチにしてオートミールでかさ増ししてゴチャゴチャ詰め込んだのをウィスキーで酔っ払ってごまかして食うもんだから美味しいわけがない
絵だとよくわかんなかったけどそういうのだったのか…
このあとゴミ箱にこっそり捨てられる

料理はすべてカレーだからな

ハギスは内臓肉料理だから下処理次第ってだけなんじゃないの

>下処理次第ってだけなんじゃないの
それがおろそかだからエゲレスの料理はマズいのだ

>貴族向け料理は美味しいけど庶民の料理文化が終わってただけでしょ
産業革命でそれが顕著になったけど結局貴族だけで独占してたから技術が途切れて貴族もメシマズになったというオチ

でもイギリスで酒ならラム酒なのでは？
提督味付き

アングロサクソン人の舌がおかしいんじゃないか？
ドイツ料理も酷いよね？

貴族向けはフランス料理なので…
今の庶民の救いはカレーだし

>アングロサクソン人の舌がおかしいんじゃないか？
>ドイツ料理も酷いよね？
ドイツは何もない不毛の地なのでめちゃくちゃ頑張ってアレなんだよ
センスの問題ではない

>アングロサクソン人の舌がおかしいんじゃないか？
>ドイツ料理も酷いよね？
毎日あんま美味しくない同じ料理食べてないと調子悪くなるって言うからそれはそうかも

数十年前に旅行したときはうまい料理もあって不味い料理があるって感じではなかったよ

>料理はすべてカレーだからな
カレー粉を入れればだいたい美味しいカレー味になるのでイギリスの軍隊でも流行ったのよ

>アングロサクソン人の舌がおかしいんじゃないか？
>ドイツ料理も酷いよね？
ソーセージにザワークラウトでビールの組み合わせはいいものだ

>アングロサクソン人の舌がおかしいんじゃないか？
>ドイツ料理も酷いよね？
生きるのにギリギリすぎて味よりカロリーと保存性が重要視された結果なだけだ
そのおかげでハムやソーセージだけ発展した

ゴードン・ラムゼイってイギリス人らしいな

イギリスでうまかったのは中華とバーキン

>もとからイギリスのイタリア料理は美味いらしいと聞いたことはある
>もとからイギリスの中華料理は美味いらしいと聞いたことはある

>ゴードン・ラムゼイってイギリス人らしいな
だからあいつの料理バターと缶詰めのソースでベッタベタじゃん毎回

フィッシュ＆チップス美味いよね

>No.1429051213
「私は後者です」って好きなのかと思ったら嫌いな方かいな

>キドニーパイって美味しいのかなぁ
内臓肉は下ごしらえが99%
尿路や腎盂や脂肪を丁寧に丁寧に除いて血抜きをして
なんてことがイギリス人に可能だと思うか

>>料理はすべてカレーだからな
>カレー粉を入れればだいたい美味しいカレー味になるのでイギリスの軍隊でも流行ったのよ
日本にも日英同盟の影響で海軍にカレー文化定着するのよな

>イギリスでうまかったのは中華とバーキン
賢明な判断だ

>フィッシュ＆チップス美味いよね
作り方によるね

料理不毛の地なのに一方で酒は聖地なのだから不思議なもんだ

>>フィッシュ＆チップス美味いよね
>作り方によるね
使い回して汚れた油でギトギトに揚げてインク臭い新聞紙で包むよ！

コンビニのフィッシュアンドチップスを食って美味いって言ってたイギリス人を知ってるが
彼を最も強く打ちのめしたのは
「日本は魚料理の国だから、きっとこのスケソウダラも新鮮なものなんだろう」って負け惜しみを言ってたから
「それアイスランド産の冷凍品を輸入して加工してるんだよ」って教えてあげたこと
イギリス人でも「おーまいが」って言うんだね

>>キドニーパイって美味しいのかなぁ
>内臓肉は下ごしらえが99%
>尿路や腎盂や脂肪を丁寧に丁寧に除いて血抜きをして
>なんてことがイギリス人に可能だと思うか
牛の腎臓は新鮮なのを切って焼いてタレつけたらそれだけで美味いっていう蛮族向け食材なのでなんとかなるのでは

死なない為の食事

イギリスでは子供はどんなものを好んで食べるんだろう

>フィッシュ＆チップス美味いよね
ぶっちゃけそれもオーストラリアのとか食うとやっぱだーめだこれってなる

>「それアイスランド産の冷凍品を輸入して加工してるんだよ」って教えてあげたこと
>イギリス人でも「おーまいが」って言うんだね
それは冷凍じゃなくてアイスランド産だからだな
イギリスとアイスランドは冷戦期にタラの漁場をめぐって戦争してた

>イギリス人に可能だと思うか
ハドソンさんならできるってわけか
教授も感激するわけだ

>料理不毛の地なのに一方で酒は聖地なのだから不思議なもんだ
紅茶もめちゃくちゃ美味いらしいな

結局のところ良い油を使ってるかどうかだな

>「それアイスランド産の冷凍品を輸入して加工してるんだよ」って教えてあげたこと
同じ海域で漁獲して遠く地球の裏まで運んだやつのほうが美味かったら
そりゃ凹むよ

コンビニにフィッシュ&チップス売ってるのか
今度見かけたら買ってみよう

>>料理不毛の地なのに一方で酒は聖地なのだから不思議なもんだ
>紅茶もめちゃくちゃ美味いらしいな
ピート臭を根拠に医薬品として禁酒法時代に堂々と売ったのってアイルランドではあるけどものすごくブリテン

メシマズ印象なのも主にイングランドで
スコットランドはリーキなどの野菜や肉に魚介と美味しそうに見える

>紅茶もめちゃくちゃ美味いらしいな
紅茶は単に拘り強いだけで殆ど輸入品だろ?
あとあいつら午後ティーでも普通に美味い言うて飲む程度の味覚だぜ

>>紅茶もめちゃくちゃ美味いらしいな
>紅茶は単に拘り強いだけで殆ど輸入品だろ?
植民地で奴隷労働で作らせてた

紅茶がおもてなしのキモなので命懸けで美味いのを淹れてくれる、みたいな文化はスリランカだとあるけどイギリス人はどうだろうな

そういやフライドポテトの発祥ってベルギーだそうね
ヘイスティングスにフイッシュアンドチップス渡されたポワロが
わりといけますねってポテトばっか食ってたのも皮肉だったんだろうか

その紅茶もコーヒー派に押されてるとかなり前に聞いたが

>そういやフライドポテトの発祥ってベルギーだそうね
それはいわゆる元祖本家争いみたいなもんなのであまり真剣に取り扱わない方がいいやつ
マヨネーズ発祥の地ほど喧嘩にはならないけど

どの国にも既製品が溢れてるこの時代に飯の良し悪しの差もねぇだろと思ってる

>そういやフライドポテトの発祥ってベルギーだそうね
>ヘイスティングスにフイッシュアンドチップス渡されたポワロが
>わりといけますねってポテトばっか食ってたのも皮肉だったんだろうか
イギリスのはフライドポテトではなくフライドポテトチップス
輪切り揚げ

イギリスのフィッシュアンドチップスはね
今でも古典的なつくりだと
ドリップが出ても拭かないし
下味を塩で軽くつけるとかもやらないし
だからあまりおいしくないのが当たり前なんです
塩味は後で食べる時につければいいとか言うが「そうじゃなくて」をなかなか理解してくれないとか聞いたね

>どの国にも既製品が溢れてるこの時代に飯の良し悪しの差もねぇだろと思ってる
既製品だって良し悪しがあるんだ
日清のカップ麺だって日本版は上手いけど北米版はクソマズだという話を渡米経験あきからよく聞く

>どの国にも既製品が溢れてるこの時代に飯の良し悪しの差もねぇだろと思ってる
ソウデスネ

>>ゴードン・ラムゼイってイギリス人らしいな
>だからあいつの料理バターと缶詰めのソースでベッタベタじゃん毎回
あのおっさんの料理言うほど美味くないの？

本場のフィッシュアンドチップスは包んでる新聞のインクが隠し味とか聞くのう

>どの国にも既製品が溢れてるこの時代に飯の良し悪しの差もねぇだろと思ってる
既製品が世界で共通なわけないだろ
その国によって味付けや製法とかが全然違う

イギリス人はインスタント食品もレシピ通りに作らない国民性だぞ
袋麺のどん兵衛を「5分茹でて粉のスープ入れるだけ」って教えて渡したら
チリソースとライムを絞ったどろどろのゲロが出てきたぞ

フィッシュアンドチップスは大きな切り身をそのままで揚げてボテっとしたフライにするとそりゃ美味くないという

>日清のカップ麺だって日本版は上手いけど北米版はクソマズだという話を渡米経験あきからよく聞く
インスタント界隈でも安定のメシマズキング

レトルトすらまともに作れないのは料理以前の問題なのでは

>フィッシュアンドチップスは大きな切り身をそのままで揚げてボテっとしたフライにするとそりゃ美味くないという
下味も付けないし衣にも味を付けない専用の特製ソースも無い
食べる時自分で味付けをしろというスタイル

>下味も付けないし衣にも味を付けない専用の特製ソースも無い
>食べる時自分で味付けをしろというスタイル
デカい切り身のサイズで揚げると下味を付けていても美味くないんだよ
国内で食べたやつがそういうのだった

>レトルトすらまともに作れないのは料理以前の問題なのでは
チリソースとライムに絶大な信頼があるんだよ
日本のめんつゆと味ぽんのように

料理がまずいんじゃなくて
エゲレス人は美味いという感覚が分からないんじゃないかな？

魚に塩を振るのは塩味をつける意味も多少ありますが
主な目的は「余計な水分を取る」→つまり合わせて生臭みも取る→水分とった分だけうまみが強くなる
です
だから塩を振ってちょっと置いて出てきた水分をとるだけでもいいはずだがイギリスストロングスタイルで流行らないので
そりゃおいしくないのが当たり前

>どの国にも既製品が溢れてるこの時代に飯の良し悪しの差もねぇだろと思ってる
のとしを庇ってみたいんだが、多分「マクドナルドを始めとしたきちんと味付けしたものが競争相手として参戦すれば競争原理が働かなかったために不味いものがのさばっていた環境は是正されるはずである」って言いたいんじゃなかろうか

>日清のカップ麺だって日本版は上手いけど北米版はクソマズだという話を渡米経験あきからよく聞く

>のとしを庇ってみたいんだが、多分「マクドナルドを始めとしたきちんと味付けしたものが競争相手として参戦すれば競争原理が働かなかったために不味いものがのさばっていた環境は是正されるはずである」って言いたいんじゃなかろうか
是正したのは「味の素」現代では世界中の家庭料理で使われてる万国共通調味料

北米でもコンビニでタマゴサンドが販売されたがクソマズという話
マヨネーズの味からして国によって違う

>北米でもコンビニでタマゴサンドが販売されたがクソマズという話
>マヨネーズの味からして国によって違う
アメリカのマズいマヨネーズで作ったんだろうな…

>あのおっさんの料理言うほど美味くないの？
本人が経営してる店じゃなくてプロデュースしてる店に行ったことはあるがうまいのはうまい
でもイタリア料理とかフランス料理みたいなうわなにこれうっま…みたいな感じじゃない
アメリカのBBQ食った時みたいなジャンキーな感じ

>そこから作り出される料理も美味いに決まってるだろ！？
高温の油で揚げる
グデグデになるまで茹でる
塩とビネガーをかけて食う

>島国だけあって海産物が美味い
>牧羊が盛んで肉や乳製品も美味い
>紅茶や酒も凄く美味い
>そこから作り出される料理も美味いに決まってるだろ！？
高級食材を使ってなぜこんなことに……

ただでさえメシマズ文化があったイギリスはww2戦中はもちろん戦後も物資不足等で1950年代まで配給制のままだったため粗食を国を挙げて勧めたからもう直せないぐらい浸透してしまった

>高級食材を使ってなぜこんなことに……
言ってもそれ作られた当時はテムズ川で採れる川魚ってだけだから別に高級食材ではないだろ

味覚がそもそも違うのかな

>味覚がそもそも違うのかな
イギリス人からしたら昔から食ってるもんだから気にならないってのはあるだろうな

>味覚がそもそも違うのかな
味覚も子供の頃から育てないとだめだから

まともな飯食わないと日本人だろうが味覚おかしく育つよ

マズイって言われると嬉しがるのがイギリス人

土台となる素材の作り方や保存輸送も含めて出来る事だからね
調理方法や調味料ちょっと変えたくらいじゃ

>イギリスを舐めるなよ
>海外料理もゲロマズだったぞ
そんなことないよ
イギリス人以外が作る海外料理はイケるよ
つまり問題はイギリス人

食育運動は昔からやってるんだけど反対する人が多いんだよね

基本的に礼儀正しい日本人がこと食べ物に関してはすげー上から目線ってイギリス人が言ってた

>北米でもコンビニでタマゴサンドが販売されたがクソマズという話
>マヨネーズの味からして国によって違う
海外は全卵とお酢だけでつくったすげーシンプルなのが多いからな
日本のマヨネーズは卵黄のみ使って酢や油も専用のやつ使ってるからコクが違い過ぎるのよ…

イギリスに多いムハンマド君たちのご両親の地元の料理が浸透して美味しくなったりはしないの？

>海外は全卵とお酢だけでつくったすげーシンプルなのが多いからな
>日本のマヨネーズは卵黄のみ使って酢や油も専用のやつ使ってるからコクが違い過ぎるのよ…
シンプルなものならしょうがないか…と思ったらクソ甘いものもあったりでコレジャナイ感が凄い

>イギリスに多いムハンマド君たちのご両親の地元の料理が浸透して美味しくなったりはしないの？
ムハンマド君達の店の料理は普通に美味かったよ
何故か浸透はしない

メシマズネタはイギリス人の鉄板ネタ
イタリア人のパスタは折るなみたいなもん

イギリスで食う飯ってだけなら今はカレー屋とか中華屋行けばいい
イギリス料理が進化したって話は聞かないけど

ただの和製カレーなのにカツカレーと言い張るあのへそ曲がり性も矯正する必要がありそう

>ただの和製カレーなのにカツカレーと言い張るあのへそ曲がり性も矯正する必要がありそう
インド人も日本に対して同じような事思ってねぇかな…

ウナギといってもヨーロッパのやつは別種だしな

>インド人も日本に対して同じような事思ってねぇかな…
日本のカレールー見てリアルでインド人もびっくり!やるくらい別世界の住人ですし

ガパオなしのガパオライスみたいなもんで誰も気にしないから

>基本的に礼儀正しい日本人がこと食べ物に関してはすげー上から目線ってイギリス人が言ってた
しょうがねぇよ日本ってジャンキーなものから高級なものまであらゆる美味いものが揃う美食大国だから

ローストビーフは本場のレシピで作ったやつはマジでうますぎる
日本のはローストビーフは日本独特のモンだわ

向こうの人から水が硬すぎて何を作っても美味しくならないって話を聞いたな

>アングロサクソン人の舌がおかしいんじゃないか？
>ドイツ料理も酷いよね？
誰も突っ込まないけどドイツはほぼゲルマン人じゃろがい

>向こうの人から水が硬すぎて何を作っても美味しくならないって話を聞いたな
硬水は出汁が出にくい
ってことで美味しくしようとすると勢い
「濃厚な肉と骨から出たスープ」とかになりがちというね

カツ成分が無くてもカツカレーなんだけっけ？
イギリスじゃ

>>あのおっさんの料理言うほど美味くないの？
>本人が経営してる店じゃなくてプロデュースしてる店に行ったことはあるがうまいのはうまい
>でもイタリア料理とかフランス料理みたいなうわなにこれうっま…みたいな感じじゃない
>アメリカのBBQ食った時みたいなジャンキーな感じ
おっさん和食のことどう思ってんだろうな…って検索したけど出てこねぇな
内弁慶か

別に自分の偏見をなくしたいとか思ってませんし
たまたま目についた情報で偏見がなくなる可能性はあるかもしれんがな

フィッシュ&チップスのフィッシュはパン粉付いてないの？

フランス人と朝鮮人の言うことをストレートに受け取ってはいけない

イギリスに行った事の無いとしあきの語るイギリス

産業革命でイギリスの食文化はメチャクチャになった
それまで年に一度は肉を食べることができたのに、いろんなものの値段が上がってそれが出来なくなった。

CNNのイギリス人記者によるイギリス料理紹介
https://www.cnn.co.jp/travel/35138177.html

>イギリスに行った事の無いとしあきの語るイギリス
お前はご近所と職場のこと以外は喋んなよ？

>イギリスに行った事の無いとしあきの語るイギリス
イギリスで狂牛病が話題になってた時行ったから献血できんようになった

国会議員になったことがないくせに政治を語るとか
プロ野球選手になったことがないくせに野球を語るとか
素人は困るね

>おっさん和食のことどう思ってんだろうな…って検索したけど出てこねぇな
>内弁慶か
和食じゃないけど日本人が作るステーキには｢焼いた後寝かせないんだ…でもサシ入ってるから美味そう｣ってのと｢バターの染み込ませが無いじゃん！｣てのは言ってた

脂でギトギトの肉でもバター絡ませたほうが美味いのか？

食い物への執着を捨て去ったんだろう
悟っていて立派だ

>1787104792266.jpg
なんだよこのキッショいチー牛弱男向け漫画

>>1787104792266.jpg
>なんだよこのキッショいチー牛弱男向け漫画
頭ねねちゃんのレス

>>>1787104792266.jpg
>>なんだよこのキッショいチー牛弱男向け漫画
>🤓頭ねねちゃんのレス

>食い物への執着を捨て去ったんだろう
>悟っていて立派だ
世俗の人も禁欲するのが正しいプロテスタント教徒
美食を求めるのは神への冒涜です

>お前はご近所と職場のこと以外は喋んなよ？
お前は自分の部屋の中の話しか出来なくなるな

>脂でギトギトの肉でもバター絡ませたほうが美味いのか？
向こうの量見るとわかるけど絡めるって言うレベルじゃないぞ
漬け込みに近い

イギリスに行った事がないのにイギリスを語ると言われたら急に発狂し始めたな

イギリスはインド料理や中華料理やメキシコ料理といった美味しいものに溢れていますね

日本で食べるイギリス料理にハズレなしだからイギリス料理は美味い判定だわ

>日本で食べるイギリス料理にハズレなしだからイギリス料理は美味い判定だわ
まあ問題は調理法だからな
そこを外国人がやれば普通に食えるものになるよ

というかロンドンはもともと世界五位の美食都市です
一位東京
二位パリ
三位京都
四位大阪
五位ロンドン
常識だろ
メシマズ扱いしてるほうが頭おかしい

英国風パブのHUBで出てくる料理は全部美味いな
もっと店舗増えて欲しい

>産業革命でイギリスの食文化はメチャクチャになった
これはデマで
むしろ産業革命期イギリスは世界でもっともレシピ本が発行されてた
職業コックが大量に生まれた時代でもある

フィレステーキで食った方が絶対うまいですよこの料理

>英国風パブのHUBで出てくる料理は全部美味いな
>もっと店舗増えて欲しい
イギリスは飲食店の油交換の税金が高い国なんで観光地で安い店に行くと死ぬほど不味い油で揚げたもの食わされる
他国の料理を貶すような輩はそういう安い店にしか出入りできまいだけで
高い店に行けばいくらでも旨い料理はあるしイギリス料理そのものが不味いわけでもない
ちなみにウナギのゼリー煮はちゃんとイギリスでもゲテモノ郷土料理扱いされてる

>No.1429082723
結局その国の上澄みの料理食わんことには分からんよね…

ロンドンのバーで食べたウサギのパイはおいしかったよ
郊外のホテルの朝食のパンとジャムはまずくはないけどこんな微妙な味をよく作れるな…って感じだった
ホテル自体は結構良さめのとこだったんだけど

上澄みの料理を食べるって簡単に言うけど紹介無いと入れないのが当たり前だったり宣伝もしてなかったりするから難易度高くないか

>ロンドンのバーで食べたウサギのパイはおいしかったよ
>郊外のホテルの朝食のパンとジャムはまずくはないけどこんな微妙な味をよく作れるな…って感じだった
>ホテル自体は結構良さめのとこだったんだけど
海外の郊外って要は…って話になる
日本で慣れ過ぎてると日本の飲食や宿泊施設は上限がそこまで高いわけじゃないけど下限の最低限レベルがかなり高めなのが長所
NYロンドンなんかは上限がありえんほど高いが下限もありえんほど低い

>上澄みの料理を食べるって簡単に言うけど紹介無いと入れないのが当たり前だったり宣伝もしてなかったりするから難易度高くないか
ちゃんと現地ガイド雇ってアポ取ってもらって高い店予約するでいいんじゃないか
言葉さえ通じて常識と予算があれば大抵の店は断らないぞ
もちろん予約何カ月待ちとかはあるが

東京一位なん

日本だって本当に上澄みの料理食べようと思ったらハードル上がるのは当然じゃないか
そのガイドブックとしてミシュラン（ビブグルマンではなく）が重宝されるようになったんだし

>東京一位なん
ミシュランの星の数で言えばはい
一応フランスの本家ミシュランからミシュラン日本は星配り過ぎって叱られたことはあるけど
今のところ全世界の一ツ星から三ツ星の星総数のランキングは
>一位東京二位パリ三位京都四位大阪五位ロンドン
三ツ星レストランの数だけに限定すると
1位東京
2位パリ
3位香港
4位ロンドン
5位京都
東京パリが凄いのは当然だけどロンドンもすげー

ロンドン行って安い店で飯食ってイギリス料理不味かったよって言ってる奴は自分がどれだけ馬鹿かもう少し自覚したほうがいいわな
外国人が東京観光したけど東京って不味い飯しかなかったねって言ったら馬鹿にされるのと同じ

>外国人が東京観光したけど東京って不味い飯しかなかったねって言ったら馬鹿にされるのと同じ
別にバカにはせんけどな
舌が合わなかったんだなくらいしか考えない

>別にバカにはせんけどな
>舌が合わなかったんだなくらいしか考えない
一流と呼ばれてる店で舌に合わないもの出てくることがほとんどないくらいに外国人観光客相手でもやっていけてるからミシュランの星三つ獲得出来てるところはあると思う
結局のところ折角海外旅行行ってるのに飯を安く済ませておきながらその国の料理を知った気になってやろうって魂胆が悪い

>東京一位なん
嘘だぞ

>結局のところ折角海外旅行行ってるのに飯を安く済ませておきながらその国の料理を知った気になってやろうって魂胆が悪い
別に日本人でもミシュラン星持ちのレベルなんてそうそう日常的には食わないし
その国一般的な食生活知りたいならそれは間違いじゃないのでは？
むしろミシュランの店でしか食わずに日本の食文化を理解したと言われても素直に賛同しにくい

>上澄みの料理を食べるって簡単に言うけど紹介無いと入れないのが当たり前だったり宣伝もしてなかったりするから難易度高くないか
泊まったホテルの料理は食べれるだろう
そして基本どこの国も良いホテルはその国の最高水準の料理だよ

ホンマは大阪が一等賞やで

イギリスのインドカレーはマジでうまいし
みんな食いまくってる
たぶん世界で一番インドカレーがうまいのはイギリス
イギリスのインドカレーは日本のラーメンみたいなもんだと思う

日本の旅館やホテルの和食は海外客には不人気なんだよな…
まあ日本人でも若い子ならもっと肉寄越せみたいになるかもだが

別に国内旅行でもそうだけど美味い店なんか今どきはもう隠れられないんで調べて行けばいいんだ
何の情報も持たずに初めて訪れる場所で美味い店見つけられるヤツは本当に優れた嗅覚の持ち主だ

フランス人やイタリア人や日本人のシェフが作ってる店はうまい

>日本の旅館やホテルの和食は海外客には不人気なんだよな…
料理旅館美山荘の摘草料理とか外国人にも大絶賛だったけどな
ここは言ってしまえば泊まれるミシュラン三ツ星レストラン
行先がめちゃくちゃ不便なんで地方の三ツ星は宿泊施設兼ねてるところが国内外問わず結構ある
海外のトリップアドバイザーでも紹介されてる
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g298564-d6901549-Reviews-Miyamasou-Kyoto_Kyoto_Prefecture_Kinki.html

>フランス人やイタリア人や日本人のシェフが作ってる店はうまい
クレア・スミスを知らんか…

クレア・スミスの三ツ星獲ったジャガイモは一度でいいから食べて見たいな
世界で最もジャガイモを美味しくした女

産業革命で江戸時代ぐらいにすげー工業化したら食文化が途絶えたんだっけか
この頃貴族はフランス料理喰ってたみたいな話も聞いたけど確認はしてないや

一応肉じゃがって
イギリス料理が元ネタだったハズ

>一応肉じゃがって
>イギリス料理が元ネタだったハズ
薄切り牛肉とじゃがいもとニンジンとサヤエンドウも入ってたかな？なんか茶色くて味濃いめでめっちゃ美味い煮物があってさあ！あれ作ってよ！

イギリスがモダン・ブリティッシュで料理の世界で食の革命起こしたのが1980年代〜1990年代あたりだから
詳しく海外の知識取り入れてる奴ら以外の日本人40代後半から上って世代はイギリス＝メシマズって固定概念にずっと支配されてる
モダン・ブリティッシュ後に生まれた30代及びそれ以下のガキがイギリス＝メシマズって言ってるならそいつはただのネットの見過ぎ

美食ってほどかは分からないけどそこそこマシになってるとは聞く
とはいえ肉料理とかそういうって聞いた

>>イギリスを舐めるなよ
>>海外料理もゲロマズだったぞ
>そんなことないよ
>イギリス人以外が作る海外料理はイケるよ
>つまり問題はイギリス人
中華はイギリスに限らず大体どの国でも安定してる
革命の時大量にフランス人が逃げてきた関係でフランス料理もいける

>もとからイギリスのインド料理は美味いらしいと聞いたことはある
イギリス料理が不味いってだけでイギリスで食べる他国料理は普通に美味いよ

>イギリス料理が不味いってだけでイギリスで食べる他国料理は普通に美味いよ
>No.1429096623

イギリスのイギリス料理も今は普通に美味いからな
区別するために現代イギリス料理（モダン・ブリティッシュ・キュイジーヌ）ってジャンル名になってるけど

実は日本料理も現代に生まれた海外評価の高い現代和食ジャンルはジャパニーズ・モダン・キュイジーヌって呼ばれてるぜ

>中華はイギリスに限らず大体どの国でも安定してる
>革命の時大量にフランス人が逃げてきた関係でフランス料理もいける
そもそも中華とフレンチは「不味い食材をいかに油と調味料とソースで美味しくするか」って料理だからな
なので世界中どこでも安い素材しかなくても美食が再現できる
これはフランスや中国は水が汚くていい土に恵まれず野菜もカスカスというセーヌ川や黄河の土壌が良くなかったせいで起こった現象
逆に水が綺麗で火を通さなくてもそのまま食えるレベルの野菜や果物に恵まれた日本イタリアなんかは素材命の料理になったけど良い素材がないと再現できない
だから世界三大料理にフランス中国は入っても日本イタリアは入れない

世界中の主要なミシュランで二つ三つ星獲ってる都市には必ず中華とフレンチの星付き店があるからな
逆に日本料理やイタリア料理で星獲ってる店は日本やイタリアにはそれぞれたくさんあるけど世界規模だとめちゃくちゃ数が減る

少なくてもパリ五輪の英国の件で今後もネタとして擦られると思うわ

ロンドン2泊3日でまさか糞高いレストランなのにちょっと食べて店を出るとか博多ラーメンの店に2度も行く事になるとは予想できなかった

>少なくてもパリ五輪の英国の件で今後もネタとして擦られると思うわ
イギリスのほうが正しかった件をネタにして擦る…？

>ロンドン2泊3日でまさか糞高いレストランなのにちょっと食べて店を出るとか博多ラーメンの店に2度も行く事になるとは予想できなかった
円安で円の価値が死ぬほど落ちてるだけで大したレストランじゃなかったんでしょう

>>ロンドン2泊3日でまさか糞高いレストランなのにちょっと食べて店を出るとか博多ラーメンの店に2度も行く事になるとは予想できなかった
>円安で円の価値が死ぬほど落ちてるだけで大したレストランじゃなかったんでしょう
昔でもないけど最近の話でもないからその頃ドル円110円とかだよ
しかもどうせクレカ決済だから金銭感覚鈍ってるし
豆に味がない

>イギリスがモダン・ブリティッシュで料理の世界で食の革命起こしたのが1980年代〜1990年代あたりだから
>詳しく海外の知識取り入れてる奴ら以外の日本人40代後半から上って世代はイギリス＝メシマズって固定概念にずっと支配されてる
>モダン・ブリティッシュ後に生まれた30代及びそれ以下のガキがイギリス＝メシマズって言ってるならそいつはただのネットの見過ぎ
いや、リンボウ先生著作の「イギリスはおいしい」は1995年初版発行だが、その時点でイギリス料理のマズイ点とおいしい点はしっかりと書き分けられてたけど、やっぱりイギリス料理は基本マズイので美味しいの考え方を変えようと記してたぞ

イタリア旅行行っただいたいの人が何食っても美味いって言うよね

>イタリア旅行行っただいたいの人が何食っても美味いって言うよね
日本料理とイタリア料理はどっちも素材族だから相性いい
イタリア人はナポリタン見るとキレるけどあれはパスタを甘く味付けするのが人間のやることじゃない扱いされてるだけ

>いや、リンボウ先生著作の「イギリスはおいしい」は1995年初版発行だが、その時点でイギリス料理のマズイ点とおいしい点はしっかりと書き分けられてたけど、やっぱりイギリス料理は基本マズイので美味しいの考え方を変えようと記してたぞ
その本でモダン・ブリティッシュが語られてたか？

>イタリア旅行行っただいたいの人が何食っても美味いって言うよね
単に味付けが日本人の舌に合ってるのだと思うが
街のそこらの店に入っても出てきたもの全部美味かった