酸味はいらない

ミル買って豆から挽いてコーヒー淹れたらマジで美味い
感動するくらい美味い

>焦げた豆の出汁を飲む味覚馬鹿共
鼻に障害ありそう

コーヒの匂いっていい物ですね
スーパーにあった粉にして売る機械とか

>焦げた豆の出汁を飲む味覚馬鹿共
インスタントと缶しか飲んだこと無かったそういう感想になりそう

浅煎りの良さが全然わからない

>ミル買って豆から挽いてコーヒー淹れたらマジで美味い
>感動するくらい美味い
ハンドミルはタイムモアC2がコスパ最強
しかしコマンダンテが欲しくなる

>No.1428871125
del

ちゃんとドリップされた浅煎りゲイシャを飲んでみたい

セブンのアイスコーヒーつい買っちゃう

香りが良すぎる

この時期だと水出しもうまい

昔アラブの偉いお坊さんが

豆が100g600円とかで売っててちょっとたけぇな…って思ってたけど缶コーヒーより安いわ

こんなモン飲んでたらそりゃ戦争にも勝つわ

庭でカセットコンロ置いて生豆炒ってたら汗だくになった

ゲイシャて芸者じゃなかったんだね

>深煎りはいらない

豆から淹れるの何であんなに格好良いんだ…

マイルドカルディが1200円だもんなぁ
ラベル間違えたのかと二度見した

>豆から淹れるの何であんなに格好良いんだ…
（お茶っ葉ポンに粉詰めて水筒にお湯ドバー）
ワイルドだろぉ？

>セブンのアイスコーヒーつい買っちゃう
湯温高くないだろうにうまいこと抽出してんなー　と

ドリッパーにカチワリ氷200g 深煎り豆20〜30g 沸騰仕立ての湯 100〜150g で
ドリップ仕立ては冷え切ってなくて温いし
しばらくかき混ぜてやらないと冷えない

大戦中のドイツはコーヒー飲みたい余りおが屑を炭にしたのにお湯入れて代替コーヒーを飲んだらしいな
深煎り飲みたがりは焦げてればなんでもいいんじゃねえの？

真夏だけど結局いつもホットで飲んじゃう

>大戦中のドイツはコーヒー飲みたい余りおが屑を炭にしたのにお湯入れて代替コーヒーを飲んだらしいな
>深煎り飲みたがりは焦げてればなんでもいいんじゃねえの？
焦げてりゃなんでも良いわけでもなく大戦中に過ごしていたドイツ人は麦茶の味が代替コーヒーっぽくて嫌いとか聞いたことあるな

飲む夢

>マイルドカルディが1200円だもんなぁ
お高い…

悪魔のように黒く地獄のように熱く天使のように甘い

黒いザムザムの水

下北沢で飲む、いつもの味。僕にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う。

>庭でカセットコンロ置いて生豆炒ってたら汗だくになった
フルシティ〜フレンチだったら良いんだけど、その手前
自前の直火焙煎で2ハゼ前に止めることってできる？

数年前せいぜい800円で買えたカルディのキリマンジャロが今1300円近いだったかな
イノダコーヒーの豆と大差なくなってきた
イノダは元々高いからか値段たいして変わらないという

>数年前せいぜい800円で買えたカルディのキリマンジャロが今1300円近いだったかな
>イノダコーヒーの豆と大差なくなってきた
>イノダは元々高いからか値段たいして変わらないという
コンビニ弁当と成城石井の弁当の値段に大差がない(でもクオリティは違う)みたいな話だなあ

今ちょうど豆から淹れたやつ飲んでるけどマジでド美味いなこれ

フレンチプレス器が欲しくなる

価格指標のブラジルNo2 が倍になってるやもん

>フレンチプレス器が欲しくなる
それならエアロプレスにプリズモ買ったほうが幸せ

後始末的にはマキネッタのほうがイージーか？

淹れるほうの手間はかけるけど
片づける手間がね

アイスコーヒーしか無かったけどいいかな？

調子いい時はこれにお菓子とかつけあわせるわけでしょ
天国か何かか

インスタントでもフィルターで出す奴は美味いな

>酸味はいらない
エチオピア系美味しいのに

ドリップパックで雰囲気を味合うのもよし

>フレンチプレス器が欲しくなる
使うのは最初だけで片付け面倒くさいから棚の肥やしになるよ

>酸味はいらない
そこでエスプレッソウスメターノ

>>フレンチプレス器が欲しくなる
>使うのは最初だけで片付け面倒くさいから棚の肥やしになるよ
プレスした粉を捨てるのが難しいんよな
水いれて三角コーナー＋網にだばぁでも１回じゃ捨てきれない

豆の値上げがエグすぎる

フレンチプレスで淹れるは一番簡単で美味しい気はする

>昔アラブの偉いお坊さんが
としあきに…

現地のコーヒー農家も飲めないんだ
庶民の飲み物ではなくなった

アイスコーヒーにはマンデリンの深煎りがベスト

>現地のコーヒー農家も飲めないんだ
フェアトレードという偽善

豆の銘柄/焙煎度/粒度は固定だとしても
フレンチプレスであっても
湯の温度（撹拌の有無）抽出時間 は変化できるパラメータだから

エアロプレスならフリスビーみたいになった出涸らしを
ゴミ箱にそのまま押し出して水洗いすれば終わりだから楽だよ

>エアロプレスならフリスビーみたいになった出涸らしを
>ゴミ箱にそのまま押し出して水洗いすれば終わりだから楽だよ
そこはマキネッタと同じだね

>豆の値上げがエグすぎる
円安を放置してホクホクしてるBBAに言わないと

不作はちょっとは解消されたんだろうか

>フレンチプレスで淹れるは一番簡単で美味しい気はする
後始末が楽なフレンチプレスどうにか作れないだろうか

ペーパードリップ一式持ってるなら次はマキネッタにした方が味の差が明確で分かりやすい

>昔アラブの偉いお坊さんが
昔アラブの偉い男に

抽出は常温が美味しいとUCCアカデミーで言ってたけどやる勇気が無い

小銭入ったら温度調整ができる電気ケトル買うんだ・・・

>庶民の飲み物ではなくなった
庶民の飲み物だった事が間違い

>不作はちょっとは解消されたんだろうか
気候変動の影響だし無理でしょ

>小銭入ったら温度調整ができる電気ケトル買うんだ・・・
エペイオス良いぞ

>>フレンチプレスで淹れるは一番簡単で美味しい気はする
>後始末が楽なフレンチプレスどうにか作れないだろうか
袋に詰めとけば

久々にフレンチプレス出す出すか…

コスパの良い良いグラインダーってどれ？

>見える見える
>脳に障害ありそう

>小銭入ったら温度調整ができる電気ケトル買うんだ・・・
めっちゃ便利だぞ　クオリティと再現性が上がる

酸っぱいコーヒーって豆の保存が悪くて劣化したやつだったんだな

タイムモア C2
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DS1WK5HD

今尼のセールで8,784円か

>酸っぱいコーヒーって豆の保存が悪くて劣化したやつだったんだな
そうなるのもあるけど
コーヒー自体の味わいとして最初から酸味が強いのもある
最近は特に製法の進化でフルーツ系の香りがすごいようなのも増えた

ハニープロセスとかわけわからん

酸味をフルーティだと言ってる連中は全員市中引廻しの上磔獄門くらいで丁度よい

>エペイオス良いぞ
デザイン奇抜だけど予算あるならコシナーレお勧め
グースネックの角度と口先の細さが下位からかなり調整入ってるのでかなり安定して淹れられる
今使ってるのはジャングル柄なんだけど猫のに買い替えたいなと思ってるわ

ブラックの良さが年齢を重ねても感じ取れない

安い豆をほどほどの適当さで淹れてます

>タイムモア C2
>https://www.amazon.co.jp/dp/B0DS1WK5HD
>今尼のセールで8,784円か
ステンレスコニカル刃＋ダブルベアリング＋30段階以上の粒度変更は中華ミルの定番になりつつある
4000円位で買えるぞ

>タイムモア
電動だと￥23,980するんだよなぁ…

電気ポットで点滴は難しいよね　ケトル＋温度計もかっちまったよ

むしろ焙煎強くしている方が誤魔化していたり焦げ臭かったりするのもしばしば
浅い方が誤魔化しは効きづらい

>安い豆をほどほどの適当さで淹れてます

>>タイムモア C2
>>https://www.amazon.co.jp/dp/B0DS1WK5HD
>>今尼のセールで8,784円か
>ステンレスコニカル刃＋ダブルベアリング＋30段階以上の粒度変更は中華ミルの定番になりつつある
>4000円位で買えるぞ
中華勢いきおいあるな
コーヒーに関しては割と韓国は進んでる側だと思うけど韓国メーカーはどうなんだろう？

>点滴
コーノ式はそもそも難しいし

ブレンディのスティックタイプのばかり飲んでる

>電動だと￥23,980するんだよなぁ…
電動欲しければ無理に高額なの買うこともないよ
俺はVariaVS3買ったけどなんやかんやでK-Ultraの方を多く使うことが多い
電動は1-1.5万程度の予算で手を出して手動で良いの買った方が満足感は高いと思う

>酸味をフルーティだと言ってる連中は全員市中引廻しの上磔獄門くらいで丁度よい
美味しいの飲んだこと無いだけじゃね

>ペーパードリップ一式持ってるなら次はマキネッタにした方が味の差が明確で分かりやすい
ドリッパー沼でしてね・・・
オリガミまでまだ手が出せてない

>中華勢いきおいあるな
>コーヒーに関しては割と韓国は進んでる側だと思うけど韓国メーカーはどうなんだろう？
調べたけどあんまり無いね
エスプレッソマシンとかもマジで中華の勢いがヤバイ
あいつらなんで急にコーヒーにこれだけ凝り出したのかさっぱり判らん
元から茶器に滅茶苦茶凝りまくる連中ではあるが…

20秒蒸らし守ってる？
5秒くらいでまいっかの精神で注いじゃう

>電動は1-1.5万程度の予算で手を出して手動で良いの買った方が満足感は高いと思う
なるほどねぇ
前にみるっこ検討してたけど気軽じゃないんだもんなぁ…

最近お店でミルクブリュー頂いたが
ああいうのもいいもんだね

ハンドミルの軸をマキタの電ドラあたりで回したらあかんのけ？

>なるほどねぇ
>前にみるっこ検討してたけど気軽じゃないんだもんなぁ…
メンテもあるからねぇ…

>>酸味をフルーティだと言ってる連中は全員市中引廻しの上磔獄門くらいで丁度よい
>美味しいの飲んだこと無いだけじゃね
例えばオレンジジュースだってあれも酸味だしね

>20秒蒸らし守ってる？
>5秒くらいでまいっかの精神で注いじゃう
蒸らしてる間にミルの掃除してる

>ハンドミルの軸をマキタの電ドラあたりで回したらあかんのけ？
公式でOKなメーカーもある

>ハンドミルの軸をマキタの電ドラあたりで回したらあかんのけ？
トルクの強さでミルが痛んでも良ければ…
一応他に熱で粉が劣化するというのもあるけど正直ここは普通だとあまり分からない範囲

国産メーカーだと未だに挽き具合がゴミなセラミック臼が主流だもんなぁ…

>ドリッパー沼でしてね・・・
ペガサスで良くね

>国産メーカーだと未だに挽き具合がゴミなセラミック臼が主流だもんなぁ…
ミルに関しては日本は完全にやる気ない

>ハンドミルの軸をマキタの電ドラあたりで回したらあかんのけ？
やれない事は無いけど一々電ドラ引っ張り出してきて使う手間がね…

>20秒蒸らし守ってる？
45秒じゃないのか…

>>20秒蒸らし守ってる？
>45秒じゃないのか…
粉の量によるかな

>>ドリッパー沼でしてね・・・
>ペガサスで良くね
neo+スイッチ か アルファ　たまにコーノの旧型

>酸味をフルーティだと言ってる連中は全員市中引廻しの上磔獄門くらいで丁度よい
果物を思わせる酸味を持つコーヒーを飲んだことないだけでは

>neo+スイッチ か アルファ　たまにコーノの旧型
こだわってるな

>ミルに関しては日本は完全にやる気ない
みるっ子とかナイスカットみたいな半世紀前の機材から完全に止まってるからな

4：6メソッドはもう古い？

やる気ないことはないでしょ
むしろフジローヤル、カリタ、ボンマック(ラッキーコーヒー)とかなり充実してるよ
ただ主流がフラットカッター式だったりコストが高かったりと気軽に手を出せないだけ

>やる気ないことはないでしょ
>むしろフジローヤル、カリタ、ボンマック(ラッキーコーヒー)とかなり充実してるよ
>ただ主流がフラットカッター式だったりコストが高かったりと気軽に手を出せないだけ
見た目だけで中身は遥か前から進化が止まってる
ステンレス刃どころか未だにダブルベアリングすら使わない
終わってる

>見た目だけで中身は遥か前から進化が止まってる
>ステンレス刃どころか未だにダブルベアリングすら使わない
>終わってる
なんでカッター式でダブルベアリング使うんだよ…

商機があるってことだな

値が戻り始めたらしいな

浸漬式で 抽出時間そのものは短かったりするのもあるけど
浅煎りスペシャリティとのセット感はある

浸漬式 ドリッパーやっぱり良いのか

あれも飲みたいこれも飲みたいで豆のサブスクしてると
いろんなのが来るわけよ
で、ドリッパーにも得意不得意があるみていでさ

日本はインスタントやパックのコーヒーが手軽に飲めるからな
ミルは好事家のアイテムよ

>なんでカッター式でダブルベアリング使うんだよ…
業務用の話じゃないよ
業務用の値段でいいなら中華も欧米もとっくの昔に超微粉での粒度の均一性が高いモノを出してるし
豆の硬さに合わせて自動で挽き具合を調整して微粉も出にくくなってる
国産メーカーは全くと言っていいほどそういう機能は無い

業務用に関してはEK43の独壇場で対抗する新製品は国内メーカーから出てないね

ことコーヒー器具関連ではV60がヒットした位であとはほぼ海外の後塵を拝してるのが現状だろう

LAGOM Casa欲しいけどドルが高い

>ことコーヒー器具関連ではV60がヒットした位であとはほぼ海外の後塵を拝してるのが現状だろう
まあコーヒー文化の本場は海外だしね

関西、特に神戸や京都は麦茶くらいのノリでコーヒーを落として流し込む文化なので豆から挽くほうがコスパがいいかもしれん
安月給だとUCCのドリップバッグで破産しかねない

>まあコーヒー文化の本場は海外だしね
そんなことはないよ
むしろ今楽しまれてるハンドドリップに関してはむしろ日本が一番進んでるというか歴史がある
海外は基本マシンかエスプレッソでハンドドリップ文化は薄い世界だった(過去形)

ピッキングで欠点豆は弾くのはまずやらない。稀
擂る前の豆の重量を決め打ちでいれる
擂ったのは全部ドリップに使う。篩いで微粉は除くとかまではやってない

イノダやにしむらを麦茶感覚で使いたいなあ

>値が戻り始めたらしいな

>むしろ今楽しまれてるハンドドリップに関してはむしろ日本が一番進んでるというか歴史がある
>海外は基本マシンかエスプレッソでハンドドリップ文化は薄い世界だった(過去形)
WBrCで最後に日本人が優勝したの10年前で近年は海外にボロ負けしてるじゃん

>イノダやにしむらを麦茶感覚で使いたいなあ
にしむらは観光客が騒がしくて本来の価値の9割が削がれててのう……
麦茶ノリの原因は上島兄弟とネスレじゃい

コーヒー機材やバリスタ技術なんかも "失われた30年" が深刻な影を落としてるんだなぁ…と

「豆の出し汁みたいなコーヒー」って罵りになるの？

>そんなことはないよ
>むしろ今楽しまれてるハンドドリップに関してはむしろ日本が一番進んでるというか歴史がある
>海外は基本マシンかエスプレッソでハンドドリップ文化は薄い世界だった(過去形)
サードウェーブの流れは理解しているが
だとしたらなぜグラインダーの新商品が出ないのだろう
それは国内に需要がないからではないだろうか
あるいは競争力がないのかね

>サードウェーブの流れは理解しているが
>だとしたらなぜグラインダーの新商品が出ないのだろう
>それは国内に需要がないからではないだろうか
>あるいは競争力がないのかね
開発力が無くそれは競争力が無いという事でもある
今でも70年代の設計の京セラ製セラミック臼刃をそのまんま使ってる時点で察するに余りある
ちなみに同じセラミック臼刃でも中華はもっと鋭く粒度が均一で耐久性の高いモノが一般化してる

準備と片付けが面倒だからデロンギ買ったけど大正解だわ

色んな方式があるけど本格派ランキング作って

>色んな方式があるけど本格派ランキング作って
本格派はネルドリップじゃないかい
だけど面倒だからやる人が少ない

>>色んな方式があるけど本格派ランキング作って
>本格派はネルドリップじゃないかい
>だけど面倒だからやる人が少ない
ネルドリップは一度に大量に落とせるのが利点なだけで特別美味しい技法ではないと教わったが

ネルは保存維持が面倒だけど
冷凍庫にぶっこむ方式を知ってから一気に簡単になった

>ネルドリップは一度に大量に落とせるのが利点なだけで特別美味しい技法ではないと教わったが
大量に作れるのはサイフォンだね
勘違いしてないかい

>ネルドリップは一度に大量に落とせるのが利点なだけで特別美味しい技法ではないと教わったが
実際そう
基本的に喫茶店(特にコーヒーの味にこだわっていない店)はまとめてコーヒーを落とすんだけど
それが出来るのが事実上ネルだけなんだ
個人でネルを使うなんて味は濁るわ保管に手間暇かかるわでまるで意味がない

ネルは人に寄る要素が多すぎて再現性が乏しい反面
うおーこれ最高ってのに出会うことがあるから困る

>大量に作れるのはサイフォンだね
>勘違いしてないかい
何言ってんの
ネルはそれこそ業務用だと5L位一気に作れるんだ
実際に昔喫茶店でそれをやってたから判る

ネルは自宅でやる気しないのでお外で飲みたい感ある
ペーパードリップなら別に外で飲まなくてもなあってなりがち

>ネルはそれこそ業務用だと5L位一気に作れるんだ
>実際に昔喫茶店でそれをやってたから判る
5L抽出する時って豆何g投入するんだろう？

紅茶の国イギリスでも紅茶よりコーヒーの方が飲まれてる

>5L抽出する時って豆何g投入するんだろう？
500gの袋を二つ使ってたな

つまりガラスの容器から注いでるのがサイフォンによる作り置き、縦長のポットから注いでるのはネルドリップでの作り置きでどっちも業務用効率特化ってことでいいのかな
そういや美味しいコーヒー出す店って一杯ずつ落としてるな

>>5L抽出する時って豆何g投入するんだろう？
>500gの袋を二つ使ってたな
1kgか・・・　笑っちまうほど多いな

>昔アラブの偉いお坊さんが
２番も全く同じ歌詞

豆買って自分で焙煎してるけどなかなか難しいわ

ブリューレシオ1:10でも10リットルは抽出出来そうだけど

ドリッパーはフラワードリッパーとかカリタウェーブとか世界でも売れてるだろ

オイル成分がLDL増やす効果あるそうでまいったな

>酸味はいらない
サーバーに入れっぱで酸っぱくなったやつ

>コヒ

>酸味はいらない
日本人はそういう人多い韓国人は逆
なのでインドネシアの豆屋には
深煎りがジャパニーズローストで
浅煎りがコリアンローストと記載がある

苦いのが苦手なので粉を規定の1/2量にして淹れてる
香りは充分立つのでこれが好き

>日本はインスタントやパックのコーヒーが手軽に飲めるからな
>ミルは好事家のアイテムよ
ちょっと値上がりしてたから安めのインスタント買ったら驚くほど香りもコクもねえ！って逆に驚いた

>ブリューレシオ1:10でも10リットルは抽出出来そうだけど
ご家庭みたいにそのままストレートで飲む訳じゃなくて喫茶店だからね
お湯で適度に薄めたりするのよ
ウィンナーやミルクコーヒーに対応しないといけないからかなり濃い目に作ってた

ミルに関して個人向けの場合日本人は機械式を好む人が多いのかねそれこそ手動はコマンダンテが出る前は昔ながらのしか無かったし

なんだかんだ日本人モカ好きなんじゃない？

手間もコーヒーの一つだから生豆焼いて手動ミルでゴリゴリ砕いて飲んでる

モカブレンドが1番いい

>ご家庭みたいにそのままストレートで飲む訳じゃなくて喫茶店だからね
>お湯で適度に薄めたりするのよ
>ウィンナーやミルクコーヒーに対応しないといけないからかなり濃い目に作ってた
ってことはコーヒー自体は1種類だけ？

>つまりガラスの容器から注いでるのがサイフォンによる作り置き、縦長のポットから注いでるのはネルドリップでの作り置きでどっちも業務用効率特化ってことでいいのかな
>そういや美味しいコーヒー出す店って一杯ずつ落としてるな
外国の茶店じゃペーパーフィルターのほうが珍くて
これやってる店は観光客が来るんだとさ

ペーパードリップは日本とアメリカだっけ

>ペーパードリップは日本とアメリカだっけ
元々ドイツだよ

ペーパーに関しても日本はほぼ独占じゃね？

ダイソーで手軽に買えるから助かるのよねペーパーフィルター

>ってことはコーヒー自体は1種類だけ？
一応ホットとアイスで豆は違った
季節で作る頻度は変わるけどホットもアイスもそれぞれ1種類づつだね
濃い目に作って用途に合わせて薄める
あと実際に比べた訳ではないけど同じ時間保温してもストレートと濃い目を適度に薄めたコーヒーなら
後者の方が劣化が感じられにくいらしい
後者の方が香りが残るって

>ペーパードリップは日本とアメリカだっけ
ロックダウン需要で世界中でやる人が増えたけど世界的にはマイナーな淹れ方ではある

>ダイソーで手軽に買えるから助かるのよねペーパーフィルター
三角錐形のペーパーもあるん？

国によって淹れ方違うしな
近いベトナムとタイでも違うし

ドリップパックは便利発明だよなぁ
窒素入れたら劣化も最小

>>ダイソーで手軽に買えるから助かるのよねペーパーフィルター
>三角錐形のペーパーもあるん？
折って対応ってのはダメ？

>ペーパーに関しても日本はほぼ独占じゃね？
メリタが何処製か知ってて言ってるのか？
というかカリタが多いのは事実上日本だけ

>三角錐形のペーパーもあるん？
V60などで使えるペーパー売っているよ

台形フィルターのほうが一般的っぽいもんな カリタの台形
4杯取りの台形フィルタを斜めに折って 2杯取り円錐にって
緊急避難的なのは UCCアカデミーの動画でやってたかも

アバカ＋ネオで最速かと思ってたらもっと速いのがでてきたっぽい

俺も酸味はいらないが浅煎りでないと出せない香りがある
というわけで浅煎りにミルク入れて酸味消して飲んでる

>というかカリタが多いのは事実上日本だけ
カリタは流石に古いでしょハリオが今の基準
ペーパーフィルターの製作も日本が強いカフェックとか

豆も売ってる喫茶店だとハリオ
ついでにコーヒー器具もおいてるアウトドアやホムセンだとカリタ
って印象

焙煎機以外のあらゆるコーヒーグッズに手を出したけど
劇的に美味しくなったのはコーヒーミル

ハリオが円錐形をパクったコーノは喫茶店用だけあってけっこうクセがあるつかいごごちで玄人向けって印象

コーノ式はネルドリップをペーパーで再現しようってコンセプトだからな

なのでコーノのフィルタも落ちは遅い

>カリタは流石に古いでしょハリオが今の基準
>ペーパーフィルターの製作も日本が強いカフェックとか
全然
Amazonが全てとは言わんがAmazon.comでMelitta・Kalita・Hario・Cafec＋filterでそれぞれ検索してみればいい

日本だと400円ちょいのアバカペーパーが海外だと千円近いらしくスーツケース一杯に買ってくとか

明確に否定してないだけでカリタってメリタのパチモン発祥の様な気がする

ドトールの豆はけっこういい
まあそれなりの値段だし自社開発の大型焙煎機使ってる

昔はカリタかメリタしかコーヒードリッパーは売ってなかったミルも100年ぐらい設計が変わってないような物しかなかったし

>コーヒースレ
淫夢del

>日本だと400円ちょいのアバカペーパーが海外だと千円近いらしくスーツケース一杯に買ってくとか
アメリカの正規代理店価格が10ドルか…たっけえ

>酸味はいらない
そう思っていた頃もありました…

プジョーのコーヒーミルを愛用してたな
今はコマンダンテ

カリタのドリッパーってメリタの劣化コピーだよね

そもそも入れ方違うし
メリタは穴一つで一気にお湯入れる
カリタは穴三つでお湯分けて入れる

カリタは3穴 で メリタは1穴　抽出速度や浸り方が微妙に違ってくる


らしい

>そもそも入れ方違うし
>メリタは穴一つで一気にお湯入れる
>カリタは穴三つでお湯分けて入れる
カリタのほうが人によるアレンジ幅が広い
メリタはアレンジ幅が狭いが逆に言うと誰が淹れても同じ結果になる　と

いつも通り湯を注いで終わりのドイツの合理性のメリタ
色々小難しい蘊蓄を垂れるのが好きな人向きのカリタ

>カリタは3穴 で メリタは1穴　抽出速度や浸り方が微妙に違ってくる
>らしい
微妙な違いしかないな

カリタ式とメリタ式両方のドリッパー置いてあるのにフィルターはなんかノーブランドのどっち用なのかよくわからない台形フィルターが1種しか置いてない近所のホームセンター

台形ならオッケーよ...

ケメックスはカッコいいが洗いにくそう

簡便で旨いコーヒーを得るのがドリッパーなんだからメリタでいいだろう

純正でもぴったり合わんから折り方で微調整必要だからね
樹脂と陶器で微妙に形違うし

円錐でリンスするの前提だったら
ペーパー押さえる樹脂や金属のやつ使うと結構ドリッパーに張り付いてくれていい感じになる

苦ー！

銅製のカリタ持ってるが三つの穴から液が出てない
二つぐらいしかでてない
プラのやつは三つからでてる

>銅製のカリタ持ってるが三つの穴から液が出てない
>二つぐらいしかでてない
落ちてる箇所の近くは負圧になるので一番近い別の穴が空気取り入れ口になってしまう現象だね

>苦ー！
ブラックだなあ

V60に飽きてメリタ使う→「あれ？こっちのが美味くね？」
メリタに飽きてV60使う→「あれ？こっちのが美味くね？」
以下ループ

オレは一通り使ってフラワードリッパーに落ち着いた

>>酸味はいらない
>そう思っていた頃もありました…
昔はマンデリン喜んで飲んでたけど今はコロンビアが一番好きになった
好みは変わるもんだね

豆は全体的に値上がりしてるけどマンデリンは特に高くなった印象

挽きたて飲みたいけどドリップに気を使ってもいられないド素人なのでメリタの一つ穴式一択だわ

まあメリタ楽だよね
ド安定だし

最近は各メーカーからお湯注いだらオッケーなドリッパーでてるよね

自分インスタントが殆どだわ…そういう上等なのは昔コメダで飲んだくらいだな

>自分インスタントが殆どだわ…そういう上等なのは昔コメダで飲んだくらいだな
コメダはコメダでコーヒーは店舗で淹れず工場直送なのでやや特殊なのだ

>挽きたて飲みたいけどドリップに気を使ってもいられないド素人なのでメリタの一つ穴式一択だわ
MUGENドリッパーもオススメ

今はコンビニのマシンコーヒーが普通においしいからスタバとかは行かなくなった
ハンドドリップはクレバーとかスイッチみたいな浸漬式が楽でいい

>>挽きたて飲みたいけどドリップに気を使ってもいられないド素人なのでメリタの一つ穴式一択だわ
>MUGENドリッパーもオススメ
知らなかったこんなの…
検討してみるね

ミルで粒度調整出来るならどのドリッパーでも1回注ぎは出来るんだけどね

お中元おち品のパックドリップの珈琲購入
淹れるの楽しみ

生産国が珈琲農園やめてるところが多いんだっけ
なんか金が埋蔵されてる土壌と畑があるアフリカのガーナは金を採掘するために農園掘り起こして無茶苦茶にして登場主とトラブルになったり
金吸着時に使った水銀をその辺に垂れ流しにして土壌汚染深刻になってるとか

というかドリッパーに応じて注ぎ方違うだろうに
よくある注ぎ方の解説ってドリッパーの説明ないよな

異常気象で病害虫が増えて不作で成り立たなくなるとか
産業転換で栽培止めるという話もあるし
温暖化でコーヒーベルトは広くなっててコーヒー栽培に新規参入するとこが増えてるという話もある

>というかドリッパーに応じて注ぎ方違うだろうに
>よくある注ぎ方の解説ってドリッパーの説明ないよな
最低限の説明はあると思う
ドリッパーかフィルターのどちらかに

やたらコーヒーがおすすめに出てくるけど俺は何を見たんだ

>やたらコーヒーがおすすめに出てくるけど俺は何を見たんだ
ここ

なぜ俺はこんな時間にコーヒーを淹れてるんだ

>生産国が珈琲農園やめてるところが多いんだっけ
>なんか金が埋蔵されてる土壌と畑があるアフリカのガーナは金を採掘するために農園掘り起こして無茶苦茶にして登場主とトラブルになったり
>金吸着時に使った水銀をその辺に垂れ流しにして土壌汚染深刻になってるとか
それはカカオの話だよ、だから世界的にチョコレートが高騰しまくって日本は製菓用には代用チョコレートに切り替えるつつある

虹裏とかで見た画像がおすすめとか広告でやたらと出るようになるよね

監視されてる👀

今クスリ屋でこれ買うてきたが前は600円だったが
999円になってたよ

豆挽いて淹れるコーヒーメーカーあるのに肝心の豆が高すぎて使ってない

コストコの豆でおすすめを教えてほしい
いろいろ売ってて選べない
ミルはあるから豆でもOK

挽きすぎィ！

5年前買ってたコーヒー豆1kgが1360円で今3300円だな

コーヒー以外でそれなりに健康的かつ安価で眠気覚まし可能な飲み物無い？
玉露とかめちゃくちゃ含まれてるのに眠気覚めないの何なんだ

あ、玉露はカフェインの話

>玉露とかめちゃくちゃ含まれてるのに眠気覚めないの何なんだ
緑茶はタンニンと結合するので吸収が穏やかになるのだ

コーヒーショップの前を通るのが一番素晴らしい香りを楽しめる
いざ飲んだら鼻が慣れてしまってちょっとガッカリする

>>玉露とかめちゃくちゃ含まれてるのに眠気覚めないの何なんだ
>緑茶はタンニンと結合するので吸収が穏やかになるのだ
なるほどありがとう

ロブスタ種って不味いの？

>ロブスタ種って不味いの？
香りがあまり良くないとかでドリップだと不味く感じるかも
力強さはあるのでエスプレッソにはあえて混ぜられたりしているし飲み方次第

>コンビニ弁当と成城石井の弁当の値段に大差がない(でもクオリティは違う)みたいな話だなあ
話ずれるけど成城石井の弁当よりコンビニ弁当の方が美味いと思う

>ロブスタ種って不味いの？
基本は苦い……はずなんだけどスリランカ土産で貰った上等のロブスタは淹れたてストレートでゴクゴク飲めるスッキリ香り高いコーヒーだったから断言しちゃいけないんだなって
普及品クラスだとめちゃくちゃ濃く淹れて練乳ぶち込んで香りだけが引き立つミルクコーヒーにすると吉
特上のお抹茶くらいギンギンにキマるのが欠点

知ったか臭いスレ

レッドロブスタ種

>コーヒー以外でそれなりに健康的かつ安価で眠気覚まし可能な飲み物無い？
ないよ
そもそも眠気を感じたら寝るのが健康的だよ

>知ったか臭いスレ
このスレにいるとしあきの尿はコーヒー臭い

紙にもこだわりましょう

>コストコの豆でおすすめを教えてほしい
>いろいろ売ってて選べない
>ミルはあるから豆でもOK
昔まだ安かったころスタバの豆とか値段の割に良くて買ってたけど今はどうなんだろう
価格高騰で消えてる銘柄も多そうだね

あえて雑に飲むのもいい

飲み物全部コーヒーでもいいくらい好きなのに俺のゴミカス腸にはコップ半分でも強力な下剤になっちまう
カフェインレスを水出ししてもダメとかどうしろと

>紙にもこだわりましょう
実質競技者用

jhatの受注会嬉しい
転売ヤーから買わないで済む

v60からdeep27（湯が落ちるのがすごく早い）に変えて以降ずっとこれだ
でもさらに新しいのなんか出てるのかな

一応豆から挽いてるけど
コスパ考えるとイオンかロピアの豆しか買えねえ
カルディとか高くなりすぎだろ高級品すぎる

何で飲むのかわからない