ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

素人だからこれに興味がある

砥石買ったけど自分で研ぐの面倒

刃物屋に任せる

砥石を欲しがるラノベヒロイン

物置から腐った肥後守が出てきたから
酸洗して軽くといだけど錆でボロボロになってたから錆が深いとこは錆が残ったわ
こんなんでも切るのは問題ない

>砥石買ったけど自分で研ぐの面倒
なぜ買ったし

だんだん出荷時のグラインダー痕が気になって面出ししたくなった

>>砥石買ったけど自分で研ぐの面倒
>なぜ買ったし
だってとしあきが買えって

チンコをこれで・・・

>だんだん出荷時のグラインダー痕が気になって面出ししたくなった
中々消えないよなグラインダーの跡

スレ画羊羹

砥石高いからアリエクでダイヤモンド砥石買おうか思案中

半日かけて研いだやつ
斬れ味はでてるけど思ってる仕上がりにならん

面直しどうしてる？

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

包丁用砥石で軍用ナイフ研いだら
みるみる減っていった…

>面直しどうしてる？
ダイヤ砥石の板使ってる

>包丁用砥石で軍用ナイフ研いだら
>みるみる減っていった…
どっちが？

>どっちが？
髪の毛

自分が左利きだったせいでで実家の奴をダメにして母ちゃんに怒られた

>面直しどうしてる？
垢すり用の軽石でやってる面直し用の砥石高いし

>斬れ味はでてるけど思ってる仕上がりにならん
鏡面磨きやりたいなら細かい砥石か研磨剤が必要だよ

ステンレス鋼大っ嫌い

焼結ダイヤの砥石いっぱい欲しいなぁ

>焼結ダイヤの砥石いっぱい欲しいなぁ

買え

>鏡面磨きやりたいなら細かい砥石か研磨剤が必要だよ
そうじゃなくて
下地研ぎやってから刃艶→地艶→拭いまでかけたけど
かなり柔らかい刃艶砥でやっても焼刃の艶がでてしまって刃取りしてもテカってしまって石の相性の問題なのかやり方が悪いのかさっぱりわからん

#5000の仕上げ砥欲しいなーとしばらく思いながら結局#1000と革砥で何とかなってしまっている

>そうじゃなくて
>下地研ぎやってから刃艶→地艶→拭いまでかけたけど
>かなり柔らかい刃艶砥でやっても焼刃の艶がでてしまって刃取りしてもテカってしまって石の相性の問題なのかやり方が悪いのかさっぱりわからん
そこを突き詰めたら変態と呼ばれるようになる

粒度不明の砥石が10本くらいあるのだが見分ける方法ある？

1000と3000のコンビの1000が無くなったから1000だけ新しいの買ったわよ
ちょっと減りが遅い気がするキング

いくら研いでも返りが出て来ないんだけど研ぎの力が足りないのかな？
でも一応切れ味は回復してるんだよな

刀は切れればそれでいいでしょ
見た目気にするのはオカマのやる事

こんなんしか使わんわ

これが後部箱に入ってるが一回使ったきりだ
素人なら普通の砥石すり合わせるだけで十分

盆のうちに研ぎたいな
草刈りの方が先だが

>いくら研いでも返りが出て来ないんだけど研ぎの力が足りないのかな？
>でも一応切れ味は回復してるんだよな
返りが出るほどの研磨をしてないんだと思う
粗研ぎでガシガシやって糸刃つけたりすると返りのクズがペリペリって糸みたいにとれる

>草刈りの方が先だが
草刈りの刃の目立てやろうぜ

>粒度不明の砥石が10本くらいあるのだが見分ける方法ある？
顕微鏡とか？

素人が見様見真似でやっても刃先ガタガタにするだけじゃないの？

ステンレスの包丁研ぐなら何番の砥石使えばいいの？

>粒度不明の砥石が10本くらいあるのだが見分ける方法ある？
見た目じゃわからん
研いでみて砥面で判断するしかない

模型ブログで「デザインナイフの替刃は十数本に1本当りがあるから研ぎ直して使う」って書いてあってちょっと引いた

何研ぐのでも1000番でいいぞ

>ステンレスの包丁研ぐなら何番の砥石使えばいいの？
200（修正サビ取り）　500（下研ぎ）　1000（仕上げ）
あれば十分

明日やろう明日研ごうと引き延ばしていた俺にタイムリーなスレ
ちょっとやってくるわ

>1786615446461.jpg
凹みのところからひびが入ったり割れたりするヤツ

>粒度不明の砥石が10本くらいあるのだが見分ける方法ある？
天然なら砥石見本持ってるから見せてくれればある程度鑑定できる…と思う
触ったり研ぎ汁みないとハッキリしないけどね

>買え
実はダイヤ砥石って二種類あってそれは電着ダイヤっていうんだ
焼結は値段何十倍もする

何十倍は言い過ぎかもしれないから訂正するけど少なくとも数倍はする

>>粒度不明の砥石が10本くらいあるのだが見分ける方法ある？
>見た目じゃわからん
>研いでみて砥面で判断するしかない
やっぱりそうか
そうかなとは思ったが‥サンクス

>素人だからこれに興味がある
シャープナで十分だよな
ちょっと切れ味悪くなったらシュッシュッで十分切れ味良くなる
茶碗の裏で研げるらしいけどやったことない

>買え
ダイソーでも売ってたか
セリアで買ったけど多分中身は同じ

>天然なら砥石見本持ってるから見せてくれればある程度鑑定できる…と思う
一本だけ天然石だが大理石みたいに白っぽい地に灰色のサシが入ってて所々オレンジ色がかってるな
一番細かそうなのになぜか食いつきよくて研げる
最低でも半世紀以上前のものだしムラがあるからモノとしてはよいものではなさげ

研ぐときって水かけるだけじゃなくて石自体を水にしばらく浸けて水吸わせたほうがいいんだよね？

>一本だけ天然石だが大理石みたいに白っぽい地に灰色のサシが入ってて所々オレンジ色がかってるな
>一番細かそうなのになぜか食いつきよくて研げる
>最低でも半世紀以上前のものだしムラがあるからモノとしてはよいものではなさげ
うーん夏屋かなぁ
それか天草の白だと思う

昨日2本研いだわ
驚くほど切れ味変わるな

>研ぐときって水かけるだけじゃなくて石自体を水にしばらく浸けて水吸わせたほうがいいんだよね？
ものによる
人造砥石はそういうのが結構ある
水をめちゃくちゃ吸うやつなんかは沈めておく
例えばキングデラックス1000番とか匠磨とかね
天然は基本水にドブ漬けしない

自転車で引きずって凸凹なおすんだろ？

>刃物屋に任せる
懇意にしてた瀬戸物屋さんが閉店してしまったんだが
実は包丁研ぎはまだ受け付けてくれてると聞いて喜んでる
若い頃は堺で修行したそうな
長生きしてほしい

段ボール切りまくりなのでダイヤモンドシャープナーでカッターの刃を削ってる

>研ぐときって水かけるだけじゃなくて石自体を水にしばらく浸けて水吸わせたほうがいいんだよね？
不吸水タイプなら必要ない

>うーん夏屋かなぁ
>それか天草の白だと思う
サンクス
こんど調べてみる

指切りたくないから刃先を向こうに向けて研いでるけど
本当は自分側に向けて研ぐのが正解らしいな

>本当は自分側に向けて研ぐのが正解らしいな
同じ角度で研げるならどっちでもいいよ

V字になったセラミックの軸の間で刃を擦るやつしか使ったことないけど
スレ画みたいな砥石で本格的に研ぐと切れ味が全然違ってくるもん？

>砥石を欲しがるラノベヒロイン

>>>砥石買ったけど自分で研ぐの面倒
>>なぜ買ったし
>だってとしあきが買えって
じゃあ次は研げ
としあきが言ってるんだやるだろ？

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

研いでも一回使っただけで切れなくなるから嫌になってきた

プロの料理人だと毎日研いでるんだっけ

>研いでも一回使っただけで切れなくなるから嫌になってきた
それは研ぎ方が悪いだけだから勉強しよう

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>研いでも一回使っただけで切れなくなるから嫌になってきた
包丁の鋼材の方を変えてみるとか

>包丁の鋼材の方を変えてみるとか
1回使っただけで切れなくなるのは鋼材のせいじゃないよ…

剪定バサミでシャープナーしか使ったことが無い…
あとチェーンソーは平ヤスリとバローベの4mm丸棒がまず必須

ほんとに一回で切れなくなるなら焼きが鈍ってしまったとか？
焼入れはちょっと炙られるだけでもダメになるというからありえなくはない

>それは研ぎ方が悪いだけだから勉強しよう
色々動画は見てるんだが難しいのね…近くの包丁研ぎ教室みたいなのも検討してみる

>1回使っただけで切れなくなるのは鋼材のせいじゃないよ…
何切ってるか知らんし研ぎだけでどうにかなる問題には聴こえないから包丁変えたほうがよくね

>1786624119076.mp4
1000番でやるこっちゃないな

必殺仕事人Ｖ風雲竜虎編にあったな
中村主水がいつも刀の研ぎまかせてる研師には主水がなにしてるかバレバレだったって話

半解凍の食品とか切ると一発でナマるな

すぐ切れ味落ちるっていう人だいたい小刃つけてない

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

刃物研いでると心が落ち着く
俺だけじゃ無いはず

日本刀だと平面な部分が一つもないから難しいんだろうね

>日本刀だと平面な部分が一つもないから難しいんだろうね
難しいっちゃ難しいが
所詮は大量生産された武器のメンテ法だから
ノウハウを知ってれば後は根気で形は出せる
一番の障害は日本語文献でまとまった研磨法の手引書が無いこと

>日本刀だと平面な部分が一つもないから難しいんだろうね
切先が得に難しい

1000番は荒砥

実家は荒砥とキングの1000番しか無かったけど何も困ってなかった

実用の包丁ならこれくらいでいい