食堂じゃ無理やろ

肉なんて好きに焼けばいいと思うよ
最低限守るべきは冷たいまま焼かない事と焼きすぎない事

うまそう

またヤクザの飯漫画か

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ステーキ食べれば鬱が治る

>食堂じゃ無理やろ
最終回で娘が食堂でも提供しやすいやり方を考案して合格点を貰う

そういう店なら良いけど食堂で20分近く客待たせるのは無理よな

>またヤクザの飯漫画か
まぁ掲載誌が掲載誌だから

ステーキはドラマが生まれやすい

10年以上前のネイチャージモンて漫画でも何回か出た焼き方だな肉を休ませながら熱を通す

この漫画と同じことやってもクズ肉にしか仕上がらないんですけど？

アメリカのおかげでステーキは庶民の口に入りやすくなった

漫画で得た知識で焼肉屋に行って「コイツはスゲー肉だー！」って叫んだら退店を言われた……
あれ嘘だったの？

>漫画で得た知識で焼肉屋に行って「コイツはスゲー肉だー！」って叫んだら退店を言われた……
>あれ嘘だったの？
叫んだからだろ

>ステーキはドラマが生まれやすい
ビフテキってもう死語だよなぁ
全く見なくなった

>ステーキの新しい焼き方スレ
料理漫画でありがちだがこのまま10分待つとかの描写はリアルで考えると待ってる間気まずいよな
料理番組のここに2時間寝かせたものがありますとかは画期的な演出

>ステーキ食べれば鬱が治る
何で急に竜巻の話を？

>>漫画で得た知識で焼肉屋に行って「コイツはスゲー肉だー！」って叫んだら退店を言われた……
>>あれ嘘だったの？
>叫んだからだろ
いや
漫画じゃ厨房に届くように叫べって……

ステーキ肉は割り引きの時しか買わないが
なんか無性にステーキ食べたくなったのでパワーミートで
定価で買ってしまった

まずフライパンを温めて牛脂を溶かしにんにくを焼きます

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ステーキ宮行こうぜ

>No.1415477258
牛肉はドーパミンが出るので鬱気味のときに食べるのは実際有効

たまに食うと牛肉って結構獣臭かったんだなって感じる

だから前菜とかスープで間をつなぐんだな

>>>漫画で得た知識で焼肉屋に行って「コイツはスゲー肉だー！」って叫んだら退店を言われた……
>>>あれ嘘だったの？
>>叫んだからだろ
>いや
>漫画じゃ厨房に届くように叫べって……
ジモンの言うこと鵜呑みにする人間初めて見た

>まずフライパンを温めて牛脂を溶かしにんにくを焼きます
>めんどうくさければ、ただの水でもかまわないよ

にんにくが焦げる前にどかす

こんなに繊細な焼き方を求められるんだったら焼肉ってもしかしてダメ料理に入るんじゃ

やはり時短も兼ね備えた茹で焼きで

>ステーキ宮行こうぜ
金牛宮？

スピード勝負なので焼いてるとこは撮らなかった
強火で10秒焼いたらひっくり返して10秒焼いてその後2分休ませる
これを6回繰り返す

>こんなに繊細な焼き方を求められるんだったら焼肉ってもしかしてダメ料理に入るんじゃ
あれは薄くしてあるからしっかり焼いても大丈夫

上手に焼けました♪

>こんなに繊細な焼き方を求められるんだったら焼肉ってもしかしてダメ料理に入るんじゃ
肉が薄いほど火が入りやすいから雑でいい
めんどくさくないように薄くするのは一つの最適解

ステーキを焼いたフライパンでソースを作る
バター🧈醤油赤ワイン🍷にんにく🧄を混ぜる

焼肉は下拵えで予め火を入れても水分抜けにくくしてあるからこんがり焼いても柔らかいのだ
鶏胸肉の下拵えと全く同じことをあの薄い肉にしてあるってわけ
糖分は水抜け防ぐのに最適なんすわ

ステーキは家より外で食いたい

>うまそう
こうゆう高速でガッツイて食べる場面センスねえわ昭和かよ

>ステーキは家より外で食いたい
まあそうなんだが今ステーキ屋も焼肉屋もガンガン潰れてる
特に輸入肉頼りのところはほぼ死に体
仕入れが高くなりすぎたんよ

完成！ステーキセット

素敵！

>完成！ステーキセット
そんなもんよら先にランチョンマットとかテーブルクロス買えよ
汚ねぇ机見せつけんな

今時フライパンなんて1000円で買えるのになんだそのゴミ捨て場から拾ってきたみたいな汚い調理器具は

強火で一気に焼いた方がうまいぞ

うわあ！レアなのに冷たくない…温かいぞ

机全体の写真撮ってみろよ
どうせゴミ屋敷なんだろ

タレも赤ワインの酸味が効いてて最高

皆辛辣すぎぃ

>そんなもんよら先にランチョンマットとかテーブルクロス買えよ
>汚ねぇ机見せつけんな
煽るときぐらいtypo気をつけなよ

全体的に汚らしい

中までちょうどよく熱を入れたいだけならジップロックに入れて低音調理器とかで別に良くない？

自宅用ステーキ肉すら買えないやつが発狂しちゃった

ステーキにはビールが合う

素敵なステーキ

健康のために食べるんじゃない
サラダはうまいから食うんだよ!byホリエモン

>中までちょうどよく熱を入れたいだけならジップロックに入れて低音調理器とかで別に良くない？
低周波振動で肉が柔らかく！

外側を強火で焼いた後にオーブンに入れるのはどうか

>中までちょうどよく熱を入れたいだけならジップロックに入れて低音調理器とかで別に良くない？
実際袋にいれた後お湯で温め最後に表面に焼き入れるって手法もあった筈

>ステーキの新しい焼き方スレ
こんな焼き方しないと食えない肉なんてゴミだろ

子供の頃は苦手だったグリーンピースも今は平気で食える

野菜よりステーキ食えよ

何というかこっちで自己顕示欲旺盛なとしあきって本当にろくなのいないよね…

ステーキの写真までならまぁわかる
僕子供の頃お野菜苦手だったのに食べられるようになりまちたぁ〜
とか要らんやろ
なんやコイツ…

肉のやけどって言いまわし
このちょっと前に別の漫画で出たタイミングなので影響されたんだなあって当時思った

>ビフテキってもう死語だよなぁ
>全く見なくなった
三重県では現役だぜ

目黒で生ハム食べ放題にステーキがついて1,600円のモーニング

>子供の頃は苦手だったグリーンピースも今は平気で食える
というか、実際に昔のグリーンピースよりも今のグリーンピースは確実に美味くなっている
ま、企業努力だな

会話のキャッチボールする気もなく一人で写真貼っていく当たり本物の統失だろこれ

赤身と脂身を切り離したらー

>なんやコイツ…
普段の人間関係ではこういう話を一切しない救いようのないぼっちだと
ちょっとでも心に引っかかる話題が出ると全部喋ろうとして滅茶苦茶なトークになる奴だろ

>目黒で生ハム食べ放題にステーキがついて1,600円のモーニング
食いかけを貼るな

昔のグリーンピースって
冷凍か缶詰のヤツでしょ？
冷凍技術は角弾に上がってるし
生のヤツとは比べられんし

>外側を強火で焼いた後にオーブンに入れるのはどうか
名案にごつ

>目黒で生ハム食べ放題にステーキがついて1,600円のモーニング
食いさし撮って貼るとか常識無いと少しは考えよ？
こっちで貼る人全員に言えるけどインスタ勢の撮り方少しは学ぼう？

そもそもワシはレアなんか嫌いじゃっ！！
ウェルダンでしっかり焼けっ！！

どっかのシェフがやってた茹でたのに焼き目付けるだけみたいなやつはどうなんだろう

タレと脂が染みた脂身で白いライスをかき込むグァツグァツ（原作版AKIRA）

>会話のキャッチボールする気もなく一人で写真貼っていく当たり本物の統失だろこれ
一方的に罵詈雑言投げつけるのが会話のキャッチボールと思ってる方が本物の統失だよ

>食いさし撮って貼るとか常識無いと少しは考えよ？
>こっちで貼る人全員に言えるけどインスタ勢の撮り方少しは学ぼう？
食いさしについてはともかく
とり方にまで文句つけるならせめて自分でも貼ろうぜ

あーー…はいはい
分かったわ
コイツイオンのフードコートで親子丼食べまちたとか言ってるスレ立ててた奴だ
スーパーの住所からして同一人物だわ

避難所の自炊スレは至極まともな連中しかいないから
結局匿名剥がされたら貼れないゴミしかここに残らんのやな

>会話のキャッチボールする気もなく一人で写真貼っていく当たり本物の統失だろこれ
豚が牛のフリをしてるかと思ったわ

>タレと脂が染みた脂身で白いライスをかき込むグァツグァツ（原作版AKIRA）
この
>（原作版AKIRA）
って辺りに
お前らボクよりオタク文化に深くないから分からないだろうから書いてあげるね
という傲慢さが出てる

>No.1415491090
あの…
冗談抜きでご病気なので明日すぐに病院行くことをお勧めします…
当然頭のやつです

としあき特有の活動的な人に対する異常な攻撃性なんなんだろうな…

>>会話のキャッチボールする気もなく一人で写真貼っていく当たり本物の統失だろこれ
>一方的に罵詈雑言投げつけるのが会話のキャッチボールと思ってる方が本物の統失だよ
この程度で罵詈雑言って被害妄想がすげえ

>糖質持ち特有の空気を読めない調子の乗り方なんなんだろうな…

>あの…
>冗談抜きでご病気なので明日すぐに病院行くことをお勧めします…
>当然頭のやつです
違うかどうか本人に聞いてみろよ
まぁコイツ答えないけどな

>結局匿名剥がされたら貼れないゴミしかここに残らんのやな
虹裏は良くも悪くもブロックやミュートが出来ないから批判されようが構ってもらえるしな

>>糖質持ち特有の空気を読めない調子の乗り方なんなんだろうな…
実際の会話だと口の端に泡溜めながら早口で喋るタイプなんだろうな

ステーキの焼き方の話のスレでステーキの写真貼ってる相手をただひたすら罵るだけのやつが「自分はまともで相手はおかしい」と思い込んでんのマジですげえな…

岡山の懸垂糖質もだけど急に来るからマジでビビる
情緒どうなってんだよ！？

>>>>漫画で得た知識で焼肉屋に行って「コイツはスゲー肉だー！」って叫んだら退店を言われた……
>>>>あれ嘘だったの？
>>>叫んだからだろ
>>いや
>>漫画じゃ厨房に届くように叫べって……
>ジモンの言うこと鵜呑みにする人間初めて見た
スタミナ苑ってあの漫画に書かれてるような店じゃないしな実際は

ラストスパートにんにくマシマシ

今更どうでもいい事だがスレ画は別に新しい焼き方ではない
新しい焼き方とは何だったのか

残ったタレにグリーンピース入れてもいいよね?
答えは聞いてない！byリュウタロス

飯写真撮るの下手な人のやつ本当に不味そうだよね

>1781699234657.jpg
いつもの汚いフライパン

ステーキは弱火で30〜40秒焼いては2分休ませるを繰り返す
めんどくさいけどおいしい

>また飯漫画か

>タレと脂が染みた脂身で白いライスをかき込むグァツグァツ（原作版AKIRA）
いい加減こすれて毛羽立ってる上に垢もうっすら乗ってる敷物綺麗にしろよ
汚いって感じないのか？相当だぞ

ステーキではないけどヨーロッパ風に
玉ねぎやにんじんなど根菜敷き詰めた上に塊肉置いて弱火でトロトロも美味しい

汚い画像ばかり貼るのはスレ潰しなのか

>全体的に汚らしい
鏡でも見たのか

>ビフテキってもう死語だよなぁ
>全く見なくなった
ビーフステーキの略じゃないらしいな

話聞かずにグリーンピース貼ってるの見て擁護してた奴らもコイツがおかしいことに気付いたろ？

>料理漫画でありがちだがこのまま10分待つとかの描写はリアルで考えると待ってる間気まずいよな
その間の雑談で親睦を深めるのよ

>>ビフテキってもう死語だよなぁ
>>全く見なくなった
>ビーフステーキの略じゃないらしいな
牛肉料理全般を示すポルトガル語のビフテックがビフテキになったとか

ステーキ250ｇもあったのに完食してしまった
やっぱ脂身ばっかの和牛より赤身が多いアメリカ牛のほうがうまい
水戸住んでるとしあきパワーミートおすすめだぞ
ケロッグが200円で買えた

>皆辛辣すぎぃ
ZTEさんのスレはいつもそんな感じ

片面１０秒ずつ焼いて２分休ませるて次焼くころには冷めてそう

ネイチャージモンで取り上げられてたようなふざけた客は追い出されて当然なの店主が出してる本読むと分かるスタミナ苑
定連客だから茶を出してもらえるとか特別扱いされるとかジモンのフカシでしょ

>話聞かずにグリーンピース貼ってるの見て擁護してた奴らもコイツがおかしいことに気付いたろ？
どうせ君ステーキの話もしないんだし
そんな気に食わないならスレ閉じればいいだけじゃない？
罵ってなにか変わると本当に信じてるの？

>片面１０秒ずつ焼いて２分休ませるて次焼くころには冷めてそう
休ませてる間に中に熱が通るぐらい加熱されるわけだし
冷えはしないでしょ
あっつあつではないだろうけど

>>片面１０秒ずつ焼いて２分休ませるて次焼くころには冷めてそう
>休ませてる間に中に熱が通るぐらい加熱されるわけだし
>冷えはしないでしょ
>あっつあつではないだろうけど
家庭用の火力で10秒じゃ2分も置けるほど焼けないと思うけどね

>どうせ君ステーキの話もしないんだし
>そんな気に食わないならスレ閉じればいいだけじゃない？
>罵ってなにか変わると本当に信じてるの？
お前が白けさせてるって自覚ないんかな
リアルの人間関係でもそれで失敗してるだろ

焼肉はよく食ったがステーキは数えるほどだな
大人になってもハンバーグステーキばっか食ってたな
安いし量も多かったし

>家庭用の火力で10秒じゃ2分も置けるほど焼けないと思うけどね
試してみれば？

>お前が白けさせてるって自覚ないんかな
>リアルの人間関係でもそれで失敗してるだろ
自分のコンプレックスそうやってさらけ出されても困る

スレ画塩の使い方間違ってないか？
安い肉なら塩降って1晩寝かせてドリップを吸収してからそれを拭いて焼くのが常識

>スレ画塩の使い方間違ってないか？
>安い肉なら塩降って1晩寝かせてドリップを吸収してからそれを拭いて焼くのが常識
スレ画の肉が安い肉っていう情報なくね？

家でオージーのステーキ肉買っても4等分にしてカットステーキにして食うわ
別に一枚肉を食いたいわけでもないし

>全体的に汚らしい
美味そうに見えないな…

面倒臭いから電子レンジで良い感じに温めてから最後にフライパンで焦げ目だけつける

乗り換え駅にあった安めのステーキ屋が絶滅してツライ
やっぱりステーキの店舗ふえて

>ステーキはドラマが生まれやすい
なお汚ぇ移民のガキの方はと言うと

やっぱり中野くんの料理を
最高やな

スレ画の焼き方は違うなって思う

盛り付け方
撮り方
シチュエーション
何から何まで汚すぎておいしそうに見えなくてお肉かわいそう

>生ハム食べ放題
生ハムは塩分強すぎてそんなに量たべられないし
ちょっとでいいわ

>アメリカのおかげでステーキは庶民の口に入りやすくなった
干ばつの影響で生産数が激減してるそうで
今ものすごい値上がってる

>盛り付け方
>撮り方
>シチュエーション
>何から何まで汚すぎておいしそうに見えなくてお肉かわいそう
肉好きそうなのに自分で調理して撮った画像無いの？

グロ画像スレだった

>グロ画像スレだった
あれー？
グロ画像どこー？

肉焼きたくなった
人間は肉を焼きたくなるものだよ

>肉焼きたくなった
>人間は肉を焼きたくなるものだよ
人間宣言だな

俺的にはこっちのがいいかなぁ
古い人間だと自分でも思う

もう2年前のだけど店で食った肉貼る

スレ画って実家が洋食屋で料理の専門に1年通ってステーキの焼き方を知識としてすら知らんのか

>アメリカのおかげでステーキは庶民の口に入りやすくなった
ガットなんとかラウンドみたいなやつだっけ
オレンジと牛肉の輸入が自由化する

ケンモ飯スレ

>>アメリカのおかげでステーキは庶民の口に入りやすくなった
>ガットなんとかラウンドみたいなやつだっけ
>オレンジと牛肉の輸入が自由化する
というかそれまで日本国民の口に入る牛は全部和牛

霜降り肉より赤身の方がステーキとしちゃ美味いよな…

こんな時間に見たくなかった
美味しそうね

肩ロースよりもも肉の方が美味く感じるようになって来た

ステーキじゃないけどちょうど今日低温調理で肉塊熱通して
表面だけ焼いて食べた

美味いとか以前に俺もう日本人が珍重してるサシの入ったステーキ食えないわ…
腹を壊す
牛脂がダメみたい

今は牛肉より牛の方が好き

>>こんな時間に見たくなかった
>>美味しそうね
>死ね
呪詛返し

webmテ.

塊のステーキで食べるなら赤身
サシが入ってるようなのはカットステーキみたいなのを数切れでおなか一杯

なんでこんなしょうもない喧嘩売ってるんだ…

>なんでこんなしょうもない喧嘩売ってるんだ…
人間同士仲良くやりたいのにね　死ねとか軽々しく言うなよな

>ステーキ宮行こうぜ
かなり提供速いけど何度か休ませてみたいな悠長な焼き方はしてないのかな

キャンプでつくったステーキガーリックライス丼

>なんでこんなしょうもない喧嘩売ってるんだ…
ステーキ食えないアレな人が嫉妬じゃないの

ホームレスの汚い飯貼り付けんなカス野郎
お前産んだ親もろとも死ねよ

ステーキスレでステーキの話してるだけマシだよ
何が写真の撮り方だよ

del乞いか　なんかこれにも利益あるんだろうな

>ホームレスの汚い飯貼り付けんなカス野郎
>お前産んだ親もろとも死ねよ
俺にも喧嘩売ってみてよ

アイラップ使った湯煎で作るステーキ柔らかくてけっこう美味かったぞ

ラードを最初に焼いてから肉焼けば大抵おいしくなるだろ？

ポリ袋で湯煎して仕上げに強火で焼いてアルミでくるんで休ませる方法は低温調理の水島の本で知った
高い塊肉買ったときに失敗したくなくてやってみたが美味しくできた
ガスコンロじゃ低温調理の温度管理は面倒だけどやたら分厚い肉のときや失敗したくないときはいいと思う

>家庭用の火力で10秒じゃ2分も置けるほど焼けないと思うけどね
蓄熱で焼くってのがワカってなさそう

家で焼く時ステーキソースは何使ってる？
俺は醤油を焼き上がる寸前にちょっと垂らして焦がして食ってる

>>なんでこんなしょうもない喧嘩売ってるんだ…
>人間同士仲良くやりたいのにね　死ねとか軽々しく言うなよな
人間未満だから
病気なんだよ

学帽政が食い残したステーキが強烈に印象に残ってる

>家で焼く時ステーキソースは何使ってる？
基本市販のステーキソースだけど
玉葱や舞茸とマリネしたときは肉焼いたフライパンで炒めてからしと赤ワインと醤油で味整えてソースにする

付け合わせはニンジンの甘いやつがいい

ニンジンのグラッセいいよね

これで良いや

スーパーで売ってるようなアメリカンビーフは臭くて食えない

>肉なんて好きに焼けばいいと思うよ
>最低限守るべきは冷たいまま焼かない事と焼きすぎない事
焼肉食い放題の店で凍ったままの肉とか
そのまま焼いてたがやっぱ駄目だったのか

もう歯肉がヘタってステーキとか食べれない人の気持ち考えてひん

>家で焼く時ステーキソースは何使ってる？
>俺は醤油を焼き上がる寸前にちょっと垂らして焦がして食ってる
ちよっとワサビがあるととてもいいぞ！

>1781697626387.jpg
前に作ったなぁ