お前はまたそうやって諦めるのか

今一番うまい野菜だ

ふんどし！

ずっとオホネ呼びしてたのに江戸時代に変名されてしまった日本の最古の作物
それがダイコン

皮は厚めに剥いてね
外側はガジガジなんよ

おや見事なトウモロコシ！…大コーンなんちゃって！！

今安くていいな
毎日食ってる

晩飯これからだから
1枚だけ貼って失礼するね

豚汁にしてさっき食べた

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

電動おろし機欲しい

ふとニコチャン星ではみんな生の大根をかじってたのを思い出した

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>皮は厚めに剥いてね
>外側はガジガジなんよ
剥いた皮は短冊にしてそれから漬物作ればいい
葉も茎も捨てるところ無しが大根の良さ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>ふとニコチャン星ではみんな生の大根をかじってたのを思い出した
でゃーこん

>晩飯これからだから
>1枚だけ貼って失礼するね
うちは鍋いっぱいのおでん

鬼おろしで味噌汁入れてもめっちゃ美味い

冬でも美味しいおろし蕎麦

>鬼おろしで味噌汁入れてもめっちゃ美味い
健康的な飯テロやめて！！

>1768996479465.png
なかなかこの境地に至れぬ

だし汁吸った柔らかい大根好きなんだけど
作るのなかなか難しい
炊飯器の保温だけじゃ無理なのかな

庭に植えて適当に作った人参がまあ不味かった
野生の味がしたよ
プロ農家さんはえらい

>>1768996479465.png
>なかなかこの境地に至れぬ
そら大根が武者になって盗賊団を撃退するわけよ

白菜と大根豆腐入りの肉みそ汁食べたよ

>炊飯器の保温だけじゃ無理なのかな
保温じゃなくて炊飯モードで炊きこめばよくね？
昔それでうまく作れたような気がするけど…

家庭菜園の大根
うめえ

>だし汁吸った柔らかい大根好きなんだけど
>作るのなかなか難しい
>炊飯器の保温だけじゃ無理なのかな
煮込みだけでシミシミにするの時間かかるからレンチンで火通してから１時間煮込めばシミシミヤワヤワになるよ

2時間煮てもガッチガチのハズレに当たると虚しくなる

>1768996479465.png
この漫画見てから焼き大根食べたけどマジうめぇ

大根といえば東京農大

ふじ桃太郎コシヒカリと並ぶ傑作品種
コイツ以降白首系は激減

菜めしの事もたまには思い出してあげて下さい

>電動おろし機欲しい
ちゃんと美味しい大根おろしが出来るおろし器って業務用くらいしかないんだよね
フードプロセッサー系だと小間切れにはなるけど繊維の残り具合とかが好みの大根おろしにはならないっていうか

カブみたいな出来損ないの大根

>>1768996479465.png
>なかなかこの境地に至れぬ
この時代の大根は現代ほどデカくないとは言え
1日2本喰ってるからなコイツ

掃除めんどいからおろし金でいいの買った方がよくね

>電動おろし機欲しい
マスオさんが量産体制に突入するようです

昨日99円で特売してるのをスルーした
イオンでストロング箱買い3往復してダックス行ってウエル活で石鹸とか半額の牛乳買った
まだ大根は半分残ってるし

>昨日99円で特売してるのをスルーした
>イオンでストロング箱買い3往復してダックス行ってウエル活で石鹸とか半額の牛乳買った
>まだ大根は半分残ってるし
そうなんだね

青首大根って土から出てた部分が日光に当たって青くなるらしいけど
青い部分不味いよな
1週間ほど寝かすと青い部分の面積減るけど
ギョムで売ってる大根はクッソ青い部分多すぎィ

大根消費するなら鶏大根か豚ひき肉で大根のそぼろ煮を
作るのが一番経済的だな

>煮込みだけでシミシミにするの時間かかるからレンチンで火通してから１時間煮込めばシミシミヤワヤワになるよ
皮厚めに剥いてレンチンして中に火通して水で冷やしてそして煮込めば簡単に芯まで煮えた大根出来るよね
手抜きおでん作るときいつもそれだわ
大根こんにゃく手羽先でやったりしる

>>イオンでストロング箱買い3往復してダックス行ってウエル活で石鹸とか半額の牛乳買った
>>まだ大根は半分残ってるし
>そうなんだね
関係ないけど何故か20日だけ箱買いするといつもより130円安いのよね
しかもそこからWAONで買うと5％オフ
いつもは15日20日30日の5％オフの日で分けてたけど
今は20日に3往復買いに行ってる

A:大根焼いても良いですか？
B:どうぞ。一日に何本くらいお食べに？
A:朝ごとに二つづゝ焼きて食ひける事、年久しくなりぬ。
B:館を襲ってきた敵と戦っている兵が二人居ますね。
A:そうですね。
B:年来頼みて、朝な朝な召しつる土大根らに候う。
A:深く信を致しぬれば、かゝる徳もありけるにこそ。

刺身買っても刺身のツマは食べないな
ほとんどドリップで刺身の血を吸ってるし
白い部分があったら少しだけ食う

寒くて風強いからダイコン買ってきて
ベランダで干してる世田谷だけど
タクアンとはりはり漬け作るんだ

ちょっと前にここで見たたぬき大根が簡単で美味かった

大根の上がうまい下がうまい議論を調理師界隈がやってますけど
そんなのないです
年によります

単品でも旨いし肉と合わせても旨いし魚と合わせても旨いし
煮ても旨いし生でも食えるしおろしても旨いし
オマケに殺菌消毒作用もあるし何より安いし
神のような野菜

大根の上下なんておろしにしたらどっちが辛いか
そんなもんでいいんだよ

葉っぱ好きからすれば葉大根は神

>単品でも旨いし肉と合わせても旨いし魚と合わせても旨いし
>煮ても旨いし生でも食えるしおろしても旨いし
>オマケに殺菌消毒作用もあるし何より安いし
>神のような野菜
大根役者なんて言葉を使った奴出てこい！修正してやる！！

>電動おろし機欲しい
買って後悔した家電ワースト5に入った

大根おろし健康法
食って健康になるより大根をおろす際の有酸素運動で健康になる

適当に切って味付きイワシ缶とかサバ缶と煮るといいよ

皮をきんぴらにするけど1本分ではちょっと少ない

水分凄いよな
大根だけでも水分補給できそうなくらい大根汁が滴ってくる

今晩出たけど風呂吹き大根だと思ってたが掛け味噌が無かった…

>水分凄いよな
>大根だけでも水分補給できそうなくらい大根汁が滴ってくる
風邪ひいた時に大根おろし+はちみつがかなり効いた覚えがあるな

>大根スレ
>ダメだったら人参スレでもいいです
今日は両方とも食べた
明日健康診断だから21時までに済ませたくてシリコンスチーマーの時間ケチったせいでちょっと固かった
入れ歯の親父に悪いことしちまった

かゆ うま

カタHITACHI

なんだ
大きさ的に入らないなら人参でもいいよってスレかと思った

大根役者って当たらない(大根は食ってもお腹壊さない身体にいい)
って意味だから大根にとっては誉め言葉なのよな

>>電動おろし機欲しい
>買って後悔した家電ワースト5に入った
購入悩んでたんだがダメなのか…

安い

そういや去年はさんまが安かったからおろし大根で毎日食ってたな

大根と人参と里芋を一緒に煮ていい感じの煮物を作る
難しいよ婆ちゃん
何かが硬いか溶けてゲロゲロ

>大根役者なんて言葉を使った奴出てこい！修正してやる！！
役者としてあたらないって意味とどんな役でもそつなく万能にこなすの2つの意味があるとなんかで見たな

おろしはしたくないので
ピーラーで薄くむいてる

今度大根と豚肉だけでみぞれ鍋作ろうかな

>皮をきんぴらにするけど1本分ではちょっと少ない
家は皮と葉をまとめて炒めてお得

おろしの水分邪魔

>おろしの水分邪魔
健康に良いので摺った者のご褒美と言いながら飲み干す

古参に見えて実は新参者の白菜なんかと違って正真正銘古来から日本人を支えてきた野菜だ
面構えが違う

大根おろし好き
おろしのためにパナソニックのフードプロセッサー買った

大根おろし+マヨネーズ好き…
ぅんまぁ〜ぃ

おろして冷凍しておくと便利
蕎麦や炒め物のトッピング色々使えてうまい

喉の風邪には大根おろしが一番効く

>だし汁吸った柔らかい大根好きなんだけど
>作るのなかなか難しい
>炊飯器の保温だけじゃ無理なのかな
生のを輪切りにして冷凍してみたら？
ちょっと柔らかすぎるかもしれないけど

>古参に見えて実は新参者の白菜なんかと違って正真正銘古来から日本人を支えてきた野菜だ
>面構えが違う
弥生時代に入る前から畑作されていたとされる、米より先に日本人が食べていたものだ
エジプトのピラミッド労働者も大根囓って仕事していたし古代文明と大根は相性が良い

>大根スレ
>ダメだったら人参スレでもいいです
両方使って紅白なますだ大好物
サラダとしても食べやすいので量が取りやすい

面倒くさいからフリーズドライのやつ買ったことあるけど
やはり香りというか辛みがないと物足りないな
どうにかして辛み成分がフリーズドライに耐えてほしい

>どうにかして辛み成分がフリーズドライに耐えてほしい
ホースラディッシュ混ぜる

汁ものにすると苦い味がするから冬瓜の下位互換としか思えないくて人気なのが不思議

大根の葉を粗末に扱ったのを和尚さんに見つかり小僧さん全員が
断食の行を命じられる回があった

首が辛い部位じゃなかったっけ？

>汁ものにすると苦い味がするから冬瓜の下位互換としか思えないくて人気なのが不思議
それ皮ごと煮てるだろ
厚く皮を剥け
としあきのおちんちんみたく

千切りにして玉ねぎドレッシングで大根サラダでよく食ってる

ふたなり

今日の激突メシあがれに出てきた炒り大根が美味しそうだったので
さっそく真似してみた
明日の息子の弁当に入れるんだ

ガス代高いから煮る野菜より炒める野菜を選びがち
それか生

なんのかの言って人参の流れにならないあたり
やっぱり人気なんだな大根

しっかり寒さに当たったニンジンは甘くていいぞ

>なんのかの言って人参の流れにならないあたり
>やっぱり人気なんだな大根
冬野菜の定番だし

最近超安い
一本140円で売っててつい買っちゃう

>健康に良いので摺った者のご褒美と言いながら飲み干す
喉が灼ける！

丁度どう料理しようか悩んでたところだ
大根シチューってありかな

全然ありじゃね

雑に煮てインスタント味噌汁に投入するだけでも十分うまい

>丁度どう料理しようか悩んでたところだ
>大根シチューってありかな
さいの目に切ってよく入れるよ俺

カブにできて大根にできないことは少ない

大根おろしは皮ごとやる
家族に文句言われたことないからたぶん間違ってない

>カブにできて大根にできないことは少ない
確かにその観点は無かった
採用した、明日は大根シチューだ

野菜クソほど値上がりしてるなか安くなっててえらい

デカいし安いし汎用性が高い
生だとパンチがあり加熱すると優しくなり味にも幅がある
偉い

そういえばカブはおろしで食べることないな
美味しそうな気もするが

>そういえばカブは干して食べることないな
>美味しそうな気もするが

>そういえばカブは刺身のつまで食べることないな
>美味しそうな気もするが

>そういえばカブはおでんで食べることないな
>美味しそうな気もするが

>確かにその観点は無かった
>採用した、明日は大根シチューだ
多分一味足りねえな…って感じになるので一味用意
煮詰まると大根が負けていい感じに

>>そういえばカブはおでんで食べることないな
>>美味しそうな気もするが
スープにカブいれることがあるんだから
おでんも魚介スープと捉えたらありなんじゃないか

大根にできてカブにできないことが意外なほど多い…

>首が辛い部位じゃなかったっけ？
逆

ノッてる大根の下半分は辛味大根より辛い

>>首が辛い部位じゃなかったっけ？
>逆
サンキュー
逆だったか

おいしいけどあんまり腹に溜まらないっていうかすぐお腹すく…

近くのドンキで1本50円4本99円で売ってたけど一人暮らしだと多すぎる

近所のスーパーで中サイズ4本200円で売ってるのでとてもありがたく煮てる

ストーブの上でずっと煮ていたい味見したい

最近安いね

>ずっとオホネ呼びしてたのに江戸時代に変名されてしまった日本の最古の作物
>それがダイコン
オホネ（おおね）だって意味は大根なんだから別にいいだろ
江戸時代はそういう言葉遊びがめっちゃ流行った時代なんだから
それが気に食わないなら八百屋行ってオホネ下さいとかスズシロ下さいって言えばいいじゃないか

漬物ガンガン作るんだ

>近くのドンキで1本50円4本99円で売ってたけど一人暮らしだと多すぎる
煮たら1本くらいすぐ無くなる

カレーの付け合わせ用にムラコアチャールを作ります

中華風の漬け物すき
醤油と紹興酒と花椒で漬けるやつ

火の入れ始めは結構匂いキツいけど仕上がる頃には気にならなくなる

>なんのかの言って人参の流れにならないあたり
>やっぱり人気なんだな大根
ビタミンAの為にに人参モリモリ食ってるぞ
千切りをツナと塩コショウで炒めただけでいくらでも食える

1cm幅ぐらいの輪切りにしたやつを昆布と鶏か豚の出汁で煮て
全体にギリギリ火が通ったぐらいのタイミングで食べるのが好き

冬場は手でおろすの冷たい…

おろし餅をやる時は最近はこっちを使ってる

高いおろし器を買うと世界が変わる

>高いおろし器を買うと世界が変わる
わかる
感動のあまり次の母の日に
大根おろし好きのオカンに同じの贈ったわ

>近くのドンキで1本50円4本99円で売ってたけど一人暮らしだと多すぎる
漬ければ？

>>近くのドンキで1本50円4本99円で売ってたけど一人暮らしだと多すぎる
>漬ければ？
そんなスペースも無いなあワンルームだし

>高いおろし器を買うと世界が変わる
どういうの？

大根の唐揚げ美味しい

栃木に行ったら三浦大根と言うのを売ってた
三浦半島とかで作ってるわけじゃないのか

ハンバーグに乗せてもおいしい
海外には無さそう

>高いおろし器を買うと世界が変わる
昔 これが我が家に初めて来た時はもう毎日 アホのように大根おろしてたわ

>昔 これが我が家に初めて来た時はもう毎日 アホのように大根おろしてたわ
似たようなセラミックの持ってる
ふわっとおろせる

ヴィーガンの方はこの本を読め

豚汁に多めに入れているよ

>>高いおろし器を買うと世界が変わる
>昔 これが我が家に初めて来た時はもう毎日 アホのように大根おろしてたわ
これ高いんか

しみっしみの！！

徒然草第68段
筑紫に、なにがしの押領使などいふやうなる者のありけるが、土大根を万にいみじき薬とて、朝ごとに二つづゝ焼きて食ひける事、年久しくなりぬ。
或時、館の内に人もなかりける隙をはかりて、敵襲ひ来りて、囲み攻めけるに、

九州北部に何とかという押領使（強制執行や治安維持を担当する軍事/警察的な武力担当役職）がいた
この人土大根（大根の当時の呼称/当時は薬草扱い）を万薬として毎朝二切ずつ焼いて食うのを長年の習慣としていた
ある時館の中の人が出払ってる隙に敵が襲ってきて囲まれた

>>>高いおろし器を買うと世界が変わる
>>昔 これが我が家に初めて来た時はもう毎日 アホのように大根おろしてたわ
>これ高いんか
うちは京セラの似たようなのあるわ
たぶん1200円くらいだった気がする

https://www.prokitchen.co.jp/products/detail/3606
高いってこれくらいすんのかと

館の内に兵二人出で来て、命を惜しまず戦ひて、皆追ひ返してンげり。いと不思議に覚えて、「日比こゝにものし給ふとも見ぬ人々の、かく戦ひし給ふは、いかなる人ぞ」と問ひければ、「年来頼みて、朝な朝な召しつる土大根らに候う」と言ひて、失せにけり。
深く信を致しぬれば、かゝる徳もありけるにこそ。

そのときどこからともなく二人の兵が出て来て命を惜しまず奮戦して敵を皆撃退してしまった
とても不思議に思って「見慣れない御仁だが何処誰か？」と尋ねたら
「長年毎朝食べてる大根ですよ」といって消えた
深く信心してればこういう事もあるのである

>>>>高いおろし器を買うと世界が変わる
>>>昔 これが我が家に初めて来た時はもう毎日 アホのように大根おろしてたわ
>>これ高いんか
>うちは京セラの似たようなのあるわ
>たぶん1200円くらいだった気がする
https://www.yodobashi.com/product/100000001000522369/
これかあ買ってみようかな

一人暮らしだと消費すんの大変だからポトフに入れてみたがいけるなこれ
大根のポテンシャルは未知数だ

1人暮らしだと余った分はすりおろして冷凍すればいいぞ

外国行った日本人が一番食べたい野菜が大根らしいな

>一人暮らしだと消費すんの大変だからポトフに入れてみたがいけるなこれ
>大根のポテンシャルは未知数だ
カレーの具でもまあ問題無いぞ

おろしカレー良さそう

じゃりってなる硬さは苦手で中までやわらかいの大好き
あと大根おろし、鬼おろしを魚にってのもすごい好き

大根おろしを頭に乗せるとスッキリするぞ
汁だけでもいい

塩だれかけた大根サラダ美味いです