そうだけど

まんこ！！！

あとは砂糖の塊とか

ちんこ！！！！

せんべいって和菓子？

うんこ！！！！！

甘いのばっか

和？

>和菓子ってあんこばっかりじゃね
見える見える

和菓子って◯んこばっかりじゃね

白餡、うぐいす餡、黒蜜、きなこ、あとはなんだ

ういろ食えういろ

>白餡、うぐいす餡、黒蜜、きなこ、あとはなんだ
ずんだ、ごま餡

>せんべいって和菓子？
保存食

>白餡、うぐいす餡、黒蜜、きなこ、あとはなんだ
葛

>白餡、うぐいす餡、黒蜜、きなこ、あとはなんだ
鈴カステラがコスパ良いけとあれ和菓子か？

法要とか墓参りに食べる落雁苦手だったな
紅白饅頭は好き

>和菓子ってあんこばっかりじゃね
またこのスレか
>13/12/23(月)和菓子ほど子供に人気の無いスイーツも珍しい
>15/03/07(土)和菓子は不味い。洋菓子の方が美味しい。アンコばっかじゃんばかみたい
>16/04/19(火)和菓子ってあんこもしくはニチャニチャしてるか粉っぽいのばかりだから食べなくなったけどとしあきはどう？
>17/04/01(土)和菓子スレ今日菓子折り送るついでに自分用にも買ったんだけど正直そこまで美味しくないというかどれも同じ味といいますか砂糖練った生地じゃんこれ
>21/12/06(月)ID:F9JzifVU和菓子って見た目は凝ってるけど味は全部一緒だよね

大体の和菓子は米粉練ったやーつ

意外と果物使わないよな

あんこ美味しい

基本茶請けな感じ
お茶あっての和菓子

>意外と果物使わないよな
伝統的に「水菓子」って別枠だったからじゃないかな

>>白餡、うぐいす餡、黒蜜、きなこ、あとはなんだ
>ずんだ、ごま餡
黄身餡も美味しいぞ

あんことコーヒー合うんよ

>伝統的に「水菓子」って別枠だったからじゃないかな
こういうのが「菓子」で果物が「水菓子」だったのか
へー

美味い和菓子って大福くらいしかないよな

お茶と一緒に食ってると
カフェインと糖分だからエナドリ変形しただけな気がしてくる

>お茶と一緒に食ってると
>カフェインと糖分だからエナドリ変形しただけな気がしてくる
満足度は大違いだ

>美味い和菓子って大福くらいしかないよな
赤福うまいじゃん

差分お福餅

黒糖も多いぞ！

芋羊羹が好き

>美味い和菓子って大福くらいしかないよな
ふ菓子うめーだろーがよぉ

>美味い和菓子って大福くらいしかないよな
みたらし団子

コーヒーにはようかん
紅茶にはういろう

>みたらし団子
コンビニのヤマザキパンのやつですらたまに食うと美味い

>芋羊羹が好き
関東の名店の丁寧に濾して固めた奴より
関西の田舎にあるちょっと雑めに仕上げてまとめた奴の方が好みだなあ

>黒糖も多いぞ！
お手軽に食えるかりんとういいよね

>関西の田舎にあるちょっと雑めに仕上げてまとめた奴の方が好みだなあ
だいぶ違っちゃうけど鬼まんじゅうもいい

二十代までは洋菓子史上主義者だったけど三十代に突入してから小麦粉と油の組み合わせがキツくなってきて食後も重くなりにくい和菓子の偉大さを痛感している

>>芋羊羹が好き
>関東の名店の丁寧に濾して固めた奴より
>関西の田舎にあるちょっと雑めに仕上げてまとめた奴の方が好みだなあ
そういうの食べたことないわ美味そう

>美味い和菓子って大福くらいしかないよな
みたらし団子うまいだろ

>意外と果物使わないよな
そうかな

煎餅も菓子だけど和菓子って呼ばないな

>>意外と果物使わないよな
>そうかな
まだ半世紀弱しか歴史がないよソイツ

>>>芋羊羹が好き
>>関東の名店の丁寧に濾して固めた奴より
>>関西の田舎にあるちょっと雑めに仕上げてまとめた奴の方が好みだなあ
>そういうの食べたことないわ美味そう
焼き芋の中心部にあるあの「もさもさ」が好きだと飛ぶぞ

干し柿は和菓子ですかね

美味しいですよねシベリア

干し柿使った和菓子はある

干し柿の中に栗きんとんが入ってるやつ美味しかったよ

俺は好きだぜ雷おこし

>干し柿は和菓子ですかね
日本の歴史上では初出からちゃんと菓子としてカウントされてるので問題なく和菓子
それも相当昔からある

抹茶好き

>干し柿の中に栗きんとんが入ってるやつ美味しかったよ
薄く切った市田柿とクリームチーズを層に重ねた奴がめちゃくちゃ美味かったぜ

>干し柿は水菓子ですかね

和菓子はハズレの閾値が大きい
洋菓子はそこまで不味いってのはないけど
和菓子でクソ不味いのはそこそこある

多分クソ不味い洋菓子なんかは日本に入ってきてないだけだと思うけどね

和

菓

干し柿の甘さが和菓子の甘さの基準になってるよね

>和
>菓
>干

おまんここわい

お盆のお供え物用落雁が一番不味かった

食い出すと止まらない甘納豆

>お盆のお供え物用落雁
床の間の壁のザラザラみてえで食いたくねえやつ

餅も差が大きいよな
使ってる米・粉やつき方・練り方で

赤福本店行った時スレ画を作ってるの見たけど
若い女性店員さんがわざわざ握って作ってるんだよな
若いお姉ちゃんに握って貰えるなんて思わず勃起ものだったよ

とにかく甘い
お茶ありきで調整している

落雁ってとてつもない美人の例えじゃなかったかな
見とれて雁も落ちるみたいな

>>干し柿は水菓子ですかね
調理的なプロセスを加えると菓子になるので
柿は水菓子で干し柿は菓子

>若いお姉ちゃんに握って貰えるなんて思わず勃起ものだったよ
昔は素手で餡子盛ってくれてたんだよな

>法要とか墓参りに食べる落雁苦手だったな
落雁って食べるの？
仏壇用かと思ってた

材料自体はシンプルなのに味が全然違う

かき氷は和菓子に入りますか

和菓子です
通してください

ミルクと卵が無かったからだろうな
洋菓子みたいなバリエーションが少ないのは

ウィローとかあるぞ

霜ばしらんまい
かしゅっと口の中で砕けるよりも消える感じ好き

>かき氷は和菓子に入りますか
枕草子に出て来るくらいの伝統和菓子

焼きまんじゅう食べたい…

>ミルクと卵が無かったからだろうな
>洋菓子みたいなバリエーションが少ないのは
ミルクと卵使ってる和菓子いっぱいあるけど

>見とれて雁も落ちるみたいな
勃起したカリ首が落ちる勢い

芋とかクリとか

あんこばっかりっていうけど餅ばっかりな気もするな

>>かき氷は和菓子に入りますか
>枕草子に出て来るくらいの伝統和菓子
削り氷に甘葛だっけ

普段甘いものはチョコばかりなんだが、たまにアンコ食うと滅茶苦茶旨く感じる

>ミルクと卵が無かったからだろうな
戦国末期から江戸初期に渡来して変形定着したいわゆる「南蛮菓子」は和菓子扱いだよ
カステラ・ボーロ・四国のタルトあたりがソレ

あんこは脂質が少ないのでヘルシー
バターを足すと脳に効く

練乳はあった

栗まんじゅうには

たまに自分で白玉粉買ってきて白玉ゆでる
きな粉やあんこで頂く

ちゃんとついた餅つかってる和菓子屋の大福はほんと美味い

>和菓子ってあんこばっかりじゃね

大福はほぼ確で餅粉だが

餅屋の大福やおはぎは美味い
餅は餅屋だ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>ミルクと卵が無かったからだろうな
蘇があったのに乳製品が発展しなかったの不思議

ぜんざい食べたいな

>和菓子ってあんこばっかりじゃね
和菓子です通してください

コーヒーよく飲むようになって和菓子ばっか買うようになった
本当合うわ
地方の良くわらん和菓子とか漁ってる

>ちゃんとついた餅つかってる和菓子屋の大福はほんと美味い
餅粉で作った大福は
これに比べるとやっぱりちょっと落ちるよな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>1737470487496.jpg
パイパインなら良かったのに

おかきやひねり上げなんかも分類的には和菓子
そういやしょっぱい系で外国のお菓子ってあんまりおもいつかんな

おはぎ…は菓子ではないか

和菓子みるに日本って技巧ないな
西欧東欧中華の方が技術ある

>煎餅も菓子だけど和菓子って呼ばないな
でも生じゃない八ツ橋は和菓子になるような

>おかきやひねり上げなんかも分類的には和菓子
>そういやしょっぱい系で外国のお菓子ってあんまりおもいつかんな
サルミアッキとかいう日本人の味覚に合わないやつ

和菓子というか日本の菓子が外人に不人気なのしゃーない

浅草名物

>>和菓子ってあんこばっかりじゃね
>和菓子です通してください
中にあんじゃなくて生クリーム使ってるから和菓子じゃないよ

>そういやしょっぱい系で外国のお菓子ってあんまりおもいつかんな
岩塩が多いせいか
食事が元々日本人の舌には塩気が強いって感じる位だからなあ

>和菓子ってあんこばっかりじゃね
洋菓子だってクリームばっかりじゃね

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

飲み物甘くしない日本向けなんよな和菓子
砂糖の塊

>中にあんじゃなくて生クリーム使ってるから和菓子じゃないよ
生クリーム使ってても和菓子だと思うけど

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>干し柿使った和菓子はある
これお土産でもらったことあるけど美味かったわ
白あんがさっぱりしてるのが良いんだ

>>中にあんじゃなくて生クリーム使ってるから和菓子じゃないよ
>生クリーム使ってても和菓子だと思うけど
ショートケーキを和菓子といいそうで草

>>中にあんじゃなくて生クリーム使ってるから和菓子じゃないよ
>生クリーム使ってても和菓子だと思うけど
現代に入って新たに追加された物はダメってなら
トロや軍艦の寿司もおかしな事に

>>>中にあんじゃなくて生クリーム使ってるから和菓子じゃないよ
>>生クリーム使ってても和菓子だと思うけど
>現代に入って新たに追加された物はダメってなら
>トロや軍艦の寿司もおかしな事に
江戸前寿司でトロやいくらだしてるとこは三流

>>和菓子ってあんこばっかりじゃね
>洋菓子だってクリームばっかりじゃね
ココナツだったりチーズだったりひよこまめだったり多様だろ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

日本の菓子はクソ甘い
日本の菓子は甘さ控えめ

どっちも耳に入るんでどっちだよってなる

>ココナツだったりチーズだったりひよこまめ​だったり多様だろ
あんこだってあずき白インゲン青豆南瓜芋栗とか多様だろ

雑に作れるものは和菓子って言ってもらえない

>江戸前寿司でトロやいくらだしてるとこは三流
軍艦寿司を始めた店は江戸前の超一流店ですが…

洋菓子よりも和菓子のが好きな人の推し聞くとそれ洋菓子にもあります…ってのが結構ある
単に知らないだけなんだなぁと

たまに旅行先で自家製あんこを使ってますって和菓子屋を見かけるとつい入ってみる
メーカー品とは違うあんこの味が楽しいししししいしi

>雑に作れるものは和菓子って言ってもらえない
沖縄はそもそも和なのか

和菓子のバリエーション少ないっていう人は単純に知らんだけだと思うけどね
あと和菓子以外全部洋菓子みたいな見方してる人

>>雑に作れるものは和菓子って言ってもらえない
>沖縄はそもそも和なのか
洋菓子だよな

いちご大福とみかん大福とキウイ大福が好き

>和菓子のバリエーション少ないっていう人は単純に知らんだけだと思うけどね
>あと和菓子以外全部洋菓子みたいな見方してる人
これは逆もある

>ショートケーキを和菓子といいそうで草
こっちは生クリームにさらにあんこ使ってるんだよなぁ…
個人的にはクドいけど

>和菓子のバリエーション少ないっていう人は単純に知らんだけだと思うけどね
>あと和菓子以外全部洋菓子みたいな見方してる人
言うてる洋菓子も結構新しい時代の奴だったりな

そもそも餡子って言っても小豆とかぼちゃって共通点ないし…
昆布だしとかつおだしを「どっちも出汁やん」って言ってるようなもんだと思う

伊勢のういろがいい

シャトレーゼには和菓子とアイスを買いに行く

>和菓子というか日本の菓子が外人に不人気なのしゃーない
食べ慣れない未知の味だからな
生魚だってあれだけ嫌ってたのに寿司ブームが来たら手のひら返しやがって･･･

>>和菓子のバリエーション少ないっていう人は単純に知らんだけだと思うけどね
>>あと和菓子以外全部洋菓子みたいな見方してる人
>言うてる洋菓子も結構新しい時代の奴だったりな
失礼な
ラドゥや包子だって知ってるよ

>たまに旅行先で自家製あんこを使ってますって和菓子屋を見かけるとつい入ってみる
地元の和菓子屋さんで１軒だけ
季節の生菓子でつぶあんを仕込んでるのが大抵１つあって
毎度楽しみにしてるわ

>>和菓子というか日本の菓子が外人に不人気なのしゃーない
>食べ慣れない未知の味だからな
>生魚だってあれだけ嫌ってたのに寿司ブームが来たら手のひら返しやがって･･･
外人は元から生魚食うのにこういう事言うあほたまに見かける

>生魚だってあれだけ嫌ってたのに寿司ブームが来たら手のひら返しやがって･･･
でもカルフォルニアったりマンゴー握ったりしてるから生魚食える人は実はそこまでいないとかも聞く

淡雪

牛乳とあんぱんがあれば人は生きていけるんだ

>和菓子みるに日本って技巧ないな
>西欧東欧中華の方が技術ある
練り切りなんかは技巧のかたまりやろ

>>生魚だってあれだけ嫌ってたのに寿司ブームが来たら手のひら返しやがって･･･
>外人は元から生魚食うのにこういう事言うあほたまに見かける
カルパッチョやタルタルステーキいいよね生魚生卵

>淡雪
を甘い黄身の衣で包んで焼き上げたもの

>>生魚だってあれだけ嫌ってたのに寿司ブームが来たら手のひら返しやがって･･･
>でもカルフォルニアったりマンゴー握ったりしてるから生魚食える人は実はそこまでいないとかも聞く
スシローとか欧米人めっちゃいるぞ

外郎です
こっちが本当の外郎です

>>和菓子みるに日本って技巧ないな
>>西欧東欧中華の方が技術ある
>練り切りなんかは技巧のかたまりやろ
見た目だけにこだわるから食感も味もおんなじやねん
中華の飾り切りは只の飾りやぞ

>蘇があったのに乳製品が発展しなかったの不思議
これ正しい作り方まだわからんらしいな

>を甘い黄身の衣で包んで焼き上げたもの
きんつばの可能性は広大と言わざる得ないな

>>淡雪
>を甘い黄身の衣で包んで焼き上げたもの
どっかの温泉街で天皇陛下献上菓子って看板で売ってた
食べたみんなで「……こんなの天皇陛下に出したの？」「不敬」って言ってた

>見た目だけにこだわるから食感も味もおんなじやねん
世界中の菓子でそれと同じのあるぞ
ルークチュプとかマジパン

>外郎です
>こっちが本当の外郎です
外郎って外郎売りがすぐ浮かぶ

>見た目だけにこだわるから食感も味もおんなじやねん
そういう物ですがなにか問題でも

>外人は元から生魚食うのにこういう事言うあほたまに見かける
甘い豆は受け付けないとか謎風説もあったな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>和菓子みるに日本って技巧ないな
>>西欧東欧中華の方が技術ある
>練り切りなんかは技巧のかたまりやろ
エゲレスでお客様にお出しするお菓子はコレだもんなあ
中央アジアの主食パンですら模様刻む位するぞと

とらやの羊羹は中身が詰まってる感じがあってこれぞ羊羹って味でおいしい
欠点はクソ高い

>>外人は元から生魚食うのにこういう事言うあほたまに見かける
>甘い豆は受け付けないとか謎風説もあったな
なんなんだろうな日本に定着してる謎偏見

せんべいはもっと推していきたい

>>>淡雪
>>を甘い黄身の衣で包んで焼き上げたもの
>どっかの温泉街で天皇陛下献上菓子って看板で売ってた
>食べたみんなで「……こんなの天皇陛下に出したの？」「不敬」って言ってた
奈良県宇陀の一番古い店以外のは正直微妙
特にパックしてお土産的に売ってる奴は最悪

>とらやの羊羹は中身が詰まってる感じがあってこれぞ羊羹って味でおいしい
>欠点はクソ高い
何年も持つのすごい

京都の和菓子高すぎるぼた餅で一つ400円とかするのある
でもうまい

>世界中の菓子でそれと同じのあるぞ
>ルークチュプとかマジパン
インドにも似たのがあってビックリしたわ

>せんべいはもっと推していきたい
大昔と違って今は歯が元気な人多いから何とかなりそう

豆を粉にして野菜とかの形に成形するの手間かかるよな

>>>中にあんじゃなくて生クリーム使ってるから和菓子じゃないよ
>>生クリーム使ってても和菓子だと思うけど
>ショートケーキを和菓子といいそうで草
というか日本でショートケーキと呼ばれているものは魔改造されてるし

初めて花びら餅食ったけどあんまおいしくなかった

>こっちが本当の
小田原じゃないの偉い

この餡子とホイップクリームのマリアージュが俺を狂わせる

どう見ても和菓子だよ

>この餡子とホイップクリームのマリアージュが俺を狂わせる
あんこと乳製品の相性すごくいいよね…

これとエッセルスーパーカップを混ぜてマネケンワッフルににのせるんだ

日本ってこういう表面触るとべったり手に生地がつきそうな餅菓子ってあまりないよな

逆に考えるとそれほどあんこが美味いんじゃないか

ずっと気にはなってるけどまだ食べてない和菓子を貼る

>日本ってこういう表面触るとべったり手に生地がつきそうな餅菓子ってあまりないよな
あくまき

>日本ってこういう表面触るとべったり手に生地がつきそうな餅菓子ってあまりないよな
もちじゃなければ

>>日本ってこういう表面触るとべったり手に生地がつきそうな餅菓子ってあまりないよな
>あくまき
あれかたいから全然つかんぞ
魚で例えるとかまぼこ程度

甘過ぎる

和菓子で一番美味いのって何だろうな
無難にシュークリームとか？でもシュークリームって美味しいけど2番手って感じもするな

>ずっと気にはなってるけどまだ食べてない和菓子を貼る
もんぶらんの上みたいなやつでただただ甘くておいしいよ

>和菓子で一番美味いのって何だろうな
>無難にシュークリームとか？でもシュークリームって美味しいけど2番手って感じもするな
ケバブだろ

>日本ってこういう表面触るとべったり手に生地がつきそうな餅菓子ってあまりないよな
べたつかないように粉まぶしてる奴が多いからじゃね？

>>>中にあんじゃなくて生クリーム使ってるから和菓子じゃないよ
>>生クリーム使ってても和菓子だと思うけど
>現代に入って新たに追加された物はダメってなら
>トロや軍艦の寿司もおかしな事に
これも昭和生まれだけどカテゴリとしては和菓子だよなあ多分

餡ドーナツは和菓子な気がする
なんかすき

軽羹食べたい
餡子入りはいらね

東京バナナも和菓子でええやろ

>初めて花びら餅食ったけどあんまおいしくなかった
味噌あん美味しいのに

>和菓子で一番美味いのって何だろうな
人それぞれ

餅はどこでもあるけどインドの餅は粘りがあまり無いイメージ
ういろうみたいにさっぱりとしてて日本の餅のおいしさは持ってないと思う

パリッとした感じだけど弾力のある噛み応えが美味しい

>あれかたいから全然つかんぞ
>魚で例えるとかまぼこ程度
ベタつくから笹から剥がすの大変なんだが…

甘い豆は海外からの観光客受けが悪い
特に欧米

至高の和菓子

洋菓子だって色々な文化が混ざりあったのは多い気がする

>逆に考えるとそれほどあんこが美味いんじゃないか
それでいうとずんだは風味が強すぎてあんこの甘未としての相性の良さがわかる

>>>淡雪
>>を甘い黄身の衣で包んで焼き上げたもの
>どっかの温泉街で天皇陛下献上菓子って看板で売ってた
>食べたみんなで「……こんなの天皇陛下に出したの？」「不敬」って言ってた
アンパンも最初は天皇陛下御献上品だし

地元の蒸し羊羹食いたくなってきた…遠いなあ

カステラは和菓子にはいりますよね..？
茶席でも使うし...

>ずっと気にはなってるけどまだ食べてない和菓子を貼る
高校生時代に初めて食べてめっちゃ甘くてビビった

やっぱこれが最強よ

>甘い豆は海外からの観光客受けが悪い
>特に欧米
伝統的に作ってるのに何言うか

>甘い豆は海外からの観光客受けが悪い
練あんを一目で豆と見分けれる奴なんて居ねぇよ

はい論破

中華レストランに行くとそこまで高級じゃない店で自家製マンゴープリンよく出てくる
中国人がすげえ好きなのか日本人向け定番なのか

>1737472512867.webp
>甘過ぎる
鶏卵素麺

>日本ってこういう表面触るとべったり手に生地がつきそうな餅菓子ってあまりないよな
まあべったりしてたのが食べづらいから片栗粉まぶしたりして食べやすくしたんだろ

>軽羹食べたい
>餡子入りはいらね
プレーンのかるかんはトーストしてバター塗ると本当に美味い

嫌いな人いないと思う

あんこであんこまいたやつ

>甘い豆は海外からの観光客受けが悪い
>特に欧米
うるせえ！俺は好きなんだよ！
って思ってる

黒糖ドーナツ棒もいいぞ

>日本ってこういう表面触るとべったり手に生地がつきそうな餅菓子ってあまりないよな
ローカル菓子なら多少ある
アンコ餅を甘く煮た梅干しの紫蘇で包んだ奴は
あまじょっぱくべったべたになる

奈良で一番好きな店の葛もち

アジアは突いた餅少ないけど
日本は逆にぐずぐずした餅が少ないんだよな

水信玄餅涼しげで好き

琥珀糖

和菓子はもっと低脂質をアピールして良いと思う

>嫌いな人いないと思う
大きな声じゃ言えないが余ったきな粉と蜜を混ぜ混ぜしてねぶるのが好き

スレ見てるとまだ知らない和菓子けっこうあるな…

無難な贈答品

甘い豆というか正確には
欧米の人にとってはアンコの甘みって食べ慣れな甘みだから
受け付けないって人がいるのよな
昔の日本人の生クリーム苦手みたいなノリで

小麦粉揚げて砂糖まぶすの世界中にあるよねおいしい

近代以降に生まれたの除くとバクラヴァやパイみたいに薄くてサクサクする生地の和菓子少なくね？

日本の菓子って茶文化と一緒に発達したから
大きさや甘さが茶席を基準になってるんだよね
ちなみに日本で一番和菓子屋が多いのは名古屋

そもそも砂糖が安価に大量に手に入れる事が近代まで不可能だったしな

>和菓子はもっと低脂質をアピールして良いと思う
洋菓子は太るけと和菓子は太りにくいって前から言われてないか

>和菓子はもっと低脂質をアピールして良いと思う
糖尿になったら和菓子全面禁止で哀しい
バウムクーヘンより羊羹がダメとかさぁ

役所広司がめちゃうまそうに喰ってた水まんじゅうくいた
まんじゅうに氷水と砂糖山盛りいれて潰して食べるらしい

かるかんは博多駅でかった和菓子のやつ(鈴懸だっけか)が美味かったわ
そこはあんこ入りだったけど生地だけで美味い店とかあるなら教えて欲しい

もしかしておれはこの人生で一度も苺大福食べたことないのか？
なんか食べたつもりでいるけど食べた記憶がないぞ？？

好き嫌いが分かれるやつ

甘くした豆言うけどこれとか潰して甘くした豆そのもの

舌馴染が無い味に拒否感ある人はそりゃいるわな

>甘い豆というか正確には
>欧米の人にとってはアンコの甘みって食べ慣れな甘みだから
>受け付けないって人がいるのよな
>昔の日本人の生クリーム苦手みたいなノリで
海外でずんだホライズンが流行ればええねん

>そもそも砂糖が安価に大量に手に入れる事が近代まで不可能だったしな
昔の赤福は塩使ってたらしいな

奈良の葛餅は美味しいのに東京の葛餅はクソ不味くて何でかと思ったら
東京の小麦粉の廃棄物で作ってる屑餅だと知った

>もしかしておれはこの人生で一度も苺大福食べたことないのか？
>なんか食べたつもりでいるけど食べた記憶がないぞ？？
最近はコストダウンでイチゴの入ってない苺大福が出回り始めた…

>もしかしておれはこの人生で一度も苺大福食べたことないのか？
>なんか食べたつもりでいるけど食べた記憶がないぞ？？
コンビニに走れ！

>海外でずんだホライズンが流行ればええねん
ロマンはある話

きりたんぽみたいのは割と海外にも多いんだよな
粘り気少ない米潰して固めるのインドに多いよ

子供のときこれが食いたくてな

甘さがくどくないから何個でもいけるよね

>はい論破
そもそもインドネシアに氷なんて電化されるまでなかったろ

葛餅(葛粉使わず)の店は明らかに味が違うからな
葛粉が高すぎるのもあるけど

>最近はコストダウンでイチゴの入ってない苺大福が出回り始めた…
大福やんけ

逆に「我が国では人気だけど日本人は甘くした豆食べないでしょ」って言われた日本人とかもいたりするのかなぁ

>>はい論破
>そもそもインドネシアに氷なんて電化されるまでなかったろ
あずきバーも同じやん

葛が入っていないくずもち

>甘いのばっか
えっ？！

>もしかしておれはこの人生で一度も苺大福食べたことないのか？
>なんか食べたつもりでいるけど食べた記憶がないぞ？？
全国食べ歩いて日本で一番美味しいと思ってるいちご大福だ

あんぽ柿は至高の和菓子だと思う
お値段も至高だけど

ういろうって原材料まるで違うのに同じ名前なのどうかと思うの
パスタをくず粉で作ったらパスタって言わないのに

>葛餅(葛粉使わず)の店は明らかに味が違うからな
>葛粉が高すぎるのもあるけど
本物はこのサイズまで育ったのしか使わないからな
原料確保の時点で相当手間がかかってる

絶滅寸前

旅館のお茶受けに用意されててまんまとお土産に買ってしまったやつ

あんぽ柿

>子供のときこれが食いたくてな

>旅館のお茶受けに用意されててまんまとお土産に買ってしまったやつ
見た目に反してメチャ甘いやつ

昔の引き出物の和菓子は甘いだけの饅頭とかで食べ物って印象がなかったけど
最近は食えるレベルの美味しいのになっているんだなと

>>>はい論破
>>そもそもインドネシアに氷なんて電化されるまでなかったろ
>あずきバーも同じやん
なんで急にアイスと比較したんや？
南国のインドネシアと違って天然氷はあったんで平安時代から氷のものは高級品だろうけどあったぞ？

おはぎやぼたもちが一番の好物だわ
おはぎとぼたもちの違いがよくわからんが

和菓子屋だとまずは上用饅頭食えって婆ちゃんが言ってたな
そこの店のレベルがわかるからって

こんな時間なのにすごく和菓子を食いたくなってきたぞ…

鈴鹿の小さな店が売ってるパイン大福は
貰った時正直キワモノ系かと思ったらめちゃ美味かった
聞いたら午前中も早い内に売り切れる物で
普通の大福も美味しいと聞いて翌週末には買いに行って
見事パインを買い損ねた

>赤福うまいじゃん
茶会用の生菓子って見た目が凝ってる赤福状態なのが多くないかと思う

葛粉は言うがもだが片栗粉もかたくりから作ってるのなんて1%も無いんじゃないか

これすき福井いったら買う
和菓子・・・？

>>>>はい論破
>>>そもそもインドネシアに氷なんて電化されるまでなかったろ
>>あずきバーも同じやん
>なんで急にアイスと比較したんや？
>南国のインドネシアと違って天然氷はあったんで平安時代から氷のものは高級品だろうけどあったぞ？
じゃあこっち

>No.1290081438
こうやって作るんだ

>>甘いのばっか
>えっ？！
甘くないよ

>昔の引き出物の和菓子は甘いだけの饅頭とかで食べ物って印象がなかったけど
>最近は食えるレベルの美味しいのになっているんだなと
昔はあたりハズレ多かったと思うわ
最近はみんなが味にうるさくなったから変な引き出物の和菓子は減ったなって思う

>和菓子屋だとまずは上用饅頭食えって婆ちゃんが言ってたな
>そこの店のレベルがわかるからって
寿司屋でまず酢締め喰うようなもんか

>子供のときこれが食いたくてな
きんつば好き
そのコマの思い出補正もあるが美味いのは普通に美味い
何ならスーパーの和菓子コーナーの安いのでも美味い

餡子の発祥を日本だと思うのってチョコやカスタードの発祥を日本だと思ってるのと大差ないんだよな

>>子供のときこれが食いたくてな
滋賀にマジで美味いきんつば作る店があるんだけど
中々行けない上に不定休ぽくて２度ほどスカってる

>鈴鹿の小さな店が売ってるパイン大福は
>貰った時正直キワモノ系かと思ったらめちゃ美味かった
>聞いたら午前中も早い内に売り切れる物で
>普通の大福も美味しいと聞いて翌週末には買いに行って
>見事パインを買い損ねた
大福に果物っておいしいよね
いちご大福発明者凄い

>餡子の発祥を日本だと思うのってチョコやカスタードの発祥を日本だと思ってるのと大差ないんだよな
やっぱ中国からなのか

和菓子のはずだが

甘味処ってのが少なくなったのが辛い

そう言えば果物使った古い和菓子って柿以外あまりないよね

>>餡子の発祥を日本だと思うのってチョコやカスタードの発祥を日本だと思ってるのと大差ないんだよな
>やっぱ中国からなのか
アメリカ人
「中国と日本ってなにか違うの？」

>甘味処ってのが少なくなったのが辛い
そんなあなたに

和菓子扱いになってるがなんか納得のいかんやつ

>1737473121440.jpg
ここまで育っても取れる量相当少ないんだよね
そりゃ純度100%葛粉高いわって

>そう言えば果物使った古い和菓子って柿以外あまりないよね
栗「」

>>甘味処ってのが少なくなったのが辛い
>そんなあなたに
うぉぉぉ！

>そう言えば果物使った古い和菓子って柿以外あまりないよね
柿の次に登場するのは栗だな

>そんなあなたに
ネットで量多くてって言われているタイプだ
不味くはないという信頼感はあるけど

>そう言えば果物使った古い和菓子って柿以外あまりないよね
柿より甘いお菓子は駄目なんだっけ

>>そう言えば果物使った古い和菓子って柿以外あまりないよね
>栗「」
栗って果物なの？

>せんべいって和菓子？
生地を甘くした小麦せんべいってなんか洋菓子みたいだなと思うことがある

>甘味処ってのが少なくなったのが辛い
甘味処にはスガキヤのように気軽に入れる店構えが足りない

美味しんぼの和菓子対決で至高側が柿の甘さを超えてはならぬみたい提言してたの読んでなんか納得した記憶ある

>>>>>はい論破
>>>>そもそもインドネシアに氷なんて電化されるまでなかったろ
>>>あずきバーも同じやん
>>なんで急にアイスと比較したんや？
>>南国のインドネシアと違って天然氷はあったんで平安時代から氷のものは高級品だろうけどあったぞ？
>じゃあこっち
何がこっちなの？
そりゃインドネシアは豆文化だから豆を使ったもので近いのはあるだろう
第二次世界大戦の頃にオランダから日本統治になったんでインドネシアの方はその影響は強かったかもしれんが

>>>餡子の発祥を日本だと思うのってチョコやカスタードの発祥を日本だと思ってるのと大差ないんだよな
>>やっぱ中国からなのか
>アメリカ人
>「中国と日本ってなにか違うの？」
マジでアジアの区別ついてねえからなメリケン
D&Dの”天の怒り”という名刀もチン・イーというサムライの物語だったし

洋菓子も好きだけど歳的にバターやクリームたっぷりなのは
後で胃もたれするようになったわ
和菓子は胃に優しいから好き

>>甘味処ってのが少なくなったのが辛い
>甘味処にはスガキヤのように気軽に入れる店構えが足りない
メスガキ屋がいいです！

>甘味処ってのが少なくなったのが辛い
名古屋においでよ

和菓子って基本的に
手の込んだ美味しいのはお店に行かないと食べられないから縁遠いんだよな
手ごろで近場ってなると選択肢がなくなる

>>>そう言えば果物使った古い和菓子って柿以外あまりないよね
>>栗「」
>栗って果物なの？
なんか電流走ったレス

酒饅頭好きだわ
食べる時にふわっと香るのがたまらない

>餡子の発祥を日本だと思うのってチョコやカスタードの発祥を日本だと思ってるのと大差ないんだよな
点心における餡じゃなく大豆を使った日本で言う餡子は鎌倉時代で日本で発祥ではあるらしい
中国とは別の発展で経路で坊さんの精進料理の流れだとか
まあ中国は中国で既に甘い豆の餡子はあったようではあるが

>>>そう言えば果物使った古い和菓子って柿以外あまりないよね
>>栗「」
>栗って果物なの？
そだよ
木の実だし

ホールケーキの生クリームを全てあんこに変換さたシロモノはまだ存在しないのだろうか

饅頭系は赤飯饅頭が一番好き
年１会うかどうかのおじさんが持ってくる定番手土産だったからって思い出補正もあるが一番好き

>>伝統的に「水菓子」って別枠だったからじゃないかな
>こういうのが「菓子」で果物が「水菓子」だったのか
>へー
レッサーパンダが元々パンダだったのがジャイアントパンダが発見されて名前にレッサーが付けられたと同様果物も菓子と呼ばれていた物が和菓子が作られる様になって水菓子と呼ばれる様になったと聞いた

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>まあ中国は中国で既に甘い豆の餡子はあったようではあるが
西遊記で三蔵を嫁にしようとした女妖怪が出して来た夫婦饅頭が
嫁用のは人肉餡で三蔵用のは豆餡だったりしたな

ぎゅうひがすごい好きなんだよな
ぎゅうひで包めばなんでも美味しい

あんバターいいよね

あんこは好きでも
栗の甘みは苦手って人がたまにいるな

>外人は元から生魚食うのにこういう事言うあほたまに見かける
でもスーパーマンでさえ初めて食べた寿司にはこの反応

「このスシって何？」
「生魚」
「な、生？」
（うぇ…気持ちわり）

>西遊記で三蔵を嫁にしようとした女妖怪が出して来た夫婦饅頭が
>嫁用のは人肉餡で三蔵用のは豆餡だったりしたな
博識やね…

>ホールケーキの生クリームを全てあんこに変換さたシロモノはまだ存在しないのだろうか
そのポジには蓬莱山があるので・・・
本場？でも登場機会ががめっきり減って注文入ると職人のテンションが上がるらしい

伝統芸だと思うけど味は普通よね

>>まあ中国は中国で既に甘い豆の餡子はあったようではあるが
>西遊記で三蔵を嫁にしようとした女妖怪が出して来た夫婦饅頭が
>嫁用のは人肉餡で三蔵用のは豆餡だったりしたな
今日一番の学び

>>>>餡子の発祥を日本だと思うのってチョコやカスタードの発祥を日本だと思ってるのと大差ないんだよな
>>>やっぱ中国からなのか
>>アメリカ人
>>「中国と日本ってなにか違うの？」
>マジでアジアの区別ついてねえからなメリケン
>D&Dの”天の怒り”という名刀もチン・イーというサムライの物語だったし
そういやこないだスペインで久保が中国人呼ばわりされてたな

おかきは黒豆のが好き
お高いけどな

>ぎゅうひがすごい好きなんだよな
>ぎゅうひで包めばなんでも美味しい
ぐぐったら”求肥”なんだな
牛皮かと思って怖かった

>ぐぐったら”求肥”なんだな
>牛皮かと思って怖かった
鳥皮なら好きだ

画像忘れた

一瞬グロ画像かと…

洋菓子っていうけどその発祥は西洋じゃないのが多いんで洋菓子って別に凄くないんだよな
多くは東洋やアメリカが発祥
逆に東洋の菓子は東洋発祥のものが多い

最近はあんこも色々開発されとる

>ぐぐったら”求肥”なんだな
>牛皮かと思って怖かった
元々中国から伝来した時にはギュウに「牛」が当てられてたのを
ウチでは獣食は忌避してるので・・・と差し変わった

米練った餅は結構いろんなとこにあるな

>>ぐぐったら”求肥”なんだな
>>牛皮かと思って怖かった
>元々中国から伝来した時にはギュウに「牛」が当てられてたのを
>ウチでは獣食は忌避してるので・・・と差し変わった
ほほー今日第二の学びありがとう

>あんバターいいよね
名古屋の小倉トースト美味いよね

>米練った餅は結構いろんなとこにあるな
粉にするとか炊いてついたり練ったりとかみんな同じことするよね

フィリピンの有名な菓子はういろうか求肥に近い感じの多いな

>美味しんぼの和菓子対決で至高側が柿の甘さを超えてはならぬみたい提言してたの読んでなんか納得した記憶ある
美味しんぼで和菓子屋の息子が和菓子嫌いになった理由がフランス留学中に日本の成金見かけて同時期に食ってた和菓子が不味かったからって言っててこの作者頭おかしいと思ったわ
成金出して日本人批判する必要ある？

西洋って男はあまり甘いお菓子食わないんでしょ？

>>ぎゅうひがすごい好きなんだよな
>>ぎゅうひで包めばなんでも美味しい
>ぐぐったら”求肥”なんだな
>牛皮かと思って怖かった

>西洋って男はあまり甘いお菓子食わないんでしょ？
コーヒーと葉巻とブランデーが男
お茶とお菓子が女

>和菓子って基本的に
>手の込んだ美味しいのはお店に行かないと食べられないから縁遠いんだよな
>手ごろで近場ってなると選択肢がなくなる
手頃なのはおはぎとか団子になるんじゃないの

>甘い豆は海外からの観光客受けが悪い
>特に欧米
来るな

>西洋って男はあまり甘いお菓子食わないんでしょ？
でもあちらでもパティシエは男性が多いんで食べてるんじゃねえの

三色団子とか好き

>1737472920903.jpg
>甘くした豆言うけどこれとか潰して甘くした豆そのもの
インド大体これよな

>西洋って男はあまり甘いお菓子食わないんでしょ？
アメリカ人はドーナツばかみたいに食うけどな

>>1737472920903.jpg
>>甘くした豆言うけどこれとか潰して甘くした豆そのもの
>インド大体これよな
南部の菓子でも北部の菓子でも似たような風味だったな…

>>西洋って男はあまり甘いお菓子食わないんでしょ？
>アメリカ人はドーナツばかみたいに食うけどな
西洋じゃないです

>最近はあんこも色々開発されとる

すあまもあるよな
って思ってたらもしかして関東限定なのか…？

>>西洋って男はあまり甘いお菓子食わないんでしょ？
>アメリカ人はドーナツばかみたいに食うけどな
ドーナツは食事だからお菓子じゃない判定なのかな

和菓子は大福とか羊羹とか男のイメージ強いわ
特に盆栽や囲碁や茶道とかやってる爺

くずきりをうどんと間違わんやろ

栄養補給は羊羹よりも餡子のほうがいいと思う

ほんとに美味しいですよ
京都 鎌餅

甘酒の固めたのを和菓子として食ってるのは俺だけかな

>No.1290085315
ラムネあんのアメリカのお菓子感

別に米じゃなくても小麦粉でもういろうとか作れるのに西洋にそういう系統のがなさすぎる
タイとかだとういろうに似たのあるのに

>栄養補給は羊羹よりも餡子のほうがいいと思う
バター使ってると吸収が悪くなるのよね･･･

>>>西洋って男はあまり甘いお菓子食わないんでしょ？
>>アメリカ人はドーナツばかみたいに食うけどな
>西洋じゃないです
べんきょうがにがてか

>>>>西洋って男はあまり甘いお菓子食わないんでしょ？
>>>アメリカ人はドーナツばかみたいに食うけどな
>>西洋じゃないです
>べんきょうがにがてか
マジかよ

>甘酒の固めたのを和菓子として食ってるのは俺だけかな
固めたってどうやって…

じゃあカナダも西洋？

>>甘酒の固めたのを和菓子として食ってるのは俺だけかな
>固めたってどうやって…
フリーズドライのをそのまま

餅はあるし明日はぜんざい食べようかなあ

>>>>西洋って男はあまり甘いお菓子食わないんでしょ？
>>>アメリカ人はドーナツばかみたいに食うけどな
>>西洋じゃないです
>べんきょうがにがてか
うるせいよう
なんちて

>西洋って男はあまり甘いお菓子食わないんでしょ？
アメリカ人とイスラム教徒は無茶苦茶甘いのを食べるぞ

>栄養補給は羊羹よりも餡子のほうがいいと思う
冬の補給の定番

いつ頃からあるのか知らんが確かにエネルギー補給&保存食には持ってこいなんだろうな

>すあまもあるよな
>って思ってたらもしかして関東限定なのか…？
マジで関東限定

>和菓子は大福とか羊羹とか男のイメージ強いわ
>特に盆栽や囲碁や茶道とかやってる爺
おばさんが着物着てお茶飲んでキャッキャ食べるイメージの方が強い
うちお寺だったからお客さん用に和菓子常備してた

スティーブ・ジョブズが愛した和菓子
アメリカ人でもみたらし団子の味分るんだな

西洋人の口からは「日本の菓子って独特だね」よりも
「似たようなのあるけどちょっと違うな」を聞きたいわ

アメリカ・カナダも元はヨーロッパ文化の移民でしかないしな
移民先にあった文化なんかほぼ取り入れてないし

>アメリカ・カナダも元はヨーロッパ文化の移民でしかないしな
>移民先にあった文化なんかほぼ取り入れてないし
チョコレートやワカモレは？

>>>>西洋って男はあまり甘いお菓子食わないんでしょ？
>>>アメリカ人はドーナツばかみたいに食うけどな
>>西洋じゃないです
>べんきょうがにがてか
メキシコも西洋なんか？
南米も？
北米のアメリカとカナダだけなんか？

あんこと生クリームとかいう和洋の合わせ技好き

>あんこと生クリームとかいう和洋の合わせ技好き
美味しかったらええねん

>甘酒の固めたのを和菓子として食ってるのは俺だけかな
松尾大社で売ってた酒粕飴思い出した

これ和菓子？

>>すあまもあるよな
>>って思ってたらもしかして関東限定なのか…？
>マジで関東限定
周辺に多少は存在してるけど関西では存在すら知らない人が多いなすあま

コメダの甘味処

>スティーブ・ジョブズが愛した和菓子
>アメリカ人でもみたらし団子の味分るんだな
社食にスシソバなんてメニュー置いてるとこの社長だぞ
舌の出来が違う

市田柿もあんぽ柿もマジうめぇ

みたらしみたいにあまじょっぱくて黒いのは海外にもありそう
発想的にはウスターソースと大差ないだろ

>1737473991572.mp4
>伝統芸だと思うけど味は普通よね
店によるわ

こういうクリーミーあんみつとか食べれる店開拓したいんだけどなかなかないんよな

もっとラドゥとかインド系菓子が日本で定着して和菓子とのコラボやアレンジも増えてほしい

>>>淡雪
>>を甘い黄身の衣で包んで焼き上げたもの
>どっかの温泉街で天皇陛下献上菓子って看板で売ってた
>食べたみんなで「……こんなの天皇陛下に出したの？」「不敬」って言ってた
一回でも献上すれば献上って名乗れるじゃないか？
宮内庁御用達みたいな感じ

>これ和菓子？
ゴマ団子？和菓子だろ

匠のこだ割りみたいな濃い味でガッツリ染みてる煎餅もっと流行って

餡子とココナツミルクも相性がいい

ああゴマ団子は中華だったか

>1737474513973.mp4
再生数のために日本持ち上げる外国人の動画は信用できない

どっちやねん

明日あんみつの缶詰アイス買ってきてクリームあんみつ食おう

お汁粉の付け合わせには店や家庭のセンスが光る
梅干し、漬物、塩昆布、シソの実…

>お汁粉の付け合わせには店や家庭のセンスが光る
>梅干し、漬物、塩昆布、シソの実…
？？？

米国は西洋じゃないと思ってたって…
じゃあなんだと思ってたんだ

>一回でも献上すれば献上って名乗れるじゃないか？
>宮内庁御用達みたいな感じ
まあそんなもんだよな
行幸された時にお茶請けで出しても献上だしな
デンマークだったかは王室で１度でも使えば御用達マーク使えるんで
スーパーで売ってるケチャップにすら王室マーク入ってる

そういえばごまペースト使っても和菓子判定になるな
中身がごまペーストの生八ツ橋とかあったし

>米国は西洋じゃないと思ってたって…
>じゃあなんだと思ってたんだ
アステカ系だろ

>米国は西洋じゃないと思ってたって…
>じゃあなんだと思ってたんだ
北アメリカ大陸文化圏

でも甘いのって途中で飽きるよね…
塩気が欲しくなる

>お汁粉の付け合わせには店や家庭のセンスが光る
>梅干し、漬物、塩昆布、シソの実…
お汁粉に付け合せを出すなんてハイソなご家庭すぎませんか

>お汁粉の付け合わせには店や家庭のセンスが光る
>梅干し、漬物、塩昆布、シソの実…
個人的には塩昆布
次点でシソの実
福神漬けみたいなやつも好き

洋菓子だってフランス菓子なのかイタリア菓子なのか区別つかないのあるっしょ

アメリカ大陸が西洋とか面白いな
サンバも西洋文化か

>これ和菓子？
ゴマ使うのもそうだけど
揚げ菓子自体が和菓子って分野が立つ前の時代に
「唐菓子」と呼ばれて宮中の定番甘味だったんすよ

外国ではjapanese shortcakeと呼ばれている
日本発祥なら和菓子じゃね

常識を知らないのかネタなのか

>洋菓子だってフランス菓子なのかイタリア菓子なのか区別つかないのあるっしょ
忘れられるトルコベルギーハンガリーあたり

山芋や里芋を甘く煮て食うやつはもっと普及していい
あれ発想が南国っぽいと思う

>アメリカ大陸が西洋とか面白いな
>サンバも西洋文化か
東西なんて一番ガバい分け方ならそうなるわな
寿司とトムヤンクンを東洋料理って呼ぶようなもんだし

>お汁粉の付け合わせには店や家庭のセンスが光る
>梅干し、漬物、塩昆布、シソの実…
塩昆布が多いイメージ
個人的には大根の浅漬けか白菜の浅漬けが好きだけど

>揚げ菓子自体が和菓子って分野が立つ前の時代に
>「唐菓子」と呼ばれて宮中の定番甘味だったんすよ
去年の大河ドラマで平安貴族たちがチュロスみたいな揚げ菓子食べてたなあ

マツケンサンバは西洋文明だった……！？

>>>すあまもあるよな
>>>って思ってたらもしかして関東限定なのか…？
>>マジで関東限定
>周辺に多少は存在してるけど関西では存在すら知らない人が多いなすあま
こういうのも

>アメリカ大陸が西洋とか面白いな
このスレで言いたい文化圏の分け方では
西洋ではなく「欧米」って呼ぶべきだしな

>「唐菓子」と呼ばれて宮中の定番甘味だったんすよ
油で小麦粉揚げる系は中華由来って感じする
蒸すのもか…

小麦粉揚げて砂糖かけて喰うのみんな好きよね

戦前の田舎の子供には衝撃やったろうな

蒸す菓子なんてインドにもあるぞ

人類史からみると
南北アメリカは東洋

>このスレで言いたい文化圏の分け方では
は？

ケーキだって俺たちじゃ区別つかないけどウィーンとかフランスとか色んな種類あるんだろうな

>蒸す菓子なんてインドにもあるぞ
インドと中国は文化行き来してるよ

>マツケンサンバは西洋文明だった……！？
西洋かぶれの節操ないチャンポン文化だろ？日本人の得意技じゃん

>戦前の田舎の子供には衝撃やったろうな
小学生の頃教科書で読んだ出稼ぎの父が氷で冷やした揚げてないエビフライ持って帰ってきてあげて食べる話思い出した

ユーラシアやオセアニアから見たら西洋菓子のが独特
和菓子は発想は周りとそんな変わらん

>蒸す菓子なんてインドにもあるぞ
でもインドから日本に直接伝播はしないでしょ

>戦前の田舎の子供には衝撃やったろうな
なんかわからんけどこういうのに涙腺が弱くなった

>>蒸す菓子なんてインドにもあるぞ
>でもインドから日本に直接伝播はしないでしょ
中国朝鮮から日本にいろいろ伝わってない？

>人類史からみると
>南北アメリカは東洋
研究分野ごとに判定基準が違う
なんて大学生位なら当たり前に知ってる事を踏まえないのは
「べんきょうがにがてか」って奴そのもの

朝鮮の餅が気になる

韓国の餅って日本だとチゲ鍋に入れるのばっかでスイーツみたいのは少ないな

>中国朝鮮から日本にいろいろ伝わってない？
だから中国朝鮮経由してるじゃん…

>韓国の餅って日本だとチゲ鍋に入れるのばっかでスイーツみたいのは少ないな
韓国餅ってトッポギしか知らない

金沢のこもかぶりは栗丸ごと使って上手いけど
作り方が危なすぎる

>こういうのも
笹屋伊織という和菓子店が毎月20日21日22日の3日間だけ販売してる「どら焼き」は
おなじみのどら焼きとは完全に別物である

心太

>韓国餅ってトッポギしか知らない
そもそも朝鮮の餅って伝統食なの？

鋳型を作る技術的に明治以降の発明だろうと思ったらどうやらその通りっぽい

>>韓国餅ってトッポギしか知らない
>そもそも朝鮮の餅って伝統食なの？
遊牧民じゃないアジアで餅が古くない方がレアだぞ

もちパイと意味不明な和菓子なのか洋菓子なのかわからない食べ物を途絶えさせないで存続させてたけど
葬儀の時の香典返しでもちパイ入れてくる遺族はもうちょっと考えてくれ
あれ消費期限1日だからその日に食べないといけないし冷凍してオーブントースターで温めても味がいまいちだから処分するしかないんだよね

香典返し おすすめ お菓子 なに

洋菓子より脂質がないからとかよく言われるけど
運動もしてないような奴が食いまくったらすぐ糖尿なるよ
洋菓子の方が実は安全なんだよね血糖値上がり方がヤバいんだ和菓子は

>鋳型を作る技術的に明治以降の発明だろうと思ったらどうやらその通りっぽい
これがもっと定着すると思ったのだがそうでもなかったな…

関係ないけどトッポギって多分在日の女のブログで朝鮮人の彼氏が生理中にしてきて血まみれの自分のチンチンを見てトッポギトッポギと喜んでたというのを読んで初めて知った
そんなの読んだせいでいまだに食べる気おきない

>洋菓子より脂質がないからとかよく言われるけど
>運動もしてないような奴が食いまくったらすぐ糖尿なるよ
>洋菓子の方が実は安全なんだよね血糖値上がり方がヤバいんだ和菓子は
運動してないなら何食ってもやべえよ
脂肪はコレステロール上がるし

webmも頼む

>これがもっと定着すると思ったのだがそうでもなかったな…
だって普通のたい焼きの倍くらいするんだもん…

>これ和菓子？
中華菓子では

ひぃっ！夜中に見るものじゃないな…
口が和菓子の口になってしまった

>ひぃっ！夜中に見るものじゃないな…
>口が和菓子の口になってしまった
緑茶とか抹茶も一緒にどうだい

>中華菓子では
中華料理屋で頼むもんだよな

>まだ半世紀弱しか歴史がないよソイツ
テレビゲームとどっこいどっこいだな

あんこ食う大将軍

たい焼きって100年くらいやってるでしょ…
今の鉄板大量生産スタイルが近年にできたってだけでそれ以前の一個一個焼く機材あるしものとしては今川焼派生だし

>すあまもあるよな
>って思ってたらもしかして関東限定なのか…？
西日本に持っていくとあやうくうどんに入れられかねない見た目

>たい焼きって100年くらいやってるでしょ…
100年くらいなら明治なんてとっくに終わって大正になっとるぞ…

>たい焼きって100年くらいやってるでしょ…
100年前じゃ大正じゃねーか？

いちご大福は昭和くらいに出てきてそうだとは思ったけど
80年代ってことは昭和も終わり頃なんだな

今年が昭和100年
って思ったけど元号は年末に切り替わったから100年前はまだ大正か

大福が最近好きになった

>これがもっと定着すると思ったのだがそうでもなかったな…
白たいやきが結局なんだったのか謎のままだわ
イマイチなたいやきって印象で消えていった

>>たい焼きって100年くらいやってるでしょ…
>100年前じゃ大正じゃねーか？
そうだが?
大元の今川焼とか人形焼はそれより古いってだけでたい焼きの形状で売りに出した歴史がしっかりわかってるのが100年くらい前

いや変な流行り方したってだけで美味いは美味いのよ白鯛焼き

>外国ではjapanese shortcakeと呼ばれている
>日本発祥なら和菓子じゃね
いちごのショートケーキって外国にないのか
こんなに可愛くて美味い夢のような存在なのに

団子や桜もちとか普通に旨い

白たいやきは色が面白いっていうのは分かるけど
焼き菓子で白は生焼けを連想させてイメージ良くないと思ってた

大正が15年しかないから100年前のイメージが明治からアップデートする前に昭和に切り替わってる感じある

>いや変な流行り方したってだけで美味いは美味いのよ白鯛焼き
変にブームにならないで派生の一種として打ち出してたらまた違ったかもしれないな

モチモチして旨いよね白たい焼き
売ってるの殆ど見なくなっちゃったけど

日本人はイチゴ好きだけど実は日本の気候ってイチゴ栽培に向いてないって聞く
まあ足の速い果物だから輸入するわけにもいかんか

あんこばっかりだけど年取ると実際あんこが一番うまい

子どもの頃からアンコと牛乳の組み合わせが大好物だった

>いちご大福は昭和くらいに出てきてそうだとは思ったけど
>80年代ってことは昭和も終わり頃なんだな
ミスター味っ子で最近流行りなんだって出てきてなかったかな？
でいちご大福をヒントに新しい料理作って勝負に勝つ

>あんこばっかりだけど年取ると実際あんこが一番うまい
甘納豆とかも好きになっていく

イチゴ大福は出来が良すぎて新しめのお菓子だと思えないところがあるよな
チョコ柿の種もそうだけど

>1737480762810.png
>大元の今川焼とか人形焼はそれより古いってだけでたい焼きの形状で売りに出した歴史がしっかりわかってるのが100年くらい前
ほんと記録残ってんな日本

仰げば尊し
和菓子の恩

上生菓子を売ってる店がかなり減った

クッキーっぽいやつ
すき

>上生菓子を売ってる店がかなり減った
近所に練り切り売ってる店がなくなってしまった
和菓子の店自体はあるんだけどチェーン店みたいのばかり

駅近くにあった和菓子屋もなくなってたなあ
もうチェーン店でないと保たないみたい
さびしい

>クッキーっぽいやつ
>すき
それとゴマの奴好き

菓子なんて作ってるの見てたら大体引くくらい砂糖かラードぶち込んでるからな

>クッキーっぽいやつ
>すき
出たなカロリーお化け

大人気の練切り

>菓子なんて作ってるの見てたら大体引くくらい砂糖かラードぶち込んでるからな
和菓子にラード？

>菓子なんて作ってるの見てたら大体引くくらい砂糖かラードぶち込んでるからな
沖縄あき

オムあんこ

練り切りは見た目がわりと自由だから
多様な文化をネット共有できる現代でも良さそうだな

モチが甘いのって大福って名前じゃないらしいな

あんこ食う美味いかい（暗黒魔界）

酒饅頭が好き
でも葬式にもうでないね
なんか市販品もコレジャナイ感がある
山芋入ったものも好き

>>韓国の餅って日本だとチゲ鍋に入れるのばっかでスイーツみたいのは少ないな
>韓国餅ってトッポギしか知らない
朝鮮はそもそも日本と違って砂糖が貴族層でもなかなか手に入らないレベルの貧困層だらけで
栽培も出来ない位置に居た上に米も殆んど南の端でしか作れない様なとこなんで…

お菓子や嗜好品だとドングリや高黍の餅や酒みたいなのを作ってたらしい

韓国行った時にトッポギ食ったけど辛くて食えたもんじゃなかったわ
防御貫通攻撃かってくらい辛かった

韓国中国東南アジアは辛さのレベルが違うな
日本人にはだいぶきつい

抹茶団子で苦いやつに当たると違うそうじゃないってなる

おいおいとしあき
スレ寿命も後半だってのに俺の名前が出てないじゃないか
俺だよ俺！さあ大きな声で呼んでみろよ俺の名前を！

鯛焼きや今川焼は和菓子なの？

>俺だよ俺！さあ大きな声で呼んでみろよ俺の名前を！
ベイクドモチョモチョ

全体的に神の食材チョコレートと相性悪いの致命的な気がする

>和菓子ってあんこばっかりじゃね
あんこ使ってるのを和菓子と呼んでるからじゃね

みたらし団子は和菓子じゃなかった？

>ベイクドモチョモチョ
ベイクドモチョチョだと聞いたがどっちなんだ

一箱一万くらいする高級水羊羹もらったことあるけど糞まずかった

あんこ使ってないと言うとこれだが

>>ベイクドモチョモチョ
>ベイクドモチョチョだと聞いたがどっちなんだ
✕モチョモチョ
◯モチョチョ
しかしモチョモチョって言いたくなるのが人情

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

和三盆の干菓子すき

おはぎとぼたもちって季節で違うんだっけ？
あんこに米は好きじゃないから食べないが

>クッキーっぽいやつ
>すき
南部せんべいを食い慣れたらクッキーの固さが物足りなくなってくる

お高めの料亭のコースでもデザートはアイスだったりするしその手の一品は弱いよね

和菓子ってお茶うけではあるけど食後のデザートって感じはないな

あんこと皮だけ
シンプル・イズ・ベスト

あんこを自分で挟むタイプのモナカは凄く美味くてビックリした記憶ある

和菓子に限らないけどちょっと高めぐらいの価格帯でも明らかに別もんの味になるから
いろいろ試してみると面白い

鬼まんじゅう
こんな素朴な感じのが好き

最中の皮が上顎に引っ付くの苦手

ケーキってのは固めたものって意味だから石鹸もケーキになるのよね……
ミルクケーキすき

和菓子です
通ってもかまいませんね？

食感が好き

フルーツ大福の事をいちご大福の安易なパクリだと馬鹿にしてたけど実際食ったらビビるくらい美味かったわ
アホみたいに高かったけど

日本生まれの菓子が全部和菓子ならモンブランも和菓子になってしまう

和菓子屋で売ってる赤飯やおこわも和菓子でいいんだよね？