https://www.j-cast.com/2024/12/10499327.html
人気店のハンバーグ「生焼け」動画が波紋　食中毒リスクも指摘、店主「客に焼いてもらう方法は止めます」
2024.12.10 11:40

客に焼いてもらうコンセプトなんじゃないの？

バカっぽい

いきなりステーキのハンバーグもそうじゃね

客が自分で焼いた生焼け食って食中毒とかでるかもしれんのか？

半生で出して鉄板で焼いて食えっていう店なんてそこら中にあるだろうに

薄い鉄板に乗ってて切る前にソースかけるから焼くには温度が下がりすぎ
って突っ込まれてたよ

馬鹿な店のせいでレアステーキやさわやかハンバーグがとばっちり食らってるのがな

馬鹿な店なのか馬鹿な客なのか

スレ画は生すぎるやろ

こういうのを利用してバカが焼かずに食べて腹壊して店のせいにする未来が予想出来る

ソースかけてから切るから温度が下がってまっかっか

>馬鹿な店のせいでレアステーキやさわやかハンバーグがとばっちり食らってるのがな
正直さわやかの人気が凄まじい事で模倣する店が出てくるのは必然だった
今の出来事も必然

めっちゃ生焼けじゃん
せめてミディアムくらいに火を入れてほしいところ

>客に焼いてもらうコンセプトなんじゃないの？
ペレットも付けずに鉄板にチーズソース注いで温度下げてるのにどうやって焼くんだよ

ビッグボーイも中身生で出てくるぞ

Xに上げたのもアホだし騒ぐのもアホ
SNSはアホしかいねえ

>ビッグボーイも中身生で出てくるぞ
しっかり焼いた奴もある
美味い

>>客に焼いてもらうコンセプトなんじゃないの？
>ペレットも付けずに鉄板にチーズソース注いで温度下げてるのにどうやって焼くんだよ
荒らしたいやつにそんなレスしても無駄なんやな

こういうのって食っても問題ない程度までは火通してから提供してお好みで加熱してねってもんじゃないの？

まぁ牛100％ならいいんじゃないの
やってる店珍しくないし

>無事炎上
生焼けのようだが

>としあきってやたら生肉恐れてるけど外食とかしないの？
普通に死ぬぞ

>としあきってやたら生肉恐れてるけど外食とかしないの？
生の肉がお出しされるなんて焼肉ぐらいしか…

>>無事炎上
>生焼けのようだが
くっこんなので…

てか生ハンバーグ流行ってないっけ見たことある
食えるんじゃないのてか生食ってみたい

ステーキのレアとハンバーグのレアは危険度が違い過ぎる

ビクボはミディアム系だよね
あれでも火は通ってるんだろうけどやっぱね

ユッケもどき出してるとこいっぱいあるしええやろ

客も生好きだから問題ないだろ

食ったつもりスレ

これ食ったやつはハンバーグ作ったことないのか？

このてのは客が勝手にって建前で多かったけどそれでも実際に病人でて保健所が動いたのあるのがな

鉄板焼き屋でやれ

食ったらあかんスレ

合い挽きだったら…

半生タイプ

>としあきってやたら生肉恐れてるけど外食とかしないの？
厚生労働省がこう言ってるんだが
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000049964.html

>客に焼いてもらうコンセプトなんじゃないの？
仮にペレットがあったとしてもこうも生肉全開では
ちゃんと加熱しきるのは無理じゃないかな

この手の鉄板加熱して肉の火入れは店がやらないタイプは大丈夫なのかなってずっと思ってた

>いや肉寿司の店ぐらいそこら中にあるだろ！？
>マジでとしあきどんな生活してるんだ？
ハンバーグの話してんるんだけど…
ミンチと生肉の違いが判らないのかな？

>いや肉寿司の店ぐらいそこら中にあるだろ！？
肉塊は表面だけに菌が付いてるから寿司にする直前に切るなら問題は少ない
ミンチ肉は加工してる時点で中にまで菌が入り込んでるので問題

鳥刺しやってる店にたまたま入ったけど店信じてないから絶対頼まない
生肉は信用するなマジで･･･リスク高いよ

こういう客の好きな焼き加減でって店はソースは別容器で提供するもんじゃないの？

いきステのワイルドハンバーグ食えなくなる

>ハンバーグの話してんるんだけど…
>ミンチと生肉の違いが判らないのかな？

>生の肉がお出しされるなんて焼肉ぐらいしか…

レアステーキなら良いんだけどひき肉の生はね…

こういうスレでとしあきの生活スタイルが判るのいいよね
よくない

ビッグボーイもフライングガーデンも中身半生よ

逆張りなのかわかんねーけどつまんないよ

生肉出すとこは普通ちゃんと食中毒対策してるんよ
スレ画はどうみてもやべえってんでいろいろ言われてるわけで…

>半生で出して鉄板で焼いて食えっていう店なんてそこら中にあるだろうに
うちの近所にもあるなぁ
最近は開店前から客が並ぶ人気店

>意味不明
ニュース記事ぐぐって読んでみれ
ちゃんとその旨書かれてる

逆張りしてるのか本当に衛生観念がないのか不安になる

生我慢するの大変なんだな

>鳥刺しやってる店にたまたま入ったけど店信じてないから絶対頼まない
>生肉は信用するなマジで･･･リスク高いよ
マジでリスクが高い
カンピロバクターからギランバレーの併発確立って40％あるらしいしギランバレーの後遺症の確率を考えたら鶏肉の生肉食は余りにもリスクが高い

逆張りのとしあき煽り一人でやってんのか

>逆張りしてるのか本当に衛生観念がないのか不安になる
たぶん何も考えてないよ

ギランバレーって初めて聞いた
ギランバレーの戦いとかありそう

>>半生で出して鉄板で焼いて食えっていう店なんてそこら中にあるだろうに
>うちの近所にもあるなぁ
>最近は開店前から客が並ぶ人気店
俺もこういう認識だな
神奈川県だからかもしれないけど

>意味不明
まあいいよ好きに生の牛豚鶏食っててくれ

ブロック肉の表面殺菌してからトリミングしたものをミンチにすれば生でも食えるぞ
スレ画がそこまでやってたかは知らん

別に生焼けハンバーグそこまで珍しいもんではないでしょ
さわやかハンバーグとか超有名だし

生って言うほど美味いか？
せいぜいレアステーキくらいだな

>肉寿司
馬肉は美味しい

>ブロック肉の表面殺菌してからトリミングしたものをミンチにすれば生でも食えるぞ
>スレ画がそこまでやってたかは知らん
毎回オーダーが通るたびにミンチ機を洗浄殺菌すんのかって話ではある
まあ現実的ではない

その点ヒーローズのハンバーグはグリルでしっかり焼いてくれるから安心なんだよね
使う肉もステーキ用だからクオリティも高い

生肉食ってるマウント笑う

>意味不明
この説明で意味不明てヤバいだろ…

>別に生焼けハンバーグそこまで珍しいもんではないでしょ
>さわやかハンバーグとか超有名だし
さわやかが静岡近辺にしか展開しないのは鮮度保てる輸送範囲でないと出店出来ないかららしいな

>逆張りって主張してるとしあきには悪いけど
>生ハンバーグとか飲めるハンバーグって今沢山あるよ……
そうだねいっぱいあって馬鹿が経営してるせいで問題になってるね

鳥と豚は怖いわ
知らない人をそこまで信用できない

>さわやかが静岡近辺にしか展開しないのは鮮度保てる輸送範囲でないと出店出来ないかららしいな
SAのさわやか凄まじい混みようだからな

俺も生ミンチとか怖いから食べないけどなんでこう関係ない人がシュバッて来るんだろう

生焼けハンバーグ否定してるけどさわやか静岡名物じゃん

>生肉食ってるマウント笑う
さすがに認知に問題があるのでは…

>飲めるハンバーグ
そこでもちょっと前食中毒出してたな

>飲めるハンバーグ
まさに食中毒起こしてニュースになったやつやんけ

>俺も生ミンチとか怖いから食べないけどなんでこう関係ない人がシュバッて来るんだろう
そういうスレだからだろ…

去年さわやか行ったら店のお姉さんが目の前で切って焼いてくれてたよーな記憶

見事に会話が成立してねえままスレが進行してる

>別に生焼けハンバーグそこまで珍しいもんではないでしょ
>さわやかハンバーグとか超有名だし
大半の店は焼き石も一緒に出てきて仕上げに焼いてくださいねっていうスタイル
さわやかの違うところはそういう言い訳一切なしで出してくる姿勢を貫きつつ健康被害出してないところ

>流石にこれは外食しないんだろうなと
学生の頃に比べてほとんど外食しなくなったのはそう
独り者だと混んでる時間は入りにくいし
回転ずしはおひとり様席があるからよくいく

>まぁ生ハンバーグが珍しくないのは都内だと本当よ
それはそう

そもそもの話、ハンバーグなんて生よりしっかり火が通ってる方がうまいでしょ
箸やナイフ刺したら肉汁があふれ出すの最高だろうが

>>俺も生ミンチとか怖いから食べないけどなんでこう関係ない人がシュバッて来るんだろう
>そういうスレだからだろ…
Twitterでの話だよ

>まぁ生ハンバーグが珍しくないのは都内だと本当よ
>大手外食チェーンでもやってるし
>外出てないって言われてもしゃーない
一時期ステーキガストすらやってたよね
手間だったのか売れなかったのかわからんが数年で消えたが

さわやか2回位食べたことあるけど中まで火を通した状態で食べたかったな
そういう注文も出来るのかな

ナニココ

>そもそもの話、ハンバーグなんて生よりしっかり火が通ってる方がうまいでしょ
しっかり火が通ったハンバーグなんてありふれたブツにはみんな飽き飽きしているんだ

>さわやか2回位食べたことあるけど中まで火を通した状態で食べたかったな
>そういう注文も出来るのかな
出来た気がする

>年収500万円以下の貧乏人じゃな
そこまで年収がないと食えないほど高いもんでもないと思うが…

胡散臭い飲食が流行りに乗って生肉ハンバーグ出してるのは事実だけどそれ見て安全と思うのは

>さわやか2回位食べたことあるけど中まで火を通した状態で食べたかったな
>そういう注文も出来るのかな
いや仕上げてくれる時に「中身は赤いくらいでいいです？」と聞かれるじゃろ

>そういう注文も出来るのかな
カットの際によく焼いてと店員さんに伝えるとやってくれる筈
ソース後で掛けますもOK

>No.1279377973
イライラし過ぎだろ…

バカが喜ぶ食べ物って感じ
もっと美味いもの食べなよ

>生焼けハンバーグのお店ってそんな珍しいモンでもないぞ？
そうなのか
友達が生焼けを焼き直してくれって突っ返したことあるけど普通だったのか

>胡散臭い飲食が流行りに乗って生肉ハンバーグ出してるのは事実だけどそれ見て安全と思うのは
よくあるのは事実上生だけど客が仕上げてねスタイル
たまにあるのは低温調理で火は通ってるけど赤い肉をミンチしたやつ
スレ画は一応後者だったか

>バカが喜ぶ食べ物って感じ
>もっと美味いもの食べなよ
マウントってのはこういうのでしょ

>友達が生焼けを焼き直してくれって突っ返したことあるけど普通だったのか
その友達普通の感性をしてて助かったかもな

写真を撮影してSNSへ上げたら食べずに店を出るので安心してくれ

>>生焼けハンバーグのお店ってそんな珍しいモンでもないぞ？
>そうなのか
>友達が生焼けを焼き直してくれって突っ返したことあるけど普通だったのか
そういうウリじゃない店で生焼けはよくないことなんで店次第よ

、

同じこと何回繰り返し書き込んでんだよ

確かに最近ステーキ屋なんて行かないからなあ…
ちゃんと食いきれるかな

ぶっちゃけ生肉って美味しくない...
どうせ生で食うならサーモンの方が美味い

鉄板の熱がどんどんチーズに移っていっちゃいそうだし食ってる途中で加熱に十分な熱はもう持って無さそう

さわやか以外で生ハンバーグ食う奴は馬鹿

>ぶっちゃけ生魚って美味しくない...
>どうせ生で食うならメロンの方が美味い

表面を焦がさず中ジューシーなまま焼き上げるのは難しくて修行中の料理人でも中々できないが
表面を焦がさず中は生のままってのはアホなバイトでも作れる

ユッケ薦められても怖くて食えねえわ
馬刺し食います

外出てないとかどうでもよくてなんの話だっけ
ハンバーグだろうに

生とかじぶんちで自己責任でやれ

学生時代はハンバーグやステーキや焼肉食ってたのに
おっさんになると鯖の味噌漬けになっちゃうもんな

腹壊した人が出たら加熱不足した客のせいじゃなくて提供した店が食中毒で止められるんじゃないの

生の挽肉って美味しいのかよ

>学生時代はハンバーグやステーキや焼肉食ってたのに
>おっさんになると鯖の味噌漬けになっちゃうもんな
別にどっちも食うぞ

>ぶっちゃけ生肉って美味しくない...
>どうせ生で食うならサーモンの方が美味い
牛肉食べたい時にサーモンで満足できるのならまぁ

>生の挽肉って美味しいのかよ
味はどうでもいいんだ

自分を面白いと勘違いしてる奴が必死におどけてるけど周りは完全に冷め切ってるあの特有の空気をこのスレに感じた

>腹壊した人が出たら加熱不足した客のせいじゃなくて提供した店が食中毒で止められるんじゃないの
その理論が通るなら焼肉屋（生レバーみたいな名指しは別として）は全滅だぜ

さわやかは自前の加工場でステーキ肉挽いたようなもので内部に細菌入らないからお出しできる訳でただのひき肉で生焼けは危険過ぎる

爆弾ハンバーグはテーブルで先にお好みに加熱してからソースをかけてるな

ぐへへへやはり肉は生に限るぜ…
みたいな人があつまるから提供するんです？

>ハンバーグくらい、生焼けが気になるなら、自分の好みに焼けばいいだけの話だろ
>こーゆーのに騒いでる連中って、家でママの作ってくれたハンバーグしか食べたことない
>こどおじとか、こどおばしかいないの？
>相変わらず低次元な話題が沸騰してるよーで、日本の底辺の民度が明け透けになってるの、呆れるわ┐(´-д-｀)┌
店の話をしてるのに「自分の好みに焼け」て

>店主「客に焼いてもらう方法は止めます」
正解

食べる食べないな当人の自由なんだけど
そこでマウントの取り合い始めちゃうとこがなんともとしあきだねぇ

>生の挽肉って美味しいのかよ
北海道に牛トロフレークってあった
塩析処理で非加熱のやつを凍ったまま熱い飯に掛けて食うやつ
味は高いけどそこまで…って感じだった

>ハンバーグくらい、生焼けが気になるなら、自分の好みに焼けばいいだけの話だろ
スレ画の店は焼き石がないので「自分の好みに焼」くことがはできないんだ
生で出されたものを黙って喰うしかない

本物が出た！

客に焼かせるって言ったって焼く方法あるの？
ペレットとか卓上コンロは見当たらないんだけど

>>ハンバーグくらい、生焼けが気になるなら、自分の好みに焼けばいいだけの話だろ
>スレ画の店は焼き石がないので「自分の好みに焼」くことがはできないんだ
>生で出されたものを黙って喰うしかない
焼き石がないのに「客に焼いてもらうのはやめます」ってようわからんな

人は胃腸が弱くなってしまったな
サルだった頃は生でいちいち当たってたら生きていけなかったのに

>人は胃腸が弱くなってしまったな
>サルだった頃は生でいちいち当たってたら生きていけなかったのに
実は野生動物もよく当たってる

概ねとしあきが世に生誕する前からレアとかミディアムで食ってるもの怖い怖いって言ってもなぁ

>人は胃腸が弱くなってしまったな
>サルだった頃は生でいちいち当たってたら生きていけなかったのに
野生のサルは成体になる前に割と死んでるからな

>実は野生動物もよく当たってる
マジか
大変だな野生の連中…

>人は胃腸が弱くなってしまったな
>サルだった頃は生でいちいち当たってたら生きていけなかったのに
サルは人間以上に食あたりするぞ
ホモサピエンスは哺乳類の分際で胃酸が強すぎる

>人は胃腸が弱くなってしまったな
>サルだった頃は生でいちいち当たってたら生きていけなかったのに
死んでるから野生の猿ってそんなにいないんじゃ

>人は胃腸が弱くなってしまったな
>サルだった頃は生でいちいち当たってたら生きていけなかったのに
猿って肉食うの？

>人は胃腸が弱くなってしまったな
>サルだった頃は生でいちいち当たってたら生きていけなかったのに
生肉食う奴は人未満のサルってこと?

>w

半生のハンバーグステーキを熱々の鉄板に乗せて出して
客が自分の好みの焼き加減にするって前世紀のファミレスからあった手法だろ…

>>人は胃腸が弱くなってしまったな
>>サルだった頃は生でいちいち当たってたら生きていけなかったのに
>生肉食う奴は人未満のサルってこと?
まぁそう

お客様がはしゃいでんな

生肉食わない＝外食してない
とか雑な煽りしてるのほんとアホ

生肉食えるだけの獣がネットでマウント取ろうとする時代かあ

>生肉食う奴は人未満のサルってこと?
先祖返りしたのかも

>半生のハンバーグステーキを熱々の鉄板に乗せて出して
>客が自分の好みの焼き加減にするって前世紀のファミレスからあった手法だろ…
多分チーズが悪さしてる
いくら鉄板自体が肉焼けるほど熱くてもこんなチーズ塗れじゃ満足に火を通せるの最初のほんの数分くらいだろ

>半生のハンバーグステーキを熱々の鉄板に乗せて出して
>客が自分の好みの焼き加減にするって前世紀のファミレスからあった手法だろ…
普通熱したペレットが一緒に出てくるんですけど

久しぶりにステーキ宮にでも行ってみようかな

肉刺しは食うけど生のひき肉は無理だわ

まぁ確かに近所の店では
子供とか胃腸の弱い人はできるだけ火を通してって注意書きはしてる

客に自分で焼かせるとか焼肉屋やお好み焼き屋みたいにコンロ付いた鉄板や焼き網でもあるのかな

レアと生焼けは別物なんだよね

>客に自分で焼かせるとか焼肉屋やお好み焼き屋みたいにコンロ付いた鉄板や焼き網でもあるのかな
たぶんここが基準になると思う

>猿って肉食うの？
雑食だし食うべ
とはいえ基本的には草食寄りだから虫や両生類を摘むくらいでたまに小動物って感じだけど
なお共食いするやつはする

肉屋が普通に生ハンバーグあぶねえよやめとけって言ってるからな

>普通熱したペレットが一緒に出てくるんですけど
しかも冷めたら新しいのと交換してくれるしな

これ生肉に接触したチーズの部分もちゃんと加熱して殺菌しないと駄目じゃん

その「客に焼いて貰う」はただの生肉食い提供したいだけな方便でしょ？
そこまでして生で食いたがるの止めなよ

>レアと生焼けは別物なんだよね
レアは赤いけどタンパク質は熱で変質してるからな
完全に生はブルーとか言う

>肉刺しは食うけど生のひき肉は無理だわ
ドイツ「豚の生挽肉食ってみろって、飛ぶぞ」

>そこまでして生で食いたがるの止めなよ
生ハンバーグを提供しているから物珍しがって客が来るんだぞ

そもそも生肉有り難がる客がバカなんですよ

>>肉刺しは食うけど生のひき肉は無理だわ
>ドイツ「豚の生挽肉食ってみろって、飛ぶぞ」
ドイツは厳しい基準と資格制度あるからまだマシ
真の激ヤバはタイの豚のたたき

>>肉刺しは食うけど生のひき肉は無理だわ
>ドイツ「豚の生挽肉食ってみろって、飛ぶぞ」
リアルに飛ぶ人が毎年多数出てるじゃないですか

>生肉食わない＝外食してない
>とか雑な煽りしてるのほんとアホ
クマなんじゃないの？
鹿や猪増えまくっててその辺で死骸から生肉食えるようだし

>肉刺しは食うけど生のひき肉は無理だわ
タルタルステーキって普通にあるんだけど

インド人ならどうだろうか

>そもそも生肉有り難がる客がバカなんですよ
肉刺し全否定だな
まぁ牛肉は刺しで食うより表面ちょっとだけ火を通したほうが確実に美味しいと思うけど

>>肉刺しは食うけど生のひき肉は無理だわ
>タルタルステーキって普通にあるんだけど
だからなんだよあほ
個人の好みと関係ないだろばか

さわやか系を勘違いしたアホ店主多すぎる
というか衛生管理の資格貰うとき散々食中毒の講習やるのに

俺の知ってるファミレスレベルの外食ではこんなただの生肉ゴロンはまず見ねえけどな？

>インド人ならどうだろうか
インド人に牛肉食わせようとかヨガフレイムで焼き殺されても文句言えんぞ

>生肉食わない＝外食してない
>とか雑な煽りしてるのほんとアホ
生を自分好みの焼き加減にする店なんか普通にある
という意識がないのは外食してないと思われるだろそりゃ

>>肉刺しは食うけど生のひき肉は無理だわ
>タルタルステーキって普通にあるんだけど
馬肉だね

>合い挽きだったら…
不純異性交遊

ちなみにさわやかはほぼすべて工場の機械生産で
人の手でこねこねはしてない

>としあきってマジでファミレスレベルの外食すらしたことないのか
ぼっちでワンカルビの6人テーブルを独り占めできるくらい戦闘力高いが

ファミレスに行ったことがなくて焼き石（ペレット）の存在を知らん人がレスしていたりするね

こういうのって中華系とか朝鮮人の餌とかその辺でしょ？
それ系増えて来てるみたいだし

>としあきってマジでファミレスレベルの外食すらしたことないのか
単に
俺が決めた俺ルールに従えないやつは劣っている
という思考が強い人がとしあきには多いのよ

>としあきってマジでファミレスレベルの外食すらしたことないのか
むしろ独り者ほどファミレスは避けるだろ
個人経営の店とかあんまり人がいない店に行く

>>とか雑な煽りしてるのほんとアホ
>クマなんじゃないの？
クマもしっかり寄生虫宿してる

>>>肉刺しは食うけど生のひき肉は無理だわ
>>タルタルステーキって普通にあるんだけど
>馬肉だね
タルタルステーキ（tartar steak、Steak tartare）は、肉料理のひとつ。牛肉または馬肉を粗いみじん切りにし、オリーブオイル、食塩、コショウで味付けし、タマネギ、ニンニク、ケッパー、ピクルスのみじん切りなどの薬味と卵黄を添えた料理

>焼き石（ペレット）の存在を知らん
ファミレスにそんなのあるの？

何が何でもお前らより俺の方が優位な立場にいるってアピールしたくて仕方ないのよ

まず焼き加減の調整自体全国共通じゃないっすね

>>焼き石（ペレット）の存在を知らん
>ファミレスにそんなのあるの？
行ったことないのかよ

誰だよ肉の生食広めたバカは

>>焼き石（ペレット）の存在を知らん
>ファミレスにそんなのあるの？
あるが
ビッグボーイってファミレスであってるよな？

>ファミレスにそんなのあるの？
え…マジで言ってんのか…？

煽りがワンパターンすぎだろ

>ちなみにさわやかはほぼすべて工場の機械生産で
>人の手でこねこねはしてない
薬品工場かな？

低温調理のチャーシュー乗せたラーメンとかもちょい前に流行って馬鹿が事故起こしてたな
繰り返すねぇ…

>誰だよ肉の生食広めたバカは
モンゴルら辺の人

さわやかのハンバーグは肉に耐性が付いてるから大丈夫なんだっけ？

そもそも何で獣肉をそんな生で食いたがるのかが分からない

>生を自分好みの焼き加減にする店なんか普通にある
>という意識がないのは外食してないと思われるだろそりゃ
でもそういう店って大抵焼く用の石が用意されてたり鉄板自体しっかり加熱されてて余計なものも無く冷めにくいようにしてあるんだよ
スレ画はチーズにプレートの熱持ってかれそうだし生肉と接触したチーズ自体も見逃さないよう加熱しとかないといけないしこんなのは自分は初めて見た

食い物の話で俺はお前より優れている！とか言ってんなよ美味しんぼじゃねんだから
ほんと器がちいせぇというかなんというか

そんなに生挽き肉食べたいならドイツの人にでもなっちゃいなさい！　　なおそこそこな頻度であたってる

>そもそも何で獣肉をそんな生で食いたがるのかが分からない
逆にそんなに生を否定するのが分からんのだが
魚だって生で食うだろ

>インド人に牛肉食わせようとかヨガフレイムで焼き殺されても文句言えんぞ
笑った
そういえばあっちじゃ牛は神聖な生き物だったな忘れてた

ラーメン屋で生肉なんてみたことねぇ

>低温調理のチャーシュー乗せたラーメンとかもちょい前に流行って馬鹿が事故起こしてたな
>繰り返すねぇ…
鶏の低温調理のやつな
案の定カンピロ食らってたわ
まだやってる店ってあるのかな

普通にスレ画の写真見て焼けた鉄板に乗ってると思うよな？
黒い皿に乗ってるだけには見えんでしょ

正しい知識のあるまともな店が頑張って安全かつ一風変わった料理を出す→アホが上辺だけ真似してアカンことになる

>ラーメン屋で生肉なんてみたことねぇ
生ラーメンを始めよう

>さわやかのハンバーグは肉に耐性が付いてるから大丈夫なんだっけ？
トリミング済みのブロック肉で輸入して
殺菌・表面を焼いて処理してから挽肉にするらしいぞ
工場案内の動画上がってて全部説明してる

>そもそも何で獣肉をそんな生で食いたがるのかが分からない
知性が下がりすぎて野生化してるのかもしれない

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

見た感じペレットは見当たらんな

でも、生肉って実際美味いからな
子供の頃はユッケとか絶対不味いと思ってたけど
大人になって食べたらめっちゃ美味くてびっくりしたもん

>ビッグボーイ
その店は知らない

>>焼き石（ペレット）の存在を知らん
>ファミレスにそんなのあるの？
ジョイフルやロイヤルホストは見た事ねぇな

>>そもそも何で獣肉をそんな生で食いたがるのかが分からない
>知性が下がりすぎて野生化してるのかもしれない

>No.1279383994
あくまでも客のせいにしときたいのかな？

>見た感じペレットは見当たらんな
ペレットなくって熱々ソースをそのままかけるだけじゃ中まで火は通らんね

日本人がこんなに生○○が大好きなのってやっぱり刺身文化の影響なのかな
とにかく生ってつければ売れるみたいな風潮あるけど

>見た感じペレットは見当たらんな
こりゃ焼けんわ

>でも、生肉って実際美味いからな
>子供の頃はユッケとか絶対不味いと思ってたけど
>大人になって食べたらめっちゃ美味くてびっくりしたもん
ユッケはほとんどタレの味じゃね？

>見た感じペレットは見当たらんな
どう見てもチーズ沸騰するくらい鉄板焼けてるのに
なんか冷たい黒い皿だと思ってる人がいるんだろうか

>ジョイフルやロイヤルホストは見た事ねぇな
ちゃんと中まで焼いてるからじゃね

やっぱ生肉を好んで食べる連中は頭が畜生と同レベル

生で食べちゃう人もいますね(ﾁﾗｯ)
じゃなくて？

ひき肉ってのはもともと塊肉に比べて
一段品質落ちるものを細かく処理して
提供されてるものが多いんだぞ
生なんて恐ろしいわ

>日本人がこんなに生○○が大好きなのってやっぱり刺身文化の影響なのかな
>とにかく生ってつければ売れるみたいな風潮あるけど
それこそローストビーフをハンバーグにしたやつすらイメージ優先で生とか名乗らせてるしな
生どら焼や生ドーナツあたりも生要素どこだよって話だし

さわやかって静岡でしか食べられんの？
京都民なんやけど遠いわ

>そんなに生挽き肉食べたいならドイツの人にでもなっちゃいなさい！　　なおそこそこな頻度であたってる
TVでやってたドイツの豚農家の取材みたいなやつで
生豚挽肉で作ったペーストを現地のおっちゃんがぺろっと味見してたのはさすがにやべえってなった

>ジョイフルやロイヤルホストは見た事ねぇな
そもそも生で提供しないからな

>やっぱ生肉を好んで食べる連中は頭が畜生と同レベル
どんだけ無職煽りが刺さっちゃったんですか…

>>ビッグボーイ
>その店は知らない
横だがステーキガストでもペレットあるよ
ビッグボーイはよく行く中々美味いからオススメ

>普通にスレ画の写真見て焼けた鉄板に乗ってると思うよな？
>黒い皿に乗ってるだけには見えんでしょ
仮にスレ画の状態で鉄板が熱くても肉に火通るか
こんだけ赤いと蓋するかオーブン入れないと生のままでは

あーあまた合法ユッケが一つ消えるのか

なんでわざわざ木の台と二重になってるのかとか考えたりなさらないんですか

>ジョイフルやロイヤルホストは見た事ねぇな
まさか生で提供してないハンバーグに焼き石が付いてくる話だと思ってるのか

やべぇ、とびきり美味いハンバーグが食いたくなってきたん

>さわやかって静岡でしか食べられんの？
>京都民なんやけど遠いわ
だそうだ

>>そもそも何で獣肉をそんな生で食いたがるのかが分からない
>逆にそんなに生を否定するのが分からんのだが
>魚だって生で食うだろ
魚だって鮭は寄生虫がいるから生で食うなとかあるのに

>>見た感じペレットは見当たらんな
>どう見てもチーズ沸騰するくらい鉄板焼けてるのに
>なんか冷たい黒い皿だと思ってる人がいるんだろうか
結局焼けとらんやんけ

一時期やってたやつ
名前の通り某げんこつのパク…リスペクト品だけどペレットつき

>さわやかって静岡でしか食べられんの？
>京都民なんやけど遠いわ
静岡で仕事した時にいってみたけどまぁ混んでなさる…

>仮にスレ画の状態で鉄板が熱くても肉に火通るか
>こんだけ赤いと蓋するかオーブン入れないと生のままでは
自分の好みの大きさに切ってぎゅっと押し付けるんだよ

焼き石はミスター味っ子で見た事あるわ

>さわやかって静岡でしか食べられんの？
>京都民なんやけど遠いわ
静岡の自社工場から配送してるから鮮度の関係でね

>結局焼けとらんやんけ
本当にガチで自分で焼くことを知らなかったのか

>>>そもそも何で獣肉をそんな生で食いたがるのかが分からない
>>逆にそんなに生を否定するのが分からんのだが
>>魚だって生で食うだろ
>魚だって鮭は寄生虫がいるから生で食うなとかあるのに
川魚はヤベェ
海のも一度凍らせないと安心出来ねぇ

>結局焼けとらんやんけ
外側が焦げている≠中まで火が通っている
というのはハンバーグ界隈にありがちな誤解

>さわやかって静岡でしか食べられんの？
>京都民なんやけど遠いわ
めっちゃ混んでるぞ
行ったけど諦めた

可愛い娘が生肉に当たって下痢便漏らしてる姿が見たい

マジでハンバーグの食べ方を知らなかったのかよ

>あーあまた合法ユッケが一つ消えるのか
非合法だったから消えるんだぞ

>横だがステーキガストでもペレットあるよ
そこなら何度か行ったことあるけどペレットってのあったか覚えてないな

>可愛い娘が生肉に当たって下痢便漏らしてる姿が見たい

>逆にそんなに生を否定するのが分からんのだが
>魚だって生で食うだろ
説得力のない事例を持ち出すな

>>横だがステーキガストでもペレットあるよ
>そこなら何度か行ったことあるけどペレットってのあったか覚えてないな
生タイプのじゃないとついてこないよ

自動車でいける店はめっちゃ混む・・・御殿場
駅近くの店の方が空いてる・・・浜松駅側のデパート内

さわやかってそんな大人気店なんだ...
てっきりガストみたいな感じだと思ってたわ

自分で焼く形式のハンバーグでスレ画みたいにチーズ塗れなの見たことないぞ

>>>焼き石（ペレット）の存在を知らん
>>ファミレスにそんなのあるの？
>ジョイフルやロイヤルホストは見た事ねぇな
腹の減る画像貼りやがって

将泰庵が食中毒出した後も特に規制強化されなかったのか

勘坂康弘を思い出した

>可愛い娘が生肉に当たって下痢便漏らしてる姿が見たい
バラムツでも喰わせとけ

>さわやかってそんな大人気店なんだ...
>てっきりガストみたいな感じだと思ってたわ
ガストみたいなファミレスっていうほどメニューないよ
ただ熱々のハンバーグとか肉食えるんで大昔っから人気ではあった

>まぁ牛100％ならいいんじゃないの
>やってる店珍しくないし
これが無知ってやつか…食育って大事なんだな

かぁー！客がちゃんとルール守ってればなー！

>さわやかってそんな大人気店なんだ...
>てっきりガストみたいな感じだと思ってたわ
そんなイメージだったけど飯時でもないタイミングで30分近く待ったな…

>さわやかってそんな大人気店なんだ...
>てっきりガストみたいな感じだと思ってたわ
たくさんある地域の住んでる身としては多々あるファミレスの選択肢の中の1つ程度ではある

これこのままだと
「俺は好きだからやるんだ」
「みんな大丈夫だから平気だろ」が加熱して生ユッケみたいなところに落着するだろうな
加熱して生ユッケとはどういうことだろう？
自分で自分の言ってることがよくわからなくなってきた

>これこのままだと
>「俺は好きだからやるんだ」
>「みんな大丈夫だから平気だろ」が加熱して生ユッケみたいなところに落着するだろうな
>加熱して生ユッケとはどういうことだろう？
>自分で自分の言ってることがよくわからなくなってきた
ローストビーフの赤いところだけ集めましたみたいな感じになるのでは

>将泰庵が食中毒出した後も特に規制強化されなかったのか
そこは低温調理してるから生肉が原因って訳じゃないんだ
ギリギリ攻めて調理失敗したのか単純に衛生管理甘かったのかはわからんが

マグロのユッケ風でええんとちゃいます？

ハンバーグは怖いから箸ぶっ刺して濁ってない透明な肉汁出るか確認しろとかーちゃんから言われなかったか？
俺はちびっこの頃かーちゃんにそう教わったぞ

類似店でソースで鉄板の上満たしてたりスレ画みたいなチーズまみれにしてるの見ないあたりやっぱスレ画のやり方は難があるだろ
スレ画みたいにしたら美味いんじゃね？とは大半が思い付きはしてるアイディアだろうし

まあ焼肉みたいなもんだろ
何で炎上するのかわからん

>まあ焼肉みたいなもんだろ
>何で炎上するのかわからん
網変えてないんだろうな

クックパッドに豚肉ユッケとかあったな

>まあ焼肉みたいなもんだろ
>何で炎上するのかわからん
なにいってんだこいつ

>まあ焼肉みたいなもんだろ
>何で炎上するのかわからん
炭もコンロも無いからじゃないですかね？

さわやか真似したろってなるのはいいけど
ちゃんとどうやって提供してるかまでは勉強しないんだな

近所のローカルチェーンのハンバーグ店でも中が赤い状態で提供されるのをペレットで好みに焼いて食べるって看板メニューあるけど
運んで来た時に店員がこちらで焼きましょうか？って聞いてくれるんでいつもやって貰ってるな

>無事炎上
きれいに焼けました

さわやかって年500万食以上提供してるのに食中毒起こしてないの凄いよな

ビッグボーイってハンバーグ店でめっちゃメジャーだと思ってたけどそうでもないんか

>さわやかって年500万食以上提供してるのに食中毒起こしてないの凄いよな
ピュアに考える必要なんて無いぞ

>ビッグボーイってハンバーグ店でめっちゃメジャーだと思ってたけどそうでもないんか
俺の地元じゃさわやかよりも地元民がよく行くぜ

関係ないけどステーキガストの食べ放題は値段的に普通の焼肉屋行けるんよな…
なので最近は行かなくなったわ高くなり申した

こういう生ハンバーグ系の店ってちょっと前にも食中毒起こして問題になってなかったか？

なんかきた

「ちょっとレア」が美味いってのはわかる
けどここまで生だと絶対もう少し焼いた方が美味いだろ

生ほど旨いからね

ユッケ食いたい奴はサーモンユッケまじオススメだぞ
レシピは色々あるから省くけど本当にイケる
魚だから健康にもいいしね

>こういう生ハンバーグ系の店ってちょっと前にも食中毒起こして問題になってなかったか？
>No.1279385513
ただし
>そこは低温調理してるから生肉が原因って訳じゃないんだ
>ギリギリ攻めて調理失敗したのか単純に衛生管理甘かったのかはわからんが

ビッグボーイが改装であのオッサンみたいな子供がリストラされていってる

ハンバーグは本当に怖いからローストビーフにしておけ

客に焼かせるのがデフォルトだったんなら
店員が焼いて出しても味は変わらないはずですね良かった
つーかむしろプロが仕上げるんだから味が上がるのでは？

俵型ハンバーグは大体中赤い焼くペレットついてるもんな

>ユッケ食いたい奴はサーモンユッケまじオススメだぞ
>レシピは色々あるから省くけど本当にイケる
>魚だから健康にもいいしね
二行目と三行目が追加されることで胡散臭さが増すこの感じ
マスだけにな

鶏むねもぎりピンクか？ってくらいの火の通りがめちゃめちゃうまいしなあ
しっかり火を通して水分飛びきった鶏むねとは食感がぜんぜん違った

生のハンバーグ食いたいならスーパーの精肉コーナーで売ってるぞ
店で食うより断然安いからおすすめ
俺は焼いて食うけど

さわやかも基本的に持ってきてくれた店員がカットして鉄板にぎゅーっと押し付けて焼いてくれるんだよな
牛だけにぎゅーっと

スレ画の店とは別だけどこういう事例が周知されてきた上スレ画はチーズソースで冷めやすそうって印象も加わって炎上したんだろう
PR動画だって開いてるときはもう沸騰せずに冷めちゃってる状態だし

>ブロック肉の表面殺菌してからトリミングしたものをミンチにすれば生でも食えるぞ
>スレ画がそこまでやってたかは知らん
そこまでやってる店なら売りにするんだよなあ
ハンバーグミンチでそこまでやる訳ない
実際事故起こってるのに養護する人はなんなんだぜ

>鶏むねもぎりピンクか？ってくらいの火の通りがめちゃめちゃうまいしなあ
>しっかり火を通して水分飛びきった鶏むねとは食感がぜんぜん違った
俺はそれを追求し続けてある日毎日下痢してる自分に気がついてやめたぜ
舌の喜びと内臓の反応は合致しねえ

衛生観念0の店のせいでユッケや生レバー提供できなくなったのと同じことになりそう

>俵型ハンバーグは大体中赤い焼くペレットついてるもんな
家でマネして作ったけど火が通らないから結局レンチンして食べたわ

スレ画は吉祥寺のハンバーグ専門店か
確かアド街で見た気がする
吉祥寺の飲食店って奇抜なのはすぐ潰れるよな

>こういう生ハンバーグ系の店ってちょっと前にも食中毒起こして問題になってなかったか？
飲めるハンバーグだったかな
明かに誤認させてるだろってネーミング

炎上してなお肉焼けず

いや、逆か

>吉祥寺の飲食店って奇抜なのはすぐ潰れるよな
奇抜なだけでまた食べたいとは思わないのばかりだからな

飲めるハンバーグとかもそうだったけど画像見たら思ってた3倍は生でビビる

こういうのって「よく焼いて食べてくださいね」を言い訳にしてるんだろうけど客がこうやってこんなに生なんですよってネットに自慢するからあんまり意味ないよな

そんな飲みたければジョッキで別口用意してくれれば良いわな

ハングリータイガーのハンバーグがいい

この世に生まれてきてなんか意味あった？

食べログのレビュー見てきたが
ほぼほぼ赤いまま客が食ってるな
客が火を通すじゃなくて生食が売りだったのか

ユッケからの食中毒で死亡とかあったよな

生部分ぬるいと思うけどぬるい生肉美味いのか？

米牛肉玉ねぎチーズだから実質チー牛

>さわやかって年500万食以上提供してるのに食中毒起こしてないの凄いよな
そもそも店員が半分に切って目の前で中を焼いてくれるので

追加で焼く用のペレットとかも無いしマジでこの状態で食うのが推奨されてるのか…？

なんかこういう炎上に参加するヤツってガイジだらけになったよな

ペレットもないただの鉄のプレートで75度を1分間以上って維持できるのか

>ペレットもないただの鉄のプレートで75度を1分間以上って維持できるのか
しかもチーズまみれなので放熱も早い

>この世に生まれてきてなんか意味あった？
「他人に意味を与えると自分に価値が生まれる」というのを発見して
それを実行してなんとか余生を生きている
これに気付けなかったら二十年前に自殺してたな

なあにかえって免疫がつく

例によって罰則がぬるいから無くならないんだよ
営業停止10年に加えて経営者は懲役30年くらい科せばいい

ビッグボーイの大俵ハンバーグ
ペレットで自分で焼くタイプはバカのせいでそろそろ無くなるだろう

客の調理がだめなら焼き肉もお好み焼きもアウトでは

>客の調理がだめなら焼き肉もお好み焼きもアウトでは
ガスコンロ付いてるだろ

>ビッグボーイの大俵ハンバーグ
>ペレットで自分で焼くタイプはバカのせいでそろそろ無くなるだろう
俺もこのタイプのハンバーグといえばビッグボーイだ

やっぱさわやかって凄いんだなって

毎日毎日なんか燃やして叩いて世直しのつもりなのか日本人よ

自分で焼くタイプの店なのに食中毒起きたら店の責任になるんか?

>客の調理がだめなら焼き肉もお好み焼きもアウトでは
>自分で焼くタイプの店なのに食中毒起きたら店の責任になるんか?
そうだよ

以前からあるシステムなのに焼きが甘いのはスレ画が初ってこと？

生で食うハンバーグってうまくもないやろ…

レアとんかつとか生とんかつとかも最近人気あるらしいぞ

>毎日毎日なんか燃やして叩いて世直しのつもりなのか日本人よ
海外なんかそれで戦争始めちゃうぞ

断面がピンク色の厚切り半生レアとんかつ

>以前からあるシステムなのに焼きが甘いのはスレ画が初ってこと？
レア（）を売りにするハンバーグ屋は３カ月に１回はXで登場して叩かれてる

>>毎日毎日なんか燃やして叩いて世直しのつもりなのか日本人よ
>海外なんかそれで戦争始めちゃうぞ
海外だと燃やして（物理）叩いて（物理）世直しだからな

>こういうのを利用してバカが焼かずに食べて腹壊して店のせいにする未来が予想出来る
焼肉行って出てきた生肉焼かずに食って何かあったら店の責任だからな

どのくらい焼いたらいいかわからんからそのまま食べちゃおう

というかビッグボーイの大俵ハンバーグはペレットではなくこれを固形燃料で加熱してるタイプだよ
ペレットはステーキとか別の肉料理じゃなかったかな

お腹痛くなりそう

美味くないだろこんなの

というかこのお店保健所二回目の注意じゃん
アホだろ

タルタルステーキはお高い
なら生ハンバーグを食べればいい！

>生肉出すとこは普通ちゃんと食中毒対策してるんよ
>スレ画はどうみてもやべえってんでいろいろ言われてるわけで…
普通のおっさんが頭にタオル巻いてる

>というかこのお店保健所二回目の注意じゃん
スリーアウト目の前なのに客のせいにしてやり方変えたのか

これを褒めてた自称食通やインフルエンサーがいたんですよ

そもそもさわやかはちゃんと焼いてんのに槍玉にあげられてんのがよくわからん

やっぱブロンコビリーだよな？

花より、ハンバーグ。ってお店も提供時は両面を焼いただけの生肉が来るけど
客の前に熱された鉄板が置いてあるからなー
スレ画の店はただのアホ

>>>半生で出して鉄板で焼いて食えっていう店なんてそこら中にあるだろうに
>>うちの近所にもあるなぁ
>>最近は開店前から客が並ぶ人気店
>俺もこういう認識だな
>神奈川県だからかもしれないけど
神奈川だとハングリータイガーの事か

>そもそもさわやかはちゃんと焼いてんのに槍玉にあげられてんのがよくわからん
むしろ企業努力で安全に実現してる事例として対比で取り上げられてるだけでない？
悪く言われてるのは見ないが

こんなに評判が良いのに

>そもそもさわやかはちゃんと焼いてんのに槍玉にあげられてんのがよくわからん
食ったことないやつが騒ぐからね
バイトによってはそのまま帰るかもしれんけど

家で生焼けハンバーグ作って食ったけど美味かったよ
腹壊したけど

>バイトによってはそのまま帰るかもしれんけど
むしろ目の前で最後の仕上げしてくれるのも売りなのでないな

確率にムラがあったり即座に致命的な事にならないタイプの危険には異常に鈍感になる人が世の中そこそこ居るからな…

>腹壊したけど
だめじゃねーか

>家で生焼けハンバーグ作って食ったけど美味かったよ
>腹壊したけど
それはオール自己責任だ
好きにしたまえ
挽肉買ったスーパーに苦情入れる基地外にはなるなよ

やわらかいハンバーグが好きなので僕はびっくりドンキー派です

>こんなに評判が良いのに
阿保が多い地域なのか

>やわらかいハンバーグが好きなので僕はびっくりドンキー派です
パイナップル乗せようぜ

吉祥寺だからな…まぁ…うん

まぁ明らかに生のとんかつとかをありがたがる客とかもいるしな
俺には絶対無理だわ

>>やわらかいハンバーグが好きなので僕はびっくりドンキー派です
>パイナップル乗せようぜ
酢豚系のハマり方するんで割とありなんだよね

普通にハンバーグ食いたいやつが普通にハンバーグ頼んで普通のハンバーグ食えるならまあいいんじゃないかとは思う
実際は裏メニューだろうと捕まるがまあ店の好きにすりゃいい

フライングガーデン…北関東
さわやか…静岡
ハングリータイガー…神奈川
他にローカルチェーンハンバーグ屋ってなんかある？

>フライングガーデン…北関東
>さわやか…静岡
>ハングリータイガー…神奈川
>他にローカルチェーンハンバーグ屋ってなんかある？
ミスタージョージ

低温調理でもこのくらい
しかも1時間ほどかけてる

>あるが
>ビッグボーイってファミレスであってるよな？
全国のとしあきの移動範囲にないローカルなお店が基準なのか…お客様はしゃいでんなぁ…

>半生で出して鉄板で焼いて食えっていう店なんてそこら中にあるだろうに
料理人やめちまえ

鉄板でハンバーグ出すところはしっかり焼くよね

一度食中毒やっとハングリータイガーが復活したんだ

>ミスタージョージ
へー福岡か
ハンバーグソースが豊富ね

>半生で出して鉄板で焼いて食えっていう店なんてそこら中にあるだろうに
何を半生かでもかなり違うしそこら中にあろうが無かろうが生肉の危険性は変わらんぞ

ビッグボーイもない田舎があるのか

食べログとかのホルモン屋のレビューで例のアレがありましたとか書いてるの大体生レバーだしな

まともなハンバーグ店に行ったこともないのが騒いでもな…

生焼けは危ないからね

あー焼くためのでっぱりみたいなのがないのか
そりゃ無理だわな焼くの

>半生で出して鉄板で焼いて食えっていう店なんてそこら中にあるだろうに
スレ画の動画見ればわかるが冷めきった状態で切り開いてるから生で食うものと思われてると思うぞ

ユッケとか生レバーとか生焼けハンバーグとか鶏とかちゃんと摘発しろ

いきなりステーキのハンバーグは
食中毒事件以降は生焼けじゃなくなった

>ビッグボーイもない田舎があるのか
東京23区に行き渡ってもないお店が何だって？
むしろ田舎にしかないんじゃねーの？

自分で焼くタイプのハンバーグって食べたことないけどなにが良いの？
好きな焼き加減で食べられるならまだしも結局赤いところ無くなるまで焼かないといけないなら店員が焼いて持って来ようが客がテーブルで焼こうが一緒じゃん
自分で焼くのが楽しい！とかいうおままごとみたいな理由で流行ってんの？

将来的には東京進出も視野には入れてるよさわやか
生焼け肉ブームのやらかしで以前よりよく焼かれて提供されるようになったのは残念

>全国のとしあきの移動範囲にないローカルなお店が基準なのか…お客様はしゃいでんなぁ…
ローカルなのかビッグボーイって

>>ビッグボーイもない田舎があるのか
>東京23区に行き渡ってもないお店が何だって？
>むしろ田舎にしかないんじゃねーの？
田舎はいいぞリトルボーイ

いいよ俺はブロンコビリーで

ビックボーイってアメリカの発祥の店やぞ…

流石に「人が死ぬ前で良かったね」、としか…

調べてみたら普通にあちこちにあるんだなビッグボーイ

焼肉も早く禁止にしないとな！

とってもキュート

>>全国のとしあきの移動範囲にないローカルなお店が基準なのか…お客様はしゃいでんなぁ…
>ローカルなのかビッグボーイって
としあきの近所にあって当然みたいだぞ
まぁビッグボーイに限らずそんな店ないんだがな

ビッグボーイの有無でキレるとかどんな限界集落に住んでんだよ

よりにもよってひき肉で生は安全管理難しいんやな
自社内で最後まで精肉してるとかでもないと安全を担保できない

>調べてみたら普通にあちこちにあるんだなビッグボーイ
日本で運営してるのゼンショーだからな
すき家がある地域ならビッグボーイも出店はできるだろう

そもそもステーキやレバーに比べて生の挽き肉ってそこまで美味しくないだろ

こういうのでいいんだよ

脳が逝っちゃってるから生を求めるんだ
死ぬ場所と原因くらい店の責任にするんじゃねえ勝手に死ね

生焼け擁護派の謎理論が意味不明過ぎる

生ハンバーグは美味しいだけじゃなくお通じが良くなる最高の食べ物

>脳が逝っちゃってるから生を求めるんだ
>死ぬ場所と原因くらい店の責任にするんじゃねえ勝手に死ね
生が食べたいなら自分で調理すれば良いだけだが店で提供するならちゃんとルール守る所から始めないと

>生ハンバーグは美味しいだけじゃなくお通じが良くなる最高の食べ物
血が出て死ぬやつ

吉祥寺って1年に1回どっかの店が炎上してるな
前はタイ料理や米屋とか

吉祥寺は少し前は憧れの街みたいな印象あったけどもう学生の街って感じやね
元々高級感あるわけじゃなかったので

>吉祥寺は少し前は憧れの街みたいな印象あったけどもう学生の街って感じやね
>元々高級感あるわけじゃなかったので
いやその元々学生の街だが…

生肉料理は培養肉に期待しよう
あれは原理的に大腸菌が発生しないからな

吉祥寺っていっても端っこの方だな
どっちかというと住宅街の脇の街道的な場所で商業地区からは外れている

動画とか見たらガッツリ素手で形成してて笑った
これで生焼けとかめっちゃ危ねえじゃん

明日はフライングガーデン行くか

ここ食中何回もだしてもやり方変えなかった店だっけ？

吉祥寺ってなぜか個性どうこう言ってチェーン店を嫌う人が多いんで奇をてらったものが好まれる街なんだよ

なんでさわやかは大丈夫なの？

>生肉料理は培養肉に期待しよう
>あれは原理的に大腸菌が発生しないからな
安価で出回るようになればヴィーガンも安心して食べられるね

>なんでさわやかは大丈夫なの？
店員が焼くから

さわやかの鉄板の熱さヤバいからな
店員が目の前で焼くし

吉祥寺にある個人のハンバーグ屋ってだけならまぁたまたまそこにあっただけだよねって言えるけど名前が吉祥寺すぎる
まるで近代以降に生まれた郷土料理かと思うような店名だ

>なんでさわやかは大丈夫なの？
今のユッケ基準でお肉を塊で焼いてからひき肉作るから
なのでこの工程を無視して出すお店が後を断たない

>半生で出して鉄板で焼いて食えっていう店なんてそこら中にあるだろうに
焼き肉店も困っちゃうよね

そのうち素人が家でレアハンバーグ作って中毒になるかもな

ギランバレーって下手すると意識はあるのに身体の全てを動かせなくなって自発呼吸すらできなくて
1年間寝たきり入院とかあるからな
そこまで行くと生還できるだけすごいけど

1年以上前からずっと食中毒患者は出してないからセーフ

地域名背負ってるお店ならもっと無難な路線で行くべきだった

>ここ食中何回もだしてもやり方変えなかった店だっけ？
悪質なデマによる誹謗中傷で通報しとくね

ユッケの合法基準は機械を通すミンチに適用できんと思うんだが
つべでたくさんの関係者や業者が説明してるが客に焼かせる焼肉方式が一点の抜け道なってるて見立てだな

生ユッケで死人出したの知らん奴も増えたんやろな

>なんでさわやかは大丈夫なの？
滅茶苦茶厳しい基準クリアしてるから
後追いはそんなのしない

うーん

こんな汚い生ゴミをありがたがるんだから食通の世界はわからん

>そのうち素人が家でレアハンバーグ作って中毒になるかもな
毎年スーパーの生肉食って病院送りのヤツいるよ
一々ニュースにならんだけで

>生ユッケで死人出したの知らん奴も増えたんやろな
マジでまた死人出るレベルの事案が起きないと誰かしらがレアやり続けると思う

動物は本当の殺したてだと毒素が増えてないからそこまでヤバくないんだっけ
殺して加工して調理するまでにいろいろ発生すると

保健所入った時点で嫌なら行くなとかではないんじゃないかな

>No.1279403322
いいね
何にもわかってない感じが

>うーん
「嫌なら行かなきゃいい」とか…保健所から注意くらっとるんやぞ…

Googleレビューで生焼けはちょっと…ってレビューしたらめっちゃ叩かれてからもう二度と食べないと誓った

味の好みの問題ならそりゃそうだが
そういう話じゃないからなあ

4月時点で保健所の立ち入りがありハンバーグの生焼けに注意を受けたって
相当駄目な店じゃん
全然反省して無かったってことでしょ

今のmayはまったく意味のない不毛な議論スレおおすぎ

生ミンチの危険性を理解してない馬鹿が多くてぞっとするスレ

生焼けハンバーグで食中毒は旧ペッパーランチも経営変わった後も両方やっちゃっててな

>生ユッケで死人出したの知らん奴も増えたんやろな
例のささやき女将以来の異常キャラだぜ！　の画像も最近見ないしな・・・

横浜のハングリータイガーも食中毒起こしてから焼き加減厳重になって少し残念だった

でも江戸時代はトロは寿司や刺身で食ったら確実に食あたりするので焼いたり煮て食う安い部位だったとの事だよ
生のハンバーグだって時代が進めば技術の進歩で食えるようになると思う

なんでこう生を食べたがるのかね

>生ミンチの危険性を理解してない馬鹿が多くてぞっとするスレ
牛は生で大丈夫なんだよ！ってやつ毎回出て来る

>横浜のハングリータイガーも食中毒起こしてから焼き加減厳重になって少し残念だった
当たり前だろ
残念とか言ってる場合か

>生のハンバーグだって時代が進めば技術の進歩で食えるようになると思う
今の技術でできないならやるんじゃねぇよ…

100年後には牛豚鶏の良い部位を加熱して食うのはもったいない行為になってる可能性あるぞ

>100年後には牛豚鶏の良い部位を加熱して食うのはもったいない行為になってる可能性あるぞ
なってから食え

>1733848530048.jpg
気にしてなかったけどよく見ると小杉竜一に似てるじゃん

今なるかどうかわからん未来の話になんの意味が

生部分があるので食べるよりも他の方策で美味しく食べるように考えて作るなぁ
金をいっぱい取りたいので素材で勝負したがって素材で勝負する流れの一つが生提供なんだと思う

>100年後には牛豚鶏の良い部位を加熱して食うのはもったいない行為になってる可能性あるぞ
下級市民はソイレントグリーン食ってそう

生ハンバーグはレアステーキ感覚なのだろう

ネギトロでいいだろ

吉祥寺名乗るなら丸いメンチカツとか提供した方がウケるだろ

>うーん
つってまー結果人が死んだら大騒ぎするわけでな
規制しなかった国が悪い論まで出てくるのが笑いどころで

>下級市民はソイレントグリーンになってそう

>>100年後には牛豚鶏の良い部位を加熱して食うのはもったいない行為になってる可能性あるぞ
>下級市民はソイレントグリーン食ってそう
100年後は陸地も減って食糧生産も危ういって国連が言ってるから今みたいに誰もが食えるほど家畜は飼えないかもね

>ネギトロでいいだろ
解凍中のマグロと思って豚肉のミンチでネギトロ作った人いたな……

>吉祥寺名乗るなら丸いメンチカツとか提供した方がウケるだろ
三鷹に住んでた頃はよく朝買いに行ってたな…
こんどいくか

>店主「客に焼いてもらう方法は止めます」
生イキな店主だなガハハッ！

ユッケ食中毒、「焼肉酒家えびす」の運営会社が破産　被害賠償半ば
樫村伸哉2023年4月5日 10時37分
　事件では富山、石川、福井、神奈川4県の6店舗でユッケなどを食べた181人が食中毒を発症。富山県で4人、福井県で1人が亡くなった。事件の影響で生食用牛肉の提供・販売基準が厳格化され、生レバーの提供・販売が禁止された。

吉祥寺という名を背負ってるから大事にならなくて良かったわ

生肉旨いのは分かるが生ミンチはうまないやろ・・
生ミンチやばいとかいうのは常識レベルで考えてたがそうでもないのか

貧困を無くせば人口なんて勝手に減るんだが
貧困度と人口の増加は相関関係があるからね
でも資本家達は二重の理由で貧困が減るのを望まない
まず人口がどうしても緩やかに減る　第二に経済規模が貧困が減るだけで縮小する　歪みが無くなってるってそういう事だから

１１年４月２２日、大貴君の１日遅れの誕生日祝いに砺波店を訪れた。ユッケを食べた大貴君は溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を発症し、闘病の末、同１０月に亡くなった。

半年苦しんで死ぬくらいつらい

豚や鶏は芯まで火を通さないといけないのは前提として
牛肉は汚染されている肉表面さえ消毒すれば中は生でも食えるということになっている
ほぼ生じゃんみたいなステーキが普通に食えるのは表面が焼いてあれば問題ないから
ハンバーグというか挽肉は当然ながら挽く時に表面の汚染部分がミックスされているので中まで全体を焼く必要がある

>としあきってやたら生肉恐れてるけど外食とかしないの？
生焼けで出てくるやつ店とか恐怖以外のなんなんだよ

>豚や鶏は芯まで火を通さないといけないのは前提として
>牛肉は汚染されている肉表面さえ消毒すれば中は生でも食えるということになっている
>ほぼ生じゃんみたいなステーキが普通に食えるのは表面が焼いてあれば問題ないから
>ハンバーグというか挽肉は当然ながら挽く時に表面の汚染部分がミックスされているので中まで全体を焼く必要がある
丁寧に説明すればそうなんだが
そもそもミンチな時点でお察し肉だろという話でその次元にすら進む前にそれを生で食うとか言語道断つーか価格で分かれよとかいう話にはならないのだろうかという

店に食べに行って客が自分で調理してあとは自己責任なの？

>としあきってやたら生肉恐れてるけど外食とかしないの？
肉の生食とか馬刺し牛刺しが限界

意外と安くないんだなこれが

腎臓にベロ毒素が達すると助からなくなる
ナチ収容所のソ連兵捕虜とか腐った馬肉しか食料なかったんで
それでバタバタ死んだ

高い肉だろうがお察しの肉だろうが生食用じゃないもんはちゃんと火を通さなきゃ下手すりゃ苦しんで死ぬんだぞ

>店に食べに行って客が自分で調理してあとは自己責任なの？
焼肉屋と同じだという抜け道な
そこまで法規制しないとわからんか？て話だが寛容や弾力性といったものを抜け道と認識する何者かに必ず悪用されるというリアル

>としあきってやたら生肉恐れてるけど外食とかしないの？
俺の行く外食では生肉とかメニューにないんで

>高い肉だろうがお察しの肉だろうが生食用じゃないもんはちゃんと火を通さなきゃ下手すりゃ苦しんで死ぬんだぞ
生食用の獣鳥肉と言うのは食品衛生法上で定義されてない
食うこと前提になってないので

>肉の生食とか馬刺し牛刺しが限界
鹿あたりはジビエブームで流通が急速に拡大して結構やばい感じする

むしろ外食よく行く奴なら余計「半生ハンバーグ」とか危ねえし行かんとこってなるだろ

えびすのジャンピング土下座社長不起訴になってたのか

生肉なんて不味いもん好き好んで食べないよ
ご存知の通り危ないのもあるけど

>生食用の獣鳥肉と言うのは食品衛生法上で定義されてない
>食うこと前提になってないので
そういう屁理屈はいいから…

>鹿あたりはジビエブームで流通が急速に拡大して結構やばい感じする
野生動物なんてスーパーの肉よりまた一段上の危険度なのになあ
汁気なくなってパサパサになるまで火を通すくらいでちょうどいいんだ

旨いハンバーグは焼いたあと皿にオーブン放り込むもんだ

>No.1279404805
この白いの全部虫か…

人類は火を使って加熱調理することで一気に寿命延ばしたのに
生で食いたがるアホはマジ退化だな

>野生動物なんてスーパーの肉よりまた一段上の危険度なのになあ
野生の獣はかなりヤバイてのを理解できない人は結構多い気がするんだ・・

>>No.1279404805
>この白いの全部虫か…
エゾシカ肉とか絶対に食べないと決めた・・・

お好み焼きももんじゃもアウトか〜

>No.1279404805
半分近く寄生虫じゃ…

ジビエこえー

そのてん魚はわりと安全だな

>お好み焼きももんじゃもアウトか〜
生地が生のお好み焼きなんて食いたくねえよ

>そのてん魚はわりと安全だな
川魚は生で食べてはいけない事を知らないバカは割といる

>人類は火を使って加熱調理することで一気に寿命延ばしたのに
>生で食いたがるアホはマジ退化だな
料理って「如何に素材に熱を通して安全かつ美味しく食えるか」ってのが大きな要素なのにね

>そのてん魚はわりと安全だな
淡水魚はやべーぞ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>そのてん魚はわりと安全だな
アニサキス｢こんにちは｣

生き物は寄生なんてされてて当たり前でそれを抑えるために苦心して人の手で生育してるわけだからな…

>川魚は生で食べてはいけない事を知らないバカは割といる
昔ムツゴロウさんの友達がライギョ生で食って死にかけたという話は聞いた

魚も肉に比べたらまだマシってだけで生で食うのはまあまあリスキーだよ
普通に寄生虫とかもいるし
サバとか知ってる人なら生で食うとかとんでもないってなるよ

フグやカキ何て自身由来の毒では無いのに…

食中毒起こさないように肉に滅茶苦茶気を使ってるサワヤカだって提供の時に2つに割って断面を鉄板にこれでもかと押し付けて熱を通すわけで…

ステーキ店の客
「なんかたくさんあるなぁ
これにしよう
ローで！！」

小麦粉だって火を通さないと食べれない

>人類は火を使って加熱調理することで一気に寿命延ばしたのに
>生で食いたがるアホはマジ退化だな
自然淘汰でいなくなるからいいんじゃない？

>1733853459642.jpg
拡大して見たら…🤮
〰️〰️〰️〰️〰️

O157の毒素は腎臓と脳が不可逆に損傷するから
生肉食ってそう言うリスク背負いたい人はどうぞ

魚もアレだけどつまるところ人間に近いデカイ構造も複雑な動物なってくるとその寄生虫や病気も人間にダイレクトに影響が高いモノが多くなって来るんだ

究極の料理vs至高の料理だな

>小麦粉だって火を通さないと食べれない
きのこも

まとめ動画への転載禁止
まとめサイトへの転載禁止

ビーガンにはなりたくないけどな

生肉系の食中毒は食中毒の中でも地獄の苦しみなんだよなあ(1敗)
たまに死ぬし

>フグやカキ何て自身由来の毒では無いのに…
としあきもここで過ごすうちに毒を吐くように・・