二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1733637767116.jpg-(11483 B)
11483 B無念Nameとしあき24/12/08(日)15:02:47No.1278760087+ 19:47頃消えます
コーヒースレ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき24/12/08(日)15:10:54No.1278762172+
豆20gお湯200ccでいれるとどうも薄い
…2無念Nameとしあき24/12/08(日)15:12:37No.1278762638+
>豆20gお湯200ccでいれるとどうも薄い
挽き目が荒すぎるか湯温が低いかな
…3無念Nameとしあき24/12/08(日)15:20:32No.1278764742+
    1733638832378.jpg-(89799 B)
89799 B
ダイソー行ったのにこの前おすすめされたこれ買うの忘れた
…4無念Nameとしあき24/12/08(日)15:25:58No.1278766197そうだねx1
>豆20gお湯200ccでいれるとどうも薄い
俺は40g使ってる
…5無念Nameとしあき24/12/08(日)15:30:59No.1278767550+
13gだな
…6無念Nameとしあき24/12/08(日)15:31:29No.1278767665+
抽出時間短すぎるんじゃね？
1人分だと当然抽出時間足りなくなりがち
器具変えるとかお湯注いだら落としきるっての繰り返すとか
…7無念Nameとしあき24/12/08(日)15:32:43No.1278767988+
    1733639563229.jpg-(27964 B)
27964 B
>ダイソー行ったのにこの前おすすめされたこれ買うの忘れた
ダイソーなら抽出速度を変えられるコイツもアリよ
…8無念Nameとしあき24/12/08(日)15:33:59No.1278768279+
>No.1278764742
ドリップパックってマグカップに浸るのが嫌だったからこれは欲しい
…9無念Nameとしあき24/12/08(日)15:34:19No.1278768360そうだねx2
ペーパーでもお湯の抜け方全然変わるし
…10無念Nameとしあき24/12/08(日)15:48:04No.1278772118+
    1733640484595.jpg-(26237 B)
26237 B
>ペーパーでもお湯の抜け方全然変わるし
ステンレスも興味はあるけれど洗うのが面倒くさそう
…11無念Nameとしあき24/12/08(日)15:48:59No.1278772354+
注ぎ分けで濃く抽出されるって要は不純物(抽出成分)のないお湯を都度注いで粉から成分をより多く交換、引っ張り出すという考えでいいのだろうか
…12無念Nameとしあき24/12/08(日)15:52:53No.1278773430+
マイルドカルディだと18gにお湯290gでちょっと濃いなと思った
…13無念Nameとしあき24/12/08(日)15:53:14No.1278773523+
>ダイソー行ったのにこの前おすすめされたこれ買うの忘れた
ティッシュで行こう
…14無念Nameとしあき24/12/08(日)15:54:14No.1278773812+
家では15gの250ml
…15無念Nameとしあき24/12/08(日)16:16:29No.1278779100+
いつも規定の2倍近いお湯でドリップしてるんだけど、100g当たり520円の豆から360円の豆にしたらかなり薄い…
520円の豆のほうが規定の2倍のお湯でも濃い味出るっぽいから結果お得だなあ…
…16無念Nameとしあき24/12/08(日)16:18:01No.1278779454+
値段が違うだけで焙煎度合いは同じ前提だろうか？
…17無念Nameとしあき24/12/08(日)16:19:15No.1278779746+
>値段が違うだけで焙煎度合いは同じ前提だろうか？
うーん考えてもなかった
深煎りっぽい奴同士だけど
…18無念Nameとしあき24/12/08(日)16:25:04No.1278781099+
>深煎りっぽい奴同士だけど
どちらも熱湯で出してるならお湯と豆の量を調整するか出し方そのものを変えてみるかくらいだろうか
熱湯じゃないなら温度を上げれば濃くはなるけど苦味渋味に限られる
上で張られてるドリッパーみたいなので抽出に時間がかかるようにするとか
味そのものが変わるけれどドリップじゃなくて急須で浸潤させるという方法もある
ペーパーやネルと違って豆の油がドリッパーに吸われないから舌触りがまろやかになる
…19無念Nameとしあき24/12/08(日)16:28:44No.1278781999そうだねx1
豆にもよるんだろうけど200mlなら10gちょっとで十分だわ
あんまり濃すぎると身体壊すぜ
…20無念Nameとしあき24/12/08(日)16:29:35No.1278782212+
アイス食いながらコーヒー飲んでる
缶コーヒーだけどね
…21無念Nameとしあき24/12/08(日)16:36:12No.1278783873+
マキネッタですわ35㌘ぐらいかな
…22無念Nameとしあき24/12/08(日)16:36:32No.1278783961そうだねx1
スイッチドリッパーみたいなお湯貯める浸漬式かフレンチプレス使ってみては
フレンチはダイソーにもある
…23無念Nameとしあき24/12/08(日)16:38:46No.1278784508+
なままめ一キロ買って帰るぜ！
…24無念Nameとしあき24/12/08(日)16:40:53No.1278785028+
>なままめ一キロ買って帰るぜ！
おっやったな
何を買うんだい
…25無念Nameとしあき24/12/08(日)16:41:05No.1278785067+
>なままめ一キロ買って帰るぜ！
いいね
最近は通販で200gを数種類買ってるわ
…26無念Nameとしあき24/12/08(日)16:44:47No.1278785963+
最近生豆はうみむこでサンプル200g×4種を買い…気に入ったのはキロ買いする
…27無念Nameとしあき24/12/08(日)16:46:20No.1278786357+
結局ゴールドブレンドで良いやってなって
もうずいぶん豆挽いてないなぁ
…28無念Nameとしあき24/12/08(日)16:47:45No.1278786681+
雲南エロエロ1kg買いました
…29無念Nameとしあき24/12/08(日)16:47:48No.1278786708+
>最近生豆はうみむこでサンプル200g×4種を買い…気に入ったのはキロ買いする
お前はオレか
…30無念Nameとしあき24/12/08(日)16:49:04No.1278787013+
書き込みをした人によって削除されました
…31無念Nameとしあき24/12/08(日)16:50:52No.1278787478+
生で買ってるということは自家焙煎？香りがすごそうな
…32無念Nameとしあき24/12/08(日)17:00:04No.1278789741+
適正濃度がたまにわからなくなる
…33無念Nameとしあき24/12/08(日)17:01:01No.1278790020+
焙煎機でググってみたけど結構するな…
…34無念Nameとしあき24/12/08(日)17:02:03No.1278790315+
>雲南エロエロ1kg買いました
多分天空農園かな
アナエロビックもやるとこ増えてきてるね
…35無念Nameとしあき24/12/08(日)17:03:40No.1278790801+
手網焙煎でもいいぞ
俺は手鍋使ってるけど
…36無念Nameとしあき24/12/08(日)17:15:16No.1278794418+
久しぶりにやまやで豆買ったら随分高くなり申した
…37無念Nameとしあき24/12/08(日)17:17:31No.1278795081+
>手網焙煎でもいいぞ
>俺は手鍋使ってるけど
調べた感じなかなか奥深そうだな
煎器の値段も手頃だし一丁トライしてみるよ
…38無念Nameとしあき24/12/08(日)17:18:29No.1278795346そうだねx1
>煎器の値段も手頃だし一丁トライしてみるよ
楽しいよ
大量のチャフには注意だ
…39無念Nameとしあき24/12/08(日)17:26:46No.1278797749そうだねx2
部屋の中でやると焙煎臭が2日は取れないから注意だ
甘く香ばしい感じなので自分は嫌いではないけど
…40無念Nameとしあき24/12/08(日)17:34:33No.1278799937+
機械派なので手焼きにも最近興味出てる
…41無念Nameとしあき24/12/08(日)17:36:45No.1278800560+
>豆20gお湯200ccでいれるとどうも薄い
おそらく一気に注ぎ過ぎでは
あとは中心にだけ注いでる感じか
…42無念Nameとしあき24/12/08(日)17:41:20No.1278801927+
ここ数日ビアレッティで遊んでる
…43無念Nameとしあき24/12/08(日)17:42:55No.1278802396+
    1733647375721.jpg-(53584 B)
53584 B
蓋を押さえる必要がない
チャフが散らからない
熱をこもらせられる
笛付き（詰まる
これおすすめ
…44無念Nameとしあき24/12/08(日)17:46:06No.1278803351+
正直自分の淹れ方が正しいのかわからん
…45無念Nameとしあき24/12/08(日)17:46:38No.1278803508そうだねx3
美味しいならそれが正解
…46無念Nameとしあき24/12/08(日)17:46:59No.1278803609そうだねx2
>正直自分の淹れ方が正しいのかわからん
プロい人の言ってる事も三種三様なので正直美味しければいいやって思ってる
…47無念Nameとしあき24/12/08(日)17:52:04No.1278805288+
>No.1278802396
うちの母親が使ってるのもこれだ…
これっていいやつだったんだ？
…48無念Nameとしあき24/12/08(日)17:52:57No.1278805592+
注いだあと揺らして粉を落とす派
効果は不明
…49無念Nameとしあき24/12/08(日)17:53:34No.1278805789そうだねx1
>プロい人の言ってる事も三種三様なので正直美味しければいいやって思ってる
プロのバリスタはコーヒー淹れ方には答えがないと言ってる
…50無念Nameとしあき24/12/08(日)17:55:27No.1278806410+
ドリップバッグも悪くないな
ティファールだとお湯の狙いを定めるのちょっと面倒だけど
…51無念Nameとしあき24/12/08(日)17:55:44No.1278806498+
>注いだあと揺らして粉を落とす派
>効果は不明
あれはお湯全部落とし切る淹れ方の場合に最後まで粉が全部お湯に浸るようにする為
…52無念Nameとしあき24/12/08(日)17:57:32No.1278807053+
>これっていいやつだったんだ？
めちゃいいよ
気兼ねなく思い切り振り回せるのデカい
片手鍋焙煎界の答えの一つでは
…53無念Nameとしあき24/12/08(日)17:57:43No.1278807111+
>これっていいやつだったんだ？
普通のやかんだ
…54無念Nameとしあき24/12/08(日)18:01:01No.1278808143+
個人的に焙煎後にはすぐさま冷却に入りたいから
豆の移動に時間が掛かりそうなやかんはどうなんだろうとは思ったが…？
…55無念Nameとしあき24/12/08(日)18:01:40No.1278808335+
笛付きである必要ある？
…56無念Nameとしあき24/12/08(日)18:04:45No.1278809370+
>No.1278808143
笛のとこ開けて割とサラッと出てくる
確かに最後の数粒は抵抗する
>笛付きである必要ある？
口を塞いでないとしっかり振れない
…57無念Nameとしあき24/12/08(日)18:07:17No.1278810142+
>笛のとこ開けて割とサラッと出てくる
なるほど口ばしで誘導する分移動させやすいイメージなのかな
…58無念Nameとしあき24/12/08(日)18:07:17No.1278810143+
>これおすすめ
まさに手元に使ってないそのやかんがあるからやってみようかな
…59無念Nameとしあき24/12/08(日)18:07:44No.1278810290+
>>笛付きである必要ある？
>口を塞いでないとしっかり振れない
なるほど…
なら普通のヤカンにホイルで蓋する感じでもイケるんだろうか
…60無念Nameとしあき24/12/08(日)18:08:30No.1278810490+
本当ムカつく
…61無念Nameとしあき24/12/08(日)18:13:00No.1278811838+
>なら普通のヤカンにホイルで蓋する感じでもイケるんだろうか
普通のやかんは蓋が固定されてないから振ると豆が外に弾ける可能性があるからそこ留めたらおそらくでも焼け具合の確認出来なくなる
熱をこもらせやすい通常サイズより小さい笛吹きがホムセンなんかで安く売ってたりする
…62無念Nameとしあき24/12/08(日)18:25:58No.1278815681+
焼き具合の確認て難しいよね
熱を密閉する必要があるのに確認用に穴を開ける必要もある
結果IHの目盛りと時間と爆ぜ音だけで管理することにした
…63無念Nameとしあき24/12/08(日)18:31:24No.1278817302+
俺はステンレスざる焙煎でいつだって全力全開さパパ
チャフ焦げを嫌って剥がれたそばから吹っ飛ばすぜぇ
…64無念Nameとしあき24/12/08(日)18:33:57No.1278818075+
高くなるって聞いて9ビン買ったわインスタントの奴
届くの遅いからその前に違うの買うかもだけど
…65無念Nameとしあき24/12/08(日)18:36:28No.1278818900+
HARIOワンカップコーヒーメーカーを買って楽しんでるけど日によってバラつきが大きくてちょっと困惑してる
使ってる人いたら粉の量とか浸す時間とか蒸らし有り無しとか教えて欲しい
ちなみに自分は粉15g前後蒸らしあり浸すの3分をベースにちょこちょこ変えて探ってるところ
…66無念Nameとしあき24/12/08(日)18:37:29No.1278819231+
寒くなっても水出しコーヒー作ってるぜ
…67無念Nameとしあき24/12/08(日)18:40:17No.1278820087+
    1733650817660.jpg-(163075 B)
163075 B
>HARIOワンカップコーヒーメーカー
なんじゃいと思ったけどこういうのがあんのね
…68無念Nameとしあき24/12/08(日)18:44:00No.1278821214+
水出しコーヒーの粉末コーヒーがパックになったやつまだそこそこ残ってる
煮出すか…
…69無念Nameとしあき24/12/08(日)19:22:59No.1278833214+
年末年始くらいは100g1,000円超えの豆を買って
ゴージャスな珈琲タイムを過ごそうかな
…70無念Nameとしあき24/12/08(日)19:36:24No.1278837370+
    1733654184794.jpg-(73217 B)
73217 B
>年末年始くらいは100g1,000円超えの豆を買って
>ゴージャスな珈琲タイムを過ごそうかな
もっとお高いのいっちゃおうぜ
と悪魔の囁きをしてみる
…71無念Nameとしあき24/12/08(日)19:38:20No.1278837953+
たまには贅沢しないと心が死ぬからな…
自分なりでいいので奮発しちまおう