雑煮は地方で具材も汁も違う

ぶたじるうめえ

色んな具材をいっぱいいれた方がおいしいんだけど
あまりにもあれこれ入れすぎるとコストが高くなってしまう

ごぼうありき

主菜と副菜と汁物を兼ねる

じゃがいもも良いがやはり里芋こそ至高よ

とんじるを疎んじる…ふふっ

審議中

とんじる派とぶたじる派
うまみ派とうまあじ派

俺は豚汁の実は豚肉だけの方が好きだ
実をいくつも入れると味がにごる

>とんじるを疎んじる…ふふっ
あのっ…

豚よりうまいから牛肉入れよう
サツマイモないからジャガイモ入れよう
味噌では足りないカレー粉入れよう

>俺は豚汁の実は豚肉だけの方が好きだ
実際にやるとどうなんだろうな
もう一つだけ入れていいとなったら長ネギを入れるかな

>豚よりうまいから牛肉入れよう
>サツマイモないからジャガイモ入れよう
>味噌では足りないカレー粉入れよう
実際に豚汁の材料でカレー作ると美味い
大根もこんにゃくも里芋もイケる
ゴボウは合わんかった……

>里芋ないからジャガイモ入れよう

豚汁ラーメンって妙高高原スキー場付近しか無いものなの？

とんじゅう

呼び方にこだわらなくても

>呼び方にこだわらなくても
こういうやつが一番危険だ

イスラム教徒｢…｣

さつまいもたっぷり

>さつまいもたっぷり
え？

豚肉
長ネギ
ごぼう
ジャガイモ
ニンジン
豆腐
油揚げ

豆腐はいらないと思う

けんちん汁じゃ駄目なん？

>色んな具材をいっぱいいれた方がおいしいんだけど
>あまりにもあれこれ入れすぎるとコストが高くなってしまう
これだけ作ろうと思うとね
具材が多いだけに一種類当たりの使用量は少ないから何種類かストックが有ったら不足分買い足して作る感じかな

>けんちん汁じゃ駄目なん？
豚肉入ってないじゃん
しょうゆ味だし

>けんちん汁じゃ駄目なん？
建長寺由来とは知らなんだ…地元じゃないか

>>さつまいもたっぷり
>え？

>>けんちん汁じゃ駄目なん？
>豚肉入ってないじゃん
>しょうゆ味だし
あれ？オレの所だけ？味噌使うんじゃが

器によそったらバターを一欠片

鶏肉でいいじゃん
皮からうまあじが出るぞ

けんちん汁は醤油だな

>あれ？オレの所だけ？味噌使うんじゃが
味噌けんちんなる物があるらしい

寒くなってきたから身体が欲してる

>鶏肉でいいじゃん
>皮からうまあじが出るぞ
とりじる…まあうまそうだからよし

いうても今年はまだ昼間は日が出てて暑い日がまだある

豚汁は大根とニンジンがあれば十分だ

>豚汁は大根とニンジンがあれば十分だ
ゴボウと里芋欲しい

>豚汁は大根とニンジンがあれば十分だ
豚肉「許された」

>>色んな具材をいっぱいいれた方がおいしいんだけど
>>あまりにもあれこれ入れすぎるとコストが高くなってしまう
>これだけ作ろうと思うとね
>具材が多いだけに一種類当たりの使用量は少ないから何種類かストックが有ったら不足分買い足して作る感じかな
豚汁用の水煮買うと楽で良い

鳥の豚汁か

>鳥の豚汁か
やきとり（豚肉）があるんだ
とんじる（鶏肉）があってもいい

>>けんちん汁じゃ駄目なん？
>豚肉入ってないじゃん
昔派遣村がTVで取り上げられてた時配給貰ったおっさんが
「見てください！肉の入ってないけんちん汁ですよ！」ってキレてたけど
けんちん汁に肉入ってないだろ馬鹿か死ねよけんちん汁を汚すなクソって思った

>寒くなってきたから身体が欲してる
鍋「お前はこっちや」
おでん「いやこっちだ」

味噌󠄀で豚汁醤油でのっぺ

けんちん汁は野菜の美味さを味わう汁だよなぁ
タンパク質は豆腐でいいじゃんね

玉ねぎ入れるとうまいよ

美味しい＋体が温まるで通常よりもレベルの高いうま味を摂取出来る

リメイクカレーが本番

前世は豚汁だった俺が華麗にカレーに転生？！

>うどん入れるとうまいよ

>昔派遣村がTVで取り上げられてた時配給貰ったおっさんが
>「見てください！肉の入ってないけんちん汁ですよ！」ってキレてたけど
けんちん汁が精進料理だって知らない程度のオツムだから
派遣村で配給貰ってるんだよ

>タンパク質は豆腐でいいじゃんね
油揚げだと油が出てコクを増す

>>タンパク質は豆腐でいいじゃんね
>油揚げだと油が出てコクを増す
うちでは厚揚げで両方一気にゲットしてる

>とんじる派とぶたじる派
>うまみ派とうまあじ派
ぶたじる言う奴ってうまあじって言ってそう

ぶたじるの方が一般的なんですよ

たまねぎにんじんじゃがいもぶたばらかれーるー入れたら
完璧な豚の汁

ぶたじゅう

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>ぶたじるの方が一般的なんですよ
鹿児島の方ではさつま汁にぶたを使うようになって
普通にぶたじる呼びとなったが、
関東ではトンカツの切り落としで作ってたからトンじると呼ぶようになり
トンカツの普及と一緒にとんじる呼びが広まっていったのでは……という
考察を読んで、ちょっとなるほどと思った

牛蒡と里芋は絶対に入れてほしい

長ネギ入れるか玉ねぎ入れるかの溝は深いと聞く

>とんじるは寒さと相性がいい
酒粕を足すと粕汁にクラスチェンジして更に冬向けに

酒粕なあ
いれたことないな

>長ネギ入れるか玉ねぎ入れるかの溝は深いと聞く
まあどっちでも美味いんだけどね…

3月16日には絶対喰う

>とんじるは寒さと相性がいい
うむ、まだまだ寒い時期だしな

>うむ、まだまだ寒い時期だしな
寒さはこれから本番だよぉ!なに峠は過ぎたみたいな言い方を

>豆腐はいらないと思う
自分は豆腐欲しい派

脇役だけと油揚げとこんにゃくは外せない

>長ネギ入れるか玉ねぎ入れるかの溝は深いと聞く
どっちも入れればいいじゃん

夏でも豚バラに適当な野菜ぶっこんで作る

翌日に温め直したちょっと煮詰まった豚汁を蕎麦とかうどんにするの好き

>翌日に温め直したちょっと煮詰まった豚汁を蕎麦とかうどんにするの好き
うどん入れるの大好き

我が家はジャガイモではなく里芋

ピッグスープな

>ピッグスープな
ポークスープな

>雑煮は地方で具材も汁も違う
甘い雑煮もあることを知った

>>雑煮は地方で具材も汁も違う
>甘い雑煮もあることを知った
餅の中にあんこが入ってるやつ？

カレーのなり損ない

今や豚汁も作ろうと思ったらお安くないなあ

>カレーのなり損ない
わーバカがいるう

>ぶたじるうめえ
とんじるだ！二度と間違えるな！

七味ﾀﾞﾊﾞｰ

ポークスープスレ

>七味ﾀﾞﾊﾞｰ
味覚障害かな？

>>ぶたじるうめえ
>とんじるだ！二度と間違えるな！
北海道だとぶたじるだぞ

>今や豚汁も作ろうと思ったらお安くないなあ
元から農家とかじゃなければちゃんと作ろうとしたら高い料理だろ

家では中途半端に余った野菜の処理用メニューだったから
豚こま以外は入れる素材決まってなかったな

>>甘い雑煮もあることを知った
>餅の中にあんこが入ってるやつ？
四国だったかの白菜とあんこ入り餅の白味噌仕立ての雑煮を食べたことがあるが
甘塩っぱくて美味いんだよな
あんこはお菓子の材料だと思うと違和感があるが
甘味の強い煮豆だと思えば和食に合わせるのはそこまで変じゃない

ぶた派ととん派は見るけどしる派は見たことない

これか
一度食べてみたい

>これか
>一度食べてみたい
超美味しそうだべ...

>七味ﾀﾞﾊﾞｰ
ダバーはしないけど七味は欠かせないな

>ぶたじるの方が一般的なんですよ
現在は銅かわからないがぶたじる読みは明治時代には確認できているな

けんちん汁がいいな

サツマイモ入れる時どうしてるかこっそり教えて

>色んな具材をいっぱいいれた方がおいしいんだけど
>あまりにもあれこれ入れすぎるとコストが高くなってしまう
>これだけ作ろうと思うとね
>具材が多いだけに一種類当たりの使用量は少ないから何種類かストックが有ったら不足分買い足して作る感じかな
デケェ鍋買うか…?いや加減すれば…今でも十分デカいし…と作るたび思う

さつまいもなんぞぉレンチンして放り込んで終わりよ

芋類はレンチンしてからサッと煮れば崩れない
崩れた方が美味い気はするが

>さつまいもなんぞぉレンチンして放り込んで終わりよ
ありがとうおじさん...

里芋しかなかったけどいいかな？

牛肉にグレードアップしよう
あと味噌切らしてるから味付けは醤油でいいよね…

薬味にゆず皮入れたりする

>薬味にゆず皮入れたりする
いいねぇ

金も調理スキルもないから
白菜と豚こま肉の味噌汁がオレ流豚汁

キムチ入れてみ?飛ぶぞ

具材を使い切るのが地味に面倒臭い

>具材を使い切るのが地味に面倒臭い
余ってたのが具になるだけだぞ

>金も調理スキルもないから
>白菜と豚こま肉の味噌汁がオレ流豚汁
スーパーの豚汁セットの野菜使えばいいだけよ

干し椎茸も入れたいが高い

>具材を使い切るのが地味に面倒臭い
用途の決まっていない具材は全部豚汁用に切っておいて
使わない分は小分けにして冷凍しておけばええんよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

きのこはしめじでお願いします

さつまいもとゴボウだけでいい

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>スーパーの豚汁セットの野菜使えばいいだけよ
量がね…

外で食べたい

>金も調理スキルもないから
>白菜と豚こま肉の味噌汁がオレ流豚汁
いいんだよそれで

ピーマンやナスって豚汁にどうかな?
割と余らせがちで

あらゆ試すと大抵なんとかなる
そういうホイ妖力がある

>ピーマンやナスって豚汁にどうかな?
>割と余らせがちで
煮込みすぎないようにしてごま油気持ち多めにしたらありだと思う

>ピーマンやナスって豚汁にどうかな?
>割と余らせがちで
求めてない返答かもしれないけど、
豚汁にするよりも
その3つは一緒に炒めた方が美味いと思う
甜麺醤とかオイスターソースの方向で

ポークミソスープ！

ピーマンを煮物に加えるの私が許さない

ピーマンは汁物に合わん
ナスはまだ行けるが

>>スーパーの豚汁セットの野菜使えばいいだけよ
>量がね…
少ないよね
3袋買おう

ぶたじゅう

とんしるな？

ブタジュウ

豚の油で冷めない

小学校のバザーで飲むのがいい

豚汁用の野菜を予めカットした水煮パックあるよな
あれ便利でいいわ豚肉を買ってきて一緒に鍋に入れて煮るだけでいい

汁物だけどこれだけで
おかずにもなるのが偉い

食いでがあるのがいいよね

家の味と比べてしまうせいか安い切り落としの豚肉じゃないと満足出来ない貧乏舌であります

炒めるのが大事

ウインナー入れる奴は死刑

寒い野外シチュで旨さ倍付け

（ラード足そう…）

豚肉炒めるの？