二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1728658741648.jpg-(71238 B)
71238 B無念Nameとしあき24/10/11(金)23:59:01No.1262661509+ 10:43頃消えます
茶碗蒸しに銀杏を入れるか百合根を入れるか悩む
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき24/10/11(金)23:59:44No.1262661713+
ユリコオオオオオオオオオオオオオオオオオオオン
…2無念Nameとしあき24/10/12(土)00:01:17No.1262662134そうだねx13
なんで2択なの？
…3無念Nameとしあき24/10/12(土)00:01:53No.1262662280+
どっちもどっち
…4無念Nameとしあき24/10/12(土)00:02:15No.1262662383そうだねx12
全部入れちまえよ！
カニもな！！
…5無念Nameとしあき24/10/12(土)00:03:08No.1262662626+
>全部入れちまえよ！
>カニもな！！
え？カニ？
…6無念Nameとしあき24/10/12(土)00:05:38No.1262663321+
japanese pudding
…7無念Nameとしあき24/10/12(土)00:07:56No.1262664021+
じゃ銀杏にしよう
…8無念Nameとしあき24/10/12(土)00:15:34No.1262666253そうだねx4
うどんも入れよう
…9無念Nameとしあき24/10/12(土)00:18:40No.1262667269+
どっちも入れない選択肢もあるんだぜ
…10無念Nameとしあき24/10/12(土)00:21:45No.1262668184+
    1728660105781.jpg-(50215 B)
50215 B
栗を入れる
…11無念Nameとしあき24/10/12(土)00:22:55No.1262668505+
牛乳と砂糖もたっぷり入れよう
…12無念Nameとしあき24/10/12(土)00:23:37No.1262668683+
貝とか旨いかも
…13無念Nameとしあき24/10/12(土)00:23:53No.1262668762+
    1728660233735.jpg-(337985 B)
337985 B
焦がした砂糖を掛けてはどうか
…14無念Nameとしあき24/10/12(土)00:24:01No.1262668805+
底にカラメル
…15無念Nameとしあき24/10/12(土)00:24:28No.1262668928+
具が入ってる茶碗蒸しも勿論美味しいけど具なしもまた一興だよ
…16無念Nameとしあき24/10/12(土)00:28:03No.1262669877そうだねx14
    1728660483726.jpg-(171453 B)
171453 B
としあきは卵どうふも好きだよ
…17無念Nameとしあき24/10/12(土)00:55:21No.1262677911そうだねx2
よし
おうどんも入れよう
…18無念Nameとしあき24/10/12(土)01:07:11No.1262680307そうだねx6
    1728662831089.jpg-(15488 B)
15488 B
>よし
>おうどんも入れよう
…19無念Nameとしあき24/10/12(土)01:16:48No.1262683027そうだねx3
>1728662831089.jpg
いや要る！
銀のさらはどうしておだまき蒸しをやめてしまったんだ…
…20無念Nameとしあき24/10/12(土)01:19:43No.1262683531そうだねx2
>>1728662831089.jpg
>いや要る！
>銀のさらはどうしておだまき蒸しをやめてしまったんだ…
やっぱりいらねェ派が多かったんだ
…21無念Nameとしあき24/10/12(土)01:24:06No.1262684293そうだねx3
なんでや小田巻蒸し美味いやろ…
…22無念Nameとしあき24/10/12(土)01:25:31No.1262684538そうだねx5
いいから椎茸入れろ
…23無念Nameとしあき24/10/12(土)01:25:36No.1262684549そうだねx5
鶏肉どぼーん
…24無念Nameとしあき24/10/12(土)01:29:24No.1262685178+
あ、あのちくわ，，，
…25無念Nameとしあき24/10/12(土)01:30:50No.1262685412+
銀杏入れた方が味がいい気がする
…26無念Nameとしあき24/10/12(土)01:31:20No.1262685484+
椎茸嫌いな友人は人生損をしているなと思っている
…27無念Nameとしあき24/10/12(土)01:33:04No.1262685766+
>あ、あのちくわ，，，
まあ練り物は安牌だよ
…28無念Nameとしあき24/10/12(土)01:33:33No.1262685829+
    1728664413465.jpg-(43649 B)
43649 B
>あ、あのちくわ，，，
…29無念Nameとしあき24/10/12(土)01:34:34No.1262685991そうだねx1
具がないと寂しいけど
具が多すぎて卵分が少ないのもそれはそれで寂しい
…30無念Nameとしあき24/10/12(土)01:38:40No.1262686584そうだねx6
>あ、あのちくわ，，，
蒲鉾が入ってるから
…31無念Nameとしあき24/10/12(土)01:38:52No.1262686616+
おだまき蒸しは食べたいなってなるけど
匙で食いにくいなってなる
…32無念Nameとしあき24/10/12(土)01:39:15No.1262686677+
たくさん食べたいから丼で作って
失敗する
…33無念Nameとしあき24/10/12(土)01:39:34No.1262686724+
急に現れる食感最高の筍を忘れてやしないかい
…34無念Nameとしあき24/10/12(土)01:41:11No.1262686953+
これ茶碗じゃないよね
…35無念Nameとしあき24/10/12(土)01:41:50No.1262687045+
ゴボてんならまだチャンスある
…36無念Nameとしあき24/10/12(土)01:41:59No.1262687067+
    1728664919377.jpg-(70887 B)
70887 B
>茶碗蒸しに銀杏を入れるか百合根を入れるか悩む
あの！
…37無念Nameとしあき24/10/12(土)01:42:23No.1262687138+
元は茶器なので茶碗でいい
…38無念Nameとしあき24/10/12(土)01:42:56No.1262687215+
長芋のシャキシャキしたのがあると嬉しい
…39無念Nameとしあき24/10/12(土)01:43:40No.1262687314+
クワイはレベル高すぎる
大阪の産地しかいれないんじゃない？
…40無念Nameとしあき24/10/12(土)01:43:56No.1262687352そうだねx3
くわいが入っているのは出会ったことがない
…41無念Nameとしあき24/10/12(土)01:45:21No.1262687533+
✕　ちくわ
△　かまぼこ
△　カニ
○　カニかま
…42無念Nameとしあき24/10/12(土)01:46:31No.1262687698+
クワイは正月にしか食わぬ…
…43無念Nameとしあき24/10/12(土)01:48:39No.1262687973そうだねx2
ぎんなんには穴子がよく合う
…44無念Nameとしあき24/10/12(土)01:49:48No.1262688130+
>クワイはレベル高すぎる
>大阪の産地しかいれないんじゃない？
関東の人間だが社員食堂の茶碗蒸しに入ってたぞ
…45無念Nameとしあき24/10/12(土)01:52:36No.1262688435+
ちくわ差別ひどい！;;
…46無念Nameとしあき24/10/12(土)02:45:04No.1262693383+
自作できるようになりたいなぁ
難しいコツって何？
…47無念Nameとしあき24/10/12(土)02:53:43No.1262694059+
>難しいコツって何？
沸騰させない以外は特に何もないと思うぞ
てか多少すが入ってもいいなら沸騰させても問題はない
舌触りは変わるけど味はそう変わるものでも無いし
…48無念Nameとしあき24/10/12(土)02:54:55No.1262694145そうだねx1
沸騰？
…49無念Nameとしあき24/10/12(土)02:55:23No.1262694177+
卵はあのお菓子用の細かいザルで濾さないとダメなんでしょ
…50無念Nameとしあき24/10/12(土)02:58:20No.1262694389+
普通カニかま
…51無念Nameとしあき24/10/12(土)03:00:17No.1262694521+
白だしだばぁ
…52無念Nameとしあき24/10/12(土)03:06:58No.1262694969そうだねx1
>○　カニかま
一番ダメなやつ
…53無念Nameとしあき24/10/12(土)03:14:15No.1262695445+
飯キチdel
…54無念Nameとしあき24/10/12(土)03:35:51No.1262696582+
    1728671751973.jpg-(15360 B)
15360 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…55無念Nameとしあき24/10/12(土)03:41:06No.1262696826+
>沸騰？
蒸し器の水がガンガンに沸かないよう強火で加熱しないってことを言いたいんだと思う
基本弱火で液にすが入らないように加えて言うと器の表面にラップをかけるなどして水滴が入らないようにすると綺麗に仕上がるかな
…56無念Nameとしあき24/10/12(土)04:07:18No.1262698041+
誰かに出すとかじゃなくとりあえずそれっぽい感じになればいい程度なら
卵と出汁と水を雑に混ぜて電子レンジで3分くらいでそれっぽい何かにはなる
そこから質の向上を目指し始めると沼
…57無念Nameとしあき24/10/12(土)04:08:16No.1262698083+
普通両方いれるよね
…58無念Nameとしあき24/10/12(土)04:09:39No.1262698142+
35過ぎてから銀杏の良さが分かった
…59無念Nameとしあき24/10/12(土)04:11:10No.1262698216+
茶碗を食器に使うようになる前って庶民はどんな椀を使ってたんだろう
…60無念Nameとしあき24/10/12(土)04:18:21No.1262698500+
たまにざらっとしたハズレのゆりねに当たる
調理の問題か
…61無念Nameとしあき24/10/12(土)04:30:08No.1262698938+
>誰かに出すとかじゃなくとりあえずそれっぽい感じになればいい程度なら
>卵と出汁と水を雑に混ぜて電子レンジで3分くらいでそれっぽい何かにはなる
>そこから質の向上を目指し始めると沼
やってみよう
どんな失敗作になるのかからだが
…62無念Nameとしあき24/10/12(土)04:32:07No.1262699013+
銀杏は歳の数まで
…63無念Nameとしあき24/10/12(土)05:03:23No.1262700150+
>銀杏は歳の数まで
それはしんどい
…64無念Nameとしあき24/10/12(土)05:04:59No.1262700210+
までだから中年だからって30粒もたべなくてええで
…65無念Nameとしあき24/10/12(土)05:09:28No.1262700354+
近くの寺で銀杏拾ってってーて毎年やってる
…66無念Nameとしあき24/10/12(土)05:16:40No.1262700587+
>誰かに出すとかじゃなくとりあえずそれっぽい感じになればいい程度なら
>卵と出汁と水を雑に混ぜて電子レンジで3分くらいでそれっぽい何かにはなる
>そこから質の向上を目指し始めると沼
少量作るならそういう簡易版いいよね
そこから工夫するのは趣味ならどうぞとしか
…67無念Nameとしあき24/10/12(土)05:20:29No.1262700725そうだねx1
かまぼこってたいしてうまいと思わないけど
茶碗蒸しに入ってるのなんか好きだからおれにとって
茶碗蒸しが最もかまぼこをうまく食う調理法なのかもしれん
…68無念Nameとしあき24/10/12(土)05:26:46No.1262700945+
ギンナンって茶碗蒸し以外で食べたことないなあ
…69無念Nameとしあき24/10/12(土)05:46:18No.1262701607+
>ギンナンって茶碗蒸し以外で食べたことないなあ
焼いた銀杏を塩で食うとモチモチしてて美味しいぞ
…70無念Nameとしあき24/10/12(土)05:54:09No.1262701851+
封筒銀杏とか簡単なのあるしね
…71無念Nameとしあき24/10/12(土)06:39:19No.1262703848+
公園の銀杏でも拾ってくるか
…72無念Nameとしあき24/10/12(土)06:54:07No.1262704845+
>かまぼこってたいしてうまいと思わないけど
>茶碗蒸しに入ってるのなんか好きだからおれにとって
>茶碗蒸しが最もかまぼこをうまく食う調理法なのかもしれん
書こうと思ったこと書かれてびっくりした＼(^o^)／
…73無念Nameとしあき24/10/12(土)07:21:36No.1262706855+
>栗を入れる
蒸し器まで買って茶碗蒸し作れるようになったのにスーパーで売ってるこのタイプのやつがうますぎて無駄になった
…74無念Nameとしあき24/10/12(土)07:23:28No.1262707001そうだねx1
結果報告

容器は縦型カップラーメンの紙カップ
あり合わせ具材はシイタケ代わりの茄子スライスと
鶏肉代わりのアサリ剥き身
卵２個で二食分サイズ

出来上がったのは上面は固まってる感じだが
中はおぼろ豆腐状の卵スープだった

でもまあ味は美味しいしまた作ってみよう
…75無念Nameとしあき24/10/12(土)07:28:20No.1262707428+
回転寿司行くと頼む奴
回転寿司に百合根あったかな？
…76無念Nameとしあき24/10/12(土)07:30:26No.1262707626+
昆虫食ブームに
茶碗虫をぼったくり価格で
…77無念Nameとしあき24/10/12(土)08:58:37No.1262718231+
電子レンジの茶碗蒸しとプリンは
上手く出来るようになると気軽に食べられていいぞ
…78無念Nameとしあき24/10/12(土)09:10:30No.1262720108+
うちの近所の小学校の街路樹がイチョウで秋になると銀杏が落ちるから近隣住民が良く拾ってる
拾いきれないのは車に潰されるから辺り一帯があの臭いに満たされる
…79無念Nameとしあき24/10/12(土)09:10:40No.1262720142+
自分で作るとなんかカスカスになる…
…80無念Nameとしあき24/10/12(土)09:11:19No.1262720266そうだねx1
>茶碗虫をぼったくり価格で
トリコに居そうな食材だな
…81無念Nameとしあき24/10/12(土)09:14:53No.1262720940+
銀杏って金玉くってるみたいで苦手
…82無念Nameとしあき24/10/12(土)09:17:20No.1262721368+
鶏肉とエビをどう思う？
…83無念Nameとしあき24/10/12(土)09:21:24No.1262722135+
>電子レンジの茶碗蒸しとプリンは
>上手く出来るようになると気軽に食べられていいぞ
他の具は抜かしても椎茸は外せない
茶碗蒸しの美味さは３分の1くらい椎茸の美味さ
…84無念Nameとしあき24/10/12(土)09:28:27No.1262723439+
出汁と風味が出る食材を入れるの好き
…85無念Nameとしあき24/10/12(土)09:39:56No.1262725736+
>鶏肉とエビをどう思う？
両方入れればいいと思う
…86無念Nameとしあき24/10/12(土)09:44:53No.1262726683+
    1728693893484.png-(214457 B)
214457 B
茶碗蒸し作るために業務スーパーの銀杏の水煮缶を買ったんだが柑橘系の酸っぱい味がして違和感があった
銀杏の水煮缶買ったの初めてだったんだが他のメーカーの缶詰でも同様なのかな
…87無念Nameとしあき24/10/12(土)09:46:43No.1262727097+
茶碗蒸しに入れる椎茸って干したのを水で戻したやつの方がいいの？生の椎茸をスライスしたのじゃダメ？
…88無念Nameとしあき24/10/12(土)09:48:59No.1262727655そうだねx1
銀杏は量食べるのはヤバイ
茶碗蒸しに一粒でいい
…89無念Nameとしあき24/10/12(土)09:49:14No.1262727701+
>銀杏って金玉くってるみたいで苦手
軽く口に含むだけなものなのだ
…90無念Nameとしあき24/10/12(土)09:50:32No.1262727993+
>茶碗蒸し作るために業務スーパーの銀杏の水煮缶を買ったんだが柑橘系の酸っぱい味がして違和感があった
>銀杏の水煮缶買ったの初めてだったんだが他のメーカーの缶詰でも同様なのかな
まじで季節なら拾いに行こう
…91無念Nameとしあき24/10/12(土)09:52:34No.1262728397+
アボカドとトマトは意外に合う
…92無念Nameとしあき24/10/12(土)09:56:03No.1262729143+
あん肝いれると出汁がでておいしい
…93無念Nameとしあき24/10/12(土)10:04:34No.1262730951+
    1728695074460.jpg-(55515 B)
55515 B
ウチはグラタン皿で茶碗蒸し作ってる
他に耐熱容器持ってないんで
画像は拾い物だが大量に食いたいからグラタン皿で作ってるんだとさ
…94無念Nameとしあき24/10/12(土)10:17:34No.1262733744+
>ウチはグラタン皿で茶碗蒸し作ってる
>他に耐熱容器持ってないんで
>画像は拾い物だが大量に食いたいからグラタン皿で作ってるんだとさ
駄目だーとは言わないけど
中々の塩分量にならねえ？
…95無念Nameとしあき24/10/12(土)10:24:22No.1262735256+
webmも頼む