二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1767434513727.jpg-(202863 B)
202863 B26/01/03(土)19:01:53No.1389159708+ 20:26頃消えます
雑煮バトルしようぜ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/01/03(土)19:03:18No.1389160201+
塩鮭入れる人はいないのか…
226/01/03(土)19:06:51No.1389161432+
家はマコイチさんのゴボウの代わりにほうれん草入れるタイプだわ
326/01/03(土)19:07:26No.1389161630+
出汁をとって白みそに里芋焼き豆腐ごぼう大根
湯がいて柔らかくした餅を入れたら完成
426/01/03(土)19:07:48No.1389161776+
嫁のところがアンコ入れる地方でさすがにびっくりした
526/01/03(土)19:07:59No.1389161838+
ナオアキさんは菜っ葉と鶏の名取り雑煮か
626/01/03(土)19:08:20No.1389161965+
すまし汁に大根人参里芋家によっては鶏肉
丸餅を焼いて入れる
726/01/03(土)19:08:58No.1389162190+
うちは一言で言うなら豆腐の代わりに餅入れたけんちん汁だな
826/01/03(土)19:09:17No.1389162308+
うちの雑煮ナオアキ派だわ
926/01/03(土)19:10:41No.1389162833+
ナオアキさんのに近いが鶏肉とネギに🍥入れたりおせちの蒲鉾入れたり入れなかったり
なお年越し蕎麦の汁と兼用
1026/01/03(土)19:10:45No.1389162858+
白味噌に餅を入れたあと出してきな粉につけて食べる
なんだろうなこの文化…
1126/01/03(土)19:11:06No.1389162972+
うちは白菜と里芋と大根をめんつゆで煮たやつに大量のかつおぶしとアオサだわ…
1226/01/03(土)19:12:27No.1389163468+
うちは名古屋圏なのでナオアキのといっしょ
1326/01/03(土)19:12:32No.1389163493そうだねx10
超特ぞうに味噌…?
1426/01/03(土)19:13:05No.1389163682+
>白味噌に餅を入れたあと出してきな粉につけて食べる
>なんだろうなこの文化…
なんか関西にそういう食べ方あったような
1526/01/03(土)19:13:35No.1389163899+
雑に煮れば雑煮だ
1626/01/03(土)19:14:00No.1389164046+
>>白味噌に餅を入れたあと出してきな粉につけて食べる
>>なんだろうなこの文化…
>なんか関西にそういう食べ方あったような
奈良の極わずかなところにだけある…俺の家だ……
1726/01/03(土)19:14:03No.1389164067+
俺の実家では雑煮を食う習慣はなかったが
代わりに汁餅というものがあった
大根・ニンジン・こんにゃくなどが入った汁を餅にかけて食べる
1826/01/03(土)19:14:11No.1389164133そうだねx1
いくら乗せるところあるよね?
1926/01/03(土)19:15:16No.1389164577+
変則雑煮の地域は羨ましい
2026/01/03(土)19:16:09No.1389164917+
大根とニンジンをスライサーで大量に細切りにするので手首が死ぬ
毎年雑煮作りが1番重労働
2126/01/03(土)19:17:31No.1389165461そうだねx4
超特雑煮味噌って何…?
2226/01/03(土)19:17:33No.1389165473+
うちの実家のお雑煮は煮るだけのパック出汁に鶏肉入れてちょっと味出して薄口しょうゆで味整えて三つ葉と餅とゆず皮入れるだけのお手軽なやつだな
2326/01/03(土)19:20:05No.1389166423+
お雑煮界隈って入れるモチを事前にオーブンで焼く派と電子レンジでチンする派とそのまま投入してどろどろになるまで茹でる派がある聞いたけどそんな味変わる?
2426/01/03(土)19:20:19No.1389166519+
雑煮がない土地だから疎外感
2526/01/03(土)19:20:25No.1389166558そうだねx5
>超特雑煮味噌って何…?
https://daigen-miso.com/commodity/zoni_miso
2626/01/03(土)19:20:55No.1389166763+
干し椎茸の戻し汁と鶏出汁を醤油・酒・味醂で味整えて
具は鶏肉・椎茸・人参・ほうれん草・おやし(豆もやし)に丸餅と寿の字柄の蒲鉾の普通な雑煮だよ
2726/01/03(土)19:21:40No.1389167062+
あるんだ雑煮味噌…
2826/01/03(土)19:22:10No.1389167256+
生まれてこの方すましだから味噌雑煮も作ってみたい
2926/01/03(土)19:22:37No.1389167443+
ゆであずきと水と塩少々
餅はオーブントースターで焼いてから入れる
3026/01/03(土)19:22:49No.1389167518+
家のは菜っ葉と鶏肉くらいだけど煮物だから根菜とか芋とか入れてもいいんだな
3126/01/03(土)19:23:16No.1389167683+
雑煮のためだけに毎年餅つき機稼働させてあんこ餅つくるよ
3226/01/03(土)19:24:08No.1389167998そうだねx1
>お雑煮界隈って入れるモチを事前にオーブンで焼く派と電子レンジでチンする派とそのまま投入してどろどろになるまで茹でる派がある聞いたけどそんな味変わる?
全然違う
3326/01/03(土)19:24:41No.1389168238+
言われてみれば正月以外に雑煮食ってもいいはずなのに食べるって考えが出てこなかったわ
3426/01/03(土)19:25:15No.1389168481+
けんちん汁に焼いたりしてない切り餅をそのまま煮込む
3526/01/03(土)19:26:00No.1389168798+
八朔のお祝いで夏に雑煮食べても良い
3626/01/03(土)19:26:15No.1389168909+
ブリいいよね…
3726/01/03(土)19:26:31No.1389169023+
なんかこう特に美味いとは思ってないからバトルにお出しできない…豚汁出していい?
3826/01/03(土)19:26:52No.1389169168+
地域とか関係ない味噌汁みたいな雑煮だったから自分で他の地域の作って食ってるわ
3926/01/03(土)19:26:53No.1389169177+
うちのは
・すまし汁
・角餅
・白菜
のシンプルなビルドだ
4026/01/03(土)19:27:03No.1389169244+
どっかで見た絵だなと思ったらいつか中華料理屋でチャーハンをの人か…
来歴見るとなんでこの人漫画書いてんの?ってなるんだけど…
4126/01/03(土)19:27:05No.1389169255+
>ブリいいよね…
いい…
かつお菜もいいよね
4226/01/03(土)19:27:08No.1389169269+
>言われてみれば正月以外に雑煮食ってもいいはずなのに食べるって考えが出てこなかったわ
地方によっては材料が年末以外売ってないとかもあるからな…
4326/01/03(土)19:27:09No.1389169274+
1回作らないでお吸い物で済ませたらちょっぴりさびしかったから
雑煮は要る
4426/01/03(土)19:28:04No.1389169645そうだねx1
>どっかで見た絵だなと思ったらいつか中華料理屋でチャーハンをの人か…
>来歴見るとなんでこの人漫画書いてんの?ってなるんだけど…
美大出てデザイン事務所勤めだったからむしろバンドも成功してる方が化け物なんだ
4526/01/03(土)19:28:42No.1389169873+
白味噌の味噌汁に餅をぶちんだようなやつ
具はにんじんと椎茸とあとは適当
4626/01/03(土)19:29:32No.1389170175+
>塩鮭入れる人はいないのか…
カス汁になるじゃん
4726/01/03(土)19:29:52No.1389170307+
きなこ雑煮とかクルミ雑煮とかそうなった背景考えるとすごいワクワクする
4826/01/03(土)19:29:53No.1389170313+
うちのもオナアキと同じタイプだな
4926/01/03(土)19:30:18No.1389170472+
>どっかで見た絵だなと思ったらいつか中華料理屋でチャーハンをの人か…
>来歴見るとなんでこの人漫画書いてんの?ってなるんだけど…
そういやなんでオモコロ連載してんだっけとnoteの一番古いの見返したらこれが出てきた
https://x.com/masudakaoru_/status/1683321048660594688
5026/01/03(土)19:31:27No.1389170886+
あんことかきなこいれるやつらってなんなの?
間違えたの?
5126/01/03(土)19:31:51No.1389171057+
ほんだしと醤油で作ったおすましに小松菜ともちだけ入れる
気合入るとかつおぶしで出汁取るしもち菜になる
5226/01/03(土)19:34:38No.1389172125+
白味噌と餡餅の地方だけどうちは父親の意志で餡餅じゃない家庭だったな
5326/01/03(土)19:35:10No.1389172336+
>>塩鮭入れる人はいないのか…
>カス汁になるじゃん
違うのだ
ちゃんとした焼いたら塩を吹くレベルの塩鮭を使うので塩味と出汁を塩鮭に担ってもらうんだ
あとは醤油で味調えてほうれん草千切り大根里芋だから粕汁じゃないのだ…
5426/01/03(土)19:36:37No.1389172886+
あんこ入れるお雑煮はいつか食ってみたいなあ
伝統になるってことはそこそこ美味しいんだろうけど
味が想像つかない
5526/01/03(土)19:36:44No.1389172937+
うちの田舎は汁粉みたいなのだったな
5626/01/03(土)19:37:41No.1389173281+
親戚が呑兵衛ばっかりだから雑煮に誰も餅入れてなかったな
5726/01/03(土)19:38:31No.1389173600+
塩鮭をそのまま食うよりは汁に入れるのが身体のためには良さそうだ
まあそういう地域では汁の塩味も加減されてないとは思うけど…
5826/01/03(土)19:38:47No.1389173691+
白味噌の旨味がわからない日本人が多いみたいだけど
まあ仕方がないか…
5926/01/03(土)19:42:19No.1389174986+
白味噌単体で使うのは美味しいと思うけどそこへ更に砂糖足してるような地域は理解できない
6026/01/03(土)19:42:39No.1389175127そうだねx2
>うちは名古屋圏なのでナオアキのといっしょ
名古屋は鶏肉もないと思うが…
6126/01/03(土)19:43:26No.1389175394+
大晦日の残り物入れた味噌汁に餅も入れる
6226/01/03(土)19:47:11No.1389176651+
すまし汁に小松菜と餅入れるだけだからなぜ雑煮と書くのか大人になるまでわからなかった
6326/01/03(土)19:48:15No.1389176985+
昆布だし少量の醤油海苔餅おわり!
6426/01/03(土)19:48:41No.1389177139+
我が家の年越しそばと雑煮は両方の性質を併せ持つ♣️
6526/01/03(土)19:50:08No.1389177616+
千葉県民だけど子供の頃からほぼほぼナオアキ派
あと母が一度気まぐれに作った白味噌の雑煮がクッソ美味かったからまた作ってって言ったのに結局作ってくれなかった
今度俺が作るか…
6626/01/03(土)19:50:29No.1389177714+
焼き餅里芋ハバノリ鰹節の醤油が父方の実家
丸餅大根鶏肉人参白菜ほうれん草のかつお出汁が母方の実家だ
6726/01/03(土)19:51:24No.1389177980+
母ちゃんは白味噌の地域出身だから三が日は父親の好みに合わせてすまし汁にして仕事初めが過ぎてから昼飯に自分好みの白味噌雑煮作ってたな…
6826/01/03(土)19:51:29No.1389178018+
これだけバリエーションのある汁物が「お雑煮」として全国にあるのもふしぎだ
6926/01/03(土)19:52:58No.1389178468+
家の中でも派閥が分かれてるから誰が雑煮作るかでベースが変わる
7026/01/03(土)19:57:59No.1389180166+
とにかく餅米を潰したモチモチした何かが入っていれば雑煮というくくりになるのだろうか
それすら入ってないのに雑煮といいはるのは流石になさそう
7126/01/03(土)19:58:08No.1389180219+
>これだけバリエーションのある汁物が「お雑煮」として全国にあるのもふしぎだ
名前の通りとりあえず餅を食う方がメインで他は一番手に入りやすいものってだけだからな
マジでなんでもいいから敗北して消えた雑魚雑煮の歴史とか調べるとおもしろいぞ
どこにでも生えてくる味噌汁雑煮とか
7226/01/03(土)19:58:45No.1389180425そうだねx1
おにぎりみたいなもんで主役がいれば他が変わってもいいスタイル
7326/01/03(土)19:59:14No.1389180586+
ゲンちゃん絶対北陸だわ
7426/01/03(土)19:59:30No.1389180669+
あれっ焼き穴子入れるもんじゃないのか…
7526/01/03(土)19:59:49No.1389180785+
鍋キューブ使えば気軽にアレンジ雑煮ができる
7626/01/03(土)20:02:16No.1389181626+
雑煮に牡蠣いれるところに生まれたかった
7726/01/03(土)20:03:50No.1389182172+
>うちのもオナアキと同じタイプだな
正月以外も雑煮をリピートしてくれ
7826/01/03(土)20:04:33No.1389182435+
マコイチと全く一緒だわ
俺はマコイチの嫁…?
7926/01/03(土)20:05:23No.1389182707+
焼いてない餅を入れる派閥が一人もいない…
8026/01/03(土)20:05:34No.1389182759+
>うちのもオナアキと同じタイプだな
最低な間違いするな
8126/01/03(土)20:08:51No.1389183848+
うちはすまし地域で気まぐれにかーちゃんが白みそ雑煮作ってみた時はクソ不味かったわ
白みその使い方全然知らんから普通の味噌の感覚で出汁使い過ぎ、味噌少なすぎのすげえ変な味なの
白みそ使うときはカツオ出汁は要らんし普通の倍くらいみそ入れるんだよ!って言ったら拗ねちゃって以降作らない
8226/01/03(土)20:10:49No.1389184540+
京都でも正月3日には
おすましに壬生菜と焼き餅の雑煮なんですって
8326/01/03(土)20:11:56No.1389184918+
醤油ベース切り餅野菜と鶏肉はば海苔だな
はば海苔は美味いぞ
8426/01/03(土)20:12:28No.1389185104+
ハバノリなんて内房しか使わないのに何で三人も居るんだ
8526/01/03(土)20:12:55No.1389185243+
カマボコ必須だと思ってた…おせちと被るのではあるが
8626/01/03(土)20:13:23No.1389185409+
>うちのは
>・すまし汁
>・角餅
>・白菜
>のシンプルなビルドだ
すまし汁・餅菜・丸餅でビルドは近いけど微妙に違うな…
8726/01/03(土)20:14:17No.1389185702+
餅焼くと食べにくいから煮餅だわ
椀の底にのべーっと拡がって占拠してる
8826/01/03(土)20:15:07No.1389185967+
醤油ベースに牛肉とモチとネギしか入ってないが他所で同じの見たことない
8926/01/03(土)20:15:11No.1389185999+
白味噌に大根人参豆腐だけど焼いた丸餅に汁吸わせてふやかしてきな粉まぶして食べる
9026/01/03(土)20:16:24No.1389186396+
ほぼマコイチさんと同じだけど豚肉を使う
9126/01/03(土)20:17:52No.1389186870+
搗きたてでもなければ焼いたのを少し煮るんじゃないのか…?
香ばしさが出てちょっとカリッとした所があってでも柔らかくて味も染みる
9226/01/03(土)20:18:01No.1389186932+
鶏肉とカマボコと
あとニンジンシラタキ豆モヤシゼンマイ水煮を醤油味に煮たところへ
水餅を入れて刻んだセリをたっぷり
9326/01/03(土)20:19:44No.1389187551+
粒あんとお湯とおもち
9426/01/03(土)20:19:45No.1389187561+
原義的にはその土地で穫れる冬の菜物を入れないと雑煮にはならんよな
9526/01/03(土)20:19:55No.1389187640+
白味噌に大根人参そしてあんこ丸餅を入れる
いい感じにしょっぱさと甘さが混じってうまい
9626/01/03(土)20:21:26No.1389188168+
祖母が存命の頃は焼いてない餅と白菜だったけど
亡くなってからはもっとうまい雑煮にしようぜ!で
焼いた餅・白菜・鶏肉・大根・人参になった
9726/01/03(土)20:22:59No.1389188713+
>ハバノリなんて内房しか使わないのに何で三人も居るんだ
実は神奈川の端っこでも使うとこがある


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