二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1767138026715.jpg-(79115 B)
79115 B25/12/31(水)08:40:26No.1387971130そうだねx8 11:01頃消えます
親鳥…親鳥食べたい
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/12/31(水)08:42:10No.1387971397+
ハサミで食べやすく小さく切って食ってるの紹介されてたが
かなり弾力と歯ごたえあるそうだな
225/12/31(水)08:44:29No.1387971760そうだねx4
うまいよね
325/12/31(水)08:44:44No.1387971798+
然り
その弾力はキン肉王族の肉のカーテン程に
その歯ごたえはゴールドマンのロンズデーライトパワー程と言われている
425/12/31(水)08:45:01No.1387971844そうだねx3
部分的にゴムのような硬さしてるけどうま味が凄い
525/12/31(水)08:45:42No.1387971967+
さっき松重さんが食ってた
俺も食いたい
625/12/31(水)08:46:38No.1387972129+
若鳥と比べるとそんなに旨味違うの?
725/12/31(水)08:46:47No.1387972158+
これいる?
825/12/31(水)08:46:49No.1387972165+
この前ここで一鶴絶賛されたから行ってみたけど味付けしょっぱ過ぎてそこまでだった
親鶏自体は噛みごたえとうま味強くてつまみにもってこいではあったけども
925/12/31(水)08:49:10No.1387972595+
他の店でもかなりしょっぱいよ
酒かおにぎり必須
1025/12/31(水)08:50:40No.1387972836そうだねx9
若鶏の上位互換というわけではないので普通に好みが分かれるよ
1125/12/31(水)08:51:08No.1387972922そうだねx1
>若鳥と比べるとそんなに旨味違うの?
単純に脂の香りの濃さが違う
そんで肉質にコラーゲン質が混ざり込んでガシガシと食いごたえも違う
それらを総合してうまあじが強いってなる
1225/12/31(水)08:52:54No.1387973214+
宮崎の親鳥の炭火焼きとか九州の親鳥たたきを食べてる人になら説明しやすいのだが
1325/12/31(水)08:53:25No.1387973299そうだねx1
ひなの方が好き
1425/12/31(水)08:55:13No.1387973604そうだねx5
こないだお店で食べ比べしたけど親鳥めっちゃ固くて
(人間のオスを齧ってるオークってこんな気持ちなのかな)って思いながら食ってた
美味しかった
1525/12/31(水)08:55:45No.1387973705+
つけあわせのパスタとキャベツめっちゃ好き
1625/12/31(水)08:58:02No.1387974129+
かった…うまっ…かってえ…
1725/12/31(水)08:58:35No.1387974230+
どこの名物だっけ親鳥
1825/12/31(水)09:00:18No.1387974497+
手に入った時に親子丼作ったらそんなに…だった
1925/12/31(水)09:02:57No.1387974957そうだねx2
>手に入った時に親子丼作ったらそんなに…だった
他の具材や米と合わせるならどう考えても若鶏のほうが向いてるからな…
2025/12/31(水)09:03:00No.1387974966そうだねx1
>宮崎の親鳥の炭火焼きとか九州の親鳥たたきを食べてる人になら説明しやすいのだが
それはもう親鳥知ってんだから説明もなにもないじゃん!
2125/12/31(水)09:03:58No.1387975124+
あー食べたくなってきた
2225/12/31(水)09:04:22No.1387975196+
おいしいよね今日買うよ
2325/12/31(水)09:05:07No.1387975323そうだねx1
通販ある?
2425/12/31(水)09:07:27No.1387975721そうだねx11
親鶏→固いけど旨味たっぷり
雛→食べやすい普通の鶏肉って感じ
こんなであってる?
2525/12/31(水)09:07:32No.1387975736+
これとは違うかもだけど地鶏ってなんか味濃いけど弾力強くてブロイラーと別物だって思った
2625/12/31(水)09:08:47No.1387975953+
親鳥はすき焼きにするのもいいぞ!
2725/12/31(水)09:09:39No.1387976111+
雛鳥も美味いんだがあの味付けは親鳥の固さを咀嚼してこそだと思う
2825/12/31(水)09:10:12No.1387976204+
え…雛じゃなくて親がいいのかな…
2925/12/31(水)09:14:42No.1387977023+
近所のスーパーで安かったから買ったけど硬くてどこまで食べたらいいのか分からなかった
3025/12/31(水)09:15:00No.1387977091+
>え…雛じゃなくて親がいいのかな…
上にもあるけど用途と嗜好による
親はどっちかっていったらつまみとかに向いてる
3125/12/31(水)09:15:37No.1387977207+
ご飯のおかずにするなら雛でいいんだよ
3225/12/31(水)09:17:00No.1387977484+
何か最近おやどりスレ多くね?
良い事だよ
3325/12/31(水)09:17:43No.1387977613+
がブリチキンいいよね…
3425/12/31(水)09:18:27No.1387977751+
地元じゃ割とみんな純鶏って言って食べてるから県外行って無かったときは寂しかった
3525/12/31(水)09:18:45No.1387977790+
鶏の炊き込みご飯を作るなら親鳥のほうが味が出るし食感も弾力が強くておすすめ
3625/12/31(水)09:18:54No.1387977815+
(親を噛みきれないんだな…)
3725/12/31(水)09:19:40No.1387977945そうだねx3
酒飲みのための味付けだからしょっぱい
3825/12/31(水)09:20:14No.1387978062+
>鶏の炊き込みご飯を作るなら親鳥のほうが味が出るし食感も弾力が強くておすすめ
炊き込みご飯に弾力が強い肉はじゃないかなあ…
3925/12/31(水)09:20:27No.1387978105+
ほぼ親鳥しか食わないけど店で食うと固って…喰いづら…ってなるので
お持ち帰りで包丁かナイフでお好みサイズに切って食べるのがベスト!!!
4025/12/31(水)09:22:17No.1387978471+
炭でじっくり焼けば柔らかくなるかな
4125/12/31(水)09:27:18No.1387979501+
>地元じゃ割とみんな純鶏って言って食べてるから県外行って無かったときは寂しかった
福井県民?
4225/12/31(水)09:36:06No.1387981481+
一鶴の横浜店行ってきたけどもう切ってあってしょんぼり
fu6101407.jpg
4325/12/31(水)09:37:24No.1387981789+
北海道の焼肉のお店おいしそうだったよなあ
4425/12/31(水)09:39:33No.1387982336+
推せる
4525/12/31(水)09:43:03No.1387983160+
>地元じゃ割とみんな純鶏って言って食べてるから県外行って無かったときは寂しかった
>福井県民?
うん
昨日も秋吉の持ち帰りで食べた
4625/12/31(水)10:10:02No.1387989386+
俺も雛派
4725/12/31(水)10:14:19No.1387990383+
エッチな比喩かと思ったよ「親鳥が食べたい」って…
4825/12/31(水)10:16:22No.1387990860+
うちの地元は親鳥で出汁とってラーメン作る
うまい
4925/12/31(水)10:16:57No.1387991004そうだねx2
>どこの名物だっけ親鳥
骨付鳥なら香川
5025/12/31(水)10:18:44No.1387991412+
丸亀行って何も知らずに最初に食ったのが一鶴本店だったから
香川はうどんより鶏のイメージ
5125/12/31(水)10:19:50No.1387991670そうだねx2
ここから親のすねをかじるという言葉が生まれた
って言ったらそこそこ騙されそう
5225/12/31(水)10:20:38No.1387991832+
横浜駅前で食べたけど美味しかったな
ビールと本当にあう
5325/12/31(水)10:21:06No.1387991943+
親鳥がどれだけうま味が強いかというと硬すぎて一切れを噛もうと思えば何十回でも噛めるんだが何十回噛んでもまだ新鮮な肉の濃い味がずっと口の中にし続けるくらい濃く強い
若鶏とはジャンルが違いすぎる食い物
5425/12/31(水)10:21:10No.1387991966そうだねx2
>エッチな比喩かと思ったよ「親鳥が食べたい」って…
鶏肋みたいに回りくどいな…
5525/12/31(水)10:21:14No.1387991981+
>炭でじっくり焼けば柔らかくなるかな
身に含まれる水分自体が少ないからそう簡単には柔くならない
下手にこねくり回すより硬いものを硬いまま楽しんだほうがいいやつ
5625/12/31(水)10:21:58No.1387992159+
>炭でじっくり焼けば柔らかくなるかな
柔らかくしたいなら煮込みの方がいい
それでもまだコリコリするけど
5725/12/31(水)10:22:40No.1387992336+
年を取って水分が少なくなって濃く硬くなってるのが親なので
柔くするために水分含ませるとあんま意味がなくなる
ジャーキーを水で戻すようなもん
5825/12/31(水)10:23:24No.1387992518+
親鳥は売れないのを通が好みそうな売り方してるだけで若鳥の方が良いよって言われた
5925/12/31(水)10:27:34No.1387993525そうだねx1
柔らかくしてまで食うなら若鶏でいいにでは
6025/12/31(水)10:27:49No.1387993581そうだねx2
噛み応えがあってかみしめるごとに美味しさが染み出てくる感じは若鳥にはない味わいだよな
6125/12/31(水)10:28:22No.1387993712+
いいスープが出そうなイメージあるけどそういう用途はないん?
6225/12/31(水)10:29:29No.1387993993+
若鳥はプリッとして柔らかい代わりに肉の旨味とかクセみたいなのは本当に薄いからな
食べやすさや汎用性なら若鳥で使い方が限定されてでも肉食ってる感を肉に強く求めるなら親
6325/12/31(水)10:29:48No.1387994070+
俺はやーらかいのが好きなので親鳥じゃなくていい
美味しく食べられる人に食ってもらってくれ
6425/12/31(水)10:29:55No.1387994105そうだねx1
>いいスープが出そうなイメージあるけどそういう用途はないん?
九州だとかしわめしや煮物の鶏肉にひねものよく使うよ
細かくしても存在感バッチリで味も負けないから少量でも便利
6525/12/31(水)10:29:59No.1387994129そうだねx1
>いいスープが出そうなイメージあるけどそういう用途はないん?
あるよ
煮込んでも美味い
6625/12/31(水)10:30:59No.1387994371そうだねx3
これでかしわめし作るとマジで美味いよね
6725/12/31(水)10:31:51No.1387994602+
東北かどっかの肉そばが親鳥を煮て使うと聞くので一回食ってみたい
6825/12/31(水)10:32:26No.1387994735そうだねx2
九州名物の鳥の炭火焼きってちょっと硬めだけど旨み強くて美味しいなーって思ってたけど
あれが親鳥?
6925/12/31(水)10:32:40No.1387994789+
親鳥で出汁取って具は雛鳥
最後に卵で母子孫鍋ってすんぽーよ
7025/12/31(水)10:34:50No.1387995306+
>東北かどっかの肉そばが親鳥を煮て使うと聞くので一回食ってみたい
山形の「冷たい肉そば」ってやつだな
無難に食べられる店ならそば処ひろに行くといいよ
7125/12/31(水)10:36:03No.1387995601+
余った油におにぎりとキャベツをつけて食べる
7225/12/31(水)10:37:04No.1387995858+
>一鶴の横浜店行ってきたけどもう切ってあってしょんぼり
>fu6101407.jpg
香川の本店でも最初から切ってるよ
じゃないと食えん
7325/12/31(水)10:38:14No.1387996153+
雛のほうがうまくないとかでもないのがミソ
7425/12/31(水)10:38:48No.1387996285+
硬い分よく噛んで食べるから旨味を強く感じるところもあると思う
7525/12/31(水)10:39:41No.1387996486+
煮物の味つけるのに親鳥小さく切ったの入れることが多いな
7625/12/31(水)10:39:44No.1387996503そうだねx2
なんで急に流行り始めたんだ…?
7725/12/31(水)10:40:39No.1387996739+
毎年クリスマスは若鳥のもも肉買う
7825/12/31(水)10:40:48No.1387996788そうだねx1
親と雛の食べ比べしたい
親子丼したい
7925/12/31(水)10:41:48No.1387997053+
油がね…
8025/12/31(水)10:42:36No.1387997250そうだねx3
>油がね…
美味いよね⋯
8125/12/31(水)10:42:45No.1387997292そうだねx1
>油がね…
おにぎりで掬うよね…
8225/12/31(水)10:44:55No.1387997841+
>親と雛の食べ比べしたい
>親子丼したい
(性的にだろうか…)
8325/12/31(水)10:46:03No.1387998132+
>>油がね…
>おにぎりで掬うよね…
デブ!
8425/12/31(水)10:46:44No.1387998310そうだねx1
>いいスープが出そうなイメージあるけどそういう用途はないん?
それこそお持ち帰りした骨煮込めば出汁でるんじゃない
8525/12/31(水)10:47:07No.1387998406そうだねx1
>(性的にだろうか…)
肉欲だろう
8625/12/31(水)10:47:22No.1387998467+
若鶏うまいけど言ってみれば普通の焼鳥とあんま変わらんし折角行くなら親鳥かな
8725/12/31(水)10:47:49No.1387998592+
>>>油がね…
>>おにぎりで掬うよね…
>デブ!
推奨された食い方だし…
8825/12/31(水)10:54:21No.1388000276+
>いいスープが出そうなイメージあるけどそういう用途はないん?
手羽先と一緒に煮込むと柔らかくなるしうまあじは出るしでいいぞ
それでこの間水炊き作って食ってるうまい


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